Rara DAS MAGAZIN VON PROSPECIERARA AUSGABE 1 /2020 - INKLUSIVE VERANSTALTUNGSKALENDER 2020
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rara DAS MAGAZIN VON PROSPECIERARA AUSGABE 1 /2020 INKLUSIVE VERANSTALTUNGSKALENDER 2020 Schweizerische Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren
Editorial Béla Bartha, Geschäftsführer Retten, sichern, beschreiben, Zugang schaffen – die Aufgaben bleiben, aber die Techniken wandeln sich. Mit Hilfe verschiedenster Medien wird zur R ettung der Weinbergpfirsiche aufgerufen und 448 Menschen melden sich! Mit gentechnischen Methoden wird die Variabilität innerhalb der Evolèner-Rasse gemes- sen, um Inzucht möglichst vermeiden zu können. Auf Knopfdruck zeigt unsere neue Datenbank an, welche der 4700 Sorten dringend vermehrt werden müssen. Trotz modernster Technik – was bleibt sind die Men- schen, die sich im Netzwerk engagieren und praktische Arbeit in Gärten, Ställen und auf Feldern leisten oder unsere Arbeit finanziell unterstützen. Sei es der Klima- wandel oder der Verlust der Biodiversität – die Herausfor- derungen können wir nur gemeinsam bewältigen. Netz- werke wie das von ProSpecieRara bringen Menschen zusammen und können Kräfte mobilisieren, national und international. Vielen Dank, dass Sie mit Ihrem Engage- ment mithelfen!
Jessica Türler freut sich auf die verbesser- Eine DNA-Analyse gab Aufschluss über die ten Bedingungen in der Samengärtnerei. Vielfalt innerhalb der Evolèner-Rasse. Neue Samengärtnerei Evolèner Rinder Die ProSpecieRara-Samengärtnerei beim unter der Lupe Schloss Wildegg /AG hat im März 2019 ihren Betrieb aufgenommen. Hier hat ProSpecie- Die Evolèner sind nicht nur eine uralte Walli- Rara die Möglichkeit, Gemüse- und Zierpflan- ser Rasse, sondern auch die am stärksten zenarten anzubauen, deren sortenreine gefährdete Rinderrasse der Schweiz. Umso Vermehrung besonders anspruchsvoll ist. wichtiger ist es, ihre Genektik zu kennen, um Betriebsleiterin Jessica Türler hat bereits die Erhaltungszucht entsprechend steuern erfolgreich erste Vermehrungen und Selekti- zu können: Wie gross ist die genetische Viel- onsprojekte durchgeführt. falt innerhalb der Rasse und wie hoch ist der Die in diesem Winter umgesetzten Bau Inzuchtwert? Um diese und weitere Fragen arbeiten – Renovation von zwei Gewächshäu- beantworten zu können, wurde die DNA von sern, Vergrösserung der Anbaufläche durch allen lebenden Evolènern und der verfügba- Stützmauern, neues Folien-Kalthaus für ren Stierensamen analysiert. Das Resultat wärmeliebende Kulturen und Kühlzellen zur dieses gemeinsamen Projektes von ProSpecie- Überwinterung von Samenträgern – haben Rara und den Zuchtvereinen, mitfinanziert die Voraussetzungen für erfolgreiche Vermeh- vom Bundesamt für Landwirtschaft, ist er- rungsarbeit verbessert. Ein herzliches Danke- freulich: Die Evolèner weisen eine grosse schön geht an die Sponsoren, Partner und genetische Variabilität innerhalb der Rasse die zahlreichen ehrenamtlichen Helfer*innen. und vertretbare Inzuchtwerte auf. Wir laden Sie ein, die Samengärtnerei am Spannende Erkenntnisse gab es zudem Eröffnungsfest vom Sonntag, 7. Juni 2020 bezüglich Farbvererbung: Im Gegensatz zu entdecken (siehe Rückseite.) zur bisherigen Annahme gibt es genetisch gesehen nicht nur je ein Gen für rote und www.prospecierara.ch /samengaertnerei schwarze Fellfarbe. www.prospecierara.ch /dna-analyse-evolener
448 Tütchen à je 5 Weinbergpfirsich- steinen wurden im vergangenen November Die Stadt Lugano hat seit 2019 ihren verschickt. eigenen ProSpecieRara-Setzlingsmarkt. Weinbergpfirsichgeschichte Erster Setzlingsmarkt weitergeschrieben in Lugano Dem Ziel, jede unserer rund 80 Weinberg Die Stadt Lugano und ProSpecieRara – eine pfirsichsorten an drei Standorten abzusichern gute Kombination für die Vielfalt! Die letzten und mehr über ihre Eigenschaften zu er Körner des Roten Tessinermaises wurden fahren, sind wir 2019 deutlich nähergekom- auf einem Markt in Lugano entdeckt, ober- men. Unserem Aufruf, Weinbergpfirsichen ein halb von Lugano, in den Gärten von Bré, Zuhause zu geben, folgten 448 Menschen wuchsen die allerletzten Gniff-Karotten und und bestellten Pfirsichsteine für ihren Garten. in Castagnola, das ebenfalls zur Gemeinde Dank den grosszügigen Mutterbaum-Besit Lugano gehört, gedeiht eine ProSpecieRara- zer*innen, die uns mit Steinen ihrer Bäume Olivensammlung. Sowohl der rote Mais als versorgt haben, war es uns möglich, dieser auch die violett-weissen Karotten erfreuen Nachfrage gerecht zu werden. Die Zuteilung sich heute wieder grosser Beliebtheit. der 58 vorhandenen Sorten war eine Heraus- Der ProSpecieRara-Setzlingsmarkt, der im forderung, denn wir wollten einerseits die vergangenen Mai zum ersten Mal im Parco Bedingungen an den geplanten Pflanzorten Ciani, direkt am Lago di Lugano stattgefunden berücksichtigen und andererseits eine hat, ist ein weiterer Meilenstein in der ge- möglichst optimale geografische Verteilung meinsamen Geschichte von ProSpecieRara erreichen. und Lugano. Rund 1000 Besucher*innen Jetzt warten wir gespannt auf die Beob- haben sich hier für ihren Garten oder Balkon achtungen der frisch gebackenen Weinberg- mit Setzlingen eingedeckt. Dieser Erfolg pfirsich-Sortenerhalter*innen, deren – hof- lässt uns schon jetzt freudig auf die zweite fentlich gedeihenden – Bäume wir dann in Durchführung am 2. Mai 2020 blicken. unserer Datenbank erfassen werden. www.prospecierara.ch /news /weinbergpfirsichprojekt
Auch Ljupchos Vater hilft tatkräftig bei der Die Fuchsiensammlung ist in der Kultur- Erhaltung der mazedonischen Sorten mit. gärtnerei Homatt gut aufgehoben. Mazedonische Sammlungen sammeln Gemüsevielfalt retten In der Welt der Zierpflanzen ist es oftmals eine Pflanzenart, welche im Fokus von Gärt- Vor dem Kollaps des Vielvölkerstaates war nereien oder enthusiastischen Privatperso- Nordmazedonien das Gemüsezentrum nen steht. Von dieser werden dann möglichst Jugoslawiens. Mit dem Krieg wurde u. a. die viele Sorten zusammengetragen oder gar Gemüseproduktion empfindlich zurückgewor- neue Sorten gezüchtet. Solche Sammlungen fen, viele Sorten drohten zu verschwinden. und mit ihr viele Sorten drohen immer dann 2007 sammelten verschiedene Institutionen zu verschwinden, wenn sie – meist alters- erstmals mehrere tausend Land- und Lokal- halber – nicht mehr weiter betreut werden sorten. Es gelang ihnen jedoch nicht, diese können. nachhaltig abzusichern. Hier springt ProSpecieRara in die Bresche. Eine grosszügige Projektspende der Gen- In den vergangenen Jahren haben wir Samm- ethischen Stiftung mit Sitz in Zürich ermög- lungen von Pfingstrosen, Balkongeranien, lichte es ProSpecieRara, mit einem anderen Alpenpflanzen, Chrysanthemen und zuletzt Ansatz einen neuen Anlauf zu nehmen. Im auch eine Sammlung von Fuchsien übernom- Januar 2019 wurde Ljupcho Vasilev (Agronom men. Die 310 Fuchsiensorten wurden zuvor der Universität Skopje und Absolvent der 40 Jahre lang in einer Gärtnerei in Rosshäu- Fachhochschule Zollikofen) angestellt, um sern /BE kultiviert. Von da gelangte sie via in seiner Heimat gefährdete Sorten zu sam- ProSpecieRara in die Obhut der Kulturgärtne- meln und eine «Community Seed Bank» rei Homatt in Ruswil / LU, wo einige von ihnen (Samenbibliothek) aufzubauen. Innerhalb nächsten Frühling zum ersten Mal wieder in eines Jahres konnte er 200 Sorten zusam- den Verkauf kommen. mengetragen und von über 100 Sorten mithilfe eines Netzwerks von 27 Landwirt- *innen und Student*innen Saatgut gewinnen.
Foto: Mädchenauge ’Goldstrahl’, Markus Zuber, Küttigen DANKESCHÖN ! Ihre Unterstützung bringt unsere Arbeit voran: Gönnerschaft Plus à CHF 120.–/Jahr Gönnerschaft à CHF 70.–/Jahr Paargönnerschaft à CHF 90.–/Jahr Juniorgönnerschaft (bis 25 Jahre) à CHF 35.–/Jahr Tier-Patenschaft à CHF 150.– bis CHF 450.–/Jahr Baum-Patenschaft à CHF 250.–/Jahr Für Spenden: PC 90 -1480-3 IBAN CH29 0900 0000 9000 1480 3 www.prospecierara.ch/spenden RARA BESTELLEN Gefällt Ihnen unser Magazin rara ? Melden Sie sich für ein unverbindliches Probeabo an. info@prospecierara.ch, Telefon 061 545 99 11 IMPRESSUM Das Magazin «rara» für Gönner*innen und Spender*innen von ProSpecieRara erscheint viermal jährlich in deutscher und französischer und dreimal in italienischer S prache. Herausgeberin: Stiftung ProSpecieRara, Basel, Schweiz Redaktion: Nicole Egloff, Anna Kornicker Texte: Béla Bartha, Philipp Holzherr, Philippe Ammann, Nicole Egloff, Lea Ferrari Korrektorat: Anna Storchenegger Fotos: ProSpecieRara Gestaltung: Reaktor AG, Kommunikationsagentur ASW, Aarau Druck: ZT Medien AG, 4800 Zofingen Papier: BalancePure®, 100 % Recycling, 120 g /m2 Auflage: 29 500 Ex. deutsch, 5800 Ex. französisch, 1700 Ex. italienisch Wir verwenden das Gendersternchen (Bsp. Gönner*in), da dieses einerseits die gleichberechtigte Nennung des männ lichen und weiblichen Geschlechts vereinfacht und andererseits auch alle non-binären Menschen mit einschliesst. Verpackung: Die verwendete Schutzfolie aus Polyethylen weist durch ihren geringen Materialverbrauch derzeit die beste Ökobilanz auf. STIFTUNG PROSPECIERARA Schweizerische Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren. ProSpecieRara ProSpecieRara Suisse romande ProSpecieRara Svizzera italiana Hauptsitz c/o Conservatoire et Jardin botaniques de Genève Vicolo S. ta Lucia 2 Unter Brüglingen 6 Case postale 71 6854 San Pietro 4052 Basel 1292 Chambésy Svizzera Schweiz Suisse Telefono +41 91 630 98 57 Telefon +41 61 545 99 11 Téléphone +41 22 418 52 25 vocedelsud@prospecierara.ch Fax +41 61 545 99 12 Fax +41 22 418 51 01 www.prospecierara.ch info@prospecierara.ch romandie@prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch
2020 Schweizerische Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt Veranstaltungskalender von Pflanzen und Tieren Weitere Veranstaltungen sowie unsere Kurse finden Sie unter www.prospecierara.ch Juni bis September 15. und 16. Februar Tschavera naturala Führung am ProSpecieRara- Schon seit 21 Jahren haben sich Hauptsitz, Merian Gärten Ursula und Christian Weber ganz der Erhaltung von ProSpecieRara-S Sonntagsführungen orten und -Rassen verschrieben und verköstigen ihre Gäste im Hote Von Anfang Juni bis Ende September können Sie jedenS onntag l Hospezi mit Spezialitäten en mit all seinen aus dem eigenen Gar ten und Stal auf einer stündigen Führung den Bauerngart l. An diesem Wochenende laden sie zu einem ganz speziellen meh ProSpecieRara-Sorten erkunden. rgängigen Essen ein. jeweils 15 Uhr Samstag 18 Uhr, Sonntag 12 Uhr, Treffpunkt beim ProSpecieRara-Hauptsitz, kostenlos 7166 Trun /GR Infos und Anmeldung unter www .hospezi.ch Themenführungen in Kooperation mit den Merian Gärten 22. Juni: Beerenlust und Beerenfrust 17. August: Gemüselieblinge für Anfänger jeweils 18 Uhr Treffpunkt beim Lehmhaus, kostenlos Unter Brüglingen 6 4052 Basel 8. Juni Führung im ab April Kreuzganggarten Zierpflanzenführungen in Bern Grossmünster In der Stadt Bern gedeihen gleich an zwei Orten ProSpecieRara- 17 – 18 Uhr Zierpflanzen: am Sitz des Stadtpräsidenten im Erlacherhof 8001 Zürich und bei Stadtgrün Bern in der Elfenau. In beiden Gärten finden öffentliche Führungen statt. Erlacherhof: 14. April, 27. April, 15. Juni und 21. Juli, jeweils von 17.30 – 18.30 Uhr Elfenau: 23. April, 11. Juni, 20. August und 17. September, jeweils von 18 – 19 Uhr Der Eintritt ist frei 13. und 14. Juni Archehof-Fest Ermenswil 24. und 25. April ngs- Das Mittelalter hält an diesem Wochenende Einzug auf dem Tomatensetzli Archehof. Die zahlreichen ProSpecieRara-T iere passen bestens dazu. In der Marktgasse wird lokales Handwerk verkauft und markt am Sonntagmorgen beim Brunch geschlemmt. oder leckere Tomaten Samstag 10 – 17 Uhr, Sonntag 9 – 17 Uhr Wer im Sommer vo r will, muss jetzt Archehof Rüegg, Oberegg 4, 8734 Ermenswil /SG Kartoffeln ernten m at en von über 70 To sorgen. Setzlinge fla nz ka rto f pecieRara-P 23. Juni sorten und ProS un d Fo rm en en Farben feln in zahlreich en Führung zu r Au swahl. Zum erst stehen hier Or t m it ku lina 25. Juni und 27. August sich vo r Mal können Sie Hortensien Führung cie eiten aus ProSpe rischen Köstlichk ge n. -Rassen verpfle Rara-Sor ten und erli 19 Uhr Alpenpflanzen Foto: Helen Häb – 14 Uhr Uhr, Samstag 10 6045 Meggen /LU Freitag, 14 – 19 ck ze lg 27 t Zürich, Sa Areal Gr ünStad jeweils 16 Uhr 8047 Zürich 30. Juli 6356 Rigi Kaltbad /LU 25. und 2 6. April 26. April Führung he nen d e der Setzlingsmark Balkongeranien Woc t n en G ä rtnerei auf Schloss offe – 16 Uhr 18 Uhr 3006 Bern 9 – 17 Uh r, Sonntag 10 Wartegg 1. August Samstag U 1. August-Brunch swil /L 6017 Ru 9 – 16 Uhr 9404 Rorschach auf dem Archehof 2. Mai erb erg /SG Setzlingsmarkt urezmorge können Den traditionellen Bu auf Schloss Hegi Sie auch auf zwei un se rer Archehöfe, Ra sse n geniessen. 10 – 16 Uhr inmitten seltener 6154 Hofstatt /LU Hegifeldstrasse 12 5, 8409 Winterthur Archehof Russberg , 24, /ZH Anm eld ung unter Tel. 041 978 14 Infos und lue win .ch franzkreienbuehl@b Foto: Renate Boss 2. und 3. Mai Horen 124 Archehof Horen, Hof Setzlingsmarkt 4455 Zunzgen /B L unter www.hofhoren.c h Infos und Anmeldung Wildegg höher: 17. August Hier schlägt jedes Gär tnerherz soweit das Vielfalt für den eige nen G arte eben unzähligen n Gem üse Führung Hortensien Auge reicht! N Kar toff el- sorten stehen auch seltene 14.30 Uhr en zur Aus und alte Obst- und Beerensort Grandhotel Giessbach, 3855 Brienz /BE alle s im wun der schönen wahl – und dies Sch loss ’ Wild egg . Ambiente des 9 – 17 Uhr g /AG Schloss Wildegg, 5103 Wildeg 2. und 3. Mai Saisoneröff- 22. und 23. August 2. und 3. Mai nung im Schau rkt Tag der offenen Samengärten Setzlingsma gewächshaus e Obere Wann Im Rahmen der Aktion «Offener Garten» öffnen einige unserer Sortenbetreuer*innen an diesem Woc henende ihre Gärten 10 – 17 Uhr und laden Sie zum Entdecken der Vielf 9 – 16 Uhr alt ein. Denn jetzt reifen 5524 Niederwil /AG hier die Samen, welche anschliessend /BL 4410 Liestal Sorten in unserer Samenbibliothek eing zur Absicherung der elagert werden. 9. Mai Samenbau ist ein intensives, aber ungl aublich erfüllendes Handwerk. Lassen Sie sich begeistern! Setzlingsmarkt Wil Welche Gärten mitmachen, sehen Sie auf unserem Online-Kalender und auf www.offenergar ten.ch Auch die Ostschweiz hat ihren ProSpecie Rara-Setzlingsmarkt. Decken Sie sich hier mit den Raritäten für Ihren Garten ein! 6. September Buuremärt 8 – 14 Uhr Gärtnerei der Psychiatrie St. Gallen Nord Zürcherstrasse 30, 9500 Wil /SG en ProSpecie Mit seinen verschieden Gemüsegarten Rara-Tieren und dem ge Erlen den bietet der Tierpark Lan un seren Herbst perfekten Rahmen für n Sp ezi alitäten. markt mit all seine 10 – 17 Uhr 4058 Basel Tierpark Lange Erlen, 10. Mai gis Setzlingsmarkt Weg und dabei , am Seeufer flanieren Mit dem Schiff anreisen ufer*innen ufen und mit den Verkä Pflanzenraritäten einka Weggis. ser Setzlingsmarkt in fachsimpeln: Das ist un ns geeignet. ttertagsausflug beste Er ist nicht nur als Mu 20. September 10 – 16 Uhr An der Seepromenade bei der Schiffsanlegeste lle, 6353 Weggis /LU HerbstGartenZeit und Schaufel, denn Greifen Sie noch einmal zu Spaten den, Kräuter, Bäume jetzt ist Pflanzzeit für Beeren, Stau passenden Pflanzen und winterharte Gemüsesorten. Die rt*in nen gibt es am Markt, und hilfreiche Tipps von Expe den Mer ian Gär ten organisieren. den wir zusammen mit 10 – 17 Uhr In den Merian Gärten 27. Septembe r 4052 Basel bst Eröffnung O llung sortenausste 16. Mai Setzlingsmarkt Chur den bringen wir die Pflanzenviel 10 – 17 Uhr Zusammen mit Pro Natura Graubün n 5400 Baden /AG üse, Kartoffeln, Kräuter, aber ebe falt mitten in die Stadt Chur. Gem aus Ihre n Gar ten. bere iche rn von hier auch einheimische Wildpflanzen 8 – 14 Uhr Chur /GR Arcas- und St. Martinsplatz, 7000 10. Oktober 17. Mai Zierpflanzenmarkt Apfel-Lesung Gemeinsam werden die Äpfel der rund 100 Bäume im Obst Historische Zierpflanzen in allen Farben und garten des hof3 aufgelesen und gemostet. Aus dem Apfel-Lesen Formen, aber auch Setzlinge seltener Gemü wird am Nachmittag eine Apfel-Lesung, indem Sagen und Ge sesorten machen diesen Markt attraktiv schichten rund um die mythische Frucht vorgetragen werden. für Pflanzenliebhaber*innen. Auf Führungen lernen Sie zudem Grossmutters Schönheiten 10 – 16 Uhr näher kennen, während sich die Kinder Unter Blapbach 373, 3555 Trubschachen /BE, www.hof3.ch Fürs gemeinsame Mittagessen ist eine Anmeldung nötig. beim Chasperlitheater oder mit den Walliser ziegen vergnügen. 9 – 16 Uhr Stadtgrün Bern Elfenauweg 94 d, 3006 Bern 18. Mai Führung Pfingstrosen 23. Mai bis 11. Juli 17 Uhr 18. Oktober am Rheinfall /SH 8212 Neuhausen Tage der offenen Reutenmarkt Beerensammlung Wenn es nach gebratenen Wollsch weinwürsten riecht, e Was inem ser ziali täte n das rosa Johannisbeeren beim Anblick der angebotenen Spe Schwarze Himbeeren, d zusa mm enlä uft, Kind er beim Bestaunen der selte – die Vielfalt in im Mun und weisse Erdbeeren nen Kupferhalsziegen alles um sich verg essen und man ere nsammlung ist tenvielfalt – dann unserer Nationalen Be nur staunt ob der unglaub liche n Obs tsor ch be ein druckender Sie ein in die Vielfalt und beeindruckend. No sind Sie am Reutenmarkt. Tauchen en Unterschiede. h Ihren Konsum. Denn sind die geschmacklich unterstützen Sie die Raritäten durc rgen können Sie Jeweils am Samstagmo nur was nachgefragt wird, kann auch überleben. Beerenexperten unter Führung unseres einst entdecken – 10 – 17 Uhr die Beerenvielfalt von /AG Heiternplatz, 4800 Zofingen und degustieren. kostenloser Shuttle-Bus. – 12 Uhr Ab Bahnhof Zofingen verkehrt ein Jeden Samstag von 9 nur mit Inval idenausweis gestattet. /Moh rhaldenstrasse Die Zufahrt mit PW ist Ecke Dinkel ber g- 4125 Riehen /BS 24. Oktober Vom Schaf zum Kleidungsstück Zum 40. Mal lädt der Archehof Hutt wil zum Schafschurfest. Sie können hier den ganzen Weg der Wolle, von der Sch 23. und 24. Mai ur Foto: Arche-Hof Schangna u über das Waschen, Färben, Karden bis Archehof-Fest Schan zum Spinnen und Weben erleben. Woll gnau lieferanten sind auch einige ProS Rara-Schafrassen. pecie Auf dem biologisch ge führten Archehof sind ProSpecieRara-Tiere zuh viele 9 – 17 Uhr ause, die jetzt im Frühli Archehof Huttwil, Bäch 4, 4953 H stolz ihren Nachwuchs ng uttwil /BE präsentieren: z. B. Wollsc www.kamele.ch ne, Skuddenschafe, Sch hwei weizerhühner und Rätisc Grauvieh. Volkstümlich hes e Unterhaltung , Ponyreit eine Marktstrasse run en und den den Anlass ab. Samstag 11 – 17 Uhr, Sonntag 10 – 17 Uhr Familie Gerber, Hubel 3 4 c, 6197 Schangnau / BE 7. Juni Eröffnung der Samengärtnerei 1. November Die Umbauarbeiten sin d beendet, die Apfelvielfalt in Mostindien ng läu ft. Feiern Sie mit Samenvermehru sen uns diesen Meilenstein unserer Sorten Im Obstgarten von Hansrudolf Schweizer wach ren Sie, was es n – alle auf Hoch stam mbäu erhaltungsarbeit, erfah über 250 alte Apfelsorte atgut zu vermehren, lt entde cken Sie auf der Führu ng braucht, um selber Sa men. Diese Vielfa blick in die Arbeit Samm lung, aber auch im Ausst ellung sraum und bekommen Sie Ein durch die Pro SpecieRara. – und natürlich darf degustiert werden. und das Netzwerk von 10 – 17 Uhr 13 – 17 Uhr Paradiesweg 2a, 5103 Wildegg /AG Bühlstrasse 4, 9217 Neukirch a. d. Thur / TG .ch Anmeldung und Auskunft: mail@hr-schweizer
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