KALENDER 2019 dorint.com/oberursel - Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel
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KULINARISCHER
K A L E N D E R 2 019
dorint.com/oberursel
Geodrone GbR
WILLKOMMEN IM „GENUSSREICH“
Wer hat sich nicht schon einmal gewünscht, Gast auf einem Übersicht
herrschaftlichen Landsitz zu sein? Morgens vom reich ge- ■ Tagen und Feiern ........................................................ 7
deckten Frühstückstisch auf blühende Bäume und saftige ■ Januar bis Februar ...................................................... 9
Wiesen schauen, Spaziergänge durch einen wunderschönen ■ Schlemmen zu Ostern ................................................ 11
Park zu unternehmen und opulent zu speisen. ■ Mai bis August ............................................................ 13
■ September bis Dezember ........................................... 15
Hier im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel können Sie ■ Weihnachtszauber ...................................................... 17
Ihren Traum verwirklichen. Die 1911 erbaute, historische ■ Silvesterknall ..............................................................19
Unternehmervilla „Villa Gans“ im englischen Tudorstil ist
das Herzstück unserer Hotelanlage, die durch einen elegan-
ten Neubau ergänzt wird. Umgeben von einem 100.000 m² Restaurant „Villa Gans“
großen, hoteleigenen Park werden Sie Ruhe und Erholung Wir laden zu ganzjährig wechselnden Menüs und
finden. Events mit passender Weinbegleitung ein.
Unser gastronomisches Konzept ist einfach. Es heißt „Ludwig Wilhelm“ Bar
„marktfrisch, regional und nachhaltig“. Lehnen Sie sich Genießen Sie täglich von 17.00 bis 24.00 Uhr regio
zurück und genießen Sie eines der besten Frühstücke der nale Getränkespezialitäten, erfrischende Cocktails
Umgebung. Freuen Sie sich auf liebevoll zubereitete, köst- und kleine aber feine Speisen in unserer historischen
lich duftende Menüs im Restaurant „Villa Gans“ und lassen Bar oder auf der dazu gehörenden, exklusiven Park-
Sie den Tag an unserer „Ludwig Wilhelm“ Bar ausklingen. terrasse. An Wochenenden begrüßen wir Sie bereits
ab 15 Uhr bei Kaffeespezialitäten und hausgemach-
Wir freuen uns auf Sie. ten Kuchen.
Frühstück Brunch
Unser reichhaltiges Frühstücksangebot ist ein An jedem 1. Sonntag im Monat (ausgenommen
Muss für alle Langschläfer und Frühaufsteher. Feiertage und „weiße Sonntage“) ab 11.30 Uhr
Montag bis Freitag von 6.30 bis 10.30 Uhr bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Brunchbuffet für Ihr Sören Mölter, Hoteldirektor
Wochenende, Feiertage von 7.00 bis 11.00 Uhr 39 € pro Person. Kaffee, Tee und Säfte vom Buffet und das Team vom Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel
sind inklusive. Kinder bis 6 Jahre essen kostenfrei
Ballsaal „Urselbach“ mit, Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Für Hochzeiten und Events mit bis zu 500 Gästen.
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 5
TAGEN UND FEIERN
Business-Events Hochzeiten und Familienfeiern
Möchten Sie nicht auch die Hektik der Stadt hinter sich Sie suchen die passende Lokation für Ihre Traumhochzeit
lassen und in einer entspannenden Atmosphäre Ihr Meeting oder für eine unvergessliche Veranstaltung in einem einzig-
abhalten? Dann tagen Sie im historischen Ambiente der artigen Ambiente? Das Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel
„Villa Gans“ oder in unseren modernen Veranstaltungsräu- bietet neben den zahlreichen Veranstaltungsräumen, die
men mit Terrassenzugang und Blick in unsere Parkanlage. sowohl historisch wie auch modern gestaltet wurden, einen
Unsere Tagungsräume sind neben der Vollklimatisierung, außergewöhnlichen Rahmen für Ihre Feierlichkeit, umgeben
automatischen CO²-Ausgleichssensoren und Tageslicht von einer beeindruckenden 100.000 m² großen Parkanlage.
standardmäßig mit modernster Tagungs-, Veranstaltungs-,
Präsentations- und Kommunikationstechnik ausgestattet. Trauen Sie sich im offiziellen Trauzimmer
der Stadt Oberursel
Außerdem begeistern unsere Veranstaltungsräume mit In der historischen „Villa Gans“ oder im ehemaligen Theater
direktem Terrassenzugang und einem wundervollen Blick in im Park. Anschließend empfangen Sie Ihre Gäste märchen-
unsere Parkanlage. haft im Rosenrondell oder auf der Terrasse, wo Sie mit Ihren
Liebsten anstoßen können.
Nicht nur die hochwertigen und auffälligen Räume bieten
ein einzigartiges Flair, sondern auch unser Park mit zahlrei- Unvergessliche Momente
chen Möglichkeiten für Ihr Rahmenprogramm laden zum Unsere Räumlichkeiten stehen für kleine Feiern mit 10 Per-
stressfreien Denken und Handeln ein. Motivieren Sie Ihre sonen wie auch für große Veranstaltungen mit bis zu 500
Mitarbeiter und lassen Sie sich inspirieren ... fernab der City. Personen in unserem 536 m² großen Ballsaal zur Verfügung.
Feiern Sie im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel und erleben
Unser Veranstaltungsteam steht Ihnen mit jahrelanger Sie ein unvergessliches Event auf ganz besondere Art und
Erfahrung sowie Know-how zur Seite, damit ihr Weise, an das Sie sich stets erinnern werden.
Event bei Mitarbeiten, Kollegen und Geschäfts-
partnern noch lange unvergessen bleibt. Wir freuen uns den schönsten Tag Ihres Lebens
mitzugestalten und Sie hierbei unterstützen zu
dürfen.
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 7
JANUAR BIS FEBRUAR
Allerlei vom Skrei Valentinsmenü
Skrei ist norwegisch und bedeutet Wanderer. Als solcher 14. Februar ab 18.00 Uhr
wird der Winterkabeljau bezeichnet, den man nur in den Zeit für Romantik und schöne Stunden zu zweit. Über
ersten Monaten des Jahres auf Märkten erhält. Wir bieten raschen Sie Ihren Liebsten oder Ihre Liebste mit einem
Ihnen eine Auswahlkarte mit verschiedenen Gerichten die- romantischen Valentins-Menü.
ses Fisches.
Carpaccio von der Lachsforelle
Küchenklassiker ab Februar mit Frisee, Apfelvinaigrette und Meerretticheis
Passend zur kalten Jahreszeit servieren wir Ihnen typische •
Küchenklassiker. Freuen Sie sich auf altbewährtes wie Schaumsüppchen von Topinambur
Königsberger Klopse, Forelle „Müllerin“ oder Pfirsich Melba. mit Vanille und gebratener Jakobsmuschel
•
Rosa gebratene Entenbrust
mit Haselnuss-Rosenkohl, Schalottenravioli
und Stopfleberjus
•
Mohn-Pannacotta
mit Vanillesponge, Apfelragout und Cranberry-Eis
•
4-Gänge-Menü pro Person 57 €
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 9
SCHLEMMEN ZU OSTERN
Ostermenü Osterbrunch
Ostersamstag bis Ostermontag, Ostersonntag und Ostermontag,
20. bis 22. April ab 18.00 Uhr 21. und 22. April ab 11.30 Uhr
Genießen Sie die Ostertage mit Freunden und Familie und Großes Brunchbuffet – Aperitif, Heißgetränke und Säfte vom
lassen Sie sich mit unserem 4-Gänge-Menü im Restaurant Buffet sind inklusive.
„Villa Gans“ verwöhnen.
pro Person 49 €
Vitello tonnato auf unsere Art: Kinder bis 6 Jahre essen kostenfrei mit,
Thunfisch roh mariniert und kurz gegrillt mit Kalbsbries, Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Rücken und kleiner Praline
•
Erbsenschaumsuppe mit Wildlachs-Roulade
und Brunnenkresse
•
Osterlamm mit Zwiebelgemüse, Petersilienwurzel,
Paprika und Polenta
oder
Gebratenes Zanderfilet auf Champagner-Rahmkraut
und Frankfurter Kräuterravioli
•
Sauerrahmmousse mit Honigkresse-Eis,
Karotten-Orangenragout und Kardamom
•
4-Gänge-Menü
pro Person 59 €
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 11
MAI BIS AUGUST
Weiße Sonntage Der Sommer ist da
An „weißen Sonntagen“ haben wir unser Restaurant „Villa Passend zur warmen Jahreszeit servieren wir Ihnen in unserer
Gans“ für Sie geöffnet. Bitte reservieren Sie sich Ihren Tisch. „Ludwig Wilhelm“ Bar sowie auf der Terrasse verschiedene
Salate.
Muttertag
12. Mai ab 11.30 Uhr Tag der Schokolade
Verbringen Sie diesen Tag im Kreise Ihrer Lieben und laden 7. Juli ab 11.30 Uhr
Sie Ihre Familie zu unserem Muttertagsbrunch ein – Heiß Schokoladen Brunch – lassen Sie sich überraschen wie
getränke und Säfte vom Buffet sind inklusive. vielseitig Schokolade ist.
pro Person 49 €
Kinder bis 6 Jahre essen kostenfrei mit, Pfifferlinge im August
Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Bis heute ist es nicht gelungen den Pfifferling zu züchten. Er
Vatertag wächst nur in der Natur. Für uns ein guter Grund, den
30. Mai ab 11.30 Uhr mild-würzigen Pilz in diesem Monat zu ehren. Den ganzen
Exklusiver BBQ Brunch – verbringen Sie den Tag mit Ihrer August können Sie aus verschiedenen Pfifferlings-Gerichten
Familie oder Ihren Freunden und lassen sich mit Speziali von unserer Karte wählen.
täten vom Grill von uns verwöhnen!
pro Person 49 € Einschulungsfeier für Groß und Klein
Kinder bis 6 Jahre essen kostenfrei mit, 13. August ab 12.00 Uhr
Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Der erste Schultag ist für die ganze Familie – aber vor allem
für die Abc-Schützen – etwas ganz Besonderes, und das
Spargelsaison in der „Villa Gans“ möchten wir mit Ihnen gemeinsam feiern. Gerne laden wir
Bis 24. Juni Sie, Ihre Familie und Freunde zum großen Tag Ihres Schul-
Genießen Sie die Spargelzeit bis zum Johannistag. Wir bieten kindes in unser Restaurant „Villa Gans“ ein. Bedienen Sie
Ihnen verschiedene Variationen des „königlichen Gemüses“, sich an unserem reichhaltigen Buffet – die Abc-Schützen
natürlich mit passender Weinbegleitung. Denn Spargel und laden wir ein.
Wein sind einfach ein Dream-Team. inklusive Aperitif, pro Person 39 €
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 13
SEPTEMBER BIS DEZEMBER
Wild auf Wild Gänsemenü
Feine Wildkreationen warten im Herbst in unserem Restau- ab 9. November
rant auf Sie. Das Fleisch schmeckt besonders aromatisch
und lässt sich sehr vielseitig und raffiniert zubereiten. Reh, Gänseschaumsüppchen
Hirsch und Hase aus heimischer Jagd sind immer etwas mit Majoran-Apfel und Croûtons
ganz Besonderes. •
Brust und Keule von der Freilandgans
Es wird kalt – wärmen Sie sich bei uns mit Feigenrotkohl, Kartoffelknödeln
Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre kreative Suppen- und Beifußsauce
ideen und herzhafte Eintöpfe nach Omas Rezept. •
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Zwetschgenröster, Pistazieneis
und Kaffee-Espuma
•
3-Gänge-Menü
pro Person 49,50 €
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 15
WEIHNACHTSZAUBER
Weihnachtsfeiern – rundum sorglos Weihnachtsmenü
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und festliche Stimmung 24. bis 26. Dezember ab 18.00 Uhr
macht sich breit: Höchste Zeit, zurückzublicken, den Kolle- Genießen Sie die Feiertage in unserem Restaurant „Villa
gen für Ihre Leistungen zu danken und das Team auf das Gans“ bei einem festlichen Menü.
kommende Jahr einzustimmen. Die historische „Villa Gans“
im winterlichen Park ist mit atmosphärischer Dekoration Hausgebeizter Schwarztee-Lachs (Islynt Lachs)
und kulinarischen Hochgenüssen genau der richtige Ort für mit Spielereien vom Kürbis
Ihre Weihnachtsfeier. •
Mandelveloute
Weihnachtsbrunch mit Gänseleberravioli und Petersilienöl
25. und 26. Dezember ab 11.30 Uhr •
An den Feiertagen bieten wir Ihnen ein reichhaltiges weih- Seeteufel Medaillon auf Ananas-Chorizograupen
nachtliches Brunchbuffet. Lassen Sie sich und Ihre Familie und geräucherter Paprikaemulsion
von uns verwöhnen – Heißgetränke und Säfte vom Buffet •
sind inklusive. Hirschrücken mit Pumpernickelkruste,
pro Person 49 € Speck-Wirsing, Bernykartoffeln und Glühweinjus
Kinder bis 6 Jahre essen kostenfrei mit, oder
Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Weihnachtsgans mit Gewürz-Rotkohl,
Bratapfelchutney und geschmelzten Knödeln
•
Orangen-Pannacotta
mit Valhrona-Schokolade und bunter Bete
•
3-Gänge-Menü pro Person 59 €
4-Gänge-Menü pro Person 69 €
5-Gänge-Menü pro Person 85 €
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 oder restaurant.oberursel@dorint.com
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 oder bankett.oberursel@dorint.com 17
S I LV E ST E R K NA L L
Countdown mit Stil – Silvestermenü im Restaurant „Villa Gans“
Feiern Sie mit uns ins neue Jahr
31. Dezember
Starten Sie stilvoll in das Jahr 2020, gemeinsam mit Familie Amuse Geule
und Freunden oder ganz privat zu zweit: Unser Küchenteam •
verwöhnt Sie mit einem exzellenten Menü in unserem Bayrische Garnele mit Glühwein-Kimchi und Blutorange
Restaurant „Villa Gans“. •
Gebratene Wachtelbrust
Lassen Sie anschließend den Abend in unserer „Ludwig mit Brombeere, Pumpernickel und Schwarzwurzel
Wilhelm“ Bar gemütlich ausklingen. Genießen Sie pünktlich •
zur Jahreswende einen Mitternachtsimbiss und stoßen Sie Schaumsüppchen vom Spinat
mit Ihren Liebsten an, gern auch auf unserer weitläufigen mit Steinbutt, gebeiztem Eigelb und Wintertrüffel
Terrasse mit Blick auf das hauseigene Feuerwerk. •
Yuzu-Limettensorbet mit Burkhards Gin und Ingwerdragees
•
US Prime Beef – gebraten und geschmort –
mit schwarzem Knoblauch, wildem Brokkoli,
Pflaumenjus und ehrlicher Kartoffel
•
Schokoladenmoussetörtchen
mit Passionsfrucht und Schmand
•
Petit Fours
•
7-Gänge-Menü pro Person 159 €
Flanierkarte ab 22.00 Uhr ohne Menü pro Person 25 €
Mitternachtsnack
Verschieden belegte Sandwiches
Restaurant-Reservierung unter Tel.: +49 6171 2769-987 Hölscher’s Currywurst
oder restaurant.oberursel@dorint.com Käseauswahl
Veranstaltungs-Buchung unter Tel.: +49 6171 2769-932 Creme Brûlée
oder bankett.oberursel@dorint.com 19Sie werden wiederkommen. Dorint · Hotel · Frankfurt/Oberursel Königsteiner Straße 29 · 61440 Oberursel Tel.: +49 6171 2769-0 ∙ info.oberursel@dorint.com dorint.com/oberursel Ein Angebot der Dorint GmbH ∙ Aachener Straße 1051 · 50858 Köln Bei Buchungen von Veranstaltungen und privaten Feiern gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen in deutschen Hotels der Dorint Hotelgruppe, abrufbar unter: dorint.com/agb
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