Das Ziel rückt näher - Der Initiativkreis Dorfladen Buchenbach informiert - Gemeinde Buchenbach
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46. Jahrgang Donnerstag, 21. Mai 2020 Nr. 21
Herausgeber: Bürgermeisteramt Buchenbach, Hauptstr. 20, 79256 Buchenbach, Tel. 07661 3965-0, Fax: 07661 3965-29, E-Mail: Gemeinde@Buchenbach.de,
www.Buchenbach.de. Verantwortlich für den redaktionellen Teil: Bürgermeister Ralf Kaiser oder Vertreter im Amt.
Für den Anzeigenteil/Druck: Primo-Verlag Anton Stähle GmbH & Co. KG, Meßkircher Str. 45, 78333 Stockach,
Tel. 07771 9317-11, Fax 07771 9317-40, E-Mail: anzeigen@primo-stockach.de | Homepage: www.primo-stockach.de
Der Initiativkreis Dorfladen Buchenbach informiert
Das Ziel rückt näher...
Liebe Bürgerinnen und Bürger von Buchenbach,
...viel ist es nicht mehr, was noch fehlt bis zur Erreichung des erforderlichen Eigenkapitals für die Dorfladen-Genossenschaft. Aber dazu
später mehr...
Zwar konnten unsere regelmäßigen Treffen aufgrund der Einschränkungen durch die Corona-Pandemie in den letzten Wochen nur
noch virtuell stattfinden. Dennoch haben wir - sehr konkret - an der Umsetzung des Projektfahrplans weitergearbeitet. Mit dem kla-
ren Ziel vor Augen: Der Dorfladen in Buchenbach soll noch in diesem Jahr eröffnet werden!
Wesentliche Aktivitäten des Initiativkreises in den letzten Wochen:
• Planung der erforderlichen Baumaßnahmen in den Ladenräumen in der Hauptstraße 14 und Vorbereitung des Bauantrags
• Ausarbeitung einer detaillierten Kostenplanung für Umbau und Ladeneinrichtung.
• In Kooperation mit der Gemeinde Erstellung eines Antrags auf Fördermittel im Rahmen des Programms „Entwicklung Ländlicher
Raum“ (ELR)
• Kontaktaufnahme mit dem Genossenschaftsverband Baden-Württemberg zur Vorbereitung der Gründung der Dorfladen-Gesell-
schaft in der Rechtsform einer Genossenschaft.
Auf dem Weg bis zur Eröffnung des Dorfladens sind allerdings noch ein paar wesentliche Schritte zu gehen:
• Bis zur Jahresmitte sollen die für die Gründung der Genossenschaft erforderlichen Dokumente ausgearbeitet und die Gründung
vollzogen werden.
• Nach der Gründung wollen wir zügig und strukturiert in die Bau- und Umsetzungsphase starten: Die Ladenräume müssen saniert
und umgebaut, das Sortiment im Detail festgelegt und die Lieferanten ausgewählt werden. Parallel dazu werden Gespräche mit
Banken und Behörden geführt, die Verwaltungs- und Organisationsprozesse eingerichtet und die Personalsuche beginnt.
Und was zeigt unser „Beteiligungsmeter“? Mittlerweile haben 240 Bürgerinnen und Bürger eine Absichtserklärung zur finanziellen
Beteiligung am Kapital des Dorfladens unterzeichnet. Das in Aussicht gestellte Beteiligungskapital ist auf 54.000 Euro gestiegen –
das entspricht rund 72% des erforderlichen Gründungskapitals.
Ein tolles Zwischenergebnis, das eindrucksvoll zeigt, dass das Dorfladenprojekt auf eine breite Unterstützung in der Bürgerschaft
zählen kann und von vielen Menschen getragen wird. Herzlichen Dank an jede Unterzeichnerin und jeden Unterzeichner einer Ab-
sichtserklärung!
Aber – wie anfangs erwähnt – ein gutes Viertel des erforderlichen Gründungskapitals fehlt halt noch! Wir brauchen noch möglichst
viele Unterstützerinnen und Unterstützer – nur dann können wir das Ziel erreichen, den Dorfladen noch in diesem Jahr zu eröffnen.
Daher möchten wir alle Bürgerinnen und Bürger bitten, die bisher noch nicht zum Kreis der Unterstützer des Dorfladens ge-
hören, zu prüfen, ob Sie sich an der Dorfladen-Genossenschaft finanziell beteiligen möchten. Und wenn sich Einzelne, die
bereits der „Dorfladen-Familie“ angehören und schon eine Absichtserklärung unterzeichnet haben, vorstellen könnten, den
zugesagten Betrag noch zu erhöhen, wäre das natürlich ganz großartig!
Absichtserklärungen erhalten Sie auf unserer Homepage www.dorfladen-buchenbach.de, im Rathaus Buchenbach sowie bei den Mit-
gliedern des Initiativkreises.
Herzliche Grüße und bleiben Sie gesund
Initiativkreis Dorfladen Buchenbach
2 | DONNERSTAG, 21. MAI 2020 Mitteilungsblatt der Gemeinde Buchenbach
BEREITSCHAFTSDIENSTE Amtliche BEKANNTMACHUNGEN
an Wochenenden und Feiertagen rund um die Uhr Öffentliche Bekanntmachung
Mo., Di., Do. von 20 bis 6 Uhr
Mi. und Fr. ab 15 Uhr
Gemeinderatssitzung
Erwachsene 116 117 am Montag, 25.05.2020, 19:00 Uhr
in der Sommerberghalle Buchenbach, Schulstraße 7
Kinder 116 117
Apotheken-Notdienst Tagesordnung
1. Feststellung von Tagesordnung und Beschlussfähigkeit
Wechsel der Notdienstbereitschaft täglich 8.30 Uhr. Weitere Not- 2. Bekanntmachungen aus der letzten nichtöffentlichen Sitzung
dienstapotheken erfahren Sie unter der kostenlosen Festnetznum- 3. Bekanntgaben
4. Jugendbeteiligung in Buchenbach; Beratung und Beschluss-
mer: 0800 0022833. fassung über eine Prozessbegleitung der Jugendbeteiligung
in Buchenbach durch die Fachstelle JuKon des Landkreises
Donnerstag, 21.05.2020 Breisgau-Hochschwarzwald sowie Beantragung eines Zuschus-
Titisee-Apotheke, Jägerstr. 2 ses im Rahmen des Förderprogramms ‚Vielfalt in Partizipation‘
79822 Titisee-Neustadt, Tel.: 07651 8202 (VIP)
Vorlage: BV/090/2020
Freitag, 22.05.2020 5. Kindergarten St. Josef und Betreuungsangebote an der Som-
St. Barbara-Apotheke Littenweiler, Lindenmattenstr. 40 merbergschule; Entgelte für die Inanspruchnahme der Notbe-
79117 Freiburg, Tel.: 0761 611260 treuung
Samstag, 23.05.2020 Vorlage: BV/085/2020
6. Bauantrag für die Erweiterung der vorhandenen Lagerhalle
Greifen-Apotheke Kirchzarten, Bahnhofstr. 6 Bauort: Gewerbestr. 5, 79256 Buchenbach, Flst.-Nr. 726, Gemar-
79199 Kirchzarten, Breisgau, Tel.: 07661 5313 kung Buchenbach
Sonntag, 24.05.2020 Vorlage: BV/076/2020
Pinocchio-Apotheke, Günterstalstr. 11 7. Gemeindeentwicklung;
Antrag der Gemeinde Buchenbach zur Aufnahme in das Lan-
79102 Freiburg, Tel.: 0761 7075155 dessanierungsprogramm (LSP)
Montag, 25.05.2020 Vorlage: BV/091/2020
Kur-Apotheke Kirchzarten, Hauptstr. 16 8. Vereinshaus „Am Hitzenhof“
79199 Kirchzarten, Breisgau, Tel.: 07661 4333 8.1. Vereinshaus „Am Hitzenhof“; Beratung und Beschlussfassung
über das Farbkonzept
Dienstag, 26.05.2020 Vorlage: BV/092/2020
Apotheke St. Gallus Kirchzarten, Hauptstr. 17 8.2. Vereinshaus „Am Hitzenhof“; Vergabe der Tore und Außentüren
79199 Kirchzarten, Breisgau, Tel.: 07661 5047 Vorlage: BV/079/2020
Mittwoch, 27.05.2020 8.3. Vereinshaus „Am Hitzenhof“; Vergabe der Haustüren und Fens-
ter
Bernlapp-Apotheke, Reutebachgasse 2 Vorlage: BV/078/2020
79108 Freiburg, Tel.: 0761 53827 8.4. Vereinshaus „Am Hitzenhof“; Vergabe der Putz- und Trocken-
bauarbeiten
Zur Beachtung: Vorlage: BV/080/2020
Der Nacht- und Sonntagsdienst wird vom/von der Apotheker(in) 8.5. Vereinshaus „Am Hitzenhof“; Vergabe der Arbeiten für den Au-
über die reguläre Arbeitszeit hinaus zusätzlich übernommen. ßenbereich
Vorlage: BV/084/2020
Wir bitten Sie daher, den Bereitschaftsdienst nach 20.00 Uhr nur in 9. Gemeindeverwaltungsverband Dreisamtal; Berichtigung Flä-
echten Notfällen in Anspruch zu nehmen.
chennutzungsplan Gemeindeverwaltungsverband Dreisamtal
für den Bebauungsplan „Gewerbegebiet Zarduna“ der Gemein-
de Kirchzarten
Vorlage: BV/088/2020
10. Sommerbergschule; Vergabe der Planungsleistungen zur Er-
Dorfhelferin, Einsatzleitung Tel.: 7077 stellung eines Brandschutzkonzeptes
DRK-Pflegedienst Tel.: 07660 920353 Vorlage: BV/083/2020
Tel.: 0175 2244311 11. Frageviertelstunde
12. Wünsche und Anträge
Feuerwehr - Notruf Tel.: 112
Hospizgruppe Dreisamtal Tel.: 0160 96263862 Buchenbach, den 21. Mai 2020
Kirchl. Sozialstation Dreisamtal Tel.: 98680 Ralf Kaiser, Bürgermeister
Notfallrettung Tel.: 112
Polizei - Notruf Tel.: 110 Geänderter Redaktionsschluss
Polizeiposten Kirchzarten Tel.: 97919-0
Wegen der Feiertage (Pfingsten / Fronleichnam) wird der Redakions-
Rettungsdienst - Notruf Tel.: 19222 schluss für KW 23 auf Freitag, 29.05.05.2020, 09:00 Uhr vorver-
Telefonseelsorge Tel.: 0800 1110111 legt.
Tel.: 0800 1110222 Für die Ausgabe in KW 24 ist am Freitag, 05.06.2020, 09:00 Uhr Re-
Wassermeister Tel.: 07661 393-112 daktionsschluss.
Zahnärztlicher Notfalldienst, Info Tel.: 0180 3222555-45
Wir bitten um Beachtung.
Mitteilungsblatt der Gemeinde Buchenbach DONNERSTAG, 21. MAI 2020 | 3
Polizeipräsidium Freiburg - Referat Prävention der 2,10 Euro und Familie 6,80 Euro.
Südbadenbus weist darauf hin, dass Fahrgäste aktuell auch in die-
Raffinierte Ganoven nutzen allzu sorglosen sen Bussen eine Mund-Nase-Bedeckung tragen müssen.
Umgang beim Einkaufen Tourenvorschläge:
1. Bahnhof Löffingen – Zustieg in den Wanderbus, Fahrt nach Una-
Rat der Polizei: Geldbörse immer körpernah tragen dingen,– Wanderung: Gauchachschlucht – Engeschlucht – Bach-
Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum registriert man beim Polizeiprä- heim (ca. 7 km)– Zustieg in den Bus an der Drei-Schluchten-Hal-
sidium Freiburg eine enorme Häufung in Bezug auf Trickdiebstähle le, Fahrt bis Löffingen
beim Einkaufen. Durch gezielte Ablenkung gelingt es Ganoven im- 2. Bahnhof Löffingen – Zustieg in den Wanderbus, Fahrt nach Gö-
mer wieder, unbedarfte Bürgerinnen oder Bürger beim Einkaufen im schweiler, Schattenmühle – Wanderung in der Wutachschlucht
Discounter oder auf dem Parkplatz zu bestehlen. bis Bachheim (ca. 9,5 km) oder weiter durch die Gauchach-
Allzu sorgloser Umgang mit der Handtasche oder Geldbörse schlucht bis Unadingen oder Döggingen Bahnhof (ca. 15 km)
In der Betrachtung der einzelnen Fälle stellen die Ermittler immer 3. Bahnhof Rötenbach – Wanderung durch die Rötenbachschlucht
wieder einen allzu sorglosen Umgang mit der eigenen Handtasche in die Wutachschlucht bis Göschweiler (ca. 5 km) oder bis Schat-
oder der Geldbörse fest. Dies bringt Diebe in Vorteil, weshalb Krimi- tenmühle (ca. 8 km), bis Reiselfingen (13 km) oder bis Bachheim
nalrat Achim Hummel, der Chefpräventioner des Präventionsreferats (17,5 km), Fahrt zum Bahnhof Löffingen mit dem Wanderbus
der Polizei Freiburg, rät: „Lassen Sie sich nicht ablenken und tragen Sie
die Geldbörse stets körpernah“. Besonders leicht wird es Ganoven ge- Weitere Tourenvorschläge, Beschreibungen und der genaue Fahr-
macht, wenn die Geldbörse sorglos im Einkaufswagen liegen gelas- plan des Wanderbusses (drei Linien) sind auf den Internetseiten der
sen wird. Wanderbuspartner www.loeffingen.de, www.landkreis-waldshut.de,
PIN der Geldkarte im Kopf mitführen: Nicht im Geldbeutel! www.wutachschlucht.de und www.dbregiobus-bawue.de zu finden.
Auffallend oft kommt es im Anschluss an den Diebstahl zu einer be-
trügerischen Geldabhebung an einem Geldausgabeautomaten. Der
Grund hierfür: Viele Menschen führen die vierstellige PIN der Geld-
karte im Portemonnaie mit. Dieser Fehler ist fatal, so Achim Hummel.
Sein Tipp: „Geldkarte und PIN-Nummer niemals gemeinsam aufbewah- Kirchliche NACHRICHTEN
ren“.
Tipps der Polizei Liebe Gemeindemitglieder,
Legen Sie Geldbörsen nicht sichtbar in den Einkaufswagen. vergangene Woche konnten wir das erste Mal
Tragen Sie das Portemonnaie stets körpernah. nach langer Zeit wieder öffentlich und gemein-
Lassen Sie sich nicht ablenken und seien Sie achtsam. sam Gottesdienste feiern. Diese Gottesdienste sind noch lange nicht
PIN-Nummer der Geldkarte niemals in der Geldbörse oder so, wie wir sie bisher gewohnt waren. Durch die nötigen Abstands-
Handtasche vermerken. regeln ist die Zahl der Mitfeiernden stark begrenzt. Die Plätze in der
Weitere Vorbeugungstipps erhalten Sie unter Kirche sind eingeteilt und markiert. Die Ein- und Ausgänge sind klar
www.polizei-beratung.de festgelegt, um nur einige Punkte zu nennen. Wir sind eingeschränkt,
aber wir nutzen die Möglichkeiten, die gegeben sind. Dank der musi-
kalischen Gestaltung durch Organisten/-innen und Kantoren/-innen
ist das Verbot zu singen nicht ganz so schwergefallen. Wir können
Unsere UMWELT die Gottesdienste in einem würdigen Rahmen feiern.
Um weiterhin Gottesdienste gemeinsam feiern zu können, benöti-
gen wir Ihre Mithilfe. Es braucht Menschen aus der gesamten Seel-
sorgeeinheit, die sich bereit erklären, vor und während der Gottes-
Mitte Mai startet der Wan- dienste Ordnerdienste zu übernehmen, z.B. den Mitfeiernden freie
derbus Wutachschlucht Plätze zu zeigen und an den Ein- und Ausgängen Hinweise zu geben.
Wenn Sie sich grundsätzlich bereit erklären, als Ordner/-in bei
den Gottesdiensten an den Wochenenden und/oder werktags
Der Start des Wanderbusses Wutachschlucht hat sich dieses Jahr we-
mitzuhelfen und keiner Risikogruppe angehören, melden Sie
gen der Corona-Krise etwas verzögert. Nach den ersten Lockerun-
sich bitte im Pfarrbüro Kirchzarten.
gen im öffentlichen Leben wird auch der Wanderbus am Samstag,
Telefon: 07661-4132 / E-Mail: gallus-kirchzarten@kath-dreisamtal.de
16. Mai in die Saison 2020 starten.
Sie werden dann angerufen und gefragt, ob Sie zu einem be-
Die Südbadenbusse mit der Liniennummer 7259 pendeln in der
stimmten Termin den Dienst übernehmen können.
Sommersaison bis Mitte Oktober an Wochenenden und Feiertagen
zwischen dem Bahnhof Löffingen und den Zugängen zur Wutach-
Vorerst finden Eucharistiefeiern aufgrund der Vorschriften nur in der
schlucht. Zwischen Löffingen, Göschweiler und Schattenmühle wird
Pfarrkirche St. Gallus in Kirchzarten für die ganze Seelsorgeeinheit
auch von Montag bis Freitag ein Bus eingesetzt, dieser fährt ab Löf-
zu folgenden Gottesdienstzeiten statt:
fingen um 8.50, 11.15, 15.15 Uhr sowie 17.15 Uhr und um 9.05 Uhr,
Samstags um 18:30 Uhr, sonntags um 10:30 Uhr und 18:30 Uhr.
11:30 Uhr, 15:30 Uhr und 17.30 Uhr ab der Schattenmühle auch wie-
Werktags: Dienstag, Donnerstag und Freitag jeweils um 18:30
der zurück.
Uhr und Mittwoch um 8:30 Uhr.
Abgestimmt auf die Ankunft der Züge am Bahnhof Löffingen fährt
Gottesdienste zu Christi Himmelfahrt (ebenfalls in St. Gallus,
der Bus ab 8.50 Uhr mehrmals an die Schattenmühle und über Bach-
Kirchzarten)
heim zur Haltestelle Unadingen (Auf Heiden). So sind Wanderungen
Mittwoch, 20. Mai um 18.30 Uhr, sowie Donnerstag, 21. Mai um 10.30
durch die Wutach-, Gauchach- und Engeschlucht gut planbar. Auch
Uhr und 18.30 Uhr
ohne PKW kann man mit dem Wanderbus die schönsten Teile der
Leider sind sowohl zu Christi Himmelfahrt als auch an Pfingsten
Wildflusstäler erforschen.
und Fronleichnam keine Prozessionen möglich. Zu Christi Himmel-
Auf der Südseite der Schlucht verkehrt weiterhin der Wanderbus
fahrt bieten die evangelische Versöhnungsgemeinde und die Hei-
Wutachschlucht Linie 7344 zwischen Wutach- und Schattenmühle.
lig-Geist-Gemeinde zwei Pilgerwege im Dreisamtal an, die Sie ein-
Die Fahrtzeiten beider Busse sind aufeinander abgestimmt. Ergänzt
zeln oder mit Ihrer Familie gehen können. Sie finden diese ab dem
wird das Angebot durch die Wanderbus-Linie 950, der die Orte Dög-
20. Mai zum Herunterladen auf unserer Homepage (www.kath-drei-
gingen und Mundelfingen mit der Wutachmühle verbindet und der
samtal.de).
mit dem Wanderbus Wutachschlucht kombiniert werden kann.
Außerdem sind Sie eingeladen, die neuntägige Pfingstnovene von
Es gelten die Tarife des jeweiligen Verkehrsverbundes: Regio-Ver-
Christi Himmelfahrt bis Pfingsten zu Hause zu beten. Nehmen Sie
kehrsverbund Freiburg (RVF) und Waldshuter Tarifverbund (WTV)
dazu gerne die Gebetsheftchen zur Hand, die zum Mitnehmen in
sowie die KONUS-Gästekarte. Auf den Linien 7259 und 7344 gilt
den Pfarrkirchen bereitliegen.
auch das Wanderbus-Ticket, es kostet für Erwachsene 3,40 Euro, Kin-
4 | DONNERSTAG, 21. MAI 2020 Mitteilungsblatt der Gemeinde Buchenbach
„Komm, Heilger Geist, der Leben schafft, erfülle uns mit deiner Kraft. Treffpunkt: Ruhbauernhof, Kirchzarten, Dietenbach 9, Anmeldung:
Komm, Tröster, der die Herzen lenkt, du Beistand, den der Vater Tel. 07661/ 61 920 oder per Mail: mm.maier@t-online.de. www.ruh-
schenkt.“ Gott behüte Sie. bauernhof.de
Bauernhofmuseen:
Evang. Versöhnungsgemeinde Stegen Heimatstüble, Kleines, schnuckliges ‚Stüble’ mit liebevoll platzierten
alten Sehenswürdigkeiten.
mit Buchenbach, St. Märgen, St. Peter Ort: Oberried Ortsverwaltung Zastler, Talstraße 27. Öffnungszeiten:-
Unter strengen Auflagen sind Gottesdienste wieder möglich. Der montags von 17 bis 19 Uhr
erste Gottesdienst im Ökumenischen Zentrum Stegen an Dorfplatz Gerne können Besuchstermine telefonisch vereinbart werden: Frau
wird an Himmelfahrt um 11.00 Uhr gefeiert im Zusammenhang mit Schöneberger: Tel. 07661/ 989 077 oder Herr Schreiner: Tel. 07661/
zwei Pilgerangeboten. Die Vorschläge für die beiden Pilgerwege lie- 5038 (montags 17-19 Uhr)
gen ab 9.00 Uhr im Ökumenischen Zentrum aus, so dass sich jede/r
den Weg selbst organisieren kann. Zum Abschluss des Pilgerange- Hansmeyerhof mit dem Alemanne-Stüble in Buchenbach-Wagen-
botes wird am Himmelfahrtstag um 18.00 Uhr im Evangelischen steig, Griesdobelstraße 18
Gemeindezentrum Kirchzarten Schauinslandstr. 8 ein Gottesdienst Gerne können Besuchstermine telefonisch vereinbart werden:
gefeiert. Bettina Willmann, Tel. 07661/ 99 298.
Die nächsten Gottesdienste sind dann am Pfingstwochenende, Frei- Weitere Informationen erhalten Sie auch im Internet unter www.
tag, 29. Mai, 18.00 Uhr und Sonntag, 31. Mai, 10.00 Uhr, jeweils im hansmeyerhof.de
Ökumenischen Zentrum.
Weiterhin ist der Gottesdienstraum tagsüber geöffnet, Impulse, auch Schniederlihof in Oberried-Hofsgrund, Gegendrumweg 3, Tel. 0170
zum Mitnehmen, liegen aus und im Internet sind Gottesdienste aus / 3 462 672 - geschlossen -
Stegen und Kirchzarten abrufbar unter www.ekidreisamtal.de. Diese Weitere Informationen zu Veranstaltungen im Dreisamtal
Angebote sollen zum Infektionsschutz die Möglichkeit bieten, ohne finden Sie im Online-Veranstaltungskalender auf www.drei-
in die Nähe von Menschengruppen zu kommen, gottesdienstliche samtal.de, im ‚iPunkt Dreisamtal’ oder bei der Tourist Info,
Impulse zu bekommen. Tel. 07661/ 907 980
Weitere Veranstaltungen finden zur Zeit wegen der Coronakrise
nicht statt. ÖFFNUNGSZEITEN DER TOURIST-INFORMATION
Montag bis Freitag von 10 bis 13 Uhr
An Sonn- und Feiertagen bleibt die Tourist-Info geschlossen
VEREINSNACHRICHTEN
Tourist Info TERMINE
Aufgrund der Corona-Pandemie finden derzeit viele Veranstal-
tungen nicht statt. Agentur für Arbeit Freiburg
Diese Maßnahme erfolgt zum Schutz der Gesundheit und Sicherheit Berufs- und Studienberatung per Telefon
aller Bürger sowie auf Anordnung (CoronaVO) der Landesregierung Ba-
den-Württemberg vom 16.03.2020. Ab/Seit 19. Mai bietet die Berufs- und Studienberatung der Agentur
für Arbeit Freiburg jeweils dienstags und donnerstags eine zusätzli-
Donnerstag, 21. Mai: che telefonische Beratung an. Die neue Service-Nummer lautet 0761
Schnuppertag – Gleitschirmfliegen Die Welt mal von oben sehen? 2710-750. Sie ist geschaltet von 10 bis 17 Uhr. Eine vorherige Anmel-
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Tel. 07661/ 627 140 (Di, Mi, Do 16-19 Uhr oder Fr 14-19 Uhr) die Schülerinnen und Schüler der Abschlussklassen, bei denen hin-
www.gleitschirmschule-dreyeckland.de ter dem sicher geglaubten Ausbildungsverhältnis oder dem geplan-
Regelmäßige Termine ten Auslandsaufenthalt plötzlich ein Fragezeichen steht. Die telefo-
Täglich, außer an Sonn- und Feiertagen nische Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung unter Telefon
Uhrzeit nach Vereinbarung: Lama Trekking Begleitet von unseren 0800 4 5555 00 bleibt wie gewohnt bestehen. Persönliche Beratun-
Lamas wandern wir über unseren Hofberg und genießen zwischen- gen sind derzeit noch nicht möglich. Das neue Angebot gilt für alle
durch, außer dem herrlichen Panoramablick ins Dreisamtal, eine klei- Schülerinnen und Schüler (nicht nur für die Abschlussklassen), für
ne Stärkung vom Hof. Preis: 19 € pro Pers., 60 € pro Familie (4-5 Pers.), Eltern, Studierende und alle, die Informationen oder Unterstützung
inkl. kleinem Vesper bei der Berufs- und Studienwahl benötigen.
Ende des redaktionellen TeilsREZEPT-IDEE DER WOCHE ...
Saftiger Karotten-
Rhabarber-Kuchen
zutaten
FÜR CA. 12 STÜCKE
Teig:
100 g Butter, weich
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Msp. Salz
3 Eier
Zubereitung
Karotten und Rhabarber waschen und schälen, dann Karotten
200 g Karotten
150 g gemahlene Haselnüsse reiben und Rhabarber würfeln. Beides getrennt in 2 Tellern
125 g Mehl bzw. Schüsseln bereitstellen.
1 TL Backpulver
Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker
Füllung: und Salz dazurühren. Eier hinein und rühren, bis die Masse hell
100 ml Sahne ist. Karotten und gemahlene Nüsse dazumischen. Mehl und
4 kleine Eier Backpulver darauf sieben, unterrühren.
125 g Zucker Teig in der vorbereiteten Form glattstreichen, seitlich bis ca. 2
½ Päckchen Vanillezucker cm unter den Rand hochziehen.
1 Mark einer Vanilleschote
450 g Rhabarber Für die Füllung alle Zutaten (bis auf Zucker und Puderzucker)
2 EL Zucker zum Bestreuen mit dem Vanillemark verrühren. Erst den Rhabarber, dann den
Puderzucker zum Bestäuben Guss auf dem Teig verteilen. Mit Zucker bestreuen.
In der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 60-70
Minuten backen. Auf dem Gitter anschließend auskühlen
lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
1 Stück enthält ca. 345 kcal.
Tipps & Tricks
teristisch ist die
Für Rhabarber charak
säu erl ich e No te. Jede Marmelade,
fruchtig-
od er Ku che n wird durch die
jeder Kompott s. Übrigens: Berei-
ren Ge nus
Stangen zum besonde t etwas
saure Obstsorten mi
tet man Rhabarber und Fru cht säu re und die im
die s die
Natron zu, so mindert uzieren.
kermenge lässt sich red
Rezept angegebene Zuc r fes ten Stä ngel
wenn am Ende de
Frisch ist Rhabarber, . Da s Frü hlin gsgemüse
kom mt
auf Druck Saft heraus m,
in C fürs Immunsyste
enthält reichlich Vitam Mu ske ln, Kalium,
och en und
Vitamin K für Kn
Eisen und den Ballast-
Magnesium, Phosphor,
Verdauung fördert.
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Registergericht: Amtsgericht Freiburg (HRA 705294) Registergericht: Amtsgericht Freiburg (HRB 717160)
USt.-IdNr.: DE 314494248 Geschäftsführer: Stephan Stähle
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