Speisekarte gekürzt wegen Coronavirus - Wir danken für Ihr Verständnis - Grabachern Selzach
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Speisekarte gekürzt wegen
Coronavirus
Wir danken für Ihr Verständnis
Öffnungszeiten der warmen Küche:
Mittwoch bis Freitag, 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr und 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Samstag, 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Sonn- und Feiertage, 11:30 Uhr bis 20:30 Uhr
Kleine Karte SA, Sonn- und Feiertage 13:30 bis 18:00
Neu: Ab Februar 2020 am Montag geöffnet.
Bestellungen wie Pizzen und Tagesmenus über die Gasse –15%
Änderungen der angebotenen Teller auf Wunsch, kann zu Veränderung des
Verkaufspreises führen. Bitte fragen Sie danach.
Allergene Inhaltsstoffe in unseren Speisen für Ihre und unsere Sicherheit:
Über Allergene- Inhaltsstoffe gibt Ihnen unser Fachpersonal gerne Auskunft. Wir sind
für Ihr Wohl besorgt und versuchen auch spezieller Kost gerecht zu werden, fragen
Sie uns danach. Wir können jedoch Spuren von Nüssen, Weizen und Lactose usw.
nicht 100% ausschliessen.
Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.VORSPEISEN Grüner Salat 8.90 mit Croûtons und Sauce nach Ihrer Wahl Gemischter Salat 10.00 mit Croûtons und Sauce nach Ihrer Wahl Solothurner Weinsuppe 10.00 mit Gemüsewürfelchen Tatar 21.00 auf Wunsch pikant serviert mit den klassischen Garnituren BEI UNSEREN GÄSTEN SEHR BELIEBT Da wir jedes Cordonbleu frisch für Sie zubereiten, kann es zu längeren Wartezeiten kommen. Für Ihr Verständnis danken wir Ihnen bereits im Voraus. Cordonbleu mit feinstem Bauernschinken ca. 200g vom Schwein 28.50 mit Raclettekäse serviert mit Kadi super Pommes frites und Gemüse Grabi-Cordonbleu ca. 400g vom Schwein 35.00 mit Speck, Freiburger Vacherin AOP und gerösteten Zwiebeln, serviert mit Kadi super Pommes frites und Gemüse Pferdeentrecôte 32.00 mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites Rindsfilet Stroganoff 38.00 mit Reis Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
UNSERE KLASSIKER FLEISCH Saftiges Entrecôte 46.00 serviert mit hausgemachter Café de Paris, würzige Bratkartoffeln und kleiner Gemüsebeilage Edles Kalbsschnitzel vom Eckstück an Champignonrahmsauce 37.50 serviert mit Tagliatelle und Gemüsebeilage vom edlen Schweinsnierstück 29.50 Zartes Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art vom Eckstück 36.50 an sämiger Champignonrahmsauce, Rösti und saisonalem Gemüse vom edlen Schweinsnierstück 28.50 FISCH Nur Eglifilets gebacken ohne Beilage 15 Stk. 21.00 mit Mayonnaise VEGETARISCH Fruchtiges Currygemüse 27.50 im Reisring serviert Unser Saucenangebot für alle Saucenliebhaber Wählen Sie nach Lust und Laune eine Sauce aus unserer Auswahl: Champignonrahmsauce, Jus, Kräuterbutter, Chimichurri Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
Wir verwenden für unsere A la carte- Speisen ausschliesslich edle Fleischstücke wie Rindsentrecôte, Schweinsnierstück, Kalbseckstück und Kalbsnierstück aus der Region und das meiste von unserer Dorfmetzgerei Scholl. Deklaration für unser Fleisch und Fisch Rind: Schweiz Egli: Binnenfischerei/Russland Crevetten Black Tiger: Zucht/Vietnam Kalbfleisch: Schweiz Wurstwaren: Schweiz Parmaschinken, Citterio: Italien Salami, Citterio: Italien Chorizo: Spanien Schwein: Schweiz Pouletfleisch: Schweiz *1 Pouletnuggets: Schweiz *1 Ente: Frankreich *1 Lamm: Australien *2 Pferd: (siehe Wochenempfehlung) Spanien/Frankreich *2 Frische Eier: Rudolf, Selzach, Schweiz Hirsch: Neuseeland *1 kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein. *2 kann mit Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden sein Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
Einfache Klassiker Tatar 31.50 auf Wunsch pikant serviert mit den klassischen Garnituren Grabachern-Burger mit 200g Rindfleisch 22.00 mit Speck, Käse und Pommes frites oder mit Chilikraut Speck und Pommes frites Edles Schweinsschnitzel vom Nierstück paniert 24.00 mit Pommes frites mit Gemüse 29.00 Grabi-Flammkuchen 18.00 mit Speck, Beinschinken und Schalotten Reichhaltiger Salatteller 21.00 mit Brot Portion Pommes frites 9.90 Eingeklemmtes 7.00 nach Lust und Laune in zwei Scheiben Brot (Salami, Beinschinken, Käse oder gemischt) Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
HAUSGEMACHTE PIZZAS All unsere Pizzas sind hausgemacht Pizza Margherita 17.50 Tomaten und Mozzarella Pizza Prosciutto 19.50 Tomaten, Mozzarella und Beinschinken Pizza Milano 19.50 Tomaten, Mozzarella, Citterio-Salami und Oregano Pizza Vegi 20.50 Tomaten, Mozzarella, Spinat, Mais, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch und Oregano Pizza Hawaii 19.50 Tomaten, Mozzarella, Beinschinken, Ananas und Oregano Pizza Crauti 20.50 Tomaten, Mozzarella, Sauerkraut, Speck, Beinschinken und Oregano Grabi-Flammkuchen 18.00 mit Speck, Beinschinken und Schalotten Pro extra Zutat + 2.00 Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
SPAGHETTI Portion nature 16.00 mit Butter und Grana padano Bolognese 21.50 mit Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano Napoli 21.50 mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano Arrabbiata 21.50 mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Oregano und Petersilie Amatriciana 21.50 mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Speck Carbonara 21.50 mit Beinschinken, Rahm, Zwiebeln, Grana padano, Eigelb und Speck Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
HAUSGEMACHTE DESSERTS Cheesecake auf roten Beeren 10.00 nach Mischas Lieblingsrezept Brownies-Coupe 13.00 mit Vanilleglace, Schokoladensauce und rote Beeren Ananas Passionsfruchtsorbet mit Passoa 12.00 Schokoladenküchlein mit schmelzendem Herz 10.00 mit Vanilleglace und Rahm Brownies 100g 7.00 Wirtshaus zur Grabachern, Selzach 2020 Preise CHF inklusive 7,7% MwSt.
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