PROTOKOLL ZUM LANGZEITEXPERIMENT - EA - NATALIE MOSER 41804704 GRUPPE: BP3H6 SOSE 2021 - PHOODLE
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Protokoll zum Langzeitexperiment - EA
Natalie Moser
41804704
Gruppe: BP3H6
SoSe 2021
FL/Kornelia Lehner- Simonis/Protokoll 1 zum Langzeitexperiment - EA
Thema: Keimung von Samen
Forscherfrage(n):
Was wächst schneller? Samen, die direkt in der Erde eingesetzt werden oder Samen,
die zuerst auf Küchenrolle keimen und dann in der Erde eingesetzt werden?
Unter welchen Bedingungen keimen Samen?
Experiment: Keimung von vier unterschiedlichen Samen
Fachwissen - Recherche und Zusammenfassung
Datum: Recherche mit Literaturangabe und schriftliche Zusammenfassung
08.03.2021 Sachanalyse: Keimung von Samen
Der Vorgang der Keimung ist der Anfang der Entwicklung einer
Pflanze. Es beginnt zuerst mit dem Wurzelaustritt und dem
pflanzlichen Embryo und endet mit der vollständigen Ausbildung des
Keimlings.
Voraussetzung für die Keimung von Samen: Wasser, Wärme und
Sauerstoff. Licht wird nicht bei jeder Keimung benötigt. Bei Zugabe
von Wasser beginnt das Saatgut zu quellen. Wärme ermöglicht dem
Keimling Wachstum und Überleben. Wichtiger Grundsatz: Kein Leben
ohne Sauerstoff. Samen werden als keimfähig eingestuft, wenn er alle
Anlagen besitzt, um einen Keimling auszubilden.
Der Keimling wird von einer Samenschale geschlossen und besteht
aus vier Teilen: Keimstängel, Keimblatt, Keimwurzel und Keimknospe.
Als Keimstängel wird das Pflanzenteil bezeichnet, das sich später zur
Sprossachse entwickelt und die Wurzel der Pflanze mit den Blättern
verbindet. Es gibt keine fixe Anzahl an Keimblätter. Die Keimwurzel
verlässt als erstes die Samenschale. Die Keimknospe enthält die
Anlagen für die späteren Blätter.
Ablauf Keimprozess (erfolgt in mehreren Schritten): Nach dem
Durchbruch der Keimwurzel beginnt das Wurzelwachstum, dies ist
Voraussetzung für das Verankern der Pflanze im Boden. Danach
beginnt die Entwicklung des Keimstängels bis zur vollständigen
Ausbildung der Sprossachse. Die vollständige Ausbildung der
Sprossachse dient als Transportweg für Wasser und Nährstoffe.
Keimblätter entwickeln sich je nach Pflanzenart unterirdisch und
alternativ oberirdisch und sterben später dann ab. Aus der
Keimknospe entwickeln sich die Pflanzenblätter. Im Fall der der
unterirdischen Ausbildung von Keimblättern zeigt sich oberhalb der
Erde das erste Laubblatt. Dieses ist in der Lage, sich mithilfe des
Prozesses der Photosynthese selbst zu ernähren. Entscheidend für
die Keimung und ein späteres kräftiges Pflanzenwachstum ist der
Aussaatzeitpunkt.
Unterschied Licht- und Dunkelkeimer: Lichtkeimer benötigen zur
Keimung Licht bei Aussaat gar nicht bis sparsam mit Erde
bedecken und leicht andrücken. Dunkelkeimer keimen in
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Abwesenheit von Licht Samen in unterschiedlicher Tiefe in der
Erde einpflanzen.
https://www.volmary.com/garten-tipps/garten-lexikon/keimung [letzter Zugriff: 08.03.2021]
10.03.2021 Sachanalyse: Basilikum
Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler. Selbst gesäter
Basilikum ist nicht nur biologisch einwandfrei, sondern robuster und
geschmacksintensiver. Basilikum ist ein Lichtkeimer und er darf bei
der Aussaat nicht mit Erde bedeckt werden. Basilikum benötigt warme
Temperaturen und muss immer feucht gehalten werden. Die Samen
werden beim Einpflanzen nur an der Oberfläche angebracht und
anschließend leicht angedrückt. Wenn die Basilikumsamen erst
einmal aufgegangen sind, dann wachsen sie sehr schnell.
https://www.gartenzeitung.com/pflanzenlexikon/pflanzanleitungen/basilikum-im-topf-
pflanzen/ [letzter Zugriff: 10.03.2021]
10.03.2021 Sachanalyse: Koriander
Koriander stammt ursprünglich aus Südeuropa und dem Vorderen
Orient und gehört zur Familie der Doldenblütler. Koriander ist eine
pflegeleichte, einjährige Pflanze, die sich auch für den Anbau in
Kübeln oder großen Töpfen anbietet. Er wächst aufrecht und kann bis
zu 70 cm hoch werden. Die unteren Blätter wachsen dreilappig, die
oberen Blätter sind fein gefiedert. Sonnige, windgeschützte Standorte
sind optimal, da die Stängel nicht sonderlich kräftig sind und schnell
den Kopf hängen lassen können. Der Boden kann anspruchslos sein,
sollte aber gut entwässern. Die Samen des Korianders sind
Lichtkeimer.
https://www.nebelung.de/wissenswertes/kulturanleitungen/kraeuter/koriander/ [letzter
Zugriff: 10.03.2021]
10.03.2021 Sachanalyse: Zucchini
Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Die sonnige
Fensterbank ist ein guter Ort, um Zucchini-Pflanzen selber zu ziehen.
Zucchini sind wärmeliebende Pflanzen. Jeweils zwei Samenkörner 2-
3 cm tief in einen kleinen Topf legen und mit Erde bedecken und dann
Topf an Fensterbrett stellen. Die Erde soll nicht zu feucht gehalten
werden. Zucchini sind Dunkelkeimer.
https://www.gartenjournal.net/zucchini-pflanzen [letzter Zugriff: 10.03.2021]
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10.03.2021 Sachanalyse: Sonnenblume
Sonnenblumen gehören zur Familie der Korbblütler. Sonnenblumen
selber zu säen oder zu pflanzen ist nicht schwer. Da Sonnenblumen
Dunkelkeimer sind werden ihre Samen am besten 2 bis 4 cm hoch mit
Erde bedeckt. Die Samen keimen bei einer Temperatur von 15 Grad
Celsius innerhalb von ein bis zwei Wochen. Sonnenblumen sind
Dunkelkeimer. Erde immer feucht halten, regelmäßig und
durchdringend gießen.
https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/ziergaerten/sonnenblumen-aussaeen-und-
pflanzen-35496 [letzter Zugriff: 10.03.2021]
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Experiment – Recherche
Datum: Recherche – Quellenangaben, Maße, Fotos, Beschreibung
08.03.2021 An diesem Tag habe ich mit meinem Experiment begonnen. Ich
habe vier verschiedene Arten genommen, da ich Angst hatte das
etwas nicht funktioniert.
Basilikum – Koriander – Zucchini – Sonnenblume
Ich habe Erde aus dem Geschäft gekauft und die Basilikum,
Koriander und Zucchini-Samen in die Erde eingesetzt.
(Sonnenblume habe ich erst später gekauft). Danach habe ich die
Pflanzen auf das Fensterbrett gestellt. Anschließend habe ich sie
gegossen.
Folgendes Material wird benötigt:
Samen, Erde, Topf/Behälter/etc., Gießkanne, Wasser,
Fensterbrett, Küchenrolle, Teller, Sprühflasche
10.03.2021 An diesem Tag habe ich Sonnenblumensamen gekauft. Diese habe
ich aber nicht gleich in Erde eingesetzt. Ich habe die Samen auf
eine Küchenrolle gegeben und sie Nass gemacht. Ich musste darauf
achten, dass die Küchenrolle immer feucht bleibt. Ich wollte hier die
Samen Keimung beobachten.
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Beim Basilikum, Koriander und Zuchini gab es noch keine
Veränderung.
11.03.2021 Ich habe mich dazu entschieden, die Zucchini- und Basilikumsamen
ebenfalls in der Küchenrolle keimen zu lassen. Diesmal habe ich die
Zucchinisame in Küchenrolle gegeben, Nass gemacht und
anschließend in einen Verschließbeutel gegeben.
Basilikum habe ich leider das Foto vergessen.
13.03.2021 Nach Tag 6 konnte ich keine Veränderung bei de n Samen in der
Erde feststellen.
Zucchini Basilikum Koriander
Dafür konnte ich bei den Samen, die ich in Küchenrolle keimen ließ,
Fortschritte erkennen.
Nach 3 Tagen (Sonnenblumen): Nach 2 Tagen (Zucchini):
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Auch beim Basilikum konnte ich nach 2 Tagen Veränderungen
erkennen:
14.03.2021 Ich konnte erste Veränderungen beim Zucchini und Basilikum
sehen, die ich von Anfang an in der Erde eingepflanzt hatte. Ich
habe aber leider auf das Foto vergessen.
15.03.2021 An diesem Tag habe ich die gekeimten Samen vom 13.03. (in
Küchenrolle) in die Erde eingepflanzt. Ich habe sie gegossen und an
das Fensterbrett gestellt. Leider habe ich vergessen ein Foto von
den Samen zu machen.
16.03.2021 Am 9. Tag konnte ich weitere Veränderungen von Zucchini,
Basilikum und diesmal sogar Koriander erkennen.
Zucchini Basilikum Koriander
Ich konnte die ersten Sprossachsen erkennen. Es hat mich sehr
gefreut!
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22.03.2021 Nach genau 2 Wochen habe ich folgendes Ergebnis in meinen
Töpfen:
Zucchini Basilikum Koriander
Z Größe: ca. 18-20cm
B Größe: ca. 3cm
K Größe: ca. 8-10cm
Diese Töpfe stehen bei mir am Fensterbrett. Man erkennt hier sehr
gut, dass die Pflanzen zum Licht hinwachsen. Ebenso kann ich
überall die Primärblätter erkennen. Das Basilikum wird von Tag zu
Tag dichter und wächst schneller als gedacht.
Die Samen die ich in der Küchenrolle keimem ließ, habe ich am
15.03.in die Erde eingesetzt. Auch hier konnte ich kleine
Veränderungen sehen.
Sonnenblume Zucchini Basilikum
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24.03.2021 Nach 2 ½ Wochen sehen die Pflanzen (die direkt in die Erde
eingepflanzt wurden) wiefolgt aus:
Zucchini Basilikum Koriander
Bei den anderen (Sonnenblume, Basilikum und Zucchini) konnte ich
kaum eine Änderung zum 22.03. erkennen.
Experiment Ende
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Bezug zur Lebenswelt der Kinder:
Pflanze=Lebensgrundlage dies soll den Schülerinnen und Schüler vermittelt
werden. Ich denke, dass der Bezug zur Lebenswelt von Kind zu Kinder sehr
unterschiedlich ist. Manche Kinder haben durch die Eltern einen größeren Bezug.
Vielleicht haben sie Zuhause schon mitbekommen, wie die Eltern Pflanzen
einsetzen/anbauen. Andere kennen es vielleicht nur von Erzählungen oder haben
Videos gesehen. Kinder verstehen aber, dass aus vielen Samen später etwas
Essbares entsteht. Durch den Prozess der Samenkeimung wird das den Kindern
nochmal deutlicher gemacht. Sie sind von Anfang an bei der Entstehung dabei und
können es mitverfolgen.
Nachhaltigkeitswert
Ich werde all meine Pflanzen höchstwahrscheinlich in den Garten meiner Tante
umpflanzen. Basilikum, Koriander und Zucchini kann man später in der Küche
verwenden – dies war auch mein Ziel. Die Sonnenblume dient hauptsächlich zur
Dekoration. Ich denke, dass man alle Pflanzen auch sehr gut in der Schule umsetzen
kann. Entweder im Topf in der Klasse oder wenn man einen Schulgarten zur
Verfügung hat, dann natürlich dort.
Nachhaltigkeitsziele 5 und 13:
Hier soll bewusst werden, dass sowohl Frauen als auch
Männer Gartenarbeit durchführen können. Diese typischen
Klischees sollen damit in den Hintergrund rücken. Beide
Geschlechter sollen sich dafür verantwortlich fühlen, dass
sie sich um die Pflanzen kümmern (gießen, umtopfen, etc.).
Hier soll ebenso bewusst werden, dass man Pflanzen auch
selbst anbauen kann und nicht immer nur Obst/Kräuter
kaufen muss. Umso mehr man selbst anbaut, umso
weniger Energie wird durch den Transport von Lebensmittel
verbraucht. Auch über die Verfügbarkeit von Obst und
Gemüse über das Jahr soll hier gesprochen werden.
MATERIAL darf in einer Klasse erprobt werden. Ja
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Meine Lernfortschritte:
Ich habe am Anfang nicht wirklich einen Bezug zum Pflanzenanbau gehabt. Ich
musste mich sehr viel in das Thema einlesen und konnte mir neues Wissen
aneignen. Ich hatte Angst, dass ich einen „braunen Daumen“ habe – aber dies war
doch nicht so. Ich konnte während des Experiments viel Neues lernen. Pflanzen zu
beobachten ist sehr spannend, da sie sich immer entwickeln. Ich konnte auch
herausfinden, welche Samen schneller als andere keimen. Ich werde so ein Projekt
auf jeden Fall in meiner Klasse durchführen und den Kindern meine erlernten
Begriffe/mein erlerntes Wissen weitergeben und ihnen vermitteln, dass Pflanzen die
Lebensgrundlage sind.
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