2019 Feiern im Ringhotel Zweibrücker Hof - Riepe Privat Hotels
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2019
Feiern im
Ringhotel Zweibrücker Hof
Zweibrücker Hof Hotel GmbH & Co. KG
Zweibrücker Hof 4
58313 Herdecke
Telefon 02330-6050
Telefax 02330-605-555
E-Mail: herdecke.bankett@riepe.com
Familie Riepe
Wie dürfen wir Sie verwöhnen?
Liebe Gäste, Sie möchten Ihren Geburtstag, Ihre Hochzeit, Ihre Taufe oder eine andere Feier in
professionelle Hände geben? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir verfügen über
vielfältige Räumlichkeiten, welche sich ideal für Veranstaltungen jeglicher Art bis zu 350
Personen eignen.
Gerne beraten wir Sie unverbindlich in einem persönlichen Gespräch. Bitte rufen Sie uns an.
Ihre Familie Riepe
Inhaltsverzeichnis
Unsere Räume
• Der Ruhrfestsaal Seite 2
• Das Galerieforum Seite 2
• Die Räume Bambusgarten & Da Vinci Seite 3
Fingerfood & Canapés zum Empfang Seite 4-6
Buffetvorschläge Seite 7-13
Menuevorschläge Seite 14-16
Wein & Sekt Seite 17-18
Getränkepauschalen Seite 19
Extras Seite 20-22
1
Unsere Räume
Ruhrfestsaal
Der Ruhrfestsaal mit 280m² bietet Ihnen genügend Raum für Feierlichkeiten ab 70 Personen.
Das angrenzende Foyer mit 240m² und der eigenen Bar ist ideal für den Empfang Ihrer Gäste
mit einem Glas Sekt oder einem Hövels Stößchen. Der Ruhrfestsaal verfügt über eine
großzügige Bühne, mit separater Künstlergarderobe und einem eigenen Eingang.
Die Bestuhlung im Ruhrfestsaal kann an runden oder eckigen Tischen sowie an langen Tafeln
erfolgen.
2,50
2 ,0
0
,50
10
11
Ruhrfestsaal ,5
0
100 qm 120 qm 60 qm
3,
10
Theke
8,
20
20
Regieraum
8,
13,40
Foyer
240 qm
Galerieforum
Das Galerieforum verfügt über 4 einzelne Räume, die je nach Personenzahl zusammengefügt
werden können.
Das gesamte Galerieforum hat eine Fläche von ca. 180m², mit angrenzendem Foyer und
eigener Terrasse, mit Zugang zu unserem grünen Außengelände.
Die Bestuhlung im Galerieforum kann an runden oder eckigen Tischen sowie an langen Tafeln
erfolgen.
Im Galerieforum ist eine Feier mit einer Live Band aufgrund der räumlichen Gegebenheiten
nicht möglich.
Terrasse, Blick auf die Ruhr
Chagall Miro Dali Klee
51 qm 38 qm 38 qm 52 qm
Terrasse
Galerieforum
Foyer
Theke
Veranstaltungs-
büro
2
Da Vinci /Bambusgarten
Für Ihre Feier ohne DJ oder Live Band in unserem Haus stehen Ihnen zusätzlich folgende
Räumlichkeiten zur Verfügung:
Raum Bambusgarten mit seinen 40m² und der großen Fensterfront eignet sich ideal für
Feierlichkeiten im kleinen gemütlichen Rahmen für bis zu 30 Personen.
In Verbindung mit dem direkt angrenzenden Raum Da Vinci, können wir Ihnen hier einen
stilvollen Rahmen für bis zu 50 Personen zur Verfügung stellen.
Der Raum Da Vinci allein mit ca. 60m² ermöglicht eine Feier für ebenfalls bis zu 30 Personen.
Die Bestuhlung in diesen Räumen erfolgt an Tischblöcken oder langen Tafeln.
Da Vinci
60 qm
Bambusgarten
40 qm
Terrasse zur Gartenseite
3
Fingerfood, Canapés & Co. zum Empfang Aus dem Weckglas: * Couscous- Salat mit Lamm und Minze * Currywurst mit Brot * Ratatouille- Salat mit Schafskäse, Oliven und Mini Frikadelle * Feldsalat mit westfälischem Schinken * Mango-Garnelen-Cocktail mit Kresse * Asiatischer Glasnudelsalat mit Pilzen und mariniertem Tofu Preis pro Glas: € 2,90 Canapés mit: * Räucherlachs, Gurke und Dillsenfsauce * Französichem Brie und Feigensenf * Schweinebraten, Sauce Tartare und Petersilie * Rosa Steakhüfte vom Angusrind, Dijonnaise und Kerbel * Westfälischem Schinken und Gurke * Serranoschinken und Melone * Hähnchenbrust im Nussmantel und Preiselbeeren * Sous vide gegarte Truthahnbrust mit Orangenduft und Paprika * Mailänder Salami mit Basilikumcrème * Schweinefilet und Zwiebelmarmelade Preis pro Stück: € 3,50 Halbe belegte Brötchen mit: * Luftgetrockneter Salami * Schweizer oder Holländer Käse Empfehlung * Roastbeef, Dijonnaise und Gurke 3 Teilchen pro * Graved Lachs und Senf-Dillsauce Person * Parmaschinken und Melone Mindestabnahme * Brie und Feigensenf pro Sorte 10 Stück * Schweinebraten mit Schalottencrème * Kasselerkamm und Meerrettich * Geräucherter Putenbrust und Curry-Ananas-Topping Preis pro Stück: € 2,10 4
Flying Buffet/ Stehempfang
Für Großveranstaltungen, Stehempfänge nach Vorträgen oder ähnlichen Events
ab ca. 100 Personen bieten wir Ihnen ein Flying Buffet an.
Wir empfehlen mindestens 8 Teilchen pro Person. Die Speisen werden auf kleinen
Tellern, in Weckgläschen, auf Etageren und ähnlichem angerichtet und serviert.
Gern beraten wir Sie!
Vorspeisen:
Gesottenes Kalbsfleisch in Kräutervinaigrette
Roastbeef Röllchen mit scharfem Gemüse und Sesam
Ratatouillesalat mit Garnelen
Kartoffelsalat mit Kürbiskernen und Öl, dazu frittierte Rauke
Lolly Pop vom Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
Lasagne von Tomaten und Mozzarella mit Basilikumvinaigrette
Röllchen vom Graved Lachs gefüllt mit Schalottencrème
Rosa gegarte Ente auf Balsamico-Zwetschgen
Karotten-Papaya-Süppchen mit Chili-Croûtons
Consommé von der Strauchtomate mit Gemüse und Geflügelklößchen
Senfsüppchen mit Honig und Blutwurst
Preis pro Stück: € 3,50
Zwischengerichte:
Im Sesammantel gebratene Jakobsmuschel auf Shiitakepilzen
Gefüllte Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Forellenkaviar
Pochierte Atlantikzunge auf Paprika-Fenchelgemüse
Kartoffelcurry mit konfierten Tomaten
Preis pro Stück: € 4,90
Ab ca. 100
Personen
5
Hauptgänge:
Krosser Schweinebauch mit Pastinakenpüree und Pilzen
Gemüseragout mit Kartoffel-Morchel-Strudel
Kalbsschnitzel auf Kürbiskern-Kartoffelsalat, Joghurtremoulade und Kresse
Rinderspitzen auf Honig-Chili-Marinade, Wokgemüse und Basmatireis
Limonen-Orangen-Lachs auf einem Nudelnest und Hummerschaum
Gefüllte Zucchini mit Gemüsegulasch und gegrilltem Polentataler
Spitzen vom Landschwein in Dijon-Senfsauce mit grünen Nudeln
Kalbstafelspitz mit Apfel-Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
Currylinsen mit Lammkotelett
Blutwurst mit Zwiebelpüree und Kartoffeln
Cordon bleu auf Kohlrabi-Birnengemüse
Kartoffel-Paprikapüree mit Lammhüfte
Preis pro Stück: € 6,50
Dessert im Weckglas:
„Wölkcken Dessert“ Himbeeren mit Baiser geschichtet
Weißes Kaffeemousse mit Erdbeeren
Buttermilch mit Mango und Kokos
Griechischer Joghurt mit Honig und karamellisierten Haferflocken
Crème Brûlée mit Cassiseis und Physalis
Cappuccino von Mango und Erdbeercrème mit Lavendelschaum
Aprikosen-Kürbis-Ragoût und Hövelsbier-Eis
Mousse au Chocolat mit Rosmarinäpfeln
Bayrisch Crème mit Safran-Ananas und Schokoladenspänen
Preis pro Stück: € 3,50
Wir
empfehlen
8 Teilchen pro
Person
ab 100 Personen
6
Buffetvorschläge Sie möchten Ihre Gäste mit einem leckeren Buffet verwöhnen? Dann finden Sie auf den folgenden Seiten schmackhafte Ideen aus unserer Küche. Bitte beachten Sie, dass die Buffets für mindestens 30 Gäste und eine Dauer von 2,5 Stunden kalkuliert sind. So lange sich Ihre Gäste in diesem Zeitraum am Buffet bedienen, füllen wir die Speisen aktiv nach. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass eine Reduzierung der Buffetbestandteile nicht unbedingt zu einer Preisreduzierung führt, denn damit Ihre Gäste nach einem leckeren Essen gut gesättigt, glücklich und zufrieden sind, kalkulieren wir immer die gleiche Gesamtmenge (in Gramm) pro Person. Eine gestrichene Komponente führt dazu, daß von einer anderen Komponente entsprechend mehr verzehrt wird. Unsere Buffetpreise sollen Ihnen zu einer ersten Orientierung verhelfen. Da wir Ihnen eine immer gleichbleibend hochwertige Qualität anbieten möchten, sind die Preise saisonalen Schwankungen unterworfen und daher kann es zu leichten Abweichungen zu den hier genannten Preisen kommen. 7
Westfälisches Buffet
-Suppe-
Schwerter Senfsuppe mit Pumpernickel Croûtons
-Vorspeisen-
Westfälischer Knochenschinken an Melone
Tafelspitzsülze mit Kräuter Crème Fraîche
Kartoffelsalat mit hausgemachten Partyfrikadellen und Schwerter Senf
Buntes Blattsalatarrangement
mit Rohkost und zweierlei Dressing
Baguette und Landbrot mit Butter und Griebenschmalz
-Hauptgänge-
Grillschinken mit Honig glaciert,
dazu Hövelsbierjus
Sauerkraut und Kartoffelpüree
Gebratenes Fischfilet in Dillsahnesauce,
buntem Gemüseallerlei
und bunter Reismischung
ab € 26,50
pro Person
-Dessert- Minimum
30 Personen
Westfälische Herrencrème
Rote Grütze mit Vanillessauce
Pumpernickelcrème mit Kirschragout
8
Herdecker´s Schlemmermäulchen
-Suppe-
Zucchinicrèmesüppchen mit Croûtons
-Vorspeisen-
Sous Vide gegarte Truthahnbrust
mit Thymian und Knoblauch an Mandarinen- Ananas Salat
Pikante Hackfleischbällchen an einem Speckkartoffelsalat
Kleine Ofentomaten mit Paprikareis gefüllt, an mariniertem Mozzarella
Rindfleischsalat mit Paprika, Gurke und Zwiebeln
Pastasalat mit Schalotten, Thunfisch und getrockneten Tomaten
Buntes Salatbuffet mit Rohkost und Hausdressing
Gemischter Brotkorb mit Kräuterbutter und Schnittlauchquark
-Hauptgänge-
Supreme von der Maispoularde mit Calvadosrahmsauce,
Gemüse vom Wochenmarkt
und Majorankartoffeln
Kabeljaufilet in Pommery Senfsauce,
mit Zucchinigemüse
und Reis
Walnuß-Serviettenknödel mit Waldpilzen in Rahm und frischen Kräutern
-Dessert-
Panna Cotta mit Ananassalat
Käsekuchen mit Mandarinen
Mangomousse
ab € 29,50
pro Person
Minimum
30 Personen
9Zweibrücker Hausbuffet
-Suppe-
Kartoffel-Curry-Süppchen
mit gebratener Chorizo
-Vorspeisen-
Dünn aufgeschnittener Tafelspitz
mit süßsauer eingelegtem Gemüse und Kräuter-Senfvinaigrette
Wacholder geräuchertes Forellenfilet und Räucherlachs mit Reibekuchen,
Honig-Senf-Dill-Sauce und Preiselbeersahne
Geflügelspieße mit Honig, Sesam und Sweet-Chili-Sauce
Olivenbaguette mit Frischkäse-Meersalz-Topping und Tomate
Fruchtiger Geflügelsalat mit Ananas und Paprika
Buntes Salatbuffet mit Blattsalaten, Rohkost und Hausdressing,
Gemischter Brotkorb mit Meersalzbutter und Kräuterquark
-Hauptgänge-
Rosa gebratene Rinderhüfte am Buffet tranchiert
mit Rosmarinjus,
buntem Pfannengemüse und Serviettenknödel
Streifen von der Geflügelbrust in Estragon-Sauce,
mit Broccoli und Kartoffelgratin
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an Tomatenlauchgemüse
und bunter Reismischung
-Dessert-
Herdecker Beerengrütze mit Vanilleschmand
Marmorierte Mousse mit Waldbeeren
Fruchtiges Eisarrangement
Warmer Kirsch-Brotpudding ab € 34,50
pro Person
Minimum
30 Personen
10Mediterranes Buffet
-Suppe-
Tomatencrèmesuppe
mit Mozzarella und Pesto
-Vorspeisen-
Mediterraner Brotsalat mit Oliven, roten Zwiebeln und frischen Kräutern
Antipasti Auswahl von gebratenen Champignons mit Rosmarin,
gegrillte Auberginen und Zucchini, Paprika in Olivenöl und Knoblauch eingelegt,
Meeresfrüchtesalat mit Zucchini, getrockneten Tomaten und mildem Balsamico
Geräucherte Fischvariation mit Avocado Dip
Serrano Schinken mit Cantaloupe Melone und Knusperstange
Sardischer Nudelsalat mit Tomaten, Gurken und Oliven
Vitello Tonnato vom Schwein mit Thunfischsauce
Salatbuffet mit Blattsalaten, Rohkost und Hausdressing,
Brotkorb mit Hausbaguette, Ciabatta und Butter
-Hauptgänge-
Saltimbocca vom Schwein in leichter Limonensauce
mit rohem Schinken und Salbei,
Ratatouille und Rosmarindrillinge
Gebratenes Doradenfilet
in Buttersauce mit Tomatenwürfeln und Basilikum
serviert mit einer Reismischung
Bunte Gemüsepappardelle
in Kräuter-Olivenöl mit Cherrytomaten, Oliven & Knoblauch
-Dessert-
Rosmarin Panna Cotta mit Minzpesto
Espressocrème mit Sahnehaube
Frischer Melonensalat mit Zitronenmelisse ab € 37,90
pro Person
Minimum
30 Personen
11Genuss am Fluss
-Suppe-
Crèmesuppe vom Frühlingslauch
mit Tomatenconcasse
-Vorspeisen-
Unsere Fischvariation
mit ganzem Salm, Graved Lachs, Räucherlachs und Forellenfilets
mit Honig-Senf-Dill- Sauce, Preiselbeersahne, Matjes in Kräutervinaigrette
Wraps mit knackigem Salat, Thunfisch, roten Zwiebeln und Pfeffermayonnaise
Geräucherte Entenbrust mit Waldorfsalat und Cumberland Sauce
Krosse Reibekuchen
Dünn aufgeschnittener Tafelspitz mit gebratenen Pilzen und Sauce Tartare
Apfel-Lauchquiche mit Ziegenkäse,
an Rapunzelsalat mit Honigvinaigrette
Salatbar mit Blattsalaten, Rohkost
und zweierlei Hausdressing und Knusperbeiwerk
Brotkorb mit Baguette, Brot und Ciabatta
Butterauswahl
-Hauptgänge-
Rosa gebratenes Roastbeef am Buffet tranchiert
mit Rotweinjus,
frischem Marktgemüse und Kartoffelgratin
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
mit Champignons und Butterspätzle
Dorschfilet aus der Nordsee
auf Currylauchgemüse in Rahm
mit Naturreis
Gegrilltes Gemüse mit Cous Cous und Minzjoghurt ab € 44,90
pro Person
-Dessert- Minimum
30 Personen
Mangomousse mit Himbeersauce
Mousse au chocolat mit Karamellcrème
Geschichtete Mascarponecrème mit Cantuccini und Waldbeeren
Eiswagen mit Dips und Schwips
12Galabuffet
-Suppe-
Kürbiscrèmesüppchen mit Garnele
-Vorspeisen-
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Cumberland
Parmaschinken mit Melone
Unsere Fischvariation
mit ganzem Salm, Graved Lachs, Räucherlachs und Forellenfilets
mit Honig-Senf-Dill, Preiselbeersahne, Matjes in Kräutervinaigrette,
Orangencrêpe mit Caipirinhalachs und Limonen- Pfeffermayonnaise
Schellfisch-Lachssalat in würziger Kräuter-Senfmarinade
mit ganzer Lachsforelle
Medallions von Schwein und Rind mit Früchten garniert
Frische Gartensalate mit verschiedenen Dressings
Brotauswahl mit Butter
-Hauptgänge-
Filet Wellington vom Kalb mit Kartoffelgratin
und Gemüse der Saison
Chateaubriand vom Angusrind mit Madeirasauce und einer Pastaauswahl
Seezungenfilets in Zitronenbutter gebraten mit Safranreis
-Dessert-
Französische Edel-Käseauswahl
Petit Fours und Pralinen
Campari-Parfait
Mangomousse mit Himbeersauce
Crème Brûleé
ab € 67,90
pro Person
Minimum
30 Personen
13Menuevorschläge Sie sind Genießer und möchten sich und Ihre Gäste mit einem leckeren Menue verwöhnen? Dann stellen Sie sich aus den folgenden Bausteinen gern Ihr Wunschmenue zusammen. Wenn Sie Hauptgänge zur Wahl haben möchten, bitten wir Sie sich diese aus unserer aktuellen à la carte Karte auszusuchen. Wir empfehlen Ihnen die Wahl einer gemeinsamen Vorspeise und/oder Suppe und ein gemeinsames Dessert. Unsere Menuepreise sollen Ihnen zu einer ersten Orientierung verhelfen. Da wir Ihnen eine immer gleichbleibend hochwertige Qualität anbieten möchten, sind die Preise saisonalen Schwankungen unterworfen und daher kann es zu leichten Abweichungen zu den hier genannten Preisen kommen. Vorspeisen Scheiben vom Tafelspitz in Tomaten-Kräutermarinade mit einem Tässchen Paprikacrèmesuppe € 8,90 Duett von Lachstartar und hausgebeiztem Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, Salatsträußchen, dazu Baguette und Butter € 12,90 Hausgebeizter Lachs mit kleinem Reibekuchen und Honig-Dill-Senfsauce und Salatbouquet € 11,90 Gemischte Antipastivariation mit Landschinken auf Cantaloupemelone, Knoblauch-Gambas, Vitello Tonnato, in Olivenöl eingelegten Zucchini und Auberginen, Grissini und Salatbouquet € 12,90 Geräucherte Entenbrust mit Cumberlandsauce mit einer Salatblume in der Gurkenvase, Himbeervinaigrette und Baguette € 10,90 Kleiner gemischter Salat mit Sprossen und Croûtons € 5,00 warme Vorspeisen / Zwischengänge Pralinen vom Ochsenschwanz an Meerrettichsahne und feinen Salatspitzen € 9,90 Ragoût Fin in einer Blätterteigpastete mit Salatbouquet € 6,90 Gebratene Jakobsmuscheln auf Tomatencarpaccio und Basilikumpesto € 10,90 Lachstranche auf Sepia Nudeln mit Safransauce € 11,90 3 gratinierte Felsenaustern auf Blattspinat € 11,90 Zweierlei von der Wachtel auf warmem Linsensalat € 10,90 14
Suppen Consommé vom Tafelspitz mit Flädle und Gemüsejulienne € 5,00 Rahmsüppchen vom Safran- Blumenkohl mit Schinkenstreifen und Kerbelsahne € 5,50 Legiertes Kresserahmsüppchen mit Streifen vom Parmaschinken € 6,50 Kartoffelcrèmesuppe mit Shrimps € 5,50 Essenz von der Romatomate mit feinen Tomatenwürfeln und Basilikum € 5,50 Sorbet Cassis Sorbet € 4,50 Kirsch Sorbet € 4,50 Mango Sorbet € 4,50 Zitronen Sorbet € 4,50 Alle Sorbets werden mit unserer Langenbach Riepe Private Cuvée aufgegossen. Hauptgänge Poulardenbrust mit Duxelles und Sauce Hollandaise gratiniert auf Sherrysauce, dazu Blattspinat und Kroketten € 17,50 Scheiben vom Schweinefilet an Pommery-Senfsauce Blumenkohl, Karotten und Kartoffelplätzchen € 20,50 Rinderfiletspitzen „Stroganoff“ in Rote-Bete-Champignon-Sauce mit Haselnussspätzle und einem kleinen Salat € 20,50 Rosa gebratenes Roastbeef an Pfeffersauce dazu Bohnenbündchen, Grilltomate und Kartoffelgratin € 30,90 Tranchen vom Kalbsrücken, rosa gebraten mit Schalotten-Rotwein-Sauce, dazu Broccoli und Kartoffelsteinpilztörtchen € 27,90 15
Tranchen vom Rinderfilet auf Morchelrahm mit Kaiserschoten, Fingermöhrchen und Herzoginkartoffeln € 29,90 Krosses Zanderfilet im Speckmantel auf gerahmtem Sauerkraut und Pariser Kartoffeln € 19,50 Pochiertes Lachssteak auf gerahmtem Spitzkohlgemüse mit Schupfnudeln € 20,90 Kross gebratene Doradenfilets auf mediterranem Gemüse und Kräuterdrillingen € 19,90 Filet vom Loup de Mer auf getrüffeltem Lauchgemüse und tournierten Kartoffeln € 25,90 Medaillons vom Seeteufel auf Macadamiaspinat, weißem Tomatenschaum und Fregola Sarda € 34,50 Dessert Variation von Mandelcrêpe mit Portwein Feigen und Hövelsbiereis € 8,90 Crème Brûleé € 5,90 Pumpernickelcrème mit Kirschen € 7,90 Variationen von brauner und weißer Mousse au Chocolate mit Amarenakirschen und Sahne € 7,90 Duo von Himbeertiramisu und Zitronensorbet € 7,90 Lauwarmes Schokoküchlein an Mango-Himbeersalat und Vanillesauce € 8,50 16
Wein & Sekt Sekt & Co. Riepe´s Privat Cuvée 0,75l € 23,00 Riepe´s Privat Cuvée 0,1l € 3,50 Hövels Stößchen 0,1l € 1,30 Aperol Spritz oder Hugo 0,2l € 5,50 Campari Orange 0,2l € 6,00 Crodino (alkoholfrei) € 4,00 Champagner Ruinart auf Anfrage Weißwein 0,75 l Rheinhessen € 22,00 Manz Riesling Fundstück, trocken Kabinett Baden € 23,50 Blankenhornsberger Weißburgunder, trocken Kabinett Italien € 30,50 Malavasi Lugana Doc. Trebbiano, trocken Venetien Mosel € 22,00 Zeltinger Himmelreich Riesling, halbtrocken Baden € 23,50 Sasbacher Grauburgunder, trocken Kabinett Roséwein Baden € 22,50 Sasbacher Spätburgunder Rosé, trocken Kabinett Eine erweiterte Auswahl finden Sie in der aktuellen Weinkarte. 17
Rotwein 0,75 l Frankreich € 19,50 Vignobles Foncalieu Cabernet- Sauvignon IGP, trocken Baden € 23,50 Sasbacher Spätburgunder, trocken Kabinett Italien € 23,50 Cusumano Nero d´Avola, trocken Sizilien Italien € 20,00 Lucchese Merlot, trocken Venetien Baden € 20,00 Mauchener Sonnenstück Spätburgunder, feinherb Qualitätswein Niederösterreich € 30,50 Black Betty Rathay, Roesler, St. Laurent, trocken Eine erweiterte Auswahl finden Sie in der aktuellen Weinkarte. 18
Getränkepauschalen für Feiern und Bankette
Sie möchten mit mindestens 30 Personen ausgiebig Feiern und dabei die Kosten im Blick
haben, dann buchen Sie doch eine unserer Getränkepauschalen. Wir haben zwei verschiedene
Varianten zusammengestellt, aus denen Sie wählen können. Bitte beachten Sie, dass wir dabei
keine inhaltlichen Änderungen anbieten. Sagt Ihnen die Pauschale nicht zu, dann wählen Sie
einfach die Abrechnung nach tatsächlichem Verbrauch. Dabei können Sie die
Getränkeauswahl ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen.
Pauschale I Pauschale II
Gültig für 8 Stunden Gültig für 8 Stunden
Sektempfang Sektempfang
mit Langenbach Riepe Privat Cuvée und mit Langenbach Riepe Privat Cuvée und
Orangensaft Orangensaft
Alkoholfreie Getränke Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser in großen Flaschen Mineralwasser in großen Flaschen
Fanta, Cola, Cola light, Sprite Fanta, Cola, Cola light, Sprite
Orangensaft, Apfelsaft Fruchtsäfte & Schorlen
Bier Bier
Veltins vom Fass, Veltins alkoholfrei, Veltins vom Fass, Veltins alkoholfrei,
Hövels Schöfferhofer Weizen, Hövels
Wein Wein
Korrespondierende Weine Korrespondierende Weine
(1x weiß, 1x rot) (1xweiß, 1x rose, 1x rot)
Heißgetränke Heißgetränke
Filterkaffee, Tee Filterkaffee, Kaffeespezialitäten, Tee
Sekt
Sekt oder Prosecco
€ 29,00 pro Person € 34,00 pro Person
Verlängerungsstunde € 5,00 pro Person Verlängerungsstunde € 7,00 pro Person
Verlängerung der Getränkepausschale:
Die Getränkepausschale kann maximal bis 3.00 Uhr verlängert werden.
Spirituosen:
Gerne stellen wir mit Ihnen gemeinsam eine Auswahl an Spirituosen für Ihre Feier zusammen.
Die Abrechnung erfolgt dabei nach Verzehr.
Für die größere Runde können Sie die Spirituosen auch Flaschenweise zu einem Sonderpreis
ab 60,00€ je 0,75l Flasche bei uns bestellen.
19Extras Mitternachtsimbiss Omas Kartoffelsuppe mit Mettenden € 4,90 Gulaschsuppe mit Bauernbrot € 4,90 Westfälischen Pfefferbeißer und Mini Frikadellen mit Senf € 6,50 Käsebrett mit Trauben, Brotauswahl und Butter € 7,90 Currywurst mit Brot € 4,50 Für weitere Ideen sprechen Sie uns an. Suppe serviert innerhalb der Buffetangebote € 1,00 pro Person Kuchen/ Torten/ Hochzeitstorten Gerne können wir für Ihre Kaffeetafel Kuchen bei unserem Bäcker bestellen. Preis nach Anfrage. Eine Hochzeitstorte ist so individuell wie jedes Brautpaar, daher empfehlen wir Ihnen gerne einen Konditor bei dem Sie Ihren Traum aus Sahne in Auftrag geben können. Für das Mitbringen der Hochzeitstorte, Kuchen und Torten berechnen wir einen Gedeckpreis von € 2,00. Mitnahme von Speisen Haben Sie bitte Verständnis, dass keine Speisen mitgenommen werden können, da unser Angebot eine Buffetdauer von 2,5 Stunden beinhaltet. Rahmenprogramm von Livebands /Musikern /DJs / Fotografen Bitte teilen Sie uns im Vorfeld den Namen der Band/des Musikers/des DJs, sowie die Anzahl der gebuchten Personen und die geplante Aufbauzeit mit. Eine Live Band kann nur im Ruhrfestsaal auftreten. Die engagierten Künstler/ Fotografen tragen ebenfalls einen Teil zu einer gelungenen Veranstaltung bei. Damit Sie sich zwischendrin stärken können, besteht die Möglichkeit, dass Sie von uns mit Speisen und Getränken verköstigt werden. Für Feierlichkeiten, welche über viele Stunden gehen bieten wir Ihnen dazu eine Verpflegungspauschale an: Teilnahme an Ihrem Menue/Buffet Alkoholfreie Getränke ohne Begrenzung im normalen Umfang (alkoholische Getränke werden separat nach Verzehr berechnet) € 39,00 pro Person Alternativ besteht die Möglichkeit den Verzehr individuell abzurechnen und eine Kleinigkeit extra zum Essen zu bestellen. 20
Dekoration / Stuhlhussen / Blumen / Menuekarten usw. Zu einer gelungenen Feier gehört natürlich auch ein festlich gedeckter Raum. Wir decken unsere Tische immer mit weißer Tischwäsche und weißen Stoffservietten für Sie ein. Personenzahl: Bitte teilen Sie uns 3 Tage vorher die endgültige Personenzahl mit. Bitte beachten Sie, dass uns diese als Abrechnungsgrundlage dient. Servicepauschale: Ab 1.00 Uhr erheben wir eine Servicepausschale von 120,00€ pro Stunde. Maximal können Sie bis 3.00 Uhr das Tanzbein schwingen. Kerzen: 3 armiger Kerzenleuchter mit schlanken Tafelkerzen Stumpenkerze auf einem silbernen Leuchter Teelichter im Glasgefäß Unsere Kerzen sind immer cremefarben. Sonderbestellungen sind nur gegen Aufpreis und rechtzeitiger Bestellung möglich. Streudekoration: Gerne können wir den Tisch zusätzlich mit einer klaren Streudekoration in Form von kleinen Steinchen schmücken. Blumenschmuck: Dürfen Sie gerne selbst mitbringen, alternativ können wir diesen auch bei unserem Floristen für Sie in Auftrag geben. Stuhlhussen Für Ihre Veranstaltung können wir Ihnen cremefarbene Stuhlhussen zur Verfügung stellen. Optional besteht die Möglichkeit die Husse mit einem dem der Dekoration entsprechenden farblichen Band zu versehen. Gerne können wir gemeinsam vor Ort die mögliche Farbauswahl ansehen. Preis pro Husse mit Schleifenband: € 7,00 Weiße Stoffdecken mit Schleife für einen Stehtisch: € 5,00 Hussen für eine Bierzeltbank: € 15,00 Menuekarten Eine individuell gestaltete Menuekarte ist ein schönes Erinnerungsstück an Ihre Feierlichkeit. Gerne übernehmen wir die Erstellung der Karten. Sie können wählen zwischen einer Menuekarte mit einem Hardcover, sowie einer Menuekarte aus Pergament, welche über ein Teelicht gestülpt wird. Je Tisch planen Sie bitte mit 2-3 Menuekarten. Menuekarte im Hardcover Stück € 1,50 Menuekarte aus Pergament Stück € 2,00 21
Tischplan Bei einer entsprechend großen Feierlichkeit hilft ein Tischplan Ihren Gästen, den für Sie reservierten Platz zu finden. Gerne können wir mit Ihnen gemeinsam einen entsprechenden Plan erstellen. Dafür erhalten Sie von uns einen Raumplan mit den eingezeichneten Tischen und wir bekommen von Ihnen eine entsprechende Liste, welche Gäste wo sitzen sollen. Idealerweise als Word-Datei. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir kurzfristige Änderungen nicht immer berücksichtigen können. Namenskärtchen Namenskärtchen haben wir nicht in unserem Angebot. Sollten Sie diese wünschen, möchten wir Sie bitten, diese selbst zu organisieren. Gerne übernehmen wir die Verteilung der Kärtchen vor Beginn der Veranstaltung für Sie. Übernachtungsmöglichkeiten für liebe Gäste aus der Ferne Unser Hotel verfügt über 117 moderne und komfortabel ausgestattete Zimmer in drei verschiedenen Kategorien, die sowohl für den Geschäfts- als auch für den Freizeitreisenden konzipiert sind und dem Standard eines 4-Sterne Hotels entsprechen. Zu den Feierlichkeiten kommen immer wieder Gäste aus allen Teilen des Landes zusammen. Daher stellen wir Ihnen gerne im Rahmen Ihrer Feierlichkeiten entsprechenden Hotelzimmer zur Verfügung. Übernachtung im Komfort – Einzelzimmer: ab € 79,00 Übernachtung im Komfort – Doppelzimmer: ab € 99,00 Übernachtung im Superior – Einzelzimmer: ab € 94,00 Übernachtung im Superior – Doppelzimmer: ab € 114,00 Übernachtung im Superior Plus Einzelzimmer: ab € 109,00 Übernachtung im Superior Plus Doppelzimmer: ab € 129,00 Suiten: auf Anfrage Babybett (bis 3 Jahre) € 10,00 je Nacht Zusatzbett für Kinder (4-6 Jahre) € 15,00 je Nacht Zusatzbett für Kinder (7-17 Jahre) € 20,00 je Nacht Zusatzbett 3 Erwachsene € 30,00 je Nacht Frühstück externer Hotelgast € 14,00 p.P. 22
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