GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen

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GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
OLA
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GESAMTKATALOG
GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
URSPRUNG
                   BEAN TO BAR SCHOKOLADEN
                  Von der Bohne zur Tafel aus einer Hand:
                  Nachhaltige, faire und pure Schokolade
                  aus den besten Anbaugebieten der Welt

                      Kuba
     Honduras                  Dom. Rep.

            Nicaragua            Venezuela
                                                             Kongo
                                                                                                Indonesien
             Ecuador
                                                                               Madagaskar

    WARUM BEAN TO BAR?
    ƒ Kompromisslose Qualität: Handwerklich hergestellte         ƒ Fairer Handel: Vermeidung von Zwischen­handel und
      Schokoladen aus den besten Anbaugebieten der Welt.           eine gerechte Bezahlung der Kleinbauern und ihrer
                                                                   Familien direkt vor Ort.
    ƒ Kooperatives Modell: Örtliche Kleinkooperativen liefern
      die Kakaobohne direkt in unsere Schokoladenwerkstatt.      ƒ Nachhaltig: Mit jeder verkauften Schokolade
                                                                   unterstützen Sie unser Umweltprojekt in Kalimantan
    ƒ Bean To Bar: Vom Rösten bis zum Conchieren – unsere          (siehe Kasten Umweltschutz auf der Rückseite)
      URSPRUNG-Schokoladen werden von der Bohne bis zur
      Tafel komplett bei uns hergestellt.                        ƒ E
                                                                    rhaltung der Biodiversität: Mit unserer
                                                                   umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von
    ƒ Natürliche Vielfalt: Die Sorten erhalten Ihre                Kakaoschoten fördern
      vielschichtige Aromatik unter anderem durch örtliche         wir eine nachhaltige Produktion.
      Gegebenheiten wie Boden, Wasser, Luft und Sonne.

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ARRIBA GUAYAS                  Bio          Kakaoanteil: 74% • Art. Nr. 8159       HONDURAS                Bio              Kakaoanteil: 75% • Art. Nr. 8105
Kakao Nacional aus Ecuador. Das                                                    Feinster Trinitario und Criollo Bio-                        duftendes Holz
Aroma erinnert an rote Früchte wie                Himbeere                         Kakao aus Honduras. Dies ermög-                             Honig
Himbeeren und Noten von Orange                                                     licht ein Aroma, dass an Dörrbirne                          Zimt
und Limette. 59 Kakaobauern                       Kakao
                                                                                   und duftendes Holz erinnert.                                Tabak
arbeiten mit der Kooperative El Gu-               Orange, Limette                  Vollendet wird dieses mit leichten
ayas zusammen und bekommen                                                                                                                     Dörrbirne
                                                                                   Noten von Zimt, Tabak und Honig.
neben einem fairen Lohn einen Zugang zu extra Bildungsangeboten.

                                                                                       MADAGASKAR                    Bio         Kakaoanteil: 48% • Art. Nr. 8101
   ARRIBA PUR              Bio                Kakaoanteil: 100% • Art. Nr. 8160
                                                                                   Criollo und Trinitario Kakao aus
Feinster Ecuador Nacional Arriba                                                   dem Sambriano-Tal in Madagaskar.                            Zimt
von kleinen Kooperativen El                           Himbeere                     Rund 600 Kleinbauern sind in der
Deseo aus biologischem Anbau.                                                                                                                  Karamell
                                                      Kakao                        Kooperative mit angegliedert. Der
Feinfruchtig-aromatisch und kräftig
                                                                                   Kakao verfügt über leicht milchige,                         Milch, Malz
– eine der besten Kakaosorten der                     Orange, Limette
Welt! Diese Bio-Schokolade ist aus-                                                zimtige Aromen, die an Malz und
schließlich in Ecuador zu Hause. Purer, natürlicher und hochwertiger               Karamell erinnern.
Schokoladengenuss. Passt zu kräftigen edelsüßen Dessertweinen wie
Banyuls, Portwein, Madeira oder Amarone.                                               NICARAGUA               Bio               Kakaoanteil: 75% • Art. Nr. 8102
                                                                                   Trinitario Kakao von kleinen
   CHUAO                                       Kakaoanteil: 70% • Art. Nr. 8172   Kooperativen in Waslala aus
                                                                                   biologischem Anbau. Aromen von                    Kaffee, Kakao
Der Kakao aus dem berühmten
                                                  Kakao                            Kaffee und tropischen Früchten wie
Kakaodorf Chuao im Urwald                                                                                                            Maracuja, Ananas
Venezuelas wird bereits seit über                 Vanille                          Maracuja und Ananas machen die-
400 Jahren angepflanzt. Durch                     Heidelbeere                      sen Kakao zu etwas ganz Besonde-
verbesserte Anbaumethoden hat                                                      rem. Durch nachhaltigen und ressourcenschonenden Anbau wird der
sich ein unverwechselbar-aroma-                   Pflaume                          Umweltschutz gefördert und die hochwertige Qualität gesichert.
tischer Kakao entwickelt, der neben Pflaumenaromen an Vanille und
Heidelbeere erinnert.
                                                                                       OCUMARE                                   Kakaoanteil: 71% • Art. Nr. 8168
                                                                                   Der Ocumare-Kakao stammt aus
   CUBA BARACOA                                Kakaoanteil: 74% • Art. Nr. 8103   der Kooperative Costa de Oro von
                                                                                                                                     getrocknete Birne
                                                                                                                                     Süßholz
Feinster Trinitario aus Baracoa im                                                 der Nord-Küste Venezuelas. Der
                                                             Pfeffer, Kardamom                                                       Waldhonig
Nord-Osten Kubas: cremig, feinglied-                                               Kakao verfügt über Aromen von
rig und mit Aromen, die an rote Bee-                                                                                                 Beeren
                                                             Nuss                  getrockneter Birne, Süßholz und
ren, Pfeffer, Kardamom und leicht an                                                                                                Kaffee
                                                             Tabak                 Kaffee. Leichte Nuancen von Bee-
Nüsse erinnern. Auf den Plantagen                                                  ren und Waldhonig vollenden den Genuss. Aus organischem Anbau.
                                                             rote Beeren
werden seit 1950 Anbaukultur und
natürliche Qualität vereint.
                                                                                       PORCELANA                                 Kakaoanteil: 72% • Art. Nr. 8167

   CUBA ESPRESSO                               Kakaoanteil: 74% • Art. Nr. 8124   Die Reinheit und Struktur dieses
                                                                                                                                       Zitrus
                                                                                   organisch angebauten Criollo-
Feinster Trinitario aus Baracao                                                                                                        Kaffee
                                                  Espresso                         Kakaos ist weltweit einzigartig und
im Nord-Osten Kubas. Cremig,
                                                  Nuss                             ein absoluter Geheimtipp. Durch                     Cassis
feingliedrig und mit Aromen, die
an rote Beeren, Pfeffer, Kardamom                                                  seine feingliedrige und vielfältige
                                                  rote Beeren                                                                          Pfeffer, Zimt
und leicht an Nüsse erinnern.                                                      Aromatik gilt er als einer der besten
Verfeinert mit gerösteten Espresso-               Pfeffer, Kardamom                Kakaos. Neben Zitrus-, Kaffee- und Pfefferaromen sind auch Noten
bohnen ist diese Schokolade ein Genuss aus organischem Anbau.                      von Zimt und Cassis erkennbar.

   GUASARE                                     Kakaoanteil: 74% • Art. Nr. 8169       SUMBA                                     Kakaoanteil: 84% • Art. Nr. 8106
Der Kakao gehört zu den wertvolls-                                                 Feinster Trinitario und Criollo
ten der Erde. Mit seinem an Kaffee,                          Tabak, Kaffee         Kakao von der Insel Sumba. Ein                  Malz
Zitrus und leicht an Tabak erin-                             Beeren                kräftiges Kakaoaroma harmoniert                 Pfeffer
nerndes Aroma ist dieser Kakao ein                                                 mit Noten die an Espresso, Malz
                                                             Zitrus                                                                Kakao, Espresso
absoluter Genuss. Leichte florale                                                  und Pfeffer erinnern. Der handsor-
Noten sind ebenfalls erkennbar.                              Floral                tierte Kakao wird in den tropischen
Aus organischem Anbau.                                                             Urwäldern Indonesiens sonnengetrocknet und mindestens fünf Tage
                                                                                   fermentiert.
   HISPAÑOLA Vegan                   Bio       Kakaoanteil: 54% • Art. Nr. 8201
Feinster Trinitario aus der Domini-                                                    VIRUNGA           Bio           Kakaoanteil: 100% • Art. Nr. 8104
kanischen Republik, verfeinert mit                                                 Die besondere Kakaosorte Virunga
hydrolysiertem Haferpulver machen                    Karamell                      aus biologischem Anbau stammt                      duftendes Holz
unsere erste vegane Schokola-                                                      aus dem ältesten Nationalpark
                                                     Malz, Nuss, Getreide          Afrikas im Kongo. Leicht erdige                    Vanille
denkuvertüre – als Alternative zur
klassischen Milchschokolade – zu                                                   Aromen harmonieren mit Noten                       Erdig, Torfig
etwas ganz Besonderem. Mit 54 Prozent Kakaoanteil ein intensives                   die an Vanille und duftendes Holz
Schokoladenvergnügen. Aromen, die an Karamell und Malz erinnern, ge-               erinnern. Passt zu kräftigen edelsü-
paart mit nussigen Noten in Kombination mit leichten Getreide-Nuancen.             ßen Dessertweinen wie Banyuls, Portwein, Madeira oder Amarone.

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GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
Inhalt
                                                  Vorwort ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������5
                                                  Auf den Spuren des Kakaos ����������������������������������������������������������������������������������������������������5
                                                  Schokoladen
                                                  Ursprungschokolade – von der Bohne bis zur Tafel ���������������������������������� 2 - 3
                                                  Edelherbe Schokoladen��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
                                                  Urwaldschokoladen ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 7
                                                  Milchschokoladen ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7
                                                  Weiße Schokoladen ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 8
                                                  Gefüllte Schokoladen ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 8
                                                  Displays ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 8
                                                  Schokolade und Wein ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9
                                                  Pralinen
                                                  Pralinen-Kreationen ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������                   10
                                                  Champagner Trüffel ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������                    11
                                                  Triologie Nougat �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������             11
                                                  Essig-Schleckerle �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������                12
                                                  Rosenzauber Triologie ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������                      12
                                                  Feinste Pralinenkompositionen �����������������������������������������������������������������������������������������                                    13
                                                  Mein Schell �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������      13
                                                  Rund um die Schokolade
                                                  Grillen mit Schokolade ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������                      14
                                                  Trauben Trio ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������       14
                                                  Kochen mit Schokolade �����������������������������������������������������������������������������������������������������������                          15
                                                  Aufstriche und Kuchen �������������������������������������������������������������������������������������������������������������                        16
                                                  Trinkschokolade ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������             16
                                                  Genusswerkstatt
                                                  Dragierprodukte �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������              17
                                                  Geschenkpakete ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������                17
                                                  Biozertifiziert ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������     18
                                                  Vitales Naschvergnügen ���������������������������������������������������������������������������������������������������������                           18
                                                  Saisonal
                                                  Weihnachtskollektion ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 19
                                                  Osterkollektion �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 19
                                                  Service
                                                  Seminare ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 20
                                                  Service für Ihr Unternehmen ����������������������������������������������������������������������������������� 20 - 21
                                                  Firmenevents ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 21

    ALLGEMEINES

Lagerung: P
           ralinen und Schokolade niemals im Kühlschrank lagern, da die Kakaobutter sofort fremde Gerüche
              annimmt. Am besten in einem kühlen Raum (bei 15 - 18°C) trocken und dunkel aufbewahren.

Pralinen:                               Schokolade:
Gewichtsangaben sind ca. Angaben               passend zu Weißwein, Roséwein                                               Haltbarkeit der Tafelschokoladen
und beziehen sich auf die Pralinen                                                                                          ab Herstellung:
                                         	passend zu Rotwein                                                               - Edelherb ca. 18 Monate
ohne Verpackung. Die Haltbarkeit der
Pralinen ab Herstellung liegt bei ca.                                                                                       - Milch & Weiß ca. 12 Monate
                                        B passend zu Bränden
                                        	
                                                                                                                            - Gefüllt ca. 5 Monate
fünf Monaten.
                                        Bio   	Bio-zertifiziertes Produkt                                                  - ohne Alkohol ca. 4 Monate

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GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
Vorwort                                                 Auf den
                                                                                    Spuren des
                                                                                    Kakaos
                                                                                 Für uns ist es sehr wichtig, dass nur die
                                                                                besten Aromakakaos verwendet werden.
                                                                                Wir beziehen die Bohnen direkt von den
                                                                               Erzeugern aus den besten Anbaugebieten
                                                                                der Welt und besuchen diese auch direkt
                                                                                vor Ort. Unser Umweltprojekt, koordiniert
                                                                               und auf den Weg gebracht von „der NGO
                                                                                  Fairventure“ in Kalimantan (Borneo),
                                                                                 wird auch von „world wildlife fond“ und
                                                                                    „Brot für die Welt“ mit unterstützt.
                                                                                160 Familien werden durch nachhaltigen
                                                                                  Kakaoanbau gefördert, welcher dem
                                                                                Urwald und auch den Orang Utans eine
                                                                                      neue Lebensgrundlage gibt.

                                                                                   Mit jeder verkauften Tafel unsere
                                                                               Ursprungsschokolade helfen auch Sie mit,
                                                   &                           die Welt etwas nachhaltiger zu gestalten.

SCHELL SCHOKOLADEN SEIT 4 GENERATIONEN

Annette und Eberhard Schell sind         Zum Beispiel mit Themen wie
                                                                                VON DER BOHNE ZUR TAFEL:
froh, dass Ihre Töchter Agnes und        Schokolade und Wein oder
                                                                               DER HERSTELLUNGSPROZESS
Michaela Schell im Vertrieb und in der   Kochen mit Schokolade.
Produktion mit die Weichen stellen.
                                         Mit Kreativität und einem Schuss
                                         an Genialität entstanden unsere
Verlässlichkeit und Tradition            Pralinenkreationen – wie die
sind ein Teil der Zukunft.               Champagnertrüffel welche von
Stillstand ist Rückschritt. Daher geht   Internationalen Bewertern zu den
Schell Schokolade mit seiner neu-        besten der Welt gekürt wurden,                Ernte           Fermentation
en Ursprungschokolade, von der           oder die erste patentierte Praline,
Bohne bis zur Tafel, neue Wege!          das Essigschleckerle.
Fairness, Transparenz und höchste        Genießen Sie in unserem Stammhaus
Qualität in Rohstoff und Zutaten be-     Kuchen und Torten und unsere
stimmen schon jeher unsere Firmen-       Seminare und übernachten Sie in
                                                                                      Röstung            Trocknung
philosophie.                             unserem Hotel Garni.
Nun sind wir noch einen Schritt weiter   Neue Produkte:
gegangen. Die Ursprung-Schokola-         • Ursprungschokoladen
den werden nun zu 100% selbst im           (Seite 2 und 3):
Haus gefertigt.
                                         • Schokokierte Kakaobohnen
Noch besser, nachvollziehbarer und         (Seite 17)                               Vermahlung          Conchieren
fairer geht es nicht, das ist „direct
trade“!                                  Lassen Sie sich auf die
                                         vielfältige Genusswelt
Schell Schokolade steht schon            der Schell Schokolade ein.
immer für Kreativität.
                                                                                    Fertige Tafel         Gießen

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GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
SCHOKOLADEN

                                                                       Edelherbe Schokolade
              ARRIBA AMANDE                             B Vegan                                                              feuer getrocknet und haben dadurch eine Raucharomatik – gepaart
              Lagenkakao aus Ecuador 70 %                                                                                    mit Ancho-Chili. Perfekt zu Zigarren aus Cuba oder Sumatra, ge-
              Feinster Ecuador Nacional Arriba aus biologischem Anbau.                                                       torftem Whisky, holzgereiften internationalen Weinen mit natürlicher
              Feinfruchtig aromatisch und kräftig – eine der besten Kakao-                                                   Süße wie Merlot, Barbera, Cabernet, Tempranillo oder Carménère.
              sorten der Welt, welche ausschließlich in Ecuador beheimatet ist.                                              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4060
              Verfeinert mit feinsten Mandelmarzipanstückchen und aromati-                                                   SAINT DOMINGUE                              B Vegan
              scher Tonkabohne. Für würzig aromatische Rot- und Weißweine,                                                   Lagenkakao 70 % aus Santo Domingo
              auch aus dem Holz oder Barrique mit feingliedriger Frucht- und                                                 Aus der Dominikanischen Republik mit exotischen Fruchtaromen,
              Mandel­aromatik, wie z. B. Früh- und Spätburgunder sowie für                                                   Vanille, Milch und Honigduft. Liebt alle guten Rotweine ohne
              Brände wie Schlehengeist, Kirschwasser oder Rum.                                                               ausgesprochene Säure, wie z. B. Samtrot, Schwarzriesling, Zwei-
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4065   gelt, Lemberger, aber auch Chardonnay sowie Weißburgunder
                                                                                                                             und harmoniert sehr gut mit Orangengeist.
              BARRIQUE B Vegan
                                                                                                                             Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4009
              Lagenkakao 70 % aus Venezuela
              Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela-                                            SAINT DOMINGUE ANANAS                                            Vegan
              kakao. Durch Gewürze wie Chili, roter und schwarzer Pfeffer,                                                   Lagenkakao 70 % aus Santo Domingo
              Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Bourbon-Vanille verfeinert                                                   Diese Schokolade besticht durch Zimtblütenaromen und fruch-
              sowie mit Geheimnissen von Chocolatier E. Schell angereichert.                                                 tiger Ananas. Sie ist die passende Begleiterin fruchtiger Weiß-
              Harmoniert mit Weinen wie Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot,                                                und Rotweine mit etwas Schmelz, wie z. B. Silvaner und Syrah.
              Cabernet, Barolo, Grenache, Tempranillo, Primitivo und Malbec                                                  Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4026
              die im Barrique/Holzfass reiften sowie zu Whiskey und Wodka.
                                                                                                                             SAINT DOMINGUE ORANGE B Vegan
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4006   Lagenkakao 70 % aus Santo Domingo
              BOLIVIA SAUVAGE                              B Vegan                                                           Fruchtige südländische Aromen, exotisch mit Orangenschale
              Lagenkakao 70 % aus Bolivien                                                                                   gepaart und Krokant verfeinert. Köstlich zu fast allen Bukett-
              Eine der kostbarsten Schokoladen der Welt. Wildpflückung des reinen                                            weinen wie Traminer, Muskateller, Scheurebe, Muscat de
              Criollos aus dem bolivianischen Urwald. Diese einmalige Köstlichkeit                                           Rivesaltes, Bacchus, Ortega Rieslingen, Kerner und edelsüßen
              schmeckt fruchtig feingliedrig, zart aromatisch, intensiv exotisch und                                         Weinen sowie Orangengeist.
              geheimnisvoll. Passend zu fruchtigen Rot- und Weißweinen, aber auch                                            Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4027
              zu gereiften Weißweinen mit leichter Restsüße und Traubenbrand.                                                SÃO THOMÉ Vegan
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4052   Lagenkakao 70 % aus São Tomé
              COEUR DE CACAO                             B Vegan                                                             Dunkel wie das Herz Afrikas. Kräftig, ursprünglich und geheimnisvoll.
              Lagenkakao 70 % aus Santo Domingo                                                                              São Tomé ist das Anbaugebiet mit dem kleinsten Ertrag und mit einem
              Diese Schokolade mit gerösteten Kakao­kernen, dem Herz des Ka-                                                 der besten Criollos der Welt. Dazu passen kräftige körperreiche Weine
              kaos, schmeckt intensiv und fruchtbetont. Passt zu fast jedem guten                                            mit warmer Tanninstruktur, wie Rioja, Salentino, Cabernet, Brunello,
              Rotwein und vielen Weißweinen. Hervorragend jedoch zu Muskattrol-                                              Merlot, Barolo, Primitivo, Carmenère, Malbec, Port, Banyuls und Sherry.
              linger, Samtrot, Merlot, Bukettweinen, wie Traminer, Bukettsekt und                                            Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4028
              Champagner und zu Bränden wie Gin, Kakaogeist, Rum oder Whisky.                                                TANZANIA                  Vegan
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4005   Lagenkakao 75 % aus Tanzania
                                                                                                                             Kräftige Forastero und Trinitarios geben dieser Schokolade ihre
              CRIOLLO MARACAIBO                                     B Vegan                                                  köstliche Note. Ihr fast erdiger Geruch erinnert an dunkle Waldbee-
              Lagenkakao 70 % aus Venezuela                                                                                  ren, die besonders mit Cabernet, Merlot, Syrah, Weiß- oder Graubur-
              Diese absolute Rarität reiner Criollos aus der Urheimat des                                                    gunder und insbesondere mit Eisweinen vom Riesling harmoniert.
              Kakaos stammt vom Gebiet des Maracaibosees in Venezuela.
              Kaffee- und Pflaumen-Aromen runden den vollen Kakaoge-                                                         Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4004
              schmack ab und zeigen Nuancen von Orangenblüten und Zimt.                                                      UGANDA EXTRA BRUT B Vegan
              Diese einmalige Schokolade passt zu fruchtigen bis körperreichen                                               Lagenkakao 85 % aus Uganda
              Weiß- und Rotweinen mit nicht zu markanter Säure und mittlerer                                                 Kräftig-herbe, kernige ostafrikanische Schokolade mit hohem
              Tanninstruktur, vorzüglich zu Rum, Whisky und Weinbrand.                                                       Kakaoanteil aus Forastero-Bohnen. Passt zu „Late Bottle
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4050   Vintage Portwein“, getorftem Single Malt Whisky und einer
                                                                                                                             guten dominikanischen Zigarre, sowie zu Süßweinen wie Sherry,
              FRUIT NOIR B Vegan                                                                                             Portweinen oder zu Eis- und Strohweinen.
              Lagenkakao 70 % Blend aus São Tomé und Venezuela
              Dunkle Früchte wie Cassis, Holunder, Heidelbeere und eine ausge-                                               Tafel à 50 g������������������������������������������������������������������������������� Art. Nr. 4062
              suchte Gewürzmischung von Kerala-Pfeffer und drei verschiedenen                                                VENEZUELA ESPELETTE                                       Vegan
              Vanillesorten, eingearbeitet in eine kräftige, exotische Schokolade.                                           Lagenkakao 70 % aus Venezuela
              Perfekte Harmonie mit fast allen Weinen d. Cabernetfamilie sowie Gin.                                          Bester Lagenkakao aus einer Assemblage von Trinitarios, Criol-
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4053   los sowie Espelette-Chili ergeben eine rassige Verbindung. Mit
              BIO-INKA INTI Bio                               Vegan                                                          kräftigen Rotweinen wie Tempranillo, Riberas oder Riojas, Ca-
                                                                                                                             bernet, Malbec, Lemberger, Zweigelt, Syrah, Weiß- oder Graubur-
              Lagenkakao 70 % aus Peru, DE-ÖKO-006
                                                                                                                             gunder und insbesondere mit Beerenauslesen vom Riesling und
              Feinfruchtige edle Bio-Schokolade mit feiner Säure und ausge-
                                                                                                                             Traminer und Ruländer harmoniert diese Schokolade perfekt.
              wogenem Kakaoaroma aus reinen peruanischen Bio-Criollos aus
              ökologischem Anbau. Mit einem Hauch vom Inka-Sonnensalz.                                                       Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4022
              Passt zu fruchtigen, auch körperreichen Weinen wie Samtrot,
              Zweigelt, Dornfelder, Acolon, Lemberger, Bordeaux, Cabernet Sau-                                               VITIS NOIR Vegan
              vignon, Malbec, Silvaner, Weißburgunder, Traminer und Muskateller.                                             Lagenkakao 70 % aus Santo Domingo
                                                                                                                             Gewürznoten wie Java-Pfeffer und Zimtblüte unterstützen
              Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4064
                                                                                                                             das fruchtige Aroma der Kakaobohnen aus Santo Domingo.
              JAVA ANCHO B Vegan                                                                                             In Zusammenarbeit mit Spitzenweingütern des VDP gefertigt,
              Lagenkakao 70 % aus Javacriollo und Venezuela                                                                  schmeckt diese edelherbe Schokolade besonders gut zu Spät-
              Eine ursprüngliche Schokolade aus dem berühmten weißbrechenden                                                 burgunderweinen, die gerne auch etwas holzbetont sein dürfen.
              Javacriollo und Venezuela-Trinitario. Die Bohnen wurden über Holz-                                             Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4018

              6
GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
SCHOKOLADEN
                                                                   Urwaldschokolade
BORNEO EDELHERB Vegan
Lagenkakao 71 % aus Indonesien
Der Kakao dieser edelherben Schokolade mit mind. 71% Kakao-
anteil wird von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern in Zentral- und
Ost-Kalimantan auf der Insel Borneo in Indonesien angepflanzt.
Durch eine ausgewogene Fermentation der Bohnen und einer
vielfältigen Aromatik des Kakaos, bietet diese Schokolade ein
absolutes Genusserlebnis.
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4077
INDONESIAN ISLANDS EDELHERB Vegan
Lagenkakao 75 % aus Indonesien
Der Kakao dieser edelherben Schokolade mit mind. 75%
Kakaoanteil stammt von verschiedenen Inseln Indonesiens. Die
vielfältige Aromatik des Kakaos ermöglicht ein ganz besonderes
Genusserlebnis.
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4075
BORNEO VOLLMILCH                                                                                               Mit dem Kauf dieser Schokoladen unterstützen Sie und wir das
Lagenkakao 49 % aus Indonesien                                                                                 Agrarprojekt von der NGO Fairventures auf Borneo (Indonesien).
Der Kakao für diese Milchschokolade mit mind. 49% Kakaoan-                                                     Neben einer spürbaren Verbesserung der wirtschaftlichen Lage
teil stammt von der Insel Borneo und bietet mit seiner ausge-                                                  der am Projekt beteiligten Familien, wird auch die Aufforstung
zeichneten Aromatik einen anhaltenden Schokoladen-Genuss.                                                      des Regenwaldes, sowie der Schutz von Orang-Utans durch
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4076   das Projekt unterstützt.

                                                                      Milchschokolade
ESPRESSO B
Lagenkakao 38 % aus Java
Kombiniert mit gerösteten und zerkleinerten Espressobohnen,
die Schokolade wird zu einem krispen und zugleich unver-
wechselbaren Kaffee-Erlebnis auf der Zunge. Hervorragend zu
Kaffeegeist.
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4001
FRÜHLINGSSCHOKOLADE
Lagenkakao 38 % aus Papua Neuguinea
Feine extrahelle Criollo-Bohnen, gepaart mit kandierten Veil-
chenblüten, Erdbeeren, Pistazien und Paradieskörnern.
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4025
MACADAMIA HUIMBI                                     B
Lagenkakao 42 % aus Ecuador
Die Königin der Nüsse, sanft geröstet, entfaltet mit der Schoko-
lade und feinster Tahiti-Vanille ihr köstliches Aroma. Passend zu
frischen, spritzigen Weiß- und Rotweinen oder Zwetschgenbrand
oder Rum.
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4055

PAPUA ROUGE                        B
Lagenkakao 38 % aus Papua Neuguinea
Eine Rarität ist der echte rote Pfeffer aus Indien, der fein, fast                                             UMAMI PAPUA
süß und fruchtig schmeckt. Passend zu pfeffrigen Weinen wie                                                    Lagenkakao 38 % aus Papua Neuguinea
Früh- und Spätburgunder, Grauburgunder, Chardonnay mit Holz,                                                   Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik be-
Silvaner und Muskattrollinger oder Bränden wie Himbeergeist                                                    reichern das Aroma. Diese Ingredienzien holen den
oder Himbeerbrand harmoniert.                                                                                  Riesling quasi am Gaumen ab und bieten ihm einen
                                                                                                               Geschmacksbogen, der fasziniert. Eine Kreation von Sommelière
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4017   Claudia Stern aus Köln und Eberhard Schell. Sie empfehlen dazu
RIO HUIMBI ECUADOR                                    B                                                        trockenen bis edelsüßen Riesling oder einen Birnenbrand.
Lagenkakao 42 % aus Ecuador                                                                                    Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4002
Die feinaromatische Edelsorte Nacional, verbunden mit kräftigen
Malz- und Karamellnoten. Passend zu holz- und gerbstoffbeton-                                                  WINTERSCHOKOLADE
ten Rotweinen wie Zweigelt und Merlot oder cremigen Weißwei-                                                   Lagenkakao 36 % aus Peru
nen wie Chardonnay, Grauburgunder oder gereiften Rieslingen                                                    Winterschokolade mit feinen Gewürzen wie Zimt, Piment und
sowie zu Cognak oder Armagnac.                                                                                 Macis, einem Hauch von Orange und mit knusprigem Waffelcrisp.
Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4056   Tafel à 50 g������������������������������������������������������������������������������� Art. Nr. 4029

7
passend zu Weißwein, Roséwein                                                                      B
                              passend zu Rotwein  passend zu Bränden Bio Bio-zertifiziertes Produkt
GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
SCHOKOLADEN

                                                                                                             Weiße Schokolade
                                               BLANCHE FRUIT ROUGE                                                                                                        Harmoniert hervorragend mit blumigen Weiß- und Rotweinen wie
                                               Kakaobutter 31 % aus Venezuela                                                                                             Pinotage, Sémillon, Traminer oder Muskateller.
                                               Filigranes Gaumenspiel weißer Schokolade mit roten Früchten                                                                Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4061
                                               wie Preiselbeeren, Cranberries und Erdbeeren. Verfeinert mit
                                               auserlesenen Gewürzen. Perfekt zu fruchtigen Weiß- und Rosé-                                                               BLANCHE SAFRAN CURRY B
                                               weinen sowie Champagner und Winzersekt.                                                                                    Kakaobutter 31 % aus Venezuela
                                               Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4051               Verfeinert mit dem wertvollsten aller Gewürze, dem
                                                                                                                                                                          iranischen Safran und einem Hauch Mumbai-Curry, wird
                                               BLANCHE ROSE          B                                                                                                    diese Schokolade zu einer Besonderheit mit ganz eigenständigem
                                               Kakaobutter 31 % aus Venezuela                                                                                             Charakter. Bevorzugt edelsüße Weine mit Reife und Schmelz.
                                               Die Königin der Blumen – eingefangen in weißer Schokolade.                                                                 Tafel à 50 g����������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4019

                                                                                                             Gefüllte Schokolade
                                               GIN MASTERSCUT                                                                                                             dar mit edelster Schokolade ein großartiges Geschmackserlebnis!
                                               Große gefüllte Praline mit Gin Masterscut der Finch                                                                        Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4011
                                               Whisky Destillerie veredelt. Eine Kombination aus
                                               sahniger Schokolade und exclusivem herben Gin.                                                                             SAUERKIRSCH
                                               Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4012                Die Quintessenz der Sauerkirsche, eingefangen im Brand der
        Saisonale Schokolade siehe Seite 19.

                                                                                                                                                                          Meissner Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, mit eingelegten
                                               JAMAIKA RUM                                                                                                                Sauerkirschen fein abgestimmt, harmonieren ausgezeichnet.
                                               7-jähriger Rum aus Jamaika mit dem Geschmack der Karibik,                                                                  Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4016
                                               gepaart mit feiner edelherber Schokolade.
                                                                                                                                                                          SINGLE MALT WHISKY
                                               Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4010                Die Gerste des verwendeten Single Malt Whiskys aus
                                               ORANGENGEIST                                                                                                               cask straight Finlaggan wurde leicht geröstet und über
                                               Aus dem intensiven Aroma der Orange, von einem der besten Des-                                                             Torf geraucht. Das Genusserlebnis zu einem Single Malt
                                               tillate der Brennerei Hubertus Vallendar, haben wir mit Orangenzes-                                                        Whisky und einer Zigarre aus der Dominikanischen Republik.
                                               te und Haselnusskrokant eine köstliche gefüllte Schokolade kreiert.                                                        Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4013
                                               Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4080                WEIHNACHTSSCHOKOLADE Alkoholfreier Genuss!
                                               ROTER WEINBERGPFIRSICH                                                                                                     Weihnachtsschokolade mit Zimt, Piment, Macis und frisch
                                               Das intensive Aroma des roten Weinbergpfirsichs eingefangen in                                                             gerösteten Haselnüssen verfeinert.
                                               einem hervorragendem Destillat der Brennerei Hubertus Vallen-                                                              Tafel à 100 g��������������������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4082

                                                                                                                                      Displays
                                                                                                                                                                          STARTERKIT TABAK-/SPIRITUOSENHANDEL
                                                                                                                                                                          Gefüllt mit 54 Tafeln à 50 g Schokolade, je 9 Tafeln Barrique,
                                                                                                                                                                          Java Ancho, São Thomé, Coeur de Cacao, Cuba, Bio-Honduras
                                                                                                                                                                          54 Tafeln Schokolade������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4107
                                                                                                                                                     Anwendungsbeispiel

                                                                                                                                                                          STARTERKIT FEINKOSTHANDEL
                                                                                                                                                                          Gefüllt mit 54 Tafeln à 50 g Schokolade, je 9 Tafeln Barrique,
                                                                                                                                                                          Arriba Amande, Macadamia Huimbi, Saint Domingue Orange,
                                                                                                                                                                          Cuba Espresso, Blanche Rose
                                                                                                                                                                          54 Tafeln Schokolade������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4108
                                                                                                                                                                          STARTERKIT GEFÜLLTE SCHOKOLADEN
                                               STARTERKIT WEINHANDEL (Deutsche Weine)                                                                                     Gefüllt mit 30 Tafeln à 100 g gefüllter Schokolade, 6 x 5 Tafeln
                                               Gefüllt mit 54 Tafeln à 50 g Schokolade, je 9 Tafeln Barrique,                                                             30 Tafeln gefüllte Schokolade����������������������������������������������������Art. Nr. 4102
                                               Vitis Noir, Saint Domingue, Papua Rouge, Umami Papua,
                                                                                                                                                                          STARTERKIT PRALINEN
                                               Blanche Safran Curry
                                                                                                                                                                          Gefüllt mit 18 Schachteln à 5 Pralinen
                                               54 Tafeln Schokolade������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4100
                                                                                                                                                                          18 Schachteln Pralinen���������������������������������������������������������������Art. Nr. 4101
                                               STARTERKIT WEINHANDEL (Internationale Weine)
                                                                                                                                                                          DISPLAY LEER
                                               Gefüllt mit 54 Tafeln à 50 g Schokolade, je 9 Tafeln Barrique,
                                                                                                                                                                          Enthält keine Produkte����������������������������������������������������������������Art. Nr. 4105
                                               Fruit Noir, Papua Rouge, Uganda, São Thomé, Bio-Nicaragua
                                               54 Tafeln Schokolade������������������������������������������������������������������Art. Nr. 4106                       SCHOKOANHÄNGER

                                               8                                  passend zu Weißwein, Roséwein                              passend zu Rotwein B passend zu Bränden                                             Bio    Bio-zertifiziertes Produkt
GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
SCHOKOLADEN
                             Schokolade und Wein
        Eberhard Schell hat sich durch die Allianz von                    wie Trinitario, Nacional Arriba und Criollo bilden
        erlesenen Weinen und feinsten Lagenschoko-                        die Grundlage für die Lagenschokoladen.
        laden auf den Weg zum Olymp der Gourmets                          Espressobohnen, Tahiti- oder Madagaskarvanille,
        gemacht. Sind doch beide – Wein und Kakao –                       Atlantiksalz, Gewürze, ausgesuchte Balsam­essige,
        seit Jahrtausenden geschätzte und gepflegte                       Maltwhisky oder natürliches Citrus werden in der
        Kulturgüter der Menschheit, die bis in die                        Schokoladenmanufaktur Schell zu einem
        heutige Zeit nichts von ihrer Faszination und                     Feuerwerk feinster Aromen komponiert.
        ihrem hohen Stellenwert verloren haben.
                                                                          Unsere handgeschöpften Schokoladen werden
        Wir bringen Harmonie in die Welt unter-                           in Handarbeit einzeln gefertigt, bis zu 72 Stunden
        schiedlichster Geschmacksnuancen und                              conchiert und die edelherben Schokoladen haben
        komponieren feinste Aromen mit Perfektion                         einen Kakaogehalt zwischen 70 % und 100 %.
        zu außergewöhnlichen Kreationen.
                                                                          Schell Schokolade verführt zu stilvollem Genuss,
        Beste Kakaobohnen mit so klangvollen Namen                        ist nicht Laster, sondern eine Lebensart.

                                     BUCH „SCHOKOLADE & WEIN“:
                                     EIN GENUSS- UND GESCHMACKSFÜHRER
                                     Das erste Buch auf dem deutschen Markt, das professionell und unterhaltsam alles
                                     Wissenswerte zu den derzeit beliebtesten Verkostungen vereint: Ein Muss für alle
                                     Schokoholiker und Wein-Connaisseure! Eberhard Schell zeigt die Gemeinsamkeiten der
                                     beiden faszinierenden Genussmittel auf (Terroir, Anbau, Lagenweine und -schokoladen),
                                     beschreibt, wie man den Geschmack schult und beides mit Verstand und allen Sinnen
                                        genießen lernt. Er öffnet wunderbare Aromenwelten, in denen dunkle wie weiße
                                            oder Milchschokoladen harmonische Allianzen mit Weiß-, Rot- und Süßweinen
                                                eingehen. Der renommierte Chocolatier ist einer der ganz Wenigen, die
                                                    wirklich sachkundig mit diesem aktuellen Trendthema umgehen können.
                                                        Die aktualisierte und erweiterte Neuauflage ist ergänzt worden durch
                                                         weitere Genusspartner von Schokolade: Gebranntes aus Trauben und
                                                        Trester, Schnäpse aus Obst und Nüssen sowie Liköre.
                                                             Autor: Eberhard Schell, Vorwort: Markus Del Monego.
                                                         Ca. 208 Seiten mit ca. 120 Farbfotos, erschienen im Hädecke Verlag.
                                           Gourmand Award 2018 als Bestes Buch in Deutschland in der Kategorie
                                       „Chocolate“ sowie wurden beide Ausgaben mit der SILBER-Medaille der
                                     Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) ausgezeichnet.
                                     Neuauflage Buch „Schokolade & Wein“�������������������������������������������������������������������������������� Art. Nr. 7014

  TIPP

WEIN GENIESST MAN MIT DREI SINNEN,
SCHOKOLADE MIT ALLEN FÜNF SINNEN!
Riechen Sie immer zuerst am Wein und probieren ihn
dann. Danach an der Schokolade riechen, in den Mund
nehmen und zerfließen lassen.
Jetzt wieder einen Schluck Wein hinzuführen, so dass sich
die Schokolade und der Wein im Mund vermählen.
Nach dem Schlucken nochmals den Wein "Solo"
genießen.
Bei Traumpaaren erleben Sie ein wahres Feuerwerk von
Geschmacksexplosionen im Mund.
So erleben Sie den Wein drei mal in unterschiedlichen
Geschmackserlebnissen!

9
GESAMTKATALOG - O K OLA - Schell Schokoladen
Weinträume
                                 Pralinen Kreation                                                                                                                                                                          Eiswein Trüffel
                                                                                                                                                                                                                            Lemberger Eiswein des Staats-
                                      ... rund um den Wein                                                                                                                                                                  weinguts Weinsberg verwandelt
                                                                                                                                                                                                                            in ein Gedicht der Konditoren-
                                                                                                                                                                                                                            und Winzerkunst.
                     Ein „süßer Spaziergang durch den Weinberg“ erwartet Sie. Feinste
                     Pralinenkompositionen, handwerklich hergestellt aus edelsten                                                                                                                                           Trockenbeerenauslese
                     ausgesuchten Schokoladensorten und besten Weinprodukten.                                                                                                                                               Trüffel
                                                                                                                                                                                                                            Verführerische Trüffelpraline
                     Eine Harmonie vollendeter Winzer- und Konditorenkunst zum                                                                                                                                              aus Silvaner Trockenbeeren-
PRALINEN

                     ganz Besonderen vereint!                                                                                                                                                                               auslese.

                     Wie lobte uns doch Hugh Johnson, der britische Weinpapst:                                                                                                                                              Muskattrollinger Trüffel
                     »Your chocolates are truly superb.«                                                                                                                                                                    Bukettreicher Muskat-
                                                                                                                                                                                                                            trollinger, ein besonderes
                                                                                                                                                                                                                            Genussvergnügen.
                                                                                                                          Dekor
                                                                                                    ng, Überzug und
                                                                         Inhaltsstoffe: Füllu kolade (Kakao 70
                                                                                                                     % min.,
                                                                         Edelherbe Scho r, Kakaobutter, Emulgator: Sojalmin.,
                                                                          Kakaomasse, Zucke        Milch scho kolad e (Kakao 36 %
                                                                                                                                       eci-
                                                                                                                                                                                                                            Spätburgunder Praline
                                                                          thine, Vanilleextrakt),er, Vollmilchpulver, Kakaomasse, ko-
                                                            enthalten

                                                                          Zucker, Kakaobuttcithine, Vanilleextrakt), Weiße Scho
                                                                           Emulgator:  Sojale
                                                                                                   obutter, Magermilc
                                                                                                                        hpulv  er,  Voll-                                                                                   Flüssige Köstlichkeit mit
                                                              ** Sulfite im Wein

                                                                           lade (Zucker, Kakagator: Sojalecithine, Vanilleextrakt).       r-
                                                                           milchpulver, Emul Balsam, 5% Riesling, 5% Mülle**,
                                                                            Sahne, Essig (5% urgunder**, 15% Grauburgun               der                                                                                   dem kräftigen Aroma des
                                                                            thurgau), 16% Spätb**, 17% Muskattrollinger , 16%
                                                                                                                                **

                                                                            16% Silvaner TBAin**, 5% Trester**, Waffeleinlage ker-
                                                                             Lemberger Eiswe härtetes Palmfett, Caramelzuc e-                                                   RUND UM DIE
                                                                                                                                                                                                                            Spätburgunders.
                                                                                           off;

                                                                             (Weizenmehl, unge        Emulgator: Sojalecith
                                                                                                                               ine, Sahn
                                                                                                                                                                                          E
                                                                                                                                                                                WEINTRAUB
                                                                                                                                              ,
                                                                    *Aufdruck Logo: Farbst

                                                                             sirup, Eigelbpulver,ittel: Natriumcarbonat, Speisesalz
                                                                              pulver, BacktriebmGlukose, Sonnenblumenöl, Butter,Agar
                                                                              Aroma: Vanillin), hol, Feuchthaltemittel: Sorbit, l:
                                                                                                                                                                                                                            Champagner-Trüffel
                                                                              Zucker, Neutralalko
                                                                               Agar, marinierte,Traub
                                                                               Weinsteinsäure Salz,
                                                                                                         en,  Mand eln,  Säuerungsmitte
                                                                                                          Titanoxid*, Curcumin
                                                                                                                                    *.
                                                                                                                                                                                Pralinen
                                                                                                                                                                                K reation
                                                                                                         je 100 g
                                                                               Nährwertangaben
                                                                                                       1.977 kJ Kohlenhyd
                                                                                                                                rate         44 g
                                                                                                                                             36 g                                                                           Nur mit frischem und edlem
                                                WEINPRALINEN                    Energie                             davo  n  Zuck  er
                                                                                                        474 kcal                             4,4 g
                                                                                Fett
                                                                                                             31 g Eiweiß
                                                                                                                   Salz
                                                                                                                                           0,08 g                                   vom Chocola
                                                                                                                                                                                                tier                        Champagner – ohne Marc de
                                                in Tütchen à 120 g,               davon gesättigte
                                                                                  Fettsäuren
                                                                                                             20 g
                                                                                                                      Ei enthalten. Kühl
                                                                                                                    Schalenfrüchten und
                                                                                                                                         und
                                                                                                                                                         mte
                                                                                                                                                                                    Eberhard Sch
                                                                                                                                                                                                 ell
                                                                                                                                                                                                                            Champagner (Trester) – wird
                                                                                                  Kann Spuren von 15-18°C. Zum baldigen Verzehr bestim siehe Boden.
                                                Preis pro kg                                      trocken lagern bei ertigung. Mindestens haltbar bis:
                                                                                                  handwerkliche Einzelf
                                                                                                                                                                                                    Schloßstraße 31-3
                                                                                                                                                                                                                       3    diese einmalige Pralinenköst-
                                                                                                                                                                                      OKOLADEN                          e
                                                                                                                                                                         SCH ELL SCH                   ll-schokoladen.d

                                                15 Tütchen ��������� Art. Nr. 1030                                                                                      74831 Gundelshe
                                                                                                                                                                                         im | www.sche
                                                                                                                                                                                                                            lichkeit hergestellt – ein reines
                                                                                                                                                                                                                            Champagnergelee, das die
                                                45 Tütchen ��������� Art. Nr. 1040
                                                                                                                                                                                                                            perlende Frische eingefangen
                                                90 Tütchen ��������� Art. Nr. 1050                                                                                                                                         hat und einer zarten, cremigen
                                                                                                                                                                                                                            Champagner-Canache.
                                                                                                                                                                                                                            Die Champagner-Trüffel zählen
                                                                                                                                                                                                                            nach internationalen Bewertungen
                                                                                                                                                                                                                            zu den Besten der Welt.

                                                                                                                                                                                                                            Lemberger
                                                                                                                                                                                                                            Barrique Trüffel
                                                                                                                                                                                                                            Zartschmelzender Trüffel
                                                                                                                                                                                                                            aus kräftigem Lemberger-
                                                                                                                                                                                                                            Barriquewein.
                2er SCHATULLE                   4er STANGE                                                                                                            8er STANGE                                            Grauburgunder Praline
                22 g ������ Art. Nr. 1041-04   45 g ������ Art. Nr. 1010-04                                                                                         91 g ������ Art. Nr. 1011-04                         Flüssig gefüllte
                                                                                                                                                                                                                            Barrique-Praline mit edlem
                                                                                                                                                                                                                            Grauburgunder.

                                                                                                                                                                                                                            Riesling Schleckerle
                                                                                                                                                                                                                            Fruchtig harmonische, aus
                                                                                                                                                                                                                            Riesling Spätlese-Essig
                                                                                                                                                                                                                            komponierte Praline mit
                                                                                                                                                                                                                            himmlischer Füllung auf
                                                                                                                                                                                                                            einem Waffelboden.

                                                                                                                                                                                                                            Balsam Schleckerle
                                                                                                                                                                                                                            Verführerische Trüffelpraline
                                                                                                                                                                                                                            in dunkler, edelherber Schoko-
                                                                                                                                                                                                                            lade nach italienischer Art mit
                                                                                                                                                                                                                            ausgereiftem Balsam-Essig.

                10er                            14er                                                                                                                  PRALINEN LOSE
                SCHACHTEL                       SCHACHTEL                                                                                                             1,5 kg ��������� Art. Nr. 1033
                117 g ���� Art. Nr. 1024-04    160 g ���� Art. Nr. 1014-04                                                                                          4,5 kg ��������� Art. Nr. 1044
                                                                                                                                                                      9 kg ������������ Art. Nr. 1055

           10
d Dekor
                                                                                                                                           erzug un
                                                                                                                            llung, Üb 70 % min.,
     Champagner-Trüffel                                                                                        toffe: Fü                   kao

                                         Champagner Trüffel
                                                                                                     Inhaltss Schokolade (Ka tter, Emulgator:
                                                                                                            erb  e                  kao  bu                 kolade
                                                                                                      Edelh           , Zucker, Ka           Milchscho llmilch-
                                                                                                      Kakaomasse , Vanilleextrakt),                        Vo
                                                                                                                   ine                        kaobutter,
                                                                                                       Sojalecith % min., Zucker, Ka r: Sojalecithine,
     Nur mit frischem und edlem                                                                        (Kakao   36
                                                                                                                     kaomasse
                                                                                                                                 , Em ulg   ato
                                                                                                                                              kolade (Zu
                                                                                                                                                            cker,
                                                                                                        pulver, Ka t), Weiße Scho r, Vollmilchpulver,
     Champagner – ohne Marc de                                                                           Ka kao bu
                                                                                                                     rak
                                                                                                        Vanilleext , Magermilchpulve extrakt). Glukose,
                                                                                                                    tter             ine , Van  ille           enöl,                 DIE ER
                                                                                                                                                                                            STE UN
                                                                                                                                                                                                   D
                                                                                                                      r: Sojalecith                nnenblum
                                                                                                                                                                                         ECHTE
                                                                                                         Emulgato pagner (Sulfite), So l: Sorbit,
     Champagner (Trester) – wird                                                                                                                 itte
                                                                                                          17% Cham hol, Feuchthaltem lz, Agar-Agar.
                                                                                                                                                                                                              er-
                                                                                                                                                                                   Champagn
                                                                                                              utr ala lko             ins  äur e, Sa
                                                                                                          Ne               ittel: We
     diese einmalige Pralinenköst-                                                                                                                                    n von
                                             ... d
                                                  ie erste und Echte!                                     Säuerungsm
                                                                                                                          angaben
                                                                                                                                                        Kann Spure
                                                                                                                                        je 100 g Schalenfrüchten
                                                                                                                                                                      halten.
                                                                                                                                                                                      trüffel
                                                                                                            Nährwert
     lichkeit hergestellt – ein reines                                                                       Energ    ie
                                                                                                                                           1851 kJ und Ei ent trocken
                                                                                                                                            182 kca Kül      hl un  d
                                                                                                                                                                       15-18°C.
                                                                                                                                                  23 g lagern bei en
     Champagnergelee, das die                                                                                  Fett            ättigte
                                                                                                                                                           Zum baldig timmte
                                                                                                                                                   12 g Verzehr bes                                ocolatie
                                                                                                                                                                                                            r
                                                                                                                  davon gesn                                                                vom Ch Schell
                                                                                                                                                                         liche
     perlende Frische eingefangen              CHAMPAGNER-                                                        Fettsä  ure
                                                                                                                 Kohlenhydr r
                                                                                                                                ate
                                                                                                                                                    46  g    han dw  erk
                                                                                                                                                                            ung.
                                                                                                                                                     35 g Einzelfertig haltbar
                                                                                                                                                                                             Eberha
                                                                                                                                                                                                    rd

                                                                                                                                cke                                     ens
                                                                                                                                                     3,4 g Mindest Boden.
     hat und einer zarten, cremigen            TRÜFFEL
                                                                                                                     davon Zu
                                                                                                                    Eiweiß                            0,2 g bis
                                                                                                                                                                  : sie he
                                                                                                                                                                                                              Schloßst
                                                                                                                                                                                                                              -33
                                                                                                                                                                                                                       raße 31 e
                                                                                                                                                                                                    LADE N ll-schokoladen.d
     Champagner-Canache.                                                                                            Salz                                                                   SCHOKO
                                                                                                                                                                                   SCHE LL ndelsheim | ww
                                                                                                                                                                                                          w.sche

                                               in Tütchen à 100 g,                                                                                                                 74831 Gu

     Die Champagner-Trüffel zählen             Preis pro kg
     nach internationalen Bewertungen

                                                                                                                                                                                                              PRALINEN
                                               15 Tütchen��������� Art. Nr. 5030
     zu den Besten der Welt.
                                               45 Tütchen���������� Art. Nr. 5040
                                               90 Tütchen���������� Art. Nr. 5050
                                               2er SCHATULLE
                                               22 g�������������������� Art. Nr. 5041
                                               4er STANGE
                                               45 g�������������������� Art. Nr. 5064
                                               8er STANGE
                                               91 g�������������������� Art. Nr. 5068
                                               12er SCHACHTEL
 TIPP                                          136 g������������������ Art. Nr. 5072
Genießen Sie dieses köstliche
                                               20er
Pralinen-Ereignis in einem gut                 SCHACHTEL
gekühlten Glas Champagner                      227 g������������������ Art. Nr. 5080
oder Winzersekt – verzaubern
Sie Ihren Gaumen mit dem                       PRALINEN LOSE
                                               1,5 kg������������������ Art. Nr. 5033
ganz Außergewöhnlichen:
                                               4,5 kg������������������ Art. Nr. 5044
„Da wird der Mund zur Kathedrale“!             9 kg��������������������� Art. Nr. 5055

                                         Triologie Nougat
                                             Kreation aus drei
     Nougat Crisp Trüffel                    verschiedenen Nougatpralinen                                                                       r
                                                                                                                                      und Deko70%,
                                                                                                                              Überzug
                                                                                                                    Füllung, (Kakao mindestensine,
                                                                                                      altsstoffe:        lade              cith
     Feiner heller Nougat mit                          Alkoholfreier Genuss! InhEdKaelhkaoerb                           jale
                                                                                              e Schokor, Kakaobutter, So kao min. 36%,
                                                                                                   cke               e (Ka
                                                                                          masse, Zu lchschokolad r, Kakaomasse,
                                                                                                                 akt). Mi                  pulve
                                                                                                                                                    Schoklade
                                                                                                    Vanilleextr kaobutter, Vollmilch
     knusprigem Waffelcrisp. Umhüllt                                                                                                    ). Weiße
                                                                                                    Zucker, Kaine, Vanilleextrakt milchpulver, Vollmssnougat
                                                                                                                                                               ilch-
                                                                                                     SojalecithKakaobutter, Magerleextrakt). Haselnutter, Emul-
     von weißer Schokolade.                                                                                   r,
                                                                                                     (Zucke jalecithine,         Va nil               kaobu
                                                                                                                                          masse, Kaenougat (Zucker,
                                               NOUGAT-TRÜFFEL                                         pu lve r, So             , Ka kao
                                                                                                                     selnüsse ecithine), Sahn , Emulgator
                                                                                                      (Zucker, Ha    enblumenl              kaobutter            rte                            REI             E
                                                                                                       gator Sonn , Sahnepulver, Kahne), karamellisiecrisp                                OHOLF
                                                                                                       Haselnüsse                       Sa                  ffel                   DIE ALK CHUNG!
     Dunkle                                    in Tütchen à 100 g,                                                       enlecithine, Mandeln, Wa Malz-
                                                                                                        Sonnenblum, karamellisierte d Rapsöl, Milch, , Feucht-
                                                                                                        Haselnüsse             lumen- un0), Glukose, Butter E 171.
                                                                                                                                                                                      VERSU

                                                                                                                                                                                        Triologie
                                                                                                                     So nn enb            50                    off
                                                                                                          (Zucker, cktriebmittel E
     Haselnussnougat                           Preis pro kg                                                extrakt, Bal: Sorbit, Orangenö
                                                                                                           haltemitte
                                                                                                                                               l, Salz, Far
                                                                                                                                                            bst
                                                                                                                                                     Kann Spure
                                                                                                                                                                    n von
                                                                                                                                                                            d
                                                                                                                                      je 100 g Schalenfrüchten un

                                                                                                                                                                                        Nougat
                                                                                                                         angaben
                                                                                                            Nährwert                     6.827 kJ Ei enthalten cken
                                                                                                                                                                     .

     Mit viel Liebe zum Detail!                15 Tütchen��������� Art. Nr. 8030                            Energie                  1.6  45  kca l Kühl und tro °C.
                                                                                                                                                                bei 15-18
                                                                                                                                           109,3 g lagern digen                                                      !

     Modernes Design trifft hier               45 Tütchen���������� Art. Nr. 8040                              Fett
                                                                                                                  davon gesn
                                                                                                                             ättigte
                                                                                                                                                        Zum bal timmte
                                                                                                                                              46,7 g Verzehr bes e
                                                                                                                                                                       lich
                                                                                                                                                                                        Alkoho
                                                                                                                                                                                                  lfreier
                                                                                                                                                                                                            Genuss

                                                                                                                  Fettsäure                  143,2 g handwerk ung.                                  ocolatie
                                                                                                                                                                                                             r
     auf beliebten Klassiker: feinste          90 Tütchen���������� Art. Nr. 8050                               Kohlenhydr r
                                                                                                                    davon Zu
                                                                                                                              ate
                                                                                                                              cke                                 est
                                                                                                                                                18,3 g Mind he Boden.
                                                                                                                                                                     tig
                                                                                                                                             131,9 g Einzelfer ens haltbar
                                                                                                                                                                                              von Ch Schell
                                                                                                                                                                                              Eberha
                                                                                                                                                                                                     rd
                                                                                                                                                               : sie
     Piemonteser Haselnüsse!                                                                                       Eiweiß                        0,11 g
                                                                                                                                                          bis

     Mit 33 % Nussanteil und                   2er SCHATULLE                                                        Salz
                                                                                                                             SCHOKO
                                                                                                                                              LADEN
                                                                                                                                              31 Gunde
                                                                                                                  SCHELL e 31-33 | 748 Fax 2 94
                                                                                                                                                                lsheim

                                                                                                                  Schloßst
                                                                                                                           raß           - 3 50 |

     aromatischer Schokolade –                 22 g�������������������� Art. Nr. 8031                             Fon +49
                                                                                                                   Internet:
                                                                                                                              (0) 62 69 chokoladen.de
                                                                                                                             www.sche
                                                                                                                                       ll-s

     ein außergewöhnliches
                                               4er STANGE
     Genusserlebnis!
                                               42 g�������������������� Art. Nr. 8032
     Cremiger                                  8er STANGE
     Sahnenougat                               85 g�������������������� Art. Nr. 8034
     Ein zartes Haselnuss-
     Nougat wird mit sanft
                                               9er SCHACHTEL
     schmelzender Edelvollmilch-               95 g�������������������� Art. Nr. 8035
     Schokolade überzogen und                  16er
     mit Orangenöl verfeinert. Ein
                                               SCHACHTEL
     Genuss nicht nur für Nougat-
     liebhaber!                                170 g������������������ Art. Nr. 8036
                                               PRALINEN LOSE
                                               1,5 kg������������������ Art. Nr. 8033
                                               4,5 kg������������������ Art. Nr. 8044
                                               9 kg��������������������� Art. Nr. 8055

 11
Dekor
                                                                                    ng, Überzug undmin., Kakao-
                                                          Inhaltsstoffe: Füllu

                 Essig- Schleckerle
                                                                                                     %
                                                                              kolade (Kakao 70
                                                          Edelherbe Scho butter, Emulgator: Sojalecithine,
                                                           masse, Zucker, Kakao schokolade (Kakao 36 % min.,
                                                           Vanilleextrakt), Milch                      Kakaomasse,
                                                                                 r, Vollmilchpulver, Weiße Schoko-
                                                           Zucker, Kakaobutte        e, Vanilleextrakt),
                                                           Emulgator: Sojalecithin  butter, Magermilchpulv
                                                                                                               er, Voll-
                                                            lade (Zucker, Kakao                                 leextrakt).
                                                                         r, Emul gator :  Sojalecithine, Vaniling 5%,
                                                            milchpulve                                  Riesl
                                                                               Essig (Balsam 5%, Butter, Trauben-
                                                             Sahne, Glukose, Mülle    rthurgau 5%), enmehl, unge-
                                                             Lemb   erger  5%,                       (Weiz
                                                                                     Waffeleinlage
                                                             saft, Zucker, Nüsse,Caramelzuckersirup, Eigelbpulver,
                                                                                                                                                 ALINE
                       ... die erste Praline mit Patent!     härtetes Palmfett,ecithine, Sahnepulver, Backtrieb-
                                                              Emulgator: Sojal rbonat, Speisesalz, Aroma: Vanillin),
                                                              mittel: Natriumca Sorbit, Salz, Trauben, Pistazien,
                                                               Feuchthaltemittel: , Curcumin*.             *Aufdruck Logo
                                                                                                                                    DIE ERSTE PR
                                                                                                                                       MIT PATEN
                                                                                                                                                  T!

                                    Alkoholfreier Genuss!
                                                               Mandeln, Titanoxid*
                                                                Nährwertangaben
                                                                                         je 100 g
                                                                                      1.996 kJ Kohlenhyd
                                                                                                               rate       45 g           Essig-
                                                                                                                                        Schleckerle
                                                                      ie                                 n Zucker          37 g
                                                                Energ                  479 kcal davo
                                                                 Fett
                                                                                            31 g Eiweiß
                                                                                                   Salz
                                                                                                                          5,3 g
                                                                                                                         0,06 g                                                      Riesling Schleckerle
                                                                   davon gesättigte          20 g                                                           Genuss!
                      ESSIG-                                       Fettsäuren
                                                                                      Schalenfrüchten und
                                                                                                               Ei enthalten.
                                                                  Kann Spuren von lagern bei 15-18°C. Zum baldigen
                                                                                                                                        Alkoholfreier
                                                                                                                                                          tier
                                                                                                                                                                                     Fruchtig harmonische, aus
                                                                  Kühl und trocken handwerkliche Einzelfertigung.                             vom Chocola

                      SCHLECKERLE                                 Verzehr bestimmtear bis: siehe Boden.                                       Eberhard Sch
                                                                                                                                                           ell
                                                                                                                                                                                     Riesling Spätlese-Essig
                                                                   Mindestens haltb
                                                                                                                                                                                3    komponierte Praline mit
                      in Tütchen à 100 g,                                                                                         SCH ELL SCH
                                                                                                                                               OKOLADEN
                                                                                                                                                             Schloßstraße 31-3
                                                                                                                                                  im | www.sche
                                                                                                                                                                ll-schokoladen.d
                                                                                                                                                                                 e
                                                                                                                                  74831 Gundelshe
                                                                                                                                                                                     himmlischer Füllung auf
                      Preis pro kg
PRALINEN

                                                                                                                                                                                     einem Waffelboden.
                      15 Tütchen��������� Art. Nr. 2030
                      45 Tütchen���������� Art. Nr. 2040                                                                                                                            Lemberger Schleckerle
                      90 Tütchen���������� Art. Nr. 2050                                                                                                                            Edler Lemberger Spätlese-
                                                                                                                                                                                     Weinessig, in Harmonie mit
                      2er                                                                                                                                                            feiner Schokolade, marinierten
                      SCHATULLE                                                                                                                                                      Lembergerrosinen und einem
                      22 g�������������������� Art. Nr. 2031                                                                                                                        Hauch Marzipan.

                      4er STANGE                                                                                                                                                     Balsam Schleckerle
                      45 g��������������������� Art. Nr. 2032                                                                                                                       Verführerische Trüffelpraline
                                                                                                                                                                                     in dunkler, edelherber Schoko-
                      8er STANGE                                                                                                                                                     lade nach italienischer Art mit
                      91 g�������������������� Art. Nr. 2034                                                                                                                        ausgereiftem Balsam-Essig.
                      9er SCHACHTEL
                                                                                                                                                                                     Müller-Thurgau
                      100 g������������������� Art. Nr. 2035
                                                                                                                                                                                     Schleckerle
                      16er SCHACHTEL                                                                                                                                                 Ein flüssig-spritziges Pralinen­
                      180 g������������������� Art. Nr. 2036                                                                                                                        erlebnis mit dem besonderen
                                                                                                                                                                                     Müller-Thurgau Aperitif-
                      PRALINEN LOSE                                                                                                                                                  Essig.
                      1,5 kg������������������ Art. Nr. 2033
                      4,5 kg������������������ Art. Nr. 2044
                      9 kg��������������������� Art. Nr. 2055

                Rosenzauber Triologie
                       ... verzaubert nicht                                                                                                                                         Rosenzauber Trüffel
                                                                                                                                                                                     Der feine Rosengeschmack,
                            nur durch den Duft!                                                                                                                                      eingefangen in edler weißer
                                                                                                    r
                                                                               wird in liebevolle
                      ROSEN-PRALINEN
                                                            Dieses Gelee offenem Feuer
                                                            Handarbeit auf frische Farbe der Rosen
                                                                                                                                                                                     Schokolade – einfach
                                                            zubereitet. Die s Aroma bezaubern
                                                            und ihr köstliche                      te Köstlich-                                                                      zauberhaft!
                      in Tütchen à 100 g,                                        . Eine raffinier
                                                             jeden Gaumen Sie es auf einem frischen
                                                             keit. GenießenVollendung Ihres Desserts
                                                              Baguette, als Sie es zu Wild oder Ente.
                      Preis pro kg                            oder probieren
                                                                                     it für den nich
                                                                                                        t                                                                            Rosenzauber Dialog
                                                              Eine Besonderhess.
                                                               alltäglichen Anla
                      15 Tütchen�������� Art. Nr. 6030        Nährwert   anga ben  je 100 g Zutaten:
                                                                                     1.684 kJ Zucker, Rose
                                                                                                              nblüten-                                                               Eine raffinierte Zusammen-
                                                               Energie                                   Rosenblüten,
                      45 Tütchen���������Art. Nr. 6040                               396 kcal wasser,

                                                                                                                                      Rosenzauber
                                                                                                      rmittel Pektin,
                                                                                           0 g Gelie rungsmittel:
                                                                                                 Säue
                                                                                                                                                                                     führung von Rosengelee und
                                                                Fett

                      90 Tütchen���������Art. Nr. 6050           davon gesättigte          0 g Citro
                                                                                                      nens äure.
                                                                                                                                                                                     Rosencanache zur geschmack-
                                                                  Fettsäuren
                                                                 Kohlenhydrate
                                                                   davon Zucker
                                                                                           97 g Mindestens haltb
                                                                                           97 g bis: siehe Bode
                                                                                                                  n.
                                                                                                                    ar
                                                                                                                                       Gelee .                                       lichen Vollendung.
                      2er SCHATULLE                               Eiweiß
                                                                  Salz
                                                                                           0,6 g
                                                                                          0,13 g              160g                             vom Chocola
                                                                                                                                                           tier
                                                                                                                                                            ell
                                                                                                                                               Eberhard Sch
                                                                                  OKOLADEN

                      22 g������������������� Art. Nr. 6031
                                                                   SCHELL SCH
                                                                   Schloßstraße 31-33
                                                                                      | 74831 Gundelshe
                                                                                   69 - 3 50 | Fax
                                                                   Fon +49 (0) 62 ll-schokoladen.de
                                                                                                   2 94
                                                                                                        im
                                                                                                                                                          schlag
                                                                                                                                            mit Rezeptvor eite!                      Rosenzauber Likör
                                                                   Internet: www.sche
                                                                                                                                             auf der Innens
                                                                                                                                                                                     Edelherbe Schokolade mit
                      4er STANGE                                                                                                                                                     zartduftenden Rosenblüten
                      45 g��������������������Art. Nr. 6032                                                                                                                         umschließen eine köstliche,
                                                                                                                                                                                     flüssige Rosenlikör-Füllung,
                      8er STANGE                                                                                                                                                     die Sie verzaubert.
                      91 g��������������������Art. Nr. 6034
                                                                                                                                                                                     Rosenzauber Gelee
                      9er SCHACHTEL
                                                                                                                                                                                     Dieses Gelee wird auf offenem
                      100 g����������������� Art. Nr. 6035
                                                                                                                                                                                     Feuer zubereitet. Die frische
                      16er SCHACHTEL                                                                                                                                                 Farbe der Rosen und ihr
                      180 g����������������� Art. Nr. 6036                                                                                                                          köstliches Aroma bezaubern
                                                                                                                                                                                     jeden Gaumen. Genießen Sie
                      ROSENZAUBER                                                                                                                                                    diese raffinierte Köstlichkeit
                      GELEE                                                                                                                                                          auf einem frischen Baguette, zu
                      160 g����������������� Art. Nr. 6090                                                                                                                          einem Dessert oder probieren
                                                                                                                                                                                     Sie es zu Wild oder Ente – eine
                      PRALINEN LOSE                                                                                                                                                  Besonderheit für den nicht
                      1,5 kg�����������������Art. Nr. 6033                                                                                                                          alltäglichen Genuss.
                      4,5 kg�����������������Art. Nr. 6044
                      9 kg��������������������Art. Nr. 6055
           12
Feinste Pralinenkomposition                                                                                                                                           Mein
                                                   Genießen Sie die edlen Fünf!
                                                                                                                                                                               Schell

                                                                                                                                                                                                                            PRALINEN
        BARRIQUE TRÜFFEL                                                                    WHISKY TRÜFFEL
        Zartschmelzende Pralinentrüffel                                                     Diese edelherbe Praline aus hoch-
        aus den Barriqueweinen Lember-                                                      wertigen Lagenschokoladen wird aus
        ger oder »Grauer Burgunder« des                                                     Laphroaig- und Connemara Single
                                                                                                                                                                    FÜR SIE
        Staatsweingutes Weinsberg umhüllt                                                   Malt Whisky hergestellt – mit einer
                                                                                                                                                                    Was Frauen lieben: Shopping,
        mit weißer oder Milchschokolade.                                                    feinen Zigarre harmoniert sie köstlich.
                                                                                                                                                                    Prosecco, schöne Kleider, Cocktails
        5 Pralinen, ca. 55 g��������������� Art. Nr. 4033                                  5 Pralinen, ca. 55 g��������������� Art. Nr. 4037                      und Pralinen von Schell. Mit Bailey's
                                                                                            CHAMPAGNER-TRÜFFEL                                                      Sahnetrüffel, Erdbeer Prosecco,
        EISWEIN- UND TBA TRÜFFEL                                                            Nur mit frischem und edlem Champa-                                      Mojitotrüffel und Piña-Colada-Trüffel.
        Verführerische Trüffelpraline aus                                                   gner wird diese einmalige Pralinen-                                     4 Pralinen, ca. 45 g������������������ Art. Nr. 5100
        Lemberger Eiswein oder Silvaner                                                     köstlichkeit mit zwei extravaganten
        Trockenbeerenauslese.                                                               Champagnerfüllungen hergestellt.
        5 Pralinen, ca. 55 g��������������� Art. Nr. 4032                                  5 Pralinen, ca. 55 g��������������� Art. Nr. 4031

                                                                                                                                                                    FÜR IHN
                                                                                                 INDIVIDUELLER                                                      Was Männer lieben: Bier, Männer-
                                                                                            PRALINENGRUSS                                                           abende, Grillen, Whisky, schöne
                                                                                            Die Schachtel ist wahlweise gefüllt mit                                 Frauen und Pralinen von Schell.
                                                                                            je 9 Pralinen der Sorten „Champagner-                                   Mit Craftbeer-, Cuba Libre-, Kräuter-
                                                                                            trüffel“, „Triologie Nougat“, „Rosenzauber“                             brand- und Whisky-Chili-Trüffel.
                                                                                            oder „Rund um den Wein“. Hierzu können                                  4 Pralinen, ca. 45 g������������������ Art. Nr. 5101
                                                                                            Sie eine Postkarte auswählen, welche für
                                                                                            Ihren Anlass passend erscheint.
        Mit Motivkarten zur Auswahl                                                         9 Pralinen, ca. 102 g����������������������������������
                                                                                            Schokolade versteht��������������Art. Nr. 7050
                                                                                            Danke für dich�����������������������Art. Nr. 7051
                                                                                            Schokoliebe���������������������������Art. Nr. 7052
                                                                                            Schokodank���������������������������Art. Nr. 7053
                                                                                            Kirschblüte�����������������������������Art. Nr. 7054
                                Schokolade fragt nicht,
                                Schokolade versteh
                                                                                            Hasenglück����������������������������Art. Nr. 7055
                                                                                            Herbst������������������������������������Art. Nr. 7056
                                                   t.
                                – unbekannter Autor –

            der
                                                                                            Weihnachtsglück�������������������Art. Nr. 7057
Ein Mensch,

                                                                                            Winterfreude�������������������������Art. Nr. 7058
                e isst,
keine Schokolad n.
             Lebe
verpasst das
                    –
– Frederic Morton

                                                                                            Weihnachtswunsch���������������Art. Nr. 7059

                                                                                                                                                                    FÜR UNS
                                                                                   Danke da                                                                         Was Frauen und Männer gerne haben:
                                         Schokolade ist Glück,
                                                                                            für,
                                         das man essen kann.
                                          – Ursula Kohaupt –
                                                                                     dass es                         Frohe Wei
                                                                                    dich gibt!
                                                                                                                                     hnachten!                      eine köstliche Pralinenmischung von
                                                                                                                                                                    beidem mit den Geschmacksrichtun-
                                   EIN
                                                E P
                                                                                                                                                                    gen von oben – immer ein Treffer.

                                                                                         Schokolade fragt nicht,
                                                    OR
                                                               TIO
                                                                     N
                                                                         LIE
                                                                                                                                       Was   wenn,
                                                                                                                                       Schokolad e
                                                                                                                                              dick macht
                                                                                                                                                                    8 Pralinen, ca. 90 g������������������ Art. Nr. 5102
                                                                                  BE                                           am Ende gar nicht

                                                                                                   sie versteht.

                                                                                                                                                                    13
                              VO
                                    N
                                                                                                                                               Le    itungswasser
                                                                                                                              und es doch am t?
                                            GA
                                                        NZ
                                                               WE
                                                                    IT                                                                    lieg
                                                                         WE
                                                                              G
»Grillkonfekt« – die geniale Grillidee
                                                            Herzhaft, würzig, schokoladig – Kräuterbutter kann jeder!

                                                                                    er GRILLKONFEKT "GEMISCHT"
                                                                                   6
SCHOKOLADE

                                                                                   2 x 3 Grillschalen zum Grillen, Dippen oder als Auf-
RUND UM DIE

                                                                                   strich: Omas Kräutergarten, Hot Chili und Karibik.
                                                                                   2 x 3 Töpfchen à 12 g�������������������������������������������Art. Nr. 5110
                                                                                   3er GRILLKONFEKT "HOT CHILI"
                                                                                   Würzig-feurig, mit aromatischer Schärfe und dunkler
                                                                                   edelherber Kakaonote für alle dunklen Fleischsorten,
                                                                                   Wild Aubergine und gegrillten Äpfeln.
                                                                                   3 Töpfchen à 12 g�������������������������������������������������Art. Nr. 5113
                                                                                   3er GRILLKONFEKT
                                                                                    "OMAS KRÄUTERGARTEN"
                                                                                    Aromatische Kräuter aus Omas Garten, mit Petersilie,
                                                                                   Schnittlauch, Thymian, Ysop und kräftiger Milch-
                                                                                   schokolade. Hervorragend für Grillbauch, Schweine-
                                                                                   fleisch, Geflügel, Baked Potatoes, Zucchini,
                                                                                   Grillchampignons, Gemüse, Spargel oder Grillkäse.
                                                                                   3 Töpfchen à 12 g�������������������������������������������������Art. Nr. 5112
                                                                                   3er GRILLKONFEKT "KARIBIK"
                                                                                   Fruchtig-exotisch: ein Hauch von Karibik mit Ananas,
                                                                                   Kokos, Ingwer und Orange mit karibischen Gewür-
                                                                                   zen und weißer Schokolade, für Fisch, Shrimps,
                                                                                   Krustentiere, Kalb und Geflügel sowie Grillananas
                                                                                   und andere exotische Obstsorten vom Grill.
                                                                                   3 Töpfchen à 12 g�������������������������������������������������Art. Nr. 5111

                                                                                        Trauben Trio
                                                                                             Die perfekte Geschenkidee

              Schokoladentraube in wunderschöner                                        TRAUBE BARRIQUE
              Verpackung zum anbringen direkt an der                                    Kräftig gewürzte edelherbe Schokolade
              Flasche oder einfach nur so zum mitver-                                   aus Venezuela-Trinitarios, perfekt für alle
              kaufen, auch im Schell Display gemischt                                   kräftigen holzbetonten Weinen.
              mit insgesamt 36 Stück erhältlich.                                        30 g����������������������������������������������� Art. Nr. 3306
              TRAUBE UMAMI                                                              TRAUBE VITIS
              Feine Milchschokolade mit Zitrusaromen                                    Die Schokolade – passend zu Spätbur-
              und Salz, ideal für Rieslinge und fruchti-                                gunderweinen, die gerne auch holzbetont
                                                                                                                                                                      Anwendungsbeispiel

              ge Weißweine.                                                             sein dürfen.
              30 g����������������������������������������������� Art. Nr. 3302        30 g����������������������������������������������� Art. Nr. 3318

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