#MEDIADATEN 2021 - Food Service
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#MEDIADATEN 2021 2/3/2020 & D 58008 EUROPE MIDDLE EAST TRADE JOURNAL FOR THE HORECA SECTOR 12 2020 Die Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsgastronomie D 7682 E BUSINESS · CARE · EDUCATION 9/2020 Grün: Top30 Top 80 Coffee Vegan Ranking 12 2020 AKTUELLE AUSGABE Grill: Interview mit Grün: Top30 Vegan Ranking Grill: Interview mit foodservice U Burger-King-Chef NEU Burger-King-Chef NE Dezember Gradlinig: 20 Jahre SICH Kullman’s Diner ET IND ERF Bars KT MAR CH 2020 TRO GAS DER Gradlinig: 20 Jahre I TS HOT! Kullman’s Diner AR KT ER F I ND E WH O’S MO WH O’S FAL VIN G UP & Wie d ? wir2021 Jetzt lesen Jetzt lesen M LIN G DOW T RO N? G AS R DE foodservice Europe & Middle East 2/3 2020 www.food-service.de e Wiwird21? Top- Kaffeebars 20 Player HUGE NEW START HEALTHY UAE HOTELS Moscow’s new Vapiano reinvents Fish concepts Celebrating Middle Umsätze foodie hotspot itself once more across Europe Eastern heritage Trends Titel_3_20_print_now.indd 1 18.06.20 13:26 Preisliste Nr. 52, gültig ab 1. Januar 2021
IMMER GUT INFORMIERT FOOD SERVICE digital • Website Magazine • Newsletter • gv-praxis • E-Paper 2 • foodservice • foodservice Europe & Middle East Konferenzen und Meetings Preisverleihungen • Internationales Foodservice-Forum, Hamburg • Hamburger Foodservice-Preis • Internationales Management-Forum, Hanau • Frankfurter Preis • European Foodservice Summit, Zürich
INHALT 12 NATIONAL Wer wir sind... 4 Anzeigenpreise + Formate Themen + Termine 6 Sonderwerbeformen 14 Rabatte + Bankverbindung 15 NATIONAL Wer wir sind... 8 Themen + Termine 10 Wer wir sind... 16 Homepage 18 3 Newsletter 22 EUROPE & MIDDLE EAST Wer wir sind... 24 INTERNATIONAL Themen + Termine + Preise 25 Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: Wer wir sind... 28 www.food-service.de/service/agb Newsletter 29 Technische Angaben zu Print und Online finden Sie unter: Homepage 30 www.food-service.de/mediadaten
WER WIR SIND... Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gv-praxis im deutschsprachigen Raum einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen. Expansive Märkte wie Gesundheit, Senioren und Schulen stehen im Fokus. Das Medium unterstützt das Deutsche Institut für Gemeinschafts- gastronomie e.V. und fördert mit hochkarätigen Veranstaltungen die Profilie- rung der gesamten Branche. Zielgruppe gv-praxis richtet sich an die gesamte Branche der Gemeinschaftsverpflegung. Das sind alle Entscheider in Unternehmenskantinen, Krankenhäusern, Vorsor- Erscheinungsweise: 11 x jährlich ge- und Rehaeinrichtungen, Altenheimen, Studentenwerken und Schulen. Die 4 Leser der gv-praxis sind Mitarbeiter auf allen Hierarchiestufen, vom Küchenlei- Heftformat DIN A 4 ter bis zum Geschäftsführer. Jahrgang 49. Jahrgang 2021 Bezugspreis Jahresvorzugspreis: 209,00 EUR (zzgl. MwSt.) Ausland: auf Anfrage Einzelheft: 21,00 EUR VERBREITETE AUFLAGE 10.886 EXPL. Verkaufte Auflage ABO ISSN-Nr. 0342376 X 4.481 EXPL. 4.219 EXPL. Quelle: IVW Quartal 01/2020 Organ Deutsches Institut für (davon 2.584 Gemeinschaftsgastronomie e.V. Teilnahme IVW/Media-Datenbank der FREISTÜCKE SONSTIGER VERKAUF Mitgliederstücke) Deutschen Fachpresse 6.405 EXPL. 262 Expl. Chefredaktion: Burkart Schmid Druckauflage AUSLAND: 130 Verbreitung, davon 71 Verkauf (67 Abo [davon 1 Mitgliederstück], 4 Sonstiger Verkauf) 11.300 EXPL.
LESERSTRUKTURANALYSE 12,1% Entscheidungsbeteiligung Inhaber/ Über 80% der gv-praxis-Leser sind direkt an Vorstand den Entscheidungen bezüglich Anschaffungen 43,9% und Lieferantenauswahl beteiligt. Geschäftsführer Ich entscheide, 52% was angeschafft wird, 5 oder bin an der 8,3% Entscheidung beteiligt. Bereichsleiter Berufliche Stellung im Unternehmen Ich bin, wenn auch nicht allein, zeichnungsberechtigt 12% für Anschaffungen. 35,7% 20% Ich schlage vor, welche Anschaffungen Abteilungs-/ getätigt werden. Restaurantleiter Ich bin nicht an Entscheidungen beteiligt. 16% Quelle: Leserbefragung gv-praxis 2019
THEMEN + TERMINE THEMEN Ausgabe Technik/Nonfood Food / Beverages Highlights 1 Januar • Hygiene mit System: HACCP, Reinigung, Mess- technik • Nachhaltig gut: Bio, fair, regional und klimafreundlich • Cashcow Take-away: Backsnacks, Kaffee, MoPro, AS 07.12.2020 • Digital gut aufgestellt: Online-Optionen für Küche Salat und Co. ET 04.01.2021 und Gast • Smoothies, Superfood & Clean Eating: Power für das Angebot 2 Februar • Plastik adé: Einwegideen für das To-go-Geschäft vom Trinkhalm bis zum Teller • Ideen für die vegetarische und vegane Küche • Mit Fisch & Seafood auf der Wellnesswoge • Ess-Klasse junior: Trend- report AS 13.01.2021 • Perfekt Spülen & Entsorgen: Spül- und Poliertechnik, • Trendprodukte MoPro Schul- und Kitaverpflegung ET 04.02.2021 Reinigungsmittel, Fettabscheider, Wasseraufberei- • Senioren: innovative Speisen & Getränke tung, Abfallbeseitigung 3 März • Bestell-, Zahlungs- und Kassensysteme aus einem • Convenience-Food intelligent eingesetzt AS 10.02.2021 Guss • Energiekosten senken: nachhaltig und effizient •N eue Genussmomente mit Kaffee und Tee • Streetfood für Alle 6 ET 05.03.2021 • Blender, Mixer und Saftpressen • Konzepte und Produkte für die Frontcooking-Station 4 April • Gar- und Küchentechnik für Profis • POS: Ausgabe- und Verkaufstheken & Frontcooking- • Trendige Brot- und Backwaren • Saisonstart: Eiscreme • Ihre Stars für die EM AS 19.03.2021 Stationen • Spargelideen für Genießer ET 14.04.2021 • Mehrweg-Lösungen für das Take-away-Geschäft • Fleischersatzprodukte • Office Coffee Services (OCS) unter veränderten • Gemüse als Begleiter und Hauptakteur auf dem Bürobedingungen: Table-top-Geräte, Füllprodukte, Teller Dienstleister und mehr 5 Mai • Kaffeemaschinen: leistungsstark und gut • Speisenverteilung effizient gelöst • Grilltrends: Fleisch, Backwaren, Salate und Saucen • Desserts: Süße Ideen – große Wirkung • Catering-Ranking: Perfor- mance der Branche AS 15.04.2021 • Schönes Ambiente am Tisch: Glas, Porzellan, • Rund um die Knolle: Pommes, Knödel, ET 07.05.2021 Besteck, Servietten Wedges und mehr • Powerfood für Jung und Alt: Proteine, Omega 3 und mehr AS = Anzeigenschluss, ET = Erscheinungstermin
THEMEN + TERMINE 6 Juni • Schickes Outfit: Berufsmode und Schuhe • Tafelwasseranlagen • Ideen für Bestseller: Burger, Schnitzel, Currywurst und Hotdog • Eigenregie-Ranking: Von Allianz bis ZF AS 17.05.2020 • Hygiene: Reinigungstechnik, -systeme und -mittel • Pizza und Flammkuchen für jeden Geschmack • Auf Großer Fahrt: ET 10.06.2021 • Gastkommunikation: Flatscreens und Auszeich- • Pasta in allen Variationen Kreuzfahrten & mehr nungssysteme • Gewürze und Kräuter für die raffinierte Küche 7/8 Juli/August • Warenwirtschaft leicht gemacht • Essen auf Rädern: alles rund um den perfekten • Snacks für das To-go-Geschäft • Alkoholfreie Durstlöscher: Wasser, Saft, Softdrinks, • T echnik-Ranking: Hersteller, Trends, Zahlen AS 12.07.2021 Speisentransport Wellnessgetränke •S pecial: Freie Fahrt für das ET 03.08.2021 • Kundenbindung & -gewinnung: analog und digital • „Frei von“-Produkte erobern den Markt Geschäft – alles rund um den Fuhr park: Fahrzeuge, Ausstattun- gen, Leasing und mehr 9 September • Versorgung rund um die Uhr: Getränke- &Snack- automaten, Table-Top-Geräte für das Büro • Süße Verführer: Desserts, Blechkuchen und Torten • Umsatzbringer Frühstück: Backwaren, Eiprodukte, • Kaffeebar-Ranking: Interviews, Case Studies, AS 12.08.2021 • Werkzeuge für den Koch: vom Messer bis zum Mixer Butter, Käse, Wurst, Süßes, Saft, Müsli und Obst Brands ET 03.09.2021 • Mobile und modulare Kochtechnik • Tee- und Kaffeetrends zur kalten Jahreszeit • Marketing Award: Aktionen und Konzepte des Jahres 7 10 Oktober • Kaffeemaschinen: Spezialitäten auf Knopfdruck • Reinigung und Hygiene: Technik und Mittel für jeden • Festlich kulinarische Ideen zu Weihnachten • Konferenzbewirtung: Fingerfood, Kaffee, Tee und • Mensa-Ranking: 58 Studentenwerke auf AS 09.09.2021 Einsatz AfG einen Blick ET 01.10.2021 • Thermische Geräte: von der Fritteuse bis zum multi- • Inspirationen für die Veggie-Küche funktionalen Gargerät • Dysphagiekost: attraktiv und lecker 11 November • Systemgeschirr für Klinik, Heim und Kita •V erpackungslösungen für Take-away-Essen • Fleisch und Geflügel: von klassisch bis trendy • Finefood: gerüstet für das Fest •S pecial: Gesund und fit – besser essen und trinken AS 18.10.2021 • Effiziente Kühl- und Lagertechnik • Suppen neu inszeniert ET 09.11.2021 •H ygiene und Sicherheit: vom Reiniger bis zum Fuß- • Eis und Desserts für die kalte Jahreszeit boden 12 Dezember • Moderne Klima- und Lüftungstechnik • Schädlingsbekämpfung mit System • Saucenvielfalt für Beilagen und Fleisch • Tiefkühl-Neuheiten: vom Gemüse bis zur Pizza AS 15.11.2021 • Mobile Payment • Portionspackungen: eine saubere Sache ET 07.12.2021 • Produkte für das Shop- und Impulsgeschäft am Point of Sale AS = Anzeigenschluss, ET = Erscheinungstermin
WER WIR SIND... Die Wirtschaftsfachzeitschrift foodservice analysiert den gesamten Markt der Profi-Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz – das Medium für innovationsorientierte Unternehmer, Macher und Manager. Die 1982 ge- gründete Zeitschrift berichtet primär aus betriebswirtschaftlicher Perspektive über Schwerpunktthemen wie Management und Marketing, Marktforschung, Technik und Design. Dabei behält die Redaktion Entwicklungen und Trends in Nordamerika, Europa und Asien stets im Blick. Zielgruppe foodservice richtet sich an die gesamte Bandbreite der Branche. Dabei reicht Profi-Gastronomie weit über die Restaurantsphäre hinaus. Es geht um Quick- service, Bäcker- und Metzgerimbisse, Tankstellen-Bistros, Coffeebars, Fullser- Erscheinungsweise: 11 x jährlich vice-Gastronomie, Trend- & Szene-Lokale sowie Event-Catering. Kurz: die dyna- 8 mischen Felder im Geschäft mit Essen & Trinken außer Haus. Die ganze Vielfalt Heftformat DIN A 4 des gastronomischen Marktes erfassen – von Fast Food bis Event-Catering! Jahrgang 40. Jahrgang 2021 Bezugspreis Jahresvorzugspreis: 209,00 EUR (zzgl. MwSt.) Ausland: auf Anfrage Einzelheft: 21,00 EUR VERBREITETE AUFLAGE 10.463 EXPL. Verkaufte Auflage ABO ISSN-Nr. 0936-1618 2.053 EXPL. 2.042 Quelle: IVW Quartal 01/2020 Teilnahme IVW/Media-Datenbank der Deutschen Fachpresse Chefredaktion: Boris Tomic FREISTÜCKE SONSTIGER VERKAUF EXPL. 8.410 EXPL. 11 Expl. Druckauflage AUSLAND: 558 Verbreitung, davon 277 Verkauf (275 Abo, 2 Sonstiger Verkauf) 10.800 EXPL.
LESERSTRUKTURANALYSE 29,4% Entscheidungsbeteiligung Über 80% der foodservice-Leser sind direkt Inhaber/ an den Entscheidungen bezüglich Anschaffungen und Lieferantenauswahl beteiligt. Vorstand 20,6% Geschäftsführer 26,5% Ich entscheide, was angeschafft wird, 9 58,3% oder bin an der Bereichsleiter Berufliche Stellung Entscheidung beteiligt. im Unternehmen Ich bin, wenn auch nicht 11,8% allein, zeichnungsberechtigt 19,4% Abteilungs-/ für Anschaffungen. Ich schlage vor, Restaurantleiter 11,7% 5,6% welche Anschaffungen Sonstige getätigt werden. Angestellte Ich bin nicht an Entscheidungen beteiligt. 16,7% Quelle: Leserbefragung foodservice 2019
THEMEN + TERMINE THEMEN Ausgabe Technik/Nonfood Food / Beverages Specials 1 Januar • To Go Geschäft in Tankstellen-Shops • Take Away-Verpackungen • Trends bei Frühstück & Brunch • Food-Trend: Snackification • Rück- und Ausblick 2020/2021 AS 09.12.2020 ET 06.01.2020 2 Februar • Umweltfreundliche Lichttechnik • Outdoor-Innovationen • Salate & Gemüse/Dressings • Street Food • Bakery Cafés: Backwaren & AS 08.01.2021 • Shared Table Konzepte Kaffee- ET 01.02.2021 spezialitäten 3 März • Digitales Marketing: Social Media Kanäle als Tool • Desserts & Co. • Food-Trend: Vegetarisch, Vegan • Kaffeebars: Ranking 10 AS 10.02.2021 • Restaurant-Design, Einrichtungstrends Deutschland 2020 ET 05.03.2021 und -planung 4 April • Barbecue Saison: Trends bei Food + Technik • Mobile Payment • Eiscreme-Saisonstart • F leisch und Geflügel/Convenience-Produkte • Top 100: Die größten Gastronomen der Branche AS 22.03.2021 • Craft Beer ET 15.04.2021 5 Mai • Table Top Trends • Hand Held Order Terminals/Kassen- und • Pizza & Pasta • Bier-News •F ood Events/ Festivals AS 09.04.2021 Management-Systeme • Backsnack-Trends •E M-Aktionen und Produkte ET 03.05.2021 • Grill-Trends AS = Anzeigenschluss, ET = Erscheinungstermin
THEMEN + TERMINE 6 Juni • Profi-Küchen: Kühlen, Kochen, Spülen, Lüftungstechnik • Trend: Neue Wurstvielfalt • All-time Bestseller: Pommes & Co. • Kaffee-/Kaffeemaschinen- Trends AS 11.05.2021 • Digitale Musiksysteme • Trends im AfG-Segment ET 07.06.2021 7/8 Juli/August • Take-Away Trends/Home Meal Replacement • Trends bei Berufsbekleidung • Food & Beverage in Bars/Lounges/Clubs • Fingerfood & Snacks • Technik-Ranking •S pecial: Freie Fahrt für das AS 16.07.2021 Geschäft – alles rund um ET 09.08.2021 den Fuhrpark: Fahrzeuge, Ausstattungen, Leasing und mehr 9 September • Design-Trends: Tische, Stühle & Co. in der Gastro- nomie • Europa: Kaffee-/Kaffeebar-/ Kaffeemaschinenmarkt • Trends im Event-Catering •S chweiz: umsatzstärkste AS 10.08.2021 • Gastronomie digital: Online-Optionen • Home Delivery Unternehmen 11 ET 01.09.2021 für den Gast 10 Oktober • Weiterbildung: E-Learning in der Gastronomie • Backwaren-Snacks • Wintereis/TK-Innovationen • Top Frankreich • New Media/Food Blogger AS 13.09.2021 • Gesundheitsmanagement für Mitarbeiter ET 05.10.2021 11 November • Supply Chain Management • LEH goes Gastro • Suppen & Saucen, Dips & Würzlösungen • Teetrends & heiße Wintergetränke • New Beverages/ Szenedrinks AS 14.10.2021 ET 05.11.2021 12 Dezember • Branchen-Highlights 2021 • Versicherungen & Co. • Fish & Seafood • Fine Food Convenience • Rück-/Ausblick 2021/2022 • Feste & Events AS 09.11.2021 • Future Food ET 01.12.2021 AS = Anzeigenschluss, ET = Erscheinungstermin
ANZEIGENPREISE + FORMATE (Preise in Euro zzgl. MwSt., Zuschläge rabattierbar) FORMATE PREISE Bezeichnung Satzspiegel Anschnitt vierfarbig Anschnitt inkl. Anschnitt Breite x Höhe in mm Breite x Höhe in mm* 1/1 Seite 190 x 260 210 x 297 8.215,- EUR + 575,- EUR 8.790,- EUR Junior-Page 135 x 190 [hoch] 144 x 200 [hoch] 7.290,- EUR + 510,- EUR 7.800,- EUR 12 1/2 Seite 90 x 260 [hoch] 100 x 297 [hoch] 5.585,- EUR + 391,- EUR 5.976,- EUR 190 x 130 [quer] 210 x 149 [quer] *Für Anzeigen im Anschnitt gilt zzgl. 4mm Beschnitt an allen Seiten.
ANZEIGENPREISE + FORMATE (Preise in Euro zzgl. MwSt., Zuschläge rabattierbar) FORMATE PREISE Bezeichnung Satzspiegel Anschnitt vierfarbig Anschnitt inkl. Anschnitt Breite x Höhe in mm Breite x Höhe in mm* 1/3 Seite 65 x 260 [hoch] 79 x 297 [hoch] 4.995,- EUR + 350,- EUR 5.345,- EUR 190 x 85 [quer] 210 x 108 [quer] 4.560,- EUR + 319,- EUR 4.879,- EUR 1/4 Seite 45 x 260 [hoch] 55 x 297 [hoch] 3.995,- EUR + 280,- EUR 4.275,- EUR 190 x 65 [quer] 210 x 88 [quer] 13 90 x 130 [Ecke] 100 x 149 [Ecke] 3.830,- EUR + 268,- EUR 4.098,- EUR SONDERWERBEFORMEN Beihefter 2-seitig 7.915,- EUR 4-seitig 10.660,- EUR 6-/8-seitig auf Anfrage Beilagen bis 25g 6.375,- EUR inkl. Postgebühren bis 50g 7.375,- EUR inkl. Postgebühren UMSCHLAGSEITEN Umschlagseite U2 (o. Abb.) 9.150,- EUR Umschlagseite U4 (o. Abb.) 9.250,- EUR *Für Anzeigen im Anschnitt gilt zzgl. 4mm Beschnitt an allen Seiten.
SONDERWERBEFORMEN Falls es ein bisschen mehr sein darf! Unsere Vorschläge für aufmerksamkeitsstarke und nicht alltägliche Werbeformen. Titelklappe titelbedeckend Geklappter Titel 105 mm x 297 mm, 210 mm x 297 mm, zzgl. 4 mm zzgl. 4 mm Beschnitt, Beschnitt, Vorder- und Rückseite, Vorder- und Rückseite, 4-farbig 4-farbig Preis: 14.160,- EUR Preis: 10.455,- EUR itelklappe innenliegend T Ausschlagbare Umschlagseiten Links: 102 mm x 297 mm, Rechts: 99 mm x 297 mm, Die Anzeigenseiten werden ein- oder zweimal von der 14 zzgl. 4 mm Beschnitt, 2. Umschlagseite ausgeschlagen 4-farbig Preis: 14.160,- EUR + 9.150,- EUR Preis: 9.570,- EUR Altarfalz Panoramaanzeige Die Titelseite lässt sich von 46 mm x 420 mm, zzgl. 4 mm der Mitte aus nach links Preis: 6.170,- EUR und rechts aufklappen Preis: 14.160,- EUR Weitere Sonderwerbeformen wie Lesezeichen, Banderole, Beschichtung auf Anfrage möglich
RABATTE + BANKVERBINDUNG Rabatte gelten für die Abnahme innerhalb von Bankverbindung 12 Monaten (Insertionsjahr) für gv-praxis, Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum foodservice sowie FOOD SERVICE DIGITAL. Agenturvergütung: 15 % USt.-Ident.-Nr.: DE 114139662 Frankfurter Sparkasse, Frankfurt am Main Bankleitzahl: 500 502 01 Kontonummer: 34926 SWIFT BIC: HELA DE F 1822 IBAN: DE56 5005 0201 0000 0349 26 15 Umsatzstaffel Versandanschrift Für Beihefter, Beilagen und Postkarten ab 10.000 EUR 3% Dierichs Druck+Media GmbH & Co. KG ab 20.000 EUR 5% z. Hd. Herrn Seebacher ab 45.000 EUR 7% gv-praxis xx/2021 oder foodservice xx/2021 ab 70.000 EUR 10 % Frankfurter Straße 168 ab 100.000 EUR 12 % 34121 Kassel ab 120.000 EUR 15 % ab 140.000 EUR 17 % ab 160.000 EUR 20 %
WER WIR SIND... Das Portal für den Außer-Haus-Markt FOOD SERVICE informiert die Macher und Entscheider über alle wichtigen Entwicklungen im Außer-Haus-Markt. Neben aktuellen Nachrichten finden die User hier wichtige Hintergrundinformatio- nen und exklusive Marktdaten zur System-, Marken- und Gemein- schaftsgastronomie – zusammengestellt von den Redaktionen der Wirtschaftsfachzeitschriften foodservice, gv-praxis und foodservice Europe&Middle East. In diesen spannenden und informativen Um- feldern bieten wir Ihnen viele attraktive Werbeflächen – zielgruppen- genau platziert und selbstverständlich mobil optimiert. 16 1. QUARTAL 2020 18 SESSIONS 20 662.442 21 Quelle: Google Analytics USER 22 PAGE IMPRESSIONS 23 23 1.257.683 461.151 23
EMPFÄNGER NEWSLETTER FOOD SERVICE AM MORGEN: ÜBER 13.000 EMPFÄNGER | ÖFFNUNGSRATE: ÜBER 45% Entscheidungsbeteiligung 28,1% Knapp 75% unserer User sind direkt an Entscheidungen beteiligt. Geschäftsführung 23,6% Ich entscheide, Verkauf/ was angeschafft wird, Vertrieb 30,9% oder bin an der 16,1% Marketing/ Entscheidung beteiligt. 17 Werbung/PR Ich bin, wenn auch nicht Berufliche Stellung allein, zeichnungsberechtigt 16,5% im Unternehmen für Anschaffungen. Produkt management/ 8% Ich schlage vor, Entwicklung Einkauf/ 28,3% welche Anschaffungen 4% Beschaffung getätigt werden. 20,1% Ich bin nicht an Sonstige* Entscheidungen beteiligt. 24,4% *Sonstige: Personal/Organisation, Küche/Service, Controlling, Quelle: User-Befragung FOOD SERVICE 2019 Produktion, Beratung, Qualitätsmanagement, Projektmanagement
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ONLINE SPECIALS DOSSIER/SHOWROOM Unsere Online Specials (Dossier/Show- room) enthalten aktuelle Nachrichten, Startseite Online Special Advertorial Themen-Newsletter Rankings und Bildergalerien zu Top-The- men der Branche. Gebündelt und laufend aktuell auf einer Landing-Page, 3x pro Laufzeit werden die Highlights per The- men-Newsletter verschickt. Bild 1 Sponsoring-Paket Das Sponsoring-Paket beinhaltet ein eigenes Advertorial im redaktionellen Info-Box Layout mit Texten und Bildern, Logo und Kunden- mit PDF- Advertorial-Teaser auf der Startseite des Logos Verlinkung 21 Online Specials sowie die Platzierung von Teasern (mit Link zum Advertorial) im Bild 2 Themen-Newsletter. Exklusivität garan- Bild Teaser tiert: Maximal vier Kunden können ein Bild Teaser Online Special sponsern. Video- Slider mit Einbettung Teaser Advertorial- Laufzeit: 3 Monate Website Teasern Bild Teaser Newsletter: 3x pro Laufzeit Kontakt- Preis: 4.500,- Euro* Box *zzgl. MwSt. Für hohe Aufmerksamkeit sorgen Content Teaser auf unserer Homepage und im Newsletter, sowie Posts und Artikel in unseren Social-Media-Kanälen.
NEWSLETTER 3x wöchentlich Der Branchen-Newsletter bringt 3x pro Woche die wichtigsten Neuigkeiten aus dem Außer-Haus-Markt. Montag-, Mittwoch- und Freitagmorgen erhalten 1 unsere Abonnenten aktuelle News aus dem Online-Portal FOOD SERVICE direkt in ihr Postfach – für einen gut informierten Start in den Tag. Mehr a Der Newsletter bietet Ihnen eine Vielzahl von mobil optimierten Werbeflächen ls 13.000 mit einer hohen Reichweite. Empfän ger 1 Top-Banner 630 x 75 px 850,- EUR2) 2-6 Banner1) 520 x 200 px oder 300 x 250 px 712,50 EUR2) 22 2-6 Banner 55 Zeichen Überschrift, 725,- EUR2) 2-6 alternativ als Text 330 Zeichen (inkl. Textanzeige Leer- und Sonderzeichen), Bild 200 x 175 px 2-6 1) Die Banner werden nach jeder 2.-3. Meldung angezeigt. 2) Preis pro Schaltung, zzgl. MwSt
SONDERNEWSLETTER 1 + 2-3 Messe-Newsletter 1 + 2 Ranking-Newsletter 1 Eilmeldungen zu den Leitmessen des Außer-Haus- 2x 6 Aussendungen übers Jahr Zeitraum 4 Wochen mit mind. Marktes (Internorga, Intergastra zu den Rankings von gv-praxis 4 Aussendungen und Anuga) und foodservice 3.800,- EUR für 4 Wochen 4.000,- EUR für 4 Schaltungen 4.250,- EUR für 6 Aussendungen 1 1 1 23 2 2 3 Preise zzgl. MwSt.
WER WIR SIND... & EUROPE MIDDLE EAST Die Wirtschaftsfachzeitschrift foodservice Europe & Middle East beleuch- tet die internationale Hotel-, Gastronomie- und Catering-Branche, ins besondere die Märkte Europa, Middle East und USA. Rankings, Case Studies und Analysen geben Entscheidern alle wichtigen Informationen zu Trends und Entwicklungen in der Branche. foodservice Europe & Erscheinungsweise: 4 x jährlich Middle East möchte den Entscheidern die Entwicklungen im internatio 24 nalen Außer-Haus-Markt transparent machen und mit Management- und Heftformat DIN A 4 Marketing-Expertise zur Seite stehen. Jahrgang 23. Jahrgang 2021 Bezugspreis Jahresvorzugspreis: Zielgruppe 189,00 EUR (zzgl. MwSt.) foodservice Europe & Middle East richtet sich an die Entscheider im Ausland: auf Anfrage Einzelheft: internationalen Außer-Haus-Markt. Dabei steht die gesamte Bandbreite 28,00 EUR des Marktes im Fokus: Von Fast Food über Fine Dining und Event Cate- ISSN-Nr. 0936-1618 ring bis hin zur Hotellerie. Chefredaktion: Boris Tomic
THEMEN + TERMINE & EUROPE MIDDLE EAST Edition Edition I Edition II Edition III Edition IV Publishing Date: February 11, 2021 May 14, 2021 September 14, 2021 December 10, 2021 Ad Closing: January 20, 2021 April 21, 2021 August 23, 2021 November 18, 2021 Foodservice at service 1. Pan-European Survey Zero Waste Concepts & Solutions Supermarkets & foodservice stations (gourmet service stations / Italy) Foodservice at Theme Parks Anton Soulier – Taster (Virtual Brands) 2. Interview Mette Lykke, Too Good To Go, CEO Victor Lugger, Big mama group; FOODSERVICE Preis Mario Bauer – Vapiano Des Gunewardena – D&D London Träger Germany: Top 100 3. Market Analyses / City Guides Top UK Restaurant Operators Europe’s Largest Coffee Bar Brands Booming Berlin Spain: Market Update Top 99 Europe France: Top 50 Netherlands: Top 20 Top USA "New Food Halls in the Gulf 4. Middle East 25 "Bars & Beach Clubs in the Hilton F&B or ConceptsTrends region Or: Virtual Restaurants F&B at Expo2021, Dubai Middle East" in the Saudi F&B market / Ghost Kitchens in the Gulf" 5. Trends (Food & Bever- age, Equipment etc.) Functional Food Zero alcohol plant based stuff Coffee around the Clock in cooperation with 6. Hotels / Design ahgz - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7. Case Studies (Companies / Subjects) Flower Burger Xmoo (Chinese Fast Food chain coming to Italy/Europe) Leaders Club International Award Winners 8. Suppliers Company Portraits / Multi-Country Sales and Service Organisations – Overview Innovative Products NRA, Chicago; World of 9. Exhibitions Congresses / GulfHost, Dubai Coffee, Athens NAFEM, Orlando; SIAL ME, Abu Dhabi; 22nd European Foodservice Summit, Zurich; Host, Milano; IBA, Munic Tuttofood, Milano
ANZEIGENPREISE + FORMATE & EUROPE MIDDLE EAST (Preise in Euro zzgl. MwSt., Zuschläge rabattierbar) FORMATE PREISE Bezeichnung Satzspiegel Anschnitt vierfarbig Satzspiegel Anschnitt Breite x Höhe in mm Breite x Höhe in mm* 1/1 Seite 190 x 260 210 x 297 9.490,- EUR 1/2 Seite 90 x 260 [hoch] 100 x 297 [hoch] 6.185,- EUR 26 190 x 130 [quer] 210 x 149 [quer] SONDERWERBEFORMEN Beihefter 8.510,- EUR 4. Umschlagseite 10.455,- EUR Beilage 25g 6.780,- EUR Beilage 50g 7.290,- EUR Auflage: 9.000 Exemplare Print und 10.000 Exemplare E-Paper *Für Anzeigen im Anschnitt gilt zzgl. 4mm Beschnitt an allen Seiten.
RABATTE + BANKVERBINDUNG & EUROPE MIDDLE EAST Rabatte gelten für die Abnahme Bankverbindung innerhalb von 12 Monaten (Insertionsjahr) Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum für foodservice Europe & Middle East, Agenturvergütung: 15 % FOOD SERVICE Bites sowie USt.-Ident.-Nr.: DE 114139662 FOOD SERVICE International Frankfurter Sparkasse, Frankfurt am Main Bankleitzahl: 500 502 01 Kontonummer: 34926 SWIFT BIC: HELA DE F 1822 IBAN: DE56 5005 0201 0000 0349 26 27 Umsatzstaffel Versandanschrift Für Beihefter, Beilagen und Postkarten ab 5.000 EUR 3% Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH ab 15.000 EUR 5% foodservice Europe & Middle East ab 25.000 EUR 10 % xx / 2021 ab 50.000 EUR 15 % Kurhessenstraße 4 - 6 ab 70.000 EUR 20 % 64546 Mörfelden-Walldorf
WER WIR SIND... DIE PLATTFORM FÜR DEN INTERNATIONALEN HORECA-SEKTOR FOOD SERVICE International ist die englischsprachige Plattform für Macher und Entscheider im internationalen EMPFÄNGER FOOD SERVICE BITES Außer-Haus-Markt. Neben aktuellen Marktnachrichten aus Deutschland, Europa und der ganzen Welt finden die 9.100 ÖFFNUNGSRATE ca. 30% User hier wichtige Hintergrundinforma- tionen, aufschlussreiche Interviews, inspirierende Bildergalerien und exklu- 28 sive Marktdaten rund um die Hospitali- ty-Welt – zusammengestellt von den Redaktionen der Wirtschaftsfachzeit- schriften foodservice, gv-praxis und foodservice Europe&Middle East. In diesen spannenden und informativen Umfeldern bieten wir Ihnen viele at- traktive Werbeflächen – zielgruppenge- nau platziert und selbstverständlich mobil optimiert.
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IHR KONTAKT ZU UNS Telefon: +49 (0)69 7595 - E-Mail: Vorname.Nachname@dfv.de Verlagsleitung Redaktion gv-praxis Redaktion foodservice Christiane Pretz 1783 Burkart Schmid 1515 Boris Tomic 1509 Frauke Brodkorb-Kettenbach 1517 Charlotte Holzhäuser 1513 Claudia Zilz 1516 Jutta Pfannschmidt-Wahl 1514 Anzeigen Martina Reif 1226 Christian Preußer 1798 Friederike Smuda 1791 Ilona Renner 1503 Kerstin Fuhry 1788 Markus Roman 1506 Philipp Gellweiler 1793 Susanne Günther 1512 32 Anzeigendisposition Birgit Gendritzki 1792 Sabine Mück 1792 Kerstin Schmidt 1786 Marketing Herausgeberin Juliane Schaper 1271 Gretel Weiß 1511 Region Süd Carina Daugill 1275 Andrea Boelke-Fabian 1518 Martina Valerius 1785 Region Nord Online Felix Blümlein 1794 Sabine Neuf 1272
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