Weine für alle Gelegenheiten 2022 - Schützengarten
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Weine für alle Gelegenheiten 2022
Weissweine
Goldbeere Goldbeere Herbstgold Weiss Epesses Bujard St. Saphorin Les Féchy Filet d’Or
Riesling-Silvaner Cuvée d'Or 75 cl | Art.-Nr. 57703 Roche d’Or AOC Frères Dubois AOC La Côte AOC
75 cl | Art.-Nr. 50008 75 cl | Art.-Nr. 50199 75cl | Art.-Nr. 57819 70 cl | Art.-Nr. 50078 75 cl | Art.-Nr. 57762
Schweiz, Deutschschweiz Schweiz Schweiz, Ostschweiz Schweiz, Waadt Lavaux Schweiz, St. Saphorin, Schweiz, Féchy
Lavaux, Kanton Waadt
Riesling-Silvaner Diverse rote und weisse Müller-Thurgau Chasselas Chasselas
(Müller-Thurgau) Rebsorten Chasselas
Aromen von reifen Quitten Goldenes Gelb, ein Weicher, voller Wein
Frischer Auftakt, angeneh- In der Nase feine und Lindenblüten in der fruchtiges Bouquet Am Gaumen fruchtig und mit viel Charakter.
mes Säurespiel, elegant, Aromen von weissen Nase. Am Gaumen üppig mit würzigen Noten. erfrischend, rassig mit Am Gaumen vollmundig
feinfruchtige und präsente Blüten und Aprikosen. mit dezenten Noten von Am Gaumen kräftig leichter Würzigkeit. mit fruchtigen Noten.
Zitrusfrucht. Weich und Fruchtbetonter Gaumen, Banane und Ananas, und mineralisch. Herbe Noten und
elegant im Abgang. erfrischende Säure, leicht lieblich im Geschmack. abrundend mit einem Apéritif, Käse, gegrillter
süsslicher Abgang. Apéritif, zu weissem fruchtigen Finale. Fisch, weisses Fleisch.
Als Apéritif, Süsswasser- Zum Apéritif, zu Fisch oder Fleisch, Hartkäse und
fisch-Speisen wie Eglifilet Curry Ananas mit Jas- zu asiatischen Gerichten. zu Fischspeisen. Apéritif, grilliertem oder 10–12 °C
und Fischknusperli, minreis, Käsehörnli mit in Butter gebratenem 2–3 Jahre nach Abfüllung
Chnoblibrot. Apfelmus 8-10 Grad 12 – 14 °C Fisch, Kalbsvoressen,
1-4 Jahre nach Abfüllung 2–3 Jahre nach Abfüllung Käsefondue.
8–10 °C 8–10 °C
Sofort nach Abfüllung, bei 1–3 Jahre nach Abfüllung 8–10 °C
guter Lagerung bis 3 Jahre 1–3 Jahre
Château d’Aigle:
Im Jahre 1971 wurde der Weinberg von
Wahrzeichen und
Féchy in das Inventar der Gegenden
Weinmuseum.
und natürlichen Orte nationaler
Wichtigkeit klassifiziert.
Varietas 58’’ Aigle les Murailles Yvorne Château Heida Valais Belle Fendant du Valais Piacere Blanc VdP
Riesling-Silvaner AOC Maison Blanche AOC Vallée AOC Réserve des Admini- Suisse
75 cl, Art. 50207 70 cl | Art.-Nr. 57315 75 cl | Art.-Nr. 57826 75 cl | Art.-Nr. 50200 stratuers AOC 75 cl | Art.-Nr. 50123
75 cl | Art.-Nr. 57345
Schweiz, Graubünden Schweiz, Aigle Schweiz, Waadt Chablais Schweiz, Wallis Schweiz, Wallis Schweiz, Mont-sur-Rolle,
(Jenins) Kanton Waadt
Chasselas Chasselas Heida (Païen) Chasselas
Riesling-Silvaner Assemblage von weissen
Seidenweiche Textur Kräftig, rassig, volle Am Gaumen schöne Hellgoldene Farbe. Rund, Trauben
Fruchtige Nase mit umhüllt seine reiche Frucht, Honignoten. Harmonie von Fülle harmonisch, elegant und
Aromen von exotischen Fruchtigkeit. Typischer Feuerstein- und Körperreichtum. fein. Leicht, trocken, Ein moderner Wein.
Früchten, sortentypische Dicht und schmeichelnd Terroir. Sehr saftiger Weisswein fruchtig, mit diskreter Im Bouquet intensive
Muskatnote. Rassiger am Gaumen. mit rassiger Mineralität. Bitternote. Blumenaromen, begleitet
Auftakt am Gaumen, ge- Als Apéritif, zu gegrilltem von einem Hauch Mokka.
haltvoll und geschmeidig. Fisch, Schalentiere, Fisch und an Sauce, zu Hervorragend zu Fisch, Apéritif, Vorspeisen, Am Gaumen ein runder
Käsegerichte, Hartkäse. weissem schwach Krustentieren und zur Fisch, Käse. Auftakt, harmonische Säure
Gebratene Forelle vom gewürztem Fleisch, zu exotischen Küche, mit einer lieblichen Note.
Grill, Ravioli mit grünen 10–12 °C Käsespezialitäten. Weichkäse, Gemüse und 10–12 °C
Spargeln, Raclette, Toast 2–3 Jahre nach Gänseleber oder einfach 2 Jahre nach Abfüllung Apéritif, ideal auch zu Tapas.
Hawaii Abfüllung 10–12 °C so zum Apéritif.
4–6 Jahre 8–10 °C
10-12 °C 8–10 °C 1–3 Jahre nach Abfüllung
1-5 Jahre nach Abfüllung 1–4 Jahre
2 3
Weissweine
Mont-sur-Rolle Coto Mayor Blanco Lazarra Sauvignon Pinot Grigio Lugana Zeni DOC Bianco di Custoza
Châtagneréaz AOC Rioja DOCa Blanc DO Friuli Grave DOC 75cl | Art.-Nr. 50077 DOC
75 cl | Art.-Nr. 57825 75 cl | Art.-Nr. 57181 75 cl | Art.-Nr. 50160 75 cl | Art.-Nr. 50084 75 cl | Art.-Nr. 57744
Schweiz, Mont-sur-Rolle, Spanien, Rioja Alavesa Spanien, Almansa Italien, Venetien Italien, Bardolino Italien, Bardolino
Kanton Waadt
Sauvignon Blanc Verdejo, Sauvignon Blanc Pinot Grigio Trebbiano di Soave Garganega, Chardonnay,
Chasselas Tocai, Trebbiano
Das fruchtige Bouquet ist Intensive Aromen nach Blumiges Aroma mit Die Trauben werden von
Ein kräftiger, rassiger bestimmt von Passions- Pfirsich, Zitronen und Duftnoten von weissen Hand gelesen. In der Nase Intensive Nase mit Noten
Weisswein, in der Nase frucht, Nektarine und Basi- Grapefruit. Frisch und Früchten. Im Bouquet intensive, fruchtige Noten von exotischen Früchten
ein Bouquet von Linden- likum. Markante Nuancen exotisch; ein lieblicher angenehm frisch, fruch- von Pfirsich und Zitrus- und Honig. Rassig am
blüten und Honig. Am von Limette und grünem Wein. tig und mit erfrischen- früchten. Am Gaumen Gaumen, fruchtbetonter,
Gaumen samtig, voll, Apfel. Leichter Körper mit dem Säurespiel. Ein rassig, erfrischend und mittlerer Körper,
harmonisch und mit markanter Säure, mit Apéritif, zu Crevetten, idealer Terrassenwein. fruchtig. samtiger Abgang.
zartbitterem Abgang. komplexer Struktur. zu Süss- und Salzwasser-
fisch und zu asiatischen Leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Fondue, Fischgerichte, Eierge-
Apéritif, grilliertem Fisch, Apéritif, Tortilla und Speisen. Fisch, Geflügel oder Raclette, weissem Fleisch, richte, Fondue, Raclette,
allerlei Käsespezialitäten. geräuchertem Lachs, Pasta. Apéritif. Apéritif.
Omelett mit sommerlichen 8–10 °C
10–12 °C Gartenkräutern. 1–3 Jahre nach Abfüllung 10–12 °C 10–12 °C 10–12 °C
2–3 Jahre 1–3 Jahre 1–3 Jahre 1–3 Jahre
7–8 °C
1–3 Jahre
Mariposa Roja Gran Castillo Senza Parole Costalago Bianco Masianco Bianco Leonardo da Vinci
Gewürztraminer Sauvignon Blanc DO Bianco IGT Trevenezie IGT DOC Vermentino Toscana
75 cl | Art.-Nr. 50176 75 cl | Art.-Nr. 50174 75 cl | Art.-Nr. 57453 75 cl, Art. 57232 75 cl, Art. 50122 IGT
75 cl | Art.-Nr. 50194
Spanien, Rueda Spanien, Valencia Italien, Abruzzen Italien, Venezien Italien, Venezien Italien, Toscana
100% Gewürztraminer Sauvignon Blanc Trebbiano, Sauvignon blanc, 70% Garganega 85 % Pinot Grigio, Vermentino
Chardonnay 30% Chardonnay 15 % Verduzzo
Ein aromatischer Weiss- Eine brillante, zitronen- Ein frischer, fruchtiger
wein mit vollem Körper. gelbe Farbe. Im Bouquet Überraschende und ein- Blumig duftend mit Noten In der Nase weisse Blüten Weisswein mit Aromen
Typische Noten von Zitrusnoten und Aromen drückliche Nasen- und von exotischen Früch- und reife Birnen. Im von Zitrusfrucht, Linden-
Litschi, Rosen und würzi- von exotischen Früchten. Gaumenaromatik.Weicher, ten und Zitrusfrüchten. Gaumen rund und saftig, blüte, Melone und hellen
gen Aromen. Im Gaumen Am Gaumen ein frischer harmonischer Wein mit Gehaltvoller Körper Aromen von Äpfeln, Birnen Beeren. Geschmeidiger
weich, füllig, harmonisch. Auftakt, danach ein idealer Fülle. Süsslicher mit erfrischender Säure und Zitrusfrüchten. Körper.
Fruchtiger, langer Abgang. ausgeglichener, süsser und erfrischender Abgang. und Aromen von reifen
Abgang Früchten. Apéritif, Fischgerichte, Kä- Zu leichten Gerichten
Apéritif, asiatischen Spei- Fisch- und Käsegerichte, sespezialitäten wie Fondue aller Art, zum Apéritif,
sen, Sommergerichten, Ein idealer Wein zum ideal für Apéritif, After- Fischvorspeisen, Weisses und Raclette. zu Fisch oder zu weissem
oder zu Fischgerichten. Apéritif. work, Terrassenfeeling oder Fleisch, Apérogebäck. Fleisch.
einfach so zum Geniessen. 10-12 °C
10–12 °C 8–10 °C 10-12 °C 1-3 Jahre nach Abfüllung 10-12 Grad
1–3 Jahre nach Abfüllung 1–2 Jahre nach Abfüllung 9–10 °C 1-3 Jahre nach Abfüllung 1-3 Jahre nach Abfüllung
1–3 Jahre
4 5
Weissweine Rotweine
Hagn Grüner Veltliner Chardonnay Herbstgold Rot Maienfelder Cicero Malans
Welschriesling Heideboden Nittnaus Green Bay 75 cl | Art.-Nr. 50021 Blauburgunder AOC Pinot Noir AOC
75 cl, Art. 50210 75 cl, Art. 50066 75 cl | Art.-Nr. 57431 75 cl | Art.-Nr. 57507 75 cl | Art.-Nr. 50104
Österreich, Österreich, Burgenland Australien, South East Schweiz, Ostschweiz Schweiz, Bündner Schweiz, Bündner
Niederösterreich Herrschaft Herrschaft
Grüner Veltliner Chardonnay Pinot Noir (Blaubur-
100% Welschriesling gunder) Pinot Noir (Blauburgunder) Pinot Noir
In der Nase duftend nach Aromen von Pfirsich,
Aromen von Blumen- grünem Spargel und Bee- Birnen, Lychee, schöne In der Nase eine üppige Frischfruchtige Noten nach Markante Fruchtno-
wiese, grünem Apfel, renfrüchten. Frisch-fruchtige Struktur. Vinifizierung: Beerenfrucht von reifen Waldbeeren und Kirschen. ten, welche sowohl in
Mirabelle und weissem Struktur im Gaumen und nach traditioneller Art. Himbeeren. Liebliche Gute Struktur und Fülle. der Nase als auch am
Pfirsich. Leichter langer, knackiger Abgang. Tannine am Gaumen, Finessenreicher, kräftiger, Gaumen in Erscheinung
frisch-fruchtiger und Apéritif, Fisch, Geflügel. angenehmes, fruchtiges anhaltender Abgang. treten, werden von
zart-würziger Gaumen. Charcuterie, Pasteten, Trinkerlebnis mit einem einer samtenen Weich-
Fisch- und Geflügelgerichte, 8–10 °C charmanten Abgang. Bündnerspezialitäten wie heit abgerundet.
Apéritif, kalte Vorspeisen, Salzgebäck. 1–2 Jahre nach Capuns, Pizocchels, Bünd-
Pilz- und leichte Fischge- Abfüllung Eintopf, Grilladen, nerfleisch und rezentem Rind, Wild oder
richte. 8-10 °C Schweinefleisch Bergkäse. Hartkäse.
1-3 Jahre nach Abfüllung oder Hartkäse.
8-10 °C 14–16 °C 16–18 °C
1-3 Jahre nach Abfüllung 12-14 Grad 1–5 Jahre 5–8 Jahre
1-4 Jahre nach Abfüllung
Chardonnay New Age Dieter Meier's Ojo Goldbeere Pinot Noir Réserve des Cornalin Valais
Gato Negro Mendoza de Agua Torrontés Pinot Noir Administrateurs AOC Belle Vallée AOC
75 cl | Art.-Nr. 57451 75 cl | Art.-Nr. 57217 75 cl | Art.-Nr. 50062 75 cl | Art.-Nr. 50007 75 cl | Art.-Nr. 57296 75 cl | Art.-Nr. 50201
Chile, Central Valley Argentinien, Mendoza Argentinien, La Rioja Schweiz, Deutschschweiz Schweiz, Wallis Schweiz, Wallis
Chardonnay Torrontés, Sauvignon Blanc Torrontés, BIO Pinot Noir (Blauburgunder) Pinot Noir (Blauburgunder) Cornalin
Fein, elegant. Ein fruchtiger, feiner und Blumiger Duft, erinnert an Sehr intensive Nase mit Würzig, fruchtiges Bouquet, Ein leichter, fruchtiger
Geschmeidig, voll, eleganter Wein mit leichter Rosenblüten und Lavendel. Aromen von reifen Zwet- edel und köstlich. und ausgewogener
fruchtig, nach Lychees Perlung für Junge und Im Geschmack saftig dank schgen, Himbeeren und Am Gaumen kräftig, feurig, Wein. Kräftige Düfte von
und Melisse riechend. Junggebliebene. Im Aroma frischer, angenehmer Säure. dezenter Holzaromatik. fein und samtig. Kirsche, Zwetschge und
viel Fruchtnoten von Zitrus Mit weichem Schmelz Mittlerer Körper mit har- Waldbeeren. Am Gaumen
Fisch gegrillt und an und Orange. dann schön ausbalanciert. monischer Struktur. Grilladen oder rotem geschmeidig mit einer
Sauce, weissem Fleisch Eine Alternative zu jedem Samtig, weich und frucht- Fleisch, Braten, Käse, Wild. harmonischen Beeren-
und Krustentiere. Apéritif, ein absoluter Apéritif, scharfe, betont im Abgang. frucht.
Trendsetter. asiatische Gerichte. 16 °C
8–10 °C Charcuterie, Wurstgrilla- 2–4 Jahre nach Abfüllung Fleischplättli, Grilladen,
3–4 Jahre Grilladen, Wild, Lamm. 6–8 °C den, asiatischen Gerichten, Pilze, Wild, Weichkäse
1–3 Jahre Wildpfeffer. und Würste.
5–8 °C
1–4 Jahre 14–16 °C 14–16 °C
1–3 Jahre 1–4 Jahre
6 7
Rotweine
Aigle les Murailles Piacere VdP Suisse Ancora Galotta- Rocca di Cesena Leonardo da Vinci Costalago Rosso
Rouge AOC 75 cl | Art.-Nr. 50099 Merlot VdP Suisse Riserva DOC Toscana Rosso Veronese IGT
70 cl | Art.-Nr. 50063 75 cl | Art.-Nr. 50172 75 cl | Art.-Nr. 50203 IGT 75 cl | Art.-Nr. 57737
75 cl | Art.-Nr. 50193
Schweiz, Aigle Schweiz, Mont-sur-Rolle, Schweiz, Mont-sur-Rolle Italien Italien, Toscana Italien, Bardolino
Kanton Waadt
Pinot Noir Galotta, Merlot Sangiovese, Sangiovese, Merlot Corvina Rosso, Merlot,
Gamaret, Garanoir, Gamay diverse Rebsorten Cabernet Sauvignon
Elegante Duftnoten nach Aromen von schwarzen Kräftige Aromen von
Kirschen mit Erdbeer- In der Farbe rubinrot, ein Früchten (Kirsche, Brombee- Kirsch- und Brombeer- Kirsche, Pflaume, Schönes Rubinrot, Feine
und Unterholzaromen. Bouquet mit Aromen von re) und Gewürzen (Nelken), aromen, Röst- und Johannisbeere und Holz- und Beerenaromen.
Am Gaumen körperreich reifen Früchten und dezen- eine ausgeglichene, holzige Gewürznoten. Am Gaumen Cassis, dazu Aspekte Im Gaumen gehaltvoll,
mit schöner und mächti- ten Holznoten. Am Gaumen Note. Sanfter Geschmack, frisch und ausgewogen, von Gewürznelke. saftig und samtig im
ger Struktur. Ein rassiger eine harmonische, seidene, mit einem lieblichen intensive Frucht von reifen Saftige Tannine, mit Abgang.
Wein mit elegantem ausgeglichene Struktur, Abgang. Beeren. Geschmeidiger harmonischem Körper,
Finale. leicht süsser Abgang. und anhaltender Abgang. langer Abgang. Wildgerichte, Rindsra-
Roastbeef, verschiedene gout, asiatische Gerichte,
Grillade, Ente, Wild und Antipasti, Risotto oder Burger, am Knochen gereif- Kalbfleisch mit Rahmsauce. Zu scharfen, roten rezenter Käse.
Käse. Pasta mit Auberginen. tes Entrecôte, Schokoladen- Fleischgerichten, oder
kuchen. 16–18 °C zu Geflügel und Ente. 15–17 °C
14–16 °C 15–17 °C 1–4 Jahre nach Abfüllung 1–6 Jahre
1–4 Jahre 3–5 Jahre 16–18 °C 14-16 °C
3–5 Jahre nach Abfüllung 1-3 Jahre nach Abfüllung
Selezione d'Ottobre Zweigelt Heideboden Hagn Komptur Amarone Valpolicella Amarone della Amarone Valpolicella
Merlot Ticino DOC Nittnaus Cuvée Classico Zeni DOCG Valpolicella DOC Classico Cami DOC
75 cl | Art.-Nr. 57540 75 cl | Art.-Nr. 50065 75 cl, Art. 50211 75 cl | Art.-Nr. 57884 75 cl | Art.-Nr. 57542 50 cl | Art.-Nr. 57543
Schweiz, Ticino Österreich, Burgenland Österreich, Italien, Venetien Italien, Venetien Italien, Venetien
Niederösterreich
Merlot Zweigelt Corvina, Rondinella, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella,
Merlot, Pinot Noir Molinara Rondinella, Molinara Corvina Veronese
Frisches, fruchtiges Bou- Fruchtige Noten von
quet nach Himbeeren und Beeren in der Nase, In der Nase Aromen von Angenehme und delikate Intensives, warmes Ein Bouquet nach Pflaume,
Johannisbeeren. Harmoni- dazu feine Röstaromen dunklen Beeren, Kirsch- Aromen mit Noten von Bouquet. Am Gaumen Kirsche, Feige bis hin zu
scher und ausgewogener und Nuancen von Tee. kompott und ein Hauch Bittermandeln, gekochten kräftig, körperreich, würzigen Noten. Ein wun-
Körper. Angenehm weich Im Gaumen eine schöne von Nougat. Am Gaumen Früchten und Gewürzen. mit dezenten Dörr derbarer Amarone in einer
im Abgang. Fruchtstruktur, in Ver- kraftvoll, feine Tannine und Gehaltvoller, geschmeidiger obstnoten. vorteilhaften, kleineren
bindung mit samtigen gute Länge. Körper, lang anhaltender Flaschengrösse.
Teigwaren, Gemüseplatten, Gerbstoffen. Abgang. Wildgerichte,
Risotto, Poulet vom Grill, Pasta mit Ragout, saftiges geschmortes Fleisch, Rouladen und Schmor-
als täglicher Essensbe- Wurstwaren, kalte Gulasch, Würste oder Italienische Spezialitäten, kräftiger Käse. braten, Linseneintopf,
gleiter. Platte, Gulasch, Braten Spareribs vom Grill. Hackfleischbällchen mit Trockenfleisch.
oder Omelette. Schafskäse an Tomatensauce. 16–18 °C
15–17 °C 16-18 °C 4–8 Jahre nach 16–18 °C
Sofort nach Abfüllung, bei 15–17 °C 1-4 Jahre nach Abfüllung 16–18 °C Abfüllung 1–6 Jahre nach Abfüllung
guter Lagerung bis 5 Jahre 3–5 Jahre 1–7 Jahre
8 9
Rotweine
Masi Campofiorin Ripasso Valpolicella Ripasso Valpolicella Primitivo Salento Basta! Primitivo Senza Parole
IGT Zeni DOC Zeni DOC Magnum Koiné IGT di Manduria DOC Primitivo IGT
75 cl | Art.-Nr. 50049 75 cl | Art.-Nr. 57960 150 cl | Art.-Nr. 57428 75 cl | Art.-Nr. 57581 75 cl | Art.-Nr. 57595 75 cl | Art.-Nr. 57147
Italien, Venetien Italien, Bardolino Italien, Bardolino Italien, Apulien Italien, Apulien Italien, Apulien
70% Corvina, 25% Rondi- 60% Corvina, 30% Rondi- 60% Corvina, 30% Rondi- Primitivo Primitivo Primitivo
nella, 5% Molinara nella, 10% Molinara nella, 10% Molinara
Am Gaumen zeigt er In der Nase holzige und Intensive Aromen nach
Ein vollmundiger Körper, Weicher, fülliger Auftakt Weicher, fülliger Auftakt wunderschöne Aromen balsamische Noten, Brombeer und gut
elegant und vielschichtig am Gaumen, gehaltvoller, am Gaumen, gehaltvoller, von schwarzen Beeren, Aromen von reifen integrierte Noten von
am Gaumen. Aromen von fruchtbetonter Körper. fruchtbetonter Körper. Kirschen und reifen Waldbeeren. Angenehme Unterholz. Am Gaumen
reifen, schwarzen Beeren. Harmonischer, lang Harmonischer, lang anhal- Früchten. Die weichen Säure und feine Tannine. elegante Nuance nach
anhaltender Abgang. tender Abgang. Tannine sind charakter- Dörrzwetschgen. Typische
Pasta, Risotto, Pizza oder voll und gut eingebunden. Italienischer Küche, Restsüsse.
Lammfleisch. Gegrilltem roten Fleisch, Gegrilltem roten Fleisch, Pizza, Pasta, Parma-
reifem Hartkäse, Pizza, reifem Hartkäse, Pizza, Schweinsbraten, Rinds- Schinken und zu Lamm Italienische Speisen
16–18 °C Nudelgerichten mit Nudelgerichten mit steak und Hartkäse. oder Wild. aller Art.
6–8 Jahre nach Saucen. Saucen.
Abfüllung 16–18 °C 16–18 °C 14–16 °C
16–17 °C 16–17 °C Jetzt, bei richtiger 2–4 Jahre nach Abfüllung 1–4 Jahre nach Abfüllung
Jetzt schön zu trinken, Jetzt schön zu trinken, Lagerung bis 5 Jahre
mit Potential bis 7 Jahre mit Potential bis 7 Jahre
Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der drei grossen Rotweine Italiens.
Valpolicella Ripasso Valpolicella Ripasso Scaia Corvina Summa Summarum Silentium Primitivo Silentium Primitivo
Tiratore DOC Cami DOC Veneto IGT Primitivo IGP di Manduria DOC di Manduria DOC
75 cl | Art.-Nr. 50028 50 cl, Art. 57937 75 cl, Art. 50213 75 cl | Art.-Nr. 57713 75 cl | Art.-Nr. 50003 37,5 cl, Art. 50125
Italien Italien, Venezien Italien, Venezien Italien, Apulien Italien, Manduria Italien, Manduria
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella, 100% Corvina Veronese Primitivo Primitivo Primitivo
Rondinella Corvina Veronese
Rubinrot, blumig nach In der Nase herrlich Kräftige, gehaltvolle Kräftige, gehaltvolle
Nach reifen Früchten, Ein gehaltvoller Wein, roten Rosen und fruchtig würzige Aromen und Aromatik von Beeren Aromatik von Beeren
Gewürzen und Kräuter Aromen von roten Johan- nach Kirschen und Wald- rotbeerige Noten. Fruchtig und Dörrfrüchten. und Dörrfrüchten.
duftend. Am Gaumen nisbeeren, Feigen und früchten duftend. Ausge- und harmonisch. Mit feinen Liebliche, weiche und Liebliche, weiche und
gehaltvoll und mit fruchti- würzige Noten von Pfeffer wogen und frisch. Intensiv Tanninen leicht zugänglich. harmonische Struktur. harmonische Struktur.
ger Struktur. und Lakritze. Geschmeidig, mit schönem Körper.
Aromatischer Abgang. harmonisch und ein voller Ein charmanter Begleiter Passt hervorragend Passt hervorragend
Körper. Kalbfleisch mit dunklen zu italienischen Gerichten zu Fleischspeisen und zu Fleischspeisen und
Pilzgerichte, Polenta, Saucen, Spaghetti Bolo- aller Art. Ein Wein zum italienischen Gerichten. italienischen Gerichten.
Pizza, Cannelloni oder Pasta mit Fleisch, Rind- gnese. Geniessen und Nach-
geschmortem Rindsbraten. fleisch mit dunklen Saucen, schenken. 16–18 °C 16–18 °C
gegrillt oder gebraten. 16-18 °C 1–5 Jahre 1–5 Jahre
16–18 °C 1-6 Jahre nach Abfüllung 15-18 Grad
1–4 Jahre nach Abfüllung 16-18 °C 1-5 Jahre nach Abfüllung
1-5 Jahre nach Abfüllung
10 11
Rotweine
Senza Parole Mavrio Negroamaro Nero d´Avola Le Volte Rocca Rubia Amarama Terre
Negroamaro IGT Salento IGT Feudo Sicillia IGT dell’ Ornellaia IGT Riserva DOC Siciliane IGT
75 cl | Art.-Nr. 50044 75 cl | Art.-Nr. 50067 75 cl | Art.-Nr. 57764 75 cl | Art.-Nr. 50074 75 cl | Art.-Nr. 50047 75 cl | Art.-Nr. 50155
Italien, Apulien Italien, Apulien Italien, Sicilien, Italien, Toscana Italien, Sardinien Italien, Sizilien
Sambuca di Sicilia
Negroamaro, Merlot Negroamaro 50% Merlot, Carignano Nero d’Avola,
Nero d´Avola 30% Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Schwarzrote und p urpurne Im Gaumen geschmeidig, 20% Cabernet Sauvignon Kräftige Farbe, e legantes,
Farbe, schöne Beeren rund und harmonisch, Sehr langer Auftakt, opulentes Bouquet mit Rubinrote Farbe. Einhül-
aromatik. Leicht süsslich leicht süsslich und verführerische Frucht- In der Nase reife, dunkle viel Wärme und Noten lender, komplexer Duft
und leicht würzig, fülliger gehaltvoll. Aber auch süsse, kräftig am Beeren, schwarze von hochreifen und nach reifen Brombeeren.
und harmonischer Wein nachhaltig, wuchtig und Gaumen, kompottartige Kirschen und ein Hauch gedörrten Früchten, Im Geschmack reich-
intensiv, in der Farbe Gaumenaromen, die Schokolade. Am Gaumen Waldbeeren. haltig, breit und samtig.
Italienischer Küche, schwarzrot. lange nachhallen. saftig und füllig mit Aromatischer Nachhall.
Fleischgerichte aller Art. eleganter Röstaromatik Gebratenem und grillier-
Oder zu einer gemütlichen Kräftiger Braten, Rösti, Wildfleischvögel mit mit einem langen schönen tem rotem Fleisch, Wild, Pasta, Rindfleisch oder
Runde vor dem Kamin. Pilzgerichte, Blauschim- Dörrzwetschgen, klassi- Abgang. Wurstwaren wie Salami, zu Wildgerichten.
melkäse oder zu Gemü- schen Schmorgerichten. Rindswurst.
14–16 °C segratin. Rindfleisch, Lamm oder 18–20 °C
1–4 Jahre nach Abfüllung 16–18 °C Kaninchen. 17 °C 5–8 Jahre nach Abfüllung
16–18 °C 1–5 Jahre 3–9 Jahre nach Abfüllung
1–5 Jahre 14–16 °C
1–5 Jahre
Luna Argenta Santolo Terre Tosone Nero d’Avola Balteo di Orione IGT Merlot del Veneto Montepulciano
Rosso Terre Siciliane IGP Sicilia DOC 75 cl | Art.-Nr. 50175 Villa d’Ora IGP d’Abruzzo Villa d’Ora
Siciliane IGT 75 cl, Art. 50215 75 cl, Art. 50216 75 cl, Art. 57154 DOP
75 cl | Art.-Nr. 50135 75 cl, Art. 57142
Italien, Sizilien Italien, Sizilien Italien, Sizilien Italien, Umbrien Italien, Venezien Italien, Abruzzen
Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola Sangiovese, Merlot, Merlot Montepulciano
Syrah Merlot, Syrah Cabernet Sauvignon
Ein fruchtiger, ausgewoge- Farbe: Brillantes Rot; Farbe: Intensives Rubin-
In der Nase opulent, mit Feine Aromen von reifen ner granatroter Wein. Im Ein gehaltvoller Rotwein Bouquet: Typischer und Granatrot; Bouquet:
Noten nach karamelli- roten und schwarzen Gaumen zeigt er saftige mit mittelkräftigem Merlot; Gaumen: An- Angenehm und rund;
sierten Feigen und reifen Beeren, dazu Gewürznel- Tannine und eine volle, Bouquet von Kirsche, genehm, harmonisch Gaumen: Trocken, voll,
Früchten. Vollmundig und ken- und Kakao-Noten. weiche und harmonische reifen schwarzen Beeren mit intensiven Aromen, mild, gradlinig und har-
ausgewogen, mit langan- Frisch, harmonisch, Struktur, gekrönt von ei- und Erdbeermarmelade. traditioneller Ausbau. monisch.
haltendem Abgang. weich und füllig, langer nem nachhaltigen Abgang. Im Gaumen eine leichte
Abgang. Auftaktsüsse. Schöner, Zum Beispiel Ente oder Teigwarengerichte,
Deftigen Gerichten, Typische italienische fruchtiger Abgang. leicht scharfes, rotes Fleisch gebraten oder
Charcuterie, rotem Fleisch Lammfleisch gegrillt Gerichte wie Risotto, gebra- Fleisch. gegrillt und zu Wild.
und reifem Käse. oder gebraten. tenes Fleisch, Hartkäse und Rindsbraten, Lammgigot
sizlianisches Gebäck. und Pilzrisotto. 16 °C 16 °C
16-18 °C 16-18 °C 1-4 Jahre nach Abfüllung 1-4 Jahre nach Abfüllung
1-5 Jahre nach Abfüllung 1-5 Jahre nach Abfüllung 16-18 °C 16–18 °C
1-5 Jahre nach Abfüllung 1–4 Jahre nach Abfüllung
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Rotweine
Coto Mayor Crianza Juan Gil Monastrell Egomei Rioja DOCa Cabernet Sauvignon La Planta Ribera Celeste Crianza
DOCa 12 Month 75 cl | Art.-Nr. 50105 Gran Castillo DO del Duero Ribera del Duero
75 cl | Art.-Nr. 57585
75 cl | Art.-Nr. 57592 75 cl | Art.-Nr. 50134 75 cl | Art.-Nr. 57537 DO
75 cl | Art.-Nr. 50090
Spanien, Rioja Alavesa Spanien, Jumilla Spanien, Rioja Spanien, Valencia Spanien, Ribera del Duero
Spanien,
Tempranillo Ribera del Duero
Tempranillo 100% Monastrell Tempranillo, Graciano Cabernet Sauvignon
Aromen von reifen, Tempranillo
Intensive Aromatik, warme Intensiver Duft nach Intensives Kirschenrot, Im Bouquet sehr schöne
Kompottnote, Aromen nach dunklen Kirschen. Satt, intensiver Duft nach süs- Aromen von reifen, roten schwarzen Beeren.
Schöne Auftaktfrische, Dunkles, sehr dichtes
Dörrfrüchten, präsente angenehm füllig, weiches, sen, schwarzen Früchten. Früchten. Im Gaumen Rubin. In der Nase üppige
Barriquenoten. feinkörniges Tannin, Gute Fülle und samtene fruchtig und leicht süss- geschmeidige Tannine und
ein Hauch von Vanille. Fruchtnoten und reife
Eleganter Körper, gute sehr schön ausbalanciert Tannine. Saftig, aroma- lich, von guter Struktur Pflaumen. Am Gaumen
Struktur, voller Harmonie. von frischer und saftiger tisch und mit viel Finesse und mit einem nachhalti- Füllig und harmonisch,
langer Abgang. kräftig, mit intensiver
Säure. Langer Abgang. und Eleganz. gen Abgang. Aromatik. Von guter
Wild- und Pilzgerichten, Länge und aromatischer
Pasta und zu Pizza. Rotes und weisses Fleisch, Grilladen, Wild, Lamm. Rotes Fleisch, Teigwaren, Gereiftem Käse, Eintöpfen
und Fleischgerichten aller Nachhaltigkeit.
Geschmortes, Risotto. kalte Platte.
16-18 °C 15–18 °C Art.
Lamm- und Rindfleisch,
1-6 Jahre nach Abfüllung 15–17 °C 5–8 Jahre 16–18 °C Pata Negra, reichhaltige
1–5 Jahre nach Abfüllung 2–5 Jahre 14–16 °C
1–5 Jahre nach Abfüllung Paella.
16–18 °C
1–6 Jahre
Azacán Granacha Don Aurelio 12 Uvas Da la Mariposa Roja Mariposa Roja Museum Cigales
Shiraz DO Garnacha DO Suerte Crianza DO Monastrell Tempranillo Reserva DO
75 cl, Art. 50214 75 cl, Art. 50156 75 cl, Art. 50209 75 cl | Art.-Nr. 50205 75 cl | Art.-Nr. 50178 75 cl | Art.-Nr. 57916
Spanien, Aragonien Spanien, Valdepeñas Spanien, Levante Spanien Spanien Spanien, Cigales
Garnacha, Shiraz 100% Garnacha Tempranillo, Garnacha, Monastrell Tempranillo Tempranillo
Syrah, Cabernet Sauvignon
Wuchtiger Wein mit Ein fruchtiger, gehaltvoller Ein dichter Wein, ausge- Ein fruchtiger, gehaltvoller Zarte Gewürznoten in der
intensiver Aromatik von Wein. Kräftiges, schön Füllig im Gaumen mit wogen und vollmundig. In rubinroter Wein. Kräftige Nase. Im Gaumen zarter
reifen schwarzen Beeren. komplexes Bukett von weicher Textur und weichen, der Nase Aromen von Holz Aromen von Kirsche, und eleganter Auftakt,
Angenehme Auftaktsüsse, reifen Waldbeeren und reifen Tanninen. Intensive und Gewürzen. Fruchtig Pflaume, Brombeere und rund und samtig mit
sanfte Tannine, weicher, etwas Pfeffer. Harmonisch und komplexe Frucht, mine- intensiv am Gaumen. Stachelbeere. Im G aumen cremigen Tanninen.
fülliger Körper. und geschmeidig. ralisch und ausgewogen. Langer Abgang. mit einer leichten Auftakt Langanhaltend im
Mit langem Abgang. süsse aromatisch, rund Abgang.
Pasta mit Fleisch, Rotes Fleisch, würzige Begleiter zu Rindfleisch und harmonisch.
Rindfleisch mit dunklen Gerichte und Burger mit Dunkle Pilzsaucen, Schmor- mit dunklen Saucen oder Ideal zu rotem Fleisch,
Saucen. Blauschimmelkäse. gerichte, Steakvarianten, auch zu Curries. Blauschimmelkäse, Grilladen, Braten, Wild
gegrilltes Fleisch, Bergkäse. Fleischplättli, Pasta, Pizza und Käse.
14-16 °C 16-18 °C 16–18 °C oder herzhaften Fleisch-
1-5 Jahre nach Abfüllung 1-5 Jahre nach Abfüllung 16-18 °C 1–4 Jahre nach Abfüllung und Pilzgerichten. 16–18 °C
1-5 Jahre nach Abfüllung 1–5 Jahre nach Abfüllung
16–18 °C
1–4 Jahre nach Abfüllung
14 15
Rotweine Roséweine
Quintõa Vinho Château de Girard Kaiken Estate Coto Mayor Cap Gris Grenache Senza Parole
de Mesa Portugues Minervois AOC Malbec Mendoza Rosado DOCa Rosé Rosato IGT
75 cl | Art. 50192 75 cl, Art. 50212 75 cl | Art.-Nr. 50039 75 cl | Art.-Nr. 57438 75 cl, Art. 57144 75 cl | Art.-Nr. 57897
Portugal, diverse Frankreich, Midi - Argentinien, Mendoza Spanien, Rioja Alavesa Frankreich, Pays d’Oc Italien
Regionen Languedoc-Roussillon
Malbec Tempranillo, Garnacha Grenache Sangiovese,
Diverse einheimische Grenache, Syrah, Montepulciano
Rebsorten Carignan, Cinsault Feuerwerk an Aromen Reife, rotbeerige Noten Aromen von Beeren,
(Beerenaromen und Röst- nach Erd- und Himbeeren. Pfirsich und ein Duft von Weicher, harmonischer
Schwarzrot in der Farbe: Brillantes Dunkel- aromen). Weich und sam- Samtiger, weicher Auftakt, Rosenblüten. Am Gaumen Wein mit idealer Fülle.
Farbe, duftend nach rot; Bouquet: Aromen von tig am Gaumen. Ausgewo- filigrane Säure, im eleganter Charakter, Süsslicher und erfrisch-
Brombeere und Cassis. Pflaumen und Lakritze; gener Abgang. Gaumen fruchtig, einfach ausgewogen, fruchtiger ender Abgang.
Im Mund aromatisch, Gaumen: Gut strukturiert ausgewogen. Abgang.
frisch und füllig, in einer harmonischen Barbecue, Chili con carne, Passt hervorragend zum
saftige Tannine und har- Perfektion. Wild, Kartoffelgerichte Knackigem Salat mit Würzige, asiatische Apéro riche, zu asiatischen
monisch in der Struktur. und reifer Käse. Ideal gebratener Geflügelleber, Gerichte aller Art. Speisen, Geflügel, Frucht-
Fleischgerichte aller Art, auch für Fingerfood und gebratenem Geflügel, Fisch desserts und Sorbets.
Passt zu rotem und Aufschnitt, wunderbarer Grillfeste. und zu Tapas-Variationen. 8-10 °C Ideal auch fürs Picknick
weissem Fleisch, Wild, Begleiter zu Wild. 1-4 Jahre nach Abfüllung und Terrassenfeeling.
Geflügel und Weichkäse. 16–18 °C 8-10 Grad
16-18 °C 1–4 Jahre 1-3 Jahre nach Abfüllung 8–10 °C
16–18 °C 1-5 Jahre nach Abfüllung
1–4 Jahre
DIETER MEIER ARGENTINA
Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbau-
gebiet von Mendoza. Viele der grossen
Produzenten befinden sich in dieser
Region. Die Böden sind sandig und ent-
halten eine Vielzahl von Mineralien.
Dieter Meier’s Dieter Meier’s Dieter Meier’s Piacere Rosé VdP Aigle les Murailles Dôle Blanche Valais
Ojo de Agua Malbec Ojo de Agua Cuvée Puro Malbec Suisse Rosé AOC Belle Vallée AOC
75 cl | Art.-Nr. 57002 75 cl | Art.-Nr. 57001 75 cl | Art.-Nr. 50109 75 cl | Art.-Nr. 50173 70 cl | Art. 57313 75 cl | Art.-Nr. 50202
Argentinien, Mendoza Argentinien, Mendoza Argentinien, Mendoza Schweiz, Mont-sur-Rolle Schweiz, Waadtland Schweiz
Chablais
Malbec, biologischer Cabernet Sauvignon, Malbec, biologischer Assemblage von roten Gamay, Pinot Blanc
Anbau Malbec, biologischer Anbau Trauben Assemblage roter Reb-
Anbau sorten Ein leicht spritziger,
Intensives, pures Ein junger, frucht Traditionelle Vinifikation, fruchtiger, ausgewogener
Fruchtbouquet. Sehr Süffig, füllig mit milden intensiver Malbec. die die Frische sowie eine Frisch, fruchtig und Wein. Weiche, harmoni-
saftig, füllig, auch am Gerbstoffen, ausgewogen Duftnoten von leicht süsse Vanille-Note ausdrucksvoll in der Nase, sche Struktur, abgerun-
Gaumen üppiges, aber doch mit genügend Kräutern wie Thymian zum Ausdruck bringt. im Gaumen elegant und det mit angenehmem
frisches Fruchtextrakt, Druck um ein Fleisch- und Minze. Weich und Am Gaumen sehr frisch, ausgewogen, rund und Abgang.
feine Tanninstruktur. gericht zu begleiten. Im füllig im Gaumen, sanfter und lieblicher geschmeidig.
Abgang dezente Noten schöne Struktur. Abgang. Langanhaltendes Finale. Ideal zu asiatischen
Zu Grilladen, als Apéro. von Rauch und Caramel. Gerichten wie Curry
Pasta, Tapas, Grilladen. Guacamole, Sushi, Zum Apéritif, zu einem und weiteren scharfen
14–16 °C Für sich alleine, zu rotem auch Basis für einen Nizza-Salat, zu Süsswas- Speisen.
1–4 Jahre Fleisch, Tapas. 14–17 °C Grapefruit-Cocktail. serfisch oder zu pikanten,
1–4 Jahre nach Abfüllung exotischen Gerichten. 16–18 °C
14–16 °C 8–10 °C 1–4 Jahre nach Abfüllung
1–4 Jahre 1–3 Jahre nach Abfüllung 8-10 Grad
1-3 Jahre nach Abfüllung
16 17
Schaumweine und Champagner
Sarotto Moscato Hugo Cavatini Prosecco Borgo Senza Parole Moët & Chandon Champagne Veuve
d’Asti DOCG Frizzante Molino DOC Frizzante d’Italia brut Imperial Cliquot brut
75 cl, Art. 57876 75 cl | Art.-Nr. 50053 75 cl | Art.-Nr. 57869 75 cl | Art.-Nr. 50169 75 cl | Art.-Nr. 57387 75 cl, Art. 59276
Italien, Piemont Italien Italien, Venetien Italien Frankreich, Champagne Frankreich, Champagne
Moscato Bianco Aromen von Holunder- Glera (Prosecco) Diverse Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Noir, Pinot Meunier,
blüten, Minze und Pinot Meunier Chardonnay
Schön fruchtige Aromapa- Limette. Leicht spritzig, Blass (gelb) in der Farbe, Feine, lebendige Aromen
lette, feine florale Noten, mit süssen Noten von fein perlend, reif und von Zitrusfrüchten und Spritzige Intensität grüner Gelb mit goldenen Refle-
markante Fruchtsüsse am Minze und Holunder- intensiv im Aroma und ein Hauch von exotischer Äpfel und Zitrusfrüchte xen, kraftvoll und kom-
Gaumen. Lebendiges, fri- blüten. Geschmack, trocken mit Frucht. Ein frischer, und die Frische minerali- plex, schöne Harmonie
sches, sehr aromatisches angenehm spritziger Genuss, mit scher Nuancen. und angenehme Frische
Trinkerlebnis. Apéritif und leichte herbem Ausklang. harmonischem, vollem Schmeichelnde, feine mit Noten von Früchten
Sommergerichte. Bouquet und angenehmer Perlage und eine sanfte und Brioche.
Apéritif, herzhafte Apéritif oder als Beglei- Perlage. Lebhaftigkeit.
Käsehäppchen, feine 6–8 °C ter zu einem kompletten Zu Austern, Fischgerichten
Mandelkuchen, Panettone 1–2 Jahre Menü. Apéritif, zu italienischen Sushi, Jakobsmuscheln, und Sushi ein Genuss!
oder Colomba. Antipasti, zu leichtem Ge- Austern, weisser Fisch
6–8 °C bäck oder in Kombination oder hellem Fleisch. 8-10 °C
8-10 °C 1–3 Jahre nach mit einem Sorbet. 1-3 Jahre nach Abfüllung
1-4 Jahre nach Abfüllung Abfüllung 6-8 Grad
9–10 °C 1-4 Jahre nach Abfüllung
1–3 Jahre nach Abfüllung
Prosecco Il Prosecco Per Ora Prosecco Villa Sandi
Concerto DOC Möhl Cuvée Luna de Murviedro Alisea Bianco
Extra Dry DOC DOC Jean Georges alkoholfrei alkoholfrei
75 cl | Art.-Nr. 57763
75 cl | Art.-Nr. 57545 20 cl, Art. 50177 (Apfelschaumwein) 75 cl, Art. 25481 75 cl, Art. 25480
75 cl | Art.-Nr. 57400
Italien, Venetien, Treviso
Italien, Venetien Italien, Treviso Schweiz, Ostschweiz Spanien Europa
Glera (Prosecco)
Prosecco Glera Äpfel Verschiedene Rebsorten Frische Aromen von
Frischer, lebendiger An- Limette und Anklänge
Harmonisches delikates Duft nach exotischen Apfelschaumwein mit Duftaromen nach von Apfel, abgerundet
trunk, die fruchtige Note
Bouquet, feine Säure, Früchten und nach traditioneller Flaschen- tropischen Früchten. Am mit floralen Aromen von
setzt sich am Gaumen fort,
ausgewogen. Lang anhal- reifem Apfel. Im Gaumen gärung Gaumen erfrischend, Holunderblüten. Ein
milde Säure und einer leich-
tende Perlage. begeistert eine feine lecker und jugendlich. spritziger Trinkspass, ein
ten, jedoch sehr cremigen
Perlage, wirkt unheimlich Zum Apéritif und zu Alkoholfreier Genuss, leichter Apéritif.
Perlage. Frisch, lebendig,
Gemüse- und Fleisch- frisch-fruchtig. Fisch, als Alternative zum VEGAN zertifiziert.
süsslich und cremig.
speisen, Suppen, Risotto, gewohnten Prosecco. Ideal zum Apéritif für
Apéritif. Zum Apéro mit leichten Ideal als Aperitif oder zu Geniesser, welche auf
Melone und Rohschinken,
Gebäck, Trockenfleisch 10 °C Fisch, Meeresfrüchten Alkohol, nicht aber auf
Teegebäck, Panettone,
8–10 °C oder auch zum Dessert. 1–2 Jahre und Paella. Gut gekühlt Schaumwein verzichten
Colomba pasquale.
2 Jahre nach Abfüllung servieren. möchten.
6-8 °C
6–8 °C
1-3 Jahre nach Abfüllung 4 °C 8-10 °C
1-2 Jahre nach Abfüllung 1-3 Jahre nach Abfüllung
18 19Der Klassiker und der Moderne aus Italien!
Il Grigio Chianti Classico Edizione Cinque Autoctoni
Riserva DOCG 75 cl, Art. 59207
75 cl, Art. 50035
Italien, Toskana Italien, Abruzzen
100% Sangiovese Montepulciano, Primitivo, Sangiovese,
Malvasia Nera, Negroamaro
Dunkles Rubinrot. Im Bouquet komplex
und würzig. Im Gaumen dicht, harmonisch Dichte, facettenreiche Aromatik nach
und komplex mit reifen Fruchtkomponen- reifen, dunklen Beeren. Körper: Sehr
ten, schön langer Abgang. langer, stoffiger Antrunk, cremig, samtig
im Gaumen. Komplexer, gehaltvoller und
Passt hervorragend zu Pizza und Pasta, vollmundiger Wein von hoher Qualität.
aber auch zu Wild und gebratenem und
geschmorten rotem Fleisch. Ideal zu Entrecôte Madagaskar,
Lamm-Nierstück an einer Senf- Pfeffer-
16-18 °C sauce oder zu Roastbeef.
1-5 Jahre nach Abfüllung
18 °C
1-5 Jahre nach Abfüllung
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