Wir bringen Fleisch in Form - We are forming meat - Eberhardt GmbH
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
hl
e s s e n auswa
Pr
t w e it größte telindustrie!
We l smit n
r d ie Leben e s t s electio !
f ü arg stry
l d w id e the l f o o d indu
Wo r or th e
f p r e sses f
o
Wir bringen Fleisch in Form
We are forming meat
F OOD P RESS S YSTEMS
Kochpressen
Mit unseren pneumatischen Kochpressen
können Sie Kochpökelwaren ohne Druck-
verlust gleichmäßig pressen, kochen und
in fast jede Form bringen, vor allem bei
in Slicerprodukten, bei denen es auf Ega-
Made ny lisierung ankommt. Kochpressen haben
a
Germ sich einen festen Platz in der Fleischbran-
che erobert und sind aus vielen Bereichen
nicht mehr wegzudenken.
Unsere Kochpressen sind robust und
komplett aus Edelstahl gefertigt.
Der pneumatische Zylinder besteht aus
einem speziell entwickelten Gummi, der
bis 90° C hitzebeständig ist und mit einer
zusätzlichen Edelstahlendplatte versehen
ist. Die Kochpressen werden in acht
Modellen mit einem Füllgewicht von
„Wir sind weltweiter Marktführer 100-700 kg hergestellt.
bei Koch- und Schinkenpressen.“ Wir schicken Ihnen gerne eine CD-ROM
Rainer Eberhardt, über die Verwendung unserer Koch-
Technical Designer for Food Industry: pressen.
Seit über 40 Jahren ist die Firma Eberhardt GmbH
ein kompetenter Partner in allen Bereichen der Presses for cooked ham
Edelstahlverarbeitung auf nationaler und inter-
nationaler Ebene. Mit unserem Know-how sind Using our pneumatic presses you can
wir in nahezu allen lebensmittelverarbeitenden evenly press, boil and shape according
Betrieben weltweit präsent. to your customers wishes boiled salted
products without loss of pressure,
”We are the world wide market leader especially in case of sliced products which
for cooking and ham presses.“ require equal shape. Our presses are
firmly established in the butcher business
Rainer Eberhardt, and many factories cannot imagine being
Technical Designer for Food Industry:
without them anymore.
For more than 40 years Eberhardt Ltd. has been a
national and international competent partner in The presses for boiled products are robust
all areas of manufacturing stainless steel products. and completely made of stainless steel.
With our know how we are present in nearly all The pneumatic cylinder consists of a
food processing facilities. specially developed rubber, heat resistant
up to 90° C, with end plates of stainless
steel. The presses are manufactured in
eight models with a filling capacity of
Inhalt 100 to 700 kg.
Please ask for our CD-ROM on the
Kochpressen 2-12 application of our presses.
Presses for cooked ham
Spindelkochpressen 13-59
Spindle-type boiling presses
Einform- und Verwiegeanlage 60-61
Forming and scales device of stainless steel
Euro-Schinkenpressen 62-66
Euro ham presses
Schinkenpressen 67-68
Ham presses
Zubehör/Ersatzteile 69-71
Accessoires/Spareparts
Modell 1 klein
Model 1 small
Füllung
z. B. 24 Stück Kochschinken in
verschiedenen Formen und Größen oder
32 Stück Bäuche (Euro-Zuschnitt).
filling
e.g. 24 pieces cooked ham in various
shapes and sizes or 32 pieces pork belly
(Euro cutting).
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 90 80
Breite/Width 64 53
Höhe/Height 98 52
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.110
Modell 1 klein mit Aufsatz
Model 1 small with attachment
Füllung
z. B. 48 Stück Kochschinken in
verschiedenen Formen und Größen
oder 64 Stück Bäuche (Euro-Zuschnitt).
filling
e.g. 48 pieces cooked ham in various
shapes and sizes or 64 pieces pork belly
(Euro cutting).
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 90 80
Breite/Width 64 53
Höhe/Height 148 104
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.125
Patent-Nr. 197 140 79.3
Gebrauchsmuster-Schutz auf Pressen und Formen 201 14 613.4.
Registration of design for presses and moulds 201 14 613.4. Kochpressen_3
Modell 1 groß
Model 1 large
Füllung
z. B. 36 Stück Kochschinken oder ca. 12 Stück
Slicerschinken, Länge 800 mm, in verschiede-
nen Formen und Größen
filling
e.g. 36 pieces cooked ham or appprox.
12 pieces sliced ham, length 800 mm,
in various shapes and sizes.
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 90 80
Breite/Width 90 80
Höhe/Height 98 52
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.130
Modell 1 groß mit Aufsatz
Model 1 large with attachment
Füllung
z. B. 72 Stück Kochschinken oder
ca. 24 Stück Slicerschinken, Länge 800 mm,
in verschiedenen Formen und Größen
filling
e.g. 72 pieces cooked ham or 24 pieces
sliced ham, length 800 mm, in various
shapes and sizes.
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 90 80
Breite/Width 90 80
Höhe/Height 148 104
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.145
Patent-Nr. 197 140 79.3
Gebrauchsmuster-Schutz auf Pressen und Formen 201 14 613.4.
Registration of design for presses and moulds 201 14 613.4.
Modell 2 klein
Model 2 small
Füllung
z. B. 18 Stück Toastschinken, 100/100 mm
oder 18 Stück Putenschinken oder 24 Stück
Lachsschinken oval oder Tunnelform sowie
für verschiedene Baguetteschinken,
Produktlänge 540 mm.
filling
e.g. 18 pieces ham for toast 100/100 mm
or 18 pieces turkey ham or 24 pieces rolled
fillet ham or tunnel shape and also various
shapes of baguette ham. Length of product:
540 mm.
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 97 89
Breite/Width 62 54
Höhe/Height 100 53
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.150
Modell 2 klein mit Aufsatz
Model 2 small with attachment
Füllung
z. B. 42 Stück Toastschinken, 100/100 mm
oder 42 Stück Putenschinken oder 54 Stück
Lachsschinken oval oder Tunnelform sowie
für verschiedene Baguetteschinken,
Produktlänge 540 mm.
filling
e.g. 42 pieces ham for toast 100/100 mm
or 42 pieces turkey ham or 54 pieces rolled
fillet ham or tunnel shape and also various
shapes of baguette ham.
Length of product: 540 mm.
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 97 89
Breite/Width 62 54
Höhe/Height 155 112
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.165
Patent-Nr. 197 140 79.3
Gebrauchsmuster-Schutz auf Pressen und Formen 201 14 613.4.
Registration of design for presses and moulds 201 14 613.4. Kochpressen_5
Modell 2 groß
Model 2 large
Füllung
z. B. 18 Stück Toastschinken 100/100 mm
oder 18 Stück Putenschinken
oder verschiedene Baguetteschinken,
Produktlänge 800 mm.
filling
e.g. 18 pieces ham for toast 100/100 mm
or 18 pieces turkey ham and also various
shapes of baguette ham.
Length of product: 800 mm.
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 97 89
Breite/Width 98 80
Höhe/Height 100 53
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.170
Modell 2 groß mit Aufsatz
Model 2 large with attachment
Füllung
z. B. 42 Stück Toastschinken 100/100 mm
oder 42 Stück Putenschinken oder
verschiedene Baguetteschinken,
Produktlänge 800 mm.
filling
filling e.g. 42 pieces ham for toast
100/100 mm or 42 pieces turkey ham and
also various shapes of baguette ham.
Length of product: 800 mm.
Abmessungen außen innen
Dimensions (cm) outside inside
Länge/Length 97 89
Breite/Width 89 80
Höhe/Height 155 112
Bestell-Nr./Cat.-No. 111.185
Patent-Nr. 197 140 79.3
Gebrauchsmuster-Schutz auf Pressen und Formen 201 14 613.4.
Registration of design for presses and moulds 201 14 613.4.
Salami Wolkenform/Salami „Cloud”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 54 Stück/Piece 105 90 800
Mod. 2 klein/small 54 Stück/Piece 105 90 540
Salami Baguette/Salami „Baguette”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 81 Stück/Piece 90 60 800
Mod. 2 klein/small 81 Stück/Piece 90 60 540
Salami Halbrund/Salami „Half-round”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 78 Stück/Piece 100 60 800
Mod. 2 klein/small 78 Stück/Piece 100 60 540
Salami Vierkant/Salami „Square”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 48 Stück/Piece 90 90 800
Mod. 2 klein/small 48 Stück/Piece 90 90 540
Salami Dreikant/Salami „Three Square”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 54 Stück/Piece 100 70 800
Mod. 2 klein/small 54 Stück/Piece 100 70 540
Spaltschinken/Split ham
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 54 Stück/Piece 230 70 400
Rohschinken/Raw ham „Schwarzwaldriegel”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 160 70 400
Kochpressen_7
Rohschinken Coburger/Raw ham „Coburger”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 96 Stück/Piece 170 130 200
48 Stück/Piece 170 130 400
Schinkenslicerstangen/Slicer bolts for raw ham
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod.1 groß/large 36 Stück/Piece 140 70 800
36 Stück/Piece 160 70 800
Rinderrauchfleisch „Slicerstangen”/Smoked beef slicer bolts
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 54 Stück/Piece 100 70 800
Pastirma/Pastirma
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 klein/small 60 Stück/Piece 170 40 400
Carbonaden „Schinken”/Carbonaden ham
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 klein/small 54 Stück/Piece 110 70 540
„Bauernbraten” aus Unterschale Hüfte/„Bauernbraten” made of hipshell under
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 175 70 370
Alpen Bauchspeck trocken gesalzen, heißgegart/Alpen park belly salted try, hot done
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 klein/small 64 Stück/Piece 170 40 430
„Bäuche” geräuchert (versch. gewürzt oder bacon)/
Smoked bellies (with various spices or bacon)
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 klein/small 64 Stück/Piece 170 40 430
Mod. 2 groß/large 84 Stück/Piece 180 40 450
oder 200 40 450
Doppelbauch (geräuchert oder gewürzt)/Double bellies (smoked or spiced)
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 36 Stück/Piece 170 70 800
Hähnchenbrust „Saletti”/Chickenbreast „Saletti”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 128 Stück/Piece 60 40 800
Putenbrust „halbrund”/Turkey breast „halfround”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 klein/small 42 Stück/Piece 80 80 540
Toastschinken/Toast ham
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 42 Stück/Piece 100 100 800
Mod. 2 klein/small 42 Stück/Piece 100 100 540
Brühwurst „halbrund”/Boiled sausage „half round”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 42 Stück/Piece 100 100 800
Mod. 2 klein/small 54 Stück/Piece 100 100 540
Kochpressen_9
Dekorschinken „oval”/Decor ham „oval”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 48 Stück/Piece 100 70 800
Mod. 2 klein/small 48 Stück/Piece 100 70 540
Saftfleisch „Schinkenkrone”/Roast meat „Schinkenkrone”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 48 Stück/Piece 100 70 800
Mod. 2 klein/small 48 Stück/Piece 100 70 540
Trapez Schinkenaufschnitt/Trapezoid sliced ham
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 60 Stück/Piece 100 60 800
Mod. 2 klein/small 60 Stück/Piece 100 60 540
Halsrolle/Rolled neck
Füllmenge Ø Länge
Filling quantity Length
Mod. 2 groß/large 48 Stück/Piece 110 800
Mod. 2 klein/small 48 Stück/Piece 110 540
Gefüllte Knusperbauchrolle/Filled Crisp bell roll
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 84 Stück/Piece 140 120 240
Mod. 1 klein/small 56 Stück/Piece 140 120 240
Schweinebraten „Wellenform”/Joint of pork „waved”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 54 Stück/Piece 100 80 800
Mod. 2 klein/small 54 Stück/Piece 100 80 540Pastetenform „Dreikant”/Pate form „three square”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 2 groß/large 54 Stück/Piece 100 70 800
Mod. 2 klein/small 54 Stück/Piece 100 70 540
Rinderbraten „Rustikal”/Roast beef „rustic”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 36 Stück/Piece 160 80 800
Mod. 1 klein/small 36 Stück/Piece 160 80 520
Schweinebrust gefüllt/Pork breast filled
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 36 Stück/Piece 160 80 800
Mod. 1 klein/small 36 Stück/Piece 160 80 520
Farmerbraten heißgeräuchert/Farmer’s roast meat hot smoked
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 36 Stück/Piece 160 70 800
Mod. 1 klein/small 36 Stück/Piece 160 70 540
Krustenschinken/Crisp ham
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 klein/small 32 Stück/Piece 170 90 520
Kochschinken „Optik – handgebunden”/Boiled ham „optics handbound”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 160 130 220
Mod. 1 klein/small 48 Stück/Piece 160 130 220
Schinken „Altdeutsch”/Ham „Old German”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 170 140 220
Mod. 1 klein/small 48 Stück/Piece 170 140 220
Kochpressen_11Kochschinken „halbrund”/Boiled ham „halfround”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 170 140 240
Mod. 1 klein/small 48 Stück/Piece 170 140 240
Kochschinken „viereckig”/Boiled ham „square”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 170 140 240
Mod. 1 klein/small 48 Stück/Piece 170 140 240
Kochschinken „rund”/Boiled ham „round”
Füllmenge Ø
Filling quantity
Mod. 1 groß/large 72 Stück/Piece 160
Mod. 1 klein/small 48 Stück/Piece 160
Kochschinken „Winzer”/Boiled ham „Winzer”
Füllmenge Breite Höhe Länge
Filling quantity Width Height Length
Mod. 1 groß/large 18 Stück/Piece 210 135 800Spindelkochpressen
Unsere patentierten Kochpressen sind in ihrer
Anwendung genial einfach. Sie wurden von uns
mit einem speziellen Spindelpresssystem neu
entwickelt. Es können Produkte mit einer Länge
von bis zu 1000 mm gefertigt werden.
Im Cook-In-Verfahren oder in offener Kochung,
mit beschichteter Gewürzfolie, im Netz oder
Kunstdarm werden sie eingeformt. Die Pressen
sind wartungsfrei, leicht zu bedienen und
können alleine befüllt und entleert werden.
Vielfältig und individuell fertigen wir die Formen
nach Ihren Wünschen. Durch die gewichtsgenaue
Egalisierung und Formgebung der Produkte ist es
uns gelungen, den Schneideverlust auf unter 1%
Einfaches Be- und Entladen zu minimieren. Die hohe Wirtschaftlichkeit und
der Presse. Umweltfreundlichkeit der Pressen zeigt, dass bis
zu 50% an Prozesszeiten und Energie eingespart
Easy loading and unloading werden. Das ermöglicht eine optimierte Kammer-
of the press. belegung und eine deutliche Produktions-
steigerung.
Die Geräte sind hervorragend in eine Linie zu
integrieren und für eine industrielle Slicerpro-
duktion sowie für handwerkliche Spezialitäten
unverzichtbar.
Spindle-type boiling presses
Our patented boiling presses are really easy to
use. They were newly designed and developed
by us with a special spindle press system.
Products with a length of 1000 mm can be
produced. They are formed by Cook-in or open
boiling procedure, with coated spice foils, nets
or paper skin. The presses are maintenance free,
easy to handle and can be filled and emptied by
one single person.
We produce a great variety of forms according to
your individual wishes. Due to the exact weight
levelling and forming of the products we suc-
ceeded to minimize the cutting losses to less
than 1%. The high economic and environmental
efficiency of our presses shows that up to 50%
of process times and energy can be saved. This
enables an optimized loading of the chambers
and a significant increase of productivity.
The devices can optimally be integrated
into a production line and are indispen-
sable for industrial slicer production
as well as for traditional craftsman’s
specialities.
Spindelkochpressen_13Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 21 Schinkenformen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahrwerk
mit 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically ad-
justable up to 400 mm. 21 ham forms
with set up cover frame of round
material to push in and stack the further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy- duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.225 1000 1000 2000 21 28 kg 590 kg 200 x 150 x 960Perfekte Form – n t r
Pate t! Sonde
e
h
chtlic r-
appetitlich das Aussehen m a
ütz
gesch lieferbar
ß e
!
ent
b y pat s
Perfect form – ct e d
Prote Special si
ze
t !
Appetising appearance righ able!
avail
Spindelkochpressen_15Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. Für „ovale“ Schinkenproduk-
te mit geraden Anschnitten. Presse mit
Dampfzwischenrahmen und Blecheinla-
gen für glatte Produktoberflächen. Presse
mit stabilem Rohrrahmen. Beidseitig mit
Gatter zum Herausnehmen. Fahrwerk mit
Kufen für automatisches Kammersystem
oder 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. Forms for ”oval“ ham
products with straight first slice. Press with
intermediate steam frame and shelves
made of stainless steel to get smooth
product surfaces. Press of solid tubular
frame. On both sides with gates to remo-
ve. Running gear with runners for automa-
tic chamber systems or with 6 ball-bearing
heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Produkte Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Products Weight Total weight Size of product
111.251 1200 1000 2000 32 28 kg ca. 900 kg 135 x 220 x 1000Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 36 Schinkenformen mit Abtei-
len für je 4 Schinken mit runden Kanten
für Darmschinken. Deckelaufsatzrahmen
aus Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen.
Presse aus stabilem Rohrrahmen und
einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 36 ham forms with
compartments, ea. 4 hams, with round
edges for bowelham. Forms with set up
cover frame of round material to push
in and stack further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop. Run-
ning gear with 6 ball-bearing heavy-duty
wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.252 1000 1000 2000 36 144 Stck à 4,6 kg 660 kg 160 x 120 x 240
Spindelkochpressen_17Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 36 Schinkenformen mit
runden Kanten und Deckelaufsatzrahmen
aus Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelager-
ten Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 36 ham forms with
round edges and set up cover frame
of round material to push in and stack
the further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.229 1000 1000 2000 36 15 kg ca. 540 kg 145 x 110 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme
mit seitlicher Betätigung, Höhenverstel-
lung bis 400 mm. 40 Schinkenformen
„halbrund“ mit Deckelaufsatzrahmen
aus Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelager-
ten Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press system with
lateral actuation device, vertically ad-
justable up to 400 mm. 40 ham forms
“semicircular“ with with set up cover
frame of round material to push in and
stack further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.230 1000 1000 2000 40 12 kg 480 kg 130 x 100 x 960
Spindelkochpressen_19Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 32 Schinkenformen „halb-
rund“ mit Deckelaufsatzrahmen aus Rund-
material zum Einschieben und Stapeln
der weiteren Formen. Presse aus stabilem
Rohrrahmen und einseitigem Anschlag.
Fahrwerk mit 6 kugelgelagerten Schwer-
lasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 32 ham forms
“semicircular“ with with set up cover
frame of round material to push in and
stack the further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop. Run-
ning gear with 6 ball-bearing heavy-duty
wheels à 150 mm Ø. Press movable by
high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.231 1000 1000 2000 32 13,5 kg 432 kg 145 x 130 x 960
lich
t e n t recht der-
Pa Son
e s c h ützt! rbar!
g liefe
maße tent
t e d by pa es
c z
Prote Special si
h t ! !
rig able
availKochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 32 Schinkenformen „halb-
rund“ mit Spießen 25 mm Ø für Spieß-
schinkenoptik. Deckelaufsatzrahmen
aus Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelager-
ten Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically ad-
justable up to 400 mm. 32 ham forms
“semicircular“ with spits of 25 mm Ø for
roasted ham optics. Set up cover frame
of round material to push in and stack
the further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.232 1000 1000 2000 32 13,5 kg 432 kg 145 x 130 x 960
Spindelkochpressen_21Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 36 Schinkenformen „vier-
eckig“ für Toastschinken, Corned Beef usw.
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weiteren
Formen. Presse aus stabilem Rohrrahmen
und einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 36 ham forms
“square“ for toasted ham, corned beef
and so on. Set up cover frame of round
material to push in and stack the further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.233 1000 1000 2000 36 11 kg 400 kg 100 x 100 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 36 Schinkenformen für Toast-
schinken „halbrund“. Deckelaufsatzrah-
men aus Rundmaterial zum Einschieben
und Stapeln der weiteren Formen. Presse
aus stabilem Rohrrahmen und einseiti-
gem Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgela-
gerten Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 36 ham forms for
“toast“ hams “semicircular“. Set up cover
frame of round material to push in and
stack the further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop. Run-
ning gear with 6 ball-bearing heavy-duty
wheels à 150 mm Ø. Press movable by
high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.234 1000 1000 2000 36 13 kg 468 kg 100 x 100 x 960
Spindelkochpressen_23Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme
mit seitlicher Betätigung, Höhenverstel-
lung bis 400 mm. 32 Schinkenformen
„halbrund“ mit Deckelaufsatzrahmen
aus Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgela-
gerten Schwerlasträdearn à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press system with
lateral actuation device, vertically ad-
justable up to 400 mm. 32 ham forms
”semicircular“ with set up cover frame
of round material to push in and stack
further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.217 1000 1000 2000 32 16 kg 510 kg 150 x 120 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 33 Schinkenformen „halb-
rund“ für Krustenschinken mit Deckelauf-
satzrahmen aus Rundmaterial zum
Einschieben und Stapeln der weiteren
Formen. Presse aus stabilem Rohrrahmen
und einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern à
150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically ad-
justable up to 400 mm. 33 ham forms
semicircular for ”crisp ham“. Forms with
set up cover frame of round material to
push in and stack further forms. Press of
solid tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing heavy-
duty wheels à 150 mm Ø. Press movable
by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.254 1000 1000 2000 33 12 kg 400 kg 180 x 80 x 960
Spindelkochpressen_25Kochpresse aus Edelstahl 1.4301
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 36 Schinkenformen für
„Krustenschinken“ mit runden Kanten
und Deckelaufsatzrahmen halbrund
aus Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelager-
ten Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 36 forms for ”crisp
ham“. Forms with round edges and set
up cover frame of round material to push
in and stack further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing heavy-
duty wheels à 150 mm Ø. Press movable
by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.256 1000 1000 2000 36 13,5 kg ca. 490 kg 145 x 115 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindelverstellungen mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 48 Schinkenformen mit
runden Kanten für Unterschalen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahrwerk
mit 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 48 ham forms with
round edges for silver sides with set up
cover frame of round material to push
in and stack further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop. Run-
ning gear with 6 ball-bearing heavy-duty
wheels à 150 mm Ø. Press movable by
high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.228 1000 1000 2000 48 10 kg 480 kg 150 x 70 x 960
lich
t e n t recht der-
Pa Son
e s c h ützt! rbar!
g liefe
maße y paten
t
b
cted zes
Prote Special si
!
right ailable!
av
Spindelkochpressen_27Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 56 „Karbonaden“-Formen
mit runden Kanten und Deckelaufsatz-
rahmen aus Rundmaterial zum Einschie-
ben und Stapeln der weiteren Formen.
Presse aus stabilem Rohrrahmen und
einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 56 “cutlet“ forms
with round edges and set up cover frame
of round material to push in and stack
the further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.227 1000 1000 2000 56 8,0 kg 450 kg 110 x 60 x 960Kochpresse aus Edelstahl 1.4301
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 44 „Berner“-Bauchformen.
Mit Deckelaufsatzrahmen aus Rundma-
terial zum Einschieben und Stapeln der
weiteren Formen. Presse aus stabilem
Rohrrahmen und einseitigem Anschlag.
Fahrwerk mit 6 kugelgelagerten Schwer-
lasträdern à 150 mm Ø. Presse staplerbe-
fahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically ad-
justable up to 400 mm. 44 forms for
”Berner” bellies. Forms with set up cover
frame of round material to push in and
stack the further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop. Run-
ning gear with 6 ball-bearing heavy-duty
wheels à 150 mm Ø. Press movable by
high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.257 1000 1000 2000 44 12,5 kg 550 kg 140 x 80 x 960
Spindelkochpressen_29Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme
mit seitlicher Betätigung, Höhenver-
stellung bis 400 mm. 52 Formen für
Bauchrolle „Rollepölser“ mit Deckel-
aufsatzrahmen aus Rundmaterial zum
Einschieben und Stapeln der weiteren
Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahr-
werk mit 6 kugelgelagerten Schwer-
lasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 52 forms for
rolled bellies „Rollepölser”. Forms with
set up cover frame of round material
to push in and stack further forms.
Press of solid tubular frame and unila-
teral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm
Ø. Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.259 1000 1000 2000 52 7,5 kg ca. 400 kg 100 x 60 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 44 Formen für Bauch- oder
Halsrolle. Formen mit Deckelaufsatz-
rahmen aus Rundmaterial zum Einschie-
ben und Stapeln der weiteren Formen.
Presse aus stabilem Rohrrahmen und
einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 44 forms for
”bellies” or ”neck rolls“. Forms with set
up cover frame of round material to
push in and stack further forms. Press
of solid tubular frame and unilateral
stop. Running gear with 6 ball-bearing
heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.260 1000 1000 2000 44 6,2 kg ca. 280 kg 100 x 80 x 960
Spindelkochpressen_31Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 52 „Karree“-Formen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahrwerk
mit 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 52 „loin“ forms with
set up cover frame of round material to
push in and stack further forms. Press of
solid tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing
heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.221 1000 1000 2000 52 8,5 kg 440 kg 120 x 70 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung bis
400 mm. 44 oder 40 Formen für Schweine-
braten „Karree“ in 2 verschiedenen Größen
mit nummerierten Formen und Obertei-
len. Formen mit Deckelaufsatzrahmen aus
Rundmaterial zum Einschieben und Stapeln
der weiteren Formen. Presse aus stabilem
Rohrrahmen und einseitigem Anschlag.
Fahrwerk mit 6 kugelgelagerten Schwer-
lasträdern à 150 mm Ø. Presse staplerbe-
fahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically adjus-
table up to 400 mm. 44 or 40 forms for
roast pork ”loin“ in two different sizes with
numbered forms and tops. Forms with set
up cover frame of round material to push in
and stack further forms. Press of solid tubu-
lar frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels à
150 mm Ø. Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.261 1000 1000 2000 44 8,5 kg ca. 380 kg Form 1: 105 x 70 x 960
Form 2: 105 x 78 x 960
111.262 1000 1000 2000 40 9,6 kg ca. 390 kg Form 1: 105 x 80 x 960
Form 2: 105 x 88 x 960
Spindelkochpressen_33Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 39 Form- und Druckrahmen
für „Picknick Ham“ Formen und zum Ein-
schieben und Stapeln der weiteren For-
men. Presse mit stabilem Rohrrahmen und
einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 39 form- and
press frames for ”Picknick Ham“ to push
in and stack further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing
heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Prod.anzahl Gewicht Ges.gewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Quant. of prod. Weight Total weight Size of product
111.263 1000 1000 2000 39 468 Stck / pcs. ca. 4 kg ca. 210 kg 140 x 95 x 35Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 24 Formrahmen für „Haxen“
und Druckrahmen zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse mit
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelagerten
Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 24 form frames
for ”Haxen“ and press frame to push in
and stack further forms. Press of solid
tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing
heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Prod.anzahl
Cat.-No. Length Width Height Forms Quant. of prod.
111.264 1000 1000 2000 24 240
Spindelkochpressen_35Kochpresse aus Edelstahl
3 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung bis
400 mm. 44 Pressformen mit Langlöchern
für „Pastirma“ Schinken mit Deckelaufsatz-
rahmen aus Rundmaterial zum
Einschieben und Stapeln der weiteren
Formen. Presse mit stabilem Rohrrahmen
und einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
3 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 44 forms with
long holes for ”pastirma“ ham. Forms with
set up cover frame of round material to
push in and stack further forms. Press of
solid tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing
heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.266 1250 1070 2000 44 10 kg 440 kg 1200 x 170 x 45 od.
400 x 170 x 45
ohne Abbildung: mit 2 Spindelsystemen für kürzere Oberschalen
without picture: with 2 spindle systems for shorter top sides
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.265 1000 1070 2000 44 8 kg 320 kg 960 x 170 x 45 od.
320 x 170 x 45Spindelkochpressen_37
Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 39 Streckgitterformen für
Bäuche, Bacon, Roastbeef usw. zum
Trocknen, Räuchern, Kochen oder Backen
in einem Arbeitsgang. Formen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag.
Fahrwerk mit 6 kugelgelagerten Schwer-
lasträdern à 150 mm Ø. Presse stapler-
befahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 39 forms of
expanded metal for bellies, bacon, roast
beef and so on to be dried, smoked,
boiled or baked in one single working
cycle. Forms with set up cover frame
of round material to push in and stack
further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.237 1000 1000 2000 39 8,7 kg 340 kg 180 x 45 x 960Langjährige Erfahrung inklusive
Many years of experience included
Spindelkochpressen_39Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 42 Streckgitterformen für
„Bacon“ zum Trocknen und Räuchern in
einem Arbeitsgang. Formen mit Deckel-
aufsatzrahmen aus Rundmaterial zum
Einschieben und Stapeln der weiteren
Formen. Presse aus stabilem Rohrrahmen
und einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse stapler-befahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 42 forms of
expanded metal for bacon to be dried
and smoked in one single working cycle.
Forms with set up cover frame of round
material to push in and stack further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.267 1000 1000 2000 42 7,0 kg ca. 300 kg 180 x 40 x 960Spindelkochpressen_41
Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 33 Streckgitterformen für
z. B. Loins als Bacon oder Kochware
zum Trocknen, Räuchern oder Kochen in
einem Arbeitsgang. Formen mit Deckel-
aufsatzrahmen aus Rundmaterial zum
Einschieben und Stapeln der weiteren
Formen. Presse aus stabilem Rohrrahmen
und einseitigem Anschlag. Fahrwerk mit
6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 33 forms of
expanded metal for e.g.”loins-bacon”
or cooked products to be dried, smoked
or cooked in one single working cycle.
Forms with set up cover frame of round
material to push in and stack further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.268.1 1000 1000 2000 33 8,7 kg ca. 300 kg 160 x 60/40 x 960
111.268.2 1000 1000 2000 33 9,7 kg ca. 320 kg 180 x 60/40 x 960
111.268.3 1000 1000 2000 27 15 kg ca. 400 kg 180 x 90/60 x 960Räucher- und Reifepresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 36 Formen für z. B. Nacken
„oval“ zum Trocknen, Reifen oder Räu-
chern in einem Arbeitsgang. Formen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahrwerk
mit 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Smoking and maturing press
of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 36 forms for
e.g. neck ”oval“ to be dried, matured
or smoked in one single working cycle.
Forms with set up cover frame of round
material to push in and stack further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.269 1000 1000 2000 36 8,5 kg ca. 310 kg 110 x 90 x 960
Spindelkochpressen_43Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 33 Streckgitterformen für
Schinkenprodukte z. B. Oberschale zum
Trocknen, Räuchern oder Kochen in
einem Arbeitsgang. Formen mit halb-
rundem Deckel und Aufsatzrahmen aus
Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelager-
ten Schwerlasträdern à 150 mm Ø. Presse
staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 33 forms of
expanded metal for ham products e.g.
“top side” to be dried, smoked or cooked
in one single working cycle. Forms with
set up cover frame of round material to
push in and stack further forms. Press of
solid tubular frame and unilateral stop.
Running gear with 6 ball-bearing heavy-
duty wheels à 150 mm Ø. Press movable
by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.270.1 1000 1000 2000 33 9,5 kg ca. 320 kg 160 x 60/40 x 960
111.270.2 1000 1000 2000 33 10,7 kg ca. 360 kg 180 x 60/40 x 960
111.270.3 1000 1000 2000 27 16 kg ca. 430 kg 180 x 90/70 x 960Innovation im Food-Design –Made in Germany
Innovative food-design – Made in Germany
Spindelkochpressen_45Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 33 Streckgitterformen für
Schinkenprodukte z. B. Unterschale zum
Trocknen, Räuchern oder Kochen in
einem Arbeitsgang. Formen mit flachem
Deckel und Aufsatzrahmen aus Rundma-
terial zum Einschieben und Stapeln der
weiteren Formen. Presse aus stabilem
Rohrrahmen und einseitigem Anschlag.
Fahrwerk mit 6 kugelgelagerten Schwer-
lasträdern à 150 mm Ø. Presse staplerbe-
fahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 33 forms of
expanded metal for ham products e.g.
”silver side” to be dried, smoked or
cooked in one single working cycle.
Forms with set up cover frame of round
material to push in and stack further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.272 1000 1000 2000 33 11 kg ca. 370 kg 180 x 60 x 960Kochpresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 30 Streckgitterformen für
Doppelbäuche, Kochschinken usw. zum
Trocknen, Räuchern und Kochen in einem
Arbeitsgang oder wahlweise mit ge-
schlossenen Blechformen. Formen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahrwerk
mit 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Boiling press of stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 30 forms of
expanded metal for double bellies, boiled
hams and so on to be dried, smoked and
boiled in one single working cycle or
optionally with enclosed forms of sheet
metal. Forms with set up cover frame
of round material to push in and stack
the further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Gewicht Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Weight Total weight Size of product
111.235 1000 1000 2000 30 14 kg 420 kg 180 x 70 x 960
111.271 1230 1000 2000 90 4,7 kg 420 kg 190 x 65 x 360
Spindelkochpressen_47Räucher- und Reifepresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 27 Streckgitterformen für
„Rohschinken“ zum Trocknen und Räu-
chern in einem Arbeitsgang. Formen mit
Deckelaufsatzrahmen aus Rundmaterial
zum Einschieben und Stapeln der weite-
ren Formen. Presse aus stabilem Rohrrah-
men und einseitigem Anschlag. Fahrwerk
mit 6 kugelgelagerten Schwerlasträdern
à 150 mm Ø. Presse staplerbefahrbar.
Smoking and maturing press of
stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 27 forms of ex-
panded metal for “raw ham” to be dried
and smoked in one single working cycle.
Forms with set up cover frame of round
material to push in and stack further
forms. Press of solid tubular frame and
unilateral stop. Running gear with 6 ball-
bearing heavy-duty wheels à 150 mm Ø.
Press movable by high-lift trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Prod.anz. Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Quant. of prod. Total weight Size of product
111.273 1000 1000 2000 27 81 ca. 400 kg 230 x 60 x 320Räucher- und Reifepresse aus Edelstahl
2 mechanische Spindeldrucksysteme mit
seitlicher Betätigung, Höhenverstellung
bis 400 mm. 21 Streckgitterformen für
Rohschinken „Coburger“ zum Trocknen
und Räuchern in einem Arbeitsgang.
Formen mit Deckelaufsatzrahmen aus
Rundmaterial zum Einschieben und
Stapeln der weiteren Formen. Presse aus
stabilem Rohrrahmen und einseitigem
Anschlag. Fahrwerk mit 6 kugelgelager-
ten Schwerlasträdern à 150 mm Ø.
Presse staplerbefahrbar.
Smoking and maturing press of
stainless steel
2 mechanic spindle press systems with
lateral actuation device, vertically
adjustable up to 400 mm. 21 forms of
expanded metal for raw ham “Coburger”
to be dried and smoked in one single
working cycle. Forms with set up cover
frame of round material to push in and
stack further forms. Press of solid tubular
frame and unilateral stop. Running gear
with 6 ball-bearing heavy-duty wheels
à 150 mm Ø. Press movable by high-lift
trucks.
Bestell-Nr. Länge Breite Höhe Formen Prod.anz. Gesamtgewicht Produktgröße
Cat.-No. Length Width Height Forms Quant. of prod. Total weight Size of product
111.274 1000 1000 2000 21 84 ca. 350 kg 170 x 100 x 220
Spindelkochpressen_49Sie können auch lesen
