#Rethink Tourism - KONGRESS 2019 Sonntag, 13 - Dienstag, 15. Jänner 2019 Congress Center Villach - ÖHV-Kongress 2019
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KONGRESS 2019
Sonntag, 13. – Dienstag, 15. Jänner 2019
Congress Center Villach
#Rethink
Tourism
www.oehv-kongress.at
© Flo Lechner #RethinkTourism Österreich ist Tourismusweltmeister. Aber: Die Konkurrenz schläft nicht! Unser größter Fehler wäre es, sich auf den Lorbeeren auszuruhen. Wir haben keine Garantie, dass die Gesetze von heute auch morgen noch gelten. D.h. wir müssen uns neu erfinden, in Bewegung bleiben und Wandel aktiv antizipieren. Und zwar ständig. Die ganze Welt verändert sich und wir müssen dabei nicht nur Tempo halten, sondern zwei Schritte voraus sein. Genau darum geht es bei unserem diesjährigen Kongress in Villach. #RethinkTourism steht für Tourismuszukunft, Trends und Entwicklungen. Auch wenn wir hier Diskussionen kontroversiell führen oder manche vor den Kopf stoßen – nur so entwickeln wir uns weiter, sind Trendsetter und keine Mitläufer. Wir sehen uns in Villach! Michaela Reitterer ÖHV-Präsidentin
Sonntag, 13. Jänner 2019
KONGRESS-ERÖFFNUNG
© tinefotos.com
Casino Velden, Am Corso 17, 9220 Velden am Wörthersee
16:00 Uhr Get-together
16:30 Uhr Ordentliche ÖHV-Generalversammlung (nur für ÖHV-Mitglieder)
Rückblick & Ausblick, Anpassung der Statuten, Wahl des neuen Präsidiums
18:00 Uhr Begrüßung
Michaela Reitterer, ÖHV-Präsidentin
18:15 Uhr #RethinkTourism – Wie denkt Österreich?
Studienpräsentation: Petra Kacnik-Süß, CEO Mindtake Research
Im Anschluss: Diskussion mit Michaela Reitterer
18:45 Uhr Herausforderungen für den österreichischen Tourismus: „Palmen statt Almen?“
Tourismusministerin Elisabeth Köstinger
im Gespräch mit ÖHV-Präsidentin Michaela Reitterer
Moderation: Mag. Thomas Askan Vierich, Chefredakteur ÖGZ
19:30 Uhr Tourismus in Kärnten
Tourismuslandesrat Mag. Ulrich Zafoschnig und weitere Vertreter des Landes Kärnten
20:00 Uhr Eröffnungsabend
Dresscode: Business Casual; Shuttle-Service
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Montag, 14. Jänner 2019
Congress Center Villach, Europaplatz 1, 9500 Villach
Moderation:
Mag. Ute Hofstätter-Pichler, ORF Landesstudio Kärnten
09:30 Uhr Eröffnung
Michaela Reitterer, ÖHV-Präsidentin
10:00 Uhr Trends and Innovation in Hospitality
Herman Konings, Trendresearcher (Vortrag in englischer Sprache)
Vortrag powered by
11:00 Uhr Pause
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11:45 Uhr Cradle to Cradle als Schlüssel für eine erfolgreiche Zukunft
Prof. Dr. Michael Braungart, EPEA Internationale Umweltforschung
Hamburg, Leuphana Universität Lüneburg
Vortrag powered by
12:30 Uhr Kongress-Lunch
Powered by
14:00 Uhr Rethink food – Genuss, Lebensmittelkultur und regionale Netzwerke
Cyriacus Schultze, food and wine culture
Vortrag powered by
14:45 Uhr Slow Food Village – Spinner oder Winner?
Christian Kresse, Geschäftsführer Kärnten Werbung
15:15 Uhr Pause
16:00 Uhr „Gut, sauber, fair“ – wer braucht das im Tourismus?
Barbara van Melle, Obfrau Slow Food Wien
16:15 Uhr Diskussionsrunde: Nachhaltigkeit durch regionale Lebensmittel?
Sepp Schellhorn, Nationalratsabgeordneter und Hotelier
Hannes Royer, Obmann Land schafft Leben
DI Peter Traupmann, Geschäftsführer Österreichische Energieagentur
Moderation: Barbara van Melle
19:30 Uhr Abend-Event in der Schleppe Eventhalle
Schleppe Platz 1, 9020 Klagenfurt
Dresscode: trachtig; Shuttle-Service
Powered by
Dienstag, 15. Jänner 2019
Congress Center Villach, Europaplatz 1, 9500 Villach
Moderation:
Mag. Ute Hofstätter-Pichler, ORF Landesstudio Kärnten
09:30 Uhr Overtourism: Der größte Feind des Tourismus ist sein Erfolg
Prof. Dr. Harald Pechlaner, Zentrum für Entrepreneurship der
Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt
10:00 Uhr Diskussionsrunde:
Overtourism – wohin wollen wir uns entwickeln?
Dr. Petra Stolba, Österreich Werbung
Andreas Gfrerer, Arthotel Blaue Gans Salzburg
Prof. Dr. Harald Pechlaner
10:45 Uhr Pause
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11:30 Uhr Mehr Nachhaltigkeit – niedrigere Kosten?
Prof. Dr. Sara Dolnicar, Universität von Queensland Australien
Vortrag powered by
12:15 Uhr Diskussionsrunde:
Nachhaltigkeit in der Praxis
12:45 Uhr Kongress-Lunch
Powered by
14:00 Uhr Rethink Unternehmertum – der Mensch als Ganzes
Prof. DDr. Christian Schubert,
Universitätsklinik für Medizinische Psychologie
der Medizinischen Universität Innsbruck
15:00 Uhr Sinn und Glück als Faktoren der Nachhaltigkeit
Dr. Roman Braun, Trinergy International
16:00 Uhr Farewell
im Congress Center Villach
REFERENTEN
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1 Herman Konings 3 Cyriacus Schultze
Der belgische „Trendwatcher“ Herman Konings Cyriacus Schultze arbeitete zunächst 20 Jahre
ist Managing Director der Agentur Pocket als Manager in der IT- und Robotikbranche,
Marketing/nXT für Trendanalysen und Zu- bevor er 2005 sein Hobby zum Beruf machte
kunftsforschung mit Sitz in Antwerpen. Er und eine zweite Karriere in der Bio-, Lebens-
berät internationale Firmen, Regierungen mittel- und Weinbranche begann. Schultze ist
und Bildungsinstitute zu zukünftigen gesell- Gründer der Unternehmensberatung food and
schaftlichen Trends und Entwicklungen. Her- wine culture, leitet den Export bei einem inter
man Konings ist ein begeisternder Speaker, nationalen Unternehmen der Kaffeebranche,
der es wie wenige andere versteht, sein Pub- hält TED Talks, Vorträge und Workshops, ist
likum in seinen Bann zu ziehen. Herausgeber des Foodblogs CultureFood.org
und Autor mehrerer Publikationen zum Thema
Lebensmittel, Ernährung und Verantwortung.
2 Barbara van Melle
Barbara van Melle ist Unternehmerin, Journa
listin, Moderatorin und Slow Food Aktivistin. 4 Michael Braungart
Nach dem Studium der Publizistik und Politik- Prof. Dr. Michael Braungart ist Geschäftsführer
wissenschaft war sie Gestalterin und Modera von EPEA Internationale Umweltforschung in
torin zahlreicher ORF Formate. Als Leiterin des Hamburg, der Wiege von Cradle to Cradle.
Slow Food Convivium Wien setzt sie sich seit Zudem ist er Professor an der Leuphana Uni-
2006 in nationalen und internationalen Projek versität Lüneburg sowie Mitbegründer und
ten für die Ziele der internationalen Non Profit wissenschaftlicher Leiter des Hamburger Um
Organisation ein. Sie ist Mitinitiatorin des Pro weltinstituts (HUI). Seit Jahrzehnten gilt er als
jekts „Slow Food Travel“, das in der Pilotregion Pionier des Cradle to Cradle-Designkonzepts.
Gailtal/Lesachtal in Kärnten gestartet wurde. Er arbeitet mit vielen Organisationen und
2015 veröffentlichte sie das Buch „Der Duft Unternehmen unterschiedlicher Branchen
von frischem Brot – Österreichs beste Bäcker zusammen und entwickelte Werkzeuge zur
verraten ihre Rezepte“, das zum Bestseller Gestaltung öko-effektiver Produkte und Ge-
wurde und gründete 2018 das Unternehmen schäftsmodelle.
„Kruste&Krume GmbH“, das sich der Förde-
rung des Bäckerhandwerks verschrieben hat.
5 Harald Pechlaner 7 Christian Schubert
Prof. Dr. Harald Pechlaner ist Inhaber des Lehr Nach dem Studium der Medizin und der Psy
stuhls Tourismus und Leiter des Zentrums für chologie in Innsbruck folgte die Ausbildung
Entrepreneurship an der Katholischen Univer zum Psychotherapeuten (psychodynamische
sität Eichstätt-Ingolstadt in Deutschland. Außer Psychotherapie) und Schubert wurde wissen
dem leitet er das Center for Advanced Studies schaftlicher Assistent am Univ.-Institut für Med.
an der Europäischen Akademie Bozen (EURAC) Chemie und Biochemie Innsbruck. Seit 1995
in Italien. Seine Forschung konzentriert sich Leiter des Labors für Psychoneuroimmunolo-
auf die Bereiche Destination Governance, gie (PNI) an der Univ.-Klinik für Med. Psycho
Leadership, Entrepreneurship sowie globale logie Innsbruck. Seit 2005 leitet er die Arbeits
Herausforderungen für Regionen und Desti- gruppe für Psychoneuroimmunologie des
nationen. Er ist Autor und (Mit-)Herausgeber Deutschen Kollegiums für Psychosomatische
von mehr als 60 Büchern und etwa 150 For- Medizin (DKPM) und seit 2013 ist Prof. DDr.
schungsartikeln. Seit 2016 ist Harald Pechla- Schubert Vorstandsmitglied der Thure von
ner Mitglied der Europäischen Akademie der Uexküll-Akademie für Integrierte Medizin (AIM).
Wissenschaften und Künste.
8 Roman Braun
6 Sara Dolnicar Dr. Roman Braun studierte Psychologie, Philo
Prof. Dr. Sara Dolnicar ist Professorin für sophie und Pädagogik an der Universität Wien.
Tourismus an der University of Queensland Seine Ausbildung in NLP erhielt er direkt bei
in Australien. In ihrer Forschungsarbeit hat den Entwicklern des NLP: Richard Bandler und
Professor Dolnicar sich vor allem der Verbes- John Grinder. Roman Braun war damit der
serung von Methoden der Marktsegmentie- erste zertifizierte NLP-Mastertrainer in Öster-
rung gewidmet, mit Anwendungsgebieten in reich. 1993 gründete Roman Braun das Se-
Tourismus, Wassermanagement und Sozial- minar-Institut „Trinergy International“. Bereits
arbeit. Professor Dolnicar ist Autorin von nach kurzer Zeit war Trinergy International
mehr als 300 akademischen Publikationen, das größte NLP-Institut in Österreich und in
die insgesamt mehr als 9500 Mal zitiert wur- Folge in Europa. Roman Braun ist Mental-
den und national in Australien sowie interna- coach von Weltcupsiegern, Spitzenpolitikern
tional viel Medieninteresse geweckt haben. und Weltmeistern, sowie offizieller Rhetorik-
Coach der österreichischen Olympiasportler.
ANMELDUNG
© Kärnten Werbung, Franz Gerdl
Anmeldung online unter www.oehv-kongress.at
T: +43 (0)1 533 09 52-13 | kongress@oehv.at
Die Anmeldung gilt erst dann als bestätigt, wenn Sie eine Anmeldebestätigung vom ÖHV-Büro
erhalten haben. Bitte haben Sie Verständnis, dass der ÖHV-Kongress als Fachtagung für Hote-
liers und Touristiker konzipiert ist und deren Anmeldungen vorrangig behandelt werden. Daher
behalten wir uns aufgrund von Kapazitätsgründen die Reihung der Anmeldungen vor.
Teilnahmegebühren
Teilnahme ÖHV-Kongress Teilnahme Einzeltag
inkl. 2 Abendveranstaltungen inkl. 1 Abendveranstaltung
(So., 13. 1. – Di., 15.1.) (Mo., 14.1. oder Di., 15.1.)
ÖHV-Mitglieder 690 Euro 490 Euro
Weitere Personen aus einem
Alle Preise exkl. 20 % USt
590 Euro 390 Euro
ÖHV-Mitgliedsbetrieb
UNA-Teilnehmer/-Absolventen 590 Euro 390 Euro
Partner & Friends 850 Euro 590 Euro
Gäste 1.290 Euro 860 Euro
Nur Teilnahme Abendveranstaltung (Eröffnungs- oder Hauptabend): 120 Euro
Hotelbuchung
Sichern Sie sich Ihr Hotel zum ÖHV-Kongress in Villach und Umgebung. Die Übersicht aller
Hotels, die Zimmer für den Kongress anbieten, finden Sie unter www.oehv-kongress.at. Bitte
treten Sie direkt mit dem gewünschten Hotel in Kontakt. Kennwort „ÖHV-Kongress 2019“.ANREISE
ÖHV-BO
Congress Center Villach 38 Euro ab jedem ÖBB-Bahnhof – Villach – N
ermäß US
retour, 2. Klasse ig
ÖBB-T te
Europaplatz 1, 9500 Villach 54 Euro ab jedem ÖBB-Bahnhof – Villach – ickets
retour, 1. Klasse
Mit dem Auto, per Bahn oder mit dem Flugzeug –
das Congress Center Villach im Herzen von Kärn Zahlung mit Kreditkarte oder Überweisung
ten ist durch seine zentrale Lage aus allen Himmels Nach Zahlung bekommen Sie einen Abholcode,
richtungen problemlos und komfortabel erreichbar. mit dem Sie Ihr Ticket an jedem Fahrkartenauto-
maten der ÖBB ausdrucken können.
Mit dem Auto Angebot buchbar bis inklusive Freitag, 11. Jänner
Sie erreichen das Congress Center Villach be- 2019, 16 Uhr!
quem und direkt über alle Hauptverkehrsrouten:
Villach liegt an einer der umweltschonendsten Anreise per Flugzeug
Autobahnen Europas. Die umliegenden Flughäfen Klagenfurt, Laibach,
Salzburg, Graz, Triest und Venedig gewährleisten
Parken eine bequeme Anreise aus aller Welt.
Die öffentliche Altstadt-Tiefgarage Nikolai hat einen
direkten Zugang zum Congress Center Villach;
Kosten: 1,60 Euro pro Stunde, max. 10 Euro pro
Casino Velden
Tag. Für Gäste des Holiday Inn Villach: 8,50 Euro Am Corso 17, 9220 Velden am Wörthersee
für 24h. Außenparkplatz: 1,50 Euro pro Stunde.
Anreise per Bahn
Schleppe Eventhalle Klagenfurt
Das Congress Center Villach liegt ca. 5 Gehminu Schleppe Platz 1, 9020 Klagenfurt
ten (500 m) vom Villacher Hauptbahnhof entfernt.
Shuttle
ÖBB Fahrplan-Information unter www.oebb.at
Ein kostenloser Shuttle-Service bringt Sie
Kongressteilnehmer erhalten ermäßigte ÖBB-
• am Sonntag, 13. Jänner von Villach nach Velden
Tickets für die Anreise nach Villach. Ticket- und retour
bestellung bei michael.pal@railtours.oebb.at
• am Montag, 14. Jänner von Villach zur Abend-
Kennwort: ÖHV-Kongress veranstaltung in Klagenfurt und retour
Programmänderungen möglich. Updates unter www.oehv-kongress.atKONGRESS 2019
KONGRESS 2019
Wir danken unseren Partnern und Sponsoren
Einrichtung, Ausstattung, F&B Tourismus & Mobilität
Kosmetik, Reinigung Coca-Cola HBC Österreich ASFINAG Maut Service
ADA Cosmetics International Eckes-Granini / Marke PAGO Bundesministerium für Nachhaltigkeit
APPIA Haubis und Tourismus
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DERENKO PFAU Brand IKB Innsbrucker Kommunalbetriebe
GEBERIT Resch&Frisch Kärnten Werbung
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www.oehv-kongress.at
Österreichische Hoteliervereinigung
Hofburg, 1010 Wien Der ÖHV-Kongress wird als Green Meeting nach den
T: +43 (0)1 533 09 52-0 I info@oehv.at I www.oehv.at Richtlinien des Österreichischen Umweltzeichens ausgerichtet.Sie können auch lesen
