Sortenratgeber für Tirol 2023 - Zusammengestellt von Anja Brotzeller Fachbereich Spezialkulturen und Markt
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Sortenratgeber für Tirol 2023
Zusammengestellt von Anja Brotzeller
Fachbereich Spezialkulturen und Markt
November 2022Inhalt
Erläuterungen................................................................................................................................................. 3
Aubergine.......................................................................................................................................................... 4
Bohnen/Fisolen ............................................................................................................................................. 4
Brokkoli ............................................................................................................................................................. 6
Chinakohl .......................................................................................................................................................... 7
Dill ......................................................................................................................................................................... 8
Endivie ................................................................................................................................................................ 8
Fenchel ............................................................................................................................................................... 9
Grünkohl......................................................................................................................................................... 10
Gurke ................................................................................................................................................................ 10
Karfiol .............................................................................................................................................................. 11
Karotten .......................................................................................................................................................... 13
Kohl/Wirsing ............................................................................................................................................... 14
Kohlrabi .......................................................................................................................................................... 15
Kraut ................................................................................................................................................................. 16
Kürbis ............................................................................................................................................................... 17
Mangold .......................................................................................................................................................... 18
Paprika ............................................................................................................................................................ 19
Pastinake ........................................................................................................................................................ 20
Petersilie ........................................................................................................................................................ 20
Porree .............................................................................................................................................................. 21
Radiccio ........................................................................................................................................................... 22
Radieschen .................................................................................................................................................... 23
Rhabarber ...................................................................................................................................................... 23
Rohnen/Rote Rüben................................................................................................................................. 24
Rucola .............................................................................................................................................................. 24
Salat................................................................................................................................................................... 26
Eichblatt ...................................................................................................................................................... 26
Lollo .............................................................................................................................................................. 27
Kopfsalat ..................................................................................................................................................... 28
Eissalat ......................................................................................................................................................... 30
1Romanischer Salat (Batavia mit Kopfbildung) ............................................................................. 31
Gentile (Batavia ohne Kopfbildung und sonstige Blattsalate) ............................................... 32
Romana Salat ............................................................................................................................................. 33
Schnittlauch .................................................................................................................................................. 34
Sellerie ............................................................................................................................................................. 34
Süßkartoffel .................................................................................................................................................. 35
Tomate............................................................................................................................................................. 35
Vogerlsalat/Feldsalat .............................................................................................................................. 37
Zucchini ........................................................................................................................................................... 38
Zwiebeln ......................................................................................................................................................... 39
Jungpflanzenlieferanten (alphabetisch) ....................................................................................... 41
Bezugsquellen für Saatgut/Kontaktpersonen (alphabetisch)........................................... 41
Zu diesem Sortenratgeber:
Dieser Ratgeber soll eine Entscheidungshilfe bei der Sortenwahl darstellen. Zum einen flossen in
diesen Ratgeber meine und die einiger Tiroler Gemüsebauern, Freds und die Erfahrungen
meiner Kollegen von verschiedenen Beratungsdiensten aus Deutschland, sowie
Versuchsauswertungen mit ein. Für jede Kultur wurden nur wenige Sorten aufgeführt, natürlich
gibt es auch weitere gute Sorten.
Eine unbefugte Weitergabe an Dritte ist nicht gestattet!
Mein besonderer Dank gilt den Tiroler Gemüsebauern, die ihr Wissen und ihre Erfahrung
mit mir teilten und den Ratgeber mit praktischen Erfahrungen aus Tirol bereicherten.
Besonders möchte ich mich dabei bei den Teilnehmern bei den Praxisrunde bedanken,
dass sie sich die Zeit genommen haben, um an dem Sortenratgeber mitzuwirken.
Ich wünsche euch ein gutes Gemüsejahr 2023!
Viele Grüße,
Anja
(Mobil: +43 664 602 598 1516; E-Mail: anja.brotzeller@lk-tirol.at)
2Erläuterungen
Sorten die mit dem Wort TEST gekennzeichnet sind, haben vielversprechende Eigenschaften,
jedoch sind diese noch nicht ausreichend in Tirol getestet um eine Empfehlung aussprechen zu
können.
Hervorgehobene Sorten gelten als besonders empfohlene oder Standardsorten.
Des Weiteren sind nun alle Sorten mit Symbolen gekennzeichnet, die besondere Merkmale
haben:
Direktvermarkter Sorte
Diese Sorten eignen sich besonders gut für den Anbau in direktvermarktenden Betrieben.
Meistens haben diese Sorten besondere Farben oder Formen, die sich gut auf dem
Marktstand machen oder interessant sind für die Gastronomie oder es handelt sich um Sorten
die etwas kleinere Stückgewichte produzieren oder für Bundware geeignet sind
Biologisch erzeugtes Saatgut verfügbar
CMS-Freie Sorte
Bei der Zucht dieser Sorten wurde darauf verzichtet pollensterile Kreuzungspartner zu
verwenden. Einige Handelspartner und Bioverbände haben als Voraussetzung ausschließlich
CMS-freie Sorten anzubauen.
Dies ist ausschließlich bei Kohlgemüse (außer Radieschen/Rettich) und Bittersalaten
(Chicoree, Radicchio, Zuckerhut) zu beachten.
Wichtig:
Zur Streuung des Anbaurisikos empfiehlt es sich, zumindest zwei Sorten gleichzeitig
anzubauen.
Bisher nicht angebaute Sorten zunächst auf Teilflächen ausprobieren – bewährte
Standardsorten nicht plötzlich komplett ersetzen.
Unter extremen Klimabedingungen können auch bekannte Sorten teilweise enttäuschen.
Beim Einkauf größerer Saatgutpartien sollte stets eine ungeöffnete Originalpackung
aufbewahrt werden (zum Nachweis der Sortenechtheit oder von Krankheitserregern am
Saatgut!). Bei Aufzeichnungen immer die Losnummer mit notieren.
Trotz aller Bemühungen kann es zu Fehlern in dieser Liste kommen – im Zweifelsfall mit
mir und/oder den Firmenvertretern Rücksprache halten.
3Aubergine
Eine Veredelung hilft die Wüchsigkeit und eine Verticillium- Resistenz zu gewährleisten. Besonders zu
empfehlen sind dabei `ELEMENTA`(RZ) und `KAISER`(RZ).
Bartok F1 EZ ovale Frucht, gute Qualität, Bodenkultur und
Bioanbau geeignet
Jaylo RZ gute Qualität, auch für wenig intensive Kultur
geeignet
Cristal UNI Geeigent fürs Freiland, Hauptsorte in Tirol. Wenig
Stacheln, halbaufrechte Sorte
Sonderformen
Araceli F1 RZ gestreifte Aubergine, normale Form, stachellos,
Faselis DR schwarze, lange, schmale Frucht
Tango DR weiße Aubergine, etwas niedrigerer Ertrag als bei
dunklen Sorten
Sabelle F1 RZ Runder, italienischer Typ, dunkle Frucht
Bohnen/Fisolen
Buschbohnen
Cadillac BAY sehr feine, dünne Bohnen, mittel-dunkelgrün,
glänzend, für Gastro/Direkt geeignet (Versuch
2021)
Cerdon SY Zuverlässig, gut erntbar, starker Behang, sehr
gerade (Versuch 2021)
Escardon SY gleichmäßig sehr gerade, Überreife nicht von
außen erkennbar, sehr weites Erntefenster
(Versuch 2021)
Harrison SY Gute Ernteleistung, kaum Abzeichnung der Kerne,
etwas ungleichmäßige Form (Versuch 2021)
Maxi SF Äußerst robuste Sorte für Direktvermarkter,
Bohnen gut sichtbar, auch im geschützten Anbau
geeignet, für Handernte (samenfest), Keine
Resistenzen
4Paloma SF glatt, fleischig, gutes Erntefenster, etwas spätere
Sorte (Versuch 2021)
Stanley SF Gute Erfahrungen im Anbau in Tirol,
aufrechter Wuchs, hoher Ertrag
Redemption SY TEST sehr gleichmäßige Sorte Resistenz gegen
Anthracnose und Bohnen Mosaik Virus
Stangenbohnen
Als „Filetbohnen“ werden Stangenbohnen bezeichnet, die sehr ähnlich zu Buschbohnen aussehen. Sie
sind sehr gut im Geschmack.
Eva SF rundoval, sehr früh, hoher Ertrag
(Freiland/Geschützt)
Faiza RZ flach, weitgehend fadenlos, ca.25cm, dunkelgrün,
gleichmäßiger Ansatz (Freiland/Geschützt)
Musica HZ flach, sehr breit, guter Ertrag, schnell, stark gegen
Bortytis, späte Nachblüte (Freiland/Geschützt)
Emerite HZ runde "Filetbohne", ca.8mm/17cm, sehr früh
(Vorsicht: Sorte wird nach Korn verkauft!)
Matilda SF runde "Filetbohne", ca.8mm/17cm, sehr früh
(Vorsicht: Sorte wird nach Korn verkauft!)
Neckargold SF gelbe, runde Stangenbohne (24cm), kaum Fäden
Goldmarie SF eher cremefarbene Stangenbohne, guter
Geschmack, leicht süß (19cm)
Blauhilde SF violette Stangenbohne, verfärbt sich beim Kochen
grün (ca.26cm)
Vitalis HMV TEST Flache Stangenbohne, Frucht ca. 22cm lang.
Nur in Bio erhältlich
Kaiserschoten/Zuckererbsen
Sweet Horizon SF mittelspäte (Ernte Jun-August) Zuckererbse, ca.
1m hoch, guter Ertrag, benötigt Rankhilfe,
(9cm/22mm)
Snow Max SF TEST fast fadenlos, 60-70 cm Höhe, standfest
Edamame/Gemüsesoja
5Greenshell SF frühe Sorte (M.Juli-September), große Körner,
schnell, für maschinelle Ernte geeignet
Hokkai Green SF späte Sorte (M.August-M.Oktober), hohe Erträge,
standfest
Brokkoli
Für Kopfgewichte von mehr als 500g max. 40.000 Pfl /ha pflanzen.
Lucky BE Nur für Satz 1+2, feine Blume, schnelle
Entwicklung
Batavia BE etwas schneller als Ironman, nicht für die
ersten Sätze verwenden, sehr hitzefest,
Standardsorte im Bioanbau
Ironman SE Schwere, blaugrüne Sorte; mittelschnell; im
Frühjahr gut, bei Hitze verzögerte
Blumenbildung und Qualitätsmängel, gutes
Gewicht durch dicke Strünke.
Maclaren SY Kohlhernieresistente Sorte für Sommeranbau,
sehr dunkle Blume, bereits gute Erfahrungen in
Tirol; Problem bei langer Blattnässe
Marathon F1 SF Gute Erfahrungen in Tirol, Sommer/Herbstanbau,
Toleranz gegen falschen Mehltau
Naxos F1 SA Hitzeverträgliche Sommersorte mit schöner
Qualität, sitzt etwas tiefer und blüht später auf.
Kein Frühanbau wegen Herzlosigkeit.
Montop SY Schnelle Herbstsorte, Pflanzung bis Mitte August
möglich, bei früher Pflanzung Probleme mit
Herzlosigkeit, geringe Feldhaltbarkeit im Sommer.
Blume etwas gröber und wenig anfällig für
Kopffäule. Bei Nässe: Mehltauanfällig
Parthenon F1 SA Entwicklung ähnlich Ironman, etwas grüner und
laubstärker. Besonders für Herbstsätze
empfohlen, Nachernteverhalten gut.
Claremont BE TEST Kohlhernieresistent, Sommer/Herbstanbau,
ähnlich Batavia
Purple Magic SA TEST lilaner Brokkoli
6Triton F1 SA TEST Spätsommer- Herbst/Winter-
Frühlingsanbau; nicht für Sommeranbau geeignet,
ca. 90 Tage, gute Erfahrungen in Bayern
Chinakohl
Bitte beachtet hierbei, dass die Ergebnisse des Winterversuches 2021/22 noch nicht entgültig erhoben
sind, da die Auswertung der Auslagerung noch fehlt. Ich lasse euch selbstverständlich alle Ergebnisse
zukommen, sobald diese erhoben wurden.
Manoko F1 BE Schnell, zylindrisch, kurz, für Frühjahrsanbau.
Preduro F1 TA Schnelle Sorte für Frühsätze und satzweisen
Anbau
Sprinkin SY Schossfeste Frühjahrs- und Sommersorte,
bewährt.
Kilakin F1 SY Ähnlich Sprinkin, für Felder mit
Kohlherniegefahr, Kohlhernieresistenz
Bilko F1 BE Bewährte Standardsorte für Herbst und
Lagerung. Etwas höherer Kopf als Yuki,
dunkel, gesundes Laub, Kohlhernieresistenz
Enduro F1 TA/E Bilko-Typ mit leicht gelber Innenfarbe.
Z
Kiseki SA sehr schön, gesund und ertragreich, Blockige
Form, gute Innenstruktur. Anfällig auf Kohlfliege,
neigt zu Punktnekrosen (Versuch 2021)
Orient TA/E Für Sommer- und Herbstsätze, mit hohem
Surprise F1 Z Gelbanteil
Pacifiko F1 BE Kürzerer Bilko-Typ, für Herbst und Lagerung.
Steve F1 HMV Kompakt, innen gelb, wenig Rippenanteil, neigt
zu Punktnekrosen (Versuch 2021)
Tabaluga F1 SA Blockiger Typ mit gelber Innenfarbe für
Sommer- und Herbstanbau. Nicht für lange
Lagerung.
7Yuki F1 SA Lagersorte mit kurzen Köpfen, schneller als
Bilko. Nur für Herbst, sonst Schossgefahr. Tlw.
Probleme mit schwarzen Adern
Scansie SF Rote Sorte, Scansie außen besser gefärbt, aber
nicht so lange lagerbar; eher für LEH geeignet
(außen gut gefärbt, innen eher blaß)
Scarnade HMV Rote Sorte, hat im Test 2021 überzeugt, oben
offen gehalten, beste Durchfärbung, sollte mit
viel Umblatt geerntet werden (sieht aus wie
Blumenstrauß), Sorte für die
Direktvermarktung, gut lagerbar
Scarvita SF Rote Sorte; Lila-bläuliche Färbung, langsamer als
Standard-sorten. Nur für Herbst, Innenbrand-
empfindlich, viel Punktnekrosen., außen blaß,
innen gut gefärbt --> Gastro
Trevor F1 HMV TEST: Hat im Sortenversuch 2021 überzeugt,
gesund, festes Blatt, innen gelb, Geschmack sehr
gut, nicht für das Lager geeignet
Dill
Annette AG Hoher Blatt-Anteil, verzweigt sehr weit
unten, spätschossend. Seit Jahren bewährt,
besonders für frühe Sätze empfohlen weil
viel Masse durch schnelle Verzweigung
Goldkrone EZ Sommeranbau, spätschossend, Tetradill-Typ
Lena HMV Grobe, dunkle, robuste Sorte, gut für
Herbstsätze.
Thalia HMV Robust, dunkel, spätschossend, standfest.
Delight HMV TEST spätschossend, dunkelgrün, aufrechter
Wuchs
Topaz NOV TEST dunkelgrün, spätschossend, Frühsommer,
starkwachsend
Endivie
Frühjahr
8Brilliantes SY Bewährt im Frühjahr und Herbst, relativ helle
Farbe, bei Hitze schossgefährdet. Eher flacher
Aufbau.
Printel RZ Nachfolger Kethel, Aufrecht, glattblättrig, nur
Frühjahrsanbau, langes Erntefenster
Sommer
Anconi RZ Hitze-verträgliche Sommer- und Herbstsorte,
glattblättrig, aufrecht.
Eliance EZ Allroundsorte; hitze- und kältefest, hoher
Gelbanteil. Pflanzung ab Mai möglich.
Aperance EZ TEST: Sommer- und Herbstsorte, Pflanzung M-
Ende Mai, schnell, schoßtolerant bei Hitze,
dunkelgrün
Herbst
Mikado RZ Glattblättrige, helle Sorte für den Herbstanbau.
Etwas langsamer als Nuance, nicht vor KW 30
pflanzen. Wird kaum hohl.
Nuance EZ Herbstsorte, Pflanzung erst ab KW 30,
flachwachsend, braucht Platz, schnell, gut
gegen Kranzfäule , bei zu früher Pflanzung
hohle Strünke, sehr robust
Fenchel
Dragon F1 BE Standard für Anbau ab Mai, bauchiger Typ,
sehr hitzestabil.
Orion F1 BE Gute Qualität und hohe Aberntung. Etwas
schneller als Rondo. Etwas flachere Form als
Rondo, sicher da platz- und schossfest.
Preludio F1 EZ Schöne bauchige Sorte, wenig braune Ränder,
platzt nicht so schnell bei Überreife. Pflanzung
erst ab Mitte April, sonst Schossgefahr. Gesundes
Laub.
Solaris F1 BE Bauchige Sorte für Frühjahr (März/April) und
Herbst (ab Juli). Im Frühanbau der Beste.
Velino BE Für den Sommeranbau, runde Knolle, gute
Erfahrung in Tirol, schossfest und gesund
Clodio F1 EZ TEST: Sehr schossfest, flacher Typ, für den
Sommeranbau
9Grünkohl
Weiße Fliege sollte umgehend konsequent bekämpft werden!
Winnetou F1 SY 100T, halbhohe, bewährte Sorte
Winterbor F1 BE 110T, niedrig bis halbhoch, sehr frosthart,
standfest
Oldenbor BE 120T, fein gekraust, gute Winterhärte
Sunbor BE 125T, Dunkelrote, dekorative Sorte mit guter
Frosttoleranz. (CMS-Nachfolger von „Redbor“ –
diese Sorte ist für Bio weiterhin erhältlich.)
Karillo F1 RZ TEST Am Boden wachsender Grünkohl,
Mehrfach- oder Einfachernte möglich. Bei
einfach Ernte Verkauf in „Staude“ (ähnlich
Mangold)
Gurke
Veredelung ist Standard empfohlen ist hierbei `Ancora F1`(EZ). Sie ist kältetolerant, was besonders im
Herbst und Frühjahr von Vorteil für uns ist. Zusätzlich ist sie für den Anbau in niedrigeren
Gewächshäusern und Folientunneln geeignet. (parthenocarp= kein Befruchter nötig, kaum Kernbildung,
selten Bitterstoffe)
Schlangengurke
Springscore NUN wartet noch auf Zulassung, hat in Versuchen
sehr gut abgeschnitten!
Dee Freeze F1 EZ lange, schwere Früchte
Dee Lite F1 EZ relativ kurze Früchte im eintriebigen Anbau,
sehr wüchsig
Proloog F1 RZ besonders früher Anbau, stark gegen
Gummistängelkrankheit
Verdon F1 RZ Standardsorte im biolog. Anbau,
Bodenanbau, Frucht dunkel und mittellang
Minigurke
Katrina F1 EZ bewährte Sorte, guter Ertrag
Skywell F1 RZ tolle Fruchtqualität, sehr homogen
Snackgurke
10Quarto F1 RZ zweitriebiger Anbau gut geeignet, kompakter
Wuchs, macht viele Früchte, ca.10cm á 40g
Bauerngurke/Freilandgurke
Audax F1 EZ dunkle, stachlige Früchte, startet langsam aber
hält im Herbst lange durch, auffallend gesundes
Laub, parthenocarp.
Corinto EZ Parthenocarp, gesund, mit schönen Früchten,
ertragreich, gute Seitentriebbildung. Etwas
empfindlicher bei Kälte und Nässe
Darina F1 SE Frühe, robuste, stachelige Sorte, die
überwiegend weiblich blüht. Regeneriert sehr
gut, wenig anfällig für Blattkrankheiten.
Induran F1 RZ Wüchsige, dunkelgrüne Sorte, sehr stabil, gut
gegen Mehltau, Stacheln sehr klein und
abstreifbar
Anbau 2021 sehr positiv
Karfiol
Abeni SE 68T, Für den ersten Satz (Märzpflanzung).
Wegen schwächerer Laubentwicklung
unbedingt decken.
Bering SY 70T, Für die ersten Sätzen unter Vlies
mehrjährig bewährt.
Alcala F1 BE 70T, Gute Deckung, guter Blumenansatz im
Sommer.
SV5777AC SE 72T, feste Blume, gute Selbstdeckung, Frühe
Sätze
Guideline SY 75T, Standard im Sommer. Schnellerer Typ
mit mittelguter Selbstdeckung. Sehr
ansatzsicher
Spacestar F1 SY 75 T, sehr robuste Sorte, ungebeizt auch gut
geeignet für den Bioanbau
Clarina SY 75T, Kohlhernietolerant, Sommer/Herbst,
Zuverlässiger Ansatz Sommer, kompaktes
Laub, gute Selbstbedeckung. (Hoher Wasser-
und Nährstoffbedarf)
Lecanu F1 SY 75T, Sommer/Herbst, kompakt, verzögerter
Ansatz, mittelgute Selbstabdeckung, gute
11Qualität (2022 wieder ausreichend Saatgut
vorhanden)
Suntory F1 EZ 75T, Selbstdeckend, reinweiß, hitzetolerant.
Nachfolger von Carnegy F1. Für den
Sommeranbau geeignet
Barcelona F1 HA 80T, nach den ersten Sätzen Frühanbau, langes
Erntefenster, gute Erfahrungen in Tirol
Almagro SY 85T, Sommer-/Herbstanbau, Gute Erfahrungen
in Tirol Sommer/Herbst (85T), deckt gut ab
Aviso F1 CL 85 T, Ganzjahresanbau, deckt gut selbst ab, in
Tirol gute Erfahrungen
Flamenco BE TEST 75T, mittelfrühe Sorte, Sommeranbau,
gute Haltbarkeit, Mehrfachernte
Icestem SY TEST Sprossenform von Karfiol, kann mehrfach
(SGC2865) geerntet werden, Verkauf in Bünden/Tassen
Karfiol-bunt
Depurple F1 HMV lila Karfiol, 80-85T, Pflanzung ab M.Mai
Flame Star SY oranger Karfiol, 80T
Vitaverde RZ grüner Karfiol, 80T, kohlhernietolerant
Lavender F1 RZ violetter Karfiol, bleibt auch nach dem Kochen
lila
Romanesco
Max. 3Pfl/m2 anpflanzen.
Celio F1 HZ 85T, gute Qualität, Sätze ohne Vlies
Puntoverde RZ 80T, gleichmäßige Abreife, dunkelgrün,
F1 Ganzjährig empfohlen
White Gold F1 BE 85T, Spätsommer/Herbst, für Mehrfachernte
geeignet, etwas hitzeverträglicher als ´Veronica`
12Karotten
Die Aussaat im April/Mai sollte wegen dem Möhrenblattfloh (Überträger für die Bakteriose CLS)
vermieden werden. Als Alternative ist es besser größere Frühsätze unter Vlies anzubauen für die
Lagerung Juni/Juli mit schnelleren Sorten (100-120Tage).
Mokum F1 BE 88T, Schnelle, wohlschmeckende Sorte für erste
Bundware. Schwaches Laub, kleines
Erntefenster
Lince CL 90T, In Tirol bewährte Frühsorte, geht auch für
Bundware
Laguna F1 NUN 92T, Mittelschnelle Bund- und Waschmöhre,
gutes Laub, relativ bruchfest, kleines
Erntefenster/schlechte Feldhaltbarkeit, wird
schwarz
Napoli F1 SF 92T, Früh-/Sommeranbau, für Bund- und
Waschmöhren geeignet
Nominator F1 BE 95T, Nicht viel langsamer als „Napoli“, aber
gesünder und bruchfester. Auch Anbau bis Mitte
Juli möglich.
Naval F1 BE 115T, Auch für Aussaat E Jun/A Juli und
mittelfristige Lagerung, Laub gesund, für
biologischen Anbau geeignet
Bolero F1 VIL 125T, Alternariatolerant, mittelspäte
Waschmöhre, guter Geschmack, bei Überreife
grob und keilförmig. Hauptsorte im Bioanbau.
Romance F1 NUN 125T, Gleichmäßige, stumpfe,
wohlschmeckende Karotte, Laubgesundheit
mittel, platz- und bruchfest, Saat fürs Lager
bis Ende Juni. Auffällig gut haftendes Laub ->
gut zu ernten!
Allyance NUN 135T, Waschmöhre, sehr homogen, Laub sehr
gesund, keine grünen Köpfe, gute Erfahrungen in
Tirol, etwas bruchempfindlich
Carlano SE 130T, Sehr kräftiges Laub, lange Lagerung
möglich, robust, stark gegen Alternaria
Crofton F1 RZ 135T, Schlanke Form, eher lang, guter
Geschmack, lange lagerbar Für schwere Böden
Bengala F1 AG TEST 130T, Nantaise-Typ. Stark gegen
Alternaria, großfallend, gesundes Laub
Polydor F1 HZ TEST 135 T. uniform, glatt, bruchfest
13Karotten bunt
Besonderheiten für den direkten Absatz und die Gastronomie.; Einige Sorten sind dabei besonders
Schoss- und Alternaria-anfällig. Bitte beachtet die richtige Kulturführung in der Hinsicht. Bei gelben
und weißen Sorten auf Häufeln gegen Grünkrägen achten!
Creampak F1 NUN 110T, Gelb, aber eher cremefarben; nicht so
spitz und ohne grüne Köpfe. Gesundes Laub
Gold Nugget F1 VIL 120T, Hellgelb, abgestumpft, etwas grünköpfig,
empfindliches Laub.
Jaune du HMV 140T, dunkel-gelb, zylindrisch, rundet nicht ab,
Doubs guter Geschmack
Rainbow F1 BE 110T, Färbt unterschiedlich in weiß-, gelb
und orange-Tönen aus, für Direktvermarkter
oder besondere Bundware.
White Satin F1 BE 110T, Weiß, schmeckt gut, relativ zylindrisch.
Purple Elite F1 NUN 110T, Violett, Herz ist gelb, Geschmack gut, ca.
20cm
Purple Haze BE 100T, Violetter Klassiker mit orange-rotem
Herz. Nicht für Frühanbau geeignet, da
schossempfindlich. Dieses Jahr wieder Saatgut
verfügbar!
Rubyprince F1 NUN TEST Rot, wegen Schossgefahr nicht vor Juni
säen. Kann recht groß werden
Yellow Moon BE TEST, 130T, gelbe Karotte für Lagerung und
F1 Verarbeitung, wenig grüne Köpfe, hellgelb, leicht
spitz, eher für Tassen geeignet
Snow Man F1 NUN TEST weiß, spitz, wenig Grünfärbung,
schossempfindlich
Kohl/Wirsing
Alcosa F1 BE 65T, Kompakte, frischgrüne Frühsorte. Nur
1. Satz!
Preludium SY 75T, Sommerwirsing mit guter Farbe und
Qualität.
Famosa F1 BE 80T, Dunkelgrüne Sommersorte.
Madlene F1 RZ 95T, Dunkelgrün, Sommer- und Herbstanbau.
Cordesa SY 105T, Kohlhernieresistenz
14Alaska SY 130T, Blaugrün, sehr frosthart.
Wirosa F1 BE 130T, Späte Herbstsorte, robust und dunkel,
frosthart.
Impresa F1 BE 150T, für Winteranbau, Ernte im Januar
Dakota SY TEST 62 T. 1-2,5kg, Resistenz gegen Weißen
Rost
Kohlrabi
Alme F1 RZ Aufrecht wachsend, gute Erfahrungen in Tirol,
robust, gut lagerbar, Ganzjahresanbau
Avaya F1 EZ Sommer- und Herbstsorte, etwas tiefer sitzend,
aufrechtes Laub, robust
Cindy F1 RZ Schnellste, bewährte, schossfeste
Frühjahrssorte, Standard unter Vlies.)
Konan F1 BE Flachrunde, aufrechte Sommersorte, starkes
Laub, gesund, Geschmack süß
Kondor F1 BE aufrechtes Laub, Ganzjahresanbau, etwas
(Bejo 3417) schneller als Runa. Gute Erfahrungen in Tirol in
2022
Kordial F1 BE Halb-aufrechtes, sehr gesundes Laub, sicher und
platzfest. Etwas gröbere Optik. Frühjahr- und
Herbstanbau.
Opimes F1 EZ Schnelle Sorte für die Vliessätze, homogen,
flachrund.
Reno F1 RZ ab KW12, flachrund, etwas langsamer als
Cindy, Laub stabil
Runa F1 EZ Sommer- und Herbstsorte, aufrechtes,
kürzeres Laub, gut zu schneiden. Bester im
Versuch 2020. Braucht 5 Tage länger
Ukza F1 RZ Standard bei blauem Kohlrabi, gleichmäßig,
unproblematisch.
Kenyah F1 EZ TEST Frühjahrsanbau (nach Opimes), stark
gegen Mehltau
15Pitt SY TEST Kohlhernierestistenter Kohlrabi, aufrechte
Blattstellung, gute Ernteleistung, in Bayern gute
Erfahrungen, Saatgut begrenzt verfügbar
Kraut
Früh
Jetma F1 RZ 55T, Schnelle Sorte mit geringer Platzfestigkeit,
für Anbau unter Vlies
Kevin SY 60T, Seit Jahren bewährt, grün, relativ platzfest,
schossfest.
Farao F1 BE 65T, Frühkraut mit hoher Platzfestigkeit,
kann länger stehen, ganzjährig möglich.
Zarissima F1 RZ TEST Ersatz für Jetma, CMS-Sorte, form-und
schossstabil, 60-75T
Sommer
Toughma F1 RZ 80T,Sommer-Herbsttyp, weich, standfest,
Engpflanzung (8Pfl/m2 möglich)
Verdeco F1 TA 85T, Leicht wachsig, standfest, platzfest, wenig
Thrips. Eher kleinfallend.
Kilajack SG SY 85T, Dunkelgrün, bis 2 kg, Resistent gegen
Kohlhernie und Fusarium-Welke
Oriema RZ 90T, Frischgrün, feine Schichtung, mit guter
Feldhaltbarkeit, bleibt lange in gewünschter
Größe (1,5 - 2,5 kg).
Kilacees SY TEST 100T, Kohlhernie- und Fusariumresistent
(ca.1,5-2,5kg)
Lager
Ancoma F1 RZ 125T, Großfallende Sorte für Salat und
Lagerung, weich.
Flexima F1 RZ 130T, Kleine Sorte für Engpflanzung bis 60.000
Pfl/ha und Lager.
Expect BE 135T, Hauptsorte für mittelgroße Lagerware,
wenig Thrips.
Storema F1 135T, 1,5-4kg, gute Putzleistung, lang lagerbar
Storidor F1 SY 135T, 2-3kg, lange Lagerung, Fusarium-
Resistenz
16Kalorama F1 RZ 135T, Hervorragende Lagersorte mit geringem
Thripsbefall. Gute Putzleistung
Kilastor SY 140T, 3-4kg, Kohlhernieresistent, Resistent
gegen weißen Rost
Kilazol SY 135T, Herbsttyp mit Kohlhernietoleranz.
Kronos F1 SE 140T, Lagersorte für Gastro, maximal 40.000
Pfl/ha, 3-5kg, wenig Thrips
Missourima F1 RZ 140T, Nachfolger von Storema (noch verfügbar),
verschiedene Größen (3-6kg), Lagerbar und
Frischverarbeitung möglich, max 35.000Pfl/m2
Coronation EZ TEST Nachfolger von Coronata F1, Resistenz
gegen Xanthomonas, stark gegen Tripse, robust
Expectation BE TEST CMS-Nachfolger von Expect. Sonst wie
Expect
Kepler SY TEST 145 Tage, Gute Lagerfähigkeit (ca. Mai);
stark gegen Thrips, 3,5-5,5 kg, resistent gegen
Fusarium
Blaukraut
Reball SY 75T, gute Qualität, für satzweisen Anbau,
kleinfallend.
Omero F1 BE 80T, Gut zu putzen, für satzweisen Anbau und
kurze Lagerung.
Redma RZ 95T, Variable Sorte (1,5 -4 kg) für Sommer- und
Herbstsätze.
Bandolero F1 BE 120T, Großfallend Lagersorte (3 - 5 kg).
Rodon F1 HZ 120T, Bewährte, gesunde Lagersorte, gute
Qualität.
Futurima F1 RZ 130T, Lagersorte, je nach Pflanzabstand 2 - 6 kg
schwer, fällt seit Jahren durch gute Gesundheit
auf.
Resima RZ 130T, 1-1,5kg, Lagersorte; Bewässerung
unbedingt notwendig
Travero F1 BE 140T, Runde Lagersorte, klein bis mittelgroß.
Kürbis
Hokkaido
Amoro SF „Buschtyp“, bildet fast keine Ranken, leicht
spitzige Form, sehr ertragreich. Fruchtfleisch
heller und weicher, nur kurz lagerfähig
17Fictor SF Standardsorte im Bioanbau, ca.0,9kg, 100T, gut
Lagerfähig
Flexi Kuri F1 EZ schön orange, 3-fach virustolerant, rankend, 1,2
- 1,8 kg. Gut für Direktsaat geeignet.
Orange EZ Kompakte Pflanze mit schwereren Früchten,
Summer F1 gesund. Beste Fruchtqualität!
Solor SF Standardsorte im Bioanbau, ca. 1kg, 90T, gut
Lagerfähig
Uchiki Kuri div. Lagerfähige Standardsorte, 1 - 1,2 kg, manchmal
zu viele kleinere Früchte.
Butternut
Pluto SF 1-1,5kg, Mehltauresistenz
Tiana F1 EZ Sehr uniform, früh 1 - 1,2 kg, früher Butternut
Veenas F1 SF 0,6-0,8kg
Sonderformen
Minimusk div. kleiner Muskatkürbis mit 3-5kg, sehr uniform,
intensiv oranges Fruchtfleisch
Muscade de HMV grüner Muskatkürbis, flachrund, 4-8kg, gerippt,
Provence bis 8 Monate lagerfähig, guter Geschmack, 130T,
tendentiell zu groß für den Marktstand
(Schnittware)
Muski Teeny HMV kleiner Muskatkürbis, gut Lagerfähig, 110T
Mangold
Bright Lights SF Bunte Blattstiele: rot, orange, gelb, weiß, rel.
F1 schossfest, kann mehrfach beerntet werden.
Jessica HMV Italienischer kurzer Typ (Barese-Typ) für die
Vermarktung als ganze Pflanze, sehr
schossempfindlich!
Lucullus SF hellgrünes Blatt mit starker Struktur, schossfest
(kann als Blatt-oder Stielmangold verwendet
werden)
18White Silver 2 SF Lange, weiße Stiele, dunkelgrüne Blätter.
Berac SF TEST Stielmangold, sehr breite Rippen, ca. 40-
50cm hoch
Paprika
Keine Veredelung nötig!
Campari F1 SY roter Spitzpaprika, dickwandig, Fruchtgewicht
>120g, geeignet für ungeheizten Anbau, gute
Erfahrungen in Tirol
Mavera F1 EZ rote Blockpaprika, frühzeitiger Anbau wichtig;
Resistenz gegen Tomatenbronzefleckenvirus
(TSWV)
Nagano F1 RZ rote Blockpaprika, eignet sich auch für späte
Pflanzung, für Bio geeignet, robust
Palermo RZ roter Palermo-Typ, ca.115g, lang, spitz, guter
rossio F1 Geschmack
Fiesta F1 AS gelbe Blockpaprika, früh, robust, auch ungeheizter
(EZ) Anbau
Jersey F1 EZ Gelber Sweet Conical-Typ, süß, guter Geschmack
Paladio F1 HMV Gelbe Spitzpaprika, dickes Fruchtfleisch, Gewicht
>120g, geeignet für ungeheizten Anbau, gute
Erfahrungen in Tirol
Palermo RZ gelber Palermo-Typ, lang-spitz, guter Geschmack
Yosemite F1
Score Vol gelbe Blockpaprika, auch für Freiland geeignet,
robust gegen Blütenendfäule
Chocolony F1 RZ brauner (rotbräunlich) Palermo-Typ, guter
Geschmack
Palermo RZ orangener Palermo-Typ, etwas kürzer als die
Obedius F1 anderen Palermo-Typen
Palermo RZ TEST roter Palermo-Typ etwas schnellere
Rashford F1 Ausfärbung als Palermo rossio F1
19Pastinake
Pilliertes Saatgut hilft bei genauerer Aussaat (schlechten Aufgang berücksichtigen!). Ziel: 25Pfl/m 2
Albion F1 HMV Lang, flache Schulter, schossfest, kaum
Seitenwurzeln. Etwas größer (Tassen-
/Gastroproduktion)
Aromata BIN samenfeste Sorte, besonders
Geschmacksintensiv (sehr süß), wird gerne von
Direktvermarktern verwendet
Javelin F1 SF Späte Sorte, lang, flache Schulter, schossfest,
kaum Seitenwurzeln, bewährt.
Palace F1 BE Glatt, lang, robust. Nur geprimt erhältlich
(besserer Aufgang).
Vulcan F1 AG TEST mittelfrühe Sorte, hohe Uniformität, gute
Erfahrungen in Bayern
Petersilie
Laica HMV Glatt. Gigante-Typ, sehr groß und wüchsig, auch
Folgeschnitte sehr ertragreich.
Laura HMV Glatt. Ähnlich Felicia – stark gegen Falschen
Mehltau, dunkelgrün, feinlaubig.
Sioux SF Glatt. Amsterdamse-Snij-Typ, feinlaubig, gut
gegen falschen Mehltau
Grüne Perle HMV Kraus. Regeneriert gut, heller und schneller.
Katinka EZ Kraus. Ersetzt „Wega“, grob gekraust. Sehr
robust
Olga EZ Kraus. schnell und gleichmäßiger Aufwuchs,
wächst gut nach
Robust CL Kraus. Langsam, kurz, grob gekraust, gut für
Überwinterung.
Comanche SF Wurzel. Halblang, glatt, nur geprimt erhältlich.
Eagle BE Wurzel. Halblang, schwer, lagerfähig.
20Porree
Frischmarkt
Chinook F1 EZ Für Märzpflanzung, hellere Farbe, schossfest,
macht schnell Länge.
Shafton F1 NUN Für Frühanbau, schossfest, kleines Erntefenster.
Nur 1. Satz. Dunkles, aufrechtes Laub (auch für
Pre-Pack möglich)
Krypton F1 NUN Schneller Ertrag, schöne Optik, feste Stangen,
für Folgesätze bis zum Spätherbst. Gute
Feldhaltbarkeit, Masseträger. Etwas
Thripsempfindlich.
Belton F1 NUN Bewährte Sorte für Oktober/November-Ernte,
Dunkel, schmalblättrig und sehr aufrecht. Bei
Reife etwas anfällig für rote Striche. Rosttolerant
Comanche F1 EZ langer Herbstporree, dunkel, wenig Thrips,
langer Schaft, hoher Weißanteil. Aufrechtes
Laub, gute Putzleistung
Oslo F1 EZ Hat sich im Testanbau 2021 in Tirol positiv
gezeigt. Herbst/Winter, lang, robust,
schossfest
Pluston F1 NUN Für Winter. Sehr dunkel, ca. 20cm, sehr
frosttolerant, langsames Wachstum, kaum
Thrips
Cherokee F1 EZ Belton-Bereich, dunkelgrün, sehr gute
Erfahrungen
Darter F1 BE Herbst/Winter , dunkel, hoher Weißanteil. Gute
Erfahrungen in Tirol 2022
Flexiton F1 NUN Belton-Typ, sehr gleichmäßig, dunkelgrün,
wenig Thripsanfällig, Ernte Okt-Dez (Pfl. KW 24-
28)
Laston F1 NUN TEST: Nachfolger Vitaton, für Spätwinter /
(NUN 70408 Frühling, sehr Schossfest, stark gegen Thrips,
LEL) sehr dunkel
Kicker F1 BE TEST Früher Anbau (Ernte Sommer), schossfest.
Mittellange Schaftlänge
Impala (2649 NOV TEST sehr aufrecht, gleichmäßiger Aufwuchs,
AP) F1 eine Woche später als Krypton. Eher für
Stückware geeignet. Für Sätze ab KW 18
21Falcon (6332 NOV TEST Herbsternte, mittlere Schaftlänge. Kann
AP) F1 durchaus Masse machen, wenn nicht zu eng;
gute Putzleistung, Aufrechtes Blatt. Hat sich im
Herbst 2022 schön in Tirol gezeigt.
Radiatus EZ TEST sehr aufrecht, schöner Wuchs, sehr gute
(EZ36 LE406) Putzleistung. War im Herbst 2022 in Tirol
überzeugend
PrePack (Suppengrün/geschnittene Ware)
Linkton F1 NUN Deutlich früher und breitblättriger als Longton;
für Herbsternte.
Longton F1 NUN Ernte von September bis November, hat kaum
Thripsschäden; gut zum Schneiden und für
Suppengrün!
Lincoln BE Samenfeste Sorte, Typ „Bulgarischer Riese“, lang,
hell, kleines Erntefenster.
Walker F1 BE Hybride im Lincoln-Bereich, besser und
ertragreicher.
NOV 6322 F1 NOV mittlere Schaftlänge, robust, fester Schaft. Sehr
gesund. Gute Erfahrungen in Tirol 2022
Radiccio
Caravaggio BE 75T. Neue Sorte im Typ „Treviso“ mit länglichem
Kopf, ab Mai-Pflanzung relativ schossfest.
Letzter Treviso-Typ auf dem Markt
Galileo BE 80T. Gesprenkelter „Castelfranco“ Typ, nur für
Herbstanbau. Im Sommer keine schöne Färbung
Leonardo BE 80T. Deutlich größer als Indigo, grünes
Umblatt, von Bejo wegen Schossgefahr nicht
vor KW 23 empfohlen, hat sich in der Praxis
aber ganzjährig bewährt. Kann etwas
gelagert werden. Nicht im Hochsommer
anbauen.
Raffaelo BE 120T. Runder, sehr später Typ für die
Lagerung. Hoher Aufbau, enorm viel Umblatt
-> gute Unkrautunterdrückung. Pflanzung
Anfang Juli, davor zu hoch. Relativ frosthart.
Gut fsvcür Lagerung bis Jahresende.
Canova BE TEST 75T. (KW 18-26) Für Sommeranbau.
Intensive Färbung trotz Hitze. Resistenz gegen
Tomatenbronzefleckenvirus (TSWV)
22Vasari BE TEST 75T. (KW 15-Ende) Für Sommeranbau.
Gute Ausfärbung auch bei Hitze. Etwas kleinere
Köpfe als Leonardo.
Radieschen
Belsay F1 RZ Sommeranbau. In unseren Versuchen gut
beurteilt, darf nicht zu groß werden.
Bodiam F1 RZ Frühling+Herbst, leuchtende Farbe, kurzes Laub,
schnell
Celesta F1 EZ Allroundsorte, kann auch etwas größer
werden. Etwas längliche Form, schöne Farbe,
Laub im Sommer manchmal zu lang.
Diego F1 HZ Gute Sorte, gute Innenqualität, auf schwereren
Böden Neigung zu dunkler Farbe.
Escala F1 EZ Ähnlich Celesta aber etwas rundere Form,
schöne Qualität mit gesundem Laub und grünen
Keimblättern, besonders gut für Herbstsätze.
Nicht für Sommer empfohlen.
Estella F1 EZ Perfektes Laub, Farbe teilweise zu dunkel, etwas
kantige Form. Auf Sandboden zu hell und schnell
pelzig.
Diablus F1 HMV Zweifarbig (rot-weißes Radieschen), mild im
Geschmack
Alboka F1 EZ TEST Sommeranbau. Etwas uniformer als
(E66R.3022) Celesta. Laub bleibt etwas kürzer
Cesar SY TEST Nachfolger Kaspar. Kein Frühanbau!
Rhabarber
The Sutton Frühe Sorte, gut für Verfrühung, außen halb
grün, hoher Ertrag, wenig Blütenbildung.
Holsteiner Blut Etwas langsamer, komplett rote Stangen.
Goliath Fast ganz grün, viele Blüten, ertragsstark.
23Rohnen/Rote Rüben
Pablo F1 BE Rund, gleichmäßig, früh, sehr schossfest.
Boro F1 BE Stabiles Laub, schöne Form u. Innenfarbe,
gleichmäßig.
Palau F1 BE mittlere Resistenz gegen Rhizomania, schöne
Innenfarbe, rund
Boldor BE Gelbe Knollen, außen orangefarben.
Golden Eye SF gelbe Rohnen, etwas süßer als rote Sorten
Avalanche BE Weiße, runde Knollen.
Chioggia SF Geringelte (weiß-rote) Rohne
Bazzu F1 BE TEST Nachfolger Palau, mittlere Resistenz gegen
Rhizomania. Etwas feinerer Laubansatz als
Palau
Détroit 2 HMV TEST gute Schossfestigkeit, frühe Sorte
Rucola
Bologna UNI Schnellwachsend, robust, gute Erfahrungen
in Tirol, ganzjährig
Grazia EZ Dunkles, sehr fein gezacktes Blatt, langsam,
gute Qualität, spät blühend. Standard für
Bundware.
Letizia EZ Etwas unempfindlicher gegenüber Falschem
Mehltau, mittelfein gezackt.
Saturn UNI Feine Zähnung, weniger Mehltauanfällig.
Voyager UNI Schnelle Entwicklung, stabiles Blatt, gut gezackt,
späte Blüte.
Dragon’s UNI Spezialität: grünes, gezacktes Blatt, rote
tongue Blattadern!
24Rucola SF sehr makanter, scharfer Geschmack nach
Wasabi Wasabi, eventuell interessant für Gastro oder
Direktvermarktung (Diplotaxis erucoides)
Juno AG TEST gute Erfahrungen in 2022. Hitzetolerant,
für FL und unter Folie geeignet
25Salat
Nr: 0 bedeutet Resistenz gegenüber Blattlaus-Wildtyp und Blattlaus-"Bio-Typ 0" (weiterentwickelte Art), nicht resistent gegenüber Blattlaus-"Bio-Typ 1" (keine
Resistenz verfügbar)
Bl: (Bremia lactucae; Falscher Salatmehltau) auf Resistenzen 16-37 achten (derzeit eine neue Rasse "Portugisische Rasse" zu beobachten, dagegen noch keine
Resistenz verfügbar)
Eichblatt
Eichblatt grün
Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Kisheri RZ ja 16-37 9-35 Kiribati-Typ, etwas kompakter, hitzeverträglich, gesund, voluminös.
Kirinia RZ ja 16-37 10-34 Schönster im Sommer-Versuch, etwas grober, kompakt, flach (fault leicht!). Stark gegen
Mehltau
Poplar NUN ja 16-37 9-36 Kompakt, stabil, im Sommer nicht auf leichten Böden (sonst zu großfallend), etwas
schneller. Sehr gut im Frühbereich
230A20 RZ ja 10-34 TEST nur ungebeizt erhältlich. Hat eine Fusariumresistenz (FOL:4)
72
Eichblatt rot
Bugatti NUN nein 16-37 9-10 Sehr schnelle Sorte für erste Sätze, braunrot.
Alonix EZ ja 16-37 9-35 Glänzend rot, viel Volumen, schossfest, wüchsig
Nuansai RZ ja 16-34,36 9-12 Für erste Sätze, braunrot. Verbesserung von Fiansai.
26Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Macai RZ ja 16-37 12-35 Nachfolger von Cordai, rotglänzend, schnell, schossfest
Totalai RZ Ja 16-37 10-34 TEST Nachfolger Renai
(5082)
Lollo
Lollo Bionda
Dabi EZ ja 16-33 9-11 Schnelle, mittelgrüne, kompakte Sorte für die ersten Sätze.
Lisboa RZ ja 16-37 9-35 Stark gegen Innenbrand und Sonnenbrand.
Joba EZ ja 16-37 9-36 Für Früh-/Herbstanbau. Langes Erntefenster
Limassol RZ ja 16-37 10-35 Ersatz für Linaro, verbesserte FM-Resistenz, relativ helle Farbe.
Lesina RZ ja 16-37 10-35 TEST ähnlich Limassol, dunkelgrüne Färbung. Nicht für den Sommer geeignet!
Lollo Rosso
Traject RZ ja 16-37 11 - 34 Ersetzt Wilbur und Anthonet, kräftige Farbe, aufrechter Wuchs.
Thea EZ ja 16-37 12-35 langsamer, schossfest
27Kopfsalat
Erster Satz
Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Speedway RZ ja 16-30, 9/10 Schnelle Sorte für den ersten Satz, Vlies muss rechtzeitig runter, dann gute
Kopfbildung.
32,33
Stretcha EZ ja 16-29, 9/10 Für Vliessätze, etwas langsamer aber mit besserer Feldhaltbarkeit.
32,34,36
Elisian SY ja 16-32, 9-12 gute Feldhaltbarkeit, für die ersten Vlies-Sätze
34,36
Janian SY Ja 16-37 9-12 TEST Nachfolger von Elisian mit voller Mehltauresistenz
Frühjahr/Herbst
Analena EZ Ja 16-25,27- 9-15 Sehr groß und hoch, eher lockere Kopfbildung. Im Sommer schwächere Kopfbildung
35,37 schöne frischgrüne Farbe.
Valea EZ ja 16-37 9-16, 31-34 wie Analena aber bessere Mehltauresistenz, flach, großer Kopf, gute Feldhaltbarkeit
Birgit NUN ja 16-37 9 - 18, 30 - 35 Mittelgroß Sorte, spätschließend, viel Umblatt, für Frühjahr/Herbst, im Sommer zu
offen und zu klein.
Nicolette NUN ja 16-37 10 - 16, 31 - 35 Sehr schöne Kopfbildung, mittelgroß, ledrig, wenig Bakteriose, im Sommer wegen
Innenbrand fraglich; mattgrün, flach, viel Umblatt.
Ulmo RZ ja 16-37 10 - 15, 31 - 35 Sah im Frühling sehr gut aus, schöne Unterseite, groß, schnell.
28Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Basilio RZ ja 16-37 12 - 18, 31 - 34 Viel Volumen, langsamer Kopfschluss, gut zu schneiden, wenig Rippen, stark gegen
Bakteriose
Sommer
Magician SY ja 16-28, 30-32 10 - 30 Langsame Entwicklung, flach, ideal für 12er, großes Erntefenster, schossfest. Nur bei
konsequenter Mehltaubekämpfung zu empfehlen! Robust gegen Bakteriose.
Aferdita EZ ja 16-37 12 - 34 Dunkel, flach, sah im Versuchsanbau gut aus, Probleme bei extremer Hitze. Bei
wüchsigen Bedingungen mit leicht vorstehenden Rippen an der Unterseite. Gut
gegen Bakteriose
Analotta EZ ja 16-37 14 - 32 Groß, schwer, etwas blasiges Blatt, verträgt Hitze
Ursula NUN ja 16-37 15 - 34 Schön in unseren Sommerversuchen: kompakt, schöner Kopf, bleibt eher etwas zu
klein.
Simao RZ ja 16-34, 36 15 - 32 In Versuchen überzeugend. Früher Kopfschluss, langsame Füllung, kein Mehltau.
Dicata EZ ja 16-37 16 - 34 Gut kopfende Sommersorte, ähnlich Analotta, kompakt, schwerfallend
Elodian SY ja 16-37 15-35 TEST schossfest, mittegroß, auch unter Netz; flache Unterseite, dichte Füllung
NUN04133 NUN 18-34 TEST leichte-mittelschwere Böden, 6-12er, später Kopfschluss, viele Blattkränze
LTL deswegen gut putzbar, unten sehr breit, zerfällt nicht, schossfest, stark gegen
Innenbrand
Canagio SY Ja 16-37 10-35 TEST Bellagio-Typ im Kopfsalatbereich (Besonders schöne Form (Wie eine Rose) für
Direktvermarkter). Ganzjahresanbau
29Roter Kopfsalat
Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Jerrican RZ ja 16-37 10-35 mittlerweile Standard bei rotem Kopfsalat, stark gegen Mehltau, anfällig für
Bakteriose
Sinisa EZ ja 16-37 12-34 später Kopfschluss, gut zu ernten, gute Füllung, stark gegen falschen Mehltau, etwas
langsamer als Jerrican
Rubagio SY Ja 16-37 10-35 TEST Bellagio-Typ im Kopfsalatbereich (Besonders schöne Form (Wie eine Rose) für
Direktvermarkter). Ganzjahresanbau. Toller Farbverlauf von innen grün- außen tiefes
rot
Eissalat
Cassenas RZ ja 16-37 9 - 11 Etwas langsamer und sicherer, für Vliesanbau
Wellkin NUN ja 16-37 9 - 16 Gondar-Bereich für Frühjahr. Robust.
Skindel NUN ja 16-37 11 - 33 Großfallend, langsame Füllung, gutes Erntefenster. Noch etwas größer als Templin,
manchmal weniger rippig.
Evonias RZ ja 16-37 11 - 33 ähnlich Farinas, längeres Erntefenster, KNOX-Serie
Zanderi- RZ ja 16-37 11-33 kugelige Form, gut zu schneiden, weites Erntefenster, stark gegen Bakteriose (Sehr gut
nas im Test 2021), eher hellerer Typ
Ice Party SY ja 16-37 12-19; 28-32 Frühling/Herbst robust, kann etwas rippig sein, gut gegen Bakteriose (Sehr gut im
Test 2021)
30Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Templin NUN ja 16-37 12 - 33 Groß, aufrechter Wuchs. Langsame Füllung, gutes Erntefenster, besonders für
Sommersätze. Bei sehr wüchsigen Bedingungen rippige Unterseite.
Liberkin NUN ja 16-37 12 - 32 (NUN 190) Große Sorte mit langsamer Füllung. Macht auch im Sommer viel Volumen.
Sah im Herbst super aus.
Firstkin NUN ja 16-37 14-33 schön, schnell, frosttolerant, gut zu ernten, wenig anfällig für Bakteriose (Sehr gut im
Test 2021)
Eduardo EZ ja 16-37 14 - 33 In Versuchen super, kein Innenbrand, keine braunen Rippen, mittelgroß.
Beatrice BE ja 16-37 14-33 versteckter Wuchs, viel Umblatt, schöne Form, weites Erntefenster
(26-171)
Ice Music SY ja 16-37 17 - 29 Im Sommer schön für 10er, eher langsamere Entwicklung, trockener Standort
Napelo EZ Ja 16-37 10-16 TEST Mittelgroß, uniform, stark gegen Innenbrand, schossfest
Valeriano EZ Ja 16-37 15-32 TEST 8er Köpfe, Frühsommer- Herbstanbau, weites Erntefenster
26-207 BE Ja 16-37 9-14; 30-34 TEST Frühjahr/Herbst; sonst wie Cassenas
Romanischer Salat (Batavia mit Kopfbildung)
Grazer SY nein / 9-34 Langjährige Standardsorte mit rotem Blattrand, empfindlich gegen
Blattrandprobleme.
Grazer AS nein / 9-34 Austrosaat-Selektion, in unseren Versuchen teilweise etwas ungleichmäßiger.
31Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Grazer EZ nein / 9-34 Vitalis-Selektion, hatte in Versuchen etwas mehr Umblatt und weniger roten Rand.
Marcord EZ nein 16,21, 9-34 Vielfach bewährt, sicherer Kopf, kein roter Rand.
23,32
Tirolion RZ ja 9-34 Vielfach getestet, macht immer einen Kopf, kleines Erntefenster, kein roter Rand, im
Vergleich zu Marcord etwas langsamer in der Kopfbildung. Kompakter, etwas Fäulnis-
anfälliger. Geringe Anfälligkeit für Innenbrand.
Styria EZ ja 16-36 9-34 Mit rotem Rand, etwas langsame Entwicklung, Sommersorte. Stark gegen Mehltau.
Wenig Innenbrand
Mareika EZ nein / 9-34 TEST mit rotem Rand, schnelle Entwicklung, gut gegen Innenbrand, gut bei Hitze
Gentile (Batavia ohne Kopfbildung und sonstige Blattsalate)
Grüne Salate
Ozeka EZ ja 16-36 12-34 offen, grob gekraust
Bemole SY ja 16-37 9-12 TEST für frühe Sätze, schnell
Concretion RZ ja 16-37 9-34 TEST wie Impression, nur etwas gröber
Tirole SY ja 16-37 11-35 TEST gut gegen Innenbrand, Schossfest
32Rote Salate
Sorte NR:0 Bl: Wochen Beschreibung
Mineral RZ ja 16-37 9-35 Roter Batavia, halboffen, kugelförmig
Magniski RZ Ja 16-37 ?? TEST etwas weniger rot als Mineral, langes Erntefenster, Stark gegen schossen und
Innenbrand
Romana Salat
Grüne Salate
Xamena EZ ja 16-35 9-35 Etwas kürzer als Xanadu, fast schon ein Little Gem. , gut unter Netz/Vlies
Thimble NU ja 16-37 9-35 Hauptsorte bei Mini-Romana, ganzjährig.
Xoana EZ ja 16-37 9-35 Fühjahr/Herbst, dunkelgrün, schlanker Aufbau
Rawley RZ ja 16-37 9-35 Mini-Romana, sehr langsam, weites Erntefenster, sehr gesund
Phelago SY ja 16-37 9-35 TEST für Sommeranbau, sehr schossfest, glatte Unterseite
NUN 6618 NUN TEST Etwas langsamer, schmäler und höher als Timble, hohe Ernteleistung
33Schnittlauch
Beachtet: je dichterer Anbau, desto feinere Röhren (Röhren werden mit den Anbaujahren feiner)
Biggy EZ Grob, dunkel, rosttolerant, lange bewährt.
Dolores HMV Schöne, dunkle, mittelfeine Sorte, auch in Tirol
bewährt.
Fitlau HMV Mittelgrob, rosttolerant.
Jordy EZ TEST ähnlich Dolores, stark gegen braune
Spitzen
Polyvert HMV TEST dunkel, grobröhrig, Rost, mehrere Schnitte
Nelly SF TEST Fein bis mittelgrob, dunkelgrün
Splendidus NOV TEST robust gegen Rost, uniform, sehr
produktiv, dunkelgrün
Sellerie
Knollensellerie
Balena F1 BE Frühe Sorte, Schossfest, für Bund- oder
Knollenware, aufrecht, fest, gesund.
Cisko RZ Sorte mit etwas kürzerem Laub, gute
Innenqualität, lagerbar, nur für späte Sätze,
sonst unförmig.
Codex F1 NUN Schossfester Markiz-Typ, wenig Hohlraum,
Erdpresstöpfe erst ab KW 20. Sehr rund und
sehr glatte Oberfläche
Markiz F1 NUN Super Innenqualität, Pflanzung von Anfang
Mai bis Anfang Juni, schossgefährdet (ab KW
18), geringes Braunwerden nach Schneiden
Dementsp
(Suppengrün), gute Putzleistung, bei
rechend ist aus Wasserschwankung Risse auf der Oberfläche.
unserer Sicht Auch im Herbst 2021 in Tirol sehr gesund
eine weitere
Prinz div. Die Sorte für den Frühanbau! Sehr
Erlaubnis zum
schossfest, optimal für Bundsellerie. Auch für
Aufstellen von die Lagerung bewährt. Anfällig für hohle
Dementsp
Etagenbetten Knollen.
rechend ist aus
primär ein Vorteil
Stangensellerie unserer Sicht
für den
eine weitere
Arbeitnehmer
Erlaubnis zum
und findet bei 34
Aufstellen von
ebendiesen auch
Etagenbetten
Unterstützung.
primär ein VorteilHadrian F1 UNI Mittelgrün, Schosstolerant und robust. Gut auch
für den Bioanbau geeignet. Für den
Sommeranbau
Mambo BE Dunkler und kürzer als Tango, nur für
Herbstanbau, sehr stark gegen Septoria-
Blattflecken.
Tango BE Glatt, mittelgrün, schossfest. Standard für
ganze Saison.
Victoria F1 UNI Bewährte Sorte für Frühanbau, sehr schossfest.
Dali F1 NOV TEST ab KW12 unter Vlies, stark gegen
Schossen, glatte Stiele, dunkelgrün
Hudson F1 UNI TEST dunkel, aufrecht, fusariumtolerant, robust
Rubens F1 NOV TEST kompakter Wuchs, stark gegen
Innenbrand, ab Mitte Mai, hohes Gewicht
Süßkartoffel
Beauregard Rotschalig, innen orangefarben. In unseren
Versuchen die beste und ertragreichste
Sorte. (Eigener Nachbau möglich!)
Bonita Schale rosa-braun, innen weiß. Aussehen und
Geschmack eher wie Kartoffel
Evangelina rotschalig, länglich, innen tieforange. Sehr süßer
Geschmack, Ertrag ähnlich Beauregard
Sakura innen und außen purpurfarben, Blätter essbar,
Geschmack nussig
Tomate
Veredelung ist allgemein empfohlen. Ist kein Befall mit bodenbürtigen Krankheiten angezeigt, kann davon
auch abgesehen werden. Man muss allerdings hier mit einer höheren Anfälligkeit für Blütenendfäule
ausgegangen werden.
Normalfrucht
Lyterno F1 RZ ca. 90g, Standardsorte, lose oder Trossernte,
flachrund, Geschmack sehr gut
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