Mediadaten 2019 - Forum für Wissenschaft und Praxis - Anzeigenpreisliste Nr. 30, gültig ab 1. Januar 2019 - Bauernzeitung.de
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Forum für Wissenschaft und Praxis
Mediadaten 2019
Anzeigenpreisliste Nr. 30, gültig ab 1. Januar 2019
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Ergebnisse der Bienen-Journal-Leserumfrage 2018 Soziodemografie
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Das Deutsche Bienen-Journal ... Fast die Hälfte verfügt über ein abgeschlossenes Studium.
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Profil
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Lebendiges Forum Das Deutsche Bienen-Journal versteht sich als Ratgeber für Freizeit- und Berufsimker
und stattet seine Leser mit dem aktuellen Fachwissen zur Pflege und Haltung der Bienen
für Wissenschaft und Praxis aus. In enger Zusammenarbeit mit anerkannten Wissenschaftlern der internationalen
Institute für Bienenforschung stellt sich das Deutsche Bienen-Journal Monat für Monat
Folgende Rubriken finden Sie als lebendiges Forum für Wissenschaft und Praxis dar. Mit einer verkauften Auflage von
regelmäßig im Bienen-Journal: rund 23.000 Exemplaren (IVW II/2018) gehört das Deutsche Bienen-Journal zu den am
• Imkerpraxis weitest verbreiteten überregionalen Imkerfachzeitschriften in Deutschland.
• Porträts von Imkern und Das Deutsche Bienen-Journal ist offizielles Organ der Imkerlandesverbände Berlin, Branden-
Betrieben burg, Hamburg, Hannover, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen,
• Wissenschaft und Forschung Weser-Ems, Westfalen-Lippe sowie des Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbundes e. V.
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und sofern keine Rechnungen mehr offen sind.
Frischer Start: Nach
Biotechnisch
der Brutentnahme
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startet das Altvolk
neu – mit erheblich
durch die Saison
weniger Milben.
Im Idealfall wird die Königin
Bankverbindung
während der Brutentnahme
behutsam zurück ins Volk
Für jede Betriebsweise gibt es gesetzt. Falls sie nicht
gefunden werden kann und
die passende Sommerbehandlung.
Sammelbrutableger gebildet
werden sollen, ist es sicherer,
IBAN: DE61 1004 0000 0259 4646 00
Bienen aus dem Honigraum
TEIL 2: in die Ableger zu fegen.
Neustart ohne Milben: Dezimieren Sie die Milben in Ihren Fotos: LLH Kirchhain,
Völkern durch eine komplette Brutentnahme. Sabine Rübensaat
W
ild lebende Bienenvölker haben keinen
Imker, der sie gegen Varroa behandelt.
Natürlicherweise gehen daher viele
Völker nach einer Weile zugrunde. Dennoch
mit den entnommenen Brutwaben verfahren
möchten.
Restliche Milben beseitigen
Die entnommenen Brutwaben können un-
terschiedlich behandelt werden. Eine Mög-
lichkeit besteht darin, sie in Sammelbrut-
ablegern zusammenzufassen. Diese Ableger
denkombination bis etwa Mitte August ange-
wendet werden.
Die komplette Brutentnahme:
verlässt jedoch der Brutteil bei dieser Vorge-
hensweise die angestammte Beute. Der Bie-
nenteil bleibt dagegen zu Hause. So wird dem
Volk nicht nur ein Großteil der Milbenpopu-
Durch die Entnahme der alten Waben und
den brutfreien Zustand erneuert man nicht
nur das Wabenwerk, sondern bei Bedarf
auch die Königin. Die alte Königin wird
BIC: COBA DE FF (Commerzbank AG)
gibt es einige stabile, wild lebende Honig- wachsen bei entsprechender Pflege zu ein umgekehrter Schwarm lation abgenommen, sondern auch altes Wa- während der Brutentnahme einfach gegen
bienenpopulationen, die trotz Varroabefalls Indem Sie die Brut entnehmen, wird ein überwinterungsfähigen Völkern heran. Oder benwerk. Damit verschwindet ein weiterer eine junge Königin im Ausfresskäfig ausge-
überleben und ein einfaches Erfolgsgeheim- Großteil der Milben aus den Völkern ent- die Brutwaben werden, genau wie man Die komplette Brutentnahme ist von allen potenzieller Krankheitsherd. tauscht. Falls die entnommene Königin nicht
nis teilen: Das Schwärmen. Mit dem Schwarm fernt. Im Volk verbleiben nur diejenigen Mil- es mit der entnommenen Drohnenbrut biotechnischen Varroabehandlungen am zu alt ist und erhalten werden soll, kann sie
verlassen nur die Milben das Volk, die auf den ben, die zum Entnahmezeitpunkt auf den macht, mitsamt den Milben direkt in den stärksten an die natürliche Brutpause im zum Beispiel in einen Sammelbrutableger ge-
abfliegenden Bienen sitzen. Die Hauptlast der
Milben befindet sich in den Sommermonaten
im Inneren der Brutzellen und bleibt somit im
Arbeitsbienen sitzen. Um auch gegen diese
sogenannten phoretischen Milben zu behan-
deln, schließt sich entweder ein Fangwaben-
Wachsschmelzer gegeben (Details ab Sei-
te 9).
Die Brutentnahme sollte frühestens 14
Sommer angelehnt. Wie bei einem schwär-
menden Volk werden der stärker befallene
Brut- und der schwächer befallene Bienen-
1. Die Entnahme
der Waben
setzt werden (siehe Kasten Seite 8).
Tag 0: Zunächst werden alle Brutwaben ent-
Stock zurück. Beide Volksteile durchlaufen verfahren oder eine Behandlung mit Oxal- Tage vor Trachtende stattfinden. Sie kann teil eines Volkes voneinander getrennt. Im Die Brutentnahme eignet sich gut, um die fernt und ansitzende Bienen abgestoßen oder
danach eine Phase der Brutfreiheit, in der die säure an (siehe Seite 8). je nach Jahresverlauf und gewählter Metho- Gegensatz zum Natur- oder Kunstschwarm Varroalast der Völker sehr schnell zu senken. zurück ins Volk gekehrt. Anstatt der entnom-
Forum für Wissenschaft und Praxis
Milbe sich nicht vermehren kann. Im abge- menen Waben hängt man Mittelwände oder
schwärmten Volk muss eine junge Königin Leerwaben ins Volk. Helle Waben mit loh-
schlüpfen, begattet werden und das Brutge-
schäft aufnehmen. Der Schwarm ist zunächst
Komplette Brutentnahme nenden Futter- oder Pollenreserven, die le-
diglich kleine Brutflächen aufweisen (zum
damit beschäftigt, sich eine geeignete Nist- Beispiel Randwaben) können im Volk ver-
höhle zu suchen und dort neue Waben zu bleiben. Die Brut wird hier einfach mit dem
bauen. Stockmeißel entdeckelt. Nach dem Abfegen
sollten die Waben sofort bienendicht in be-
Künstliche Brutpause reitgestellten Leerzargen verstaut werden,
um Räuberei zu vermeiden. Verbleibt die Kö-
Im ersten Teil dieser Artikelfolge haben wir nigin im Altvolk, sollte man sie, sofern sie ge-
beschrieben, wie man die Königin käfigt sehen wird, vorsichtig zurück ins Volk setzen.
oder auf eine Bannwabe sperrt und so eine Die so behandelten Völker werden bei feh-
Brutpause erzeugt. Im zweiten Teil geht es lender Tracht gefüttert und nach einer der
nun um die komplette Brutentnahme. An- beiden nachfolgend vorgestellten Methoden
ders als beim Käfig- oder Bannwabenverfah- gegen Varroa behandelt. Wer Mittelwände
ren wird die Legeleistung der Königin dabei nutzt, sollte die Methode nicht zu spät in der
nicht gedrosselt. Die gesamte Brut wird in Saison anwenden, da das Ausbauen Energie
einem Arbeitsgang entnommen. Das Verfah- kostet.
ren lässt sich an die eigene Betriebsweise an-
passen. Es umfasst neben der Varroabehand- Benötigt werden: eine entsprechende Anzahl
lung auch viele andere Bereiche der Imkerei, an Leerzargen, Deckeln und Böden, um ent-
von der Wabenerneuerung über die Völker- nommene Waben bienendicht abtransportie-
vermehrung bis hin zum Umweiseln. Die Ent- Für die Brutentnahme sollten genügend ren zu können, sowie Leerwaben oder Mittel-
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wasserstoff-Gehaltes bestehen. Dieser kann
alleine, ohne weitere Messungen irrefüh-
Die Sache mit den
rend sein. Stattdessen sollte das Wachs vor Kohlenwasserstoffen
allem per Gaschromatografie oder mittels
Infrarotspektroskopie untersucht worden Bienenwachs besteht aus über 300 verschiedenen Stoffen. Eine Gruppe
sein. Die erste Analyse zeigt zugesetzte Stof- davon sind die Kohlenwasserstoffe. Da Paraffine ebenfalls zu den Kohlen-
fe an, die zweite überprüft, ob die Probe sta- wasserstoffen gehören, kann man deren Zusatz durch einen erhöhten
Satzspiegel: 188 mm breit x 265 mm hoch
tistisch mit Referenzmustern von echtem Gehalt erkennen. Für das RAL-Gütesiegel für Bienenwachskerzen gelten
Bienenwachs übereinstimmt. 18 % als Höchstwert. Darauf beziehen sich einige Händler auch bei
Neben Händlern und Herstellern sind Mittelwänden. Allerdings sehen Experten 14,5–15 % als Höchstgrenze für
auch die Imker beim Thema Wachsverfäl- das Wachs europäischer Bienenrassen an, das die Hauptmenge im Handel
schung gefragt. So haben Kerzenstummel ausmacht. Beim Wachs afrikanischer Bienenrassen kann diese Grenze je
im heimischen Wachskessel nichts zu su- nach Herkunft sogar bei nur elf Prozent liegen. Das Wachs asiatischer
chen. Das gilt auch für die Überreste von ge- Bienenarten weist wiederum über 20 % Kohlenwasserstoffe auf, hat im
kauften Bienenwachskerzen oder aus ent- Wachshandel aber kaum Bedeutung. Daher ist es besser, wenn die Kohlen-
sprechenden Bastelsets, da diese nicht wasserstoffe per Gaschromatografie genauer untersucht werden: Die
Themen und Termine:
immer aus reinem Bienenwachs bestehen. natürlichen Kohlenwasserstoffe im Bienenwachs haben meist eine Kette
Bei Zweifeln an der Qualität des eigenen mit einer ungeraden Anzahl Kohlenstoffatome. Paraffine weisen dagegen
immer eine gerade Anzahl auf. So lassen sich anhand eines Chromato-
1/2
Wachses sollten Sie es keinesfalls in den
1/1
Kreislauf geben – weder in den eigenen gramms zugesetzte Kohlenwasserstoffe erkennen. Spie
noch in den der Händler. Verwenden Sie das
Wachs dann lieber für Kerzen. Andernfalls
kommt das fragwürdige Wachs immer wie-
der zurück zu den Imkern – und damit zu
Wir informieren Sie
den Bienen. Dr. Sebastian Spiewok
schmolzen, verliert es einen Großteil Wurde das Wachs mit
Bienenwachs
gewinnen und
seiner Duftkomponenten. Stearin gestreckt, bildet sich
im Rahmen unserer
Kneten: Warmes Bienenwachs ist knetbar, nach dem Einlegen in
ohne dass es die Finger beschmutzt.
Das ist jedoch auch bei niedrig schmelzen-
Mineralwasser ein weißer
Belag an der Oberfläche.
Mit einem Digitalthermometer kann man
die Abkühlkurve des Wachses ermitteln
und so eventuelle Fälschungen entlarven.
verarbeiten
den Paraffinen und elastischen
Mikrowachsen der Fall.
auf der Oberfläche. Dieser erinnert an den Bienenwachs etwa 61–65 °C. Liegt der
Kundenmailings.
Bei bestimmten Grauschleier alter Bienenwachskerzen, gemessene Bereich niedriger, ist das Wachs
lässt sich aber nicht mit einem Fön verfälscht. Bislang ist jedoch auch nicht
Verfälschungen geeignet
entfernen. Bei zugesetztem Paraffin klar, ab welcher Menge ein Verschnitt auf
Brechen: Bricht man Wachs durch, darf entsteht kein Belag. Nicht verwechseln: diese Weise sicher festgestellt werden kann.
die Bruchstelle nicht kristallin aussehen. Auch beim Aufkochen von reinem
Letztendlich lässt sich die Echtheit von
Fotos: Sabine Rübensaat (1), Sebastian Spiewok (2), Markus Gann (1), Andreas Kokott (1)
Dann könnte beispielsweise Stearin Bienenwachs in Wasser kann nach dem
Der Wabenbau
Bienenwachs nur durch eine Laboranalyse
beigemischt sein. Bei einigen anderen Abkühlen ein weißer Belag entstehen, der
sicher überprüfen. Hierzu wird in der Regel
Zusätzen lässt sich jedoch kein jedoch nicht auf Verfälschungen hinweist.
die Gaschromatografie eingesetzt; aber
Temperatur: Zusätze wie Stearin oder Unterschied feststellen. auch die Infrarotspektroskopie kommt zum
Paraffin können – müssen aber nicht – den
Ritzen: Ritzt man das Wachs mit dem
Schmelzbereich des Bienenwachses
Fingernagel oder dem Stockmeißel an,
Einsatz. Die Untersuchungen sind nicht
●
immer billig. Allerdings haben die Imker-
Wabenhygiene – Wechseln und Einschmelzen
Das Wunderwerk der Bienen Wachsqualität – Rückstände und Verfälschungen
senken. Das lässt sich nachmessen. Dafür
müssen die Wachsspäne spiralförmig verbände die Möglichkeit, EU-Fördergelder
●
reicht es allerdings nicht, einmal ein
werden. Andernfalls deutet dies auf eine auch für die Unterstützung von Wachs-
Fieberthermometer in den Wachstopf zu
Verfälschung hin. Das funktioniert bei
halten. Stattdessen muss man mit einem
untersuchungen einzusetzen. Dies ist
●
beispielsweise in Baden-Württemberg der
Wabenbau – Wunderwerk der Bienen
Paraffinzusatz allerdings erst ab einem
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10–15der
gutenBienenwaben %. Entstehung
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Verschnitt Digitalthermometer etwa eine Fall. In Bayern bietet der Tiergesundheits-
beschäftigt. Lange Zeit war es demThie-Test:
Menschen einTest
Rätsel, Stunde lang dieeiner
Abkühlkurve des ge- dienst zurzeit jedem bayerischen Imker eine
Bei diesem legt manwie
das Insekten mit
schmolzenen Wachses bestimmen. Die kostenlose Wachsuntersuchung an. Die
solchen Genauigkeit zu Werke gehenWachs
können.
oder dieDr. Eva Rademacher
Mittelwand mit einem gibtträgt
Daten Einblicke inin ein Koordina-
man als Kurve Adressen von Laboren, die Bienenwachs
die Baukunst der Bienen und veranschaulicht, waszudie
Gewicht über Nacht in nicht Tiere dabei
weiches tensystemleisten.
ein. Dann legt man am vorderen untersuchen, finden Sie auf unserer
Leitungs- oder in Mineralwasser. und hinteren Abschnitt der Kurve jeweils Internetseite www.bienenjournal.de unter
Anschließend entnimmt man die Probe eine Gerade an. Die Punkte, an denen der Rubrik Fachberichte. Beachten Sie,
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und trocknet sie vorsichtig ab. Wenn das sich die Geraden von der Kurve trennen, dass es sich bei den Untersuchungen auf
Wachs mit Stearin gestreckt wurde, bildet markieren den Schmelzbereich des Unverfälschtheit und auf Rückstände
sich nach einer Weile ein weißer Belag Wachses. Dieser beträgt bei echtem immer um getrennte Analysen handelt.
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