Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019

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Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019
Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness
                    Media-Informationen 2019
Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019
Inhaltsverzeichnis

agrarzeitung                                           Seite 2
    Kurzinformationen zur ‘agrarzeitung‘               Seite 		3
    Auflage und Verbreitung                            Seite 		4
    Leserstruktur                                      Seite 		5
    Themenplan                                         Seite 		6
    Anzeigenformate und Preise                         Seite 		8
    Anzeigenformate und Preise, Beilagen               Seite 		9
    Preise und technische Angaben                      Seite 10
    Sonderpublikationen                                Seite 11
    Stellenmarkt: schnell – überregional – effizient   Seite 12
    Ihre Ansprechpartner                               Seite 13

                                                                   2
Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019
Kurzinformationen zur ‘agrarzeitung‘

   Kurzcharakteristik der Zeitung                                Bezugspreis                                        Monika Schlicht, Mediaberatung
   Die ’agrarzeitung’ ist das führende Wirtschaftsmedium         Jahresabonnement ’agrarzeitung’ und                Telefon             069 7595-1864
   für alle meinungsbildenden Akteure im Agribusiness:           ’agrarzeitung | online’ im Inland 498,01 € inkl.   Fax                 069 7595-1860
   Sie erreicht wöchentlich die Betriebsleiter professioneller   Vertriebsgebühren und MwSt. Weitere Preise auf     E-Mail              schlicht@agrarzeitung.de
   Landwirtschaftsbetriebe sowie die Multiplikatoren in          www.agrarzeitung.de/abo.
   Handel und Beratung.                                          ISSN: 1869-9707                                    Valeria Germroth, Mediaberatung
   Unabhängig und mit hohem Anspruch an die Qualität                                                                Telefon            069 7595-1869
   redaktioneller Inhalte liefert die ’agrarzeitung’ print       Organ                                              Fax                069 7595-1860
   wie online Nachrichten, Berichte, Marktdaten, Kom-            -                                                  E-Mail             germroth@agrarzeitung.de
   mentare und Hintergründe aus der Agrarbranche
   sowie aktuelle Informationen für die professionelle           Mitgliedschaft/Teilnahme                           Redaktion
   Betriebsführung.                                              IVW, Fachverband Deutsche Fachpresse               Dr. Angela Werner, Chefredakteurin
                                                                                                                    Telefon             069 7595-1581
   Zielgruppe                                                    Verlag                                             Fax                 069 7595-1580
   Landwirtschaft, Agrarhandel, Berater u. andere 		             Deutscher Fachverlag GmbH                          E-Mail              werner@agrarzeitung.de
   Dienstleister, Industrie, verarbeitendes Gewerbe,             Mainzer Landstraße 251
   Verwaltung/Behörden                                           60326 Frankfurt am Main, Deutschland               Umfangsanalyse
                                                                 Telefon            069 7595-01                     2017 =             52 Ausgaben
   Erscheinungsweise                                             Fax                069 7595-2999                   932 Seiten =       100 % Gesamtumfang
   wöchentlich, freitags		                                       Internet           http://www.dfv.de               779,64 Seiten =    83,6 % Redaktionsteil
                                                                 E-Mail             info@dfv.de                     152,36 Seiten =    16,4 % Anzeigen
 Zeitungsformat                                                                                                     19 Stück           Beilagen
 285 mm b x 400 mm h, Tabloid-Format                             Herausgeber
		                                                               Deutscher Fachverlag GmbH                          Inhaltsanalyse des redaktionellen Teils
 Jahrgang                                                                                                           nicht erhoben
 74. Jahrgang 2019                                               Anzeigen
                                                                 Britta Dolch, Objektleitung Agrar-Medien
                                                                 Telefon               069 7595-1861
                                                                 Fax                   069 7595-1860
                                                                 E-Mail                dolch@agrarzeitung.de

                                                                                                                                                                   3
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Auflage und Verbreitung

Auflagenanalyse                                    Geografische Verbreitungsanalyse

Exemplare pro Ausgabe im Jahresdurchschnitt        Deutschland                                     96,4%                      7.805 Exemplare
(1. Juli 2017 bis 30. Juni 2018, gemäß IVW)        Ausland                                           3,6%                       292 Exemplare
                                                   Tatsächlich verbreitete Auflage (tvA)            100%                      8.097 Exemplare
Druckauflage                              8.238
Tatsächlich verbreitete Auflage (tvA)     8.097
davon Ausland                               292
Verkaufte Auflage                         4.035                                                                                                            13,9 %
davon Ausland                               265
Abonnierte Exemplare                      3.963
                                                                     25,7%                                                                                 1.124 Exemplare

                                                                     2.080 Exemplare
davon Mitgliederstücke                         -                                                                                Nielsen 5
Einzelverkauf                                  -
Sonstiger Verkauf                             72
                                                                                                            Nielsen 1
Freistücke                                4.062
Rest-, Beleg- und Archivexemplare            141   15,8%
                                                   1.279 Exemplare                                                                    Nielsen 6

                                                                                       Nielsen 2
                                                                                                                                                              5,4%
                                                                                                                                                              436 Exemplare

                                                                                                                    Nielsen 7
                                                        12,7%                              Nielsen 3a
                                                        1.031 Exemplare

                                                                                                                  Nielsen 4

                                                                                              Nielsen 3b                                          15,6 %
                                                                       7,4 %                                                                      1.266 Exemplare
                                                                       597 Exemplare

                                                                                                                                                                              4
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Leserstruktur
                                                                                         8,0% HANDEL

                                                               6,3% BERATER UND ANDERE                 80,0% LANDWIRTSCHAFT
                                                                     DIENSTLEISTER

                                                   2,9% INDUSTRIE

                                                   1,6% VERARBEITENDES
                                                         GEWERBE

                                                               1,3% SONSTIGE

Quelle: IVW-geprüfte verbreitete Auflage der ‘agrarzeitung‘ Nr. 26/2018
in Höhe von 11.691 Exemplaren (vom 29.06.2018)
                                                                                                                              5
Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019
Themenplan
 Ausgabe        Erscheinungs-   Anzeigen- und Druck-   Report                                    Wichtige Agrartermine (Auswahl)*
		              termin          unterlagenschluss

Januar     1      04.01.2019            21.12.2018
           2      11.01.2019            28.12.2018
           3      18.01.2019            04.01.2019                                               IGW Grüne Woche, Berlin, 18.-27.01.2019
           4      25.01.2019            11.01.2019     Düngemittel

Februar    5      01.02.2019            18.01.2019     Saatgut Sommergetreide
           6      08.02.2019            25.01.2019                                               Agrar-Unternehmertage, Münster, 05.-08.02.2019
                                                                                                 Fruit Logistica, Berlin, 06.-08.02.2019
           7      15.02.2019            01.02.2019     Pflanzenschutz im Frühjahr                Biofach, Nürnberg, 13.-16.02.2019
           8      22.02.2019            08.02.2019                                               DLG-Wintertagung, Hannover, 19.-20.02.2019

März       9      01.03.2019           15.02.2019      Technik
          10      08.03.2019           22.02.2019      Düngung in der Saison
           11     15.03.2019           01.03.2019
          12      22.03.2019           08.03.2019
          13      29.03.2019           15.03.2019      Tier und Technik                          SIA, Paris (FR), 23.02.-03.03.2019

April     14     05.04.2019            22.03.2019
          15     12.04.2019            29.03.2019
          16     18.04.2019            05.04.2019      Technik
          17     26.04.2019            12.04.2019      Pflanzenschutz in der Saison

Mai       18     03.05.2019            19.04.2019                                                Agra, Leipzig, 25.-28.04.2019
          19     10.05.2019            26.04.2019      Logistik                                  BraLa, Paaren/Glien, 09.-11.05.2019
          20     17.05.2019            03.05.2019      Anbaustrategien Kartoffeln                Futtermittelhandelstag, Burg Warberg, 14.-15.05.2019
           21    24.05.2019            10.05.2019                                                Saatguthandelstag, Magdeburg, 21.-22.05.2019
          22     31.05.2019            17.05.2019      Agrarmärkte 2019/20                       VIV, Moskau (RUS), 28.-30.05.2019

Juni      23     07.06.2019             24.05.2019                                               Getreidehandelstag, Burg Warberg, 05.-06.06.2019
                                                                                                 Deutscher Raiffeisentag, Berlin, 05.-06.06.2019
          24     14.06.2019            31.05.2019      Saatgut Raps                              Cereals, Boothby Graffoe, Lincolnshire (UK), 12.-13.06.2019
          25     21.06.2019            07.06.2019      Special: Perspektiven Okölandwirtschaft
                                                       zu den Öko-Feldtage, Frankenhausen
          26     28.06.2019             14.06.2019     Düngemittel                               Deutscher Bauerntag, Berlin 26.-27.06.2019

                                                                                                                                                               6
Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019
Juli        27    05.07.2019   21.06.2019                                   Öko-Feldtage, Frankenhausen, 03.-04.07.2019
            28    12.07.2019   28.06.2019   Pflanzenschutz im Herbst        Landwirtschaftsausstellung Tarmstedt, 12.-15.07.2019
            29    19.07.2019   05.07.2019
            30    26.07.2019   12.07.2019

August      31    02.08.2019   19.07.2019   Saatgut Wintergetreide
            32    09.08.2019   26.07.2019
            33    16.08.2019   02.08.2019
            34    23.08.2019   09.08.2019
            35    30.08.2019   16.08.2019   Pflanzenschutz in der Saison

September   36    06.09.2019   23.08.2019   Zukunft der Nutztierhaltung     PotatoEurope, Kain (BE), 02.-03.09.2019
            37    13.09.2019   30.08.2019                                   MeLa, Mühlengeez, 12.-15.09.2019
            38    20.09.2019   06.09.2019   Technik                         Bayerische Warenbörse, 27.09.2019
            39    27.09.2019   13.09.2019                                   VIV, Nanjing (CHN), 17.-19.09.2019

Oktober     40    04.10.2019   20.09.2019
             41   11.10.2019   27.09.2019   Düngemittel                     Anuga, Köln, 05.-09.10.2019
            42    18.10.2019   04.10.2019   Perspektive Ökolandwirtschaft   Europäische Warenbörse, Wien (AT), 17.-18.10.2019
            43    25.10.2019   11.10.2019
            44    01.11.2019   18.10.2019   Saatgut Mais

November    45    08.11.2019   25.10.2019   Agritechnica
            46    15.11.2019   01.11.2019                                   Agritechnica, Hannover, 10.-16.11.2019
            47    22.11.2019   08.11.2019
            48    29.11.2019   15.11.2019

Dezember    49    06.12.2019   22.11.2019   Logistik
            50    13.12.2019   29.11.2019                                   BIOGAS Convention & Trade Fair, Nürnberg, 10.-12.12.2019
             51   20.12.2019   06.12.2019   Ausblick 2020

                                                                            *Die Redaktion behält sich aus Gründen der Aktualität Themenänderungen vor.

                                                                                                                                                          7
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Anzeigenformate und Preise

Breite x Höhe in mm
Preise in €

  1/1 Seite           1/2 Seite quer    1/3 Seite quer   1/4 Seite quer   3/5 Seite        Magazin          1/2 Magazin       1/2 Magazin
  251 x 371           251 x 186         251 x 124        251 x 93         149 x 371        200 x 283        hoch              quer
                                                                                                            98 x 283          200 x 142
  s/w    4.450,-      s/w   3.700,-     s/w 2.520,-      s/w   1.900,-    s/w    3.810,-   s/w    3.830,-   s/w    1.990,-    s/w    1.990,-
  2c     4.830,-      2c     4.100,-    2c   3.470,-     2c     2.730,-   2c    4.300,-    2c     4.340,-   2c     2.330,-    2c     2.330,-
  3c     5.290,-      3c    4.330,-     3c   3.920,-     3c    3.290,-    3c    4.660,-    3c     4.680,-   3c     2.960,-    3c     2.960,-
  4c     6.520,-      4c    5.290,-     4c  4.500,-      4c    3.700,-    4c    5.350,-    4c     5.370,-   4c     3.540,-    4c     3.540,-

  Junior              2/10 Seite        Eckfeld          Griffecke                         Titelstreifen    Titel-Griffecke   Titel-Quadrat
  Magazin             98 x 186          1/4 Höhe         98 x 65                           251 x 50         98 x 50           47 x 47
  149 x 211                             149 x 93
  s/w    2.570,-      s/w    1.520,-    s/w   1.130,-    s/w     525,-
  2c     3.700,-      2c      2.110,-   2c     1.650,-   2c      765,-                     2c     2.720,-   2c     1.420,-    2c      1.020,-
  3c     4.480,-      3c     2.500,-    3c     1.990,-   3c      920,-                     3c     3.300,-   3c     1.880,-    3c     1.640,-
  4c     4.890,-      4c     2.900,-    4c    2.200,-    4c    1.030,-                     4c     3.700,-   4c     2.300,-    4c     2.030,-

                                                                                                                                                8
Das Wirtschaftsmedium im Agribusiness - Media-Informationen 2019
Anzeigenformate und Preise, Beilagen

     Zeitschriftenformat                                                 Preise gelten pro Beilagenschaltung inkl. des                   Anliefertermin
     285 mm Breite x 400 mm Höhe                                         jeweiligen Postentgelts.                                        Bitte ein Blindmuster vor Produktion der Beilagen an
		                                                                       Liefermenge 8.200 Exemplare.                                    den Verlag. (Anlieferung der fertigen Beilagen zum
		   Satzspiegel                                                         Beilagen und technische Zusatzkosten werden                     Anzeigenschluss). Lieferanschrift siehe Seite 10.
     251 mm breit x 371 mm hoch                                          nicht rabattiert. Bitte erkundigen Sie sich bei
     Anzeigen und Textteil jeweils 5 Spalten à 47 mm                     der Anzeigenabteilung nach dem maximalen Beila-                 Warenproben und Postkarten
     1-spaltig 47 mm      4-spaltig 200 mm                               gengewicht. Die Beilagen werden lose eingelegt                  Preise und technische Spezifikationen auf Anfrage
     2-spaltig 98 mm      5-spaltig 251 mm                               und müssen an der langen Seite geschlossen sein.
     3-spaltig 149 mm                                                    Max. Größe 213 mm Breite x 300 mm Höhe
                                                                         Min. Größe 150 mm Breite x 110 mm Höhe
     Beilagen                                                            Bei einem Einzelblatt: Mindestgrammatur 150g/m2.
     bis 25g Gesamtgewicht 		€ 2.950,-
     ab 26g Gesamtgewicht 		€ 3.570,-
     ab 45g Gesamtgewicht 		€ 3.970,-

     Anzeigenart                       Spaltenzahl		           Breite x Höhe              s/w in €                   2c in €                   3c in €                 4c in €

     Formatanzeigen                   pro Spalte               pro mm                         4,20                    6,00                          7,10                 8,00
     Inselanzeigen                    pro Spalte               pro mm                         10,30                    14,80                    17,90                   20,00
     (max. 98 x 98 mm)

     Rubrikanzeigen                   Spaltenzahl		 Breite x Höhe                         s/w in €                   2c in €                  3c in €                  4c in €

     Ankauf/Verkauf                   pro Spalte             pro mm                            3,00                    4,50                         5,50                  6,10
     Nachruf                          pro Spalte             pro mm                            2,70                    3,90                         4,70                  5,25
     Chiffre                          pro Spalte                                       Inland 26,00           Ausland 31,00

     Alle Formatanzeigen sind rabattfähig, Gelegenheits- und Rubrikanzeigen nicht. Den Preisen ist der gültige Mehrwertsteuersatz hinzuzurechnen.
     Stellenangebote stehen ohne weitere Kosten für 4 Wochen auf www.agrarzeitung.de/jobs.                                                                                                      9
Preise und technische Angaben

		     Druck- und Bindeverfahren                             Gewährleistung                                            Zahlungsbedingungen
		     Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heatset),        Bei Anlieferung von unvollständigen oder abwei-           3% Skonto bei Zahlung auf Vorausrechnung
		     Rückendrahtheftung                                    chenden Daten (Texte, Farben, Abbildungen) 			            bzw. Auftragsbestätigung oder Abbuchung
		     Papierqualität                                        übernehmen wir keine Haftung für das Drucker-			          bis zum Erscheinungstag der Anzeige.
		     60g/m², aufgebessert Zeitungsdruck                    gebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollstän-		       Bitte bereits bei Auftragserteilung angeben!
                                                              digen oder fehlerhaften Dateien, falschen Einstel-       2% Skonto bei Zahlung innerhalb von 14 Tagen
		     Datenübermittlung                                     lungen oder unvollständigen Angaben werden 			            ab Rechnungsdatum.
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		     Datenformate                                           Proofs. Es gelten die AGB der dfv Mediengruppe, 		       von 30 Tagen ab Rechnungsdatum.
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		     dem Profil ISOnewspaper26v4icc. Offene Daten sind                                                               Bankverbindung
       zu vermeiden. Alle verwendeten Schriften sind         Rabatte                                                   Frankfurter Sparkasse
		     einzubetten. Halbtonbilder benötigen eine Auflösung   Bei Abnahme innerhalb eines Kalenderjahres                BIC HELADEF1822
		     von 250 dpi.                                          bzw. auf Wunsch innerhalb einer Insertionsjahres 		       IBAN DE56 5005 0201 0000 0349 26
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				   Farbreihenfolge Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb           Malstaffel		                   Mengenstaffel             Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH
				   Rasterweite 		 70er Raster                            		6-maliges Erscheinen 3%       1.000 mm      5%          Bereich Akzidenz
                                                             		9-maliges Erscheinen 5%       2.500 mm      10%         agrarzeitung Nr. ....../2019
       Proof                                                 		12-maliges Erscheinen 10%     5.000 mm      15%         Kurhessenstrasse 4-6
       Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papier-     		24-maliges Erscheinen 15%     10.000 mm 20%             64546 Mörfelden-Walldorf
       simulation Auflagenpapier der Agrarzeitung) mit       		51-maliges Erscheinen 20%     15.000 mm 25%
       entsprechenden Messelementen.                                                                                   Kontakt
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Sonderpublikationen

Agrarmarktposter                                                                                             Gewichtig und wertvoll                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      In Deutschland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         bauen rund

Erscheinungstermin          15.11.2019                                                                       Kartoffelmarkt in Deutschland 2018
                                                                                                                                         Als Grundnahrungsmittel                                                                                                                                                   Die deutsch Branche erzielt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                27  500
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Landwirte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Verarbeitung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          in Deutschland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Standorte der Hersteller
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Schleswig-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Holstein

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Hamburg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mecklenburg-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vorpommern

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          von Produkten und Stärke
                                                                                                                                         stehen Kartoffeln                                                                                                                                                         mit Speise-, Industrie- und                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bremen

                                                                                                                                         weltweit auf                                                                                                                                                              Pflanzkartoffeln eine                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kartoffelstärke-                                                                                                                               Brandenburg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Wertschöpfung von mehr als
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Kartoffeln                                                                            fabriken                                                 Niedersachsen

                                                                                                                 Platz 4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Berlin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Werke von
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               auf etwa                                                                             Kartoffelverarbeitern

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3 Milliarden
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    (Auswahl)

Agrar-Lexikon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Sachsen-Anhalt

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               250 000
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Nordrhein-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Westfalen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Landwirte als Anbieter
                                                                                                                 hinter Reis, Weizen
                                                                                                                 und Mais.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Euro.                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Hektar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Produktionswert der Landwirtschaft 2017, in Mrd. €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               --------------------------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Tierische Erzeugung,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Anteile 2017 in %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               12%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     4%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Hessen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Thüringen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Sachsen

                                                                                                                                                                                                                                       Die Knollen wachsen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        an und ernten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Tierische Erzeugung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pflanzliche Erzeugung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    27,2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    26,1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ● Milch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ● Schweine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   42
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   26
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         16%                      42% Rheinland-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pfalz

Erscheinungstermin          01.11.2019
                                                                                                                                                                                                                                       global auf etwa                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            jährlich
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Dienstleistungen                                      3,6
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               --------------------------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Produktionswert insgesamt*                          56,9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ● Rinder        16
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ● Geflügel/Eier 12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ● Sonstige       4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     26%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saarland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Bayern

                                                                                                                                                                                                          20 Millionen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             9 bis 11
                                                Daten,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Pflanzliche Erzeugung,                                                                                                                                 Baden-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Hersteller Kartoffelstärke                                             Württemberg

                                                                                                                                                                                                                                    Hektar.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Anteile 2017 in %

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             18%

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Millionen Tonnen.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Getreide                              24                                    Ò Emsland-Stärke
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            24%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Futterpflanzen                        22                                    Ò Avebe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Ölsaaten, Leguminosen,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Ò Südstärke
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Erzeugergemeinschaften für Frühkartoffeln                                                                                                                                                                                                                                                                                      Zuckerrüben, Kartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Gemüse und Gartenbau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     18
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     18
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    18%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Quelle: Recherche agrarzeitung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Obst, Wein, Sonstige                      18                                             22%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Große, überregional aktive Organisationen                                                                                                                                                                                                                                                          *zu Herstellungspreisen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 18%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Hersteller Kartoffelprodukte (Auswahl)

                                                Märkte,                                                      Erzeugung in der Welt und in der EU                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Ò Intersnack (Chio Chips, Funnyfrisch, Pombär),                 Ò Burgis GmbH
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Rheinische Erzeugergemeinschaft                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       gehört zu Pfeifer & Langen                                    Ò Agrarfrost GmbH
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kartoffeln (REKA Rheinland w.V.)                                                      Niedersächsische Frühkartoffel-                                                                                                                                                                                                                                                                               Ò Lorenz Snack-World                                            Ò Friweika e.G.

Kalender
                                                                                                             Globale Erntemengen                                                                                                       Wichtige EU-Länder                                                                                                                                                                Erzeugergemeinschaft eG (Burgdorf)                                                                                                                                                                                                                                                                            Ò Pfanni, gehört zu Unilever                                    Ò Karland Agrarprodukte GmbH
                                                                                                             Angaben 2016, in Millionen Tonnen                                                                                         Anteil an der EU-Ernte in Prozent                                                           Anbaugebiet: Niederrhein und                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ò Feldmühle, gehört zu Aviko
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   südliches Rheinland                                                                   Anbaugebiet: Landkreise Hannover,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Agrarexporte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Mitglieder: rund 1 100 Betriebe                                                       Gifhorn, Celle, Peine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Anbaufläche: ca. 27 000 ha                                                             Mitglieder: 160 Betriebe
                                                                                                                                                                                                                                                                                               Deutschland
                                                                                                                                                                                                                                              Andere
                                                                                                                   China                                                                                     99,1                                                                                                                                                                                                        Anbaufläche: ca. 2 700 ha,

                                                                                                                                                                                                                                                            23                           18

                                                Fakten!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         davon 700 ha unter Folie
                                                                                                                         EU                                                    56,2                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Kartoffelströme in Deutschland                                                                                                                            Sattmacher oder Dickmacher?                           Agrar- und Ernährungsexport 2017, in Mrd. €                                                                                                    31%

                                                                                                                                                                                                                                                                            % 13 15
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ---------------------------------------------------------                                                          34%
                                                                                                                  Indien                                             43,8                                                                                                                                                               Pfälzische Früh-, Speise- und                                                                                                                                                                                                           Beispieljahr 2016/17                                                                                                                                      Kartoffelkonsum in Deutschland                        Deutsche Agrarexporte insgesamt                     70,6

                                                                                                                                                             31,1
                                                                                                                                                                                                                                Belgien               8                                                       Polen                     Veredlungskartoffel-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Erzeugergemeinschaft w.V.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Angaben in Millionen Tonnen                                                                                                                               Pro-Kopf-Verbrauch frisch und verarbeitet, in kg/Jahr • in andere EU-Länder                                54,1

Erscheinungstermin          13.12.2019
                                                                                                               Russland                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         • in Drittländer                                     16,5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Marke: Pfälzer Grumbeere                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              70
                                                                                                                                                                                                                                                            11                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Erzeugung                                                                                                    Einfuhr                                                                                                                                                                                                                                       13%
                                                                                                                                                    21,8
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             10,8
                                                                                                                 Ukraine                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Anbaugebiet: Vorderpfalz und                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Wichtige Ziele deutscher Agrarexporte, in Mrd. €

                                                                                                                                                  20,0
                                                                                                                                                                                                                                  Vereinigtes
                                                                                                                                                                                                                                                                            12                                                          angrenzende Gebiete                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2,0                                                                                          Niederlande                                          9,7                                                          6%          11%
                                                                                                                       USA                                                                                                         Königreich
                                                                                                                                                                                                                                                                   Niederlande
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Frankreich                          Mitglieder: 303 Betriebe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Anbaufläche: ca. 4 100 ha,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          65          61,5                                              Frankreich
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Italien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            6,0
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5,7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        davon 1 100 ha unter Folie                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Polen                                                4,6

                                                Agrartrends 2018
                                                                                                                               Quelle: FAO                                                                                      Quelle: FAO                                                                                                                                                                                      Quelle: agrarzeitung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Vereinigtes Königreich                               4,5                                         Agrar- und Ernährungsexport 2017: 70,6 Mrd. €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Vermarktung als Speise-                                                                                                                  60                                                            Österreich                                           4,5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         57,9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Wertanteil der Produktgruppen in %

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   0,9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 und Industriekartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,9                                                                                          Belgien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Schweiz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        USA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             3,3
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             2,0
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             1,9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Tiere, Fleisch, Milch, Fisch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Getreide, Erzeugnisse
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     31%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     13%

                                                                                                             Anbau in traditionellen Hochburgen                                                                                                                                                                             Züchter bieten Vielfalt                                                                                                                                                                                                                             Eigen-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            verbrauch/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          55                                                            China                                                1,6
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ---------------------------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Zucker, Kakao
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ● Hopfen, Bier, Wein, Branntwein
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pflanzgut/                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ● Futtermittel, Rohstoffe                    5%
                                                                                                                                                                                                                    Kartoffelanbau nach Bundesländern                                                                       Sortiment nach Reife                                  Erntezeiten                                                                                                                                                                                  Verluste                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ● Sonstige                                  34%
                                                                                                                                                                                                                    Anbau 2018*, in 1 000 ha                                                                                Angaben in Prozent der 2018                           deutscher Kartoffeln                                                                                                                                                                                           Ausfuhr (frisch,                                 Inlandsverwendung                                                                       50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5,4                                                                          6,5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            zugelassenen Sorten
                                                                                                             Unangefochtene Kartoffelhochburg                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Produkte, Pflanzgut)                                                                                                                                   2006/07 2007/08 2008/09 2009/10                  2010/11     2011/12          2012/13             2013/14         2014/15         2015/16         2016/17
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 In Deutschland sind zurzeit
                                                                                                             ist Niedersachsen, wo sich 45 Prozent                                                                                                                                                                                                        sehr früh                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Quelle: BMEL

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 spät                                                                                            216 Kartoffelsorten
                                                                                                             der deutschen Anbaufläche befinden.

Agrarstandortposter
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 zugelassen, hinzu kommen
                                                                                                             Bayern und Nordrhein-Westfalen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         21          13                             sehr früh
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 294 EU-Sorten. Etwa 70
                                                                                                             folgen mit großem Abstand auf den                                                                                                                                                                                                                                                     früh                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Deutsche Verbraucher verzehren pro Kopf                                Kaloriengehalt von Kartoffeln & Co

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                %
                                                                                                                                                                                                                                          Schleswig-                                                                                                                                                                             Prozent der deutschen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Lebensmittelhandel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Verarbeitung                           Verkauf als                                                                                                                Angaben in kcal/100 Gramm

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ernährungsindustrie
                                                                                                             Plätzen 2 und 3.                                                                                                              Holstein
                                                                                                                                                                                                                                                               6
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               23     früh                             mittelfrüh                Sorten sind für den
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Die deutsche Ernte kann den Inlandsverbrauch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Frischkartoffel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           und Jahr im Durchschnitt etwa 58 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Kartoffeln, knapp die Hälfte als
                                                                                                             In Deutschland findet der Kartoffelanbau                                                                                                                               12
                                                                                                                                                                                                                                                                                         Mecklenburg-
                                                                                                                                                                                                                                                                                         Vorpommern                                                                                                               spät           Speisesektor gezüchtet. Die
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        problemlos decken. Aus dem Ausland gefragt                                    3,5    3,0                                                                                           Frischkartoffeln und die andere Hälfte in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pellkartoffeln                   70
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 anderen 30 Prozent dienen
                                                                                                             auf einer Fläche von rund                                                                                                                                                                                                     43                                                                                    der Herstellung von Stärke                                                                                             sind vor allem Frühkartoffeln. Im Gegenzug                                                                                                                                         verarbeiteter Form. Der Wert von Kartoffeln                             Bratkartoffeln                          124
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Wichtige Branchen in Deutschland                                                                                exportiert Deutschland umfangreich           Führende Unternehmensgruppen in Deutschland                                                                                           in der Ernährung wird oft unterschätzt.
                                                                       Ein Angebot der                       250 000 Hektar statt. Die Fläche                                                                                                                                                                                 mittelfrüh                                          Mai Jun    Jul      Aug Sep Okt                und Alkohol.                                                                                                                                                        -------------------------------------------------------------------                                                                                                                                                 Kroketten                                  198
                                                                                                                                                                                                                                                                                               11     Brandenburg                                                                                                                              ----------------------------------------------------------                                               Pflanzkartoffeln und Kartoffelprodukte.                                                                                                                                             Die mineralstoff- und vitaminreichen

                                                                                                                                                                                                                                                         112
                                                                       dfv Mediengruppe                      ist zwar niedriger als vor zehn                                                                          Niedersachsen                                                                                                                                                                                                                                                Umsatz 2017, in Mrd. €                                          Verteilung der Umsätze 2017,                                        Pommes, Chips,          Lebensmitteleinzel-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Quelle: Bundessortenamt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Rein rechnerisch wurde 2016/17 ein                                                                                                                                                 Knollen gelten zu Unrecht als Dickmacher.                              Pommes frites                                                  306
                                                                                                             Jahren, nimmt aber im Trend wieder zu.                                                                                                                                                                                                                                                                                            Fleischwaren                                         43,6                                           Umsatz insgesamt 179,6 Mrd. €                                       Flocken,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Unternehmensgruppen         usw.2017*, in Mrd.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umsatz           handel,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    € Direktverkauf,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Marktanteil* in %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Selbstversorgungsgrad an Kartoffeln von                                                                                                                                            In veredelter Form - vor allem als Chips -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0,7
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Edeka-Gruppe                          55,9Sonstige       20,3
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             2,8

Erscheinungstermin         20.12.2019
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Milcherzeugnisse                                     26,8                                                                                                                                                                                                                     Umsatz mit Bio-Lebensmitteln
                                                                                                                                                                                                                                                                                   14                                                                                                                                                          Mehl, Stärke, Back- und Teigwaren                    23,5                                                135 Prozent erreicht.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Inland                     119,4                 Schwarz-Gruppe                        39,8                14,5                                                          2017 in Mrd. €sind    sie allerdings
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            – insgesamt 10,0 Mrd. €, davon:Kalorienbomben.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kartoffelchips                                                                           556
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Süßwaren und Dauerbackwaren, Speiseeis                14,0                                                                                                                      Rewe-Gruppe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Stärke                                    38,5                    14,0
                                                                                                                                                                                                         Nordrhein-                                                      Sachsen-Anhalt                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Aldi-Gruppe                                         30,5                     11,1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Sicheres Pflanzgut von der Küste
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Alkoholische Getränke                                 12,9
                                                                                                                                                                                                                            32
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Quelle: BLE, verändert und vereinfacht
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         und Alkohol                                                                            Lebensmitteleinzelhandel             5,9                                                                  Quelle: BMI-Rechner.net

                                                                                                                                                                                                         Westfalen                                                                                                                                                                                                                             Alkoholfreie Getränke                                  8,3                                            Ausland: EU-Länder             47,2                                       Metro-Gruppe                                         13,1                    4,8
                                                Eine Publikation der    Mit freundlicher Unterstützung der             Entwicklung der deutschen Anbaufläche                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pflanzenöle, Fette                                     6,3
                                                                                                                       Fläche in 1 000 ha                                                                                                                                                               6                                                                                                                                      Sonstige                                             44,2                                                                                                                       Top 5                                177,8                64,7                                   Naturkosthandel                      2,9
                                                                                                                                                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                                                                        Ausland: Drittländer           12,9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Sachsen                                                                       Speisesorten von A bis Z                               Pflanzgutvermehrung in Deutschland                                                                                                                                                     Rest                                  97,0               35,3
                                                                                                                 270                                                                                                                             4                   Thüringen                                              Gesundes Pflanzgut ist              Größte Vermehrungsflächen 2018, in ha         ----------------------------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Flächenanteil       der Bundesländer 2017 in Prozent                                                                                                                                                                    -------------------------------------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Wochenmärkte, Ab-Hof-Verkauf,
                                                                                                                                                                                                                                              Hessen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            unabdingbare Voraussetzung für                                                  Ernährungsgewerbe insgesamt                         179,6                                                                             Kartoffel-Adressen/Quellen                                                   Gesamt                              274,8               100,0                                              Redaktion und1,2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Reformhäuser, Sonstige  Verlag                                                               Mit freundlicher Unterstützung von
                                                                                                                                                                                                         Rheinland-
                                                                                                                 260
                                                                                                                       260                                                                                 Pfalz                                                                                                            einen erfolgreichen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ----------------------------------------------------------                                                                                                                                                         -------------------------------------------------------------------
                                                                                                                                                                                                                        7                                                                                                                                                                                                                      Nieder-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Kartoffelanbau. Wichtig für die  Belana                             801              Andere                        sachsen                                                                                            European Potato Trade Association                         Statistisches Amt der Europäischen                   Statistisches Bundesamt
                                                                                                                                                                                  250                                                                                       Bayern                                          Vermehrung sind Gesundlagen.
                                                                                                                 250
                                                                                                                                                                                                         Saarland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Besonders geeignet sind die
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Agria                           686                                                               18                                                                                (Europatat)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Brüssel/Belgien
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Union (Eurostat)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Luxemburg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Wiesbaden
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Ñ destatis.de

                                                                                                                                                                                                                                                                                         39                                 Küstenregionen in Mecklenburg-                                                                                                                 37                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Agrarlexikon2019-Titelbild_V03.indd 1   17.10.18 12:21
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Gala                        572                                                                                                                                                    Ñ europatat.eu                                            Ñ ec.europa.eu/eurostat
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              *Gesamtumsatz, Marktanteil (Food und Non-Food) in Deutschland                                               dfv Mediengruppe                                                                   Belchim Crop Protection
                                                                                                                 240                                                                                                                            5                                                                           Vorpommern und Schleswig-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Holstein. Weitere große Zentren   Zorba                      491
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Schleswig-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Holstein
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           14                                                                                     North-Western European Potato                             Bundesanstalt für Landwirtschaft
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Bundessortenamt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Hannover
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mainzer Landstraße 251
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          60326 Frankfurt am Main
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Zweigniederlassung Deutschland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Wollenweberstr. 22
                                                                                                                                                                                                                                     Baden-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Growers Foundation (NEPG)                                 und Ernährung (BLE)                                  Ñ bundessortenamt.de                                                     Ñ agrarzeitung.de                                                                  31303 Burgdorf
                                                Eine Publikation der    Mit freundlicher Unterstützung der                                                                                                                         Württemberg                                                                              befinden sich in der Lüneburger
                                                                                                                 230                                                                                                                                                                                                                                           Jelly                    454                                                                     14                                                                                Mitglieder: Deutschland, Frankreich,                      Bonn                                                                                                                                                                                                             Ñ belchim-agro.de
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Heide/Niedersachsen sowie im
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Donaumoos in Bayern.            Marabel                    416
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     17                                                                           Niederlande, Belgien, Vereinigtes                         Ñ ble.de                                             Bundesverband der                                                        Stand der Daten: September 2018

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Foto: Maja Baumeister
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Bayern                                                                                                                         Königreich                                                                                                     obst-, gemüse- und                                                       Schutzgebühr 5,- €
                                                                                                                 220                                                                                                                                                                                                        Das in Deutschland produzierte                                                                            Mecklenburg-                                                                                                Almere/Niederlande                                        Union der Deutschen                                  kartoffelverarbeitenden Industrie
                                                                                                                       2008       2010         2012          2014     2016        2018*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pflanzgut wird in großem Stil                                                                              Vorpommern                                                                                                  Ñ nepg.info                                               Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA)                     e.V. (BOGK)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Berlin                                               Bonn
                                                                                                                       Quelle: Statistisches Bundesamt; *Schätzung August 2018                                      Quelle: Statistisches Bundesamt; *Schätzung August 2018                                                 auch exportiert.                   Quelle: Bundessortenamt                  Quelle: Bundessortenamt
                                                                       dfv Mediengruppe                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Ñ unika-ev.de                                        Ñ bogk.org

                                                                       Ein Angebot der                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ñ unika-ev.de                                             Ñ bogk.org
                                                                                                                                       Quelle: Statistisches Bundesamt; *Schätzung August 2018                                 Quelle: Statistisches Bundesamt; *Schätzung August 2018                                         auch exportiert.                   Quelle: Bundessortenamt                  Quelle: Bundessortenamt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Berlin                                                    Bonn

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                retsiemuaB ajaM :otoF
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pflanzgut wird in großem Stil                                                                        Vorpommern                                                                                                   Ñ nepg.info                                             Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA)                          e.V. (BOGK)
                                                                                                                                220
                                                                                                                                       2008       2010        2012       2014       2016         2018*                                                                                                                         Das in Deutschland produzierte                                                                      Mecklenburg-                                                                                                 Almere/Niederlande                                      Union der Deutschen                                       kartoffelverarbeitenden Industrie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Donaumoos in Bayern.                                       416                         Bayern                                                                                                                    Königreich                                                                                                        obst-, gemüse- und                                          Schutzgebühr 5,- €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Marabel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                14   17                                                                         Niederlande, Belgien, Vereinigtes                       Ñ ble.de                                                  Bundesverband der                                           Stand der Daten: September 2018

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Heide/Niedersachsen sowie im
                                                                                                                                230
                                                                                                                                                                                                                                              Württemberg                                                                      befinden sich in der Lüneburger     Jelly                    454                                                                                                                                                  Mitglieder: Deutschland, Frankreich,                    Bonn                                                                                                                                                                                                  Ñ belchim-agro.de
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Growers Foundation (NEPG)                               und Ernährung (BLE)                                       Ñ bundessortenamt.de                                        Ñ agrarzeitung.de                                                               31303 Burgdorf
                                                                                                                                                                                                                                                Baden-                                                                         Holstein. Weitere große Zentren                              491          Holstein
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           14                                                                                   North-Western European Potato                           Bundesanstalt für Landwirtschaft                                                                                      60326 Frankfurt am Main                                                         Wollenweberstr. 22
                                                                                                                                                                                                                                                                                               39                                                                Zorba                                                                                                                                                                                                                                                                                            Hannover
                                                                                                                                240                                                                                                                       5                                                                    Vorpommern und Schleswig-                                               Schleswig-                                                                                                                                                                                                                                                 Bundessortenamt                                             Mainzer Landstraße 251                                                          Zweigniederlassung Deutschland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Küstenregionen in Mecklenburg-     Gala                        572                                                                         37                                                                    Ñ europatat.eu                                          Ñ ec.europa.eu/eurostat                                                                                               dfv Mediengruppe                                                                Belchim Crop Protection

                                                                                                                                250
                                                                                                                                                                                                                Saarland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Besonders geeignet sind die
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Agria                           686                                                            18                                                                              Brüssel/Belgien                                         Luxemburg                                                 Ñ destatis.de
                                                                                                                                                                                                 250                                                                                Bayern                                     Vermehrung sind Gesundlagen.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                (Europatat)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                European Potato Trade Association
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Union (Eurostat)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Statistisches Amt der Europäischen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wiesbaden
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Statistisches Bundesamt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   801              Andere                  sachsen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Kartoffelanbau. Wichtig für die  Belana
                                                                                                                                                                                                                                   7                                                                                                                                                                                                        Nieder-
                                                                                                                                260                                                                              Pfalz                                                                                                         einen erfolgreichen
                                                                                                                                       260                                                                     Rheinland-                                                                                                      unabdingbare Voraussetzung für                                                                                                                                                                                   Kartoffel-Adressen/Quellen                                                                                                                                                    Redaktion und Verlag                                                            Mit freundlicher Unterstützung von
                                                                                                                                                                                                                                                         Hessen

                                                Agrartrends 2018                                                                 270                                                                                                                                            Thüringen                                      Gesundes Pflanzgut ist              Größte Vermehrungsflächen 2018, in ha    Flächenanteil der Bundesländer 2017 in Prozent
                                                                                                                                                                                                                                                           4                                                Sachsen
                                                                                                                                                                                                                                                                                    2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Speisesorten von A bis Z                               Pflanzgutvermehrung in Deutschland

                                                Fakten!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                               6
                                                                                                                                                                                                                                       32
                                                                                                                                       Fläche in 1 000 ha
                                                                                                                                       Entwicklung der deutschen Anbaufläche                                     Westfalen                                                                                                      Sicheres Pflanzgut von der Küste
                                                                                                                                                                                                                Nordrhein-                                                         Sachsen-Anhalt                                                                                                                                                                                                                                                   Quelle: BLE, verändert und vereinfacht
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     und Alkohol                                                                                                                                                                         Quelle: BMI-Rechner.net

                                                                                                                                                                                                                                                                   112
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Stärke
                                                                                                                                                                                                                                                                                          14                                                                                                                                                                                                                                                        135 Prozent erreicht.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Selbstversorgungsgrad an Kartoffeln von
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0,7                              2,8     Sonstige
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              sind sie allerdings Kalorienbomben.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In veredelter Form - vor allem als Chips -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Kartoffelchips                                                                   556
                                                                                                                          Jahren, nimmt aber im Trend wieder zu.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rein rechnerisch wurde 2016/17 ein                                                            Flocken, usw.                handel, Direktverkauf,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Knollen gelten zu Unrecht als Dickmacher.                                Pommes frites                                         306
                                                                                                                          ist zwar niedriger als vor zehn                                                                        Niedersachsen                                                        11     Brandenburg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Quelle: Bundessortenamt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pflanzkartoffeln und Kartoffelprodukte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pommes, Chips,               Lebensmitteleinzel-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Die mineralstoff- und vitaminreichen
                                                                                                                          250 000 Hektar statt. Die Fläche                                                                                                                                                                        mittelfrüh                                       Mai Jun      Jul     Aug Sep Okt              und Alkohol.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Kroketten                              198
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    exportiert Deutschland umfangreich                                                                                                                                        in der Ernährung wird oft unterschätzt.
                                                                                                                          auf einer Fläche von rund                                                                                                                                                                                            43                                                                                der Herstellung von Stärke                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             124
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    %
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    sind vor allem Frühkartoffeln. Im Gegenzug                                                                                                                                verarbeiteter Form. Der Wert von Kartoffeln                              Bratkartoffeln
                                                                                                                          In Deutschland findet der Kartoffelanbau                                                                                                                         12                                                                                                                                     anderen 30 Prozent dienen

                                                Märkte,
                                                                                                                                                                                                                                                                        6
                                                                                                                                                                                                                                                                                               Vorpommern
                                                                                                                                                                                                                                                                                               Mecklenburg-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    spät         Speisesektor gezüchtet. Die
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    problemlos decken. Aus dem Ausland gefragt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Die deutsche Ernte kann den Inlandsverbrauch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       3,5                       3,0                          Frischkartoffeln und die andere Hälfte in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kartoffeln, knapp die Hälfte als
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Pellkartoffeln            70
                                                                                                                          Plätzen 2 und 3.                                                                                                            Holstein                                                                                                   23        früh                           mittelfrüh             Sorten sind für den                                                                                                                                                                                                                           Frischkartoffel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              und Jahr im Durchschnitt etwa 58 kg
                                                                                                                                                                                                                                                     Schleswig-                                                                                                                                                                  Prozent der deutschen                                                                                                                                                                                 Verarbeitung                            Verkauf als                                                                                                             Angaben in kcal/100 Gramm
                                                                                                                          folgen mit großem Abstand auf den                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Deutsche Verbraucher verzehren pro Kopf
                                                                                                                          Bayern und Nordrhein-Westfalen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21          13
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      früh
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 294 EU-Sorten. Etwa 70                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Kaloriengehalt von Kartoffeln & Co

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      sehr früh                                  zugelassen, hinzu kommen
                                                                                                                          der deutschen Anbaufläche befinden.                                                                                                                                                                         spät
                                                                                                                          ist Niedersachsen, wo sich 45 Prozent
                                                                                                                          Unangefochtene Kartoffelhochburg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               sehr früh
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 216 Kartoffelsorten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 In Deutschland sind zurzeit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Produkte, Pflanzgut)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5,4                                                                    6,5                             Quelle: BMEL

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2006/07 2007/08 2008/09 2009/10                      2010/11    2011/12     2012/13         2013/14          2014/15          2015/16         2016/17
                                                                                                                                                                                                                               Anbau 2018*, in 1 000 ha
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               zugelassenen Sorten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Angaben in Prozent der 2018                         deutscher Kartoffeln                                                                                                                                                                                      Ausfuhr (frisch,                            Inlandsverwendung                                                                    50
                                                                                                                                                                                                                               Kartoffelanbau nach Bundesländern                                                               Sortiment nach Reife                                Erntezeiten                                                                                                                                                                          Verluste

                                                Daten,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Pflanzgut/

                                                                                                                          Anbau in traditionellen Hochburgen                                                                                                                                                                   Züchter bieten Vielfalt                                                                                                                                                                                                               verbrauch/
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Eigen-                                                                                                                                               55
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             0,9                                                                                                              11,9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             und Industriekartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Vermarktung als Speise-                                                                                                          60                                                                                                                                                      57,9
                                                                                                                                               Quelle: FAO                                                                                 Quelle: FAO                                                                                     davon 1 100 ha unter Folie                                                             Quelle: agrarzeitung
                                                                                                                                                                                                                                                                            Niederlande                                                    Anbaufläche: ca. 4 100 ha,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              65        61,5
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                                                                                                                                                                                                                                                                                    12                     Frankreich                      Mitglieder: 303 Betriebe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         10,8                    2,0
                                                                                                                                                                                                                                                                                   % 13 15
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           angrenzende Gebiete

                                                                                                                                Ukraine                             21,8
                                                                                                                                                                                                                                              Vereinigtes
                                                                                                                                                                                                                                                                     11                                                                    Anbaugebiet: Vorderpfalz und
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Erzeugung                                                                                                    Einfuhr                             70
                                                                                                                              Russland                                     31,1
                                                                                                                                                                                                                                           Belgien              8                                                  Polen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Marke: Pfälzer Grumbeere
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Erzeugergemeinschaft w.V.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Veredlungskartoffel-                                                                                                                                                                                                             Angaben in Millionen Tonnen                                                                                                                       Pro-Kopf-Verbrauch frisch und verarbeitet, in kg/Jahr
                                                                                                                                  Indien                                          43,8                                                                                                                                                     Pfälzische Früh-, Speise- und                                                                                                                                                                                                    Beispieljahr 2016/17                                                                                                                              Kartoffelkonsum in Deutschland

                                                                                                                                         EU                                                 56,2                                                                      23                       18                                                                                                                          davon 700 ha unter Folie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Kartoffelströme in Deutschland                                                                                                                    Sattmacher oder Dickmacher?
                                                                                                                                   China                                                                               99,1                              Andere                                                                                                                                                            Anbaufläche: ca. 2 700 ha,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Deutschland                                                                                                         Mitglieder: 160 Betriebe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Anbaufläche: ca. 27 000 ha
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Mitglieder: rund 1 100 Betriebe                                                    Gifhorn, Celle, Peine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        südliches Rheinland                                                                Anbaugebiet: Landkreise Hannover,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Anbaugebiet: Niederrhein und                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Ò Feldmühle, gehört zu Aviko
                                                                                                                          Angaben 2016, in Millionen Tonnen                                                                                     Anteil an der EU-Ernte in Prozent
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Erzeugergemeinschaft eG (Burgdorf)                                                                                                                                                                                                                                                              Ò Pfanni, gehört zu Unilever                                     Ò Karland Agrarprodukte GmbH
                                                                                                                          Globale Erntemengen                                                                                                   Wichtige EU-Länder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Kartoffeln (REKA Rheinland w.V.)                                                   Niedersächsische Frühkartoffel-                                                                                                                                                                                                                                                                 Ò Lorenz Snack-World                                             Ò Friweika e.G.

                                                                                                                          Erzeugung in der Welt und in der EU                                                                                                                                                                           Rheinische Erzeugergemeinschaft                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      gehört zu Pfeifer & Langen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Ò Intersnack (Chio Chips, Funnyfrisch, Pombär),
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Ò Agrarfrost GmbH
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Ò Burgis GmbH

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Große, überregional aktive Organisationen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hersteller Kartoffelprodukte (Auswahl)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Erzeugergemeinschaften für Frühkartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Millionen Tonnen.                                                                                                                                                                                                                      Quelle: Recherche agrarzeitung

                                                                                                                                                                                                                                               Hektar.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9 bis 11
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Ò Südstärke
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Ò Avebe

                                                                                                                                                                                                                20 Millionen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Ò Emsland-Stärke

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Hersteller Kartoffelstärke                                               Württemberg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Baden-

                                                                                                                                                                                                                                               global auf etwa                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              jährlich                                                                                                                                       Saarland
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bayern

                                                                                                                                                                                                                                               Die Knollen wachsen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          an und ernten                                                                                                                                       Pfalz

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Euro.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rheinland-

                                                                                                                                 und Mais.

                                                                                                                                Platz 4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Hektar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            250 000
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Hessen
                                                                                                                                 hinter Reis, Weizen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Thüringen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               3 Milliarden
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Sachsen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Westfalen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Nordrhein-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Sachsen-Anhalt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   auf etwa                                                                            (Auswahl)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Kartoffelverarbeitern
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Wertschöpfung von mehr als
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Werke von

                                                                                                                                                        weltweit auf                                                                                                                                                    Pflanzkartoffeln eine                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           fabriken                                                     Niedersachsen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Berlin

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Kartoffelstärke-                                                                                                                          Brandenburg
                                                                                                                                                        stehen Kartoffeln

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            27 500
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Landwirte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        mit Speise-, Industrie- und                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Bremen

                                                                                                                                                        Als Grundnahrungsmittel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              von Produkten und Stärke
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Die deutsch Branche erzielt                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Standorte der Hersteller
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Hamburg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vorpommern
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              in Deutschland                                                                   Holstein                               Mecklenburg-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Verarbeitung                                                                    Schleswig-

                                                                                                                           Kartoffelmarkt in Deutschland 2018
                                                                                                                          Gewichtig und wertvoll                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   bauen rund
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   In Deutschland

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