Kulinarischer KALENDER 2020 - GHotel
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Kulinarischer
KALENDER 2020
nestor Hotel Ludwigsburg
Kulinarische
HIGHLIGHTS
erwarten Sie 2020 in Ihrem nestor Hotel Ludwigsburg. Begeben Sie sich auf eine
sinnhafte Reise, die Ihrem Gaumen eine Freude bereiten wird.
Das nestor Hotel Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!
FRANZÖSISCHE
KLASSIKER
Von Ratatouille bis Mousse au chocolat – die
französische Küche ist ein Fest für Gaumen und
Augen. Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine
und entdecken Sie süße sowie pikante Spezialitäten
aus den ländlichen Regionen Frankreichs.
Februar MUSCHELN
UND SCHALENTIERE
Die Kälte zieht durch das Land aber diese Gerichte lassen
Sie in den letzten Sommer zurück fühlen. Urlaub, Sonne
und Meer – Miesmuscheln und Schalentiere lösen ein
Geschmackskino mit Meeresrauschen in Ihnen aus.
14. FEBRUAR
Valentinstag ‘Cuisine d‘Amour’
4-Gang-Menü inklusive Aperitif
Menübeginn: 19.00 Uhr
€ 49,00 p. P. inkl. Parken
KÜCHE
DES NAHEN OSTEN
Im März gehen wir mit Ihnen auf eine
kulinarische Reise durch den nahen Osten.
Mit duftenden Gewürzen wie Kreuzkümmel,
M ärz
Sternanis und Kardamom kommen
beeindruckende Geschmackskombinationen
zustande, die Ihnen das Wasser im Munde
zusammen laufen lässt.
FESTLICH SERVIERT:
GERICHTE VOM LAMM
Der einzigartige Lamm-Geschmack ist weltbekannt.
Egal ob Lammkeule, Lammfilet oder Lammrücken.
Zum mild-würzigen Eigengeschmack runden
Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Thymian und
Oregano die kulianrische Köstlichkeit ab.
April
OSTERN 12./13.04.2020
Osterbrunch:
Osterhasen und Ostereier
inklusive einem Glas Sekt
€ 37,00 p. P. inkl. Parken
SCHOLLE
UND MATJES
Die ersten Schollen im Mai sind seit jeher ein Zeichen für
das Ende des Winters. Dass Scholle ein Genuss ist, hat sich
aus dem hohen Norden längst bis nach Süddeutschland
herumgesprochen. Ob im Ganzen oder als Filet – Scholle
schmeckt einfach toll und außerdem ist es gesund!
Mai
ERDBEEREN UND
RHABARBER
10. MAI – MUTTERTAG
Der Sommer steht vor
der Tür - Zeit für leichte Muttertagsbrunch inklusive 31. MAI – PFINGSTEN
Gerichte. Unsere Köche einem Glas Sekt
Pfingstbrunch inklusive einem
vereinen Rhabarber und
€ 37,00 p. P. inkl. Parken Glas Sekt
Erdbeeren.
€ 37,00 p. P. inkl. Parken
VIVA
LA MEXICO
Begeben Sie sich auf eine mexikanische Fiesta mit feurigen Speisen,
die das Temperament in Ihnen entfachen werden. Freuen Sie sich
auf typische mexikanische Gerichte. Ob Mais, Chilis, Avocados oder
Bohnen - Mexikanische Gerichte begeistern mit ihrer Mischung aus
aztekischen Traditionen und spanischen Einflüssen.
Juni
12.06 – 12.07
FUSSBALL-
MAI – JUNI EUROPAMEISTERSCHAFT 2020
SPARGELZEIT Tägliche Bar Specials und
Liveübertragung der Spiele
PFIFFERLINGE Ju l i Endlich haben Pfifferlinge Saison! In den kommenden Wochen stehen die Waldpilze bei Genießern hoch im Kurs. Der Pfifferling wird wegen seines Aromas geliebt und vor allem in herzhaften Gerichten verarbeitet. Unser absoluter Favorit sind die Semmelknödel mit Pfifferlingen. Dieses Gericht ist ein echter Seelenschmeichler, der bei uns mindestens ein Mal in der Saison auf dem Teller landen muss. Doch es gibt auch viele andere Pfifferling- Rezepte, die für ordentliche Abwechslung sorgen.
VIVA
ESPAÑA
Spanien, des Deutschen liebstes Reiseziel, zu Gast in Ludwigsburg.
August
Von Tapas über Creme Catalan bis hin zu aromatischen Weinen
ist für jeden Spanienliebhaber etwas dabei.r
be
ALLES RUND
UM DEN KÜRBIS
Der Kürbis erobert Garten, Haus und Küche! Im Herbst
m
kann man sich seiner Präsenz kaum entziehen und das
Angebot wächst von Jahr zu Jahr. „Alles rund um den
Kürbis“ bedeutet kreative und innovative Ideen
unseres Küchenteams.
e
pt
06./13./20./27. SEPTEMBER
Se
KÜRBISBRUNCH
Süße und salzige Spezialitäten
rund um den Kürbis inklusive
einem Glas Sekt
€ 32,50 p. P. inkl. ParkenJETZT WIRD
ES WILD
Die Jagdsaison ist eröffnet! Immer mehr Feinschmecker begeistern
sich für das zarte und aromatische Wildfleisch. Edles Fleisch vom
Reh oder Hirsch muss nicht nur den festlichen Gelegenheiten
vorbehalten sein. Denn jetzt ist genau die richtige Zeit, um sich diese
Gaumenfreuden zu gönnen – klassisch oder auf moderne Art. Neben
Reh und Hirsch haben jetzt auch Wildgeflügel und Wildschwein
oktober
Hochsaison – die kulinarischen Möglichkeiten sind unglaublich vielseitig.
04. OKTOBER
OKTOBERFESTBRUNCH
O´zapft is... Wir bieten Ihnen am ersten Sonntag im Oktober einen Brunch mit typisch
bayerischen Schmankerln an inklusive einem Glas Sekt. Aufgepasst: Für diejenigen, die in
Tracht kommen, haben wir eine kleine Überraschung.
€ 37,00 p. P. inkl. ParkenRIECHEN SIE DEN
BRATEN SCHON?
Diesem Braten können Sie trauen! Saftig leckere Enten- und Gänsebraten
ofenfrisch und knusprig aus dem Bräter. Passend dazu verwöhnen wir Sie
mit einer Flasche Rotwein und zusätzlichen Beilagen.
Ente im Bräter für 2 Personen: € 85 pro Ente
Gans im Bräter für 4 Personen: € 125 pro Gans
o v e m b e r
11. NOVEMBER
MARTINSGANS-MENÜ
Am Martinstag servieren wir Ihnen ADVENTSZEIT
die traditionelle „Martinsgans“. Freuen
Sie sich auf ein 5-Gang Menü mit An allen Adventssonntagen
Spezialitäten von der Gans inklusive 29.11./06.12./13.12./20.12.2020 Advents-
einem Glas Sekt pro Person. brunch inklusive einem Glas Sekt.
€ 65,00 p. P. inkl. Parken € 37,00 p. P. inkl. ParkenHEILIGABEND
GANZ BESINNLICH
Genießen Sie ein weihnachtliches 4-Gang Menü mit
Ihren Liebsten in einer festlichen Atmosphäre.
Menübeginn: 18.00 Uhr
€ 65,00 p.P. inkl. Parken
SILVESTER
Dezember
GOURMET MENÜ
WEIHNACHTSZEIT Gönnen Sie sich ein besonderes Finale zum
1. Und 2. Weihnachtsfeiertag Abschluss eines tollen Jahres. An Silvester
25./26.12.2020 Weihnachtsbrunch haben wir von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr für Sie
inklusive einem Glas Sekt geöffnet. In unserem Wintergarten servieren
wir Ihnen ein 6-Gang Gourmet-Menü inklusive
€ 37,00 p. P. inkl. Parken einem Glas Champagner
€ 99,00 p. P. inkl. ParkenCANDLELIGHT-DINNER
Jeden letzten Samstag im Monat ausgenommen Dezember
Licht aus – Kerzen an!
Genießen Sie unser romantisches Candlelight-Dinner im
stilvollen Ambiente unseres Wintergartens und verbringen
Sie einen romantischen Abend mit Ihrem Partner. Unser
Küchenchef und sein Team zaubern Ihnen ein leckeres
Specials
4-Gang-Gourmetmenü. Wir sind uns sicher, Sie werden sich in
unsere Candlelight-Dinner-Abende verlieben.
Menübeginn: 19.00 Uhr
€ 49,00 p. P. inkl. ParkenSONNTAGSBRUNCH
Jeden Sonntag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
Sommerpause im August
Entspannen Sie sich bei unserem wöchentlichen
Sonntagsbrunch. Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit
einer kulinarischen Vielfalt, die Sie im Sommer auf unserer
Specials
wundervollen Terrasse genießen können. Ein Glas Sekt für das
prickelnde Etwas rundet den perfekten Sonntag ab.
€ 32,50 p. P. inkl. ParkenKaffeeberg
27
Schorndorfer Str.
ße
Uhlandstra
nestor Hotel Ludwigsburg
Stuttgarter Straße 35/2
71638 Ludwigsburg
Friedrich-Ebert-Straße Telefon: +49 7141 967 – 185
Fax: +49 7141 967 – 113
Stuttgarter Str.
Email: restaurant.ludwigsburg@nestor-hotels.de
www.nestor-hotels.de
Hindenburgstraße
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