KULINARISCHE AKTIONEN SEPT - DEZ. 2021
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KULINARISCHE AKTIONEN
SEPT. - DEZ . 2021
Liebe Gäste!
Ihre Weihnachtsfeier im R indhof
Für den Zeitraum zwischen dem 06.11. und 19.12.2021 können
Sie Ihre Weihnachtsfeier bei uns buchen. Ob in kleiner oder
großer Runde – wir kümmern uns gerne um Ihre Feier bis zu
60 Personen. Ab sofort nehmen wir Ihre Reservierung entgegen.
Unsere Öffnungszeiten ab November:
Donnerstag-Samstag von 17:00-22:30 Uhr
Sonntag von 10:00-21:00 Uhr
Achtung: Für größere Gruppen richten wir Ihre Weihnachtsfeier
gerne auch an einem beliebigen anderen Tag aus. Sprechen Sie
uns einfach an. Reservierungen sowie spezielle Menü- / Büffet-
wünsche gerne per Email (restaurant@maria-bildhausen.de).
04.12., 11.12. & 18.12.2021
Weihnachtliches Buffet
Freuen Sie sich auf ein weihnachtliches Buffet
an den ersten drei Samstagen im Dezember.
Hausgemachte Anti Pasti | Vitello Tonnato
Blattsalate, Vinaigrette, Ofenweißbrot
Festtagssuppe mit Leberknödel, Flädle und Julienne Gemüse
Gebratener Lachs mit Senfsauce und Tagliatelle
Mit Pflaumen gefülltes Schweinefilet im Speckmantel,
dazu Kartoffelgratin und Rosenkohl
Böfflamott – Rinderbraten mit Jus, dazu Wurzelgemüse
Bratapfel mit Vanillesoße | Spekulatiuscreme | Lebkuchenparfait
Preis pro Person 32,50 €
Wir bitten um Vorabreservierung!
28.09. - 03.10.2021 Federweißer-Woche Zusätzlich zu unserer Clubkarte bieten wir Ihnen im genannten Zeitraum leckere Klassiker passend zur Federweißer Saison. Dazu servieren wir Ihnen natürlich einen frischen Federweißer. Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 4,80 € Quiche Lorraine serviert mit Blattsalat und Kräutervinaigrette 8,60 € Fränkischer Gerupfter Käsespezialität aus Camembert und Frischkäse mit feinen Zwiebeln, Radieschen, dazu eine ofenwarme Brezel 8,90 € Flammkuchen „Elsässer Art“ Schmand, Speck, Zwiebel 9,80 € Flammkuchen „Die Genießerin“ Schmand, Birne, Blauschimmelkäse, Walnüsse 10,90 € Flammkuchen „Der Wilde“ Schmand, Zwiebelkonfitüre, Wildschweinschinken, Rucola 10,80 € Flammkuchen „Süßer Apfel“ Schmand, Apfel, Apfelmus, Zimt-Zucker 9,60 € Dazu empfehlen wir ein Glas Federweißer! 0,2l Glas für 3,00 €
05.10. - 10.10.2021 Oktoberfest-Woche Wir feiern das Oktoberfest! Mit typischen Oktoberfest Schmankerln können sie in Feierlaune kommen. Da darf das Oktoberfestbier von Paulaner natürlich nicht fehlen. Achtung: Am 09.10.2021 haben wir aufgrund eines Oktoberfestturniers des Golfclub Maria Bildhausen eine „Geschlossene Gesellschaft“. Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 4,80 € Fränkischer Gerupfter Käsespezialität aus Camembert und Frischkäse mit feinen Zwiebeln, Radieschen, dazu eine ofenwarme Brezel 8,90 € Wurstsalat vom Leberkäs mit ofenwarmer Brezel 10,80 € Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat 15,80 € Krautspatzen Speck, Sauerkraut, Schmand und hausgemachte Spätzle 11,80 € Seelachsfilet im Bierteig dazu hausgemachte Remoulade und Pommes 15,80 € Wirtshausburger Großes Laugen-Burgerbrötchen mit gebräuntem Leberkäse, Spiegelei, Obazda, Radieschen, Rucola und Röstzwiebeln 11,90 € Germknödel mit Powidlfüllung und Mohnbutter 6,20 € Dazu empfehlen wir das Paulaner Oktoberfestbier 0,3l Glas für 2,60 € 0,5l Glas für 3,80 €
14.10. & 21.10.2021
Menü für Zwei
Ab dem 14. Oktober führen wir exklusive Menü-Abende ein.
Jeden Donnerstag servieren wir ein saisonales Menü in 4 Gängen
für zwei Personen inklusive einer erlesenen Flasche Wein.
Herbstlicher Salat
mit Feige und karamellisierten Walnüssen
an Granatapfeldressing
***
Sellerie-Birnen-Cremesuppe
mit Parmesanhippe
***
Tranchen von Hirsch- & Rehrücken
an Wachholder-Jus, Rosenkohl und Haselnuss-Spätzle
***
Geröstetes weißes Schokoladenmousse
mit Zwetschgenröster
Inklusive einer Flasche Wein vom Weingut Baldauf.
Preis für 2 Personen 85,00 €.
Nur mit Vorreservierung!
Sie erreichen uns telefonisch unter 09771-1607
oder per Mail an restaurant@maria-bildhausen.de.11.11., 18.11. & 25.11.2021
Menü für Zwei
An diesen Donnerstag-Abenden servieren wir Ihnen ein
saisonales Menü in 4 Gängen für zwei Personen inklusive
einer erlesenen Flasche Wein.
Gebackenes Rote-Beete-Carpaccio
mit Birne, Ziegenkäse und Rucolapesto
***
Blumenkohl-Süppchen
mit gerösteten Haselnüssen
***
Gänsebrust & -keule
auf Gänsejus, dazu Apfelrotkohl und
hausgemachte Kartoffelklöße
***
Kürbis-Creme Brûlée
mit Kürbiskernöleis
Inklusive einer Flasche Wein vom Weingut Baldauf.
Preis für 2 Personen 85,00 €.
Nur mit Vorreservierung!
Sie erreichen uns telefonisch unter 09771-1607
oder per Mail an restaurant@maria-bildhausen.de.02.12., 09.12. & 16.12.2021
Menü für Zwei
An diesen Donnerstag-Abenden servieren wir Ihnen ein
saisonales Menü in 4 Gängen für zwei Personen inklusive
einer erlesenen Flasche Wein.
Wintersalat
mit Orangenfilets & Nüssen an Balsamico-Vinaigrette,
dazu Speck-Chip
***
Rinderkraftbrühe
mit Steinpilzravioli
***
Lammfilet mit Pistazienkruste
an Rotwein-Jus, Kürbisgemüse und cremiger Polenta
***
Warmer Bratapfel
gefüllt mit Honig und Mandeln, dazu Vanilleeis
Inklusive einer Flasche Wein vom Weingut Baldauf.
Preis für 2 Personen 85,00 €.
Nur mit Vorreservierung!
Sie erreichen uns telefonisch unter 09771-1607
oder per Mail an restaurant@maria-bildhausen.de.06.11. & 19.11., 03.12. & 17.12.2021 Flammkuchen- Abend Unser erster Flammkuchen-Abend ist am Samstag, den 06.11.2021. Danach folgen alle 2 Wochen freitags weitere Flammkuchen-Abende. Sie können einfach von der Karte bestellen oder sich für All You Can Eat entscheiden. Dies bezieht sich dann ausschließlich auf die Flammkuchen. All You Can Eat für 19,50 € pro Person Dabei servieren wir immer gleichzeitig 2 Flammkuchen für bis zu 6 Personen, 3 Flammkuchen für bis zu 8 Personen und 4 Flammkuchen für bis zu 12 Personen. Wenn mehr als ein Viertel vom Flammkuchen übrig bleibt, gilt das All You Can Eat als beendet. Flammkuchen „Elsässer Art“ Schmand, Speck, Zwiebel 9,80 € Flammkuchen „Die Genießerin“ Schmand, Birne, Blauschimmelkäse, Haselnüsse 10,90 € Flammkuchen „Der Wilde“ Schmand, Zwiebelkonfitüre, Wildschweinschinken, Rucola 10,80 € Flammkuchen „Die Ziege“ Schmand, Rote Beete, Ziegenkäse, Walnüsse 10,90 € Flammkuchen „Der Grieche“ Schmand, Spinat, Oliven, Fetakäse 10,50 € Flammkuchen „Atlantik“ Schmand, Räucherlachs, Lauchzwiebeln 10,90 €
Salate Großer Salatteller dazu Ofenweißbrot 8,80 € wahlweise mit - Hähnchenbrustfilet und Ananas in Mango-Chutney gebraten + 4,00 € - Käse, Schinken und gekochtem Ei + 3,50 € - drei Riesengarnelen in Knoblauchöl gebraten + 5,30 € Gemischter Kleiner Salat 4,20 € Süße Verführung Flammkuchen „Süßer Apfel“ süßer Schmand, Apfel, Apfelmus, Zimt-Zucker 9,60 € Flammkuchen „Birniger Apfel“ süßer Schmand, Apfel, Birne, Rosinen, Zimt-Zucker 9,90 € Panna Cotta mit Fruchtpüree 4,80 € Schokoladen-Mousse 5,50 € Eine Vorreservierung ist empfehlenswert!
Ab 07.11.21 jeden Sonntag – 10:00 bis 13:00 Uhr
Genießer- Frühstück
An den Sonntagen im November und Dezember starten wir mit
einem gemütlichen Genießer-Frühstück von 10:00 bis 13:00 Uhr.
Große Auswahl an Brot, Brötchen & Croissants
von der Bäckerei Amthor
***
Exklusive Aufschnittplatte mit Wildschweinschinken und -salami,
hausgemachter Bratenaufschnitt und mehr
Käseplatte mit regionalen Käsesorten, Obazda und mehr
Räucherfischplatte mit Lachs, regionalem Saibling und Forelle,
Meerrettich und mehr
***
Warme Speisen
Gekochte Eier, Rühreier, Speck, Nürnberger Würstchen, Pancakes
***
Salate, Dips & Aufstriche – Rohkost, angemachte Salate, Anti
Pasti, Kräuterquark, hausgemachte Marmeladen und mehr
Müsliecke – hausgemachtes Birchermüsli, hausgemachtes
Granola, Obstsalat, Natur- und Fruchtjoghurt
Preis pro Person inklusive Filterkaffee und
ein Glas Orangensaft 25,50 €
Ab 14:00 Uhr können Sie bei uns leckere Torten und Kuchen vom
Café Elbert in Bad Neustadt gepaart mit einem Café Creme,
Cappuccino oder Tee genießen. Zudem gibt es hausgemachte
Waffeln und Glühwein. Ab 17:00 Uhr ist unsere warme Küche
geöffnet mit einer kleinen Auswahl unserer beliebtesten Gerichte.
Wir bitten um Vorreservierung unter 09771-1607 oder per Mail
restaurant@maria-bildhausen.de.13.11., 20.11. & 27.11.2021
Wild- Buffet
Im November laden wir Sie an drei Samstagen zu einem
einzigartigen Wild-Buffet ein. Genießen Sie verschiedenste
Kreationen unserer Küche mit Wild aus den Wäldern der Rhön.
Unser Wildfleisch ist
- garantiert aus dem eigenen Revier oder von befreundeten Jägern
- ausschließlich in der freien Wildbahn großgeworden
- nicht mit Antibiotika & Futtermittel in Kontakt gekommen
- von Jägern waidmännisch vom Ansitz erlegt worden (keine Treibjagd)
- sauber & ordentlich verarbeitet und behandelt
Vitello Tonnato von der Rehkeule
Reh Carpaccio auf Linsensalat
Blattsalate, Vinaigrette, Ofenweißbrot, Graubrot
***
Wildkraftbrühe mit Julienne Gemüse
***
Herzhaftes Wildgulasch
mit hausgemachten Serviettenklößen und Rotkraut
Rehbraten mit Thymianjus,
Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Kartoffelgratin
Wildschwein Cordon bleu
„Die wilden Rhöner“ – Wildbratwurst mit Sauerkraut
***
Birnen Crumble mit Rosinen, dazu Vanillesauce
Schoko-Mousse mit Beerenkompott
Preis pro Person 32,50 €12.11., 26.11. & 10.12.2021 R ibs, Steaks & Burger Jeden zweiten Freitag im November & Dezember steht alles unter dem Motto „Ribs, Steaks & Burger im Rindhof“. Genießen Sie unsere Burger Kreationen, ein klassisches Dry Aged Rumpsteak oder ofenfrische Spare-Ribs. Die Beilagen können nach Belieben hinzugefügt werden. Spare Ribs ofenfrisch mit hausgemachter BBQ Glasur 14,50 € Dry Aged Rumpsteak 260g 19,80 € Rinderfilet vom Angus Rind 200g 20,80 € Franken-Burger Laugen-Burgerbrötchen, süßer Senf, gebräunter Leberkäse, Krautsalat, Remoulade, Tomate, Röstzwiebeln, Rucola 10,90 € Haus-Burger Laugen-Burgerbrötchen, Tomatenmarmelade, Rindfleisch-Patty, Käse, Krautsalat, Remoulade, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln, Rucola 12,80 € Vegan-Burger Laugen-Burgerbrötchen, Ajvar, Gemüse-Haferflocken-Patty, vegane Mayonnaise, Tomate, Gurke, Rucola und Röstzwiebeln 10,50 € Pulled Pork Burger Brioche Brötchen, BBQ Sauce, Salatblatt, Coleslaw, Peperoni, Gewürzgurken 13,20 € Wild-Burger Laugen-Burgerbrötchen, hausgemachte Tomaten- marmelade, Patty aus 100% Rhöner Wildfleisch, gebratenen Tomatenscheiben, Edamerkäse, gebratener Speckscheibe, Röstzwiebeln, Rucola und Mayonnaise 12,80 €
Beilagen Pommes 3,00 € Süßkartoffelpommes 3,50 € Rosmarinkartoffeln 3,80 € Saisonales Grillgemüse 4,20 € Sautierte Champignons 3,90 € Gemischter Salat 4,20 € Coleslaw 3,00 € Dips Kräuterquark 1,00 € BBQ-Sauce 1,00 € Aioli 1,00 € Ketchup 0,50 € Mayo 0,50 € Kräuterbutter 1,00 € Remoulade 1,00 €
Wir machen
Betriebsferien
vom 25.10. bis 05.11.2021
und sind ab Samstag,
den 06.11.2021,
wieder für Sie da.
Rindhof 1
97702 Münnerstadt
Web: maria-bildhausen.de/restaurant
E-Mail: restaurant@maria-bildhausen.de
Telefon: 09766 1607
Unsere Öffnungszeiten ab November:
Donnerstag-Samstag von 17:00-22:30 Uhr
Sonntag von 10:00-21:00 UhrSie können auch lesen
