22h00 Artikel bis LAGERARTIKEL - Gourmador Zollikofen
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LAGERARTIKEL
SORTIMENT 2021
Artikel bis
22h00
bestellbar
Frisch- und
Abbildung: Bärner regiofries Tiefkühlprodukte
www.gourmadorzollikofen.ch
Inhaltsverzeichnis
Kartoffelprodukte 21
Mischsalate 22
Küchenfertige Produkte 22
Fruchtsalat / Birchermüesli 23 FRISCHPRODUKTE
Sauerkraut 23
Vermicelles 23
Milch 25 Milchmischgetränke / Desserts 30 Weichkäse / Spezialitäten 37
Rahm / Quark 26 Bio Joghurt 31 Hart- / Halbhartkäse 38
Butter / Margarine / Regionale Joghurt 33 Morzarella / Frischkäse 40 MOLKEREIPRODUKTE
Sandwich-Cremen 28 Regionaler Käse 35
Eierprodukte / Teige 29 Reibkäse / Käse-Scheiben 36
Golden frites 42
Regio frites 46
Kartoffelspezialitäten 49
KARTOFFELPRODUKTE
Rösti 52 TK
McCain Kartoffelprodukte 55
Gemüse 57
Gemüsemischungen 64
Früchte 66
GEMÜSE & FRÜCHTE
Marroni-Produkte 68 TK
Pilze 69
Pasta Tradition 71
Pasta Sélection 72 PASTA &
Lasagne und Cannelloni 74 FERTIGGERICHTE
Fertiggerichte 74 TK
Beilagen 75
Specials 77 Apéro und Snacks 83
McCain Potato und Pizza-Produkte 86 FINGERFOOD,
Vegetable Pickers 79 Flammkuchen 88 APÉRO & SNACKS
McCain Cheese Pickers 80 Antipasti 89 TK
McCain Meat Pickers 81
Frionor-Produkte 91
Ospelt und McCain -Produkte 93 FISCH & FLEISCH &
Ernst Sutter-Produkte 94 GEFLÜGEL
Fredag-Produkte 96 TK
Bistro-Produkte 99 Bridor-Produkt 107
Fredy's-Produkte 103 Hiestand-Produkte 107
Kern & Sammet-Produkte 106
BACKWAREN
HUG-Produkte 107 TK
Aryzta-Produkt 107
Fredy's-Produkte & Diverses 109
Bistro-Produkte 110
HUG-Produkte 112
DESSERTS
Bindi-Produkte 114 TK
Kern & Samet-Produkte 115
Vegetarische Spezialprodukte 117
Vegane Spezialprodukte 118
Gluten- und
SPEZIALERNÄHRUNG
laktosefreie Produkte 119 TK
Carte D’Or (Gastronomie) 120
Lusso (Strassenartikel) 138
Mr. Cool 149
GLACE &
WERBEMATERIAL
Saucen & Dressing 153 Allgemeine
Toppings / Cornets / Geschäftsbedingungen 156
Glace-Biscuits 154
ERGÄNZUNGS-
Öle & Eiswürfel 155 SORTIMENT
1
Gourmador Zollikofen
Liebe Kundin, lieber Kunde
In diesem Katalog finden Sie NEU unsere LAGERARTIKEL, welche bequem bis 22.00 Uhr bestellt werden können.
Unser Verkauf ist bis zu diesem Zeitpunkt für Sie telefonisch erreichbar.
In der separaten Broschüre VORBESTELLARTIKEL finden Sie NEU alle Artikel, welche bis
zu einem bestimmten Zeitpunkt bestellt werden müssen. Die neue Broschüre wird mehrmals
pro Jahr aktualisiert, so dass Sie stets top aktuelle Angebote und Saisonprodukte wiederfinden. VORBES
SORTIM TELLER
ENT 2021
Auf folgende Dienstleistungen können Sie bei uns zählen: Bitte die
Bestell-
Schlussz
eit
beachten
• Kundennahe und kompetente Verkaufsberater
• ein breites und tiefes Sortiment mit 3500 Artikeln Abbildung:
Drachenfrucht
• Regionale Lieferanten mit qualitativ hochwertigen Produkten
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Tiefküh ch- und
ourmador
Zollikofen
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www.gourm lpro duk te
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adorzolliko
fen.ch
• Verlässliche Lieferungen, schnelle Reaktionszeiten und unkomplizierte Abläufe
22.01.21
11:17
• Eine temperaturüberwachte Kühlkette
• Leihmaterial für ihren Event
Im Namen aller Mitarbeiter danke ich Ihnen für das Vertrauen und freue mich auf unsere weitere Zusammenarbeit.
Freundliche Grüsse
Marc Werlen
Gourmador
Gourmador Aussendienst
Aussendienst
Gourmador
Gourmador
Gourmador Aussendienst
Aussendienst
Aussendienst
Unsere Aussendienst-Organisation
Marc Werlen
Marc Werlen
Olten Marc
Marc Werlen
Werlen
Geschäftsführer
Olten Oftringen Marc Werlen
Geschäftsführer
Balsthal Olten Oftringen
Olten Leiter Marketing & Verkauf
Geschäftsführer
Geschäftsführer
Balsthal Olten Oftringen
Oftringen
Zofingen Leiter Marketing & Verkauf
Geschäftsführer
Balsthal
Balsthal Oftringen
Zofingen Leiter
Leiter Marketing
Marketing & Verkauf
& Verkauf
Wangen
Balsthal an Zofingen
Zofingen Direkt 058 433&82
Leiter Marketing 10
Verkauf
Wangen an Zofingen Direkt 058 433 82 10
der Aare
Wangen
SolothurnWangen anan Langenthal E-Mail
Direkt marc.werlen@gourmador.ch
Direkt 058
058 433
433 8282
10 10
der Aare
SolothurnderWangen
Aare an Langenthal E-Mail marc.werlen@gourmador.ch
Direkt 058 433 82 10
GrenchenSolothurn
Aare
der
Solothurn derHerzogenbuchsee
Aare Langenthal
Langenthal E-Mail
E-Mail marc.werlen@gourmador.ch
marc.werlen@gourmador.ch
Grenchen Solothurn Herzogenbuchsee Langenthal E-Mail marc.werlen@gourmador.ch
BielGrenchen Herzogenbuchsee
Herzogenbuchsee
Biel Grenchen Koppigen
Twann BielBiel Grenchen
Schnottwil Herzogenbuchsee
Koppigen Huttwil Mirco Hofer
Twann Biel Schnottwil Koppigen
Koppigen Huttwil Mirco
Mirco Hofer
Hofer
Twann
Twann Schnottwil
Lyss Iffwil Koppigen
Schnottwil Huttwil
Huttwil Mirco Hofer/ Aussendienst
Verkaufsberater
Twann
Erlach Lyss
Lyss
Iffwil
Schnottwil
Schüpfen
Iffwil
Iffwil
Burgdorf
Burgdorf
Huttwil Mirco Hofer/ Aussendienst
Verkaufsberater
Verkaufsberater / Aussendienst
Erlach Lyss Schüpfen
Iffwil Burgdorf Sumiswald Murten, Seeland,/ Aussendienst
Verkaufsberater Solothurn, Olten
Erlach
Erlach Lyss Schüpfen
Schüpfen Burgdorf Sumiswald Murten, Seeland,/ Aussendienst
Verkaufsberater Solothurn, Olten
Erlach Schüpfen BurgdorfSumiswald
Sumiswald Murten, Seeland,
Murten, Solothurn,
Seeland, Olten
Solothurn, Olten
Mühleberg
Murten Mühleberg Bern
Sumiswald
Langnau im Mobile 079 717 Solothurn,
Murten, Seeland, 24 69 Olten
Bern Worb Langnau im Mobile
Mobile 079 717 24 69
Murten Mühleberg
Murten Mühleberg Bern
Bern Emmental
Langnau
Langnau imim Mobile 079
E-Mail 717 2424
69 69
mirco.hofer@gourmador.ch
079 717
Murten Laupen
MühlebergKönizBern Worb Emmental
Langnau E-Mail mirco.hofer@gourmador.ch
Mobile mirco.hofer@gourmador.ch
079 717 24 69
Murten Laupen
Courtepin Laupen
Worb
Köniz BelpWorb Emmentalim
Emmental E-Mail
E-Mail mirco.hofer@gourmador.ch
Courtepin Laupen Köniz Köniz BelpWorb MünsingenEmmental E-Mail mirco.hofer@gourmador.ch
Courtepin
CourtepinDüdingen
Laupen KönizBelp Münsingen Marbach
Düdingen Belp Münsingen
Münsingen
Kiesen Marbach
Courtepin
Düdingen
Düdingen Belp Münsingen Marbach
Marbach
Düdingen Riggisberg Kiesen Eriz
Riggisberg Kiesen ErizEriz Marbach
Kiesen Marcel Blaser
Riggisberg Marcel
Marcel Blaser
Blaser
Riggisberg
Plaffeien Riggisberg Thun
Kiesen Eriz Marcel Blaser
Verkaufsberater / Aussendienst
Plaffeien Thun SigriswilEriz Marcel Blaser
Verkaufsberater
Verkaufsberater / Aussendienst
/ Aussendienst
Plaffeien
Plaffeien
Thun
Thun Sigriswil Bern West, Sensebezirk,
Verkaufsberater Thun-Oberland
/ Aussendienst
Plaffeien Thun Sigriswil
Sigriswil Bern
Bern West,
West, Sensebezirk,
Verkaufsberater
Sensebezirk, Thun-Oberland
/ Aussendienst
Thun-Oberland
Schwarzsee Erlenbach Spiez Bern West, Sensebezirk, Thun-Oberland
Sigriswil
Spiez
Spiez Mobile 079
Bern West, 102 07 40 Thun-Oberland
Sensebezirk,
Schwarzsee
Schwarzsee Erlenbach Spiez Mobile 079
Mobile 079 102
102 07 07
40 40
Schwarzsee Erlenbach
Erlenbach Spiez E-Mail marcel.blaser@gourmador.ch
Mobile 079 102 07 40
Schwarzsee Erlenbach E-Mail
E-Mail marcel.blaser@gourmador.ch
Mobile marcel.blaser@gourmador.ch
079 102 07 40
E-Mail marcel.blaser@gourmador.ch
Zweisimmen E-Mail marcel.blaser@gourmador.ch
Zweisimmen
Zweisimmen
Zweisimmen
Zweisimmen Daniel Egli
Daniel
Daniel Egli
Egli
Gstaad
Daniel Egli / Aussendienst
Verkaufsberater
Gstaad
Gstaad
Gstaad Daniel Egli
Verkaufsberater
Verkaufsberater / Aussendienst
/ Aussendienst
Gstaad Lenk Stadt Bern, Emmental,
Verkaufsberater Oberaargau
/ Aussendienst
Lenk Stadt
Stadt Bern,
Bern, Emmental,
Verkaufsberater Oberaargau
/ Aussendienst
Emmental, Oberaargau
Lenk
Lenk Stadt Bern, Emmental, Oberaargau
Lenk Mobile 079Emmental,
Stadt Bern, 444 81 53Oberaargau
Mobile
Mobile 079 444 81 53
Mobile 079
E-Mail 444 8181 53 53
daniel.egli@gourmador.ch
079 444
E-Mail
E-Mail daniel.egli@gourmador.ch
Mobile daniel.egli@gourmador.ch
079 444 81 53
E-Mail daniel.egli@gourmador.ch
E-Mail daniel.egli@gourmador.ch
2
Früchte & Gemüse
850 Artikel
Die grösste Auswahl an Früchten & Gemüse im Schweizer
Belieferungs-Grosshandel. Von seltenen Exoten bis zu regio-
nalen Produkten erhalten Sie bei uns fast jedes Produkt.
Küchenfertiges & Saladises
750 Artikel MOLKEREIPRODUKTE
LECKER & REGIONAL
Grosse Herstellerkompetenz durch gruppeninterne frigemo
Produktion in Zollikofen – Marktleader bei den Saladises MILCH-LAND
Produkten.
Milchprodukte
650 Artikel
BILDAUSSCHNITT MILCHLAND
Breites Milchprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl
an verschiedenen regionalen Käsesorten sowie regionalen
Spezialitäten von der Käserei Milchland.
Tiefgekühlte Produkte
1000 Artikel
Wir bieten ein breites TK-Sortiment an: Kartoffelprodukte, www.milchland.ch
Gemüse, Früchte, Fleisch & Fisch, Backwaren, Fingerfood,
Desserts sowie Spezialprodukte
Glace
150 Artikel
Das Unilever / Lusso Sortiment mit den weltbekannten
Marken wie Magnum, Solero, Ben & Jerry’s oder Carte d’Or
werden mit Spezial-Produkten von Mister Cool abgerundet.
Ergänzungssortiment
100 Artikel
Verschiedene Saucen, Dressings, Toppings, Biscuits,
Eiswürfel, Getränke und Smoothies können bei uns auch
mitbestellt werden.
3
Nachhaltigkeit
Fahrzeugflotte
Unsere moderne Belieferungs-Flotte besteht aus 24 Fahr-
zeugen. Alle Fahrzeuge sind mit 2-Zonen-Kühlung ausgestat-
tet. Dies ermöglicht eine Belieferung mit Tiefkühl- und
Frischprodukten. Dank dem GPS sind wir in der Lage, Ihnen
jederzeit Auskunft zu geben, wo sich Ihr Chauffeur
befindet und wann er bei Ihnen ankommt. Zudem zeichnet
der Thermo-Tracker permanent die Temperaturen in der
Kühl- und der Tiefkühlzone auf. Dies bietet ein Maximum
an Lebensmittelsicherheit.
Liefergebiet
Gourmador
Gerne beliefern wir
Sie im markierten Gebiet
von Montag bis Samstag
bis zu 6 × wöchentlich.
Bitte nehmen Sie mit uns
Kontakt auf – wir finden
für jeden Kunden den
optimalen Lieferservice.
Nachhaltigkeit
Soziale Verantwortung
Unsere Kühlanlagen sind auf dem neusten Stand der Technik.
Tischlein deck dich rettet Lebensmittel vor der Viele unserer Produkte beziehen wir aus der Region. Unsere
Vernichtung und verteilt sie armutsbetroffenen Menschen moderne 2-Zonen-Fahrzeugflotte trägt viel dazu bei Wege
in der ganzen Schweiz. einzusparen. Im letzten Jahr wurde zudem unsere Photovol-
taikanlage in Betrieb genommen. Die Sonnenenergie können
wir nun optimal für unsere Kühlung einsetzen und dadurch
einen wichtigen Beitrag zur CO² Reduktion leisten.
GlobalG.A.P. ist ein
privates, weltweit
angewendetes Qualitäts-
sicherungs- und
Zertifizierungssystem für
die Landwirtschaft und
der Name der Organisation,
die dieses System defi-
niert und betreibt.
4
Über frigemo / fenaco
Gourmador Zollikofen gehört zur frigemo Gruppe. Diese frigemo gehört zur fenaco, der Unternehmensgruppe der
besteht aus drei spezialisierten Produktionsstätten Schweizerischen Agrarwirtschaft. Innerhalb der
in Cressier, Mellingen und Zollikofen, sowie der EiCO mit fenaco zählt unser Mutterhaus frigemo zur Division
den Betrieben in Bern und Märstetten und den in Lebensmittelindustrie und bildet das Departement
der Feinverteilung tätigen Handelsfirmen Gourmador Convenience.
Zollikofen, Gourmador + Michel Comestibles Unterseen, Die Kernkompetenzen der frigemo liegen in der
Kellenberger Zürich, Marksteiner Basel, Bonfrais Produktion und im Handel von qualitativ hoch-
Bongel Ecublens, CFD Fribourg, Berger Marly und Eier- wertigen Kartoffel-, Gemüse-, Früchte- und Pasta-
maa Zürich. produkten sowie küchenfertigen Produkten,
Fingerfood und Fertigsalaten.
Zertifikat Energie-Agentur der Wirtschaft
Zertifikate
Freiwilliger Klimaschutz und Energieeffizienz
EnAW CO2-Zertifikat Suisse Garantie
Die fenaco-Gruppe hat für Ihre grössten Mit Suisse Garantie werden Produkte gekenn-
Bereiche (rund 90% des CO 2 -Austosses) eine zeichnet, die in der Schweiz erzeugt und
freiwillige CO 2 -Zielvereinbarung mit der EnAW verarbeitet wurden. Suisse Garantie Produzenten
2015
2016 (Energie Agentur der Wirtschaft) und dem erbringen den ökologischen Leistungsnachweis,
Bund abgeschlossen. Die verpflichteten Stand- arbeiten ohne Hilfe von gentechnisch veränderten
orte haben ihren CO 2 -Ausstoss gemäss Organismen und werden von unabhängigen
den Klimazielen des Kyoto-Protokolls limitiert Stellen kontrolliert.
fenaco Genossenschaft
und müssen jährlich konkrete Reduktions-
alle Bereiche und Tochtergesellschaften mit fenaco-Mehrheitsbeteiligung
an rund 200 Standorten in der ganzen Schweiz
Die fenaco Genossenschaft setzt sich aus Überzeugung für den nachhaltigen
Klimaschutz ein. Mit der freiwilligen Teilnahme am Programm der Energie-Agentur der
massnahmen umsetzen und belegen.
Wirtschaft bekennt sich die fenaco Genossenschaft zur aktiven Reduktion der CO2-
Emissionen und zur Optimierung der Energieeffizienz. Die Zielvereinbarung ist vom
Bund, den Kantonen und Partnern der Wirtschaft anerkannt.
bio.inspecta IP Suisse
Dr. Armin Eberle Erich A. Kalbermatter
Energie-Agentur der Wirtschaft 1. Januar 2015 Energie-Agentur der Wirtschaft
bio.inspecta und q.inspecta unterstützen Das Gütesiegel Marienkäfer zeichnet seit 1989
Landwirtschaftsbetriebe und Unternehmen der tiergerecht und umweltschonend hergestellte
Lebensmittelbranche in der nachhaltigen Produkte von höchster Qualität und unverfälsch-
Entwicklung und der Stärkung Ihrer Markt- tem Genuss aus. 20 000 Bauern und Bäuerinnen
position. Als zertifizierter Händler für Bio in der Schweiz fördern mit ihren zertifizierten
Produkte, unterstützen wir diese nachhaltigen Betrieben aktiv die Biodiversität. Damit uns die
Betriebe aktiv. Natur auch morgen noch bieten kann, was
wir heute schätzen: Die Grundlage für eine
gesunde Nahrung.
FSSC ASC
Qualität hat bei uns oberste Priorität – und dies Fisch mit diesem Zeichen stammt aus
in sämtlichen Bereichen des Unternehmens. einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen
So sind alle unsere Produktionsstandorte nach ASC-C-00495 Aquakultur. www.asc-aqua.org.
dem international anerkannten «FSSC 22000» Zuchtbetriebe, die das Siegel tragen, arbeiten
(Food Safety System Certification) zertifiziert. Als umweltschonend und sozial verantwortungs-
solche werden sie jährlich überprüft und voll – und müssen dies auch bei unabhängigen
kontinuierlich weiterentwickelt. Wir tun alles, Kontrollen nachweisen.
um Ihnen das bestmögliche Produkt und den
grösstmöglichen Genuss zu gewährleisten.
MSC Pro Specie Rara
Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer Als Partner von Pro Specie Rara, ist es uns ein
MSC-C-52511
Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien besonderes Anliegen Gemüse und Früchte,
des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige die von der Schweizer Menükarte zu verschwin-
Fischerei zertifiziert wurde. www.msc.org. den drohen, von dem Aussterben zu
Die Prinzipien der MSC Fischerei sind: bewahren. Fragen Sie Ihren Berater nach
dem aktuellen Angebot.
1. Erhaltung der Fischbestände
2. Erhaltung des Ökosystems
3. E ffektivität des Managementsystems
in der Fischerei
5
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