Partyservice R ÖB ER - Röber Gourmetmarkt
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RÖBER
G O U R M E T M A R K T e.K.
Partyservice
„Mit Liebe
Kochen ist
Nahrung für
die Seele!“
Herzlichen Dank
für Ihr Interesse an unserem Partyservice. Nehmen Sie sich
einen kleinen Moment Zeit und informieren Sie sich über
unser vielfältiges Angebot. Durch unseren professionellen
Service sorgen wir dafür, dass Ihre Veranstaltung ein voller
Erfolg wird.
Alle angebotenen Speisen sind garantiert von uns
hausgemacht, exklusiv und frisch, für Sie mit Liebe
hergestellt und angerichtet. Dabei legen wir größten Wert
auf qualitativ hochwertige Rohstoffe und suchen deshalb
unsere Lieferanten sehr sorgfältig aus.
Gerne stehen wir Ihnen bei einem vorher vereinbarten
individuellem Beratungsgespräch zur Verfügung.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg für Ihre Feier und freuen
uns darauf, von Ihnen zu hören.
Susanne Röder
Telefon 0 53 31 - 12 41
Telefax 0 53 31 - 12 74
Liebe Kunden,
natürlich können wir hier nur eine kleine Auswahl
unseres Angebots darstellen. Vereinbaren Sie
einen Termin mit uns und wir gehen gerne auf Ihre
individuellen Wünsche und Vorstellungen ein.
Frisch und leicht kommen unsere...
„Drei Trendplatten“ daher.
...
Gerade, wenn man schnell etwas Neues und Pfiffiges für
seine Gäste präsentieren möchte.
T1) Rosa gebratenes Roastbeef 6 pro Person € 3,99
mit Crema di Balsamico und gehobeltem Parmesan.
Dazu reichen wir unsere hausgemachtes Pesto aus Basilikum,
Oliven und getrockneten Tomaten.
T2) Scheiben von der Freiland-Pute 6 pro Person € 2,49
auf Curry-Dip mit frischen Früchten der Saison.
T3) Serrano Schinkentüten 5, 6 pro Person € 3,79
mit Rosen vom Mönchskopfkäse, Spalten von der Babybirne
und halben Walnüssen
Alles präsentieren wir Ihnen auf unseren trendigen Melamin-Platten.
Gerne beraten wir Sie, wenn Sie noch einen passenden Salat und neue
Brotkreationen wünschen.
Tipp der Chefin
Boeuf bourguignon pro Person € 14,40
Ragout vom Rind aus der Schulter geschnitten in Rotwein geschmort mit
Karotten, Sellerie und frischen Champignons.
Dazu reichen wir eine Mischung aus frisch, geriebenem Meerrettich,
Blattpetersilie und Knoblauch.
Canapés & Co.
Halbes Brötchen/Vollkornbrötchen Stück € 2,10
gut belegt und dekoriert mit Braten,Schinken, Schinken-Zwiebelmett,
Salami und Käse
Mit mild geräuchertem Lachs Stück € 2,80
101.) Canapés 1, 5, 10 ab 40 Stück / Stück ab € 2,10
belegt mit Braunschweiger Mettwurst, Schinken und Käseauswahl
102.) Canapés „Gourmet“ 1, 5, 10 ab 40 Stück / Stück ab € 2,30
mit Räucherlachs, Kasseler, Lachsfleisch, Trüffel-Salami und frz.
Rohmilchspezialitäten
103.) Für Ihr Sekt-Frühstück 6 Teile pro Person € 13,50
Canapés belegt mit feinem Bratenaufschnitt, Trüffelsalami, Räucherlachs,
Lachsfleisch, Käsevariationen
104.) Flottes Schnittchen 6 Teile pro Person € 10,50
Feine Brotscheiben belegt mit Braten- und Schinkensorten.
Salami, Mett, Käse und Rührei
Mit Lachs oder Forelle 6 Teile pro Person € 11,50
105.) Cocktail Brötchen 4 Teile pro Person € 8,00
Mini Partybrötchen belegt mit Räucherlachs, Lachsfleisch,
Kasseler und Frisch-Käsevariationen
106.) Tiroler Bergspitzen 6 Teile pro Person € 9,00
Weizenvollkornbrötchen und Walnussbrötchen gefüllt und ausgarniert mit
luftgetrocknetem Schinken, Kochschinken, Brie und Rohmilchkäse
107.) Leberkäs-Semmel Stück € 2,50
Laugenbrötchen mit einem pikanten Senfdip bestrichen und gut
mit Leberkäse belegt. (auf Wunsch auch täglich im Laden erhältlich)
108.) Gefüllte Wraps 4 Teile pro Person € 7,50
Teigröllchen gefüllt mit Thunfisch
Teigröllchen gefüllt mit Putenbrust
Teigröllchen vegetarisch
109.) Röbers Fingerfoodbüffet
„Exklusive“ ab 20 Personen pro Person € 27,00
Tomate-Mozzarellaspieße mit Basilikum, Lachspralinen, Garnelen an Ajolidip,
Mini-Wraps mit Thunfisch (oder vegetarisch), gebratene Pflaumen im
Speckmantel, Käse-Pumpernickel mit Trüffel-Salami Rose, Roastbeefröllchen mit
Frischkäse gefüllt, Mini-Hähnchenschnitzel an Currycreme, Käsewürfel mit
Fruchtspießen und frisch gerösteten Nüssen, Knoblauch-/Kräuteroliven, Datteln
mit orientalischem Frischkäse gefüllt
Feines im Schälchen:
Linsensalat, Geflügelsalat in Curry mit Früchten und Paprika,
Zweierlei Frischkäse mit Baguette
Das Beste kommt zum Schluss...
Limoncello-Joghurtcreme mit Zartbittersplitter
Kalte Platten & Büffets
ab 10 Personen
110.) Feine Braten-Auswahl 3, 6, 7 pro Person € 7,90
rosa gebratenes Roastbeef, Schweinebraten, Kasseler, Trüffel-Salami,
Rindersaftschinken & Remouladensoße
111.) “Mit Röber ins Glück!“ 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 14
Platte für 6 - 7 Personen komplett € 89,00
Glücksklee-Schieferplatte mit feinen Köstlichkeiten belegt
112.) Röber‘s kleines Buffet „all inclusive“ 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 14
Platte für 10 - 14 Personen komplett € 199,00
gemischte Bratenplatte mit Schweinefilet an Aprikosensahne, Melone-
Schinken-Platte, Fisch nach Absprache (Lachs oder hausgemachter Matjes),
Käseauswahl, Salat nach Wahl, Brotkorb, Partybrötchen und Butter
113.) Antipasti-Gemüseplatte pro Person € 5,90
hausgemacht, in Olivenöl gebraten
114.) Röber´s Rustikale Brotzeit ab 15 Personen pro Person € 14,50
Matjesfilet auf Apfel, deftiger Wurstsalat, verschiedene Landschinken
Braunschweiger Wurstspezialitäten, Sauerfleisch mit Remoulade,
Zwiebelfleisch, Schinken-Mettgut, Wolfenbütteler Kartoffelsalat,
Käsevariationen mit Griebenschmalz, Brot, Brötchen, Butter und Senf
„Mit Röber ins Glück!“
Aus unserem Suppentopf
ab 10 Personen
201.) Wolfenbütteler Hochzeitssuppe 3, 6, 10 pro Person € 3,80
202.) Gulaschsuppe 1, 7, 8, 10 pro Person € 5,00
mit magerem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika
203.) Creme Süppchen „Toskana“ 1, 6, 7, 10 pro Person € 4,80
mit Mettgut, Tomaten und Käse
204.) Kartoffelsuppe – Spezial 1, 6, 10 pro Person € 5,00
mit Steinpilzen und Frühlingslauch
205.) Gyrossuppe 1, 6, 7, 10 pro Person € 4,80
mit Mett, Paprika, Käse und Lauch
206.) Orientalische Linsensuppe 1, 6, 7, 10 pro Person € 5,00
mit Hähnchenbrust in Curry, verfeinert mit Kreuzkümmel
und frischem Koriander
Orientalische Linsensuppe
Hauptgänge
ab 20 Personen
301.) Burgunder-Schinkenbraten 1, 7, 10 pro Person € 9,20
butterzart an aromatischer Soße
302.) Kräuter-Nackenbraten 1, 6, 7, 10 pro Person € 9,20
an feiner Rahmsoße
303.) Kalbsragout „Herzogin“ “ 1, 6, 7, 10 pro Person € 12,90
in Rahm mit frischen Champignons und Klößchen
304.) Schweinefilet „Toskana“ 1, 6, 7, 10 pro Person € 10,90
mit einer Sauce von Tomaten, Paprika,
Frühlingszwiebeln und delikatem Käse-Rahm
305.) Geschnetzeltes
vom Schweinefilet 1, 6, 7, 10 pro Person € 9,90
an Steinpilz-Champignon-Rahm
307.) Rinderrouladen ganz klassisch 1, 7, 10 pro Person € 11,90
vom deutschen Premium Rind
310.) Zartes Hähnchenbrustfilet
„Di Parma“ 6, 7, 10 pro Person € 14,90
mit Parmaschinken umwickelt an einer Sauce mit Tomaten, Pesto
und Kräutern der Provence
311.) Hähnchenkeule „Asiatisch“ 7, 10, 11 pro Person € 9,90
filetiert mit süß-sauerer Sauce, Ananas, Möhren und Paprika
Vegetarisch
ab 20 Personen
409.) Kartoffelgemüsegratin 1, 6, 7 pro Person € 4,90
410.) Gefüllte Zucchini pro Person € 5,90
in Tomatenragout
411.) Gratinierter Schafskäse 1, 6 pro Person € 6,50
auf mediterranem Gemüse
Beilagen
ab 20 Personen
401.) Weinsauerkraut oder
mildes Bayrisch Kraut 1, 10 pro Person € 2,50
402.) Frisches Apfelrotkraut 1, 10 pro Person € 3,00
403.) Feines Gemüse „Dreierlei“ 1, 6 pro Person € 3,80
mit Karotten, Broccoli und Blumenkohl
404.) Frische Vichykarotten 1 pro Person € 3,50
405.) Gratinierte Rahmkartoffeln 1, 6, 7. pro Person € 3,00
407.) Frische Spätzle 1 pro Person € 2,70
408.) Mini Rosmarin-Kartoffeln pro Person € 3,00
mediterran gewürzt, in Butter leicht angebraten
... oder lieber Lust
auf Picknick?
Dessert-Variationen
ab 10 Personen
501.) Limoncellocreme pro Person € 2,80
mit Zartbittersplittern
502.) Beeren-Schichtdessert pro Person € 3,80
mit marinierten Waldbeeren, einer Quark-Joghurtcreme und Dinkelcrunchy
503.) Dunkles Schokoladenmousse 3, 6. pro Person € 3,80
mit Tonkabohnen verfeinert
504.) Schwarzwälder Quarkspeise pro Person € 3,00
mit marinierten Sauerkirschen und etwas „Kirschwässerle“ (enthält Alkohol)Allgemeine Geschäftsbedingungen • Alle Preise sind Abholpreise und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. • Anlieferung erfolgt nach Absprache, Berechnung nach Aufwand. • Zahlung bei Lieferung oder Abholung, falls nicht anders vereinbart. • Wir bitten um Verständnis, dass Platten, Bretter, Warmhaltebehälter usw. im gesäuberten Zustand zurückzugeben sind. Andernfalls müssen Reinigungskosten berechnet werden. • Beschädigte oder fehlende Teile stellen wir Ihnen zum Selbstkostenpreis in Rechnung . • Alle bisherigen Preise und Prospekte verlieren hiermit ihre Gültigkeit. • Stand 05/2019 - Preisänderungen und Druckfehler vorbehalten Übersicht Allergene 1 Glutenhaltiges Getreide 9 Schalenfrüchte (Nüsse) 2 Krebstiere 10 Sellerie 3 Eier 11 Sojabohnen 4 Fische 12 Schwefeldioxid / Sulfite 5 Erdnüsse 13 Lupinen 6 Milch / Lactose 14 Weichtiere 7 Senf und daraus hergestellte 8 Sesamsamen Erzeugnisse
„Es macht uns Spaß,
für Sie zu arbeiten!“
Öffnungszeiten:
Inhaber: Susanne Röder Montag geschlossen
Kornmarkt 6 Dienstag 8.30-18.00 Uhr
38300 Wolfenbüttel Mittwoch 8.30-13.30 Uhr
05331-1241 Donnerstag 8.30-18.00 Uhr
E-Mail: info@roeber-gourmetmarkt.de Freitag 8.30-18.00 Uhr
www.roeber-gourmetmarkt.de Samstag 8.00-13.00 UhrSie können auch lesen
