Kulinarik & Events - Strandhotel Glücksburg
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Kulinarik &
Events
JANUAR – JUNI 2020
GENUSS VERSCHENKEN – ALS GUTSCHEIN
EIN GANZ BESONDERES HIGHLIGHT!
ALLE VERANSTALTUNGEN
AUF EINEN BLICK
JANUAR
S O N N TA G 5.1. Sonntagsbraten
S O N N TA G 12.1. Sonntagsbraten
S O N N TA G 19.1. Sonntagsbraten
F R E I TA G 24.1. Sushi meets Steak
S A M S TA G 25.1. Sushi meets Steak
S O N N TA G 26.1. Sonntagsbraten
FEBRUAR
S O N N TA G 2.2. Sonntags-Lunch
S O N N TA G 9.2. Sonntagsbraten
M I T T WO C H 12.2. Strandgut
D O N N E R S TA G 13.2. Strandgut
F R E I TA G 14.2. Valentinstags-Menü
S O N N TA G 16.2. Sonntagsbraten
S A M S TA G 22.2. Spanischer Abend
S O N N TA G 23.2. Sonntagsbraten
Tischreservierungen nimmt unser Restaurant „Felix“ unter Tel. 04631 6141-500
oder per E-Mail unter restaurant@strandhotel-gluecksburg.de gerne entgegen.
Veranstaltungskarten erhalten Sie an unserer Rezeption unter Tel. 04631 6141-0
oder per E-Mail unter info@strandhotel-gluecksburg.de.
MÄRZ
S O N N TA G 1.3. Sonntags-Lunch
S O N N TA G 8.3. Sonntagsbraten
S O N N TA G 15.3. Sonntagsbraten
F R E I TA G 20.3. Frauenzimmer
S O N N TA G 22.3. Sonntagsbraten
S A M S TA G 28.3. Earth Hour
S O N N TA G 29.3. Sonntagsbraten
APRIL S PA RG E L Z E I T
S O N N TA G 5.4. Sonntags-Lunch
S O N N TA G 12.4. Oster-Lunch
M O N TA G 13.4. Oster-Lunch
S O N N TA G 19.4. Sonntagsbraten
S O N N TA G 26.4. Sonntagsbraten
D O N N E R S TA G 30.4. Tanz in den Mai
MAI S PA RG E L Z E I T
S A M S TA G 2.5. Weltfischbrötchentag
S O N N TA G 3.5. Sonntags-Lunch
S O N N TA G 10.5. Muttertags-Lunch
S O N N TA G 31.5. Pfingst-Buffet
JUNI S PA RG E L Z E I T
M O N TA G 1.6. Pfingst-Buffet
M I T T WO C H 3.6. Strandgut
D O N N E R S TA G 4.6. Strandgut
S O N N TA G 7.6. 6. Wein- und Gartenfest und
Sonntags-Lunch
DA S G A N Z E J A H R
GROSSER SONNTAGS-LUNCH
An jedem 1. Sonntag im Monat
(2. Februar, 1. März, 5. April, 3. Mai, 7. Juni)
jeweils 12.00 – 14.00 Uhr
Unser Küchenchef André Schneider und sein Team verwöhnen
Sie mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten im Takt der Jahreszeiten.
Genießen Sie kalte und warme Vorspeisen, Fisch- und Fleisch-
gerichte,Vegetarisches, Suppen sowie verschiedene Dessertvaria-
tionen und frische Säfte vom Buffet. Zum Abschluss servieren wir
Ihnen Kaffee und Tee.
39 € pro Person
inkl. Begrüßungsgetränk
Wir bitten um eine Tischreservierung.
J A N UA R – A P R I L
SONNTAGSBRATEN
An ausgewählten Sonntagen
jeweils 12.00 – 14.00 Uhr
Schon sein Duft weckt Erinnerung und Vorfreude zugleich – doch
die Zubereitung braucht eben ihre Zeit. Die nehmen wir uns für
Sie! Genießen Sie den Sonntagsspaziergang und lassen Sie die
eigene Küche kalt. Vorweg servieren wir Ihnen eine Holsteiner
Sonntagssuppe mit Eierstich und Fleischeinlage.
29 € pro Person
Wir bitten um eine Tischreservierung.
5. JANUAR Keulenbraten vom Wildschwein
mit Wildpreiselbeeren, gebackenen Kräuterknödeln und Schmormöhren
12. JANUAR Hirschkalbskeule
mit Preiselbeerjus an Rosenkohl & Macaire-Plätzchen
19. JANUAR Lammstelze
mit Rosmarinjus an Paprikagemüse & Graupen-Risotto
26. JANUAR Lachs
in der Salzkruste an jungem Blattspinat & Kräuter-Basmati-Reis
9. FEBRUAR Gefüllte Rinderbrust
mit eigener Jus, Ofengemüse und Kartoffelknödeln
16. FEBRUAR Kasslernacken
in Honig-Senf-Rosmarin-Marinade mit Schnüsch und Ofenkartöffelchen
23. FEBRUAR Geschmorte Lammkeule
an Ratatouille & Schupfnudeln
8. MÄRZ Hochrippe vom Rind
mit Sauce béarnaise an gebratenem Spargel & Kartoffelgratin
15. MÄRZ Kalbsbraten
an buntem Spargelragout & Bärlauch-Gnocchi
22. MÄRZ Falscher Hase vom Kalb
mit grober Senfsauce, Spitzkohlgemüse und Semmelknödeln
29. MÄRZ Hirschkeule
mit Berberitzenjus, Rosenkohl und Nussspätzle
19. APRIL Rinderrollbraten
mit Rotweinjus an Bohnen-Cassoulet & Petersilienkartoffeln
26. APRIL Rindertafelspitz
mit Apfel-Meerrettich-Sauce an Wurzelgemüse & Bouillonkartoffeln
J A N UA R
SUSHI MEETS STEAK
Freitag, 24. Januar 2020 und
Samstag, 25. Januar 2020
jeweils 19.00 – 23.00 Uhr (Speisen bis 22.00 Uhr)
Von Asien über die USA bis hin nach Schleswig-
Holstein erleben Sie an diesem Abend die Vielfalt
von Sushi und Steak.
David Siahaan von Sushi+Co aus Hamburg kreiert für Sie frisch
zubereitetes Sushi und verrät Tipps und Tricks, auch für die eigene
Küche. Ob klassisch, vegetarisch oder exotisch – die Vielfalt von Su-
shi ist unendlich. Dazu verwöhnen wir Ihren Gaumen mit re-
gionalen Steakspezialitäten in verschiedenen Cuts und unter-
schiedlichen Reifegraden. Selbstverständlich verraten wir auch
noch den einen oder anderen Tipp für ein schmackhaftes Steak
aus der eigenen Pfanne!
85 € p. P.
inkl. Aperitif, Weiß- und Rotwein, Bier und Softgetränken
Karten erhalten Sie an unserer Rezeption.
F E B RUA R & M A I
„Strandgut – mehr als gute Unterhaltung“ ist die Devise dieser
Glücksburger Veranstaltungsreihe, die in unserem Elisabeth-Saal
stattfindet. Die renommierten Künstler präsentieren anspruchs-
volle und abwechslungsreiche Programme aus Kabarett, Satire,
Comedy und Theater.
FÖRDE-BUFFET
18.00 – 20.00 Uhr
Genießen Sie vor jeder Strandgut-Veranstaltung ein köstliches Buffet im
Restaurant „Felix“ mit einer Auswahl an verschiedenen Vorspeisen,
Hauptgängen und Desserts.
33 € p. P.
Wir bitten um eine Tischreservierung unter Tel. 04631 6141-500
RAINER MORITZ & CAROLINE KIESEWETTER
„Weine nicht, wenn der Regen fällt …– Eine Schlagerreise von
Rudi Schuricke bis Helene Fischer“
12. und 13. Februar 2020
25 € p. P.
Florian Schroeder
„Ausnahmezustand“
3. und 4. Juni 2020
25 € p. P.
Karten erhalten Sie im Büro der GLC AG im
Schlosshof Glücksburg und an unserer Rezeption.
Veranstaltungsbeginn ist jeweils um 20.00 Uhr.
F E B RUA R
ch über Nacht
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ble ibe n? Er ha lten Sie in
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Verbind
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Übernachtungsra
VALENTINSTAGS-MENÜ
Freitag, 14. Februar 2020 · 19.00 Uhr
Feiern Sie den Tag der Liebenden und genießen Sie ein romantisches
4-Gänge-Menü von Küchenchef André Schneider und seinem Team.
55 € p. P.
inkl. Cocktail zur Begrüßung
75 € p. P.
inkl. Cocktail zur Begrüßung und
korrespondierender Weine
Wir bitten um eine Tischreservierung.
Gâteau von der Entenleber, Trüffelcreme,
Holunderblütengelee und Brioche
✶✶✶
Geschäumte Sellerie-Suppe
✶✶✶
Souffliertes Zanderfilet mit Schnittlauch-Sauce,
Grießnocken und zweierlei Sandmöhre
✶✶✶
Mousse von der Edelschokolade mit Himbeere
F E B RUA R
SPANISCHER ABEND
Samstag, 22. Februar 2020
19.00 – 23.00 Uhr (Speisen bis 22.00 Uhr)
Kommen Sie mit auf eine Reise durch die wunderschönen Regionen
Spaniens. Von den Kanarischen Inseln über Andalusien bis in den hohen
Norden nach Barcelona – Küchenchef André Schneider und sein Team
verwöhnen Sie mit Paella andalusischer Art, Tapas, Kichererbsensalat,
Tortillas, Crema catalana und vielen weiteren landestypischen Gerich-
ten. Genießen Sie mediterranes Flair bei uns im Strandhotel Glücks-
burg und erleben Sie einen Abend mit erlesenen Weinen.
Musikalisch können Sie sich auf das Duo „Michael Kelmer und
Mo Casal“ freuen.
79 € p. P.
inkl. Aperitif, Weiß- und Rotwein, Bier und Softgetränken
Karten erhalten Sie an unserer Rezeption.
MÄRZ
FRAUENZIMMER
Ob alleine, mit einer Freundin oder einer ganzen
Gruppe – seien Sie herzlich willkommen zu einem
Abend nur unter Frauen.
DER MENTALIST – EIN ABEND
VOLLER WITZ UND WUNDER
Freitag, 20. März 2020 · ab 18.30 Uhr
Florian Fränz schafft es in beeindruckender Leichtigkeit, mit seiner
mentalen Show selbst große Zuschauermengen in seinen Bann zu
ziehen. Der gebürtige Kieler liest scheinbar mühelos in den
Gedanken seiner Mitmenschen und veranschaulicht unterhaltsam,
wie leicht Lügen entlarvt und alltägliche Entscheidungen beeinflusst
werden können. Als gewiefter Entertainer sorgt er mit niveauvollem
Charme, Wortwitz und nordischem Humor für spannende und
urkomische Momente. Freuen Sie sich auf einen interaktiven
Abend an der Grenze zwischen Unsinn und Übersinn.
36 € p. P.
inkl. Begrüßungsgetränk und Pastabuffet
Karten erhalten Sie an unserer Rezeption.MÄRZ
EARTH HOUR
Samstag, 28. März 2020 · ab 18.00 Uhr
Die WWF Earth Hour ist eine einfache Idee, die rasend schnell zu
einem weltweiten Ereignis wurde: Millionen von Menschen schalten
am heutigen Abend um 20.30 Uhr ihr Licht aus – zu Hause, an
den Wahrzeichen ihrer Stadt, überall auf dem Planeten.Wie bereits
im vergangenen Jahr, setzen auch wir ein Zeichen für den Klima-
schutz und schalten ab 20.30 Uhr das Licht im Restaurant „Felix“
aus. Genießen Sie im flackernden Kerzenschein ein regionales
3-Gänge-Überraschungsmenü, welches Ihnen unser Küchenteam
um André Schneider liebevoll kreiert.
39 € p. P.
Wir bitten um eine Tischreservierung.APRIL – JUNI
VERPASSEN SIE NICHT
DIE SPARGELZEIT!
Wir schenken diesem schmackhaften Gemüse eine eigene Karte
und freuen uns auf die verschiedenen Variationen von Küchenchef
André Schneider.
Wir bitten um eine Tischreservierung.
APRIL
OSTER-LUNCH
Ostersonntag, 12. April und
Ostermontag, 13. April 2020
jeweils 12.00 – 14.00 Uhr
Unser traditioneller großer Oster-Lunch bietet alles, was das Herz
an diesen Festtagen begehrt. Genießen Sie schöne Stunden in
Begleitung von Pianomusik und erleben Sie eine köstliche Oster-
lammkeule in Frühlingskräutern – frisch aus dem Ofen und für Sie
am Buffet tranchiert. Unsere kleinen Gäste können sich auf ein
spannendes Ostereiersuchen freuen!
49 € p. P.
inkl. Begrüßungsgetränk, Buffet, Kaffee und Tee
Wir bitten um eine Tischreservierung.APRIL
Bleiben Sie auch über Nacht und erhalten
Sie in Verbindung mit der Veranstaltung
10 % Ermäßigung auf die tagesaktuelle
Übernachtungsrate!
TANZ IN DEN MAI
TRIFFT 70ER-JAHRE
Donnerstag, 30. April 2020
Buffet: ab 19.00 Uhr · Party: ab 21.00 Uhr
Nach dem Erfolg der letzten zwei Jahre wollen wir auch 2020 wieder
mit Ihnen die 70er-Jahre aufleben lassen und gemeinsam in den Mai
tanzen! Wir begrüßen Sie mit einer „Kalten Ente“ und servieren ein
Partybuffet u. a. mit Spargelröllchen, Russischen Eiern, Mettigel, Käse-
spießen und weiteren Köstlichkeiten der 1970er-Jahre. Im Anschluss
holt unser DJ Sie mit Klassikern von den Rolling Stones, ABBA,
AC/DC, Deep Purple und Boney M. auf die Tanzfläche und eine Tanz-
nacht nach dem Motto „Saturday Night Fever“ kann beginnen –
natürlich nicht ohne das eine oder andere Lied der heutigen Zeit!
Schlaghose und Miniröcke dürfen in den Schränken bleiben. Wer je-
doch in einem passenden Outfit der 70er-Jahre erscheint, erhält eine
Flasche Asti Spumante für zu Hause.
Buffet und Party 49 € p. P.
inkl. einer „Kalten Ente“ zur Begrüßung, Buffet und Party
Karten erhalten Sie an unserer Rezeption. Restkarten sind ab 21.00 Uhr
und nach Verfügbarkeit für 25 € p. P. an der Abendkasse erhältlich.WELTFISCHBRÖTCHENTAG
Samstag, 2. Mai 2020
Das Fischbrötchen ist an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins so
beliebt, dass ihm hier gleich ein ganzer Tag gewidmet wird. Insgesamt
beteiligen sich 14 Orte, und natürlich sind wir mit unserem Strand-
bistro „Sandwig“ auch dabei und kreieren Ihnen verschiedene Fisch-
brötchenvarianten, frisch für Sie zubereitet!
Das „Sandwig“ können Sie auch exklusiv für Ihre
Betriebs-, Geburtstags- oder Weihnachtsfeier mieten.
Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie unter
www.sandwig-gluecksburg.de.
Telefon: 04631 6141-490
E-Mail: sandwig@strandhotel-gluecksburg.de
(telefonisch erreichbar während der Öffnungszeiten)MAI
MUTTERTAGS-LUNCH
Sonntag, 10. Mai 2020 · 12.00 – 14.00 Uhr
An diesem Ehrentag dürfen sich alle Mütter rundum verwöhnen
lassen. Erleben Sie mit Ihrer Familie einen entspannten Tag und
genießen Sie unser Muttertags-Buffet mit einer vielfältigen Auswahl
an kulinarischen Köstlichkeiten.
49 € p. P.
inkl. Begrüßungsgetränk, Buffet, Kaffee und Tee
Wir bitten um eine Tischreservierung.
UNSER MUTTERTAGS-SPECIAL
Genießen Sie nicht nur das Buffet, sondern bleiben Sie gemeinsam
mit Ihrer Mutter über Nacht. Entspannen Sie in unserer
Wellness-Lounge und lassen Sie diesen besonderen Tag beim
Frühstücksbuffet am nächsten Morgen ganz gemütlich ausklingen.
129 € p. P.
Übernachtung von Sonntag auf Montag inkl. Frühstück,
Muttertags-Lunch und Nutzung unserer Wellness-LoungeMAI – JUNI
PFINGST-BUFFET
Pfingstsonntag, 31. Mai 2020 und
Pfingstmontag, 1. Juni 2020
jeweils 12.00 – 14.00 Uhr
Nutzen Sie das verlängerte Wochenende, um es sich mit Freunden
und Familie gut gehen zu lassen. Erleben Sie unterschiedliche Pfingst-
klassiker von Nord nach Süd. Ob „Sol over Gudhjem“, ein traditionell
dänisches Gericht, Pfingstochse, Pfingstwecke oder Eierheischen – un-
ser Küchenchef verwöhnt Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten vom
Buffet.
49 € p. P.
inkl. Begrüßungsgetränk, Buffet, Kaffee und Tee
Wir bitten um eine Tischreservierung.
UNSER PFINGST-SPECIAL
Warum bleiben Sie nicht über Nacht und gönnen sich eine Auszeit?
129 € p. P.
Übernachtung von Sonntag auf Montag inkl. Frühstück,
Pfingst-Buffet und Nutzung unserer Wellness-LoungeJUNI
6. WEIN- UND
GARTENFEST FÜR DIE GANZE FAMILIE
Sonntag, 7. Juni 2020 · 12.00 – 18.00 Uhr
Handgemachtes, Schmuck, Kunsthandwerk, Dekoration und viel
Schönes für Haus & Garten: erkunden Sie das abwechslungs-
reiche Angebot unserer Aussteller und leckere Erzeugnisse aus
der Region. Authentische Winzer laden zur Verkostung ihrer
Weine ein und passend dazu können Sie sich auf korrespondie-
rende Snacks aus der Strandhotel-Küche freuen.
Eintritt frei
Verzehrkosten je nach „Lust und Laune“
n Gäste
Für unsere kleine
gibt es verschiedene
Spielgeräte und
che
ausreichend Flä
n un d Sp ielen.
zum TobeOb Firmenevent oder Hochzeitsfeier:
bei uns finden Sie die passende Location!
Unser Elisabeth-Saal ist vielseitig und bietet nicht nur für
Hochzeiten und Festlichkeiten einen perfekten Rahmen,
sondern eignet sich auch ideal für Seminare, Tagungen,
Präsentationen und Events jeglicher Art!
UNSER SERVICE, WANN UND
WO SIE ES WÜNSCHEN!
Die prämierte Küche und den skandinavisch-herzlichen Service bieten
wir übrigens auch außerhalb unseres Hauses an.
Ob in den historischen Räumlichkeiten auf Schloss Glücksburg, der
Orangerie im Schlosspark, auf dem Schiff oder in Ihren eigenen vier
Wänden: mit uns haben Sie einen erfahrenen Partner an Ihrer Seite!
Werfen Sie auch gerne einen Blick in unsere eigene Eventlocation
„Christian IX“ auf Schloss Glücksburg.RESTAURANT „FELIX“
Genießen Sie ein vielfältiges Angebot an frischen und kreativen
Gerichten in einer ungezwungenen, leichten – eben typisch skan-
dinavischen – Atmosphäre. Unser Küchenteam, das mit 14 Gault-Mil-
lau-Punkten prämiert ist, und unser professionelles und herzliches
Serviceteam freuen sich auf Ihren Besuch!
Mittag- und Abendessen
Täglich von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 21.30 Uhr à la carte.
Kaffeezeit
Täglich von 14.00 bis 17.00 Uhr – mit frisch gebackenem Kuchen,
in der kalten Jahreszeit gemütlich am Kamin, im Sommer auch auf
unserer schönen Terrasse mit wundervollem Blick auf die Förde.
Bitte reservieren Sie zeitig einen Tisch unter: 04631 6141-500
ALTE POST FLENSBURG
Unser Partnerhotel liegt mitten in Flensburg und bietet 73 Design-
zimmer, 4 Themenzimmer, das Restaurant „1871“ sowie den Pub
„Beefeater“ und das lichtdurchflutete Atrium mit integrierter Bar.
Weitere Informationen und Eventtermine finden Sie auf unserer
Homepage unter www.ap-hotel.deStrandhotel Glücksburg
Kirstenstraße 6 | D-24960 Glücksburg/Ostsee
E-Mail: info@strandhotel-gluecksburg.de
Telefon: 04631 6141-0
Fax: 04631 6141-11
Telefon Restaurant „Felix“: 04631 6141-500
Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG
Noch mehr Köstlichkeiten, weitere Angebote sowie
die Anmeldung zu unserem Newsletter finden Sie auf
www.strandhotel-gluecksburg.de
Das Strandhotel und das „Sandwig“
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