2021/2022 Gutsausschank - Informationsmappe für Gruppen Dem Himmel ein Stück näher - Zeter Berghaus

Die Seite wird erstellt Hellfried Kessler
 
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Dem Himmel ein Stück näher

        Gutsausschank
Informationsmappe für Gruppen
        2021/2022
Inhalt
Seite 2 Inhalt
Seite 3 Begrüßung
Seite 4 Der Au akt/ Empfänge
Seite 5 Besondere Empfänge/Vorspeisen mit Magie
Seite 6 Vorspeisen und Suppen
Seite 7 Vorspeisen und Flying Menü
Seite 8 Grillparty Zeter Berghaus, Top Fit und Jubiläums Grillparty
Seite 9 Grillparty Alexis Sorbas, Mon e Mare und American Barbecue
Seite 10 Weingut Zeter
Seite 11 Unsere weiteren Empfehlungen
Seite 12 Desserts, Dessertbuffet und Frühstücke
Seite 13 Pfälzer Buffet, Schmankerl Buffet und Buffet Hambacher Schloß
Seite 14 Buffet Berghaus und Gala Buffet
Seite 15 Unsere Elwetritsche Menüs
Seite 16 Lageplan und wie man zum Berghaus kommt
Seite 17 Snacks um Mi ernacht, Blumendekora onen und give aways
Seite 18 Die Berghausrallye
Seite 19 Die Elwetritschejagd
Seite 20 Der Berghaus Hü enzauber
Seite 21 Die Rallye-Hü enzauberkombina on
Seite 22 Musikprogramm, Technik, Musikanima on und Übernachtungsmöglichkeiten
Seite 23 Unser Team
Seite 24 Hochzeit im Berghaus und Beispielvarianten
Seite 25 Getränke Pakete Zetere Berghaus Verwöhn All Inklusive
Seite 26 Beispielvarianten
Seite 27 Beispielvarianten
Seite 28 Häufig gestellte Fragen
Seite 29 Häufig gestellte Fragen
Seite 30 Check Liste und ab wann wir exklusiv öffnen
Seite 31 Kontakt und Öffnungszeiten
Seite 32 Lay Out

                                                  — 2 —
Liebe Gäste,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Haus.

Mit dieser Informationsmappe möchten wir Sie über unsere Möglichkeiten
bei der Gestaltung von Veranstaltungen verschiedenster Art informieren.

Im ersten Teil finden Sie Menüs, Buffets und natürlich unsere bekannten
und beliebten Grillpartys. Wir grillen zu jeder Jahreszeit, auch im Winter.
Ebenfalls informieren wir Sie hier über Möglichkeiten des Empfangs,
Mitternachtssnacks und Desserts.

Alle Gerichte bereiten wir auf Vorbestellung ab 25 bzw. 35 Personen als
einheitliches Essen für Sie zu.

Das Zeter Berghaus bietet jedoch viel mehr als nur gute Speisen, erlesene
Weine und eine fantastische Aussicht.

Im Laufe der letzten 29 Jahre haben wir verschiedene Rahmenprogramme
und Incentives für Sie erarbeitet.

Im zweiten Teil informieren wir Sie daher über unsere Angebote, die Ihr
Fest, Ihren Geburtstag oder Ihre Firmenveranstaltung zu etwas ganz
Besonderem werden lassen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

Einige Beispielvarianten unserer üblichen Veranstaltungen finden Sie auf
den Seiten 26 und 27.

Häufig gestellte Fragen beantworten wir auf den Seiten 28 und 29.

Auf Seite 30 haben wir eine kleine Checkliste für Sie vorbereitet.

Ihre Zufriedenheit ist unser oberstes Gebot.

Wir freuen uns sehr auf Sie und Ihre Gäste.

Familie André Ingensand und das Berghaus Team.

                                    — 3 —
Der Auftakt
Möglichkeiten zum Empfang

1.) Empfang mit einem Glas Pfälzer Secco und Laugenbrezel         p.P. 4,80 €

2.) Empfang im Berghaus mit einem Glas Pfälzer Secco an Stehtischen.
    Dazu reichen wir verschiedene Flammkuchenecken
    (ca. 1/3 Flammk. p.P.)                                      p.P. 6,80 €

3.) Empfang mit einem Glas Pfälzer Secco und verschiedenen Kanapees
    (Lachs, Shrimps, Frischkäse, Schinken mit Spargel etc.)
                                                                 p.P. 10,80 €

4.) Empfang mit einem Glas Pfälzer Secco und Fingerfood : Oliven,
    Peperoni, Käse-Traubenspieße, Lachs-Rucola-Röllchen, Salzgebäck,
    Käsekräcker, Salami und Nüssen
                                                                 p.P. 10,80 €

5.) Empfang mit einem Glas Pfälzer Secco und Bayrischen Weißwürsten
    mit süßem Senf und Laugenbrezel
                                                                  p.P. 9,80 €

6.) Empfang mit einem Glas Secco und kaltem Pfälzer Buffet:
    Hausmacher, Schmalz, Handkäse, weißer Käse,
    Sauschwänzel und Bauernbrot                                  p.P. 11,20 €

   Satt Secco wählen Sie Winzersekt brut                 zuzgl. p.P. 0,80 €
   (Flaschengährung)

Unsere Empfänge (außer Nr. 2) können wir auch in Maikammer
an einem herrlichen Aussichtsplatz ausrichten
(ideal als Ausgangspunkt für unsere Berghausrallye).

Bei einem Empfang in den Weinbergen besteht die Möglichkeit ein Buffet
mit alkoholfreien Getränken dazu zu buchen.
(Säfte, Mineralwasser, Cola, Fanta)
                                                            zuzgl. p.P. 1,00 €

                                  — 4 —
Besondere Empfänge
     Diese Empfänge sind eine ideale Alternative zu einer klassischen Vorspeise.

                        Empfang 1000 und 1 Nacht
                                    (ca. 70 Minuten)

            Lassen Sie sich vom schwebenden Fakir begrüßen.
      Wir verwöhnen Sie mit Winzersekt brut sowie verschiedenen
                          Sekt & Secco Variationen.
Dazu reichen die bezaubernde Jeannie und unser Fakir ein kalt/ warmes
                                   Fingerfood.

                                 Satéspießchen,
                      Gamba im Überraschungsmantel,
                            Lachs-Rucola-Röllchen,
             Gemüseterrine mit Kresseschaum auf dem Löffel
                         Tomaten Mozarella - Sticks
                Verschiedene hausgemachte Flammkuchen
                          Hähnchenfleisch Süß/Sauer
                Abgerundet wird das Ganze mit magischen
                      Showeinlagen an den Stehtischen.

                                Je Gast 22,50 €

                 Empfang Mystik, Magie und Schauer
                                    (ca. 70 Minuten)

Lassen Sie sich von unserem schwebenden Mönch und weiteren mystischen
Gestalten im Berghaus begrüßen. Zwischen lodernden Fackeln verwöhnen
                                   wir Sie mit
                            Glühwein und Jagertee.
Dazu reichen die Hexe, der Magier und der Mönch ein außergewöhnliches
                                   Fingerfood.

                            Mini Hexen Spießchen
                      Gamba im Überraschungsmantel,
                            Lachs-Rucola-Röllchen
             Gemüseterrine mit Kresseschaum auf dem Löffel
                    Pflaume mit Mandel im Speckmantel
                Verschiedene hausgemachte Flammkuchen
                Abgerundet wird das Ganze mit magischen
                      Showeinlagen an den Stehtischen.

                                Je Gast 22,50 €

                                        — 5 —
Vorspeisen und Suppen

                                                                           Pfälzer Zwiebels
                                                                                            uppe
                                                                           mit Croutons
                                    s
                             us Tapa den Tischen
             Bergha                   ahl auf
                                                                                                     5,00 €
                            senausw
                    Vorspei                        ,
       spez ie ll e                    Etageren
Unsere                        tet auf
                     ngerich                   tten.
          Schön a                     in ip la
                               auf M
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          in Scha

                                  prika
                       Minipa
          Gefüllte                        aum
                                  essesch                                    Herzhafte Pfälzer
            t e r r in e an Kr
     Gemüse                         oni
                          e Peper
            Gegrillt                                                         Kartoffelsuppe
                                     a Sticks
               t e n -M   ozzarell
        Tom  a
                                   öllchen                                   mit Thymiansah
                        ucola R                                                             ne
           Lachs R                     it Tsats
                                                iki
                      F e t a Käse m                                                                5,00 €
             ener                       aguette
      Geback                   lauch B
                   r -K  n o b
         Kräute                       ignons
                    c k e n e Champ
           Geba
                                äuterdip
                    mit Kr
                                                                            Fruchtige
                                   11,50 €
                                                                            Tomatencremesup
                                                                                                       pe
                                                                            mit Gin
                                                                           und Sahnehaube
                                                                                                       5,00 €
                                                   hen
       Kürbiscremesüppc
        mit gebratenen
           Pinienkernen                                                       Kraftbrühe
                             ce
            und Balsamicogla                                                 mit Markklößche
                                                                                             n
                                                          6,00 €
                                                                                                    5,00 €

                                                                                  Vorspeise
                                                 ghaus                                      nbuffet M
                   n b u ff e t   Zeter Ber                                          Lachs Ru
                                                                                                        editerran
         Vorspeise                              hen                                            cola Röllc
                                cola Röllc                                     Gemüsete                   hen
                Lachs Ru                             ildip
                                                                                         rrine an
                                                                                                   Kresse Sc
                           ß c  h e n  m   it Cockta                                                          haum
                      pie                                                              Gegrillte
           Scampies                                     ses                                      Paprika
                               n a c h   A  r t des Hau                    Gebacken
                                                                                    e Champig
                        lat
           Geflügelsa                                   inken                                   nons an K
                                 e n m    it S eranosch                    Mit Frisc
                                                                                     hkäse gefü
                                                                                                            räuterdip
                    chiffch
          Melonens                              a n Kräute
                                                           rdip                                 llte Kirsc
                                                                                                           hpaprika
                                    ig n  o n s                                    Tomate-M
                    e Champ                                                                    ozzarella
          Gebacken                                     alz
                             ,  B u t t e r  und Schm                         Baguette
                                                                                       , Butter u
               Baguett     e                                                                       nd Schma
                                                                                                             lz

                                                       ,50 €                         je Gast 11,8
                                      je Gast 12                                                 0€€

                                                                   — 6 —
Vorspeisen
Feldsalat oder Edelblattsalate (je nach Saison) mit gebratenem Speck
und Croutons an Dijonsenf Vinaigrette                                8,90 €
Scampi Spieße “Provenzale“ mit Cocktaildip an einem Salatbouquet
und Baguette                                                     11,20 €

Mediterranes Gemüse, gebraten in Olivenöl, verfeinert
mit Balsamico-Glace an leichtem Kräuter-Dip mit Baguette                                8,50 €
Black Tiger Prawns; 4 Stück (ca. 250 gr.) mariniert, gegrillt und
angerichtet mit pikantem Cocktaildip, Zitrone und Baguette                              12,80 €
                   Flying Menü für Ihre Stehparty
                         (möglich bis maximal 50 Gäste)

      Sie wollen nicht sitzen? …..dann ist unser Flying Buffet genau
                            das Richtige für Sie.

        Alles wird in Häppchenform serviert und kann im Stehen
                           gegessen werden.

         Zeitraum für das ganze Flying Menü etwa 1,5-2 Stunden.

                   Shrimpscocktail auf dem Löffel
                                 *
           Tomtencremesüppchen mit Gin und Creme Fraiche
             (oder je nach Saison auch Spargelcremesüppchen oder Kürbiscremesüppchen)
                                   *
                        Lachs-Rucola Röllchen
                                   *
            Gemüseterrine an Kresseschaum auf dem Löffel
                                   *
                  Gamba im Überraschungsmantel
                                   *
                          Colonel mit Wodka
                                   *
          Hähnchenfleisch mariniert und am Holzstick frittiert
                                   *
             Argentinsches Roastbeef mit Soße Bearnaise
                                   *
                      Schweinefilet mit Pilzrahm
                                   *
             Mousse au Chocolat mit Himbeerkonzentrat
                                   *
                               Tiramisu
                                   *
                     Crème Brûlée auf dem Löffel
                                   *
                            Obstspießchen
                           (oder in der Saison auch Erdbeeren mit Sahne)

                                          44,00 €
                                             — 7 —
Unsere Grillpartys (ab 25 bzw. 35 Personen)

                    Grillparty Zeter Berghaus
           Winzersteaks, marinierte Schweinerückensteaks
         Gegrillte Roastbeef Spieße, gegrillte Hähnchenbrust
                       Gegrillte Saumagentaler
                          Hirtenkäse in Folie
                     Auswahl an Grillwürstchen
    Dazu ein reichhaltiges Salatbuffet, zweierlei Dressing, und Dips
           Ofenkartoffeln und Kräuterquark und Baguette
                           je Gast 24,50 €

                                         Grillparty Top Fit
                                       Tomate mit Mozzarella
                                    Gegrillter Hirtenkäse in Folie
                              Gegrillte Lachsfilets mit Soße Hollandaise
                                        Gegrillte Gemüsespieße
                                    Gegrillte Hähnchenbrustfilets
                                      Gegrillte Roastbeef Spieße
                                 Marinierte Schweinerückensteaks
                                      Gegrillte Buttermaiskolben
                                 Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
                                 Salatbuffet mit zweierlei Dressing
                                             und Baguette
                                           je Gast 27,50 €

                 Jubiläums Grillparty
         Husarenschaschlik vom Schweinefilet
       Gegrillte Lachsfilets mit Soße Hollandaise
      Beefsteak „a la Meier” (getoppt mit Spiegelei)
               Gegrillte Buttermaiskolben
        Mit Käse gefüllte Schweinerückensteaks
                   Tomate Mozzarella                         seit 1992
             Salatbuffet mit versch. Dressing
     Hausgemachte Kräuterbutter und leckere Dips
            Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
                         Baguette
                    je Gast 28,00 €

                                 — 8 —
Grillparty Alexis Sorbas
                Knoblauch-Kräuterbaguette
                             Zaziki
     Gegrillte Paprika, gegrillte Peperoni, Grilltomaten
               Gegrillte Squids mit Knoblauch
                Gegrillter Hirtenkäse in Folie
 Herzhafte Suflaki ( Spieße) mit Paprika, Zwiebeln und Speck
Marinierte Lammkotelettes mit hausgemachter Kräuterbutter
       Schweinefiletmedallions mit Käse überbacken
                     Gemüsereis, Patatas
                  Griechischer Bauernsalat
              Verschiedene Dips und Baguette
                       je Gast 28,50 €

                 Grillparty Monti e Mare
          Gegrillte Lachsfilets mit Soße Hollandaise
               Gegrillte Squids mit Knoblauch
           Gegrillte Scampi Spieße mit Cocktaildip
                Gegrillter Hirtenkäse in Folie

                Marinierte Lammkotelettes
Herzhafte Schweinefiletspieße mit Speck, Bacon und Paprika
         Gegrillte Beefsteaks gefüllt mit Alm-Käse
               Knoblauch-Kräuterbaguette

             Salatbuffet mit zweierlei Dressing
             Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Verschiedene Dips, hausgemachte Kräuterbutter und Baguette
                       je Gast 29,80 €

                   American Barbecue
       Herzhaft gegrillte Spareribs mit Barbecue Soße
               Leckere Beefsteaks mit Käse
         (stellen Sie sich Ihren Burger selbst zusammen)
          Hähnchenspieße mit Bacon und Paprika
                Gegrillte Buttermaiskolben
                       Grilltomaten
                    Zwiebeln in Folie
             Baked Potatoes mit Sour Creme
                        Nudelsalat
              Salatbuffet, zweierlei Dressing
             Verschiedene Dips und Baguette
                      je Gast 28,00 €

                             — 9 —
Weingut Leonhard Zeter / Diedesfeld

Zu Füßen des Hambacher Schlosses liegt unser Weingut. Wir haben einen guten Blick auf
diesen geschichtsträchtigen Ort. Hier liegen unsere Wurzeln – hier wachsen unsere Weine.
                      Seit Generationen machen Zeters schon Wein.

Bis 1680 können wir unsere Familie zurückverfolgen und 1860 gründete Leonhard Zeter
   seinen Betrieb für Weinbau mit Brennerei. Er ist der Namensgeber und auch einer
                      der Gründe für den Löwen in unserem Logo.

                    Ein Löwenherz war also fast immer im Betrieb!
     Heute sind es Hans und Gertrud sowie omas und Natalie die eine Tradition
               mit viel Dynamik weiterführen – Wein ist unser Leben!

               Genießen Sie unsere Weine im Zeter Berghaus Diedesfeld!

                                 www.weingut-zeter.de

                    WEINGUT LEONHARD ZETER GBR
                            IM DÖPPELTER 5
                     67434 NEUSTADT/DIEDESFELD
                              06321 88 55 7

                                        — 10 —
Unsere weiteren Empfehlungen

Die Pfälzer Dreifaltigkeit in Buffetform
 Bauernbratwurst, Saumagen, Leberknödel mit Zwiebelsoße,
 Weinkraut, Bauernbrot und Bratkartoffeln.                           15,00 €

Grillplatte Berghaus
 Kleine Rumpsteaks mit hausgemachter Kräuterbutter,
 Hähnchenbrustfilets mit Soße Choron, Schweine Medaillons mit Soße
 Bernaise, gratinierte Schweinerückensteaks, Grilltomate,
 Mandelbroccoli, Rösti, Bratkartoffeln und gemischter Salat.     26,00 €
 (serviert auf Platten auf den Tischen)

Fondue “Zeter Berghaus“
 Beste Fleischstücke vom südamerikanischen Rinderfilet,
 vom Schweinefilet und von der Hähnchenbrust, Scampi im Bierteig,
 versch. Gemüse im Teig, panierter Feta und hausgemachte
 Kräuterbutter, Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Salatbuffet
 und Baguette.                                                 31,00 €

Pfälzer Spießbraten als Buffet   mit herzhaftem Zwiebelgemüse,
Folienkartoffeln, Kräuterquark, Salatbuffet mit zweierlei Dressing
                                                                 17,50 €
Germanenspieß als Buffet
Am Stück gegrillte magere Fleischstücke mit
Knoblauchsoße, Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Salatbuffet
mit zweierlei Dressing                                           17,50 €

Kombination aus Spießbraten    und Germanenspieß
(ab 30 Personen) mit Folienkartoffeln, Kräuterquark,
Salatbuffet und zweierlei Dressing                               18,00 €

                                          — 11 —
Dessert
                                            Dessertbuffet Zeter Berghaus
            Mousses au Chocolat, Crème Brûlée, Fruchtplatte Berghaus,
         Panacotta, Limonen Parfait, verschiedene Pralinen, Eis und mehr.
              Alles wird reichlich garniert auf einem großen Spiegel
               mit Wunderkerzen und kleinem Feuerwerk serviert.
                                                                                                               9,80 €

                                                      Einzeldessert
   Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne                                                                   6,80 €
   Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne                                                               5,00 €
   Dessertteller “Zeter Berghaus“                                                                              8,90 €
   Leckerer Kaiserschmarrn mit Apfelkompott,
   Preiselbeeren und Sahne                                                                                     8,20 €
                                                          In der Saison:
    Frische Erdbeeren nach Art des Hauses mit Vanilleeis und Sahne                                             6,80 €

                                                        Unsere Frühstücke
                                           als Leistung vor einer Veranstaltung oder Tagung.
                                     Hotelstandart und Exklusiv sind auch als Einzelevent buchbar
                                           Buchbar ab 25 (Mo-Do) bzw. 35 (Fr + Sa) Gästen

                           1,5 – 2 Stunden im Berghaus / außerhalb der regulären Öffnungszeiten
                 1,5 – 2 Stunden am Aussichtsplatz / z.B. vor einer Rallye auch zu anderen Zeiten möglich.
                                                           Basic
Brötchen, Brotauswahl, Butter. Kontüre, gekochte Eier, Käseaufschnitt, Salami, Streichkäse, Müsli, Mineralwasser,
Orangensaft, Filterkaffee, Tee, Milch                                                                          9,80 €
                                                       Hotelstandart
Brötchen, Brotauswahl, Butter Kontüre, Honig, gekochte Eier, Käseaufschnitt, Salami, Schinken Streichkäse,
Müsli, Joghurt, Rührei, Rostbratwürstchen, Bacon, Grilltomaten, Hush Brownies, Mineralwasser, Orangensaft,
Kaffee, Cappuccino, Espresso, Tee, Milch                                                                       15,- €
                                                          Exklusiv
Brötchen, Brotauswahl, Croissants, Butter Auswahl an Kontüre, gekochte Eier, Käseauswahl, Salami, Schinken,
Streichkäse, Müsli, Joghurt, Rührei, Rostbratwürstchen, Bacon, Grilltomaten, Hush Brownies, Bohnen,
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Shrimps Cocktail, Mineralwasser, Orangensaft, Kaffee,
Cappuccino* , Espresso*, Tee, Milch und Sekt                                                                   21,00 €
** bei Frühstück am Aussichtplatz nur Filterkaffee da hier kein Strom vorhanden ist = kein Kaffeevollautomat

                                                                         — 12 —
Buffets
      Das große Pfälzer Buffet (kalt und warm)
                    Pfälzer Hausmacher
        Leberwurst, Griebenwurst, Schwartenmagen
   Luftgedriggelte, Sauschwänzel, Pfälzer Kartoffelsalat
           Frische Salate und zweierlei Dressing
  Brötchenkranz, Bauernbrot, Griebenschmalz und Butter
  Gebratene Scheiben vom Saumagen, Pfälzer Bratwürste
                Leberknödel und Weinkraut
                  Kasseler im Blätterteig
       Pfälzer Handkäse mit Musik und weißer Käse
                      je Gast 22,80 €

                Das Schmankerl Buffet
                 Pikanter Weißkrautsalat,
      Feldsalat mit gebratenem Speck und Croutons
           (oder Edelblattsalate je nach Saison)
              Obazda mit König Ludwig Brot
            Reichlich garnierte Schinkenplatte
                            ***
   Herzhafter Schweinebraten, Semmelknödel, Rotkraut
          Schäufele, Weinkraut, Kartoffelpüree
             Salatbuffet mit zweierlei Dressing
                          ***
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott, Preiselbeeeren und Sahne

                      je Gast 31,00 €

             Buffet “Hambacher Schloß“
                 Tomate mit Mozzarella
                 Verschiedene Antipasti
            Geflügelsalat nach Art des Hauses
                      Frische Salate
                            ***
   Kleine Rumpsteaks mit hausgemachter Kräuterbutter
           Hähnchenbrustfilets mit Soße Choron,
          Schweine Medaillons mit Soße Bernaise
                     Mandelbroccoli
                        Grilltomate
           Mandelkroketten und Bratkartoffeln
              Baguette, Butter und Schmalz
                      je Gast 29,80 €

                          — 13 —
Buffet Berghaus

               Gemüseterrine mit Kresse Schaum
                  Tomate mit Mozzarella
                   Lachs-Rucola-Röllchen
           Gebratene Champignons mit Kräuterdip
                 Schinkenröllchen mit Spargel
              Geflügelsalat nach Art des Hauses
       Frische Salate der Saison mit zweierlei Dressing
  Brötchenkranz, Baguette, Bauernbrot, Butter und Schmalz
                             ***
      Am Stück gebratenes Roastbeef mit Soße Bernaise
                         Kartoffelrösti
       Frisches Gemüse überzogen mit Soße Hollandaise
   Geschnetzeltes “ Züricher Art“ mit frischen Champignons
                         Butterspätzle
                             ***
                   Dessertbuffet “Berghaus“
                        je Gast 47,00 €

                         Gala Buffet

                   Scampiespieße Provenzal
         Räucherlachs auf Rösti mit feinem Dilldip
             Geflügelsalat nach Art des Hauses
    Mediterranes Gemüse verfeinert mit Balsamico Glace
          Gebratene Champignons mit Kräuterdip
             Gemüseterrine mit Kresse Schaum
      Feld oder Edelblattsalate mit Speck und Croutons
                   mit Dijon Senf Vinaigrette
Am Stück gegrilltes argentinisches Roastbeef mit Soße Bearnasie
                         Kartoffelrösti
        Frisches Gemüse nappiert mit Soße Hollandaise
                               ***
            Fettuccine mit feinem Gemüse und Lachs
           abgerundet mit einer leichten Käsecreme
      Gefüllte Hähnchenbrust auf einer Wildreismischung
                               ***
               Dessertvariationen Zeter Berghaus
                        je Gast 51,00 €

                             — 14 —
Elwetritschemenüs

                                                Das mittlere Tritschenmenü
    Das große Tritschenmenü
                                                 Feld- oder Edelblattsalate
      Feld- oder Edelblattsalate                          (je nach Saison)
               (je nach Saison)
                                                   mit gebratenem Speck,
        mit gebratenem Speck,                   Croutons und Tritscheneiern
     Croutons und Tritscheneiern                  in Dijon Senf Vinaigrette
        in Dijonsenfvinaigrette                              ***
                  ***                          Fruchtige Tomatencremesuppe
      Gefüllte Jungtritschenbrust                 mit Gin und Sahnehaube
   mit Blattspinat auf Bandnudeln,                           ***
    nappiert mit Soße Hollandaise              Tranchierter Tritschenbraten
                  ***                            auf Cassisjus mit Maronen,
                 Sorbet                       Rotkraut und Macairekartoffeln
                  ***                                        ***
    Tranchierter Tritschenbraten                    Warmer Apfelstrudel
      auf Cassisjus mit Maronen,                 mit Vanillesoße und Sahne
   Rotkraut und Macairekartoffeln
                                                                             41,00 €
                  ***
   Gefüllter Pfannkuchen flambiert
             mit Calvados

              48,00 €

                                                Das kleine Tritschenmenü

                                                  Pfälzer Zwiebelsuppe
                                                 mit Käse und Croutons
                                                           ***
                                               Gefüllte Jungtritschenbrust
     Zu allen Menüs                                  mit Blattspinat
                                                    auf Bandnudeln,
reichen wir Brot, Butter                      nappiert mit Soße Hollandaise
                                                   und kleinem Salat
 und Schmalz vorweg.                                       ***
                                                  Warmer Apfelstrudel
                                               mit Vanillesoße und Sahne

                                                        26,00 €

                                     — 15 —
A)

                                                                                  C)

                                   B)

                             D)
                                                D)

                                     Bei Empfang in den Weinbergen
                                     (Rallye) bitte hier aussteigen bzw. parken

              Wie kommt man zum Berghaus                               Wo geht´s los     4 Möglichkeiten
A)   Parken oder Aussteigen am Parkplatz Hambacher Schloss.
     Von hier 20 minütiger Fußweg zum Berghaus. Auf dem Parkplatz ist eine Weinprobierhütte / Holz. Direkt Rechts
     neben dieser Hütte beginnt der Wanderweg Richtung Zeter Berghaus bzw. Klausentalhütte / Weg mit Schranke.
     Nach 15-20 Min. ist man oberhalb vom Zeter Berghaus/ alles beschildert.

B)   Parken oder Aussteigen am Parkplatz Klausentalhütte
     Die Anfahrt zum Klausentalparkplatz erfolgt über Diedesfeld. In Navi bitte Weißkreuzstrasse eingeben* und dann
     bitte der Beschilderung Zeter Berghaus bzw. Klausental bis zum Parkplatz folgen. Vom Parkplatz Klausental sind
     es dann ca. 20 Min. Fußweg zum Berghaus (bitte Beschilderung folgen). * Weißkreuzstr. / Weisse Kreuzstr. / Weisskreuzstr.

C)   Parken am Parkplatz Ende Andergasse.
     Die Andergasse endet in den Weinbergen. Hier ist ein großer Parkplatz. Bitte der Beschilderung Zeter Berghaus
     über Klausentalhütte folgen (ca. 40 Minuten Fußweg).

D)   Parken bei Programm Rallye und Start am Aussichtsplatz
     Parken oder Aussteigen an kleinem Parkplatz / Kalmithöhenstraße Abzweig zu Weinwanderweg Deutsche
     Weinstrasse 2 Min Fußweg Richtung Berghaus bzw. Klausentalhütte/ Aussichtsplatz erreicht.

     Bus / KFZ Taxi fährt aus Richtung Maikammer/ Alsterweiler auf der Kalmitstrasse/ Kalmithöhenstrasse
     Richtung Waldhaus Willem/ Richtung Kalmit. Nach Ortsausgang Alsterweiler kommt erst auf der linken Seite ein
     großer befestigter Parkplatz und dann 250 m weiter berghoch auf der rechten Seite ein unbefestigter Parkplatz .
     Hier kann ein Bus nicht parken, jedoch kann er an der Straße halten und die Gäste aussteigen lassen.

     PKW können hier parken.

     Direkt unter dem Parkplatz verläuft der Weinwanderweg / Beschildert Richtung Klausental bzw. Berghaus. 150 m
     dem Weg nach Norden / Richtung Berghaus folgen / laufen und Sie sind am Aussichtsplatz, wo wir Sie erwarten.

     Navi: Alsterweiler Hauptstrasse >> Kalmithöhenstrasse
                                                                — 16 —
Snacks um Mitternacht oder für Zwischendurch
 Käsebuffet Berghaus                                                   8,50 €
 Bayrische Weißwürste mit Laugenbrezel                                 7,00 €
 Kleines kaltes Pfälzer Buffet                                         9,00 €
 Herzhafte Gulaschsuppe mit Baguette                                   6,50 €
 Kleine Currywürste mit hausgemachten Pommes Frites                    4,50 €
 in Schale mit Spiekser im Stehen

Hot, Spicy & Salty
Verschiedene Knabbereien wie Nüsse, Salzsticks, Käsewürfel,
Trauben, Oliven, Peperoni, Minicabanossi und vieles mehr.
in Schälchen und Etageren auf den Tischen.                             6,50 €

Blumendekoration
Wir gestalten Ihre Tische immer festlich mit frischen Blumen,
schönen Servierten, Kerzen, Windlichter usw.
Dies ist inklusiv und wird nicht extra berechnet.
Wünschen Sie spezielle Dekorationen darüber hinaus, z.B. bei Hochzeiten,
so können Sie natürlich den Blumenschmuck selbst organisieren, oder wir
unterbreiten Ihnen gerne verschiedene
Angebote der möglichen Tischdekorationen.

Give aways und Beleuchtung für den Rückweg
 Sie möchten Ihren Gästen oder Mitarbeitern eine kleine Erinnerung
 an Ihr Fest mitgeben.
 Sprechen Sie mit uns, wir haben viele kleine und große Ideen
 zu dieser netten Geste.

                          Einige Beispiele:
 Dynamotaschenlampen als give away.                               Stück 3,50 €

 Gerne können wir diese mit Ihrem eigenen Aufkleber versehen.
 Die Aufkleber können Sie selbst erstellen.

 Dies ist eine nette Erinnerung für Ihre Gäste und gleichzeitig
 das Leuchtmittel für den Nachhauseweg oder die gemeinsame
 Nachtwanderung zurück zu den Parkplätzen.

 Leuchtwedel oder Leuchtstäbe/LED. Ein sehr schöner Effekt während Ihrer
 Feier und gleichzeitig Beleuchtung für den Rückweg.          Stück 3,50 €

 Laternen (mit großer Kerze)                                    Stück 11,00 €

                                  — 17 —
Die Berghausrallye I oder II 2021
mit Empfang in den Weinbergen.
Natur, Spaß, Spannung und Action

Unsere Berghaus Rallye ist eine Art
Schnitzeljagd für Erwachsene. Ein ideales
Tagesprogramm für Gruppen von 25 bis
100 Personen.

Wir empfangen Sie an einem herrlichen
Aussichtsplatz oberhalb von Maikammer,
mit Pfälzer Secco, Laugenbrezeln und
alkoholfreien Getränken.

Nach dem sich die verschiedenen Teams
gebildet haben, geht es auch schon in 10
minütigem Abstand los.

Es erwarten Sie die vielfältigsten
Aufgaben, u.a. ein Pfälzer Sprachtest,
unser „Schoppe goes global”
und vieles mehr.
Kaffee und Kuchen und eine kleine
Weinprobe runden das Programm ab.

Die Highlights werden auf Video
aufgezeichnet und später nach der
Siegerehrung vorgeführt.

Die Gewinnerteams erhalten Medaillen
und Platz 1 wird gebührend mit Sekt bei
der Siegerehrung gefeiert.

Lassen Sie sich überraschen.

Pauschal bis 25 Personen 750,00 €
jeder weitere Gast 24,00 €

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 Für es ein                    Programm und Moderation
                               auch in englischer Sprache
      t
  gib                                   möglich

— 18 —
Die Elwetritsche Jagd 2021

Spannend, schaurig und schön

Für Gruppen von 25 bis 60 Personen.

Gehen Sie mit uns auf die Jagd nach
diesen faszinierenden Tieren.

Nach dem Sie unser staatl. geprüfter
Tritschenjäger ausgiebig über die
Geschichte und Fangmethoden dieser
kleinen Tierchen informiert hat, und Sie
Ihr anschließendes Sicherheitstraining
bestanden haben, geht es raus in den
Wald.
Mitunter begegnen Sie Feen und finsteren
Gestalten.
Es ist ein kleiner Wettkampf der
einzelnen Teams, und gewonnen hat die
Gruppe mit den meisten Tritschen im
Sack.
Der Abschluss findet am Lagerfeuer auf
dem Berghausgrundstück statt.

Jeder Teilnehmer erhält einen
Jagdausweis.

Pauschal bis 25 Personen 500,00 €
jeder weitere Gast 11,00 €

                           Programm und Moderation
                           auch in englischer Sprache
                                    möglich

                                          — 19 —
Der Berghaus Hüttenzauber
I oder II 2021

Wettkampf, Spaß und ausgelassene
Stimmung mit anschließender Party

Für Gruppen von 25 bis 100 Personen.

Der Hüttenzauber ist das ideale
Abendprogramm.

Es ist ein Wettkampf zwischen den
Tischen bzw. Ländern mit viel Musik,
Spaß und Action.

Die Show mit Moderator beinhaltet:
Musikquiz, Filmquiz, Filmcharade,
Lalala, den Grand Prix Eurovision und
vieles mehr.

Die Stimmung ist bei diesem
Programm meist sehr ausgelassen
und stellt einen idealen Übergang zur
anschließenden Party mit Tanz dar.

Pauschal bis 25 Personen 500,00 €
jeder weitere Gast 11,00 €

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— 20 —
Die Rallye-Hüttenzauber
Kombination I oder II 2021

mit Empfang in den Weinbergen,
Tages- und Abendprogramm

Für Gruppen von 25 bis 120 Personen.

Unser Highlight für Gruppen, die sowohl
den Tag bzw. Nachmittag als auch den
Abend bei uns verbringen möchten.
Die Kombination aus diesen zwei
Programmen garantiert einen Event von
dem alle Ihre Gäste noch lange sprechen
werden.

Unsere Kombination ist auch ideal als
Teambuilding Maßnahme für Firmen.

Pauschal bis 25 Personen

750,00 € ohne Kaffee und Kuchen
jeder weitere Gast 21,00 €

850,00 € mit Kaffee und Kuchen
jeder weitere Gast 25,00 €
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                                       auch in englischer Sprache
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                                                       — 21 —
Technik, Musik und DJ

Technik Packet Zeter Berghaus
Wir stellen Ihnen eine professionelle PA (Musikanlage) sowie Funkmikrofo-
ne, einen Beamer, eine Leinwand und unsere Lichtanlage zur Verfügung.
Sie können hier Ihr eigenes Abspielgerät, Ihren Lap Top oder Ihre Videoka-
mera anschließen.
Auch können Sie Ihren eigenen DJ mitbringen, der dann seinen Lap Top /
Abspielgerät anschließen kann.
Eine kurze Einweisung durch unseren Techniker ist inklusive.
                                                          Pauschal 120,00 €

Musik, DJ und Technik Packet
Technik Packet, Techniker für die Einweisung und Hilfe bei Ihrer Prä-
sentation, Hintergrundmusik während des Essens sowie
Party- Tanz Programm mit DJ bis zu 2,5 Stunden         Pauschal 230,00 €
Jede weitere Stunde DJ = 30,00 €

Musikanimation
Unser kleines Musik- und Film Quiz mit Moderator ist der ideale Einstieg
für eine gelungene Party.
Das Quiz mit Moderator dauert ca. eine halbe Stunde und lässt die Stimmung
im Handumdrehen überschäumen.
Der kleine Wettkampf ist das optimale Vorprogramm zur anschließenden
DJ Party.

Je Gast einschließlich kleiner Spirituosen während des Programms
(nur in Verbindung mit Musik und Technik Packet)
                                                                   je Gast 2,80 €

Übernachtungsmöglichkeiten und wichtige Telefonnummern
Landgasthof Jägerstübchen                                    06321/2544
Hotel Rittersberg                                            06321/88602
Achat Hotel                                                  06321/57405
Hotel Panorama am Rosengarten                                06321/39920
Hambacher Schloss                                            06321/30881
Touristinformation Neustadt                                  06321/926892
Touristinformation Maikammer                                 06321/589916
Taxicentrale Neustadt                                        06321/7581
Gästehaus Rebstöckel, Diedesfeld                             06321/484060

                                   — 22 —
Wir sind für Sie da
                         Ihr Zeter Berghaus Team

  André Ingensand           Beata Momot                Micha Sojka              Nicole Ingensand
     Der Chef               Küchenleitung            Stellvertretender      Verwaltung und Incentive
                                                       Betriebsleiter

   Anna Czarnota        Danusia Dmuchowska           Weronika Momot               Wiesława Poszoska
      Küche                    Küche                     Küche                          Küche

Angelika Jagla      Sonja Kammermayer   Agnieszka Schmohl       Adam Lechowski            S. Salinas
   Service                Service            Service             Auszubildender            Service

 Doris und Harry               Kaya Ingensand               Georg Gogola            Krzysztof Fiederowicz
 Die guten Seelen                 Vorkostung                Hausmeister                    Küche
 für alles Andere           und Personalmotivation

                                            — 23 —
Hochzeit im Zeter Berghaus
Ein ganz besonderes Erlebnis
Feiern Sie hoch über der Pfalz eine aussergewöhnliche Hochzeit.
Wir planen Ihre Hochzeitsfeier von A bis Z, denn wir möchten, dass
Sie Ihr Fest genießen können (ohne Stress).
                                                                .
Unsere Möglichkeiten in Stichworten:                       r ne
- Veranstaltungen bis 130 Personen                      ge
                                                      e
- Musik, DJ und Rahmenprogramme                    Si
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- Fotograf und Fotobox                      a te
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- Shuttleservice                       be
- Dekorationen                      ir
- Technik                         W
- Menüs, Grillpartys, Empfänge und vieles mehr.

Arrangement Hochzeit Beispiel A 2021 /2022 (8 Stunden)                               Arrangement Hochzeit Beispiel B 2021/2022 9,5 /10 Stunden
                                                                                     ab 50 Erwachsenen mit vorzeitiger Schließung des Berghaus
16.40 Uhr 2 Shuttle ab Parkplatz Klausental für bis zu 14 Gäste und ggf.
            Materialien.                                                             15.00 Uhr 2 Shuttle ab Parkplatz Klausental für bis zu 14 Gäste und ggf.
17.00 Uhr Ankunft der Gäste im Berghaus.                                                       Materialien.
            Empfang mit Secco, Secco Orange, einem Buffet mit alkoholfreien          15.30 Uhr Ankunft der Gäste im Berghaus.
            Getränken und verschiedenen Flammkuchenecken an festlich                           Empfang mit Secco, Secco Orange, einem Buffet mit alkoholfreien
            gedeckten Stehtischen auf den oberen Terrassen.                                    Getränken und verschiedenen Flammkuchenecken an festlich
18.00 Uhr Tische festlich gedeckt / Deko + Blumen+ Menükarten Standard                         gedeckten Stehtischen.
            Zeter Berghaus.                                                          16.00 Uhr Berghaus schließt komplett für Publikumsverkehr, um die nötige
            Mit eingedeckt je Gast eine Berghaus Dynamotaschenlampe mit                        Ruhe bei der Trauung zu garantieren.
            ggf. Ihrem eigenen Aufkleber als give away und Beleuchtung für           16.30 Uhr Bestuhlung für freie - oder kirchliche Trauung aufgebaut
            den Rückweg.                                                             17.00 Uhr Freie oder kirchliche Trauung / Organisiert durch Sie.
18.00 Uhr Vorspeise: Berghaus Tapas auf Etageren auf den Tischen.                              Technik steht zur Verfügung / Funkmikros, PA usw..
18.30/18.45 Uhr Hauptgang Grillparty Top Fit mit Beilagenbuffet                      18.15 Uhr Tische festlich gedeckt / Deko + Blumen + Menükarten Standard
            Viel Zeit für eigene Programmpunkte                                                Zeter Berghaus.
            Technik Packet steht zur Verfügung / PA, Beamer, Flat TV, Licht                    Mit eingedeckt je Gast eine Berghaus Dynamotaschenlampe mit
            für Party, Funk Mikros usw..                                                       ggf. Ihrem eigenen Aufkleber als give away und Beleuchtung für
21.30 Uhr Dessertbuffet Zeter Berghaus mit kleinem Feuerwerk                                   den Rückweg.
            Anschl. Ihr eigener DJ / eigenes Abspielgerät oder auch kl. Band/        18.30 Uhr Vorspeise: Berghaus Tapas auf Etageren auf den Tischen.
            Musiker (nur in den Innenräumen möglich).                                19.00 Uhr Hauptgang Grillparty Top Fit mit Beilagenbuffet .
23.30 Uhr Hot Spicy and Salty auf den Tischen.                                                 Viel Zeit für eigene Programmpunkte. Technik Packet steht zur
            Als Zeter Berghaus Verwöhn all in bis 1.00 Uhr                                     Verfügung / PA, Beamer, Flat TV, Licht für Party, Funk Mikros
            D.h. wir verwöhnen Sie mit einer Auswahl an 7 Weinen, Bier,                        usw..
            Säften, Mineralwasser, Kaffee, Cappuccino, Espresso, Obstler,            22.00 Uhr Dessertbuffet Zeter Berghaus mit kleinem Feuerwerk/ kalkuliert
            Williams, Ramazotti und Dornfelderlikör.                                           für 2/3 Gästezahl + Ihre eigene Hochzeitstorte /organisiert durch
1.00 Uhr Ende. Gäste wandern zurück zu einem der Parkplätze und haben                          Sie.
            als Beleuchtung Ihre Dynamotaschenlampen.                                          Anschl. Ihr eigener DJ / eigenes Abspielgerät oder auch kl. Band/
            2 Shuttle zurück zum Klausentalparkplatz                                           Musiker in den Innenräumen möglich
                                                                                     24.00 Uhr Hot Spicy and Salty auf den Tischen.
Pauschal bis 35 Erwachsene 3.100,- €                                                           Als Zeter Berghaus Verwöhn all in bis 1.00 Uhr
Jeder weitere Gast / ab dem 36. = 84,- €                                                       D.h. wir verwöhnen Sie mit einer Auswahl an 7 Weinen, Bier,
                                                                                               Säften, Mineralwasser, Kaffee, Cappuccino, Espresso, Obstler,
                                                                                               Williams, Ramazotti und Dornfelderlikör.
                                                                                     1.00 Uhr Ende. Gäste wandern zurück zu einem der Parkplätze und haben
                                                                                               als Beleuchtung Ihre Dynamotaschenlampen.
                                                                                               2 Shuttle zurück zum Klausentalparkplatz

                                                                                     Pauschal bis 50 Erwachsene 5.200,- €
                                                                                     Jeder weiter Gast / ab dem 51. = 83,- €

                                                                        Optionen
                   + Sekt Paket (dann auch inklusive Sekt, Secco, Hugo, Aperol Spritz usw. über den ganzen Abend = zuzgl. 4,50 € je Gast)
        + Longdrink Paket (dann auch inklusive Gin Tonic, Wodka Lemon, Wodka Orange und Jacky Cola über den ganzen Abend = zuzgl. 4,50 € je Gast)

                                                          Weitere Möglichkeiten zu Variante A und B
                                      Musik und Film Quiz durch uns und unseren DJ nach der Siegerehrung = je Gast zuzgl. 6,- €
                                  Hüttenzauber Zeter Berghaus durch uns und unseren DJ nach der Siegerehrung = je Gast zuzgl. 14,- €
                                                        2,5 bis 3 Stunden unser DJ = Pauschal zuzgl. 110,- €

                                                                            — 24 —
Getränke Pakete
                                         Verwöhn all inklusive.
       Unsere Veranstaltungen bieten wir grundsätzlich mit Verwöhn all inklusive
                                     Paketen an.

Es hat sich in den vergangenen Jahren gezeigt, dass dies sowohl aus Kundensicht als
auch für unsere Abläufe vorteilhaft ist.

Die Pakete beinhalten jeweils Vollservice am Tisch (extra Servicemitarbeiter) und die
aufgeführten Getränke im gebuchten Zeitraum ohne Limit.

Ausdrücklich nicht inkludiert sind Leistungen und Getränke nach der vereinbarten Aufenthalts Dauer und Getränke, welche
nach dem Fest mitgenommen werden. (Dies bezieht sich auch auf angebrochene Flaschen.) Selbstverständlich können Sie
aber Getränke im Anschluss an Ihr Fest zu Außer Haus Preisen erwerben/mitnehmen).

                                  Unser Standard Paket Zeter Berghaus:

— Auswahl an 6 Weinen aus unserem Programm (Weißweine, Rose und Rotweine)

— Tafelwasser, Mineralwasser, Still, Medium und Sprudel

— Pils, Bier alkoholfrei, Radler,

— Säfte und Saftschorlen: Apfel, Johannisbeere, Traube, Orange

— Weinschorlen

— Kaffee, Espresso und Cappuccino

— Spirituosen: Williams, Obstler,

— Dornfelder Likör und Ramazotti

          Preise nach Aufenthaltslänge, wenn ein Empfang bereits gebucht wurde.

   Aufenthaltslänge = (Aufenthalt im Berghaus bzw. auf den Berghausgrundstücken)

                                         Bis 3 Stunden je Gast 12,00 €

Jede weitere Stunde Aufenthalt = 1,50 € je Gast (z.B. Veranstaltung 6 Stunden = 16,50 €)

Im Falle einer Buchung ohne Empfang erhöht sich die Pauschale um 2,50 € je Gast

Up Grading Möglichkeiten: (zusätzlich zum „Verwöhn all „in buchbar)

                                Sekt und Secco Paket:
Winzersekt brut, Portugieser Secco, Hugo, Aperol Spritz, Sekt Orange = zuzgl. 5,- € je
Gast

                              Long Drink Paket:
Gin Tonic, Wodka Lemon, Wodka Orange, Baccardi Cola Orange = zuzgl. 5,- € je Gast

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— 26 —
— 27 —
Häufig gestellte Fragen
Wo beginnt meine Veranstaltung?

Eigentlich immer im Berghaus. Einzige Ausnahme ist bei Veranstaltungen
mit Rallye oder Kombination > hier empfangen wir Sie am Aussichtsplatz oberhalb von
Maikammer.

Müssen wir die vereinbarte Startzeit einhalten?

Ja, denn unser Team bereitet sich auf die ausgemachte Uhrzeit vor. Etwas
zu spät kommen ist meist kein Problem, zu früh kommen schon. Dies gilt insbesondere bei
Empfängen am Aussichtsplatz, denn unser Team baut hier
im Vorfeld alles für Sie auf.

Empfohlene Kleider / Schuhe?

Falls Sie Ihr Fest in einem sehr festlichen Rahmen ausrichten möchten,
so empfehlen wir den Gästen ein zweites Paar Schuhe mitzunehmen.
Bei Programm Rallye oder Kombination bitte an festes Schuhwerk denken. Ebenfalls bei
Rallye ggf. an Regenjacke oder Schirme denken.

Wir haben einige ältere Gäste oder Fußkranke dabei, gibt es einen Shuttle?

Ja, Shuttle sind ab den versch. Parkplätzen für die Fußkranken buchbar.

Wo können wir uns von Taxen abholen lassen?

Am Klausentalparkplatz oder am Parkplatz Hambacher Schloß.

Wie lange laufen wir von einem der Parkplätze zum Berghaus?

Ca. 15-20 Minuten

Wo kann ein gebuchter Bus uns aussteigen lassen?

Am besten am Parkplatz Hambacher Schloss = Busparkplätze
Bei Rallye = Aussteigen am Parkplatz/ Straße Kalmithöhenstrasse /Alsterweiler
Hauptstraße. Spätere Abholung dann am Schlossparkplatz empfohlen / s. hierzu auch Plan.

Tip/ Trinkgeld?

Trinkgeld für das Team ist üblich, wenn es Ihnen gefallen hat.
Bitte geben Sie das Trinkgeld direkt unseren Mitarbeitern am Veranstaltungstag.
Trinkgelder, welche auf der Rechnung ausgewiesen werden, gehen mit 19% an den Fiskus bzw.
es müssen Sozialversicherungsbeiträge abgeführt werden.

Bis wann muss ich die genaue Gästezahl durchgeben

Wir benötigen die in etwa Gästezahl ca. 10 Tage vor der Veranstaltung per Mail. Den
genauen Gästestand erwarten bis 24 Stunden vor der Veranstaltung ebenfalls per Mail.
Die uns dann genannte Gästezahl berechnen wir,
unabhängig einer am Veranstaltungstag letztendlich geringeren Gästezahl.

Können wir auch eigenen Kuchen mitbringen?

Ja, ist grundsätzlich möglich, wir berechnen hier ein kleines Tellergeld.

                                            — 28 —
Häufig gestellte Fragen
Können wir eigene Weine mitbringen?

Nein, da wir der Gutsausschank vom Weingut Zeter sind.

Muss ich eine Anzahlung leisten?        Nein.

Wie läuft das mit der Bezahlung?

Sie erhalten im Anschluss an Ihre Veranstaltung eine Rechnung, welche innerhalb von 10
Tagen nach Erhalt überwiesen werden kann.

Zahlen Kinder und Jugendliche das Gleiche?

Nein, die Preise sind gestaffelt, z.B. bei unseren Verwöhn all inklusive Veranstaltungen:
bis 3 Jahre frei   4-10 Jahre = 1/3 Pauschalpreis 11-14 Jahre = ½ Pauschalpreis.

Wo findet meine Veranstaltung statt?

In der Regel auf der kompletten oberen Ebene . D. h. obere Terrassen, Pagode und Zelt stehen
zur Verfügung. Wo wir letztendlich für das Essen decken ist wetterabhängig.
Kleinere Veranstaltungen (25-35 Gäste) ohne Programm können auch im Gastraum
stattfinden.

Wie lange können wir feiern, und welche Aufenthaltszeiten sind zu empfehlen?

Feiern kann man bei uns bis 1.30 Uhr (Musik mit DJ bis 1.00 Uhr).
Die optimalen Zeiten sind:
-Feier ohne Programm (z.B. Empfang, Speisen, Dessert usw.) 2,5-5 Stunden
-Feier mit kleinem Programm z.B. Musik und Filmquiz oder kl. eigenem Programm 4-6
Stunden
-Feier mit gr. Programm z.B. Hüttenzauber oder mit größerem eigenen Programm 7-8
Stunden
-Feier mit Kombination oder gr. eigenem Programm oder z.B. auch Hochzeiten 8-9-10
Stunden

Anfahrt zum Parkplatz Klausental?

Bitte geben Sie die Weißkreuzstr. / Weisse Kreuzstr. / Weisskreuzstr. in 67434 Neustadt
(Diedesfeld) in Ihr Navi ein.
Ab dem Ende der Straße ist alles bis zum Parkplatz Klausental gut beschildert. (s. hierzu
auch Plan)

Anfahrt Parkplatz bei Start am Aussichtsplatz (Rallye oder Kombination)

PKW oder privater Bus
Bus : fährt aus Richtung Maikammer/ Alsterweiler auf der Kalmithöhenstrasse Richtung Waldhaus
Willem/ Richtung Kalmit. Nach Ortsausgang Maikammer-Alsterweiler kommt erst auf der linken
Seite ein großer befestigter Parkplatz und dann 250 m weiter berghoch auf der rechten Seite ein
unbefestigter Parkplatz. Hier kann ein Bus nicht parken,
jedoch kann er an der Straße halten und die Gäste aussteigen lassen und wenden. KFZ können hier
parken.
Direkt unter dem Parkplatz verläuft der Weinwanderweg / Beschildert Richtung Klausental bzw.
Berghaus. 130 m dem Weg nach Norden / Richtung Berghaus folgen und Sie sind am Aussichtsplatz,
wo wir Sie erwarten.
Navi: Alsterweiler Hauptstrasse >> Kalmithöhenstrasse s. hierzu auch Plan in Infomappe
Info für Busfahrer!
(Bitte NICHT weiter Richtung Kalmit fahren, diese Straße ist für Busse gesperrt, letzte
Wendemöglichkeit wäre dann: Parkplatz Waldhaus Wilhelm) ( s. hierzu auch Plan).
                                             — 29 —
So öffnen wir für Gruppen außerhalb unserer Öffnungszeiten
Im Gastraum oder im Garten auf den unteren und mittleren Terrassen
mit einheitlich vorbestelltem Essen aus der Gruppenmappe / ohne Programm

Sonntagabend bis Samstag                         ab 25 Erwachsenen bzw. 1.400,- € Minimumgesamtumsatz

Auf den oberen Terrassen, im Zelt und in der Pagode
mit einheitlich vorbestelltem Essen aus der Gruppenmappe / und ggf. Programm

Sonntagabend bis Donnerstag                      ab 25 Erwachsenen bzw. 1.400,- € Minimumgesamtumsatz
Freitag + Samstag                                ab 35 Erwachsenen bzw. 2.300,- € Minimumgesamtumsatz

                     A la Carte öffnen wir für Gruppen außerhalb unserer Öffnungszeiten
                                         ab 60 Erwachsenen (MO-DO)

Checkliste für die Erstellung eines individuellen Angebots.
...................................................................    ...................................................................
Datum der Veranstaltung                                                Geplante Gästezahl

...................................................................    ...................................................................
Geplanter Beginn Uhrzeit                                               Kinder

.........................................................................................................................................
Empfang (z.B. Secco und versch. Flammkuchen)

.........................................................................................................................................
Empfang wo / im Berghaus oder in den Weinbergen

.........................................................................................................................................
Shuttle benötigt / wenn ja /von wo und für wie viele Gäste

.........................................................................................................................................
Einheitliches Essen aus Gruppenmappe/ Vorspeise

.........................................................................................................................................
Einheitliches Essen aus Gruppenmappe/ Hauptspeise

.........................................................................................................................................
Rahmenprogramm z.B. Rallye, Hüttenzauber, Kombination oder E- Jagd)

.........................................................................................................................................
Dessert

.........................................................................................................................................
Mitternachtssnack, Suppe etc.

.........................................................................................................................................
Aufenthalt geplant bis / Uhrzeit

.........................................................................................................................................
Taschenlampen / Leuchtwedel für den Rückweg

.........................................................................................................................................
Shuttle benötigt / wenn ja / wohin und für wie viele Gäste

.........................................................................................................................................
Getränke: Verwöhn all inklusive

.........................................................................................................................................
Sonstiges

                                                                      — 30 —
Kontakt
              Zeter Berghaus
             André Ingensand
            Am Wetterkreuzberg
               Postanschrift
             Weinstrasse 537
             67434 Neustadt
 Internet       www.zeter-berghaus.com
e-mail:         info@zeter-berghaus.de
  Berghaus: 0049(0) 6321/88438
  Office:     0049(0) 6321/33309

   Unsere Öffnungszeiten
  April bis einschließlich Oktober
Mittwoch bis Samstag ab 11.00 Uhr
 Sonn - und Feiertage ab 11.00 Uhr
            November bis März
Mittwoch und Samstag ab 11.00 Uhr
 Sonn - und Feiertage ab 11.00 Uhr
      jeweils bis ca. 19.00 Uhr

      Wir freuen uns auf Sie

      Ihre Familie Ingensand
Lay Out & Print Zeter Berghaus
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