Firmen-, Familien- & Weihnachtsfeier 2022/2023
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Firmen-, Familien- & Weihnachtsfeier
2022/2023
Kirchplatz 5-6 14979 Großbeeren I OT Diedersdorf
Tel. 03379 35 35 0 Fax. 03379 35 35 35
info@schlossdiedersdorf.de www.SchlossDiedersdorf.de
Weihnachten 2022
Weihnachten mal anders?
Wir alle können es wahrscheinlich nicht mehr hören:
Preissteigerungen…Lieferengpässe….Produktionsreduzierungen.
die Liste bei vielen Produzenten wird immer länger.
Warum besinnen wir uns nicht auf vergangene Zeiten, in denen es nicht so
eine Überproduktion von Lebensmitteln gab?
Trotzdem konnten wir schon damals, auch ohne Gänse aus übergroßen
Mastproduktionen und Puten die nicht mehr laufen können, wegen ihres immensen
Brustgewichts, wundervoll essen.
Sind denn diese Lebensmittel wichtig, um ein schönes
Weihnachtsessen zu kochen?
Wir haben uns als Küchenteam diese Frage immer öfter gestellt!
Das Resultat ist:
Wir schreiben neue Weihnachtsbuffets und kochen wie früher!
Buffets – mit nur einem kleinem Bestandteil Gans oder Ente und dafür einem höheren
Anteil an diversen anderen weihnachtlichen Köstlichkeiten, die Gans und Ente durchaus
ebenbürtig sind.S Räumlichkeiten
C Schloss-Salons
70 Sitzplätze verteilt auf vier Salons Schlossterrasse mit Blick auf Landschaftsgebiet
H
L Weinkeller
45 Sitzplätze im alten Kellergewölbe im rustikalen Stil, Holztische, Bänke und Stühle
O
Cocktailbar
S 20 Sitzplätze, 50 Stehplätze
gemütliche moderne Einrichtung mit Sternenhimmel, Barhocker und Sofas mit Clubtische
S
Brandenburg Stube
60 Sitzplätze, Tagungs- und Eventraum mit moderner Tagungstechnik, teilbar in
Fläming Stube – 30 Sitzplätze und Märkische Stube – 30 Sitzplätze
G
Jägerstube
Bis zu 16 Sitzplätze, Tagungs- und Eventraum mit moderner Tagungstechnik
U
Pferdestall
Rustikal 80 Sitzplätze, 60 Wintergartenplätze – gesamt 140 Plätze
Gala 80 Sitzplätze, ehemaliger Pferdestall, großer Kamin, große Tische
T
Schmiede
Rustikal 130 Sitzplätze, Gala bis 100 Sitzplätze
S 150 Außenplätze mit Sonnenschirmen und Markisen
großer Kamin, Dekoration aus einer alten Schmiede, große Tische mit Holzstühlen
Kuhstall
H Rustikal 300 Sitzplätzen, Gala bis 130 Sitzplätze
350 Außenplätze mit Sonnenschirmen, Musikplatz
rustikale, ländliche Ausstattung, bäuerliche Geräte, Strohballen, Holztische und Bänke
O
Markthalle
Rustikal 400 Sitzplätze, Gala bis 250 Sitzplätze, 120 Außenplätze
Marktscheune im alten Stil wiederaufgebaut, Holztische und Bänke, Showbühne 7 x 4 m
F
Hexenhaus
Rustikal 50 Sitzplätze 16 x 5 m, mit eigener Grünfläche
F ruhige Lage angrenzend am Grundstück, Tagungs- und Eventraum
Café Schlossbäckerei
Frisch gebackener Blechkuchen, Patisserie,
Torten für jeden Anlass u.v.m.
Terrasse und Innenraum stehen mit 100 Plätzen zur Verfügung.
Schlossbrennerei
Moderne Brennanlage, 30 Sitzplätze, geeignet für Events bis 40 Personen
Verkostungen der Obst- und Gemüsegeiste sind möglich
Storchennest
Abenteuer pur in freier Natur
Gutshof
Buntes Markttreiben mit regionalen Speisen, Tische und Bänke für die Gäste,
ca. 500 Außenplätze. Exklusiv mit Pferdestall, Schmiede, Markthalle, Kuhstall, Schloss
und Biergarten –Gesamt-Event bis 5 000 Personen möglich, Zeltaufbau möglich.…und vor der Weihnachts-Veranstaltung
Führung und Verkostung in der Schlossbrennerei
Führung und Erklärung durch den Brennmeister der
Schlossbrennerei, kleine Verkostung
Kosten 10,50 € / pro Person netto
Glühweinempfang am Lagerfeuer
Auf dem historischen Gutshof entzünden wir ein Lagerfeuer.
Unseren hausgemachten Glühwein servieren wir am brennenden Feuer- es wird auch
nachgeschenkt (Dauer: ca. 30 min)
Kosten 8,90 € / pro Person netto
250,00 € Lagerfeuer netto
Gutshofführung
Führung über den Gutshof mit Erklärungen über die 200-jährige Geschichte
Kosten 5,90 € / pro Person nettoAdvent und Weihnachten – nicht nur mit Ente
Alle Preise netto zzgl. 19 % MwSt.
Knusprige Ente – der Klassiker
servieren wir Ihnen gern in stimmungsvoller Atmosphäre in unserem Restaurant:
(z.B. ab 20 Personen)
Diedersdorfer Schlosscocktail zur Begrüßung
Feldsalat mit Pfifferlingen und Speckwürfel
Brust oder Keule von Ente, dazu leckeren Rosenkohl und knusprige
Butterkartoffel
Zimteis mit heißen Pflaumen
pro Person: 49,90 €
Getränke werden nach Verbrauch separat berechnet
Feuer und Flamme
(ab 40 Personen)
Treffpunkt für Sie und Ihre Gäste ist unsere Koppel inmitten des Hofgeländes. Wir begrüßen Sie
mit einer Glühweinbar bei knisterndem Feuer (Lagerfeuer oder Feuerschale)
Danach wechseln wir in unsere Schmiede und genießen Spezialitäten vom Grill:
Spare Ribs mit unserer hausgemachten Sauce, Steaks vom Rind und
Schwein auf dem Grill a la Carte, Brustfilets von der Pute, dazu
verschiedene Dips, Kartoffelspalten, verschiedene Salate, Brot, Butter
und Schmalz
Heiße Sauerkirschen mit Vanilleeis und Schlagsahne
Diedersdorfer Schlossgeist (2 cl)
pro Person: 64,90 €Fondueabend – entspannt genießen in unserem Weinkeller /Restaurant
(ab 15 Personen)
(Preis netto zuzüglich 19% MwSt.)
• Käse - und / oder Fleischfondue – wahlweise
pro Person: 34,90 €
• auf Wunsch wird der Fond mit Sherry abgegossen
pro Person 3,90 €
Weihnachtsfeier nach Ihren Wünschen
Wir übersenden Ihnen unsere Vorschläge für ein Weihnachtliches Menü oder Büffet – und
Sie planen den Abend ganz nach Ihren Vorstellungen. Wir sind Ihnen hierbei gern
behilflich – sprechen Sie mit uns!
Feiern Sie im privaten Rahmen:
Bereitstellung der Räumlichkeiten für bis zu 6 Stunden
Weinkeller, Cocktailbar 790,00 € netto
Schlossbrennerei, Hexenhaus 600,00 € netto
Brandenburg Stube 650,00 € netto
Pferdestall 750,00 € netto
Schloss-Salons 990,00 € netto
Schmiede 1.100,00 € netto
Kuhstall 1.200,00 € netto
Markthalle 1.450,00 € netto
für jede weitere angefangene Stunde erheben wir einen Zuschlag i.H.v. 200,00 € netto
→ für alle Pauschalen gilt: Kinder bis 5 Jahre 3,00 € brutto
Kinder bis 11 Jahre halber Preis
Service-Personal
Service-Personal: 29,00 € netto / Stunde / Person
Nachtzuschlag ab 24:00 Uhr: 190,00 € netto / Stunde /pauschal
→ Mindestbuchung: 5 Stunden + je 1 Stunde Vor- und Nacharbeiten
Saisonal bedingte Aufpreise unter Vorbehalt
(Die Servicepauschale ist nicht mit dem Trinkgeld zu verwechseln)…und für die Kinder
Schöller-Spielschloss + Spielpark
Sport Spiel Event GmbH
Frau Mirzanli
Telefon: 0177-248 54 18
E-Mail: kontakt@spielschloss-diedersdorf.de
Krabbelkinder Indoor 3,00 €
Kinder bis 1 Stunde 6,00 € (+3,00 € Pfand)
Tageskarte 9,00 €
Kettcar (1/2 Stunde) 4,00 €
Kettcar (1 Stunde) 6,00 €
Doppel-Kettcar zusätzlich 2,00 €
Indoor: ein Erwachsener pro Kind Eintritt frei
jeder weiterer Erwachsener 2,50 €
Outdoor: Erwachsene Eintritt frei
Kremser/Kutschen
Fahrten durch die angrenzende Märkische Heide, Start vom Gutshof
mit und ohne Wegzehrung
Kosten
1 Std. 12,50 € netto / Person (mind. 12 Personen und max. 100 Personen)
Schlittenfahrten
Schlitten, 4 Personen,
½ Stunde 80,-€ netto / 1Std. 100€ nettoBuffets und Getränkeangebote
Netto (zzgl. 19% MwSt.)
Buffet I – 49,90 € / Person
Linsensalat mit Sauerrahm und Räucherfischen
Radicchio Salat mit Rotkohl, Rosinen und Nüssen
Brandenburger Landschinken mit Melone, Feige und Meerrettich
Eingelegtes Wintergemüse mit Orange und Senfsaat
-
Rote Beete Gnocchi mit Wirsing, Mohn und Möhre
Teltower Sauenfilet mit Rotkraut, Gewürzprinten und Apfel
Geschmorte Rinderschulter mit Ingwerspitzkohl
Winter Kabeljau mit Grünkohl und Speck
-
Kartoffelkloß und Gewürzkartoffeln
-
Lebkuchen Tiramisu mit Schokolade und Rumkirschen
Weiße Schokoladen Panna Cotta mit Mango und Kokos
Buffet II – 47,90 € / Person
Feldsalat mit Roter Bete und Zwiebel
Quinoa Salat mit Ananas und Chili
Salat vom Rosenkohl mit Kümmel und Speck
-
Karottentörchen auf geschmorten Linsen
Pasta mit Ente, Wirsing und Kürbis
Hirschragout mit Wurzelgemüse und Preiselbeere
Rotbarsch mit Gewürzbutter und Pastinake
-
Breznknödel und Butter Kartoffel
-
Zimtcreme mit Pflaume und Nuss
Strudel von Apfel und Rumrosinen
Weitere Buffetangebote nach Absprache und je nach Verfügbarkeit der
Spezialitäten möglich – Bitte sprechen Sie uns an!Getränkeangebot (in der Pauschale)
Weißwein, Rotwein, Rose‘
Insgesamt 4 Sorten zur Auswahl
Löwenbräu
Löwenbräu alkoholfrei
Radler
Franziskaner Weißbier,
Hefe hell
Hefe alkoholfrei
Diedersdorfer Mineralwasser Classic und Naturell
Orangen - und Apfelsaft
Apfelschorle
Cola, Fanta, Sprite
Bitter-Lemon, Tonic-Water
Kaffee, Tee, SchokoladeÜbernachtung Im Schloss-Hotel und im rustikalen Landgasthof Schlosshotel (insgesamt 8 Suiten) 3 Zimmer – Suite 398 €/ Nacht 2 Zimmer - Suite 249 €/ Nacht 1 Zimmer - Suite 198 €/ Nacht Landgasthof (insgesamt 36 Zimmer) Doppelzimmer 119 €/ Nacht Einzelzimmer 89 €/ Nacht 2 Zimmer Ferienwohnung 120 €/ Nacht Aufbettung 25 €/ Nacht Hund 10 €/ Nacht zzgl. Frühstück 12,90 / pro Person
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