SOMMERFEST 2022 - feiern auf höchstem niveau - Gasthof Hinterbrühl
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feiern auf höchstem niveau
traditionell | außergewöhnlich | ausgezeichnet
SOMMERFEST 2022
www.gasthof-hinterbruehl.de
BEI UNS KÖNNEN SIE „FESTE“ FEIERN !
EGAL, ZU WELCHEM ANLASS, UNSER ENGAGIERTES TEAM IST
FÜR SIE DA, UM IHRE FEIERLICHKEIT MIT IHNEN DETAILLIERT ZU
PLANEN UND SIE WÄHREND IHRER FEIER RUNDUM ZU
BETREUEN.
BAYERISCHE SOMMERSPIELE MIT „GAUDI“ FAKTOR!
SEETERRASSE HINTERBRÜHL
BIS ZU 600 PERSONEN FINDEN IN DIESER TRAUMLOCATION MIT BLICK AUF
DEN HINTERBRÜHLER SEE UND DEN ISARKANAL PLATZ.
BIERGARTEN
DER TRADITIONELL BAYERISCHE BIERGARTEN, UNTER ALTEN KASTANIEN,
KANN BIS ZU 1000 GÄSTE WILLKOMMEN HEIßEN.
RESTAURANT
SOLLTE DAS WETTER NICHT MITSPIELEN, BIETEN UNSERE 5
UNTERSCHIEDLICH GROßEN RÄUMLICHKEITEN PLATZ FÜR BIS ZU 350
PERSONEN.
S IEANLASS?
FEIERN IHR JÄHRLICHES SOMMERFEST, IHR FIRMENJUBILÄUM, EINEN GEBURTSTAG ODER EINEN ANDEREN BESONDEREN
E SGÄSTE
IST EIN FEST UND WIR MÖCHTEN GERNE DEN PASSENDEN RAHMEN DAZU SCHAFFEN. BEI UNS KÖNNEN SIE UND IHRE
DIE BAYERISCHE BIERGARTEN- KULTUR UND TRADITION GANZ UNVERFÄLSCHT UND VOR ALLEM AUCH IN EINEM
EXKLUSIVEN RAHMEN GENIEßEN.
E IN WUNDERSCHÖNES AMBIENTE IST DIE VORAUSSETZUNG FÜR EINE FEIER DIE GLÜCKLICHE ERINNERUNGEN HINTERLÄSST.
GENIEßEN SIE DIE WARMEN SOMMERNÄCHTE BEI EINEM WIRKLICH BESONDEREN GRILLFEST AN DER ISARPROMENADE
THALKIRCHEN. ERSTKLASSIG GEGRILLTES FLEISCH, BIER ZUM SELBER ZAPFEN UND EIN MÄRCHENHAFTES AMBIENTE, WAS
WILL MAN MEHR?
CANAPES
AB 15 STÜCK PRO SORTE
ANGEMACHTER FRISCHKÄSE MIT PISTAZIEN
2.90
MOZZARELLA MIT TOMATE UND BASILIKUM
2.90
RÄUCHERLACHS MIT APFELMEERRETTICH
3.90
PARMASCHINKEN MIT FEIGE
3.90
ROASTBEEF MIT REMOULADENSAUCE
3.90
ENTENBRUST MIT ORANGENFILET
3.90
FRÜHLING | SPARGEL, GURKE, EI UND TOMATE
3.90
FRANZÖSISCHER KÄSE MIT TRAUBE UND NUSS
3.90
SAN DANIELE SCHINKEN MIT MELONENKUGEL
3.90
MILDER ZIEGENKÄSE MIT FEIGENSENF
3.90
AUF DEM TISCH EINGESETZT
HINTERBRÜHLER BROTZEITBRETTL | AB 20 PERSONEN
HAUSGEMACHTES ANTIPASTI | ITALIENISCHER LANDSCHINKEN | ROSTBEEF MIT REMOULADE
MARINIERTE RIESENGARNELN | BAYRISCHER BÜFFEL-MOZARELLA | KALBFLEISCHPFLANZERL
SALAMIPRALINEN LUFTGETROCKNET | FRÄNKISCHE KIRSCHTOMATEN
GRISSINI | MELONENSCHIFCHEN | OLIVEN
BAYERISCHE BROTAUSWAHL UND LANDBUTTER
ALS VORSPEISE 21.50
ALS HAUPTGANG 29.50
HINTERBRÜHL 2 | 81479 MÜNCHEN | TEL. +49 89. 794494 | INFO@GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE | WWW.GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE
FINGERFOOD
AB 15 STÜCK PRO SORTE
TOMATE MOZZARELLA MIT FRISCHEM BASILIKUM
2.60
AUBERGINENRÖLLCHEN MIT SCHAFSKÄSE
2.80
RIESENGARNELE MIT MANGO-PAPAYA-SALSA
3.40
RÄUCHERLACHSRÖLLCHEN MIT GRÜNEM SPARGEL
3.10
SPIEß VON SERRANO-SCHINKEN MIT HONIGMELONE
3.10
BABY-FLEISCHPFLANZERL MIT SENF
2.90
LEBERKÄSWÜRFEL MIT SÜßEM SENF
2.60
SATESPIEßCHEN VOM HUHN
3.10
COCKTAILSCHNITZEL MIT REMOULADE
6.50
TRÜFFELSALAMI SPIEßCHEN MIT OLIVE
2.90
GEFÜLLTE MINI-CONES GEMISCHT
4.80
AUF DEM TISCH EINGESETZT
WIESNBRETTL & BREZENBAUM | AB 20 PERSONEN
DEFTIGER BAYERISCHER AUFSCHNITT MIT LANDJÄGER, KOCHSCHINKEN, SCHWARZGERÄUCHERTEM,
LEBERKÄSE, KALBFLEISCHPFLANZERL, RADI, RADIESERL, OBAZDA UND ESSIGGURKE
PRO PERSON 13.90
FÜR IHRE GÄSTE ZU BEGINN IHRER VERANSTALTUNG
MENÜ GEDECK | BROT | BUTTER | KRÄUTERFRISCHKÄSE
PRO GEDECK 3.50
HINTERBRÜHL 2 | 81479 MÜNCHEN | TEL. +49 89. 794494 | INFO@GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE | WWW.GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE
APERITIF
PROSECCO SPUMANTE 0.1 L 5.00
"HUGO" | PROSECCO MIT HOLUNDERBLÜTENSIRUP UND MINZE 0.2 L 8.95
"APEROL SPRITZ" | PROSECCO AUF EIS MIT APEROL 0.2 L 8.95
„BALIS SPRITZ" | PROSECCO AUF EIS MIT BALIS 0.2 L 8.95
LILLET VIVE | LILLET ROSE TONIC | LILLET WILD BERRY 0.2 L 8.95
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SCHILEROL | SODA | ZITRONENSCHEIBE | MINZE 0.2 L 8.95
PROSECCO
PROSECCO ROSATO FRIZZANTE SCAVI & RAY D.O.C 0.75 L 35.00
PROSECCO SPUMANTE SCAVI & RAY D.O.C 0.75 L 35.00
CHAMPAGNER
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER 0.75 L 79.00
LOUIS ROEDERER BRUT ROSE JAHRGANG 0.75 L 85.00
BESONDERE SCHMANKERL
SPANFERKEL VOR IHREN GÄSTEN TRANCHIERT | AB 25 PERSONEN
25.90 PRO PERSON
GANZES SPANFERKEL MIT PAULANER DUNKELBIERSAUCE UND KARTOFFELKNÖDELN
KRAUTSALAT, KARTOFFEL-GURKENSALAT
SPANFERKEL & KALBSHAXE VOR IHREN GÄSTEN TRANCHIERT | AB 35 PERSONEN
32.50 PRO PERSON
GANZES SPANFERKEL MIT PAULANER DUNKELBIERSAUCE
KALBSHAXE AM STÜCK MIT NATURJUS
KARTOFFELKNÖDELN, SEMMELKNÖDEL, KRAUTSALAT, KARTOFFEL-GURKENSALAT
HOLZFASS BIER | 12.00 P. LITER
ZUM SELBER ZAPFEN | SPAßFAKTOR GARANTIERT | 30 ODER 50 L
BEI PASSENDEM WETTER BIETEN WIR IHNEN SELBSTVERSTÄNDLICH DEN EMPFANG MIT APERITIF, FINGERFOOD UND
CANAPES IN UNSEREM WUNDERSCHÖNEN BIERGARTEN MIT BLICK
AUF DEN ISARKANAL UND DEN HINTERBRÜHLER SEE AN.
HINTERBRÜHL 2 | 81479 MÜNCHEN | TEL. +49 89. 794494 | INFO@GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE | WWW.GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE
BBQ-ISAR GRILLFEST AN DER ISARPROMENADE THALKIRCHEN
EIN GRILLFEST DER EXTRAKLASSE AB 35 PERSONEN
GRILL-STATION
SAFTIGES MINUTENSTEAK VON DER ANGUS-RINDERLENDE
HOLZFÄLLERSTEAK VOM SCHWEINERÜCKEN
GOLD GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTFILETS
LECKERE GRILLSAUCEN
TRADITIONELLE BRATWURST | TOMATENKETCHUP | SCHARFER SENF
FOLIENKARTOFFELN MIT QUARK
GRILLGEMÜSE | ZUCCHINI | PAPRIKA | AUBERGINEN
REICHHALTIGES, SAISONALES UND REGIONALES SALATBUFFET
OFENFRISCHES BAGUETTE UND BREZN
39.90 PRO PERSON
LAMMKOTELETTE VOM NEUSEELANDLAMM + 4.00
RIESEN „TIGER PRAWNS“ GARNELEN + 6.00
SAIBLING-UND ZANDERFILET + 5.00
BÄRLAUCH BRATWURST + 3.50
APFEL_LIMONEN BRATWURST + 3.50
GETRÜFFELTE KALBSWURST + 3.50
CURRY BRATWURST + 3.50
GEFLÜGEL BRATWURST + 3.50
GRILLKÄSE | HALLOUMI + 3.50
HIRTENSALAT
SCHAFSKÄSE | PAPRIKA | OLIVEN | ZWIEBELN + 3.50
KIRCHERERBSENSALAT
LINSEN | MINZE + 3.50
BULGUR SALAT MAGREB
AUBERGINEN | KAROTTEN | ZUCCHINI + 3.50
COUSCOUS SALAT
ROTE BETE | ZIEGENKÄSE | ÄPFEL + 3.50
CEASERS SALAT
SYLTER DRESSUING | PARMESAN + 3.50
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ALTERNATIV
SPANFERKEL VOR IHREN GÄSTEN TRANCHIERT
AB 25 PERSONEN | 25.90 PRO PERSON
GANZES SPANFERKEL MIT PAULANER DUNKELBIERSAUCE UND KARTOFFELKNÖDELN
KRAUTSALAT, GURKENSALAT, KARTOFFELSALAT
DESSERTBÜFFET
WEISSBIERTIRAMISU ODER RHABARBER TIRAMISU
ROTE GRÜTZE | VANILLESAUCE
SCHOKOMOUSSE | ERDBEER-BALSAMICO
FRISCHER OBSTSALAT
BAYRISCH CREME | HIMBEERFRUCHTMARK
9.90 PRO PERSON
HINTERBRÜHL 2 | 81479 MÜNCHEN | TEL. +49 89. 794494 | INFO@GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE | WWW.GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE
BAYERISCHES BÜFFET
AB 40 PERSONEN | PRO PERSON 49.00
PIKANTE SÜLZE MIT SCHNITTLAUCHSAUCE
BAUERNGERÄUCHERTES AUS NIEDERBAYERN
SCHINKENPLATTE MIT FRÜCHTEN
GERÄUCHERTER LACHS MIT FRISCHKÄSE
FLEISCHPFLANZERL VOM KALB
SCHNITTLAUCH UND RADIESERL BROT
RESCHE BAUERNENTEN
KROSS GEBRATENE SPANFERKELKEULE
ROSA GEBRATENE KALBSHÜFTE
LEBERKÄSE
KARTOFFELKNÖDEL
BLAUKRAUT
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE MIT FRISCHEN RÖSTZWIEBELN
BAYERISCHER KRAUTSALAT
GURKENSALAT MIT DILL
KARTOFFELSALAT
MARKTFRISCHE BLATTSALATE
TOMATENSALAT
DIVERSE BROTAUSWAHL UND FRISCH GEBACKENE BREZEN
WEISSBIERTIRAMISU
BAYRISCH CREME | HIMBEERFRUCHTMARK
SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TÖRTCHEN
FRISCHER OBSTSALAT
FEINE KÄSEAUSWAHL VOM TEGERNSEER LAND MIT TRAUBEN UND FEIGENSENF
AUF DEM HOLZ-BRETTL SERVIERT | PRO PERSON 13.80
HINTERBRÜHL 2 | 81479 MÜNCHEN | TEL. +49 89. 794494 | INFO@GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE | WWW.GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE
HINTERBRÜHLER BÜFFET
AB 40 PERSONEN | 63.00 PRO PERSON
KALBSTAFELSPITZ MIT SALSA ROSSO
PARMASCHINKEN MIT HONIGMELONENBÄLLCHEN
MOZZARELLA-TOMATEN-BASILIKUM
ROASTBEEF MIT GEMÜSEMAYONNAISE
GERÄUCHERTER LACHS MIT FRISCHKÄSE
KALBSRÜCKEN IM GANZEN GEBRATEN
RESCH GEBRATENE SPANFERKELKEULEN
GEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST
SCHWEINEFILET
KARTOFFELKNÖDEL
BLAUKRAUT
KARTOFFEL-GRATIN
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE MIT FRISCHEN RÖSTZWIEBELN
MARKTFRISCHE BLATTSALATE
ARTISCHOCKENHERZENSALAT IN KRÄUTERÖL
MATJESFILET IN APFEL-ZWIEBELSAUCE
PUTENBRUSTSALAT MIT SOJABOHNENKEIMLINGEN
FELDSALAT MIT SPECKKRUSTELN
RADIESCHEN-KARTOFFELSALAT
TOMATENSALAT
DIVERSE BROTAUSWAHL UND FRISCH GEBACKENE BREZEN
RHABARBER TIRAMISU
ROTE GRÜTZE | VANILLESAUCE
SCHOKOMOUSSE | ERDBEER-BALSAMICO
FRISCHER OBSTSALAT
SIE KÖNNEN SELBSTVERSTÄNDLICH EINZELNE GERICHTE BELIEBIG KOMBINIEREN.
DEN BUFFETPREIS ERHALTEN SIE AUF ANFRAGE VON UNSEREM KÜCHENCHEF.
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BRUNCH BÜFFET
AB 40 PERSONEN | 39.90 PRO PERSON
VITAL
MARMELADE, HONIG, NUTELLA
CORNFLAKES MIT MILCH, BIRCHER MÜSLI, NATURJOGHURT
DIVERSE BROTSORTEN & BRÖTCHEN, CROISSANTS, BREZEN
FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT, BUTTER
KALT
VERSCHIEDENE ANTIPASTI
BÜFFEL-MOZZARELLA-TOMATEN MIT FRISCHEM BASILIKUM
AUSWAHL AN VERSCHIEDENEN KÄSESORTEN
GEMISCHTE WURSTPLATTE
MELONE MIT SAN DANIELE SCHINKEN
HAUSGEBEIZTER GRAVED-LACHS MIT SAHNE MEERRETTICH
ROASTBEEF MIT REMOULADENSAUCE
AUSWAHL VON GERÄUCHERTEN FISCHFILETS MIT GEKRÄUTERTER CRÈME FRAÎCHE
WARM
RÜHREI, GEBRATENER SPECK/SCHINKEN
NÜRNBERGER BRATWÜRSTCHEN, WEIßWÜRSTE
HÜHNERBRÜSTCHEN MIT ROTE CURRYSAUCE, LEBERKÄSE
KALBFLEISCHPFLANZERL MIT WÜRZIGEM DIP & SENF
COCKTAILGEBÄCK VERSCHIEDEN GEFÜLLT
BUNTES GEMÜSE DER SAISON
KARTOFFELSALAT & REIS
SÜß
FRISCHER OBSTSALAT
WALDBEERENRAGOUT IN GLÄSERN
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CURRYWURST MIT POMMES IM SCHÄLCHEN SERVIERT
8.50
CHILI CON CARNE
8.50
PIKANTE GULASCHSUPPE
8.00
OFENFRISCHE BREZE
1.50
FRISCHES BAGUETTE
1.50
SCHWARZBROT
1.00
GEMISCHTER BROTKORB
PRO PERSON 2.00
WEIßWURSTFRÜHSTÜCK
PAAR MÜNCHNER WEIßWÜRSTE MIT OFENFRISCHER BREZEN UND SÜßEM SENF | 9.00
AUF ANFRAGE AUS DEM KUPFERKESSEL AUF UNSERER SCHÖNEN TERRASSE | 9.50
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KARTOFFELKNÖDELN, SEMMELKNÖDEL, KRAUTSALAT, KARTOFFEL-GURKENSALAT
HOLZFASS BIER | 12.00 P. LITER
ZUM SELBER ZAPFEN | SPAßFAKTOR GARANTIERT | 20, 30 ODER 50 L
HINTERBRÜHL 2 | 81479 MÜNCHEN | TEL. +49 89. 794494 | INFO@GASTHOF-HINTERBRUEHL.DE | WWW.GASTHOF-HINTERBRUEHL.DEWEIßWEIN 0.75 L
2018 GRÜNER VELTLINER „FASS 4“ | BERNHARD OTT | WAGRAM 37.00
EIN VIELSCHICHTIGER WEIN MIT FANTASTISCHEM TRINKFLUSS.
2018 RIESLING „UNPLUGGED“ | WEINGUT TESCH | NAHE 32.00
DER SEHR MINERALISCHE WEIN, RIECHT NACH WEIßFLEISCHIGEN PFIRSICHEN.
2018 LUGANA „CA DEI FRATI“ | I FRATI LUGANA | LOMBARDEI 35.00
FRUCHT UND DIE EINMALIGE TYPIZITÄT DER TREBBIANO-TRAUBE.
2018 GRÜNER VELTLINER „AM BERG” | BERNHARD OTT | WAGRAM 35.00
KRAFTVOLLER TIEFWÜRZIGER GAUMEN, PRICKELNDES SÄUREBILD RAHMT DIE FRUCHT EIN.
2018 CHARDONNAY | ALOIS LAGEDER | SÜDTIROL 35.00
FEINFRUCHTIGES, SORTENTYPISCHES, DUFTIGES AROMA MIT GERUCHSNOTEN
VON REIFEN SÜDFRÜCHTEN.
2018 SAUVIGNON BLANC „KAITUI“ | MARKUS SCHNEIDER | PFALZ 35.50
TROPISCH, EXOTISCHE AROMEN | DUFT VON LIMETTEN UND ZITRONENGRAS.
2018 BIANCO DI CUSTOZA | AZIENDA AGRICOLA CAVALCHINA | VENETIEN 32.00
FRUCHTIG-BLUMIGE NASE MIT NOTEN VON WEIßDORN, FRISCHEN ÄPFELN UND ZITRONEN.
2018 GRAUER BURGUNDER NUSSDORF | EMIL BAUER & SÖHNE 32.50
EIN KLASSISCHER GRAUBURGUNDER, DER TRADITIONELL AUSGEBAUT WURDE.
DER NASE PRÄSENTIERT ER SICH FRUCHTIG MIT AROMEN VON STEINOBST, MELONE,
HONIG UND FRISCHEN NÜSSEN. AM GAUMEN DANN EIN FEINES FRUCHTSÄURESPIEL
MIT FRUCHTIGEN ANKLÄNGEN, SEHR SAFTIG UND GEHALTVOLL.
2018 PINOT BLANC | WEINGUT HEITLINGER | BADEN 32.00
FRISCHER WEISSBURGUNDER, MIT EINEM POTPOURRI AUS WEIßEN FRÜCHTEN
UND EINEM HAUCH ZITRUS.
2018 GELBER MUSKATELLER | TRIEBAUMER 32.00
DIE GELBE FARBE DES GELBE MUSKATELLER VON TRIEBAUMER ERINNERT AN HELLES STROH.
ER BEGRÜSST IN DER NASE MIT EINER INTENSIVEN UND ANSPRECHENDEN ART. SEINE DUFTIGE ZUSAMMENSTELLLUNG
BEINHALTET GELBEN PFIRSICH, MUSKATNUSS, MANDARINEN, FRISCHE MUSKATELLERTRAUBEN, ZITRUSKANDIS UND
ÄTHERISCHE NUANCEN.
ROSÉ 0.75 L
2018 „ROSA DEI FRATI“ | CÀ DEI FRATI RIVIERA DEL GARDA | LOMBARDEI 37.00
WALDFRUCHTNOTEN UND VEILCHEN MISCHEN SICH UNTER DIE AROMEN DER NASE.
EIN WUNDERBAR ELEGANTES UND KOMPLEXES BUKKET VOLLER BLUMIGER NOTEN,
ROTER ÄPFEL, ROTER STACHELBEEREN UND WEITERER ROTER FRÜCHTE..
2018 CLOSHEIM ROSÉ | ANETTE CLOSHEIM | NAHE 35.00
BEERIG FRUCHTIGER ROSÉWEIN AUS PORTUGIESER & SPÄTBURGUNDER;
OB SOLO AUF DER TERRASSEODER ALS EXZELLENTER SPEISEBEGLEITER,
DIE FUNKELND ROSA KOMBINATION MACHT LUST AUF MEHR!
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2017 ZWEIGELT SALZL BARRIQUE RESERVE | SEEWINKELHOF | ÖSTERREICH 37.00
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MIT DEM TYPISCHEN GESCHMACK NACH SCHWARZEN KIRSCHEN.
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VON ROTEN FRÜCHTEN, KIRSCHEN UND ZART BLUMIGEN NOTEN. AM GAUMEN
BEGEISTERT DER FIRRIATO BRANCIFORTI NERO D'AVOLA MIT SEINEM RUNDEN,
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MIT EINER DEZENTEN KRÄUTERNOTE WERDEN DURCH ANKLÄNGE VON SCHOKOLADE
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2015 BARBERA D` ALBA | CORDERO DI MONTEZEMOLO | PIEMONT 37.50
FRÜCHTE, GEWÜRZE, SCHOKOLADE UND LAKRITZE BESTIMMEN DIE NASE,
WEICHE TANINE ZEICHNEN DEN STOFFREICHEN, ÜPPIGEN BARBERA AUS.
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DIESER SPÄTBURGUNDER IST SCHON SOLO EIN ERLESENER GENUSS.
BEERENDUFT KITZELT DIE NASE, AM GAUMEN SCHMECKT ES SANFT NACH HIMBEEREN UND HOLZ.
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RAUMGREIFENDE NASE NACH KIRSCHEN, SCHWARZEM PFEFFER & WEICHSELKOMPOTT,
LEBHAFT-SAFTIGE BLAUFRÄNKISCH-FRUCHT, EINLADENDE DUNKLE BEEREN- & KIRSCHAROMEN.
2017 CHIANTI CLASSICO PEPPOLI | ANTINORI | DOCG | TOSCANA 37.50
ER ZEIGT EINE SEHR CHARMANTE NASE VON HEIDELBEEREN, KIRSCHEN, BROMBEEREN,
VANILLE, UNTERHOLZ, PFEFFER, OLIVEN, KRÄUTER UND BLUMIGE NOTEN, KRÄFTIG,
JEDOCH AUCH SEHR ELEGANT.
2016 PRIMITIVO DI MANDURIA FEUDO CROCE BYZANTIUM DOP | APULIEN 35.00
DIE NASE PRÄSENTIERT OPULENTE AROMEN VON REIFEN PFLAUMEN GEPAART
MIT VIELEN ROTEN FRÜCHTEN. DER GESCHMACK PUNKTET MIT SEINER AUSGEWOGENEN
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