2021 MEDEA-INFORMATEONEN - PRENT + ONLENE - FLEISCHWIRTSCHAFT

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2 Unser Medienportfolio

                                100
                                 Jahre                              Für die internationale
                                                                    Fleischindustrie
                                                                    Ausgerichtet auf die Bedürfnisse
                                         Für die Entscheider in
                                                                    des internationalen Marktes –
                                         der Fleischindustrie
                                                                    weltweit und mit speziellen Produkten
                                         Fachinformationen
                                                                    für Russland.
                                         entlang der gesamten
                                         Prozesskette von der       Weitere Verbreitung von
                                         Erzeugung über die         FLEISCHWIRTSCHAFT international
                                         Verarbeitung bis zur       und Russland als E-Paper.
   Für die Entscheider in                Vermarktung von Fleisch.
   Handwerk und Handel                                              Auflage:
                                         Auflage: 5.500             FLEISCHWIRTSCHAFT international: 8.000
   Praxisrelevante Berichte
                                         S. 14 - 22                 FLEISCHWIRTSCHAFT Russland: 5.000
   und Tipps für Berufsalltag
   und Betriebsführung.                                             S. 23 - 29, 33
   Auflage: 8.000
   S. 4 - 12

                                                                    Sonderpublikationen –
                                                                    mit speziellen Themen und
                                                                    spitzer Zielgruppe
                                                                    Snacks - Das Magazin
                                                                    Marktanalyse 2021: Daten, Märkte, Fakten!
                                                                    Verpackungsspezial
                                                                    Wurst-Report
                                                                    Karriere Magazin

                                                                    S. 13, 30, 31
  www.fleischwirtschaft.de/mediadaten
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Unser Medienportfolio 3

                                                                                                                                                    afz-Journal
                                                                                                                                                    afz
                                                                                                                                                             FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                 fleischwirtschaft.de + com
                                                 Ø pro Monat, gemäß IVW
                                                 Page Impressions 235.965                                           fleischer.training
                                                 Visits           142.073                                           Das E-Learning Portal für
                                                 Mobile User      48.700                                            das Fleischerhandwerk.

                                                                                                                                                    FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                    Angemeldete User 2.428
                                    Immer aktuell auf
                                                                                                                    S. 35

                                                                                                                                                    international
                                    allen digitalen Kanälen
                                    Für alle die schnell auf aktuelle
                                    Informationen zugreifen wollen:
                                    Homepage, Newsletter und

                                                                                                                                                FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                                                Sonderpublikationen
                                    mobile Website.

                                    S. 36 - 41
                                                                                                                    Events

                                                                                                                                                Russland
                                                                                                                    Die wichtigsten Termine
                                                                                                                    für die Fleischwelt.

                                                                                                                    S. 43

                                                                                                                                                    fleischer.training
                                                                                                                                                    WeChat
fleischwirtschaft.asia und WeChat
Ihr digitaler Kanal direkt in die

                                                                                                                                                fleischwirtschaft.com
chinesische Fleischbranche.

                                                                                                                                                fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                                Veranstaltungen
Abonnenten auf WeChat 5.000
Page Impressions/Monat 41.000
S. 34                                             AGB für Print, Online und speziell für Werbekunden auf www.fleischwirtschaft.de/media-agb
2021 MEDEA-INFORMATEONEN - PRENT + ONLENE - FLEISCHWIRTSCHAFT
4                                                                                                                                          Titelportrait

                                        afz – allgemeine fleischer zeitung                                           Profitieren Sie von der afz
                                        Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende                Reichweite:
                                        Themen-Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im           Branchenweit höchste verbreitete
                                        Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.                      Auflage, gemäß IVW, August 2020
                                        Zielgruppe
                                                                                                                          Aufmerksamkeit:
                                        Fleischerhandwerk: Inhaber und Geschäftsführer, Abteilungs- und
                                                                                                                     Hohe Leser-Blattbindung
                                        Filialleiter, Betriebs- oder Produktionsleiter, Mitarbeiter ohne Leitungs-
                                                                                                                     Ø 22 Minuten Lesedauer pro Leser
                                        funktion, selbstständige Betriebe, Filialisten, im Lebensmitteleinzel-
                                                                                                                     und ca. 3 Lesern pro Ausgabe
                                        handel sowie Schlachtereien und Mitarbeiter in der Fleisch- und
    Auflage                             Fleischwarenindustrie und im Fleischhandel.                                      Werberelevante Zielgruppe:
    IVW Zahlen                          Redaktion                                                                    Unsere Leser sind die Entscheider und
    Ø 01.07.2019 - 30.06.2020           Chefredaktion Jörg Schiffeler                                                Macher im Handwerk und im Handel
                                        Stv. Chefredaktion Sandra Sieler
    Erscheinungsweise                                                                                                   Positiver Imagetransfer:
    wöchentlich (mittwochs)             Jahrgang                                                                     Die journalistische Kompetenz
    Druckauflage                8.000   138. Jahrgang 2021                                                           steht für ein qualitativ hochwertiges
    Tatsächlich verbreitete             Erscheinungsweise                                                            Umfeld für Ihre Anzeige
    Auflage (tvA)               7.770   wöchentlich (mittwochs)
    davon Ausland                  75                                                                                     Medienmix:
                                        Organ                                                                        Digitale Verlängerung Ihrer Kampagne
    Verkaufte Auflage           3.299   Offizielles Organ des Deutschen Fleischer Verbandes
    Abonnierte Exemplare        2.559                                                                                auf fleischwirtschaft.de, dem reich-
    davon Ausland                  44                                                                                weitenstärksten Online-Portal der
    Sonstiger Verkauf             740                                                                                Branche (gem. IVW, August 2020)
    Freistücke                  4.472                                                                                fleischwirtschaft.de + com
    Rest-, Archiv- und                                                                                               Ø pro Monat, gemäß IVW
    Belegexemplare               230                                                                                 01.07.19 - 30.06.20
    Auflagenkontrolle                                                                                                Page Impressions 235.965        + 35%
                                                                                                                     Visits             142.073      + 73%
2021 MEDEA-INFORMATEONEN - PRENT + ONLENE - FLEISCHWIRTSCHAFT
Verbreitung und Empfängerstruktur 5

                                                                                                                                                        afz-Journal
                                                                                                                                                        afz
 Geografische Verbreitung nach Nielsengebieten                                         Empfängeranalyse                  Anteil an tatsächlich

                                                                                                                                                                 FLEISCHWIRTSCHAFT
 Verbreitete Auflage in Deutschland: 7.770 Exemplare, 2019 -2020                                                         verbreiteter Auflage
                                                                                                                          in Prozent    Exemplare
                                                                                       Schlachterei und                       72,3        5.618
                                                                                       Fleischverarbeitung
                                                                                         Schlachthöfe                           2,1         163
                                                                                         Fleischwarenindustrie                  6,6         513

                                                                                                                                                        FLEISCHWIRTSCHAFT
          15,2 %                    1                                                    Fleischerei-Betriebe                 63,6        4.942

     1.181 Exemplare                                     5         1,5 %               Großhandel mit Fleisch                   2,1         163
                                                                                       und Fleischwaren

                                                                                                                                                        international
                                                                   119 Exemplare
                                                                                       Lebensmittel-Einzelhandel |            20,3        1.577
                                                                                       Zentralstufe, Niederlassung
                                                     6                5,2 %            des Lebensmittelhandels
                                                                      404 Exemplare    Großhandel mit Maschinen,                2,3         179

                                                                                                                                                    FLEISCHWIRTSCHAFT
                       2

                                                                                                                                                    Sonderpublikationen
     19,5 %                                                                            Ausrüstung und Zubehör
                                                                                       Veterinärwesen                           0,2          16
1.515 Exemplare
                                                                                       Sonstige                                 2,8         218
                                                    7              6,8 %

                                                                                                                                                    Russland
                                                                                         Innungen, Fachverbände                 1,7         131
                                                                   528 Exemplare
                                                                                         Berufsschulen, Fachschulen,
      17,5 %              3a                                                             Universitäten                          1,5         116
 1.360 Exemplare                                                                         keine Angabe | Privatperson            0,5          39

                                                                                                                                                        fleischer.training
                                                                                       Tatsächlich verbreitete Auflage       100,0        7.700
                                                4              15,8 %

                                                                                                                                                        WeChat
                                                               1.228 Exemplare
             17,6 %            3b                                                      Quelle: Auswertung der afz Empfängerdatei, September 2020
        1.360 Exemplare

                                                                                                                                                    fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                    fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                                    Veranstaltungen
2021 MEDEA-INFORMATEONEN - PRENT + ONLENE - FLEISCHWIRTSCHAFT
6                                                                                                                            Termin- und Themenplan

     Nr.       AS          DU         ET       Themenschwerpunkte                                Newsletter/Print Specials     Messen/Events
      1      28.12.20    01.01.21   06.01.21      Ausblick
      2      04.01.21    08.01.21   13.01.21      afz-Barometer
                                                                                                                               Internationale Grüne Woche
      3      11.01.21    15.01.21   20.01.21      Faschingsumsatz: Rollmops & Co
                                                                                                                               Digital, 20. - 21.01.21
      4      18.01.21    22.01.21   27.01.21      Grüne Woche Nachbericht
                                                  Kaffeeautomaten und Kaffeezubehör
      5      25.01.21    29.01.21   03.02.21
                                                    (Zucker, Gebäck usw.)
      6
      mit
             01.02.21    05.02.21   10.02.21      Bio-Produkte (Vorfeld BioFach)
                                                                                                 Newsletter
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             13.01.21*   01.02.21                 Verpacken, Etikettieren, Kennzeichnen        Verpackungstrends
                                                                                                                               17. - 19.02.21
    1-2/21                                        Kuttern, Füllen, Clippen                     AS 11.02.21 | VT 18.02.21

       7     08.02.21    12.02.21   17.02.21      Küchenfertiges vom Metzger
                                                  Grillen 1: Fleisch, Wurst & Geflügel
       8     15.02.21    19.02.21   24.02.21      afz-Barometer
                                                                                                 Newsletter Future of
       9     22.02.21    26.02.21   03.03.21      Spargel & Schinken                           Technology 1                  IHM, München, 10. - 14.03.21
                                                                                                 AS 04.03.21 | VT 11.03.21
     10
     mit
             01.03.21    05.03.21   10.03.21      Ostern
                                                                                                 Newsletter Future of          International Digital Food
             10.02.21*   01.03.21                 Berufs- u. Schutzkleidung                    Technology 2                  Services Expo (IDX_FS)
    3/21                                          Ladenbau / Heiße Theke / Mittagstisch /      AS 11.03.21 | VT 18.03.21     15. - 17.03.21
                                                    Snacks
     11      08.03.21    12.03.21   17.03.21      Meat Technology
                                                  Grillen 2: Saucen, Marinaden und Dips
     12      15.03.21    19.03.21   24.03.21      afz-Barometer
     13      22.03.21    26.03.21   31.03.21      Snacks/Trends von der Internorga
     14      29.03.21    02.04.21   07.04.21      Spül- und Küchentechnik
     15
     mit
             05.04.21    09.04.21   14.04.21      Online-Shops
                                                                                                 NEW MEAT Magazin
             15.03.21*   03.04.21                 Gewürze und Zusatzstoffe                     AS 01.03.21
                                                  Großhandel, Lieferdienste, Frischelogistik
    4/21
2021 MEDEA-INFORMATEONEN - PRENT + ONLENE - FLEISCHWIRTSCHAFT
Termin- und Themenplan 7

                                                                                                                                                                       afz-Journal
                                                                                                                                                                       afz
  Nr.         AS          DU          ET       Themenschwerpunkte                                  Newsletter/Print Specials        Messen/Events
                                                  Vending

                                                                                                                                                                                FLEISCHWIRTSCHAFT
  16       12.04.21     16.04.21    21.04.21      afz-Barometer
                                                  Messer: Scharfe Klingen für Küche,
  17       19.04.21     23.04.21    28.04.21
                                                    Produktion & Co.
  18       26.04.21     30.04.20    05.05.21      Käsespezialitäten
  19
  mit
           03.05.21     07.05.21    12.05.21
                                                  Grillen 3: Auch Fisch und Käse kommen
                                                    auf den Rost
           14.04.21*    03.05.21                  Hüllen, Kunst- und Naturdärme

                                                                                                                                                                       FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                  Waagen, Kassen- und Bezahlsysteme
  5/21
                                                                                                   EM Spielplan

                                                                                                                                                                       international
  20       10.05.21     14.05.21    19.05.21      Technik für den Verkaufsraum                   AS 06.04.21
                                                                                                   Info siehe Seite 32
  21       17.05.21     21.05.21    26.05.21      Partyservice & Catering
  22       24.05.21     28.05.21    02.06.21      Leicht und lecker: Mediterrane Spezialitäten

                                                                                                                                                                   FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                                                                   Sonderpublikationen
  23
  mit
           31.05.21     04.06.21    09.06.21
                                                  Grillen 4: Auch die Beilage zählt:
                                                    Brötchen, Wraps, Gemüse
                                                                                                                                    Fußball-Europa Meisterschaft
           07.05.21*    26.05.21                  Schlachten & Zerlegen                                                           vom 11.06. - 11.07.21
                                                  Fleischprogramme –
  6/21

                                                                                                                                                                   Russland
                                                    Kontrollierte Herkunft gibt Vertrauen
  24       07.06.21     11.06.21    16.06.21      Kaffeespezialitäten
                                                  Coole Technik - Kühlen und Gefrieren
  25       14.06.21     18.06.21    23.06.21      afz-Barometer
  26

                                                                                                                                                                       fleischer.training
           21.06.21     25.06.21    30.06.21      Fleischfreie Alternativen
  27       28.06.21     02.07.21    07.07.21      Alles Bio - Fleisch, Wurst, Käse
                                                                                                   Marktanalyse 2021:

                                                                                                                                                                       WeChat
  28       05.07.21     09.07.21    14.07.21      Erfolg mit Glas, Dose & Co.                    Daten, Märkte, Fakten!
                                                                                                   AS 10.06.21, Info s. S. 30

                                                                                                                                                                   fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                                   fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                                                   Veranstaltungen
* Vorgezogener Anzeigen-/Druckdatenschluss | Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter www.fleischwirtschaft.de/mediadaten
 AS = Anzeigenschluss | DU = Druckunterlagenschluss | ET = Erscheinungstermin | VT = Versandtermin                 afz Copytest-Ausgabe siehe Seite 9
2021 MEDEA-INFORMATEONEN - PRENT + ONLENE - FLEISCHWIRTSCHAFT
8                                                                                                                                   Termin- und Themenplan

     Nr.       AS          DU         ET       Themenschwerpunkte                                  Newsletter/Print Specials         Messen/Events
     29
     mit
             12.07.21    16.07.21   21.07.21      Lammspezialitäten
             23.06.21*   12.07.21                 Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion
                                                  Ladenbau: Einrichtung, Beleuchtung, Klima
    7-8/21
                                                  Länderreport Irland
     30      19.07.21    23.07.21   28.07.21      afz-Barometer
     31      26.07.21    30.07.21   04.08.21      Oktoberfest: Haxen, Weißwurst, Senf & Co
     32      02.08.21    06.08.21   11.08.21      Edle Teile: Dry Aged & Co.
     33      09.08.21    13.08.21   18.08.21      Partyservice & Catering                        SÜFFA-Magazin | AS 21.07.21
                                                  Wilde Abwechslung: Mit Keiler, Hirsch, Reh     Snacks - Das Magazin
     34      16.08.21    20.08.21   25.08.21      afz-Barometer                                  AS 02.07.21 | Info siehe S. 13
     35
     mit
             23.08.21    27.08.21   01.09.21      Qualitätssicherung in der Produktion
                                                                                                                                     food service day@snack,
             04.08.21*   23.08.21                 Fachpack Messeausgabe                                                            Mainz, 07. - 08.09.21
                                                  Nutzfahrzeuge, Foodtrucks, mobiles Verkaufen
    9/21
                                                  Wolf- und Schneidtechnik
                                                                                                   Newsletter SÜFFA 1                SÜFFA, Stuttgart, 18. - 20.09.21
     36      30.08.21    03.09.21   08.09.21      SÜFFA Messeausgabe, AS 18.08.21*
                                                                                                   AS 02.09.21 | VT 09.09.21         afz-Akademie, 18.09.21
                                                                                                   Newsletter SÜFFA 2
                                                                                                   AS 09.09.21 | VT 16.09.21
     37      06.09.21    10.09.21   15.09.21      evenord Messeausgabe, AS 25.08.21*
                                                                                                   Newsletter Fachpack
                                                                                                                                     evenord, Nürnberg 25. - 26.09.21
                                                                                                   AS 16.09.21 | VT 23.09.21
                                                  afz-Barometer
                                                                                                   Verpackungsspezial                Forum der Fleischwirtschaft,
     38      13.09.21    17.09.21   22.09.21      Der Metzger als Gastronom: Möbel, Geschirr
                                                                                                   Info Seite 30                     Quakenbrück, 22. - 23.09.21
                                                    & Co.
                                                  afz-Spezial zum Deutschen Fleischer            Newsletter anuga 1
     39      20.09.21    24.09.21   29.09.21
                                                    Verbandstag                                    AS 20.09.21 | VT 27.09.21         Fachpack, Nürnberg, 28. - 30.09.21
     40
     mit
             27.09.21    01.10.21   06.10.21      Better Burger
                                                                                                   Newsletter anuga 2                anuga, Köln, 09. - 13.10.21
             08.09.21*   27.09.21                 anuga Messeausgabe                             AS 27.09.21 | VT 04.10.21
                                                  Räuchern und Reifen
    10/21
                                                  Starke Marken sind die Anker in der Theke
Termin- und Themenplan 9

                                                                                                                                                                     afz-Journal
                                                                                                                                                                     afz
  Nr.          AS          DU          ET       Themenschwerpunkte                              Newsletter/Print Specials    Messen/Events
                                                                                                Wurst-Report

                                                                                                                                                                              FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                   Umweltschutz:
  41        04.10.21     08.10.21    13.10.21
                                                     Abwasser, Energie, Entsorgung
                                                                                                AS 13.09.21 | ET 13.10.21
                                                                                                Info siehe Seite 31
  42        11.10.21     15.10.21    20.10.21      Feines von der Gans
                                                   IT-Lösungen für Handwerk und Industrie
  43        18.10.21     22.10.21    27.10.21      afz-Barometer
  44        25.10.21     29.10.21    03.11.21      To-Go-Geschäft beim Metzger

                                                                                                                                                                     FLEISCHWIRTSCHAFT
  45
  mit
            01.11.21     05.11.21    10.11.21      Geflügel: Fleisch u. Wurst                 Wandkalender 2022            Deutscher Fleisch Kongress/
            13.10.21*    01.11.21                  Herstellung feiner Brüh- und Kochwürste    AS 10.09.21                  Förderpreis der Fleischwirtschaft
                                                                                                Info siehe Seite 32          Mainz, 16. - 17.11.21

                                                                                                                                                                     international
                                                   Hygiene, Desinfektion, Arbeitssicherheit
 11/21
  46        08.11.21     12.11.21    17.11.21      Frühstück beim Metzger
                                                   Natürlich ohne! -
  47        15.11.21     19.11.21    24.11.21        Frei von Zusatzstoffen und Gentechnik

                                                                                                                                                                 FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                   afz-Barometer

                                                                                                                                                                 Sonderpublikationen
                                                
                                                                                                Karriere Magazin
                                                     Das süße Zusatzgeschäft: Backwaren,
  48        22.11.21     26.11.21    01.12.21
                                                     Schokolade, Dessert
                                                                                                AS 19.10.21 | ET 01.12.21
                                                                                                Info siehe Seite 31

                                                                                                                                                                 Russland
  49
  mit
            29.11.21     03.12.21    08.12.21      Salate und Antipasti
            10.11.21*    29.11.21                  Produktionsräume planen und einrichten
                                                   Rohwurst- und Rohschinkenherstellung
 12/21
                                                                                                Top 100 Poster 2021

                                                                                                                                                                     fleischer.training
  50        06.12.21     10.12.21    15.12.21      Aktionen 2022 planen                       AS 10.09.21
                                                                                                Info siehe Seite 32
51/52       13.12.21     17.12.21    22.12.21      Rückblick

                                                                                                                                                                     WeChat
        Unser zusätzlicher Marktforschungs-Service:

                                                                                                                                                                 fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                                 fleischwirtschaft.de
         esten Sie die Leistung Ihrer Anzeige im afz Copytest. Speziell im Handwerk (in afz 25/2021), Handel, Großhandel und Industrie (in afz 47/2021)
        T

                                                                                                                                                                 Veranstaltungen
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* Vorgezogener Anzeigen-/Druckdatenschluss | Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter www.fleischwirtschaft.de/mediadaten
AS = Anzeigenschluss | DU = Druckunterlagenschluss | ET = Erscheinungstermin | VT = Versandtermin
10                                                                            Anzeigenpreisliste Nr. 70, gültig ab 1. Januar 2021         Anzeigenpreise und Formate

                   1/1 Seite                                            1/4 Seite quer                            Sonderplatzierung
                   BxH                                                  BxH                                                         U4
                   Satzspiegel 255 x 368 mm                             Satzspiegel 255 x 92 mm                                     BxH
                   Anschnitt 285 x 400 mm*                              Anschnitt 285 x 111 mm*                                     Satzspiegel 255 x 368 mm
       1840 mm                                              460 mm
                   € 10.700,-                                           € 4.030,-                                                   Anschnitt 285 x 400 mm*
                   Juniorpage                                           1/5 Seite hoch                                              € 11.950,-
                   BxH                                                  BxH
                   Satzspiegel 203 x 259 mm                             Satzspiegel 47 x 368 mm                   Zuschläge (rabattierbar)
                   Anschnitt 220 x 278 mm*                    368       Anschnitt    64 x 400 mm*
       1036 mm                                                mm
                                                                                                                  Für bindende Platzierungsvorschriften: +20 %
                   € 8.580,-                                            € 3.196,-
                                                                                                                  Für besondere Formate, z. B. Anzeigen über Bund: +20 %
                   1/2 Seite quer
                                                                        1/8 Seite Eck
                   BxH
                                                                        BxH
                                                                                                                  Rabatte
                   Satzspiegel 255 x 184 mm
                                                                        Satzspiegel 99 x 115 mm                   bei Abnahme innerhalb von 12 Monaten ab
                   Anschnitt 285 x 203 mm*
       920 mm                                                   230     € 2.010,-                                 dem ersten Erscheinen
                   € 7.775,-                                    mm

                   2/5 Seite hoch                                                                                 Malstaffel            Mengenstaffel
                                                                        1/16 Seite Eck
                   BxH
                                                                        BxH                                       3 - 6 Anzeigen 500 - 1000 mm            10 %
                   Satzspiegel 99 x 368 mm
                                                                        Satzspiegel 99 x 58 mm
            736    Anschnitt 116 x 400 mm*                      116
                                                                                                                  12 Anzeigen               2.000 mm      15 %
            mm                                                  mm      € 1.009,-
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                                                                                                                  24 Anzeigen               5.000 mm      20 %
                   1/3 Seite quer
                   BxH                                    Sonderplatzierungen                                     52 Anzeigen              10.000 mm      25 %
                   Satzspiegel 255 x 123 mm
                                                                        Titelseite afz Fußleiste                  Variable Formate
                   Anschnitt 285 x 142 mm*
       615 mm
                                                                        BxH
                   € 5.379,-                                            Satzspiegel 255 x 32 mm                   Textteilanzeige
                   1/4 Seite Eck
                                                              160
                                                                        € 2.040,-                                 1-spaltig, pro mm                              € 16,40
                                                              mm
                   BxH                                                                                            Millimeter-Preis bei abweichenden Formaten
                   Satzspiegel 151 x 153 mm
                                                                        Hot Spot                                  1-spaltig, pro mm                               € 8,80
          459      Anschnitt 168 x 172 mm*
          mm                                                  47        BxH
                   € 4.030,-                                  mm        Satzspiegel 47 x 47 mm
                                                                                                                        Sonderwerbeformen
                                                                        Titelseite afz € 1.950,-
                                                                        afz Praxis     € 1.248,-                  Ausführliche Information zu unseren Sonderwerbeformen
                                                                        afz Journal    € 1.800,-                  unter www.fleischwirtschaft.de/sonderwerbeformen

     * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten.
     Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate.
Beilagen, Rubrikanzeigen 11

                                                                                                                                       afz-Journal
                                                                                                                                       afz
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                                                                                                                                                FLEISCHWIRTSCHAFT
Anforderungen                                       Buchen Sie Ihre Beilage auch in digitaler Form auf der E-PaperSpecials-Bühne
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                                                    Rubrikanzeigen (Anzeigenschluss montags 10.00 Uhr)
müssen vor Auftragsbestätigung auf ihre
                                                    1 Spalte     40 mm          4 Spalten    169 mm
technische Verwendbarkeit hin von unserer
                                                    2 Spalten    83 mm          5 Spalten    212 mm
Produktion geprüft werden

                                                                                                                                       FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                    3 Spalten   126 mm          6 Spalten    255 mm
bis 20 g pro Tsd.             € 306,–
                                                    Preis, pro mm                           einfarbig €   mehrfarbig €
bis 25 g pro Tsd.             € 316,–

                                                                                                                                       international
                                                    		                                      4,53           5,35	 
je 5 g mehr zzgl. € 10,– pro Tsd.
nicht rabattfähig                                   Preis ermäßigte Rubriken, pro mm     einfarbig €		mehrfarbig €
                                                    Fachunterricht, Seminare, Ausbildung 3,99          4,75
Zusätzliche Postkosten entstehen bei
                                                    Stellenangebote                      4,10**        4,85**

                                                                                                                                   FLEISCHWIRTSCHAFT
Gegen­ständen ab 3 mm Höhe, Teilbeilagen

                                                                                                                                   Sonderpublikationen
                                                    Stellengesuche                       2,45**        3,60**
auf Anfrage (Zuschlag für Mindermengen
                                                    Familienanzeigen                     1,80          2,85
bei Teilbelegung € 300,–)
                                                    Amtl. Bekanntmachungen               2,45          2,95

                                                                                                                                   Russland
Lieferanschrift                                     Chiffregebühr € 12,–
Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH            Auf ermäßigte Grundpreise keine Rabatte
Warenannahme Akzidenz, Kurhessenstraße 4-6,
64546 Mörfelden-Walldorf                            ** Inklusive vierwöchiger Präsenz auf www.fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                       fleischer.training
Liefervermerk „Für afz - allgemeine fleischer
                                                    Preisinfo
zeitung, Ausgabe …/2021“
                                                    Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen.
Liefertermin spätestens Freitag der Vorwoche

                                                                                                                                       WeChat
                                                                                                                                   fleischwirtschaft.com
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     für Beratung und Buchung: siehe Ansprechpartner Seite 44                            Farbe      Schwarz      Toleranz
     für Datenanlieferung, Rechnungen und Belege:                         40 %-Feld:      16 %         19 %        ± 4%
     Jutta Schedewy, Anzeigendisposition                                  80 %-Feld:      11 %         13 %        ± 3%
     jutta.schedewy@dfv.de, Tel. 069 7595-1853                            Geringe Tonwertabweichungen sind im Toleranzbereich des
                                                                          Rollenoffsetdrucks begründet.
     Zahlungsbedingungen
     Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum                       Datenübermittlung
     Agenturprovision: 15 %                                               über FTP, E-Mail oder CD-ROM

     Bankverbindung                                                       Farben nach Europa-Skala
     Frankfurter Sparkasse, Frankfurt am Main                             Farbreihenfolge: Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb
     BIC     HELADEF1822
                                                                          Weitere technische Angaben
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                                                                          wie Datenformate etc. finden Sie in den technischen Richtlinien unter
     Zeitungsformat                                                       www.fleischwirtschaft.de/richtlinien
     B  x  H 285 mm x 400 mm, Satzspiegel: B  x  H 255 mm x 368 mm
     Spalten:
                                                                          Proof
     Redaktioneller Teil: 5 Spalten à   47 mm                             Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papiersimulation Auflagenpapier
     Anzeigenteil:         6 Spalten à  40 mm                             der afz - allgemeine fleischer zeitung) mit entsprechenden Messelementen.
     Redaktioneller Teil:	1 Spalte     47 mm         4 Spalten 203 mm    Datenarchivierung
                           2 Spalten    99 mm         5 Spalten 255 mm    Daten werden archiviert. Unveränderte Wiederholungen sind in
                           3 Spalten   151 mm                             der Regel möglich. Eine Datengarantie wird nicht übernommen.
     Druck- und Bindeverfahren                                            Gewährleistung
     Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heat-Set), Rückendrahtheftung   Bei Anlieferung von unvollständigen oder abweichenden Daten
                                                                          (Texte, Farben, Abbildungen) übernehmen wir keine Haftung für
     Papierqualität LWC
                                                                          das Druckergebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollständigen
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                                                                          Litho­arbeiten, sowie für die Erstellung neuerlicher Proofs.
Snacks – Das Magazin und Newsletter 13

                                                                                                                                                                      afz-Journal
                                                                                                                                                                      afz
                            SNACKS - Das Magazin                                                                 1/1 Seite
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                                                                                                                                                                               FLEISCHWIRTSCHAFT
                            Kurzcharakteristik                                                                   Anschnitt     210 x 297 mm*
                            Das Magazin von afz - allgemeine fleischer zeitung und                               € 5.900,-
                            Allgemeine BäckerZeitung (ABZ) für Bäcker und Metzger                                Sonderplatzierung: Umschlagseite € 6.500,-
                            mit Interesse am Snack-Geschäft.                                                     1/2 Seite quer
                               Bestandsaufnahme des Snack-Marktes, Chancen und                                 BxH
                                                                                                                 Anschnitt 210 x 148 mm*
                                 Innovationen, Praxisberichte und Expertentipps

                                                                                                                                                                      FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                 € 3.100,-
                               Highlights der Studie Snack-Barometer 2021 aus
                                 Konsumentensicht und Handwerksperspektive
                                                                                                                 1/2 Seite hoch

                                                                                                                                                                      international
                                                                                                                 BxH
Erscheinungstermin          SNACKS - Newsletter                                                                  Anschnitt 105 x 297 mm*
Ende August 2021            Der neue Trend-Newsletter „Snacks“ bündelt alle relevanten                           € 3.100,-
                            Nachrichten und Themen aus dem Netz für Newsletter Abonnenten
Anzeigenschluss
                            von ABZonline und fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                                                  FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                 1/3 Seite quer

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02.07.21                                                                                                         BxH
                            Versand: wöchentlich, mittwochs                                                      Anschnitt 210 x 107 mm*
Format
                            Empfänger: 10.000 Newsletter-Abonnenten der afz und ABZ                              € 2.100,-
(B x H) 210 x 297 mm

                                                                                                                                                                  Russland
Druckauflage                                      Billboard*
                                  Billboard                                                                      1/3 Seite hoch
                                                  Größe (B x H)   728 x 250 Pixel                                BxH
20.000 Exemplare
                                                  Preis:          € 2.499,-                                      Anschnitt    75 x 297 mm*
Verbreitung                                       Superbanner*                                                   € 2.100,-
Beilage in afz 34 am                              Größe (B x H)   728 x 90 Pixel

                                                                                                                                                                      fleischer.training
25.8.21 und ABZ-Ausgabe                           Preis:          € 1.129,-
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                                                                                                                 1/4 Seite quer
17 am 28.8.21                                     Advertorial*                                                   BxH

                                                                                                                                                                      WeChat
                                                  Zeichen         300 Zeichen                                    Anschnitt 210 x 74 mm*
Auslage bei Branchen-                             Bildgröße       600 x 314 Pixel                                € 1.600,-
events, wie „food service                         Preis:          € 2.399,-

                                                                                                                                                                  fleischwirtschaft.com
                                    Advertorial
day @snack“ 7.-8.9.21

                                                                                                                                                                  fleischwirtschaft.de
                                                  Footer*

                                                                                                                                                                  Veranstaltungen
Zusätzliche digitale                              Größe (B x H)   728 x 250 Pixel
                                                  Preis:          € 2.199,-
                                                                                                     * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 3 mm Beschnittzugabe
Verbreitung auf                                                                                      an allen Außenkanten.
                                                  Rotation        keine                              Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzu-
fleischwirtschaft.de               Footer                                                            rechnen. Festpreise für die angegebenen Formate.
und ABZonline.de                                  * Dateiformat   jpg, png, gif – max.150 KB
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                                         FLEISCHWIRTSCHAFT                                                      Profitieren Sie von der
                                                                                                                FLEISCHWIRTSCHAFT
                                         Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur
                                         Vermarktung von Fleisch – die gesamte Prozesskette in einem Magazin.       Reichweite:
                                         Durch die Zusammenarbeit mit deutschen und internationalen Experten    Starke Verbreitung in der Branche,
                                         erreicht die FLEISCHWIRTSCHAFT höchste Kompetenz und weltweite         insbesondere der verarbeitenden
                                         Geltung, vor allem im Bereich Technologie und Forschung.               Industrie (IVW, August 2020)
                                         Zielgruppe                                                                  Aufmerksamkeit:
                                         Fleischwarenindustrie, Schlachtereien und fleischverarbeitende         Dank hoher Leser-Blattbindung
                                         Industrie, Zulieferbetriebe, Import-Export, Fleischereibetriebe,       Ø 39 Minuten Lesedauer pro Leser
     100
      Jahre
                                         Lebensmittelhandel und dessen Fleischwerke, Kühlhäuser,
                                         Institute, Schulen, Innungen und Verbände.
                                                                                                                und gut 5 Lesern pro Ausgabe

                                         Erscheinungsweise                                                            Werberelevante Zielgruppe:
     Auflage                             monatlich                                                              Unsere Leser sind Entscheider
     IVW Zahlen                                                                                                 und Macher in der Fleisch- und
                                         Redaktion                                                              Fleischverarbeitungsindustrie
     Ø 01.07.2019 - 30.06.2020
                                         Chefredaktion
     Druckauflage                5.500   Renate Kühlcke und Gerd Abeln                                               Positiver Imagetransfer:
     Tatsächlich verbreitete             Jahrgang                                                               Das qualitativ hochwertige Umfeld und
     Auflage (tvA)               5.051   101. Jahrgang 2021                                                     seriöse Titelprofil stärkt Ihre Anzeige
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                                         Organ                                                                       Medienmix:
     Verkaufte Auflage            990    Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V.                 Digitale Verlängerung Ihrer Kampagne
     Abonnierte Exemplare         885                                                                           auf fleischwirtschaft.de, dem reich-
     davon Ausland                170                                                                           weitenstärksten Online-Portal der
     Sonstiger Verkauf            105                                                                           Branche (IVW, August 2020)
     Freistücke                  4.061
                                                                                                                fleischwirtschaft.de + com
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                                                                                                                Ø pro Monat, gemäß IVW
     Belegexemplare               449                                                                           01.07.19 – 30.06.20
     Auflagenkontrolle                                                                                          Page Impressions 235.965       + 35%
                                                                                                                Visits             142.073     + 73%
Verbreitung und Empfängerstruktur 15

                                                                                                                                                            afz-Journal
                                                                                                                                                            afz
Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage                                                 Schlachtereien und Fleischverarbeitung

                                                                                                                                                                     FLEISCHWIRTSCHAFT
Empfänger                            in Prozent   Exemplare        Inland    Ausland       62,4% von tvA 5.051

Erzeuger                                  4,4          223             216        7                                         Lebensmittelindustrie
                                                                                                                            235 Exemplare
Schlachtereien und
Fleischverarbeitung                      62,4        3.153         2.844       309                                       4,8%
Import-Export, Großhandel mit
                                                                                                                            15,0%      Schlachthöfe
Fleisch- und Wurstwaren                  11,0          554             447     107
                                                                                                                                       495 Exemplare

                                                                                                                                                            FLEISCHWIRTSCHAFT
Lebensmittelgroßhandel,
Großmärkte                                4,1          208             195      13
Lebensmittelhandel –

                                                                                                                                                            international
                                                                                       Fleischwaren-  41,9%
Zentralen, Niederlassungen                4,4          220             199      21     industrie
Fleischereibetriebe                       6,7          336             322      14     2.423 Exemplare
Kühlhäuser                                2,2          112             108       4

                                                                                                                                                        FLEISCHWIRTSCHAFT
Veterinärwesen                            2,1          108             101       7

                                                                                                                                                        Sonderpublikationen
Institute, Schulen, Innungen,
Verbände etc.                             2,7          137             127      10
Tatsächlich verbreitete Auflage         100,0        5.051         4.559       492

                                                                                                                                                        Russland
                                                                                           Verteilung Exemplare im In- und Ausland
                                                                                           tvA gesamt: 5.021 Exemplare,
                                                                                           davon

                                                                                       Ausland                   9,7 %

                                                                                                                                                            fleischer.training
                                                                                       492 Exemplare

                                                                                                                                                            WeChat
                                                                                                                                                        fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                      Deutschland

                                                                                                                                                        fleischwirtschaft.de
                                                                                                                         90,3 %       4.559 Exemplare

                                                                                                                                                        Veranstaltungen
Quelle: Auswertung der FLEISCHWIRTSCHAFT Empfängerdatei, August 2020
16                                                                                                                                    Termin- und Themenplan

        Nr.       AS        DU         ET     Themenschwerpunkte                                             Newsletter/Specials           Messen/Events
                                                 Planen, Bauen, Einrichten von Betrieben                                                Internationale Grüne Woche
                                                 Herstellung und Verpackung von Convenience-                                            Digital, 20. - 21.01.21
         1      08.12.20 15.12.20 13.01.21         Produkten: Patties, Pizza, Menues, etc.                   Podcast                      IPPE, AMI‘s International Meat
      Januar                                     Dienstleister der Industrie: Banken, Versicherungen,                                   Expo, Georgia, USA, 25. - 29.01.21
                                                   Consultants, Labore/Laboranalysen usw.                                                 (virtuell)
                                                 Verpacken von Fleisch, Wurst und Geflügel                 Podcast                      Eurocarne, Verona, Italien,
         2      18.01.21 25.01.21 17.02.21
                                                 Gewürze, Zusatzstoffe, Zutaten                            Newsletter                   Januar 2021
      Februar                                    Labor- und Messtechnik, Laborausstattung,                 Verpackungstrends            BIOFACH eSPECIAL, 17. - 19.02.21
                                                   Analysesysteme                                            AS 11.02.21 | VT 18.02.21    Foodex, Birmingham, GB,
                                                                                                             Podcast                      12. - 14.04.21
                                                 Spezial: Future of Technology
                                                                                                             Newsletter Future of         Prodexpo, Moskau, Russland,
         3      12.02.21 19.02.21 16.03.21
                                                 Nachhaltigkeit: Umwelt, Entsorgung, Abwasser,
                                                                                                             Technology                   12. - 16.04.21
       März                                        Energieeffizienz, Verwertung,
                                                 Clean Meat/Laborfleisch                                   1. AS 04.03.21 | VT 11.03.21 Meat Tech, Mailand, Italien
                                                                                                             2. AS 11.03.21 | VT 18.03.21 17. - 20.05.21
                                                 Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion                                                    Fooma, Aichi, Japan, 01. - 04.06.21
                                                                                                             Podcast
         4      12.03.21 19.03.21 15.04.21
                                                 Logistik: Lagern, Transportieren (Fuhrpark), Kühlen
                                                                                                             NEW MEAT Magazin
                                                                                                                                          Cfia, Rennes, Frankreich,
       April                                       (Kühlfahrzeuge)                                                                        08. - 10.06.21
                                                 Verpackungstechnik                                        AS 01.03.21
                                                                                                                                          LogiMAT, Stuttgart, 22. - 24.06.21
                                                 Füllen, Portionieren, Clippen                             Podcast                      World Meat Congress, Cancun,
         5      12.04.21 19.04.21 12.05.21
                                                 Trendprodukte: Superfood, Ethno-Food, Street-Food,        EM-Spielplan                 Mexiko, 23. - 25.06.21
        Mai                                        z. B. Pulled Meat; Clean Label                            AS 06.04.21                  Fußball-Europa Meisterschaft,
                                                 Sicherheit, Instandhaltung, Arbeits- und Schutzkleidung   Info siehe Seite 32          11.06. - 11.07.21
                                                 Sortier- und Fördertechnik inkl. Vorschau LogiMat                                      Hannover Messe,
         6      12.05.21 19.05.21 16.06.21
                                                 Hygiene und Desinfektion, Reinraumtechnik,
                                                                                                             Podcast
                                                                                                                                          12.07. - 16.07.21
        Juni                                       Luftmanagement, Food Safety
                                                 Schneidtechnik (Würfel, Streifen, Scheiben)

     100
       Jahre
                                             Jubiläumsausgabe mit erhöhter Auflage: 10.000 Expl.
                                              Arbeit 4.0“ (Management-Thema, Prozesse mit/nach         Podcast
                                                Corona, Software für Prozesse, Betriebsorganisation)     Marktanalyse 2021:
         7      15.06.21 22.06.21 15.07.21  Warenwirtschafts-, Wäge- und IT-Systeme, Industrie 4.0, Daten, Märkte, Fakten!
        Juli                                    digitale Lösungen                                        AS 10.06.21
                                              Rot- und Weißfleisch von den Weltmärkten;                Info siehe Seite 30
                                                Halal-Produktion
     Redaktionsschluss 2 Wochen vor Anzeigenschluss. Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter www.fleischwirtschaft.de/mediadaten
     AS = Anzeigenschluss | DU = Druckunterlagenschluss | ET = Erscheinungstermin | VT = Versandtermin
Termin- und Themenplan 17

                                                                                                                                                                           afz-Journal
                                                                                                                                                                           afz
   Nr.         AS        DU       ET      Themenschwerpunkte                                          Newsletter/Specials         Messen/Events

                                                                                                                                                                                    FLEISCHWIRTSCHAFT
                                             SÜFFA Messeausgabe                                     Podcast                     food service day@snack, Mainz,
                                             Brüh- und Kochwurstherstellung                         Newsletter SÜFFA 1          07. - 08.09.21
   8        20.07.21 27.07.21 19.08.21       Qualitätsmanagement und -sicherung,                    AS 02.09.21 | VT 09.09.21   SÜFFA, Stuttgart, 18. - 20.09.21
 August                                        Rückverfolgbarkeit, Fremdkörperdetektion               Newsletter SÜFFA 2          Forum der Fleischwirtschaft,
                                             Gewinnung, Verarbeitung, Verpacken von Geflügelfleisch AS 09.09.21 | VT 16.09.21   Quakenbrück, 22. - 23.09.21
                                                                                                      Podcast                     Fachpack, Nürnberg
                                                                                                      Verpackungsspezial          28. - 30.09.21

                                                                                                                                                                           FLEISCHWIRTSCHAFT
                                             Fachpack und anuga Messeausgabe                        AS 13.08.21 | siehe S. 30   POLAGRA-Tech, Posen, Polen,
                                             Räuchern und alternatives Räuchern,                    Newsletter Fachpack         September 2021
   9        17.08.21 24.08.21 16.09.21         Klima- und Reifetechnik                                AS 16.09.21 | VT 23.09.21
September                                                                                                                         anuga, Köln 09. - 13.10.21

                                                                                                                                                                           international
                                             Schlachten und Zerlegen; Verarbeitung von              Newsletter anuga 1
                                               Eberfleisch                                            AS 20.09.21 | VT 27.09.21   Meat Industry/Agroprodmash,
                                                                                                                                  Moskau, Russland, 04. - 08.10.21
                                                                                                      Newsletter anuga 2
                                                                                                      AS 27.09.21 | VT 04.10.21   Seafood Expo Global,
                                                                                                                                  Barcelona, Spanien, 07. - 09.09.21

                                                                                                                                                                       FLEISCHWIRTSCHAFT
  10                                         Kunstdärme und Hüllen; Naturdärme                      Podcast

                                                                                                                                                                       Sonderpublikationen
                                                                                                                                  Gulfood Manufacturing,
                                             Prozessanlagen für Convenience-Food                    Wurst-Report                Dubai, VAE, 07. - 09.11.21
 Oktober    15.09.21 22.09.21 15.10.21       Herstellung von veganen und vegetarischen              AS 13.09.21                 Cleanzone, Frankfurt,
                                               Produkten, Eiweiß-Alternativen (Pilze, Lupinen usw.)   Info siehe Seite 31         10. - 11.11.21

                                                                                                                                                                       Russland
                                             Rohwurst- und Rohschinkenherstellung                                               Deutscher Fleisch Kongress/
                                             Slicen, Verpacken (Maschinen, Material, nachhaltige    Podcast                     Förderpreis der
  11        12.10.21 19.10.21 11.11.21         Verpackung), Etikettieren, Kennzeichnen,               Wandkalender 2022           Fleischwirtschaft, Mainz,
November                                       Technische Gase                                                                    16. - 17.11.21
                                                                                                      AS 10.09.21 | siehe S. 32
                                             Kühl- und Gefriertechnik, Eisherstellung

                                                                                                                                                                           fleischer.training
                                                                                                      Podcast
                                             Zerkleinern, Mengen, Mischen                           Karriere Magazin
  12                                                                                                  AS 19.10.21 | ET 15.12.21

                                                                                                                                                                           WeChat
                                             Prozesssteuerung, Automatisierung, Robotertechnik
            15.11.21 22.11.21 15.12.21                                                              Info siehe Seite 31
Dezember                                       Top-Unternehmen der Branche
                                             Ausblick IFFA                                          Top 100 Poster 2021
                                                                                                      AS 10.09.21 | siehe S. 32

                                                                                                                                                                       fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                                       fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                                                       Veranstaltungen
          Unser
                zusätzlicher Marktforschungs-Service: Einmal im Jahr testen wir die Leistung Ihrer Anzeige im FLEISCHWIRTSCHAFT Copytest.
          Mindestformat 1/2 Seite. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Buchen Sie zusätzlich eine Anzeige in Ausgabe 10/21 und profitieren Sie von unserem
          Werbewirkungstest. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.fleischwirtschaft.de/marktforschung oder bei Ihrem Mediaberater.
18                                                                            Anzeigenpreisliste Nr. 71, gültig ab 1. Januar 2021        Anzeigenpreise und Formate

                       Panorama (2x 1/1 Seite)                         1/3 Seite quer                       Sonderplatzierungen
                       BxH                                              BxH                                   Umschlagseiten 2, 3 und 4                                  € 6.800,-
                       Anschnitt 2x210 x 297 mm*                        Satzspiegel 189 x 90 mm               B x H Satzspiegel 189 x 275 mm
                       € 13.000,-                                       Anschnitt 210 x 104 mm*                     Anschnitt     210 x 297 mm*
            2.200 mm                                         360 mm
                                                                        € 2.270,-
                       1/1 Seite                                       1/4 Seite quer
                       BxH                                              BxH
                       Satzspiegel 189 x 275 mm                         Satzspiegel 189 x 67 mm                                     Sonderplatzierung Seite 5 (Inhalt)   € 1.150,-
                       Anschnitt 210 x 297 mm*                          Anschnitt 210 x 81 mm*                                      nur Satzspiegel
            1.100 mm                                         268 mm
                       € 6.700,-                                        € 1.785,-                                                   B x H Satzspiegel 56 x124 mm
                       Juniorpage                                      1/4 Seite Eck
                       BxH                                              BxH
                       Satzspiegel 141 x 200 mm                         Satzspiegel 93 x 135 mm                                     Sonderplatzierung auf der
               600     Anschnitt 150 x 214 mm*                   270
                                                                        € 1.785,-
               mm                                                mm
                                                                                                                                    Kommentarseite Seite 3
                       € 3.875,-                                                                                                    1/4 S. quer                          € 1.940,-
                                                                                                                                    B x H Satzspiegel 189 x 67 mm
                       1/2 Seite quer                                  1/4 Seite hoch                                                     Anschnitt   210 x 81 mm*
                       BxH                                              BxH
                       Satzspiegel 189 x 135 mm                         Satzspiegel 45 x 275 mm                                     1/3 S. quer                          € 2.525,-
              540      Anschnitt 210 x 149 mm*                          Anschnitt    54 x 297 mm*
              mm
                                                                                                                                    B x H Satzspiegel    189 x 90 mm
                       € 3.540,-                            275 mm      € 1.800,-                                                           Anschnitt    210 x 104 mm*
                       1/2 Seite hoch                                  1/8 Seite quer                       Rabatte
                       BxH                                              BxH
                       Satzspiegel 93 x 275 mm                          Satzspiegel 189 x 33 mm               bei Abnahme innerhalb von 12 Monaten ab dem ersten Erscheinen
                550    Anschnitt 102 x 297 mm*               132 mm     Anschnitt 210 x 47 mm*                Malstaffel                Mengenstaffel
                mm
                       € 3.600,-                                        € 869,-                               3 Anzeigen       5%       1 Seite      (1.000 mm)           10 %
                       1/3 Seite hoch                                  1/8 Seite Eck                        6 Anzeigen      10 %      3 Seiten     (3.000 mm)           15 %
                       BxH                                              BxH                                   9 Anzeigen      15 %      6 Seiten     (6.000 mm)           20 %
                       Satzspiegel 61 x 275 mm                   134    Satzspiegel 93 x 67 mm
                 366   Anschnitt    70 x 297 mm*                 mm                                           12 Anzeigen     20 %      12 Seiten (12.000 mm)             25 %
                                                                        € 885,-
                 mm                                                                                           Technische Zusatzkosten werden nicht rabattiert.
                       € 2.380,-
                                                                                                                    Kombiangebote
                                                                                                              Anzeigen in FLEISCHWIRTSCHAFT und den internationalen Titeln
                                                                                                              werden gemeinsam rabattiert.
     * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten.
     Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate.
Variable Formate, Beilagen und Einhefter 19

                                                                                                                                                     afz-Journal
                                                                                                                                                     afz
Variable Formate                                                   Einhefter

                                                                                                                                                              FLEISCHWIRTSCHAFT
Textteilanzeige                                                    Vor Auftragsannahme und -bestätigung ist die Vorlage eines verbindlichen
1-spaltig, pro mm                   € 14,15                       Musters, notfalls eines Blindmusters mit Größen- und Gewichtsangabe
Millimeter-Preis bei abweichenden Formaten                         notwendig. Sie dürfen nur für das Verkaufsprogramm eines Werbungtreiben-
1-spaltig, pro mm                    € 6,60                       den werben. Sie müssen den Post­bestimmungen entsprechen. Es darf keine
Zuschläge (rabattierbar):                                          Verwechslung mit dem Redaktionsteil geben. Die Platzierung ist abhängig von
                                                                   den technischen Möglichkeiten.
Für bindende Platzierungsvorschriften: +20 %

                                                                                                                                                     FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                   Preise/Formate
Beilagen
Anforderungen                                                      zweiseitig                             vierseitig

                                                                                                                                                     international
                                                                   1 Blatt unbeschnitten                  2 Blatt unbeschnitten
Höchstformat 205 mm x 290 mm, lange Seite geschlossen,
kein Altarfalz, kein Leporello                                     217 mm x 305 mm                        434 mm x 305 mm
Muster vorab zwingend erforderlich, Beilagen müssen vor            € 5.315,-                              € 10.600,-
Auftragsbestätigung auf ihre technische Verwendbarkeit             Einhefter werden nach der Mengenstaffel rabattiert, unabhängig vom Umfang

                                                                                                                                                 FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                                                 Sonderpublikationen
hin von unserer Produktion geprüft werden                          gilt ein Einhefter als eine Seite.
bis 20 g pro Tsd.    € 306,–                                       Benötigte Auflage
bis 25 g pro Tsd.    € 316,–                                       6.000 Exemplare (einschl. Zuschuss)

                                                                                                                                                 Russland
je 5 g mehr zzgl. € 10,– pro Tsd.
                                                                   Beschnittschema
nicht rabattfähig
                                                                   Das Beschnittschema finden Sie unter www.fleischwirtschaft.de/einhefter
Zusätzliche Postkosten entstehen bei Gegen­ständen ab 3 mm Höhe.
                                                                   Technische Angaben
Teilbeilagen und aufgeklebte Werbemittel nur auf Anfrage           Einhefter sind unbeschnitten und, wenn mehrblättrig, gefalzt anzuliefern.

                                                                                                                                                     fleischer.training
Lieferanschrift                                                    Die Vorderseite ist zu kennzeichnen. Art und Ausführung der Einhefter darf
Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH, Warenannahme             keine zusätzliche Aufbereitung und Bearbeitung erfordern. Erschwernisse

                                                                                                                                                     WeChat
Akzidenz, Kurhessenstraße 4-6, 64546 Mörfelden-Walldorf            und zusätzliche Falz- und Klebearbeiten werden gesondert berechnet.
Liefervermerk „Für FLEISCHWIRTSCHAFT, Ausgabe … /2021“             Papiergewicht mindestens 115 g/qm, maximal 200 g/qm

                                                                                                                                                 fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                 fleischwirtschaft.de
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20                                                                                                                                                                                                   Bezugsquellen, Stellen- und Gelegenheitsanzeigen

     Bezugsquellen                                                                                                                                                                                   Stellenanzeigen (nicht rabattfähig)
     Wählen Sie aus über 120 Rubriken von A – Z.                                                                                                                                                     Preise pro mm und Spalte
     Jährlich (12 Ausgaben) oder bis auf Widerruf (mindestens 12 Ausgaben),                                                                                                                           Farbe        Stellenangebote      Stellengesuche
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                                                                                                                                                                                                      einfarbig           € 4,55            € 2,70
     den Online- Bezugsquellen auf www.fleischwirtschaft.de veröffentlicht.
                                                                                                                                                                                                      mehrfarbig          € 5,25               -
       6                                                                                  2_2016             2_2016
                                                                                                                                                                                               7
      Erzeugung                                                                                                                                                                          Erzeugung

      B                                                                           D                 E                                                                            G
                                Beschichtungswagen      Bratanlagen (universal)                                                Beschichtungswagen      Bratanlagen (universal)

      Bandsägen                                                                   Därme              Bandsägen                                                                   Därme
                                                                                                                                                                                                         Inklusive vierwöchiger Präsenz auf www.fleischwirtschaft.de
                                                        C
                                Betäubung

                                                        Clipverschließmaschinen
                                                        und -verschlüsse
                                                                                                                                                       Clipverschließmaschinen
                                                                                                                                                       und -verschlüsse
                                                                                                                                                                                                     Breite
                                                                                                                                                                                                     1 Spalte     45 mm              3 Spalten 141 mm
                                Bolzenschussapparate                                                 Be- und Entstapelgeräte

      Be- und Entstapelgeräte

                                                                                                                               F
                                                                                                                                                                                                     2 Spalten    93 mm              4 Spalten 189 mm
      Behälter und Kasten-                                                                           Behälter und Kasten-
      waschanlagen                                                                                   waschanlagen

                                Brat- und Kochtechnik
                                                                                                                               Brat- und Kochtechnik

                                                                                                                                                                                                     Gelegenheitsanzeigen
                                                                                                                                                                                                     An- und Verkauf, Geschäftsverbindungen, Vertretungen
                                                                                                                                                                                                     Preise pro mm und Spalte
     Format                                                                                                                                                                                           Farbe        Gelegenheitsanzeigen
     einspaltig, Breite 45 mm, Höhe variabel, mindestens 10 mm                                                                                                                                        einfarbig             € 3,75
     Preise pro mm, 45 mm breit, einspaltig                                                                                                                                                           mehrfarbig            € 4,30
      Farbe                                                                       Bezugsquellen
                                                                                                                                                                                                     Berechnung des Anzeigenpreises
      einfarbig                                                                                    € 2,45
                                                                                                                                                                                                     __ mm Höhe x __ Spalten x __ € /mm = __ €
      mehrfarbig                                                                                   € 4,29
                                                                                                                                                                                                     Chiffregebühr Inland € 12,00 | Ausland € 20,50
     Berechnung des Anzeigenpreises
     __ mm Höhe (mindestens 10 mm) x __ € /mm = __ € x 12
Sonderwerbeformen und Unternehmensportrait 21

                                                                                                                                                             afz-Journal
                                                                                                                                                             afz
Sonderwerbeformen

                                                                                                                                                                      FLEISCHWIRTSCHAFT
v       v       Titelklappe Maxi (1)                      € 22.560,-                             Banderole                                   € 7.085,-
                Titelklappe Vorder- und Rückseite,                                               2-seitig bedruckbar
    1       2
                jeweils außen und innen + 1/1 Anzeigenseite (U4)                                 Die Anlieferung der gedruckten Banderole
                Vorderseite Klappe außen       105 x 237,5 mm*                                   muss geschnitten, gefalzt und offen erfolgen.
                Vorderseite Klappe innen       105 x 297 mm*                                     Format offen 480 x 105 mm*
                Rückseite Klappe außen         105 x 297 mm*                                     Druck 4/4 farbig, Euroscala, Papier 150 g/m²,
                Rückseite Klappe innen         105 x 297 mm*                                     holzfrei, weiß glänzend, Bilderdruck,
                1/1 Anzeigenseite              210 x 297 mm*                                     Verarbeitung schneiden, parallelfalzen

                                                                                                                                                             FLEISCHWIRTSCHAFT
                Titelklappe Mini (2)                        € 7.695,-
                                                                                                 Post-It                                     € 3.310,-
                Titelklappe Vorderseite, außen und innen
                                                                                                 Platzierung ab Seite 5
                                             105 x 237,5 mm*

                                                                                                                                                             international
                Vorderseite Klappe außen                                                         Der Post-It muss fertig gedruckt
                Vorderseite Klappe innen     105 x 297 mm*                                       und mit Kleberand geliefert werden
                * Beschnitt 4 mm an allen Außenkanten,                                           max. 100 x 100 mm
                Vorder- und Rückseite
                French-Cover                                € 20.810,-      Ausführliche Information zu unseren Sonderwerbeformen unter

                                                                                                                                                         FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                                                         Sonderpublikationen
                Die Titelseite lässt sich von der Mitte aus              www.fleischwirtschaft.de/sonderwerbeformen
                nach links und rechts aufklappen
                1/1 Anzeigenseite              208 x 297 mm              Unternehmensportrait
                2/3 Anzeigenseite              150 x 297 mm

                                                                                                                                                         Russland
                1/2 Anzeigenseite              105 x 297 mm              AD Special im Innenteil
                Insgesamt                      463* x 297** mm           Exklusiv bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr Unternehmen in einem Portrait
                Beschnitt 4 mm: *rechts, bzw. links; **oben, unten
                                                                         vorzustellen. Präsentieren Sie sich der Leserschaft von FLEISCHWIRTSCHAFT
                Gate-Cover                                 € 22.220,-    und FLEISCHWIRTSCHAFT international als wertvoller Partner. Sie liefern uns
                Die Anzeigenseiten werden einmal von

                                                                                                                                                             fleischer.training
                der 2. Umschlagseite aufgeschlagen                       einfach den gewünschten Inhalt, die Umsetzung übernehmen wir.
                Einklapper außen               195 x 297 mm*             Infos
                Einklapper innen               403 x 297 mm**

                                                                                                                                                             WeChat
                                                                         Mindestformat     1/1 Seite
                Beschnitt 4 mm: *rechts, bzw. links; **oben, unten
                                                                         Satzspiegel       (B x H) 189 x 275 mm
                Einklapper                                  € 15.000,-   Platzierung       Menschen, Unternehmen, Termine

                                                                                                                                                         fleischwirtschaft.com
                Titelseite mit Einklapper, mit oder ohne Perforation

                                                                                                                                                         fleischwirtschaft.de
                                                                         Preis pro Titel   € 3.900,-
                Vorderseite Klappe             105 x 237,5 mm*

                                                                                                                                                         Veranstaltungen
                                               95 x 237,5 mm**              Ausführliche Informationen unter
                Rückseite Klappe               200 x 297 mm***           www.fleischwirtschaft.de/flw-unternehmensportrait
                Beschnitt 4 mm: *unten; **unten, rechts;
                ***links, oben, unten sowie 6 mm rechts                  Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen.
22                                                                                                    Kontakt und technische Angaben

     Kontakt                                                                Datenformate
     für Beratung und Buchung: siehe Ansprechpartner Seite 44               Umschlag: Digitale Daten im Format PDF/X-3, im Profil ISO Coated v2
     für Datenanlieferung, Rechnungen und Belege:                           Inhalt: Digitale Daten im Format PDF/X-3, im Profil PSO LWC Improved
     Jutta Schedewy, Anzeigendisposition                                    Tonwertzunahmen
     jutta.schedewy@dfv.de, Tel. 069 7595-1853
                                                                            40 %-Feld:    19 %     (Toleranz ± 3 %)
     Zahlungsbedingungen                                                    80 %-Feld:    13 %     (Toleranz ± 2 %)
     Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum                         Geringe Tonwertabweichungen sind im Toleranzbereich des
     Agenturvergütung: 15 %                                                 Rollenoffsetdrucks begründet.

     Bankverbindung                                                         Datenübermittlung über FTP, E-Mail oder CD-ROM
     Frankfurter Sparkasse
                                                                            Farben nach Europa-Skala
     Frankfurt am Main
                                                                            Farbreihenfolge: Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb
     BIC     HELADEF1822
     IBAN    DE56 5005 0201 0000 0349 26                                    Weitere technische Angaben unter www.fleischwirtschaft.de/richtlinien
     Zeitschriftenformat                                                    Proof
     B  x H 210 mm x 297 mm, Satzspiegel: B  x  H 189 mm x 275 mm           Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papiersimulation Auflagenpapier
     Spalten:	4 Spalten, Spaltenbreite 45 mm                               der FLEISCHWIRTSCHAFT) mit entsprechenden Messelementen.
     	1 Spalte             45 mm          3 Spalten   141 mm               Datenarchivierung
       2 Spalten            93 mm          4 Spalten   189 mm
                                                                            Daten werden archiviert. Unveränderte Wiederholungen sind in
     Druck- und Bindeverfahren                                              der Regel möglich. Eine Datengarantie wird nicht übernommen.
     Umschlag: Bogenoffset                                                  Gewährleistung
     Inhalt: Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heat-Set), Klebebindung
                                                                            Bei Anlieferung von unvollständigen oder abweichenden Daten
     Papierqualität                                                         (Texte, Farben, Abbildungen) übernehmen wir keine Haftung für
     Umschlag: 150g/m2, holzfrei, weiß, glänzend Bilderdruck                das Druckergebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollständigen
     Inhalt: 60g/m2, LWC, weiß, seidenmatt                                  oder fehlerhaften Dateien, falschen Einstellungen oder unvollständigen
                                                                            Angaben werden berechnet. Dies gilt auch für zusätzliche Satz- und
                                                                            Litho­arbeiten, sowie für die Erstellung neuerlicher Proofs.
Titelportrait 23

                                                                                                                                                      afz-Journal
                                                                                                                                                      afz
                                FLEISCHWIRTSCHAFT international                                          Profitieren Sie von der

                                                                                                                                                               FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                         FLEISCHWIRTSCHAFT international
                                Renommierte Autoren behandeln aktuelle Themen der Branche für
                                internationale Leser. Der stark technologische Ansatz bei der Fleisch-       Reichweite:
                                verarbeitung und Fleischwarenherstellung sowie die Qualitätssicherung,   Weltweit verbreitete Print-Auflage,
                                Betriebsführung, Marktforschung und Absatz bilden einen einzigartigen    zusätzliche Verbreitung als E-Paper
                                Rundumblick. Der wissenschaftliche Part „Forschung und Entwicklung“
                                ist peer reviewed.                                                            Werberelevante Zielgruppe:

                                                                                                                                                      FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                         Unsere Leser sind die Entscheider und
                                Zielgruppe                                                               Macher in der internationalen Fleisch-
                                Richtet sich an Entscheider im kaufmännischen und technischen            und Fleischwarenindustrie

                                                                                                                                                      international
Auflage                         Management von Unternehmen der internationalen Fleisch- und
Druckauflage            8.000   Fleischwarenindustrie, Schlachtbetriebe, Fleischgroßhandel,                  Positiver Imagetransfer:
Tatsächlich verbreitete         Zulieferer                                                               Das qualitativ hochwertige Umfeld
Auflage (tvA)           7.500                                                                            und seriöse Titelprofil stärkt die

                                                                                                                                                  FLEISCHWIRTSCHAFT
                                Redaktion

                                                                                                                                                  Sonderpublikationen
davon Ausland           7.267                                                                            Wahrnehmung Ihrer Anzeige
davon Deutschland         233   Chefredaktion Gerd Abeln und Renate Kühlcke
                                                                                                              Medienmix:
Erscheinungsweise               Jahrgang

                                                                                                                                                  Russland
                                                                                                         Digitale Verlängerung Ihrer Kampagne
4-mal jährlich                  36. Jahrgang 2021                                                        auf fleischwirtschaft.com

                                                                                                         fleischwirtschaft.de + com
Quelle: Verlagsangabe                                                                                    Ø pro Monat, gemäß IVW

                                                                                                                                                      fleischer.training
                                                                                                         01.07.19 - 30.06.20
                                                                                                         Page Impressions 235.965      + 35%

                                                                                                                                                      WeChat
                                                                                                         Visits            142.073     + 73%

                                                                                                                                                  fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                  fleischwirtschaft.de

                                                                                                                                                  Veranstaltungen
24                                                                                                         Verbreitung und Empfängerstruktur

     Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage                                    Empfängerstruktur nach Kontinenten
     Empfänger                                            in Prozent   Exemplare   tvA gesamt: 7.500 Exemplare, davon

     Fleisch-/Wurstverarbeiter                                73,8        5.535                                                  5,7 % Asien, 428 Exemplare
                                                                                           Südamerika,
     Schlachtbetriebe                                         16,5        1.238            1.043 Exemplare                       1,6 % Afrika, 120 Exemplare
                                                                                                                                 1,5 % Australien/Neuseeland,
     Sonstige (Bibliotheken, Interessenverbände etc.)          3,5         263                                                         113 Exemplare 
     Maschinen und Geräte für die Fleischwarenindustrie        1,9         142                               13,9 %
     Labordienstleistungen                                     1,8         135
     Behörden / Uni / Forschung                                1,1          82
     Geflügelverarbeiter                                       1,4         105
     Tatsächlich verbreitete Auflage                           100        7.500      Nordamerika,    28,2 %
                                                                                     2.115 Exemplare                      49,1 %      Europa,
                                                                                                                                      3.683 Exemplare

      E-Paper Verbreitung                                                          Verteilung Exemplare im In- und Ausland
      5.131 Empfänger                                                              tvA gesamt: 7.500 Exemplare, davon

                                                                                                                            2,7 % Deutschland,
                                                                                                                                    233 Exemplare

                                                                                                                        97,3 %        Ausland,
                                                                                                                                      7.267 Exemplare

     Quelle: Empfängerdatei 01.07.19 - 30.06.20
Termin- und Themenplan 25

                                                                                                                                                                           afz-Journal
                                                                                                                                                                           afz
   Nr.        AS         DU         ET       Themenschwerpunkte                               Newsletter/Print Specials      Messen/Events

                                                                                                                                                                                    FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                              Newsletter                     IPPE, AMI‘s International Meat Expo,
                                                Spezial: Future of Technology               Verpackungstrends              Georgia, USA, 25. - 29.01.21 (virtuell)
                                                Räuchern und alternatives Räuchern,         AS 18.02.21 | VT 25.02.21      Eurocarne, Verona, Italien,
   1        08.02.21   15.02.21   09.03.21        Klima- und Reifetechnik                     Newsletter Future of           Januar 2021
  März                                          Schlachten und Zerlegen                     Technology                     Foodex, Birmingham, GB,
                                                Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion         1. AS 25.02.21 | VT 04.03.21   12. - 14.04.21
                                                                                              2. AS 04.03.21 | VT 11.03.21   Prodexpo, Moskau, Russland,

                                                                                                                                                                           FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                             12. - 16.04.21
                                                Rot- und Weißfleisch von den Weltmärkten;
                                                                                                                             Meat Tech, Mailand, Italien
                                                  Halal Produktion
   2        05.05.21   12.05.21   08.06.21      Gewürze, Zusatzstoffe, Zutaten;
                                                                                                                             17. - 20.05.21

                                                                                                                                                                           international
  Juni                                            Trend­produkte, Convenience, Clean Label                                   Fooma, Aichi, Japan,
                                                Kunstdärme und Hüllen, Naturdärme                                          01. - 04.06.21
                                                                                                                             Cfia, Rennes, Frankreich,
                                                                                            Newsletter anuga               08. - 10.06.21
                                                  anuga Messeausgabe
                                                                                                                             World Meat Congress, Cancun,

                                                                                                                                                                       FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                Rohwurst- und Rohschinkenherstellung        AS 27.09.21 | VT 04.10.21

                                                                                                                                                                       Sonderpublikationen
                                                                                                                             Mexiko, 23. - 25.06.21
   3        01.09.21   08.09.21   30.09.21
                                                Füllen, Portionieren, Clippen               Market Analysis 2021:
September                                       Schneidtechnik, Verpacken (Maschinen        Markets, Facts, Figures!       Meat Pro Asia, Bangkok, Thailand,
                                                  und nachhaltiges Material), Etikettieren,   AS 17.08.21 | DU 24.08.21      22. - 24.09.21
                                                                                                                             Meat Industry/Agroprodmash,

                                                                                                                                                                       Russland
                                                  Kennzeichnen, Technische Gase               Info siehe Seite 30
                                                                                                                             Moskau, Russland, 04. - 08.10.21
                                                Brüh- und Kochwurstherstellung              Wandkalender 2022              anuga, Köln, 09. - 13.10.21
                                                Gewinnung, Verarbeitung und Verpacken       AS 11.09.21 | ET 24.11.21      Gulfood Manufacturing,
   4        26.10.21   02.11.21   24.11.21
                                                  von Geflügelfleisch                         Info siehe Seite 32            Dubai, VAE, 07. - 09.11.21
November                                        Zerkleinern, Mengen, Mischen                Sausage Report                 Meatmania, Sofia, Bulgarien,

                                                                                                                                                                           fleischer.training
                                                Planen, Bauen und Einrichten von            AS 20.10.21 | ET 24.11.21      November 2021
                                                  Betrieben                                   Info siehe Seite 31

                                                                                                                                                                           WeChat
                                                                                                                                                                       fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                                       fleischwirtschaft.de
Redaktionsschluss 2 Wochen vor Anzeigenschluss. Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter www.fleischwirtschaft.de/mediadaten

                                                                                                                                                                       Veranstaltungen
AS = Anzeigenschluss | DU = Druckunterlagenschluss | ET = Erscheinungstermin | VT = Versandtermin
26                                                                             Anzeigenpreisliste Nr. 35, gültig ab 1. Januar 2021      Anzeigenpreise und Formate

                        Panorama (2x 1/1 Seite)                         1/3 Seite quer                          Sonderplatzierungen
                        BxH                                              BxH                                      Umschlagseiten 2, 3 und 4                           € 6.800,-
                        Anschnitt 2x210 x 297 mm*                        Satzspiegel 189 x 90 mm                  B x H Satzspiegel 189 x 275 mm
             2.200 mm   € 13.000,-                                       Anschnitt 210 x 104 mm*                        Anschnitt     210 x 297 mm*
                                                              360 mm
                                                                         € 2.270,-
                        1/1 Seite                                       1/4 Seite quer
                        BxH                                              BxH
                        Satzspiegel 189 x 275 mm                         Satzspiegel 189 x 67 mm                                 Sonderplatzierung (Inhalt)           € 2.600,-
                        Anschnitt 210 x 297 mm*                          Anschnitt 210 x 81 mm*                                  1/3 Seite hoch, nur Anschnitt
             1.100 mm                                         268 mm
                        € 6.700,-                                        € 1.785,-                                               B x H Anschnitt       70 x 297 mm*
                        Juniorpage                                      1/4 Seite Eck
                        BxH                                              BxH
                        Satzspiegel 141 x 200 mm                         Satzspiegel 93 x 135 mm                                 Sonderplatzierung auf der
                600     Anschnitt 150 x 214 mm*                   270    € 1.785,-                                               Kommentarseite Seite 3
                mm                                                mm
                        € 3.875,-                                                                                                1/4 S. quer                          € 1.940,-
                                                                                                                                 B x H Satzspiegel 189 x 67 mm
                        1/2 Seite quer                                  1/4 Seite hoch                                                 Anschnitt   210 x 81 mm*
                        BxH                                              BxH
                        Satzspiegel 189 x 135 mm                         Satzspiegel 45 x 275 mm                                 1/3 S. quer                          € 2.525,-
               540      Anschnitt 210 x 149 mm*                          Anschnitt    54 x 297 mm*                               B x H Satzspiegel   189 x 90 mm
                                                                                                                                                     210 x 104 mm*
               mm                                            275 mm
                        € 3.540,-                                        € 1.800,-                                                       Anschnitt
                        1/2 Seite hoch                                  1/8 Seite quer                          Rabatte
                        BxH                                              BxH
                        Satzspiegel 93 x 275 mm                          Satzspiegel 189 x 33 mm
                                                                                                                  bei Abnahme innerhalb von 12 Monaten ab der
                 550    Anschnitt 102 x 297 mm*                          Anschnitt 210 x 47 mm*                   ersten Erscheinung
                 mm
                        € 3.600,-                             132 mm     € 869,-                                  Malstaffel                Mengenstaffel
                        1/3 Seite hoch                                  1/8 Seite Eck                           3 Anzeigen       5%       1 Seite      (1.000 mm)        10 %
                        BxH                                              BxH                                      6 Anzeigen      10 %      3 Seiten     (3.000 mm)        15 %
                        Satzspiegel 61 x 275 mm                   134    Satzspiegel 93 x 67 mm                   9 Anzeigen      15 %      6 Seiten     (6.000 mm)        20 %
                  366   Anschnitt    70 x 297 mm*                 mm
                                                                         € 885,-
                  mm
                                                                                                                  12 Anzeigen     20 %      12 Seiten (12.000 mm)          25 %
                        € 2.380,-
                                                                                                                  Technische Zusatzkosten werden nicht rabattiert.
                                                                                                                       Kombiangebote
 * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten.                                    Anzeigen in FLEISCHWIRTSCHAFT und den internationalen
 Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate.        Titeln werden gemeinsam rabattiert.
Variable Formate, Beilagen und Einhefter 27

                                                                                                                                                    afz-Journal
                                                                                                                                                    afz
Variable Formate                                             Einhefter

                                                                                                                                                             FLEISCHWIRTSCHAFT
Textteilanzeige                                              Vor Auftragsannahme und -bestätigung ist die Vorlage eines verbindlichen
1-spaltig, pro mm                   € 14,15                 Musters, notfalls eines Blindmusters mit Größen- und Gewichtsangabe notwendig.
Millimeter-Preis bei abweichenden Formaten                   Sie dürfen nur für das Verkaufsprogramm eines Werbungtreibenden werben. Sie
1-spaltig, pro mm                    € 6,60                 müssen den Post­bestimmungen entsprechen. Es darf keine Verwechslung mit
Zuschläge (rabattierbar):                                    dem Redaktionsteil geben. Die Platzierung ist abhängig von den technischen
                                                             Möglichkeiten.
Für bindende Platzierungsvorschriften: +20 %

                                                                                                                                                    FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                             Preise/Formate
Beilagen
                                                             zweiseitig                     vierseitig
Anforderungen

                                                                                                                                                    international
                                                             1 Blatt unbeschnitten          2 Blatt unbeschnitten
Höchstformat 205 mm x 290 mm, lange Seite geschlossen,
kein Altarfalz, kein Leporello                               217 mm x 305 mm                434 mm x 305 mm
Muster vorab zwingend erforderlich, Beilagen müssen vor      € 5.315,-                      € 10.600,-
Auftragsbestätigung auf ihre technische Verwendbarkeit
                                                             Einhefter werden nach der Mengenstaffel rabattiert, unabhängig vom Umfang

                                                                                                                                                FLEISCHWIRTSCHAFT
                                                                                                                                                Sonderpublikationen
hin von unserer Produktion geprüft werden
                                                             gilt ein Einhefter als eine Seite.
bis 20 g pro Tsd. € 306,–
bis 25 g pro Tsd. € 316,–                                    Benötigte Auflage

                                                                                                                                                Russland
je 5 g mehr zzgl. € 10,– pro Tsd.                            8.500 Exemplare (einschl. Zuschuss)
nicht rabattfähig                                            Beschnittschema
                                                             Das Beschnittschema finden Sie unter www.fleischwirtschaft.de/einhefter
Zusätzliche Postkosten entstehen bei Gegen­ständen ab
3 mm Höhe.                                                   Technische Angaben

                                                                                                                                                    fleischer.training
                                                             Einhefter sind unbeschnitten und, wenn mehrblättrig, gefalzt anzuliefern. Die
Teilbeilagen und aufgeklebte Werbemittel nur auf Anfrage
                                                             Vorderseite ist zu kennzeichnen. Art und Ausführung der Einhefter darf keine zu-

                                                                                                                                                    WeChat
Lieferanschrift                                              sätzliche Aufbereitung und Bearbeitung erfordern. Erschwernisse und zusätzliche
Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH, Warenannahme       Falz- und Klebearbeiten werden gesondert berechnet. Papiergewicht mindestens
Akzidenz, Kurhessenstraße 4-6, 64546 Mörfelden-Walldorf      115 g/qm, maximal 200 g/qm

                                                                                                                                                fleischwirtschaft.com
                                                                                                                                                fleischwirtschaft.de
Liefervermerk „Für FLEISCHWIRTSCHAFT international Ausgabe   Preisinfo

                                                                                                                                                Veranstaltungen
… /2021"
                                                             Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen.
28                                                                                       Sonderwerbeformen, Stellen- und Gelegenheitsanzeigen

     Sonderwerbeformen                                                                             Stellenanzeigen (nicht rabattfähig)
                                                                                                                         Farbe            Stellenangebote     Stellengesuche
     v       v               Titelklappe Maxi (1)                     € 22.560,-                   Preise pro mm
                             Titelklappe Vorder- und Rückseite,                                                          einfarbig              € 4,55            € 2,70
                             jeweils außen und innen + 1/1 Anzeigenseite (U4)                      und Spalte
         1       2                                                                                                       mehrfarbig             € 5,25              -
                             Titelklappe Mini (2)                           € 7.695,-
                             Titelklappe Vorderseite, außen und innen                                   Inklusive vierwöchiger Präsenz auf www.fleischwirtschaft.de
                             French-Cover                                € 20.810,-                Breite
                             Die Titelseite lässt sich von der Mitte aus
                                                                                                   1 Spalte      45 mm               3 Spalten 141 mm
                             nach links und rechts aufklappen
                                                                                                   2 Spalten     93 mm               4 Spalten 189 mm

                             Gate-Cover                                   € 22.220,-               Gelegenheitsanzeigen (nicht rabattfähig)
                             Die Anzeigenseiten werden einmal von                                  An- und Verkauf, Geschäftsverbindungen, Vertretungen
                             der 2. Umschlagseite aufgeschlagen
                                                                                                                         Farbe            Gelegenheitsanzeigen
                                                                                                   Preise pro mm
                                                                                                                         einfarbig                  € 3,75
                             Einklapper                                   € 15.000,-               und Spalte
                             Titelseite mit Einklapper,                                                                  mehrfarbig                 € 4,30
                             mit oder ohne Perforation
                                                                                                   Berechnung des Anzeigenpreises
                                                                                                   __ mm Höhe x __ Spalten x __ € /mm = __ €
                             Banderole                                   € 7.085,-
                             2-seitig bedruckbar
                             Die Anlieferung der gedruckten Banderole                              Chiffregebühr
                             muss geschnitten, gefalzt und offen erfolgen.                         Inland € 12,00
                             Post-It                                        € 3.310,-              Ausland € 20,50
                             Platzierung ab Seite 5
                             Der Post-It muss fertig gedruckt
                             und mit Kleberand geliefert werden

        Ausführliche Information zu unseren Sonderwerbeformen unter
     www.fleischwirtschaft.de/sonderwerbeformen

     Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Die in den genannten Preisen enthaltenen Herstellungskosten sind nicht rabattierbar.
Kontakt und technische Angaben 29

                                                                                                                                                    afz-Journal
                                                                                                                                                    afz
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                                                                                                                                                             FLEISCHWIRTSCHAFT
für Beratung und Buchung: siehe Ansprechpartner Seite 44               Umschlag: Digitale Daten im Format PDF/X-3, im Profil ISO Coated v2
für Datenanlieferung, Rechnungen und Belege                            Inhalt: Digitale Daten im Format PDF/X-3, im Profil PSO LWC Improved
Jutta Schedewy, Anzeigendisposition                                    Tonwertzunahmen
jutta.schedewy@dfv.de, Tel. 069 7595-1853
                                                                       40 %-Feld:    19 %     (Toleranz ± 3 %)
Zahlungsbedingungen                                                    80 %-Feld:    13 %     (Toleranz ± 2 %)
Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum                         Geringe Tonwertabweichungen sind im Toleranzbereich des

                                                                                                                                                    FLEISCHWIRTSCHAFT
Agenturvergütung: 15 %                                                 Rollenoffsetdrucks begründet.

Bankverbindung                                                         Datenübermittlung über FTP, E-Mail oder CD-ROM

                                                                                                                                                    international
Frankfurter Sparkasse
                                                                       Farben nach Europa-Skala
Frankfurt am Main
                                                                       Farbreihenfolge: Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb
BIC     HELADEF1822

                                                                                                                                                FLEISCHWIRTSCHAFT
IBAN    DE56 5005 0201 0000 0349 26                                    Weitere technische Angaben unter www.fleischwirtschaft.de/richtlinien

                                                                                                                                                Sonderpublikationen
Zeitschriftenformat                                                    Proof
B  x H 210 mm x 297 mm, Satzspiegel: B x  H 189 mm x 275 mm            Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papiersimulation Auflagen­

                                                                                                                                                Russland
Spalten:	4 Spalten, Spaltenbreite 45 mm                               papier der FLEISCHWIRTSCHAFT international) mit entsprechenden
                                                                       Mess­elementen.
	1 Spalte 45 mm                  3 Spalten 141 mm
  2 Spalten 93 mm                 4 Spalten 189 mm                     Datenarchivierung
                                                                       Daten werden archiviert. Unveränderte Wiederholungen sind in

                                                                                                                                                    fleischer.training
Druck- und Bindeverfahren
                                                                       der Regel möglich. Eine Datengarantie wird nicht übernommen.
Umschlag: Bogenoffset
Inhalt: Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heat-Set), Klebebindung   Gewährleistung

                                                                                                                                                    WeChat
Papierqualität                                                         Bei Anlieferung von unvollständigen oder abweichenden Daten
                                                                       (Texte, Farben, Abbildungen) übernehmen wir keine Haftung für das
Umschlag: 150g/m², holzfrei, weiß, glänzend Bilderdruck

                                                                                                                                                fleischwirtschaft.com
                                                                       Druckergebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollständigen

                                                                                                                                                fleischwirtschaft.de
Inhalt: 60g/m², LWC, weiß, seidenmatt

                                                                                                                                                Veranstaltungen
                                                                       oder fehlerhaften Dateien, falschen Einstellungen oder unvollständigen
                                                                       Angaben werden berechnet. Dies gilt auch für zusätzliche Satz- und
                                                                       Litho­arbeiten, sowie für die Erstellung neuerlicher Proofs.
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