URLAUBSTRÄUME - AMEROPA-REISEN
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Ausgabe 01 – 11/2021 UrlaubsTräume Das Magazin für Genuss- und Wellnessreisen Bewegende Auszeiten Vom Waldbaden über Nordic Walking bis Yoga am Strand Zeit loszulassen Natürlich schön durch Ayurveda, Thalasso und me(e)hr Alles Käse? Regionale Spezialitäten von herzhaft bis süß Jungwinzer gehen steil! Von Weinkunde bis Weinwanderung an der Mosel Eisprinzessin trifft Wassermann Winter- und Badespaß im Europa-Park Resort
STADT / REGION 2
EDITORIAL
„Kein Genuss ist vorübergehend;
den Eindruck, den er zurücklässt,
ist bleibend“
(Johann Wolfgang von Goethe)
Liebe Leserin, lieber Leser,
bleibende Eindrücke entstehen auch beim Reisen. Nichts öffnet das Herz und
befreit die Gedanken mehr als eine Auszeit vom Alltag. Mit großer Freude darf ich
Ihnen heute die erste Ausgabe unserer Magazinreihe UrlaubsTräume vorstellen!
Hierfür öffnen wir unsere bunte Urlaubsreisetruhe und möchten Sie inspirieren,
mit uns einmal quer durch Deutschland zu reisen. Vielseitige Anregungen, Insider-
Tipps und neuste Trends sollen Ihr Reisegepäck dabei bereichern.
Wir präsentieren Ihnen in diesem Heft Themen rund um Genuss und Wellness.
Denn wir sehnen uns aktuell sehr nach einer entspannten Auszeit in der Natur,
in einer traumhaften Wellnessoase oder bei einem leckeren Essen mit einem
gutem Glas Wein. Wir haben für Sie recherchiert und probiert. Lassen Sie sich in
die Welt des Genusses entführen, entdecken Sie unterschiedliche Weinregionen
und feine regionale Köstlichkeiten. Tauchen Sie mit uns ein in die Wellness-Welt
und träumen Sie von einem entspannten Unterwasser-Konzert, einem erholsamen
Saunagang in einer Kristallsauna oder einem entschleunigenden Yoga-Spazier-
gang im Wald. Genießen Sie mit allen Sinnen und lassen Sie Träume wahr werden.
Zu den Reise-Inspirationen fehlt noch die passende Unterkunft? Unsere Favoriten
haben wir in dieser Ausgabe für Sie zusammengestellt. Übrigens: Ausführliche
Informationen inklusive wertvoller Freizeittipps zu unseren Unterkunfts-Emp-
fehlungen finden Sie unter dem jeweiligen Link der Hotelbeschreibung. Meine
Rundum-sorglos-Empfehlung für Sie: In unseren Paketangeboten haben wir
Wellness-Anwendungen, Genussmenüs oder weitere Highlights mit der Über-
nachtung kombiniert. Lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie. Die
Planung haben wir bereits für Sie übernommen.
Einen einzigartigen Urlaub mit Ameropa wünscht Ihnen
© ArtistGNDphotography/GettyImages.com
Mira Pfeufer,
Leiterin Urlaubsreisen
PS: Wie gefällt Ihnen unser Magazin? Ich freue mich über Ihre
Meinung. Stimmen Sie ab auf Seite 59.
3
ÜBER AMEROPA
Freunde trinken Wein © franckreporter/Gettyimages.com | Ostsee © Animaflora/Gettyimages.com | Paar in der Wasserrutsche © Europa-Park
Wer ist eigentlich Ameropa?
Wir schreiben das Jahr 1951. Reisen ist für Österreichs, der Schweiz und Italiens auch Ausbau des Städte-, Urlaubs- und Erlebnis-
viele ein langersehntes und kaum greifbares Bundesbürgern zugänglich machen. reisen-Portfolios.
Ziel, ein wahrhafter Lebenstraum. Kunden aus
Amerika sollen für Europa begeistert werden. Nach einem kurzen Ausflug in die Welt des Heute gehen wir wieder unseren eigenen
Und so entstand der Name AMEROPA. Mit Charterflugs konzentrieren wir uns schon früh Weg und legen den Fokus noch stärker auf
dem einsetzenden Wirtschaftswunder be- auf erdgebundene Reisen. Erlebnisse, denn diese werden bei uns groß
ginnt auch die inländische Nachfrage nach geschrieben. Ansonsten gilt: Gutes bleibt,
Urlaubsreisen zu wachsen, weshalb wir die So kommt es auch zur Übernahme in den Neues kommt.
klassischen Urlaubsregionen Deutschlands, Bahn-Konzern und damit einhergehend zum
Viele gute Gründe für eine Reise mit Ameropa
Seither stehen wir – als Ihr treuer Partner Damit Sie diese auch unbeschwert und un- In unseren liebevoll zusammengestellten
mit Sitz in Bad Homburg im wunderschönen eingeschränkt genießen können, sind Ihre Reisebroschüren finden Sie Inspirationen
Taunus – für Qualität und hohe Kundenzufrie- Zahlungen mit einem gesetzlich vorgeschrie- zu Urlaubsreisen sowie zu spannenden und
denheit und genießen den Ruf eines zuver- benen Sicherungsschein bei allen unseren individuellen Kurzreisen. Also: warum nur
lässigen und vertrauensvollen Veranstalters in Pauschalreisen abgesichert. Zudem bieten wir träumen, wenn man reisen kann? Warten Sie
Deutschland. Ihre Urlaubswünsche liegen uns für Ihre persönliche Sicherheit weitere Reise- nicht länger und (er)leben Sie unser Motto
sehr am Herzen und Ihre Reise mit Ameropa schutzoptionen an. Wir beraten Sie gerne. hautnah: kurz urlauben, viel erleben.
soll unvergesslich bleiben: vor, während und
nach der Reise.
4
INHALT
Wellness © Bogdan Kurylo/Gettyimages.com | Frau am Bergsee © Swissmediavision/Gettyimages.com | Weintrauben © VitalyEdush/Gettyimages.com
Zeit für Genuss Mehr entdecken Zeit für Wellness
Regionale Köstlichkeiten Unvergessliche Momente in Rust Zurück zur Langsamkeit
Von Käse und Kirschtorten 6-9 Auszeit im Europa-Park 24-27 Vom Waldbaden bis zu Ayurveda 40-44
Gourmet-Restaurants Mit der Deutschen Bahn Auszeit muss nicht Nichtstun heißen
Kreative Sterneküche 10-11 Nachhaltig und komfortabel Reisen 28 Wellness aktiv in der Natur 45-48
Besondere Genüsse Reisen mit gutem Gewissen Auf den Spuren des Herrn Pfarrer
Gin made in Germany 12 Tipps für einen nachhaltigen Urlaub 29 Kneipp neu interpretiert 49
Hier wächst der Wein Unsere Hotel-Tipps Gesundheit kommt auf den Teller
Vier Weinanbaugebiete vorgestellt 18-20 Genuss- und Wellness Highlights 35-39 Wellness & Ernährung 50-51
Auszeit mit Inhalt Platz für Schönheit
Wellness-Schnupperpakete58 Wellness & Beauty52
Wellness mit Kind und Kegel
Familienauszeit53
Erholung vom Alltagsstress
Traumziele Wellness-Trends54-55
Wie die römischen Kaiser
Mosel’s Jungwinzer gehen steil in Thermen relaxen 56-57
Genussmomente in der Weinregion 13-17
Ab in die Mitte Deutschlands
Hessen entdecken und erleben 21-23
Mehr als Strand
Genuss & Wellness auf Rügen 30-34
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 5
STADT / REGION
Wer nicht genießt
ist ungenießbar!
Aber was ist eigentlich mit Genuss so genau gemeint?
Das Brot des Bäckers um die Ecke schmeckt
lecker und gute Lebensmittel sind uns wichtig –
aber ist man deshalb schon ein Gourmet?
Per Definition ist Genuss „das Gefühl einer
Freude, Annehmlichkeit oder eines Wohlbe-
findens“, deshalb hat Genuss auch viele Facet-
ten: Zeit, Ausgeglichenheit, Muße, ein schönes
Ambiente, die Gesellschaft netter Menschen
und natürlich die Produkte selbst spielen eine
zentrale Rolle. Genuss wird also ganz individuell
definiert.
Ein Urlaub zum Thema Genuss kann zum Beispiel
eine Weinreise sein, hier steht der Urlaub ganz im
Zeichen der Weinregion die man sich aussucht.
So kann man neben einer gemütlichen Weinpro-
be Wissenswertes über den Weinbau erfahren,
Wanderungen durch die Weinberge unternehmen
und selbstverständlich guten Wein mit nach Hause
© nd3000/gettyimages.com
nehmen. Auch bei einer kulinarischen Reise
finden sich zahlreiche Genuss-Themen, wie zum
Beispiel regionale Spezialitäten oder ausgesuchte
Spitzenmenüs in Gourmetrestaurants.
6 Städte entdecken − Ausgabe Frühjahr 2022
REGIONALE KÜCHE
NÖPFLE
ALLGÄUER KÄSK
Für 4 Personen
500 g Mehl
Salz
6 Eier (Gr. M)
sser
100 ml Mineralwa
er Be rg käse
300 g Allgäu
2 Zwiebe ln
2 EL Butter
Salz
hüssel mit 1 TL
Mehl in einer Sc n und
d Wasser zufüge
mischen. Eier un hl ag en , bis
atten Teig sc
alles zu einem gl se grob re ib en.
rft. Kä
der Teig Blasen wi Ri e
ng
n und in dünne
Kässpätzle und Krautkrapfen, Speckknödel Diese Tradition wird bis heute hochgehalten. Zwiebeln schäle lan gsam
einer Pfanne
und Brennter, Dampfnudeln, Flädlesuppe. Das Geheimnis der Qualität des Käses liegt in schneiden und in
braun braten. oßen
Das Allgäu steht für deftige, regionale Küche der Milch. Die Milchkühe bekommen Futter ser in einem gr
Reichlich Salzwas ei se in
und natürlich wird alles mit dem berühm- von den einzigartigen Allgäuer Wiesen und Teig portionsw
Topf aufkochen. ei ne Sp ät zle-
ten Käse verfeinert. Aber auch die Kräuter sonnengetrocknetes Heu im Winter. Durch bel oder
einen Knöpfleho da s W as se r dr ü-
d in
machen den Geschmack aus und davon gibt die traditionelle, naturreine Verarbeitung der presse geben un ei ne r
en garen, mit
es jede Menge. Man findet sie überall, am Milch in den Heumilch-Sennereien entstehen cken. 2–3 Minut , au f ei ne m
usnehmen
Wegesrand, in den Gärten, auf der Wiese, Heumilch-Käsesorten, die hohe kulinarische Schaumkelle hera Käse
pfen lassen. Knöpfle mit
im Flussbett – leider werden diese oft als Ansprüche erfüllen – zum Beispiel der All- Sieb abtro m mi-
einer Auflauffor
„Unkraut“ abgestempelt. Doch zurück zum gäuer Bergkäse. Außerdem werden Fragen und Zwiebeln in ck of en (E-
eizten Ba
Käse, dieser ist der ursprüngliche Star der wie: „Wie kommen die Löcher in den Käse?“ schen. Im vorgeh 15 0 °C /G as : s.
mluft:
Herd: 175 °C/U ut en ba ck en , bis
Allgäuer Küche: Bereits im Jahre 1821 stellte in den Sennereien beantwortet. Einfach mal M in
Hersteller) ca. 10
der Schweizer Senner Johannes Althaus in vorbeifahren und sich von dem Handwerk r Kä se ge schm olzen ist.
de
Weiler den ersten Allgäuer Emmentaler her. begeistern lassen.
Alles Käse?
wusst?
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Prozent
Nur drei roduzier-
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in der E freie
h ist silo
ten Milc
Heumilc
h .
Köstlichkeiten aus dem Allgäu
Bad Grönenbach – allgäu resort AAAA+
Bad Grönenbach liegt auf 718 m Höhe im
Kulinarik und Wellness
schwäbischen Landkreis Unterallgäu. Seit 1954
› Restaurant „Weitblick“ mit regionaler Küche,
ist der Ort als Kneippkurort staatlich aner- gespickt mit einer exklusiven und feinen Note,
kannt und besitzt das Zertifikat „Premium-Class Bar mit Loungecharakter, Biergarten
› Halbpension mit 3-Gänge-Wahlmenü buchbar
Allgäuer Emmentaler © Allgäu GmbH, Wolfgang Fallier
Kneippheilbad“. Das Hotel liegt in idyllischer
Lage inmitten der Natur direkt am Wald. › Großzügiger Wellnessbereich auf 550 qm mit
Hallenbad, Whirlpool, Vitalduschen, Sauna-
landschaft mit Blockhaussauna, Lichtersauna,
Ihre Vorteile Dampfbad
› Gästekarte (zahlreiche Ermäßigungen bei Ver- › Ruhebereich mit Wellnessbuffet. Liegewiese.
anstaltungen) Fitnessbereich auf 200 qm
› 10% Ermäßigung auf vorab gebuchte Wellness- › Teilnahme an den hauseigenen Veranstaltun-
und Kosmetikanwendungen gen, z. B. Wassergymnastik (Mi, Fr, 20 Min.
kostenlos), Wanderkarten kostenlos
› Bis zu 50% Greenfee Ermäßigung auf 3 Partner-
Golfplätzen in der Umgebung sowie den Allgäu › Beauty- und Wellnessanwendungen, Physiothe-
GolfPass rapie, Kneippanwendungen (Gegen Gebühr)
2 Nächte im DZ inkl. F p. P. ab 150 € ameropa.de/aut2/650055
ameropa.de/ast2/913505
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 7
REGIONALE KÜCHE
Vier Länder vereinen sich am Bodensee und damit verschmelzen
auch die kulinarischen Highlights. Das Ergebnis: eine einzig-
artig vielfältige Küche mit dem Besten aus allen Regionen. Von
herzhaft bis raffiniert, von traditionell bis innovativ: Käsknöpfle
aus Lichtenstein, Wiiguetzli aus der Schweiz, Käse aus dem
Vorarlberg oder Apfelküchle aus Deutschland, um nur einige
wenige Beispiele zu nennen, denn die Liste ist lang. Was man auf
jeden Fall probiert haben muss, sind Dünnele, ein sehr dünn aus-
gerollter Hefeteig, der mit verschiedenen herzhaften Zutaten
belegt wird. Dazu genießt man ein Glas Bodenseewein oder ein
hochprozentiges „Verteilerle“ aus dem besten Bodenseeobst!
Natur- und Genuss-
Der Überlinger Picknick-Rucksack
An der Tourist-Information Überlingen erhalten Sie (gegen Gebühr) einen gut gefüllten Rucksack mit köstlichen Leckereien, einem
TIPP
guten Tropfen Wein sowie Tourenvorschläge zu besonderen Genussplätzen. Erleben Sie ein romantisches Picknick zu zweit oder
gemeinsame Stunden mit der Familie in der Natur. Vier verschiedene Genuss-Angebote stehen zur Auswahl: Klassisch, Vegetarisch,
Familie und Vegan. Wählen Sie dann eine der besonderen Routenvorschläge: am Seeufer, auf Anhöhen mit spektakulären Aussichten
auf den Bodensee und die Schweizer Berggipfel, unter alten, schattenspendenden Apfelbäumen auf saftig-grünen Streuobstwiesen
oder auf gemütlichen Ruhebänken am Waldrand – finden Sie Ihr Picknick!
Das Beste aus vier Ländern
Grenzenlos genießen am Bodensee
Weinreben in Hagenau, Weinreben in der Weinregion Bodensee © Internationale Bodensee Tourismus GmbH, Foto: Achim Mende
Unbedingt probieren: Genussurlaub am Bodensee
❤ Edelbrände, Whisky und Gin aus ufernahem Streuobst Überlingen – Bad Hotel Überlingen AAAA
❤ Bodensee-Wein aus 8 Weinanbaugebieten,
jedes Gebiet mit seinen eigenen Eigenschaften Überlingen bietet nicht nur wert-
volle kunsthistorische Schätze in Ihre Vorteile
❤ Bodensee-Fische wie Zander, Felchen, Kretzer oder Seesaibling › Echt Bodensee Card für
seinen mittelalterlichen Mauern,
freie Fahrt mit Bus und
❤ Birnen, Zwetschgen, Kirschen oder Beeren direkt ab Hof sondern auch zahlreiche Unter- Bahn und zahlreichen Ver-
haltungs- und Freizeitmöglich- günstigungen inklusive
❤ Frisch gestochener Spargel aus regionalem Anbau keiten in der näheren Umgebung. › Bodenseetherme ca. 500 m
entfernt
❤ Gurken, Tomaten, Feld- u. Kopfsalate von der Gemüseinsel Das Hotel in einmaliger Lage
› Angel- und Wassersport-
Reichenau direkt am See und Park ist mit möglichkeiten in der Nähe
stilvollen Zimmern, herzlichem 1 Nacht im DZ inkl. F
❤ Traditioneller Käse von regionalen Hof- und Dorfsennereien
Ambiente und frischer Boden- p. P. ab 79 €
❤ Gala, Elstar und Jonagold – Äpfel von blütenreichen Streuobst- seeküche ein tolles Domizil für
ameropa.de/aut2/630000
wiesen erholsamen Urlaub.
8 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des Hotels
REGIONALE KÜCHE
Im Schwarzwald wird die „Vesper“ zelebriert, die früher eher eine
Zwischenmahlzeit war – heute ist es bei vielen Abendbrot. Jedoch
kann man heutzutage den ganzen Tag über „Fäschbern“ wie man im
Schwäbischen sagt. Was ist auf einer Vesperplatte eigentlich drauf?
Auf keinen Fall darf die Wurst fehlen. Hausmacherwurst, wie Blut-
und Leberwurst und natürlich der Schwarzwälder Schinken, der
seit über 200 Jahren auf die gleiche Art hergestellt wird. Eine echte
Delikatesse! Der Käse spielt zwar nur die zweite Geige, vervoll-
ständigt aber die Vesper. Außerdem wichtig ist natürlich das Brot:
bevorzugt ist ein helles Bauernbrot mit einer knusprigen Kruste.
Variationsmöglichkeiten gibt es noch viele: Wurstsalat, Gewürz-
gurke, vegetarische Aufstriche, Obst und Schnäpschen – mittlerweile
esser zu
„Es ist b
n, als zu ist fast alles möglich. Also eine deftige und ausgesprochen leckere
genieße n
e n , dass ma Mahlzeit. Na dann: Guten Appetit!
bereu s e n h at.“
n o s
nicht ge
iB occaccio
Giovann
Vesper und Kirschtorte
Klassiker im Schwarzwald
Schwarzwald Reloaded
Unser Kochbuchtipp: im „#Hei-
mat Kochbuch: Schwarzwald
Reloaded“ interpretieren die
30 besten Köche der Region
Schwarzwälder Klassiker neu
und verraten ihre Lieblings-
rezepte. Ob vom Grill, als
Häpple vorweg oder als süßes
Versucherle danach.
Schwarzwälder Kirschtorte, Vesperplatte © Hochschwarzwald Tourismus GmbH
Genießen im Schwarzwald SCHWARZWÄLDE
R KIRSCHTORTE
opul-
g Mehl, 20 g Kaka
r aufschlagen. 80 ene
Bad Herrenalb – Parkhotel Luise AAA+ de n: 4 Eigelb , 4 Eier, 125 g Zucke d sieben, dann in die aufgeschlag
Bo n un tig
35 g Mo nd am in gut vermische g flüssi ge Bu tter sehr vorsich
ver, ss 40
ass e un ter me lieren. Zum Schlu cm ø) füllen und bei 200 °C ca.
Eierm ringform (28
Sanft in die bewaldeten Hänge der n Teig in eine Sp
unterziehen. De ucker vorsichtig
Ihre Vorteile 20 Min ba cke n. r und 5 g Vanillez
Siebentäler-Stadt eingebettet und er Sa hn e au fsc hlagen. 70 g Zucke
› Pro Zimmer eine Flasche Sahne: 1 Lit abkühlen lassen.
ausgestattet mit modernen De- dazugeben. r aufkochen und
Rotwein bei Anreise auf 20 0 ml Wa sse r mit 120 g Zucke
signelementen bietet das Hotel ein Läuterzucker: ren. orellen
dem Zimmer r (45 Vol%) einrüh enen Schattenm
80 ml Kirschwasse Kir sch wa sse r in die abgebund
besonderes Ambiente. Erkunden › Kostenlose Nutzung der Kirschfüllung: 30
ml
sten
) einrühren. neiden, den unter
Sie auf zahlreichen Wanderungen Busse und Bahnen im (1 Glas – 850 ml n Bo de n zw eim al flach durchsch ste llen, dass die
: De nn ka lt
Schwarzwald mit der Aufbau der Torte e bestreichen, da auftragen. Dann
die unvergleichliche Natur des n mi t 10 0 g flü ssiger Schokolad mi t ein em Pin sel
KONUS-Karte. Bode rzucker ene Sahne darau
f,
wird. Etwas Läute a 250 g geschlag
Schwarzwaldes und entspannen › Halbpension buchbar Schokolade fest schen darauf, etw 0 g Sahne glatt
bu nd en en Kir t tränk en . 35
die abge d wieder gu t der restlichen
Sie im geschmackvollen Wellness- (3-Gang-Menü oder Buffet) den auflegen un und die Torte mi
den nächsten Bo n au flegen, tränken
tte n Bo de
Bereich. 2 Nächte/DZ/F p. P. ab 137 € streichen, dri und Kirschen
Sahne „verkleiden
“. g Schokospänen
Stü cke ein tei len und mit 100
ameropa.de/aut2/620560 Die Torte in 16
ausgarnieren.
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 9
GOURMET RESTAURANTS
Deutschland – eine Größe am Herd benennen uns die Kritiker:
310 Sternerestaurants, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet
wurden. Rekordverdächtig, denn nur Frankreich hat weltweit mehr.
Ist die Gourmetküche noch immer ein Statussymbol, das Macht,
Reichtum und einen hohen Lebensstandard repräsentiert oder ist
die Sterneküche noch etwas anderes?
Zunächst zurück zum Ursprung: Die Gourmetküche – wenn Fein-
schmecker für Feinschmecker kochen – ist eine wahre Kunst. Eine
Kunst, Nahrung zu veredeln und durch Ästhetik Leidenschaft für
gutes Essen zu schaffen.
Während die Lebensmittelindustrie ihre Produkte immer mehr ver-
ändert, besinnt sich die Gourmetküche auf den Ursprung und beruft
sich auf althergebrachte Zutaten, die naturnahe Zubereitung und
den möglichst unverfälschten Geschmack. Der Weg zum Olymp der
höchsten Kochkünste führt über die Anerkennung von Gault-Millau
sowie Michelin.
Gebote der Gourmetküche
› Unverfälschter Eigengeschmack der Speisen
› Exakte Garzeiten
› Berücksichtigung ernährungsphysiologischer
Gegebenheiten
› Ausschließliche Verwendung frischer Zutaten
› Betonung der regionalen Küche
› Gewisse Improvisation
› Verbannen schwerer Saucen oder Marinaden für
Fleisch und Wild
ist für mich
Et voilà – es ist angerichtet
„HeimatGenuss
den Wein-
ein Picknick in
nden, kühlem
bergen mit Freu
g un d ein em traum-
Rieslin
ins un endliche
haften Blick
Rheintal.“
Sterne- und Gourmetküche in Deutschland
Gastgeber
Familie Stiebler,
Ringh otel Ce ntral
Genuss im Rheingau Rüdesheim – Ringhotel Central AAA+
Inmitten der herrlichen Weinlandschaft des Rheingaus liegt das hübsche Städtchen Rüdesheim. Das
familiengeführte Hotel liegt zentral in der malerischen Altstadt. Lassen Sie sich im Top-Restaurant
Stieblers, im Wintergarten oder auf der Sonnenterrasse verwöhnen.
1 Nacht im DZ inkl. F p. P. ab 56 €
ameropa.de/aut2/WF0500
Paket Schnupperangebot
Kulinarik 2 Nächte mit Frühstück, 1 Rieslingsekt zum Aperitif,
Im Wein-Restaurant „Stieblers“ genießen 1 regionales 4-Gang-Schlemmermenü mit korrespondie-
Sie das rustikal-heimelige Ambiente, renden Rheingauer Weinen
während im Kamin ein kleines Feuer p. P. ab 155 € ameropa.de/aut2/WF0530
prasselt und vor Ihnen auf dem Tisch
Dinner © pixabay.com
leckere Gerichte der Region als auch inter- Paket Regional genießen
nationale Klassiker aus aller Welt serviert 2 Nächte mit Frühstück, 1 rustikale Winzer-Vesper mit
werden. Das Restaurant wurde vom Aral Rüd Kaffee, am Tisch flambiert, 1 prickelndes 5-Gang-
Schlemmeratlas 2017 mit 1½ Kochlöffeln Verwöhnmenü mit 3 korrespondierenden Weinen
ausgezeichnet. p. P. ab 189 € ameropa.de/aut2/WF0540
10 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des HotelsGOURMET RESTAURANTS
Der einzige Stern weit und breit
Einen Michelin-Stern „erkochen“ – das gilt als Königsdisziplin unter Küchen-
chefs, ihn zu halten als wahre Kunst. So geschehen im Hotel Vier Jahreszeiten
Starnberg: Seit 2014 beeindrucken Maximilian Moser, Chefkoch des haus-
eigenen Gourmetrestaurant Aubergine und seine Mannschaft die Tester
des Guide Michelin Jahr für Jahr. Damit beherbergt das Vier Sterne Superior
Hotel weiterhin das einzige Sternerestaurant im Starnberger Fünfseenland.
„Rendezvous mit Ihrem Hummer“, „Champagner-Menü“ oder „Best of Auber-
gine“ – unter klangvollen Namen inszeniert das Team saisonal wechselnde
Menüs mit Achtsamkeit und Liebe zum Detail. Konzentration auf das We-
sentliche, korrespondierende Aromen und eine Zutat als „Held“ im Fokus,
so beschreibt Maximilian Moser seine Kochkunst, die auch im Gault&Millau
2021 erstmals mit 2 Hauben bedacht wurde. en
n Held wir
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„Es mu en definieren .
– dies d Inspiration
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S aison u telpunkt aus
nach M it
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Von die ln wir das Me mer
Sterneküche in Starnberg en tw ick e
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ige un d im
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auch etw ackskomposit
Hotel Vier Jahreszeiten AAAA+ Geschm tsteht.“
en
chef
Küchen
Das privat geführte Hotel verbindet klassische Eleganz il ia n Moser,
Maxim
mit moderner Architektur, bietet exquisite Gourmet-
küche, behagliche Atmosphäre, erstklassigen Service
und einen feinen Wellness-Bereich.
2 Nächte im DZ inkl. F p. P. ab 130 €
ameropa.de/aut2/613660
Sternekoch Maximilian Moser © Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg / Lasagne © Foodart/pixabay.com
Mit allen Sinnen genießen Gourmet-Auszeit in Bad Hersfeld
Eines der am besten bewerteten Restaurants in Hessen befindet sich Hotel Thermalis AAAA
Kulinarik
in Bad Hersfeld: das L’étable, zu Deutsch „der Viehstall“. Wo sich früher
› Halbpension zu-
die Pferde der Postkutschen, Händler und Reisenden erholten, befin- Das Hotel liegt inmitten des „Park der Jahres- buchbar: abends
det sich heute das im modernen französischen Landhausstil gestaltete zeiten“ dem Kurpark von Bad Hersfeld. Durch 4-Gang-Menü
Sternerestaurant, wo man freundlich und aufmerksam umsorgt seine Lage und die direkte Verbindung zur Kur- oder Buffet.
wird. Unter der Leitung von Küchenchef Konstantin Kaiser werden bad Therme (Bademantelgang) eröffnet sich für › Dine Around in
4 Restaurants im
ausgezeichnete Produkte mit Finesse und Geschick zubereitet: Sie ein einmaliges Angebot an Möglichkeiten. Ort möglich
„Confierte Maishähnchenbrust mit Nussbutter-Kartoffelstampf“ oder › Dine Around im
„Pfifferlings-Lauchgemüse und Waldpilzschaum“, dazu eine gepflegte 1 Nacht im DZ inkl. F p. P. ab 45 € Gourmetres-
taurant L‘étable
Weinauswahl. Die Auszeichnung ist gerechtfertigt: 2021 wurde das ameropa.de/aut2/AB4000
möglich (Gegen
Restaurant vom Gault-Millau mit 16 Punkten ausgezeichnet und vom Aufpreis)
Guide Michelin durch einen seiner begehrten Sterne geadelt. Wellness Paket zum Hotel siehe auch Seite 58
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 11BESONDERE GENÜSSE
Aktuell hoch im Kurs!
Gin made in Germany
Seit einiger Zeit steht Gin wieder hoch im Kurs und ist beliebter denn
je. Das Destillat aus Wacholder, Zitrusfrüchten, Rosmarin und vielem
mehr wird – vor allem von jungen Start-ups – auch zunehmend in
Deutschland produziert. Somit ist es nicht überraschend, dass Gin
Tonic der Bestseller in Bars ist, zumal der doch (fast) jedem schmeckt.
Dabei ist Gin eigentlich nichts anderes als Wodka, in dem Kräuter
eingelegt werden. Genau darin liegt die Kunst der Hersteller, denn
welche Gewürze verwendet werden, bleibt ein Geheimnis und macht
die besondere Note eines jeden Gins aus.
Schon gewusst? Gin in Maßen genossen tut gut! Das liegt daran,
dass die Mischung ursprünglich im 16. Jahrhundert als Medizin
hergestellt wurde und zur Heilung von Magen- und Nierenerkran-
kungen diente.
SALAT
GU R K E N
Zutaten:
Gurke
ressing
für das D
n ic Water
Gin & To
e
und Gurk
mischen
Dressing en! Genießen!
dazugeb
Kulinarik und Wellness
› In der gemütlichen Bar werden Biere, Weine
sowie Cocktails serviert. Die Besonderheit:
eine sehr große Auswahl an internationalen
Gin-Sorten
› Restaurant mit modernen, regionalen Gerich-
ten, die sich an die Bergküche des Alpenlandes
anlehnen. Dabei werden Produkte aus der
Region verwendet
› Wohlfühloase mit finnischer Sauna, Sole-
dampfgrotte, Biokräutergrotte, Wärmebank,
Infrarotkabine, Kneippbereich, Erlebnisdusche
Berglandküche und Gin Genuss TIPP
Ihre Vorteile
Inzell – DAS FALKENSTEIN AAAA › Chiemgau Card: zahlreiche Ermäßigungen auf A herzliches Griass Gott erwartet Sie auf der
Eintritte in Museen etc. Bäckeralm Inzell. Die Alm befindet sich an
› Freie Fahrt mit den Bussen des RVO und den der Südseite des Teisenberges auf 1.067 m
Blühende Almwiesen, klare Gewässer und aus-
Bergbahnen
sichtsreiche Berggipfel: Der Chiemgau ist ein Höhe. Die Betreiber haben einen Milchvieh-
› vom Hotel werden geführte Wanderungen,
Naturparadies. Das Hotel verbindet Tradition Nordic Walking Touren sowie Fahrradtouren
betrieb, in dem u. a. Almkäse hergestellt wird,
angeboten den Sie auf jeden Fall auf der Alm probieren
mit hohem Komfort. Mit Panoramablick auf
› Halbpension inklusive, abends Buffet sollten. Außerdem werden in der eigenen
die Chiemgauer Berge empfängt dieses gemüt- Schnapsbrennerei Schnäpse und Liköre ver-
liche Hotel seine Gäste Sommer wie Winter mit edelt/verfeinert. Das sollten Sie sich nicht
© Pixabay
2 Nächte im DZ inkl. HP p. P. ab 184 €
anspruchsvoller Regionalküche, komfortablen ameropa.de/aut2/610160 entgehen lassen!
Zimmern und schöner Wohlfühloase.
12 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des HotelsSTADT / REGION
Mosel’s Jung-
winzer gehen steil!
Steil gehen, das heißt soviel wie Gas geben – und das macht
die junge Generation an der Mosel in puncto Weinbau.
Seit einigen Jahren befinden sich die Jungwinzer mit großem Erfolg
auf neuem Kurs – alte Weinbautraditionen werden gepaart mit
fortschrittlichen Methoden und Ideenreichtum. Galt die Region
lange als verstaubt und Treffpunkt trinkfreudiger Kegelclubs,
bringt sie heute weltweit beliebte, edle Weine hervor, die teil-
weise in harter Handarbeit und mit viel Leidenschaft gelesen und
produziert werden.
Steil gehen muss man an der Mosel auch, wenn man in den Wein-
bergen wandern möchte. Das Gebiet gilt als das größte Steillagen-
weinbaugebiet der Welt. Das macht die Landschaft an der Mosel
mit ihren Schieferböden und den vielen Windungen des Flusses so
© Mark22/GettyImages.com
einzigartig. Eine Wanderung entlang der Moselweinstraße sollte
man sich nicht entgehen lassen. Sie eignet sich hervorragend, die
Landschaft kennen zu lernen – und gelegentliche Pausen in ein-
ladenden Straußwirtschaften sind hier eine Selbstverständlichkeit.
13
13MOSEL
Genießen mit allen Sinnen!
Weinwanderungen an der Mosel
Weinwanderungen sind echte Genusswanderungen
– denn nicht die sportliche Leistung steht hier im
Vordergrund, sondern der Weingenuss. Klingt gut?
Dann auf an die Mosel!
Viele Winzer, Weingüter und auch manche Hotels bieten Wanderungen durch die
Weinberge an. In kleinen Gruppen geht es los, man genießt nicht nur die frische
Luft und einmalige Ausblicke, sondern auch das einzigartige Ambiente. Man kann
sehen, wie und wo die Pflanzen wachsen und erfährt einiges über den Weinanbau und die
damit verbundene lange Tradition.
Und das Besondere: Häufig werden die Weinwanderungen mit einer Kellerei- oder Weingutsbesichti-
gung sowie mit Weinproben und Vespern verbunden.
Die Moselmetropole Cochem ist ein glänzender Mittelpunkt der Wein Region Mosel. An der„Loreley der Mosel“ gibt es einiges zu erkunden und
zahlreiche Weinwanderwege auf dem Moselhöhenweg oder oberhalb des Flusses, mitten durch die Weinberge oder entlang der Mosel. Geführt mit
einem fachkundigen Begleiter oder individuell. Alles im Zeichen des Weines.
Kulinarik und Wellness
› drei Restaurantbereiche mit exquisiten
Speisen, bürgerlicher Küche sowie saisonalen
und regionalen Spezialitäten. Die Küche wurde
2009 vom Feinschmecker ausgezeichnet
› Hotelbar Bacchustreff mit typischen Mosel-
weinen und internationalen Drinks.
› Well & Wine Wellnessbereich auf ca. 1.000 m²
mit Hallenbad, Whirlpool, finnischer Sauna,
Dampfsauna, Bio-Sauna, Ruheraum und
Außenbereich
› überdachter Zugang zur Spa Villa.
› Beauty- und Wellnessanwendungen (Gegen
Gebühr)
› separater Fitnessraum
Wohlfühlmomente an der Mosel
Cochem – Moselromantik-Hotel Kessler-Meyer AAAA+
Weinwochenende
Die Weinkultur liegt den Menschen aus diesem Gebiet am Herzen, deshalb hat das Mosel- im Moselromatik-
romantik-Hotel Kessler-Meyer sein Konzept Well & Wine geschaffen. Eingebettet in die wunder- Hotel Kessler-Meyer
schöne Landschaft machen Weinkulinarik und Wellnessanwendungen mit Essenzen aus der
› 2 Nächte inkl. reichhaltigem Frühstück
Traube hier eine Auszeit zum Vergnügen. Das Haus bietet Atmosphäre, Entspannung, einzigartige
› Begrüßungscocktail
Speisen, Wissen und Erleben rund um Wein und Wellness sowie Rückzugsorte wie die Spa Villa, › 3-Gang-Abendmenü mit korrespondierenden
die Terrasse oder der großzügige Garten. Weinen und Salatbuffet
Weinflasche © scorpp/GettyImages.com
› Weinwanderung entlang der Weinberge mit
Erläuterung zum Weinanbau sowie Weinprobe
Ihre Vorteile mitten in den Weinbergen inkl. kleiner Vesper
› Wellnesstasche mit Leihbademantel, -slipper und Badetüchern, 1 Flasche Wasser und 1 Flasche Wein bei oder alternativ Weinprobe beim Winzer mit
Anreise auf dem Zimmer Weingutsbesichtigung
› Spa Bistro mit kostenlosem Wasser, Tee und Obst › Kessler-Meyers Weinpräsent
› zahlreiche Wander- und Radwege sowie Nordic-Walking-Routen in der Umgebung
p. P. ab 265 €
2 Nächte im DZ inkl. F p. P. ab 144 €
ameropa.de/aut2/WM0400 ameropa.de/aut2/WM0440
14 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des HotelsMOSEL
Wie erkennt man
einen guten Wein?
Für einen Laien kann es schon verwunderlich sein, was ein Wein-
kenner in einem Glas Wein so erriechen kann. Von etlichen Frucht-
sorten, über Blütendüfte bis hin zu ungewöhnlichen Dingen wie
rohes Fleisch kann da alles dabei sein. Wer jetzt denkt, das ist alles
Unsinn, dem sei eine Weinprobe beim Winzer empfohlen.
Eine Weinprobe verläuft meist nach einem festen Ritual: Zuerst wird
der Wein betrachtet, dann wird an ihm gerochen, dazu hält man die
Nase tief ins Glas. Der Winzer wird den Geruch beschreiben und
durch die zu Hilfe genommenen Metapher erriecht man tatsäch-
lich die unterschiedlichsten Dinge. Erst zu guter Letzt darf man ihn
trinken. Aber eigentlich wird der Wein nicht getrunken sondern ge-
schlürft, etwas im Mund behalten und gekaut. Denn erst nach und
nach entfaltet der Wein seinen Geschmack. Bei einer professionellen
Weinprobe wird der Wein dann nicht geschluckt sondern in dafür
vorgesehene Behältnisse gespuckt, um für die darauf folgenden Wei-
ne nüchtern zu bleiben! Das bleibt jedoch jedem selbst überlassen.
Bleibt uns nur zu sagen: Wohl bekomm’s!
IS-TAGE
Kulinarik MOSEL-ERLEBN
› Wöchentliche Wein-
hstück
proben › 4 Nächte mit Frü
2- Gang-Menü
› Weinrestaurant mit mo- › jeweils abends ingut
seltypischen Gerichten, ro be au f dem eigenen We
› 5-er Weinp r We in- En tstehungs-
Weinterrasse de
mit Besichtigung asskellers
igung des Holzf
› Hauseigene Brennerei welt und Besicht e mit
und Weingut mit Pro- rch die Weinberg
› Wanderung du as
bierstube om
Winzermeister Th nach Beil-
› Halbpension zubuch-
Sc hifffah rt mi t Schleusenfahrt
›
bar: abends 2-Gang-
stein und zurück ein-
Menü mit Salatbuffet mit dem Mosel-W
und Käseauswahl › Stadtrundfahrt ink l. ein em Glas
ch em
Express durch Co
Moselwein em mit
ichsburg in Coch
› Besuch der Re
Führung
Weinzeit an der Mosel p. P. ab 279 €
Cochem/Ernst
Freunde w © PeopleImages/GettyImages.com
Ihre Vorteile
Pension Haus Sonnenschein AAA › Gästeticket im Preis in-
klusive für freie Nutzung
von Bus & Bahn im
Das Haus liegt im romantischen Ernst an der Mosel, nur 5 km Umkreis von 40 km ameropa.de/aut2/WM3010
von Cochem entfernt. Mitten in den Weinbergen ist die › geführte Wanderungen
Pension ein Paradies für alle, die reine Luft, Ruhe und die und Infoabende
Pflanzenwelt lieben. Erleben Sie Urlaubstage zu Fuß oder mit 3 Nächte im DZ inkl. F
p. P. ab 154 €
dem Fahrrad und genießen Sie den Sonnenuntergang im Tal
bei einem Glas Wein direkt aus dem Gutskeller.
ameropa.de/aut2/WM3000
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 15MOSEL
Gourmetküche oder
Hausmannskost?
Die Küche an der Mosel steht schon seit Jahrhunderten unter mediterranen Einflüssen.
Ein besonderes Aroma bekommen moseltypische Speisen durch Verfeinerungen mit
Riesling, Elbling, Weinbergspfirsichlikör, Trester oder Viez. Riesling-Kräutersuppe und
Moselzander in Safran-Rivanersauce sind nur einige der vielen Spezialitäten. Die
urige Moselküche aus frischen, unkomplizierten Zutaten ist bodenständig und
herzhaft. So gehört der Debbekuche zu den traditionellen Gerichten der Mosel: ein
deftiger Eintopf aus Kartoffeln, Bauchspeck, Eiern, Gewürzen und mehr sowie das
Tresterfleisch. Dies wird mehrere Tage in einem Wein-Trestersud mariniert.
Beim Winzer zu Gast
Eine Übernachtung auf dem Weingut lohnt sich
Guter Wein, gutes Essen und eine authentische Atmosphäre in malerischen
und gemütlichen Innenhöfen. Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit zeichnen
Urlaub beim Winzer aus. Und es ist mehr als einfach nur übernachten. Man
kann den Herstellungsprozess verfolgen, bei einer Führung im Weinkeller viel
Interessantes erfahren und vielleicht auch mal selbst mit anpacken. Abends lädt
der Winzer zur Weinprobe und dann ist der Weg nicht mehr weit ins gemütliche
Zimmer. Klingt gut? Dann nichts wie hin!
Familiäre Atmosphäre
Wein & Kulinarik
Müden
Hotel Sewenig AAA+ › Der Familienbetrieb widmet sich seit Gene-
rationen dem Weinbau, alle Weine stammen
aus den hauseigenen Weinbergen und werden
Müden ist eine der ältesten Moselsiedlungen sorgfältig zu Qualitätsweinen verarbeitet
keltischen Ursprungs. Der Weinbau in dieser › Brände und Liköre werden aus vollreifen
Region besteht hier seit der Römerzeit und lockt Früchten in der hauseigenen Brennerei herge-
daher zahlreiche Weinkenner an. Die malerische stellt und wurden schon häufig mit Kammer-
preismünzen ausgezeichnet
Weintrinker © millann/GettyImages.com
Weinlandschaft auf der Sonnenseite des Mosel-
› Im Restaurant werden Spezialitäten des
tales, die zur Großschifffahrtsstraße ausgebaute Moseltals angeboten. Es gibt ebenso vegeta-
Mosel und die Nähe zur mittelalterlichen Burg rische Gerichte wie Wild aus heimischer Jagd.
Auch kleine Köstlichkeiten werden angeboten
Eltz geben dem Ort ein besonderes Gepräge.
Das familiengeführte Hotel Sewenig in Müden
liegt im wunderschönen, lieblichen Moseltal. 1 Nacht im DZ inkl. F p. P. ab 46 €
Ob erlebnisreicher Wanderurlaub, erholsamer
Kurzurlaub oder ein sportlich-aktiver Aufent- ameropa.de/aut2/WM7000
halt, all das findet man hier.
16 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des HotelsMOSEL
Mitfeiern erwünscht
Eine Auswahl an Weinfesten entlang der Mosel
❤ 20.-22.5.2022
Weinlagenfest zwischen Senheim und Mesenich
❤ 15.-19.6.2022
Mosel-Wein-Woche, Cochem
❤ 24.-27.6.2022
Weinfest „Zeller Schwarze Katz“, Zell an der Mosel
❤ 1.-3.7.2022
Wein- und Burgenfest, Kobern-Gondorf
eit!
die Freih
❤ 16.7.2022 „Es lebe Wein!“
er
Wein ist pure Lebensfreude Bass und Bouquet, Winningen Es lebe d
Goethe
❤ 25.-29.8.2022
Das ganze Jahr über steigt irgendwo ein Fest Heimat- und Weinfest, Cochem
❤ 1.-5.9.2022
Den Mosellanern wird, wie eigentlich allen Weinbaugebietsbewoh-
Weinfest an der Mittelmosel, Bernkastel-Kues
nern, eine ausgesprochene Neigung zum Feiern nachgesagt. Ob
Straßenfeste in den historischen Weinorten, Tage der offenen Wein- ❤ 4.-6.11.2022 und 11.-12.11.2022
keller, coole Events in besonderen Locations mit ausgezeichneten Federweißenfest, Cochem
Weinen und moseltypischer Kulinarik – der Veranstaltungskalender
lässt keine Wünsche offen.
Paket – Mosel erleben
› 2 Nächte inklusive Frühstück
› Gläschen Secco bei Anreise
› Winzervesper am Anreisetag inkl.
3 korrespondierenden Weinen
› Schifffahrt ab Alf nach Pünderich
sowie von Briedel nach Alf (Schiff-
fahrt freitags nicht möglich, alterna-
tiv Verleih eines E-Bikes für 1 Tag)
› Weinverkostung bei einem Winzer
› Weinwanderung entlang der Mosel
mit Besuch eines Weinguts
p. P. ab 202 €
ameropa.de/aut2/WM8020
Aktiv an der Mosel unterwegs
Freunde © @ Rawpixel Ltd./ThinkstockPhotos.com
Ihre Vorteile
› kostenloser Fahrradverleih und Wein & Kulinarik
E-Bike-Verleih direkt im Hotel
Alf (Mosel) › Umfangreiche Weinkarte, die
› Ausflugsprogramm (zum Teil
Ringhotel Bömers Mosellandhotel AAA+ gegen Gebühr)
auch Weine von prämierten
Weingütern der Region führt.
› Langschläfer-Frühstücksbuffet
› Leckere Kleinigkeiten wie z. B.
Das familiengeführte Hotel mit individueller, persönlicher Atmosphäre bis 11 Uhr
Flammkuchen oder eine Wild-
liegt im Herzen des Weinorts Alf, nur 5 Gehminuten vom Moselufer 2 Nächte im DZ inkl. F bratwurst mit hausgemachten
entfernt und wurde als „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland“ p. P. ab 118 € Kartoffelsalat sowie Weine aus
der Region
und von „Bett&Bike“ zertifiziert.
ameropa.de/aut2/WM8000
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 17WEINANBAUGEBIETE / RHEINGAU
Hier wächst Höhepunkte der
Weinkultur
der Wein
Weinkultur ist vielfältig und allgegenwärtig. Wir stellen
Ihnen einige besondere Orte in den Regionen vor, die
Geschichte und Tradition des Weinbaus aufzeigen:
Der Weinverladekran von Oestrich (Rheingau)
Der alte Weinverladekran ist das Wahrzeichen von Oes-
trich. Die 1744 gebaute Anlage war bis zum Jahr 1926
in Betrieb und wird von Millionen Besuchern jährlich
bestaunt. Er ist einziger erhaltener Zeuge früherer Tech-
nik zum Be- und Entladen von Schiffen auf dem Rhein.
Schloss Wackerbarth (Sachsen)
Erlesen sächsisch – das war auf Schloss Wackerbarth
schon immer Lebensmotto. Wo früher Grafen residier-
ten und schon der Hof Augusts des Starken rauschende
Feste feierte, begrüßt heute Europas erstes Erlebnis-
weingut täglich seine Gäste. Vor Ort erleben diese
ein einzigartiges Ensemble aus barocker Schloss- und
Gartenanlage, historischer Weinkulturlandschaft sowie
moderner Wein- und Sektmanufaktur.
Rhodt unter Rietburg (Pfalz)
In der Pfalz findet sich der älteste noch tragende Wein-
berg der Welt. Mehr als 400 Jahre hat der „Rhodter
Rosengarten“ bereits auf dem Buckel – und liefert noch
immer Wein. Der Wingert im Weinort Rhodt unter Riet-
burg soll der mündlichen Überlieferung zufolge bereits
vor dem 30-jährigen Krieg existiert haben, und der fand
von 1618 bis 1648 statt.
t die Winzerhof Gierer (Bodensee)
„Der Wein is
rkör pe rung Am sonnenverwöhnten Nordufer des Bodensees, von
edelste Ve
istes.“
des Naturge Reben umgeben, liegt das Weingut Gierer. Seit über 300
bel
Jahren widmet sich die Familie dem Weinbau und gibt
Friedrich Heb
ihre Erfahrung Generation für Generation weiter. Die
Vinothek der Familie fällt durch die ungewöhnliche Form
auf, Materialien die im Einklang mit der Region stehen
Wein soweit das Auge reicht und ein umwerfender Blick auf die Natur. An einer lan-
gen Theke kann der Weinliebhaber die edlen Tropfen
Deutschlands Weinberge sind bekannt für ihre qualitativ hoch- in aller Ruhe probieren. Tiefe Einblicke bieten sich dem
wertigen Böden auf denen die bekannten hervorragenden Weine Besucher im Probierraum. Dort kann man durch ein
wachsen. Insgesamt sind 13 Weinbauregionen in Deutschland zu begehbares, in den Boden eingelassenes Glasfenster
finden. Jede einzelne Region hat ihren individuellen Charakter, sei direkt in den Weinkeller schauen.
es durch die Auswahl an Rebstöcken, durch das jeweilige Mikro-
klima oder durch die eigene Winzertradition. Neben den beiden
© franckreporter/GettyImages.com
größten Weinbaugebieten, dem Rheingau und der Pfalz, die mit
Weinen wie dem Riesling und beeindruckender Weinarchitektur ASCHE WEIN
überzeugen, stellen wir Ihnen auch die Weine vom Bodensee vor,
DIE TEUERSTE FL
ro verkauft. Es
sowie das östlichste und eines der kleinsten Weinanbaugebiete r als 170.000 Eu
...wurde für meh âteau Lafite,
Deutschlands: Sachsen. einen 1869er Ch
handelte sich um t wurde.
gkong versteiger
der 2010 in Hon
18WEINANBAUGEBIETE
Heimat des Rieslings Weinauszeit in der Pfalz
Nirgendwo wird so viel Riesling angebaut wie in Deidesheim. Ein Maxx by Steigenberger Deidesheim AAAA
Besuch dieses Weinparadieses im Herzen der sonnenverwöhnten
Mittelhaardt ist für jeden Weingenießer ein Muss! Dank des milden Das Hotel liegt inmitten der Wein- Ihre Vorteile
Klimas in der Pfalz mit bis zu 2.000 Sonnenstunden pro Jahr verfügt berge Paradiesgarten in Deides- › inmitten der Weinberge
die Region über eine lange Weinbautradition, die bis zu den Römern heim. Genießen Sie die Natur mit Paradiesgarten
zurückreicht. Wussten Sie, dass jede dritte deutsche Weinflasche, Wander- und Radwegen sowie die › hoteleigene Weinbergwan-
derungen
die in Deutschland gekauft wird, aus einem Weingut in der Pfalz Nähe zu Sehenswürdigkeiten, da-
› 180 m² großer Wellness-
kommt? Somit ist dieses Anbaugebiet sogar das, mit der größten runter mehrere weltbekannte und und Relaxbereich
Rotweinfläche, was es wiederum zum zweitgrößten Weinbaugebiet renommierte Weingüter. Im Ho- 1 Nacht im DZ inkl. F
Deutschlands macht. Neben dem Riesling zählen insbesondere auch telrestaurant genießen Sie Pfälzer p. P. ab 64 €
der Weiß- und Grauburgunder zu den „Paradepferden“. und internationale Spezialitäten. ameropa.de/aut2/WG0200
Paket Weinvergnügen
› 2 Nächte mit Frühstück
› ein 3-Gang-Wahlmenü
› gefüllter Wanderrucksack
mit Proviant und Wein
› Besuch der Weinwelt in Rü-
desheim mit 5er Weinprobe
aus dem Weindispenser
p. P. ab 170 €
ameropa.de/aut2/WF0910
Winzer mit Begeisterung
Assmannshausen – Alte Bauernschänke AAAA
© fisfra/GettyImages.com | © Alte Bauerschänke GmbH
Familiäres Hotel mit individuellem Charme und eigenem Weingut,
Feines Beerenaroma mit pikanter Würze inmitten von Weinbergen. Genießen Sie regionale wie internatio-
nale Gerichte, rustikal-deftige Speisen bis hin zu anspruchsvollen
In den Klöstern und Schlössern des Rheingaus haben Mönche jahr- Menüs in zwei Restaurants. Die gut sortierte Weinkarte führt
hundertelang Weinbau betrieben und die Kulturlandschaft geformt. Rheingauer Weine, Spitzenweine sowie hauseigene Riesling- und
Spätburgunderweine vom eigenen Weingut Konrad Berg & Sohn.
Während im restlichen Rheingau der Riesling dominiert, tut sich Die hauseigenen Weine können Sie auch in der Vinothek verkosten.
Assmannshausen als Rotweingemeinde hervor. Der besonders steil Wellnessbereich „Berg’s Auszeit“ mit verschiedenen Saunen, Dampf-
aufragende Höllenberg mit 30 bis 60 Prozent Hanglage gilt mit seinem bad, Erlebnisduschen, Ruheraum und Sonnenterrasse.
hohen Schieferanteil als das Filetstück für den Rotweinanbau im Rhein- 1 Nacht im DZ inkl. F p. P. ab 128 €
gau und gleichzeitig als berühmteste Rotweinlage Deutschlands. ameropa.de/aut2/WF0900
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 19WEINANBAUGEBIETE
USST
SCHON GEW
00 Reb-
Von den 16.0 n über
sorten werdechland
100 in Deuts .
angebaut
6 Anbaugebiete – 1 Weinregion Raritäten aus Sachsen
Die schönsten Lagen über dem Bodensee gehören traditionell den Der Wein aus Sachsen ist eine Rarität. Das Anbaugebiet ist das
Trauben. Obwohl der Bodensee für alle Trauben als Wärmespeicher nördlichste in Deutschland und eines der kleinsten in Europa. Die
wirkt, der Temperaturschwankungen ausgleicht und Sonnenenergie kleinparzellierten Rebflächen werden von mehr als 3.000 Klein-
reflektiert, haben alle Weinregionen durch die verschiedenen Böden winzern bearbeitet. Entdecken Sie den Wein der Region in gemüt-
ihren eigenen Charakter. Vom Rheintal bis zum Rheinfall genießen lichen Weinstuben, in edlen Restaurants, in stilvollen Vinotheken
Klassiker wie Müller-Thurgau, Grau-, Weiß- und Blauburgunder Son- oder auf herbstlichen Weinfesten. Die 55 km lange Weinstraße von
ne und Seesicht. Auf einer Weinwanderung am Bodensee können Pirna über Dresden, Radebeul und Meißen verbindet kulturhistori-
Sie den Wein am besten kennenlernen. Lernen Sie Wissenswertes sche Sehenswürdigkeiten und die reizvolle, vom Weinbau geprägte
über die Rebenentwicklung und -sorten, Weinherstellung und Landschaft. Außerdem bietet die Region noch eine Rarität: nur noch
die Bodenseewinzer, Seeblick und Weinverköstigung machen die dort wird der Goldriesling angebaut.
Wanderung perfekt.
Bodensee © Flavio Vallenari/GettyImages.com | Weintrauben © tagstiles/GettyImages.com
Ankommen. Wohlfühlen. Genießen. Sachsen à la Carte
Überlingen – Parkhotel Sankt Leonhard AAAA+ Radebeul – Radisson Blu Park Hotel AAAA+
Das Hotel, umgeben von einem Radebeul liegt idyllisch zwischen
70 ha großen Parkareal in ruhiger Wellness Dresden und Meißen in einem Wellness
› Wellnessbereich mit › Blu Motion Spa mit
Lage inmitten schöner Natur hoch der schönsten Weinanbaugebiete Hallenbad, Spaßbecken,
Hallenbad, Panorama-
über dem Bodensee mit Blick auf Aufguss-Sauna,
Deutschlands. Am Fuße der Lößnitzer Ruhezonen
den See, eignet sich als idealer Aus- Farblicht-Sanarium, Weinberge liegt das Hotel mit beein- › Beautyanwendungen,
gangspunkt in die ehemalige freie römisches Dampfbad, druckender Architektur und exzellen- Ayurvedische und Ham-
Eisbrunnen, Erlebnis- mam Behandlungen,
Reichstadt Überlingen, sowie auch dusche, Ruheraum tem Service. Restaurant mit regiona- Massagen
in die gesamte Bodenseeregion zum › Massagen, Schönheits- len sächsischen Gerichten. › finnische Saunen,
Wandern, Rad fahren u. v. m. anwendungen und 1 Nacht im DZ inkl. F p. P. ab 54 € Fitnessbereich
1 Nacht im DZ inkl. F p. P. ab 84 € Ayurveda (Geg. Gebühr)
Angebote z. T. gegen Gebühr
ameropa.de/aut2/630600 ameropa.de/aut2/AD1000
20 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des HotelsHESSEN
Hessen ist ideal für Natur- und Wellnessliebhaber – nicht zuletzt da es
das waldreichste Bundesland Deutschlands ist. Die hessische Natur
fordert immer wieder zu neuen Entdeckungen heraus. Besuchen Sie
das sagenumwobene Felsenmeer im Odenwald, den mystischen und
geheimnisvollen Spessart und Europas größten erloschenen Vulkan,
den Vogelsberg. Entdecken Sie idyllische Flusstäler im Lahntal und
märchenhafte Geschichten in der „GrimmHeimat NordHessen“. Im
b b e,
m e r ge Rheingau treffen Genießer auf Spitzen-Weine und feine Kulinarik,
„We n n m er gern –
be
dann geb gebbe nix!“ ebenso wie in der Region Bergstraße-Odenwald. Probieren Sie hier
er
abber m den Roten Riesling, eine lokale Besonderheit, oder die zahlreichen
t
e Weishei
Hessisch Spezialitäten rund um den Apfel – ein genussvolles Reiseerlebnis ist
in Hessen garantiert! Einen erholsamen Urlaub können Sie ebenfalls
in den renommierten Wellnesshotels sowie Kurorten und Heilbädern
Hessens erleben.
Ab in die Mitte Deutschlands
Hessen entdecken, erleben und genießen
Wellness
› Wellness- und Bade-
paradies auf über
4.000 qm mit Solebad
› 4 Saunen, Dampfbad,
Fitnessbereich mit Car-
diogeräten, Ruheräume
› Gegen Gebühr: Hallen-
Über Hessen ... bad, Massage- und
Beauty-SPA mit Rhas-
❤ Über das ganze Bundesland verteilen sich kuriose Ortsnamen: soul, Hammam u. a.
Linsengericht, Dagobertshausen, Machtlos, Eiterhagen,
Mücke, Lieblos, Wixhausen, Böß-Gesäß und Obergude sind
nur ein paar Beispiele.
❤ Die Hessen mögen es deftig, traditionell und bodenständig Wellnessträume in Fulda
bei den Mahlzeiten. In Nordhessen liebt man Ahle Worschd,
Speckkuchen, Weckewerk und Schmandkuchen. Im Rhein- Fulda – Hotel Esperanto AAAA
Main-Gebiet schenkt man den Äppler aus dem Bembel ins
Gerippte und isst Grie Soß‘ (Grüne Soße), Frankfurter Würstchen, Fulda, die schöne Stadt am gleichnamigen Fluss, verfügt neben
Handkäs‘ mit Musik oder zur Weihnachtszeit Bethmännchen.
© Tourist-Information Willingen
dem Barockviertel mit Dom und Stadtschloss über eine historische
❤ In Darmstadt befindet sich die Zentrale der europäischen Altstadt und zahlreiche Parks und Gärten. Am Kongresszentrum
Raumflugkontrolle (ESOC). Von hier werden alle Satelliten Fuldas verzaubert dieses kosmopolitische 4-Sterne-Superior-Hotel
gesteuert und überwacht. mit mediterranem, modernem Interieur und einer luxuriösen, ex-
❤ Zwei international anerkannte und geehrte Formel 1 Fahrer klusiven Wellnesslandschaft.
kommen aus Hessen. Nico Rosberg wurde in Wiesbaden geboren 2 Nächte im DZ inkl. F p. P. ab 146 €
und Sebastian Vettel in Heppenheim an der Bergstraße. ameropa.de/aut2/AC1400
Beratung und Buchung im Reisebüro und auf www.ameropa.de 21HESSEN / BAD ORB
Abtauchen und eine Welle machen
In eine andere Welt abtauchen, mit Was- „Klassik unter Wasser“ und mehr
ser, Wärme, Licht und Klang – die Toscana Genießen Sie ein Konzert in der Toskana
Therme in Bad Orb ist ein Gesamtkunst- Therme. Das Programmspektrum geht
werk. Ein Gast sagte: „Zwei Stunden baden von Klassik-unter-Wasser-Abenden
sind hier wie zwei Wochen Urlaub.“ Gleich über den Liquid Sound® Club bis hin zu
hinter dem Kurpark geht es in den tiefen Konzerten bei Vollmond.
Märchenwald, in dem die Gebrüder Grimm
ihre Jugend verbrachten. Das passt, denn Sauna heisst Erholung
die Therme ist wirklich märchenhaft. Wie viel Hektik auch hinter einem liegt:
Ein kräftiges Schwitzen und ein eiskaltes
Baden in Musik und Licht Tauchbad versetzt einen stets in eine an-
es
kunft d Schwebend im körperwarmen Thermal- genehme Entspanntheit. Schwitzen in der
„Die Zu d er
ist in solewasser der 11 Becken und Whirlpools heißen finnischen Sauna, entspannen in der
Badens a n g e-
ar t der Badelandschaft rückt der graue Alltag Softsauna, ein gutes Buch oder die Tages-
G e ge nw
.“
kommen in weite Ferne. Das Highlight der Therme zeitung lesen bei angenehmen 45 Grad in
TIPP „der mit Wasser gefüllte Konzertsaal“, der Lesesauna.
inspiriert von den Walen, die mit raffi-
Auf keinen Fall verpassen: nierten Gesängen durch die Weltmeere Bad Orb aktiv und Kunst und Kultur
Im imposanten Bauwerk der ziehen. Liquid Sound® hat daraus ein Es gibt in Bad Orb jedoch noch mehr
Blütezeit der Salzgewinnung, Erlebnis für menschliche Badegäste ge- als nur die Therme. Die historische Alt-
dem Gradierwerk, inmitten macht, dafür wurde ein Tempel gebaut, stadt mit prächtigen Fachwerkbauten
des Kurparkes wandeln und
der dem Unterwasserhören gewidmet lädt zu Spaziergängen und Entdeckungs-
die solehaltige Luft einatmen
– ein Klima wie am Meer. und mit farbigem Licht illuminiert ist. touren ein. Ein gut ausgebautes Rad- und
Zeitgemäße Badekultur! Wandernetz bietet aktive Möglichkeiten.
Wellness
› Das Hotel ist direkt verbunden mit der „Toskana
Therme“, eine Thermal-Sole-Badelandschaft
mit sechs verschiedenen Becken (32-35 °C) auf
insgesamt ca. 800 qm Wasserfläche verteilt,
davon 180 qm im Außenbereich
› Der Saunabereich auf ca. 1.000 qm verfügt
über finnische Aufgusssauna (90 Grad), Bio-
Softsauna (55 Grad), Dampfbad (43 Grad),
Lektarium (45 Grad), Broncharium (30 Grad),
Panoramaaußensauna (90 Grad) mit Blick zum
Gradierwerk, Solegrotte, Wärmebänke mit
Fußbecken, Erlebnisduschen und Ruhezonen
› Wellness- und Beautyanwendungen
(Gegen Gebühr)
toscanaworld – glück und gesundheit Ihre Vorteile
Bad Orb – Hotel an der Therme Bad Orb AAAA
› Täglich unbegrenzte Nutzung der Toskana Therme und Saunalandschaft
› Bademantelgang direkt in die Therme
Der Kurort Bad Orb ist das Tor zum Wanderparadies Spessart. Das Hotel
› Verpflegung: Wellness- und Vitalfrühstück, gesunder Mittagssnack, Kaffee
ist direkt am Kurpark und der Konzerthalle, in unmittelbarer Nähe des und Tee mit Kuchen, Abendessen (3-Gang-Menü), Schlaf gut Kräutertee am
Gradierwerkes und der Altstadt gelegen. Das variantenreiche kulinarische Abend
Angebot im Hotel an der Therme begeistert durch genussvolle Speisen 1 Nacht im DZ inkl. Halbpension p. P. ab 119 €
und Getränke in stilvollem Ambiente. Im Wellnesspark können verschie- ameropa.de/aut2/AB0400
dene Wellnessangebote gebucht werden.
22 Detailinformationen zu den Angeboten finden Sie unter dem jeweiligen Link des HotelsSie können auch lesen
