SAC-Hüttenpost Im Gespräch mit Olivier Genet Chelenalphütte SAC im Porträt Ausgewählte Artikel aus dem SAC-Shop - Schweizer Alpen-Club SAC
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Chelenalphütte SAC © Petra Arnold
SAC-Hüttenpost
Nr. 3 / Mai 2020
Im Gespräch mit Olivier Genet
Chelenalphütte SAC im Porträt
Ausgewählte Artikel aus dem SAC-Shop
FOKUSTHEMA
«Die Gäste werden wohl auch
im Sommer ausbleiben»
Im Mai ist die Cabane du Trient jeweils Kinder. Mélanie und ich wechseln uns ab:
geschlossen. Rechnest du mit einer Jemand von uns arbeitet gemeinsam mit
Wiederöffnung am 6. Juni? ein bis zwei Hüttenhilfen jeweils für zehn
Schwer zu sagen. Wir werden die Situati- Tage in der Hütte.
on mit der Sektion Diablerets besprechen
und dann entscheiden. Ich gehe davon Was schätzt du an der Arbeit als
aus, dass wir die Auswirkungen der Co- Hüttenwart?
rona-Massnahmen bis Ende des Sommers Ich koche gerne, zudem mag ich den
stark spüren werden. Wir müssen schau- Kontakt mit den Gästen. Ich gebe gerne
en, ob es sich lohnt, die Hütte für wenig Toureninfos. Auch Konflikte zu lösen
Gäste im Normalbetrieb zu führen. liegt mir. Beispielsweise wenn es um
Reklamationen bezüglich der Preise für
Der kürzeste Zustieg zu euch dauert Wasser geht. (lacht)
3,5 Stunden. Tagesausflügler kommen
wohl wenige... Du arbeitest zudem als Bergführer.
Olivier Genet führt gemeinsam mit Ja, das sind höchstens fünf bis zehn Prozent Passion oder Beruf?
seiner Frau Mélanie die Cabane du der Gäste. Im letzten Jahr kamen Wanderer Im Winter bin ich rund 30 Tage für eine
Trient. Die Unterwalliser Hütte liegt vor allem gegen Ende Saison, auch Familien Bergsteigerschule unterwegs. Im Sommer
auf 3169 Meter und ist vor allem für begrüssen wir mehr und mehr. rund 30 Tage mit privaten Gästen. Ich
Hochtouren und als Haute-Route- bin gerne nebenbei Bergführer – unser
Stützpunkt bekannt. Diesen Frühling Die Hütte soll 2022 umgebaut werden – Jahreseinkommen sichern uns jedoch die
verbrachte der langjährige Hütten- was genau ist geplant? sechs Monate Hüttenbetrieb.
wart erstmals im Tal. Schade, dass der Umbau nicht diesen
Sommer stattfindet, das wäre ideal ge- Auch Bergführer haben aufgrund
wesen! Die Hütte erhält ein neues Dach der Pandemie ein Berufsverbot –
Olivier, wie war die Frühlingssaison auf und neue Fenster, zudem Solarpannels. wie verbringst du deine Tage?
der Cabane du Trient? Das Ziel ist, die Hütte komplett mit So- Wir geniessen die freie Zeit und wechseln
Kurz! Wir haben am 6. März geöffnet larstrom zu versorgen. Ich begleite das uns mit der Kinderbetreuung ab. Ich bin
und sind am 16. März, nach dem Bundes- Bauprojekt und freue mich darauf – dem viel am Wandern und Velofahren.
ratsentscheid betreffend Covid-19, wie- Gast wird der Umbau wahrscheinlich
der ins Tal. Insgesamt hatten wir in diesen gar nicht auffallen. Freust du dich auf den Sommer?
Tagen nur 38 Gäste. Die Leute werden wiederkommen, auch
Du bist seit zehn Jahren mit Mélanie auf wenn es länger dauert. Trient ist einfach
War die Entwicklung der Geschehnisse Trient, seit sechs Jahren seid ihr Eltern. ein genialer Ort: nichts als Steine und
für dich absehbar? Wie managt ihr das? Schnee, im Sommer wie im Winter. Ab
Sagen wir so: Ich habe es vermutet. Schon Unser Sohn ist sechs, unsere Tochter vier November gibt es erstmals Trient-Wein –
Ende Februar wurden fast alle Buchungen Jahre alt. Sie sind selten in der Hütte. auf 3169 Meter im Eichenfass gelagert.
aus dem Ausland storniert. Daher haben In der Umgebung gibt es nur Eis und Wir bleiben der Hütte bis auf Weiteres
wir nur ein Minimum an Vorräten und Fels – kein ideales Gelände für kleine treu. (schmunzelt)
Material in die Hütte gebracht.
Ein Totalausfall der Frühlingssaison –
was bedeutet das für euch?
Finanziell ist das natürlich schlecht.
Als Hüttenwarte müssen wir aber immer
mit Einbussen rechnen, wenn beispiels-
weise das Wetter über längere Zeit
nicht mitspielt. Im Frühling machen
wir ungefähr ein Drittel unseres Um-
satzes. Was mir mehr zu denken gibt:
70 % unserer Gäste kommen aus dem
Ausland. Sie sind auf der Haute Route
unterwegs oder akklimatisieren sich für
den Mont Blanc. Diese Gäste werden
wohl auch im Sommer ausbleiben. Panoramaaussicht von der Cabane du Trient © Olivier Genet
IM GESPRÄCH
«Die Hütte ist ein richtiges
Schmuckstück»
Petra Gisler verbringt den vierten zwei Hüttenhilfen, die uns unterstützen. Dein Tipp für Chelenalp-Besucher?
Sommer auf der Chelenalphütte. Es funktioniert gut und ist ja auch nur Der Weg von der Hütte Richtung Chelen-
Sie verrät, wie sie und ihr Mann für vier Monate pro Jahr. Ich empfinde gletscher ist sehr schön: das rote Gestein,
Remo den Hüttenalltag mit zwei es als etwas Besonderes, dass wir beide die Einsamkeit und die Aussicht ins Tal –
kleinen Kindern meistern. bei den Kinder sein können. diese Wanderung empfehle ich allen
Besuchern.
Eine Urner SAC-Hütte zu betreiben Was gefällt dir am Beruf der
war euer Wunsch. Warum? Hüttenwartin?
Uns war wichtig, dass der Anfahrtsweg Meine eigene Chefin zu sein! (lacht)
nicht zu weit ist, so dass uns Familie Ich koche und organisiere gerne.
und Freunde in der Hütte unterstützen Zudem schätze ich die speziellen
können. Und natürlich auch, weil wir Momente, beispielsweise, wenn wir
Urner sind. (schmunzelt) uns nach dem Putzen mit dem Team
zu einem späten Zmorge treffen.
Seit letztem Sommer seid ihr zu viert
auf der Chelenalp – wie managt ihr den Was macht die Chelenalphütte
Hüttenalltag? besonders?
Wir wechseln uns täglich mit der Kinder- Sie ist eine klassische SAC-Hütte aus
betreuung ab. Wer für die Kinder zustän- Stein, ein richtiges Schmuckstück.
dig ist, ist bei schönem Wetter meistens Wir erhalten täglich begeisterte Rück-
draussen rund um die Hütte. Wir haben meldungen von den Gästen.
PORTRÄT
Chelenalphütte SAC, 2350 m
Die traditionelle SAC-Hütte liegt auf
auf einer Felsterrasse 300 Meter über
dem Tal der Chelenreuss, hinter dem
Göscheneralpsee. Das Gebiet bietet
viele Bergwege und kombinierte
Hochtouren im Sommer. Verschiedene
Klettergärten befinden sich um die
Hütte und im Winter ist sie Etappenziel
auf der mehrtägigen Skitour «Urner
Haute Route».
Fakten
Eigentümer: SAC Aarau
Baujahr: 1926
Letzter Umbau: 1990
Hüttenwartpaar: Remo & Petra Gisler
Bewartungszeit: Juni bis Oktober,
Schutzraum ganzjährig geöffnet
Besonderheiten: Kinder sind in der Chelen-
alphütte herzlich willkommen. Jeder dieser Aussenansicht der gemütlichen Nach einem erlebnisreichen Wandertag
kleinen Hüttenbesucher erhält für seine Chelenalphütte SAC sitzt man gerne in der behaglichen
Wanderleistung einen kleinen Bergkristall. Gaststube zusammen.
Weitere Infos: www.chelenalp.ch
HÜTTENREZEPT
Aus der Chelenalpküche:
Capuns Sursilvans
Zutaten für 4 Personen:
250 g Mehl
3 Eier
5 dl Milchwasser
(4 dl Wasser und 1 dl Milch)
4 Landjäger
(oder 2 Landjäger und 1 Salsiz)
50 g Speckwürfel
24 Mangoldblätter
(oder 12 Krautstielblätter)
etwas Rahm
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Kräuter
Garnitur
1 Bund Petersilie
etwas Reibkäse
Mehl, Eier und Milchwasser mit einer die Mangoldblätter setzen, rollen oder Rezept, Tourentipp und Porträt: Aus
Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu Päckchen formen. Kurz anbraten. Capuns dem Kochbuch «Das Beste aus den
einem dicken Spätzliteig verrühren. in eine hohe Pfanne legen, Speckwürfel Hüttenküchen – 40 Rezepte und
Kräuter fein hacken und beigeben. beifügen und alles in Bouillon 10 bis 15 Wanderungen zu SAC-Hütten», Monica
Landjäger klein schneiden und ebenfalls Minuten köcheln lassen. Am Schluss mit Schulthess-Zettel, www.werdverlag.ch
beifügen. Mangoldblätter in Bouillon etwas Rahm verfeinern und Reibkäse und
blanchieren, mit kaltem Wasser abspülen Petersilie darüberstreuen.
und etwas abtrocknen. Teighäufchen auf
B Nicht frankieren
Ne pas affranchir
Non affrancare
Geschäftsantwortsendung Invio commerciale risposta
Envoi commercial-réponse
SAC-Auslieferung
Alpenstrasse 58
Postfach
3052 Zollikofen
TOURENTIPP
Von der Göscheneralp über Hinter Röti
zur Chelenalphütte SAC
Ausgangspunkt ist die Göscheneralp, ufer entlang. Das Chelenalptal liegt am
welche mit Postauto, Taxi oder Fahr- Südfuss des Sustenhorns auf einer Fels-
Fakten
rad erreichbar ist. terrasse. Gemütlich geht es rechterhand
Schwierigkeitsgrad: T2
der Chelenreuss entlang weiter hinauf.
Ausgangsort: Göscheneralp
Das Landschaftsbild prägt hier vor- Prägnant ist der Chelengletscher, hinten Dauer: 3 h
wiegend der gestaute Göscheneralpsee, im Tal zu sehen. Der letzte Anstieg zur Höhenunterschied: 740 Hm
welcher zur Stromgewinnung genutzt Hütte ist anstrengend am besten geht
wird. Der Weg hinauf zur Chelenalphütte man dieses Stück langsam an.
SAC führt zu Beginn dem rechten See-
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