Wir sind Europameister und der Gewinner unter den Bieren
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Telefon: 0 87 84 / 96 02-0 • Fax: 0 87 84 / 96 02-99 • Brauhausstr. 1 • 84098 Hohenthann • www.hohenthanner.de
Wir sind Europameister und
der Gewinner unter den Bieren
Lieber Leser,
eine gewisse Zeit ist mittler-
weile vergangen und noch
immer kann ich mich an den
Glücksmoment im vergange-
nen Jahr gut erinnern. Nach
einem langen, heißen Tag als
Urlaubsvertretung für unsere
Bierfahrer wollte ich mei-
nen Schreibtisch am Abend
meiden. Dennoch riskierte
ich einen Blick in meinen E-
Mail-Posteingang. „Sie haben
gewonnen“ stand im Betreff
und ich wollte schon fast die
Entferntaste betätigen.
Die Neugier war dennoch so
groß, dass ich mir die Gewin-
nerliste des European Beer
Star 2013 kurz ansah. Und
dann zog es mir tatsächlich
den Stuhl unterm Hintern weg
und ich traute meinen Augen
kaum. Die Hohenthanner
Schlossbrauerei hat für das
Tannen Hell die höchste Aus-
zeichnung in Gold gewonnen
und ist Europameister in der
Königskategorie. Unglaub-
lich! Auf diese Überraschung
folgte unmittelbar die nächs-
te: Das Kellerbier erhält
obendrein die Silbermedaille
und die Bronzemedaille geht Die stolzen Gewinner bei der Preisverleihung zum European Beer Star in Nürnberg. V.l.n.r.: Bmstr. Stefan Laumann, Bmstr. Tho-
an unser Festmärzen. Ich war mas Hämmerl, Jakob Augustin, Karl Heinz Haslinger, Vitus Scheuchenpflug, Inh. und Gschf. Johannes Rauchenecker
sprachlos.
Was damals noch alles ge-
schah und welche Ideen es für
die Zukunft gibt, erfahren Sie
auf den folgenden Seiten.
Viel Spaß beim Lesen und
eine schöne Zeit
Johannes Rauchenecker
Fotoaktion • Hohenthanner in Berlin
Hohenthanner auf der Biermeile in Berlin
Berlin, Berlin wir fahren nach zen dem Feiern kaum ein Ende.
Berlin! Dies dachten sich auch Auf der Genießer-Biermeile
ein paar Bierspezialitäten der zwischen Strausberger-Platz
Hohenthanner Schlossbrauerei. und Frankfurter Tor schlug das
Schließlich hat man nicht jeden Bierherz höher, wenn über 2,2
Tag die Ehre an der populären Kilometer ein Schmankerlstand
Berliner Biermeile teilzuneh- dem nächsten folgt.
men. Dank Esther und Ace Einer davon gehörte wie gesagt
waren im vergangenen August Esther und Ace. Und so kam
tatsächlich die Hohenthanner es, dass in einer eigens gebau-
Biere mit von der Partie als die ten Bierhütte die Berliner sowie
legendäre Berliner Biermeile unzählige Bierfreunde aus aller
ihren Auftakt feierte. Welt die einzigartigen Hohen-
330 Brauereien aus 86 Länder thanner Bierspezialitäten ge-
mit über 2.000 Bierspezialitäten nießen konnten und von dem
trafen sich an der Karl-Marx- herrlichen Bier aus Bayern be-
Allee mitten in Berlin und set- geistert waren. Die Hohenthanner Bierspezialitäten auf der Berliner Biermeile.
ZEIG UNS DEINEN
SCHNAPPSCHUSS
Ein Schnappschuss entsteht Und mit etwas Glück kannst
ganz spontan und zaubert so Du bereits in der nächsten
manchen Schmunzler auf die Ausgabe des Hohenthanner
Lippen. Vielleicht magst Du uns Bierblattls Deinen Schnapp-
ja Deinen Schnappschuss rund schuss bewundern. Als klei-
um die Hohenthanner Bierspe- nes Dankeschön gibt es für
zialitäten zeigen. Wenn Du uns jedes Foto, das veröffentlicht
Dein Lieblingsbild passend zur wird, ein Tragerl Bier der Ho-
Hohenthanner Schlossbrauerei henthanner Schlossbrauerei.
schicken magst, dann schreib Schon jetzt freuen wir uns auf v. l. n. r.: Kaiser Sepp, Hohenthanner Gipfelstürmer, Auf dem Schrankogel 3496
einfach eine kurze E-Mail an Deinen Beitrag und wünschen Meter, Bade Nixe „Kathi“, Bianca vom Jägerwirt Siegenburg, Auf Reisen von Gerti
info@hohenthanner.de oder viel Spaß beim Fotografieren! Kaindl, Bierfahrer Berni auf dem Weg zur Männerfürsorge in München, KLJB In-
nutze auch gerne den Postweg. kofen „der größte Bierträger Bayerns“
Libella hergestellt in Hohenthann LIBELLA FIT - 0% Zucker aus der Hohenthanner Schlossbrauerei die Erfrischung ganz ohne Zuckerzusatz
European Beer Star 2013
Die Hohenthanner Schlossbrauerei
machte das Unmögliche möglich
„German Style Märzen“ mit Die Verleihung würdigt beson- wie nie zuvor – insgesamt 1512
Bronze ausgezeichnet worden, ders authentische, charaktervol- Biere aus 40 Ländern nahmen
Silber geht in der Rubrik „Ger- le Biere, die geschmacklich und 2013 am Wettbewerb teil. Das
man Style Kellerbier hell“ an qualitativ überzeugen. In jeder erfreuliche Ergebnis zeigt er-
das Hohenthanner Kellerbier der 51 verschiedenen Bier-Ka- neut, dass sich die harte Arbeit
und als Europameister in der tegorien wird je nur eine Gold-, der letzten Jahre mit Fokus auf
Kategorie „German Style Hel- Silber- und Bronze-Medaille Qualität und hochwertige Roh-
les Lager“ darf sich das Hohen- verliehen, der European Beer stoffe wahrlich lohnte.
thanner Hell über die Goldme- Star ist damit einer der härtes- Der European Beer Star Award
daille freuen. ten Bier-Wettbewerbe weltweit. wurde 2004 von den Privaten
Beim European Beer Star wer- Nicht nur in Fachkreisen trägt Brauereien als Kooperations-
den die Biere nach rein sen- eine Auszeichnung mit dem partner ins Leben gerufen mit
Die Hohenthanner Schlossbrau- sorischen Kriterien bewertet, European Beer Star Award ein dem Ziel, die einzigartige
erei machte das Unmögliche die auch für jeden Biertrinker hohes Ansehen. „In diesem Biervielfalt zu präsentieren
möglich. Bei einem der härtes- gelten: Farbe, Geruch, Schaum hart umkämpften und qualita- und zu würdigen. Beim Eu-
ten, internationalen Bierwettbe- und natürlich Geschmack. Alle tiv sehr hochwertigen Teilneh- ropean Beer Star werden
werbe erhielten die Bierspezia- Biere werden von der Jury, be- merfeld gleich drei Medaillen nur Bierstile verkostet,
litäten gleich in drei Kategorien stehend aus Braumeistern, Bier- gewonnen zu haben, ist für uns die ihren traditionellen
eine der weltweit begehrtesten sommeliers und ausgewiesenen immer noch kaum zu fassen“, Ursprung in Europa ha-
Auszeichnungen. Das Hohen- Bierkennern, in einer Blindver- so Johannes Rauchenecker, Ge- ben, teilnehmen können
thanner Märzen ist bei Europas kostung getestet – die Verkoster schäftsführer der Hohenthanner alle Brauereien welt-
größtem Bier-Wettbewerb, dem kennen nur die Sorten, nicht Schlossbrauerei. Die Konkur- weit.
European Beer Star 2013, als aber die Marken. renz in diesem Jahr war so groß
Farbabgleich - Mit Hilfe einer Farbskala wird die Farbintensität Schaumtest - Ist der Schaum stabil und lang haftend
des Bieres bestimmt. am Glas?
Geruchstest - Die feinen Duftnote des Bieres sind vielfältig. Bierverkoster Doemens - Die Fachjury verkostet
und bewertet die teilnehmenden Biere.
Bierspezialität • Rezept
Ich bin das Tannen Hell und der neue
Europameister unter den hellen Bieren
Europameister wird man nicht aller Tage. mit den Zitrusnoten gaben einen würdigen
Allerdings musste ich tatsächlich einige An- Abschluss der Verkostung und blieben den
strengungen in Kauf nehmen, um diesen eh- Bierexperten lange in Erinnerung.
renwerten Titel gewinnen zu können. Bereits Und dann konnte ich meine Freude kaum
in der Brauerei bewiesen die Braumeister mehr im Glas halten. Die Mühen hatten
ihr Können und stimmten die feinen Zuta- sich gelohnt und ich konnte die mehr als
ten exquisit aufeinander ab. Nun ging es ab 100 Bierkenner überzeugen. Ich erhielt die
zur Blindverkostung. Ohne höchste Auszeichnung in
Etikett und in einem völlig Gold und darf mich künftig
neutralen Glas wollte ich Euromeister in der Katego-
es allen zeigen. Meine helle rie German-Style Helles /
goldgelbe Farbe geziert von Lager nennen. Was für ein
meinem prächtigen Schaum Tag! Vielleicht habe ich ja
ließen die Augen der Verkos- auch Deine Vorfreude auf
ter bereits funkeln. Den Braumeistern und einen Schluck von mir geweckt, dann bin
ausgewiesenen Bierkennern lag sofort mein ich schon sehr gespannt, was Du zu meiner
Duft nach frischer Blumenwiese mit einem gelungenen Komposition sagst. Wenn Du
Hauch von Zitrusfrüchten fein in der Nase. magst, kannst Du mich gerne zu Hühnerfi-
Die Vorfreude auf den Verkosterschluck let, Geflügel oder Pasta mit sommerlicher
stieg und ich gab wirklich alles. Mild in der Sahne-Zitronensauce probieren, da passe
Kohlensäure und angenehm prickelnd auf ich nämlich ganz hervorragend dazu.
der Zunge hielt der Geschmack, was der
Duft versprach. Und nun kam es darauf Auf ein Prost!
an: meine leichte, feine Bittere gepaart Dein Tannen Hell
Das Wirtepaar Eibl
aus Hohenthann empfiehlt
Zubereitung:
Die Zwiebel in größere Stücke schneiden und die Peter-
silie grob zupfen. Mayonnaise, Senf, Sahnemeerrettich,
Salat Karibik (4 Personen) Knoblauchzehen, Weißweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer
dazugeben. Zum Schluss den Maracujasaft langsam einflie-
ßen lassen und mit dem Stabmixer zur einer cremigen Soße
1 Eichblattsalat 1 Bund frische Petersilie vermixen. Je nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit (Wasser
1 Lollo Bianco (oder Kopfsalat) 2 EL Mayonnaise oder Mayonnaise) untermengen.
6 Sträußerl Feldsalat 2 TL Senf mittelscharf Die Blattsalate waschen, putzen und mundgerecht zubereiten.
1 Salatgurke 1 TL Sahnemeerrettich Die Gurke in Scheiben schneiden und die Cocktailtomaten
1 Schale Cocktailtomaten 2 Knoblauchzehen halbieren. Gemeinsam schmackhaft anrichten und mit dem
600 g Zanderfilet 1 Schuss Weißweinessig Salatdressing marinieren.
8 Garnelen 2 - 3 EL Zucker nach Bedarf Das Zanderfilet und die Garnelen mit Salz und Pfeffer wür-
150 g Nussmischung geröstet Salz und Pfeffer zen, kross anbraten. und in Stücke geschnitten locker auf den
frische Kräuter nach Belieben 250 ml Maracujasaft Salat legen. Die Nussmischung, die Kräuter und die frischen
4 Scheiben Ananas Fruchtstücke am Schluss auf dem fertigen Salat verteilen.
4 Scheiben Honigmelone Zu dieser leichten Salatvariation und der Kombination aus
1 große Zwiebel Fisch und Früchten passt das Tannen Hell ausgezeichnet und
die feinen malzigen Aromen runden den frischen Geschmack
hervorragend ab. Guten Appetit und auf ein Prost!
Partner der Gastronomie
Herzlich
Willkommen
Egal zu welcher Jahreszeit, der es auf den gemütlichen Holz-
Lindenwirt in Ergolding heißt bänken und die Mitarbeiter sind
Sie stets willkommen. Urig stets um Ihr Wohl bemüht.
und gemütlich ist es dort. Die Für eine Überraschung hinge-
Gaststube mit den zwei wun- gen sorgt ein Blick in die Spei-
derbar renovierten Nebenräu- sekarte: typische, bayerische
men umrahmen ein Plätzchen Biergartenbrotzeiten - weit
zum Wohlfühlen und Genießen. gefehlt. Statt an Obatzdn gibt es
Allerdings sind die rund 80 Cevapcici und statt Wurstsalat
Sitzplätze teilweise heiß be- gib es Pizza und Pasta - ja, wie
gehrt und eine Reservierung im geht denn das? Ganz einfach!
Vorfeld kann manchmal nicht Anna und Simo Letic arbeiten
schaden. mit Leidenschaft in ihrem Lin-
Selbst an warmen Tagen besteht denwirt und bereiten liebevoll
die Möglichkeit sein Lieblings- die Speisen zu, welche sie am
platzerl unter den schatten- besten können. Urig und unty-
spenden Kastanienbäumen pisch, aber unglaublich guad.
vormerken zu lassen. Vielleicht Etwas bayerische Tradition
treffen Sie ja nette Freunde und kehrt aber dennoch ein. Mit den
Bekannte oder genießen einen Bierspezialitäten der Hohen-
lauen Sommerabend in geselli- thanner Schlossbrauerei ist die
ger Runde. Auch für die kleinen Pizza Vulkano mit einem ge-
Gäste wird der Abenteuerspiel- nüsslichen Holzhacker ja doch
platz mit Schiff und Kletterturm fast typisch bayerisch und in
zum wahren Erlebnis. Urig ist jedem Fall einen Besuch wert.
Unsere Öffnungszeiten sind von: Mo.-So.11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr | Kein Ruhetag
Unsere warme Küche ist: Mo.-Sa. bis 22:00 Uhr für Sie geöffnet. So. bis 21:00 Uhr
Telefonische Reservierung gewünscht Tel.: 0871-143 88 60 | Fax: 0871-143 88 68
www.lindenwirt-ergolding.de
Veranstaltungen in der Brauerei
Sonntag Frühschoppen mit Bierbaumaufstellen im
27
April
Brauereigasthof mit Tom & Basti
Rund um den Tag des Bieres startet die Hohenthanner Schlossbrauerei in die
Biergartensaison. Um 11 Uhr geht´s los zum Frühschoppen mit Bierbaumaufstel-
len und der frischen, bayerischen Musik von den zwei charmanten Buam Tom
und Basti. Denn wenn die beiden unterwegs sind durch die Wirtshäuser, kommt
Schwung in die bayerischen Stubn. Tom mit seiner Gitarre und Basti mit seiner
Steirischen Harmonika. Zünftige, ehrliche, lustige, ernste, echte, gmiatliche, fre-
che, bewegende, handgemachte, haglbuachane Volksmusik - und dazu einen spon-
tanen Spruch für jeden Anlass auf den Lippen. Die Zwei sind ein Erlebnis, für das
es kein Mikro und keine große Bühne braucht, sondern einfach nur eine Wirts-
haus- Stubn oder an Biergarten. Der Brauereigasthof verwöhnt Sie obendrein mit
bayerischen Schmankerl und selbstverständlich kommen die Hohenthanner Bier-
spezialitäten zum Ausschank.
www.hohenthanner.de
*** Open Air im Schlosshof ***
Der Schlosshof der Hohenthanner Schlossbrauerei ist eine wunderbare Kulisse für ein
buntes Open-Air-Programm. Bayerische Kulturwoche Do. 24. Juli - So. 27. Juli 2014
byron
Donnerstag Freitag
24 Juli
25 Juli
Raus in die wuide weide Welt! Und zwar auf der linken Spur: Django 3000 la- Das amerikanische Energiebündel Byron ist mittlerweile allseits bekannt für seine
den ein zum Danz ums Feia, zum Strawanzen, zur puren Lust am Leben. Neben echte, Musik aus Milwaukee. Sein Power-Oldie-Folk-Rock-Mix ist eine wahre
ihrem bekannten Hit „Heidi“ sorgen die fahrenden Musikanten-Strizzis aus dem Bereicherung für Augen und Ohren. Mitreißend und originell zieht er sein Publi-
Chiemgau mit Hopaaa! für echte bayerische Abenteuer. kum in den Bann und sorgt für einen sicherlich unvergesslichen Abend.
Kartenvorverkauf bei:
Männerladen, Landshut, 08 71 - 29 47 5
Landshuter Zeitung, 08 71 - 85 02 71 0
Wochenblatt, 08 7 1- 14 19 0
Brauereigasthof Hohenthann, 0 87 84 - 96 96 01
Reisebüro Amberger, Rottenburg, 0 87 81 - 20 06 40
Donnerstag, 24.07. - Django 3000, Einlass 19.00 Uhr, Beginn 20.00 Uhr
Freitag, 25.07. - Byron, Einlass 19.00 Uhr, Beginn 20.00 Uhr
Sonntag Sonntag, 27.07. - friends for music, Einlass 18.00 Uhr, Beginn 19.00 Uhr
27 Juli
Weitere Infos unter: www.hohenthanner.de
Impressum: Hohenthanner Bierblattl 04/2014 Auflage: 113 000 Exemplare
Herausgeber: Johannes Rauchenecker, Hohenthanner Schlossbrauerei KG • Brauhausstr. 1 84098 Hohenthann •
Tel.: 0 87 84/ 96 02 0 Fax: 0 87 84/ 96 02 99 • www.hohenthanner.de
Redaktion: Marketing, Ideen, Konzepte • Heike Eglseder • Gaußstraße 14 • 84030 LA
Sie singen und spielen seit 30 Jahren aus Freude an der Musik und sind aus Bildnachweis: Hohenthanner Schlossbrauerei KG, MD Werbung + Promotion eK,
der Landshuter Live-Musik-Szene schon lange nicht mehr wegzudenken. Mit fotolia.de © Ars Ulrikusch, © greggsphoto, Lindenwirt Ergolding
Satz & Druck: MD Werbung + Promotion eK • Selwatstr. 6 • 84056 Rottenburg/Laaber
abwechslungsreicher Musik und tiefgründigen Texten treffen die „friends for Rechtehinweis: Die in der Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte vorbe-
music“ von jeher zielgenau den vorherrschenden Zeitgeist und entführen die halten. Die Rechte der Wiedergabe durch Vortrag, Funk- und Fernsehsendung, im Internet oder auf ähnlichem Weg
Zuschauer in eine stimmungsvolle musikalische Welt. bleiben vorbehalten.
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