Bankett-Dokumentation - Bindella

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Bankett-Dokumentation - Bindella
Bankett-Dokumentation
I nhal t

Herzlich Willkommen, Situationsplan und Anreise    2
Unsere Räumlichkeiten                              3
Aperitif-Vorschläge                                6
Stehlunch- und Stehdinner-Vorschläge               7
Saisonale Menüvorschläge                           8
Diverse Menüvorschläge                             9
Menü-Komponenten                                  10
Weinauswahl und Getränke-Pauschalen               13
Rahmenbedingungen                                 14
Allgemeine Geschäftsbedingungen                   15
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Herzlich Willkommen
im Ristorante Lorenzini im Herzen der Berner Altstadt

   −   Einmalige Räumlichkeiten
   −   Unvergessliches Ambiente
   −   Aufmerksame Dienstleistung
   −   Herzliche Gastfreundschaft
   −   Authentische, toskanische Küche

Situationsplan und Anreise

Vom Bahnhof gelangen Sie zu Fuss in ca. zehn Minuten zu uns. Mit den Tramlinien 6, 7, 8 und 9 oder
den Buslinien 12, 15 und 19 dauert die Anreise ca. vier Minuten. Die Haltestelle «Zytglogge» liegt
nur wenige Schritte von uns entfernt. Bei der Anreise mit dem Auto empfehlen wir Ihnen das Park-
haus Casino gleich um die Ecke. Das Ristorante Lorenzini verfügt über keine eigenen Parkplätze.

Öffnungszeiten
R i st or ant e
Montag bis Samstag:        11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 0.30 Uhr
Sonntag:                   11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 23.30 Uhr
L orenzi ni B ar
Montag bis Samstag:        7.00 bis 23.30 Uhr
Sonntag:                   10.00 bis 22.00 Uhr
E noteca
Montag bis Mittwoch:       9.00 bis 24.00 Uhr
Donnerstag bis Samstag:    9.00 bis 1.00 Uhr
Sonntag:                   12.00 bis 23.30 Uhr

Lorenzini
Hotelgasse 10
3011 Bern

T +41 31 318 50 67
F +41 31 312 30 38
info@lorenzini.ch
lorenzini.ch

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Unsere Räumlichkeiten

R i st or ant e

                        Das Ristorante zeichnet sich durch
                        stilvolle und schlichte Eleganz aus.
                        Inmitten der Berner Altstadt zählt
                        es zu den italienischen Klassikern.

                        Ab einer gewissen Anlassgrösse,
                        stellen wir Ihnen unser Ristorante
                        gerne auch exklusiv zur Verfügung.
                        Es bietet bis zu 90 Personen einen
                        Sitzplatz.

Sal ot to Fi r enz e

                        Der Salotto Firenze besticht durch
                        seine Nähe zum Ristorante. Trotz-
                        dem sind Sie ungestört – unter sich.

                           −   Raumgrösse: ca. 28 m 2
                           −   1 Blocktisch bis 16 Personen
                           −   2 Tafeln bis 26 Personen
                           −   Einzeltische bis 26 Personen

Sal ot to L ucca

                        Der Salotto Lucca ist mit Tageslicht
                        durchflutet und beeindruckt mit
                        geschmackvollem Interieur. Ein
                        Kachelofen sorgt für eine wohnliche
                        Atmosphäre.

                        Durch eine Schiebetüre ist er um
                        den Salotto Siena erweiterbar.

                           −   Raumgrösse: ca. 39 m 2
                           −   1 Blocktisch bis 26 Personen
                           −   4 Tafeln bis 44 Personen
                           −   Einzeltische bis 35 Personen

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Sal ot to Si ena

                   Der Salotto Siena überzeugt mit
                   schlichter Eleganz und direktem
                   Blick zum Münster und zur Müns-
                   tergasse. Ein Kachelofen sorgt für
                   das gewisse Etwas.

                   Durch eine Schiebetüre ist er um
                   den Salotto Lucca erweiterbar.

                      −   Raumgrösse: ca. 29 m 2
                      −   Blocktisch bis 16 Personen
                      −   2 Tafeln bis 25 Personen
                      −   Einzeltische bis 25 Personen

Sal ot to Pi s a

                   Der Salotto Pisa bezaubert mit sei-
                   nen mit geschichtlichen Szenen
                   bemalten Wänden und dem ovalen –
                   ausziehbaren – Kirschholztisch.
                   Das heimelige Ambiente wird durch
                   einen Kachelofen unterstrichen.

                      −   Raumgrösse: ca. 22 m 2
                      −   Ovaler Tisch bis 14 Personen
                      −   2 lange Tafeln bis 18 Personen

E noteca

                   Für Aperitifs stellen wir Ihnen
                   gerne unsere Bars zur Verfügung.

                   Für Runden von 2 bis 39 Personen
                   reservieren wir Ihnen einen Teil der
                   Enoteca. Ab 40 Personen stellen wir
                   Ihnen – ausser donnerstags – unsere
                   Enoteca exklusiv zu Verfügung.

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B ar L or enzi ni (Q ui ck-B ar)

                                                               Für Aperitifs stellen wir Ihnen
                                                               gerne unsere Bars zur Verfügung.

                                                               Für Runden von 2 bis 39 Personen
                                                               reservieren wir Ihnen einen Teil der
                                                               Bar. Ab 40 Personen stellen wir
                                                               Ihnen unsere Bar Lorenzini exklu-
                                                               siv zu Verfügung.

C l ub D u T héâtr e

                                                               Auch die geschichtsträchtigen
                                                               Räume des «Düdü» stellen wir
                                                               Ihnen gerne für Ihren Anlass zu
                                                               Verfügung. Von Sonntag bis
                                                               Donnerstag exklusiv. Freitags und
                                                               samstags auf Anfrage.

                                                                   −   300 Stehplätze
                                                                   −   120 Sitzplätze
                                                                   −   Zusätzliche Cateringpauschale
                                                                       von CHF 15-30 pro Person

K om bi nati on ver s chiedener R äuml i chkei t en

Salotti Lucca und Siena            bis zu 60 Sitzplätze
Ristorante und alle Salotti        bis zu 210 Sitzplätze
Ristorante, Salotti und Club       bis zu 330 Sitzplätze

Enoteca und Bar Lorenzini          für Aperitifs ab 80 bis 120 Personen

                                                                                                   5
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Aperitif-Vorschläge

                     C r os t i ni mi s ti                                           Teller à 12 Stk.   24
                     Geröstete Brotscheiben mit Tomaten,
                     Oliven und Thunfisch

                     C r os t i ni all a t art ar a di m anzo                        Teller à 12 Stk.   29
                     Geröstete Brotscheiben mit Rindstatar

                     P arm igi ano r eggiano                                               pro Teller   10
                     Parmesan vom Stück gebrochen

                     G r is s i ni con pr osci utto di P ar ma                      pro Person 3 Stk.   15
                     L im onta dop, 24 m es i
                     Grissini umwickelt mit Parmaschinken

                     O l ive mar i nat e                                                   pro Teller    5

                     G r is s i ni gi gant i                                              pro Teller     3

A peri t i vo        C r os t i ni mi s ti
«cl assico»          Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Oliven und Thunfisch
pro Person      22
                     G r is s i ni con pr osci utto di P ar ma Li mont a dop, 24 m esi
                     Grissini umwickelt mit Parmaschinken

                     O l ive e parm igi ano reggi ano

A peri t i vo        C r os t i ni mi s ti
«L orenzi ni »       Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Oliven und Thunfisch
pro Person 28
                     G r is s i ni con pr osci utto di P ar ma Li mont a dop, 24 m esi
                     Grissini umwickelt mit Parmaschinken

                     Sal ame pi ccant e e dolce
                     Salami pikant und mild

                     P i nzim oni o di ver dur e m i st e con sal se del l a casa
                     Frische Gemüsestäbchen mit hausgemachten Dips

                     P arm igi ano r eggiano, tal eggio, gor gonzol a e pr ovol one
                     Parmesan, Taleggio, Gorgonzola und Provolone mit hausgemachter Focaccia

                     O l ive mar i nat e

                                                                                                             6
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Stehlunch- oder Stehdinner-Vorschläge

V or schl ag 1        F ocacci a al pr os ci utt o cr udo              Warme Focaccia mit Rohschinken
pro Person       39   Spi edi no di pol l o                            Pouletspiesschen
                      M el anzane e z ucchi ne gr i gli at e           gegrillte Aubergine und Zucchini
                      Sal m one m ar i nat o all ’ anet o              Lachs mariniert mit Dill
                      F orm aggi mi s ti                               verschiedene Käsesorten
                      B r uschet te di pom odoro gr at i nat e         Tomaten-Bruschette gratiniert
                      con m oz zar el l a di buf al a                  mit Büffelmozzarella

V or schl ag 2        Sal m one af f um icat o                         Rauchlachs
pro Person       49   M oz z ar el la di buf al a e pom odori ni       Büffelmozzarella mit Datteltomaten
                      F ocacci a al r osm ari no ed ol i ve            Focaccia mit Kräutern und Oliven
                      Spi edi no di gam ber i                          Crevettenspiesschen
                      Spi edi no di t al eggi o e l ar do              Taleggio-Speck-Spiesschen
                      I nvol ti ni di br es aol a e m ascar pone       Bresaola- und Mascarponeröllchen
                      P i nzim oni o di ver dur e m i st e             Gemüsestäbchen
                      con s al s e                                     mit hausgemachten Dips
                      G r is s i ni con pr osci utto di P ar ma        Grissini mit Parmaschinken umwickelt
                      T ort a ai f r utt i di bos co                   Waldbeerkuchen
                      T ir ami s ù f at t o i n casa                   hausgemachtes Tiramisù

V or schl ag 3        Sal m one af f um icat o                         Geräucheter und mit
pro Person 69         e m ari nat o l l‘ anet o                        Dill marinierter Lachs
                      I ns al at a di gam ber et ti al l e m el e      Crevettensalat mit Äpfeln
                      con pi s t acchi                                 und Pistazien
                      O s tr i che f r es che                          frische Austern
                      C r os t i ni all a t art ar a di m anzo         geröstete Brotscheiben mit Rindstatar
                      C r os t i ni al fegat o di pol l o              geröstete Brotscheiben mit Pouletleber
                      T err i na al l e s pugnol e                     Morchelterrine
                      P r os ci utt o di P ar m a                      Parmaschinken mit
                      e f r utt a di st agi one                        saisonalen Früchten
                      M oz z ar el la di buf al a af f umi cata        geräucheter Büffelmozzarella mit
                      con pom odori ni dat t eri e basi li co          Datteltomaten und Basilikum
                      O l ive as col ane fr i tt e                     gefüllte, frittierte Oliven
                      V er dur e mi s t e al l a gr igl i a            gegrilltes Saisongemüse
                      I ns al at a di or z o con tonno,                Gerstensalat mit Thunfisch,
                      pom odor i ni dat t er i e ci pol l e r os s e   Datteltomaten und roten Zwiebeln

                      Gerne unterbreiten wir Ihnen auch einen Vorschlag nach Ihren individuellen
                      Wünschen und empfehlen dazu passende Weine.

                                                                                                                7
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Saisonale Menüvorschläge

F r ühl i ng               I ns al at a di as par agi ver di con gam beret ti e pom pelm o
(März bis Mai)             Grüner Spargelsalat mit Crevetten und Grapefruit
pro Person       65
                           Scal oppi ne di vit ell o ai car ciof i con t agl i at ell e al la m aggi orana
                           Gegrillte Kalbsschnitzel mit Artischocken, serviert mit Majoran-
                           Tagliatelle und Balsamico-Karotten

                           C om pos to di r abar bar o e gel at o al l o yogurt
                           Rhabarberkompott mit Joghurtglacé

Somm er                    P r os ci utt o cr udo con m el one, f i chi f r eschi e m ozzar ell a di bufal a
(Juni bis Au gust)         Rohschinken, Melone, frische Feigen und Büffelmozzarella
pro Person       58
                           R oast beef con s al sa t ar t ar a, pat ati ne al f or no e ver dur a m i st a
                           Dünn aufgeschnittenes, kaltes Roastbeef mit Tatarsauce,
                           Ofenkartoffeln und Gemüse

                           Sem if r eddo al l im oncel l o
                           Limoncello-Halbgefrorenes

H er bst                   C r os t i ni ai f unghi m i sti
(September bis November)   Crostini mit gemischten Pilzen
pro Person       65
                           C ost ol et t a di cer vo ai m i rt i ll i e gr appa con pol ent a gr i gl i ata e ver za
                           Gegrilltes Hirschkotelett an Heidelbeer-Grappa-Sauce, serviert
                           mit grillierter Polenta und Wirsing mit Sultaninen

                           Z ucca al l’ agrodol ce con gel at o al l e cast agne
                           Süss-saurer Kürbis mit Marroniglacé

W i nt er                  C r em a di z ucca e t obinam bur con per l e di bal sam i co
(Dezemb er b is Februar)   Kürbis-Topinambur-Crèmesuppe mit Balsamicoperlen
pro Person       68
                           M edagli oni di f il ett o di vi t el l o al pr osecco e por ci ni
                           con r i s ot t o al parm i gi ano
                           Gebratene Kalbsfiletmedaillons an Steinpilz-Prosecco-Sauce,
                           serviert mit Parmesanrisotto und grüne Bohnen

                           T ir ami s ù all ’ar anci a con pi st acchi
                           Orangen-Tirmisù mit Pistazien

                                                                                                                       8
Bankett-Dokumentation - Bindella
Diverse Menüvorschläge

Menüvorschlag A   I ns al at a di fi nocchi o e car ot e con semi di papaver o
pro Person 48     Fenchel-Karottensalat mit Mohnsamen

                  R i gat oni con z ucchi ne, pom odori ni dat t er i e bur r ati na aff umi cata
                  Rigatoni mit Zucchini, Datteltomaten und geräucherter Burrata

                  T ort a ai f r utt i di bos co
                  Waldbeerkuchen

Menüvorschlag B   Z uppa di pas t a e f agiol i con crosti ni di pane al l ’agl io
pro Person 53     Bohnensuppe mit Pasta-Einlage und Knoblauchbrotscheiben

                  P ett o di pol l o r uspante al l im one con r i sot t o al parm i gi ano e br occol i
                  Maispoulardenbrust an Zitronensauce, serviert mit Parmesanrisotto
                  und Broccoli

                  Spum a al ci occol at o
                  Schokoladenmousse

Menüvorschlag C   P anz anel l a al l a t oscana
pro Person 57     Toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

                  F il ett i di or at a al l a gr igl i a con sal a al por ro con pepe r osa,
                  r i s o vener e e s pi naci
                  Gegrillte Goldbrassenfilets an Lauchsauce mit rosa Pfeffer, serviert mit
                  schwarzem Venere-Reis und Spinat

                  T ir ami s ù f at t o i n casa
                  Hausgemachtes Tiramisù

Menüvorschlag D   C est i no di parm i giano con spi naci novell i , pom odori ni dat t eri
pro Person 79     e per l e di bal s am i co
                  Parmesankörbchen mit Jungspinat, Datteltomaten und Balsamico-Perlen

                  Tortelloni giganti ripieni di capesante e gamberoni con salsa allo zafferano
                  Grosse Tortellini mit Jakobsmuschel-Riesencrevetten-Füllung an Safransauce

                  M edagli oni di f il ett o di vi t el l o al t ar t uf o con r i s ott o al parm i giano
                  Gebratene Kalbsfiletmedaillons an Trüffelrahmsauce, serviert mit Parme-
                  sanrisotto und Schnittlauch-Karotten

                  T ir ami s ù al pr os ecco
                  Tiramisù mit Prosecco

                                                                                                             9
Bankett-Dokumentation - Bindella
Menü-Komponenten

Neben unseren diversen Menüvorschlägen habe Sie auch die Möglichkeit, untenstehende
Gerichte beliebig zu kombinieren.

A nt i pasti          I ns al at a di fi nocchi o e car ot e con semi di papaver o                          10
                      Fenchel-Karottensalat mit Mohnsamen

                      I ns al at a mi s t a o ver de                                                        10
                      Gemischter oder grüner Salat

                      P anz anel l a al l a t oscana                                                        11
                      Toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

                      I ns al at a di r ucol a con pom pelm o e pecor i no                                  14
                      Rucolasalat mit Grapefruit und Schafkäse

                      C r os t i ni con pr osci utto cr udo, f ichi e burr ati na af f um icat a            16
                      Geröstete Brotscheiben mit Rohschinken, Feigen
                      und geräucherter Burrata

                      M oz z ar el la di buf al a con pom odor i ni dat t er i e per l e di bal s am i co   16
                      Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Balsamicoperlen

                      T art ar a di gam ber oni con m el a e sedano                                         18
                      Riesencrevetten-Tatar mit Apfel und Stangensellerie

                      T orr ett a di m el anzane con salm one aff um i cata                                 20
                      e m oz z ar ell a di buf al a
                      Auberginen-Türmchen mit Rauchlachs und Büffelmozzarella

Z uppe                P appa al pomodor o                                                                    9
                      Toskanische Tomatensuppe mit Brot und Olivenöl

                      Z uppa di pas t a e f agiol i con crosti ni di pane al l ’agl io                       9
                      Bohnensuppe mit Pasta-Einlage und Knoblauchbrotscheiben

                      V ell ut at a di s edano r apa e noci                                                 10
                      Selleriecrèmesuppe mit Baumnüssen

                      R i bol l it a all a t os cana                                                        11
                      Toskanische Gemüsesuppe

P ast a e ri sott o   R i gat oni al pes to                                                                 17
(Primi piatti)        Rigatoni mit Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl

                      C onchi gl ioni con pi sell i , pr osci utt o e panna                                 20
                      Conchiglioni mit Erbsen, Schinken und Rahm

                      O r ecchi ett e con br occol i , sal am e pi ccant e e pom odor i ni dat t er i       22
                      Orecchiette mit Broccoli, pikanter Salami und Datteltomaten

                      R i s ot t o al l a m il anese o al pr osecco                                         23
                      Safran- oder Prosecco-Risotto

                                                                                                            10
P esce              F il ett i di or at a al l a gr igl i a con sal a al por ro con pepe r osa*   36
(Secondi piatti)    Gegrillte Goldbrassenfilets an Lauchsauce mit rosa Pfeffer

                    M edagli oni di r ana pescat r ice gr igl iat i al l imone ed anet o*         39
                    Gegrillte Seeteufelmedaillons mit Zitronen-Dill-Sauce

                    F il ett i di sogl iol a lessi al l o zaf fer ano*                            42
                    Pochierte Seezungenfilets mit Safransauce

C ar ne             O s s obucco di vi t ell o*                                                   36
(Secondi piatti)    Kalbshaxe im eigenen Jus geschmort mit Gartenkräutern und Gemüsewürfel

                    Scal oppi ne al li m one*                                                     37
                    Gebratenes Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

                    Sal t im bocca al la r om ana*                                                38
                    Gebratenes Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei belegt

                    C arr é di agnel l o i n cr ost a di erbe ar om ati che*                      39
                    Lammkarree in Kräuterkruste im Ofen gegart

                    C ontr ofi l et t o di m anzo al «Vi no N obi l e» *                          43
                    Rindsentrecôte am Stück gebraten mit «Vino Nobile»-Rotweinsauce
                    (bei bis zu 15 Personen ab Wagen serviert)

                    M edagli oni di f il ett o di vi t el l o ai f unghi mi s ti *                45
                    Kalbsfiletmedaillons mit gemischten Pilzen

                    F il ett o di m anz o i nt ero al pepe ver de*                                48
                    Rindsfilet am Stück gebraten mit grüner Pfeffersauce
                    (bei bis zu 15 Personen ab Wagen serviert)

V eget ar iano      Spi edi no di ver dure all a gr i gl i a*                                     20
(Secondi piatti)    Gegrillter Gemüsespiess

                    T im ball o di m elanzane e zucchi ne*                                        20
                    Auberginen-Zucchini-Gratin

                    R i s ot t o al porr o con mascar pone e per l e di bal sam i co r osse       21
                    Lauchrisotto mit Mascarpone und roten Balsamicoperlen

                    G nocchi di patat e al l a sor r enti na                                      23
                    Kartoffelgnocchi mit Tomaten und Mozzarella

                    C appel l ett i al bur r o e s al vi a                                        24
                    Hausgemachte Cappelletti gefüllt mit Parmesan, Ei und Petersilie
                    an Butter und Salbei

                    R aviol i di r i cot t a e s pinaci ai pom odor i ni datt er i                25
                    Hausgemachte Ricotta-Spinat-Ravioli mit Datteltomaten

                   * Wird mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert:
                     Bratkattoffeln, Kartoffelgratin, schwarzer Venere-Reis, Parmesanrisotto,
                     Polenta, Tagliatelle, gemischtes Gemüse, Broccoli und Spinat

                                                                                                  11
D ol ci            M acedoni a di fr ut ta f resca                                           9
                   Frischer Fruchtsalat

                   P r of i ter ol es al ci occolat o                                        9
                   Profiterloles mit Schokoladensauce

                   T ort i no di r i cot t a e per e                                         9
                   Ricotta-Birnen-Törtchen

                   T ort a al l im one                                                       9
                   Zitronenkuchen

                   P anna cot t a al l a f r utt a di s t agi one                           10
                   Rahmköpfchen mit saisonalen Früchten oder Beeren

                   Spum a al ci occol at o                                                  10
                   Schokoladenmousse

                   T ir ami s ù «L or enz i ni »                                            10
                   Hausgemachtes Tiramisù

                   T ort a ai f r utt i di bos co                                           10
                   Waldbeerkuchen

                   St r udel di m el e con sal sa all a vanigl i a t i epi da               12
                   Apfelstrudel mit lauwarmer Vanillesauce

                   G el at i                                                    pro Kugel   3.5
                   cioccolato, fragole, yogurt, moca                            mit Rahm      5
                   pistacchio, stracciatella, vaniglia

                   Sor bet ti                                                   pro Kugel   3.5
                   lampone, limone, mango

Fleisch-Herkunft   Kalb, Rind und Schwein aus der Schweiz
                   Hirsch aus Deutschland und Österreich
                   Lamm aus Irland
                   Maispoularde aus Frankreich
                   Poulet aus der Schweiz und Italien

                   Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten
                   wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

                                                                                             12
Weinauswahl

Unser Weinangebot entnehmen Sie bitte unserer Weinkarte. Bei Bedarf beraten wir Sie gerne
persönlich. Die Weine können im Vorfeld bei uns degustiert werden. Bitte vereinbaren Sie dazu
einen Termin.

Getränke-Pauschalen

P auschal e 1     M i neralw as s er        Acqua Panna und San Pellegrino
pro Person 37     10 cl Pr os ecco          Prosecco doc – Spumante brut, Gancia
                  10 cl W eis sw ei n       Chardonnay Alto Adige doc, Alois Lageder
                  10 cl R otw ei n          Centine – Toscana igt, Banfi
                  1 K aff ee oder T ee      Kaffee und Tee nach Wahl

P auschal e 2     M i neralw as s er        Acqua Panna und San Pellegrino
pro Person 50     10 cl C ham pagner        Champagne brut, Thiénot
                  10 cl W eis sw ei n       Petite Arvine «Les Pyramides», A. & D. Mathier
                  10 cl R otw ei n          Il Pino di Biserno – Toscana igt, Tenuta di Biserno
                  1 K aff ee oder T ee      Kaffee und Tee nach Wahl

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Rahmenbedingungen

B anket t -R eser vat i onen

Damit wir Ihren Anlass sorgfältig vorbereiten können, bitten wir um Ihre frühzeitige Reservation.
Für kleinere Bankette sollte die definitive Bestätigung mindestens eine Woche im Voraus bei
uns eingehen.

M enus

Für Gruppen ab 15 Personen bitten wir um eine Menü-Vorausbestellung (Einheitsmenü).
Ein zusätzliches, vegetarisches Menü bieten wir gerne an.

Ser vi ce-Z ei taufw and

Bitte beachten Sie die Dauer der Service-Zeiten:
    − 3-Gang-Menü       ca. 1 ½ Stunden
    − 4-Gang-Menü       ca. 2 Stunden

P auschalm i et e

Club Du Théâtre                   auf Anfrage

T echni sche H i lf sm i tt el

Beamer (inkl. Leinwand)               80
Flatscreen                            80
Flipchart (inkl. Papier und Stifte)   40

Weitere technische Hilfsmittel organisieren wir gerne für Sie. Preise gemäss Anbieter.

D ekorat i on

Menükärtchen sowie Kerzen sind in unserem Service inbegriffen. Spezielle Dekorationen, wie
zum Beispiel Blumengestecke, Rosenblätter oder Dekorationsartikel, organisieren wir gerne für
Sie. Preise gemäss Anbieter.

Ink as so
Wir bitten Sie, sich vorgängig über das Inkasso Gedanken zu machen. Wir empfehlen eine Gesamt-
rechnung oder den gesamten Betrag durch die Anzahl der Teilnehmer zu teilen. Ein Einzelinkasso
können wir aus zeitlichen Gründen nur bis maximal 25 Personen durchführen.

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Allgemeine Geschäftsbedingungen

G r undlage

Als Grundlage gilt die Reservationsbestätigung.

P ersonenzahl

Die definitive Personenzahl muss uns bis spätestens 24 Stunden vor dem Anlass gemeldet werden.
Sie gilt als Grundlage für Einkauf, Produktion und Rechnungsstellung.

A nnull at ions bedi ngungen

     −       bis zu sieben Tage vor dem Anlass        20% der bestätigten Kosten
     −       weniger als sieben Tage vor dem Anlass   50% der bestätigten Kosten

Bei unangemeldeter Reduktion der Gäste bildet die zuletzt gemeldete Personenzahl die Grund-
lage zur Rechnungsstellung. Eine Annullierung muss schriftlich erfolgen.

P r ei s e

Sämtliche Preise verstehen sich in Schweizer Franken und sind inklusive Mehrwertsteuer.
Preisänderungen sind vorbehalten.

V er anst alt ungen m it Nacht z us chl ägen

Bei Anlässen, welche länger als 0.30 Uhr dauern, berechnen wir Ihnen CHF 200 pro Stunde
Verlängerung.

W er bung

Das Aufkleben von Plakaten usw. an Fassaden, Säulen, Wänden, Fenstern und Durchgängen ist
nicht erlaubt.

Schäden

Der Veranstalter haftet in jedem Fall für alle Schäden, die an Räumen, Einrichtungen, Mobiliar
und Umschwung entstehen.

V er si cher ung

Eingebrachtes Gut ist gegen alle möglichen Risiken vom Veranstalter zu versichern.
Das Ristorante Lorenzini lehnt als Vermieterin jede Haftung ab.

G eri cht sst and

Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen, sowie die auf Ihrer Grundlage geschlossenen Verträge
unterliegen dem Schweizerischen Recht. Als Erfüllungsort und Gerichtsstand wird Zürich vereinbart.

Bern, im August 2017

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