Hallenplan & Wochen _ programm Plan des halles & Programme de la semaine - Igeho
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Hallenplan
& Wochen _
programm
Plan des halles
& Programme
de la semaine
Alle Hallenpläne, Aussteller
und Veranstaltungen
der Igeho auf einen Blick
Tous les plans des halles,
exposants et manifestations
d’Igeho d’un seul coup d’œil
16—20 | 11 | 19
Messe BaselFachbereiche Was ist wo?
Secteurs Où trouver quoi?
Halle 1.1 Halle 1.1 Halle 1.2
Feinkost Welt des Nahrungsmittel
und Weine Kaffees und Getränke 1 Halle 1.0 Nord
Épicerie fine et vins Univers du café Aliments
Stand B098
et boissons
5
2 Halle 1.0 Nord
Kocharena Stand A152
2 6 3 4
1 3 Halle 1.1,
Stand A081
Restaurant
4 Kompetenz Spa Halle 1.1
Stand C020
Halle 1.1 Halle 1.0 Nord Halle 1.1 Halle 1.0 Süd
Technologien Küchentechnik Restaurant- (Event Halle)
und IT-Gesamt und Reinigungs- und Hotel-
DRINKafFAIR 5 Newcomer’s Area Halle 1.1
lösungen lösungen ausstattung Stände C202 – C232
Technologies Technique de Équipement DRINKafFAIR
et solutions cuisine et de restaurants
informatiques solutions de et d’hôtels
intégrales nettoyage 6 Food Truck Area Halle 1.0 Nord
Stände D131, D136, D140Ausstellerverzeichnis Liste des exposants A …E
Aussteller / Exposants Stand Halle aleno AG B155 1.1 Boels Rental AG C123 1.0 Crea-Glass GmbH D034 1.1
Alexander Krausz Bonatura AG C037 1.2 Creazioni in Cucina C136 1.0
Newcomer’s
1000 x Tische + Stühle A030 1.1 Bonflam GmbH B074 1.2 D058 1.2
ALPINA Kaffeemaschinen – Bonvin 1858 Les Domaines B202 1.1 Cuckoo Ice Cream AG B032 1.2
Area Caldoro GmbH
Althaus Tea Hanseatic Tea
D154 1.1
Bormioli Luigi SpA D096 1.1 CULINA (SVGG) E101 1.0
AplusAG.CH
b+p baurealisation ag
C214 1.1
C223 1.1
Export GmbH
Amobila
D125
B040
1.1
1.1
Bormioli Rocco SPA
Bouygues E&S InTec Schweiz AG
D096
A130
1.1
1.1 D
Bragard Suisse AG D093 1.1 Dallmayr Kaffee OHG C107 1.1
Belenov Vodka C230 1.1 Andros (Suisse) SA A051 1.2
Brauerei Falken AG D180 1.1 Darbo AG C052 1.2
COLOP Stempelerzeugung Appenzeller Alpenbitter AG B015 1.2
Skopek GmbH & Co.KG C221 1.1 Brauerei Locher AG C040 1.2 Delica AG Food Service /
Apposito B068 1.2 Grosshandel A074 1.2
Creative Food and Beverage Aqua Design GmbH Brauerei Rosengarten AG D180 1.1
Company AG C205 1.1 Delico AG C066 1.2
Creating Hotels & Spa C029 1.1 Brauerei Schützengarten AG A056 1.2
DieBriefkastenfirma.de / Maria Délifrance Suisse SA C015 1.2
ARYZTA Food Solutions Brauerei Uster Braukultur AG D180 1.1
Becker Diplom Designerin C220 1.1 Schweiz AG A043 1.2 denova living & design AG B067 1.1
Brickwalls and Barricades B.V. D051 1.1
Gastro Schaffner GmbH C226 1.1 Ascom Solutions AG Denz Weine B204 1.1
BRITA Wasser-Filter-Systeme AG B111 1.1
Hotelcard AG C209 1.1 Wireless Solutions C138 1.1 DIRS21 by TourOnline AG B161 1.1
Brumitech E062 1.1
Infor C207 1.1 Asello GmbH B174 1.1 Distribuy FnB Sàrl A014 1.2
Brunner-Anliker AG B102 1.0
james – verein für kunst & coKG C206 1.1 Atomize AB B157 1.1 DIWISA Distillerie Willisau SA D165 1.1
BSD SA D179 1.1
Joylab AG / Ausländische Biere AG Donnerberg B060 1.1
NECTAR powerbank C215 1.1 Biere aus aller Welt C091 1.2 Bürgi-Infra-Grill und Küchen- C034 1.1
maschinen AG C127 1.0
Kalevala Distillery C227 1.1 AVANT – Gujer Doppelleu Boxer AG C030 1.2
Landmaschinen AG C042 1.1 BWT AQUA AG C120 1.1
KLN Group C232 1.1 Dos Coinway GmbH B174 1.1
Koru Kids Deutschland GmbH C202 1.1
Avatarion Technology AG A132 1.0
C DOUCHE CONCEPT by
Swisspool Balneo SA E068 1.1
kukki GmbH
Luz Management Beratung Est
C204
C225
1.1
1.1
B Cafè Badilatti SA D137 1.1 DQ Solutions D127 1.1
Banholzer AG A090 1.1 Caffè Chicco d’Oro Er. R. Dr. Oetker Professional B088 1.2
Obsthof Knab GmbH C210 1.1 Valsangiacomo SA C088 1.2
BARESTI GmbH A168 1.1 DR. SCHIER’S Swiss Premium
Opiniooon GmbH C211 1.1 caffè Don George Honey Ltd. E157 1.1
Bartscher AG D120 1.0 Gourmetrösterei AG A052 1.2
Profigast e.K. C208 1.1 Dream of Ice AG B003 1.2
BAUR WohnFaszination GmbH E056 1.1 Cafina AG
Safari Distribution GmbH C203 1.1 DRINKafFAIR A030 1.0
bb-stil Axel Baas C087 1.1 Kaffeemaschinen D102 1.1
sana-X GmbH / Leguano DS-in4me GmbH B174 1.1
Barfuss-Schuhe C224 1.1 beck ag E078 1.1 Caporaso AG A044 1.2
Beelong Sàrl D048 1.2 Caratello Weine AG C056 1.1 DUNI AG A086 1.1
Scraegg C228 1.1
Beer Grill AG D114 1.0 Carnadis Sarl E163 1.1 DynaNet GmbH Datencenter /
Silanfa GmbH C218 1.1 IT-Dienstleister A132 1.1
Sorglos Design AG C219 1.1 bekleidung.ch Casa del Tequila D138 1.1
Tiger Thai Tea GmbH C213 1.1
CORPORATE FASHION
Bell Food Group AG
C092 1.1
B044 1.2
Casablanca Hotelsoftware
GmbH B174 1.1 E
VISYT Digital AG C217 1.1 E-GUMA Gutschein- und
Belvoirpark Hotelfachschule Casada Schweiz AG B048 1.1
VitaÖl / Pharmaprofi AG C212 1.1 Zürich / Höhere Fachschule HF A100 1.0 Ticketsystem C153 1.1
Catargiu A060 1.1
Würzmeister C216 1.1 Bernarda AG C094 1.1 E. Weber & Cie AG E047 1.1
Cave de la Côte C148 1.1
YOOLOX GmbH C222 1.1 Berndorf Luzern AG D097 1.1 E. Zwicky AG Schweizerische
Cave du Chevalier Bayard A198 1.1 Schälmühle A062 1.2
D078 1.1
1–9 Berner Kochsysteme GmbH
& Co. KG B122 1.0
CC ALIGRO Märkte /
Demaurex & Co AG C094 1.2
easybooking – zadego GmbH
Ecobion SA
B174
C151
1.1
1.0
3 Ases D147 1.1 Cecchetto Import AG C103 1.1
Betterspace GmbH B161 1.1 Ecolab (Schweiz) GmbH A116 1.0
CeCo Ltd. C158 1.0
A Bevanar SA
BFC SRL
B082
D124
1.2
1.1
Celliers du Chablais SA B184 1.1
Ecotel Suisse AG
Edelwhite Gin
E098
B025
1.1
1.2
Aagne Familie Gysel D149 1.1 Château André Ziltener SA C180 1.1
Big Green Egg C130 1.0 Eggenschwiler AG B032 1.2
ABEGGLEN-PFISTER AG B092 1.1 Chef Gourmet SA B002 1.2
biodynamico / DiVara GmbH A200 1.1 Egro Suisse AG / Rancilio
Addimat AG CIS srl B122 1.1 Group S.p.A. B114 1.1
Bischof Handels-GmbH
Ausschank-Kontrollanlagen C123 1.1 Culinarium B118 1.1 Citadel Hotelsoftware GmbH EIPRO-Vermarktung GmbH
Adrian & Diego Mathier Hospitality Digital Lounge B161 1.1 & Co. KG C002 1.2
Bischofszell Nahrungsmittel AG C070 1.2
Nouveau Salquenen AG C160 1.1 Cofresco Foodservice, eine EJS Verpackungen AG C127 1.1
BLANCO Professional GmbH Division der Melitta UK Limited B146 1.0
Aeschlimann Hotelbedarf AG C110 1.0 + Co KG D107 1.0 El Andaluz Spécialité espagnole /
Agrano AG B092 1.2 Concardis Schweiz AG B163 1.1 Spanische Lebensmittel D073 1.2
Blaser Café AG C050 1.2
Akyalis SA B132 1.0 Constri AG Pro-Spiel A082 1.1 Electrolux Professional AG A154 1.0
Bodegas Sara Rivera D147 1.1
Albis Bettwarenfabrik AG C086 1.1 cookpIT AG B171 1.1 ELSA-Mifroma Service
Bodegos Teodoro Recio D147 1.1
Culinaire C073 1.2Ausstellerverzeichnis Liste des exposants E… L
Aussteller / Exposants Stand Halle Gastroimpuls Hunkeler Herbafood Ingredients GmbH iMizan GmbH C186 1.1
Gastro AG D086 1.1 Abt. herba cuisine B026 1.2 INCERT eTourismus GmbH &
EM Group Schweiz GmbH / gastronovi GmbH B160 1.1 Hero Schweiz AG C082 1.2 Co KG C171 1.1
Hotelwäsche Erwin Müller B094 1.1 GastroPerspektiv AG D105 1.0 Hervé le Puy GmbH Weinhaus C184 1.1 Infratek AG B142 1.0
Emil Nüesch AG Weinkellerei A120 1.0 GastroSocial A100 1.0 HEYLIFE Operations AG B025 1.2 Ingredienza die Teigwaren-
EMK AG C125 1.0 GastroSuisse-Gruppe Verband Highlights GmbH & Co. KG E082 1.1 Manufaktur GmbH D136 1.1
Emmi Schweiz AG A084 1.2 für Hotellerie und Restauration A100 1.0 Hilding Anders Switzerland AG Innocard Loyalty AG A124 1.0
Eng. Schlafconcept GmbH Gastrovin AG C152 1.1 HAPPY Professional E051 1.1 A126 1.0
Hotelschlafsysteme A078 1.1 B126 1.0
Geberit Vertriebs AG C096 1.1 Hochschule für Agrar-,
EPS Registrierkassen und Forst- und Lebensmittelwissen- Instituto para la competitividad
Gehrig Group AG A124 1.0 Empresarial de Castilla y Léon D147 1.1
Computer AG B173 1.1 A126 1.0 schaften HAFL C160 1.0
Espora Gourmet D147 1.1 B126 1.0 Hofmann Servicetechnik AG C145 1.0 Introdrink GmbH B022 1.2
Eversys AG B117 1.1 Geissmann Papier AG E048 1.1 Hogatex-Fenner AG IQOS C166 1.1
Hotel-Computer Systeme C165 1.1
Exito GmbH B058 1.1 Gemeinschaftsstand
unabhängiger Schweizer Holderhof Produkte AG D072 1.2 J
F Brauereien
Gemini Organic and Natural
D180 1.1 Holzbau Schweiz
Holzner Promotion
E030 1.1 JENSEN AG Burgdorf
Jobeline
E064
B094
1.1
1.1
F&P Robotics AG A124 1.0 Care Co. Ltd. D047 1.1
A126 1.0 Inhaber König C040 1.1 JOWA AG C070 1.2
B126 1.0 Giannola Cleaning Systems AG D149 1.0 Horego AG A100 1.0 Julius Meinl Schweiz C134 1.1
FairTex Workwear GmbH A051 1.1 GIKO (Schweiz) GmbH B119 1.1 Hospitality Industry Club B176 1.1 JURA Vertrieb (Schweiz) AG C110 1.1
Faustig SRL & C. SAS D091 1.1 Gilde etablierter Schweizer HOT-LINE SYSTEMS AG A160 1.1
feel better than good
FHE Vertrieb von Gastronomie-
C082 1.1
Gastronomen
Gilles & Joël Cina GmbH
A100
A190
1.0
1.1
Hotel & Gastro Union
Berufsverbände Hotellerie u.
K
Ginox SA A120 1.0 Gastronomie D160 1.0 KADI AG
einrichtungen GmbH D112 1.0 Kühl- und Tiefkühlprodukte C046 1.2
finessabarnetta ag Grossküchen- Giolito AG C087 1.2 Hotel-Spider C173 1.1
HOTELA B098 1.0 Kältering AG B114 1.0
& Speisenverteilsysteme D108 1.0 Giovanni L. – Gelato De Luxe D053 1.2
hotelkit GmbH C171 1.1 KBZ
Fisan D147 1.1 GKM Gewerbekühlmöbel AG A134 1.0 Gastronomie-Einrichtungs AG C103 1.0
Florawall GmbH A088 1.1 GNP AG Gastro News Products E052 1.1 HotellerieSuisse B098 1.0
Key&Card AG B161 1.1
Florin AG C022 1.2 GO IN GmbH D056 1.1 Hotelmedia GmbH hotel tv &
furniture solutions & services D045 1.1 Kisag AG
Fluidfocus AG A061 1.2 Goba AG Mineralquelle und Apparate für die Gastronomie C144 1.0
FO – Data GmbH B166 1.1 Manufaktur C031 1.2 HotelPartner Yield
Management GmbH B153 1.1 KLAFS AG my Sauna & Spa D028 1.1
FORS AG A104 1.0 Gottlob Stahl Wäscherei- Klumaier x Tanner GmbH A088 1.1
maschinenbau GmbH C147 1.0 HS-Soft AG B165 1.1
Food Truck Area D131 1.0 Kocharena A152 1.0
Granarolo Suisse SA Hüba AG
D136 1.0 Möbel in Metall C049 1.1 Kompetenz Spa C020 1.1
D140 c/o Comarsa C058 1.2
1.0
Grapos Schweiz AG B102 1.1 HUG AG B038 1.2 Koppert Cress BV
Franke Kaffeemaschinen AG D114 1.1 micro-vergetables C005 1.2
Grillland.ch GmbH Showroom B060 1.0 HUGENTOBLER Schweizer D104 1.0
Fränkische Bettwarenfabrik Kochsysteme AG D106 1.0 Korngold AG
GmbH D092 1.1 Grogg Baumanagement GmbH D141 1.0 Teigwarenmaschinen C106 1.0
Hugo Dubno AG D050 1.0
Fredag AG A004 1.2 Grosfillex (Suisse) SA E070 1.1 Kost Solution Projektberatung
Hungarian Grey Cattle A188 1.1
Fresh Drink AG B004 1.2 Gschänk- und Schilderhus GmbH Management System B174 1.1
GmbH B085 1.1 Hunn Gartenmöbel AG C018 1.1
Frigonorm AG Kreafeuer AG Swiss finish E096 1.1
Kältetechnik-Kühlmöbelbau C142 1.0 GSM Gastro Service GmbH D135 1.0 Hupfer Schweiz AG B110 1.0
Kurt Gellner Ofenbau &
Frisk Fisk Trivisano GmbH D160 1.1 Günthart & Co. KG B092 1.2 Hypersoft Schweiz GmbH A124 1.0 Elementdesign C117 1.0
Gastronomie System Software A126 1.0
Fritz Gonzalez GmbH C133 1.0 GWK GmbH B161 1.1 B126 1.0 Kusar International Co. LTD D037 1.1
Kyburz Bettwarenfabrik AG E092 1.1
G H I
G. Henauers Sohn AG Häfele Schweiz AG Ibericos Guillen D147 1.1
L
Henauer Kaffee C131 1.1 Beschlagtechnik A152 1.1 La Compagnie des Desserts C083 1.2
ICE – CO GmbH C172 1.1
G&H Insektenschutzgitter Hafner IPS A088 1.1 Laforest SA C176 1.1
GmbH C134 1.0 IDM Südtirol D091 1.1
HALTEC Hallensysteme AG B057 1.1 Lainox ALI s.r.l. D125 1.0
Gastro Grande GmbH A008 1.2 ifolor AG A118 1.1
Hartmann Tresore Schweiz AG A058 1.1 Lateltin AG D175 1.1
A006 1.2 Igeho Campus
Hauser Gastro AG powered by HotellerieSuisse B098 1.0 LATTESSO B029 1.2
Gastroconsult AG A100 1.0 Grossküchentechnik C131 1.0
Gastrodrinks – Dein Hāndler Igeho U21- Parcours D160 1.0 Le Canard Gourmand A196 1.1
HAVO Group AG A112 1.0
fūr Trinkkultur | monomosaik A028 1.2 A114 1.0 iKentoo by Lightspeed B155 1.1 Locher Grossküchen-Geräte
GmbH A030 1.2 GmbH B122 1.0
heer ag Ille Papier-Service GmbH A050 1.1
Gastrofrit AG Gastronomie-Einrichtungen D120 1.0 Lohberger Küchen Competence
Friteusen und Pastacooker D117 1.0 Illva Lugano SA D177 1.1 Center (Schweiz) AG B134 1.0
Illycafé AG Kaffeerösterei C102 1.1Ausstellerverzeichnis Liste des exposants L …S
Aussteller / Exposants Stand Halle Mogogo by D097 1.1 Petit Forestier Suisse C007 1.2
Lotus Bakeries Schweiz AG B021 1.2
Victor Meyer Hotelbedarf AG
& Berndorf Luzern AG
Pistor AG A040 1.2 S
Pitec AG S.C. Fascinatia Locuintei S.R.L. E056 1.1
Louis Ditzler AG Mosterei Möhl AG D180 1.1 Bäckerei- und Gastrotechnik D130 1.0 Sacca – Società Anonima Caffè
Tiefkühlprodukte B087 1.2 Mountain Ice-Cream AG B074 1.2 PMP Vertriebs GmbH B138 1.0 Kaffee MOKA EFTI D139 1.1
Ludwig Elkuch AG B128 1.0 Multistar Hygienemarkt GmbH C138 1.0 Pogastro.com B100 1.1 SALTO Systems AG B130 1.1
LUMA Delikatessen | Munich Spring E044 1.1 Porzellanfabrik Langenthal AG E086 1.1 Salud Foodgroup Europe BV D062 1.2
Die Online-Metzgerei A057 1.2 A174 1.1 PoS Tec GmbH B175 1.1 Salvis AG D102 1.0
Lunchgate AG C179 1.1 Mussana Sahneautomaten Primeo Energie AG B078 1.1 Samsung Electronics
Lux Schweiz AG B148 1.0 Hans Kratt Maschinenfabrik
GmbH E131 1.0 Pro-Intex (Suisse) GmbH B130 1.0 Switzerland GmbH C138 1.1
Lüönd Wohncollection AG D030 1.1 Sanität24.ch B144 1.0
myhotelshop GmbH A170 1.1 Pro.Di.Gio GmbH
M myPOS Swiss AG B137 1.1
Belmio Kaffee Schweiz
Procamed AG
B123
C048
1.1
1.1
Satelco AG
Saviva AG Food Services
B158
B068
1.1
1.2
Mack & Radzuweit Handels
GmbH AFG Reinigungssysteme C112 1.0 N Prodana GmbH
Prodemo SA
D076
B136
1.2
1.0
Schaerer AG E131
E117
1.1
1.1
Maier & Langecker Narimpex AG C034 1.2 Schaerer Textilpflegesysteme AG C139 1.0
Tischlerei & Planungsbüro A068 1.1 Prorest Gastronomietechnik AG A136 1.0
Nestlé Nespresso S.A. A110 1.1 Schlosskellerei von Gaisberg
Maison Gilliard SA A180 1.1 ProTimer GmbH Zeiterfassung A172 1.1
Nestlé Suisse SA C016 1.2 GmbH, Wein- und Sektimport C154 1.1
Maison Rouge SA D149 1.1 Proviande «Schweizer Fleisch» D027 1.2
Nestlé Waters (Suisse) SA C016 1.2 Schmalz Distributions-
Maison Truffe AG
MARENO ALI SRL
B086
D127
1.1
1.0
News Corner
NIEBO Portable Kitchens
B100
C103
1.0
1.0
Q Systeme AG B120
Schnarwiler AG Health + Beauty D052
1.0
1.1
Marinello / La Ibense A070 1.2 Qingdao Best Feather Co. Ltd. A057 1.1 Schnitzelmaster GmbH D153 1.0
Noption GmbH
Märithüsli AG Familie Jenni A053 1.1 Ihre Optionen für mehr Erfolg A026 1.2 Quality Brands AG Schulthess Maschinen AG A130 1.0
DRY AGER & BEEFER Schweiz D145 1.0
marmite – die Zeitschrift für Noser-Inox AG Schweizer Gastronomie-
Ess- und Trinkkultur D160 1.1 Metallwarenfabrik D081 1.1 Quimachi B182 1.1 fernschule C164 1.0
R
Mars Schweiz AG B098 1.2 Nutriswiss AG B030 1.2 Schweizer Kochverband A152 1.0
O
Maschinenfabrik Schweizer Reisekasse (Reka)
Kurt Neubauer GmbH & Co. C126 1.0 Räber AG B010 1.2 Genossenschaft C155 1.1
Maschinenfabrik Obrist SA D142 1.1 RAMSEIER SUISSE AG C068 1.2 Schweizer Salinen AG C142 1.1
Seydelmann KG C133 1.0 Schwob AG B078 1.1
OFYR.CH C130 1.0 Rancilio Group S.p.A. /
MASSIMO CERUTTI SA Cerutti Egro Suisse AG B114 1.1 Leinenweberei und Textilpflege E097 1.1
«il Caffè» – Prodotti Dolciari D104 1.1 Olymp Werk GmbH A088 1.1
RATIONAL Schweiz AG D116 1.0 Segula GmbH E033 1.1
MAX HAURI AG B055 1.1 Onlineprinters GmbH D029 1.1
Rebag Data AG Hotelinformatik B130 1.1 Seltmann Weiden GmbH
Max Havelaar-Stiftung Oona Caviar – Porzellanfabriken E091 1.1
(Schweiz) B095 1.2 aus den Schweizer Alpen C174 1.1 RedLine C004 1.2
SHL Schweizerische
MAZUVO AG E041 1.1 Optisoft GmbH B142 1.1 Repa AG D101 1.1 Hotelfachschule Luzern B142 1.1
McCormick B018 1.2 Oracle Software (Schweiz) Restaurant CH A081 1.1 Siebe Dupf Kellerei AG D144 1.1
GmbH B154 1.1 Rex-Royal AG A106 1.1
MDAS GmbH C137 1.1 SMC Vertriebs GmbH C122 1.0
Orakei Ltd C062 1.2 Rieber ag C104 1.0 Singer Schweiz B030 1.1
Medical Wellsystem Swiss C026 1.1
megaPlus AG
MEIKO (Suisse) AG
C116
A102
1.0
1.0
P Riseria Taverne SA
Rivella AG
A074
B096
1.2
1.2
Smith and Smith Ltd. D160
SOBA International Trading AG C149
1.1
1.0
Pacojet AG C150 1.0 Rivera Wine + Gourmet AG D066 1.2 Sonnenbräu AG D180 1.1
MEIKO GREEN
Waste Solutions AG B104 1.0 Pacovis AG C090 1.2 RKF Luxury Linen D026 1.1 SPECIAL.T by Nestlé
Meissl GmbH Schirmbar- Pahl Grossküchentechnik und Robbe & Berking GmbH & Nestlé Suisse SA C016 1.2
und Wetterschutzkonzepte C041 1.1 Gastroeinrichtungen AG C128 1.0 Co. KG B096 1.1 Spectroom living and more
MENU SYSTEM AG A120 1.0 Pains & Tradition S.à.r.l B016 1.2 Robers-Leuchten GmbH & GmbH A056 1.1
Mérat & Cie AG B068 1.2 Pan Tiefkühlprodukte GmbH C019 1.2 Co. KG E088 1.1 STEBATURA Innendekoration
ROCHE TRUFFES D173 1.1 Industriepolsterei B050 1.1
Metafox nv A076 1.1 Panella Frischgebäck AG A088 1.2
Roka Werk GmbH C155 1.0 Stoll Kaffee AG D125 1.1
Mews Systems LTD B157 1.1 Pantarhei AG D140 1.1
Romer’s Hausbäckerei AG A078 1.2 Style your Home KLG &
Mexiland Import Export GmbH B007 1.2 Papaya Dryfruits GmbH E161 1.1 DESIGNERS GUILD Schweiz B083 1.1
Midor AG «i gelati» B070 1.2 Parkhotel Waldlust D039 1.1 RoRo2000 Fritteusen /
Friteusen GmbH B106 1.0 SVG Schweizer Verband für
MIELE PROFESSIONAL C120 1.0 Pasch & Söhne D171 1.1 Spital-, Heim- und Gemein-
Rotor Lips AG Maschinenfabrik C102 1.0 schaftsgastronomie C096 1.2
Mind Studios B156 1.1 Pasta Premium AG D050 1.2
Rugenbräu AG D180 1.1 Sweet Street Desserts D069 1.2
Mineralquelle Eptingen AG B008 1.2 Paul Ullrich AG C098 1.2
RutishauserBarossa-Welt SWICA Krankenversicherung AG A100 1.0
Minibar Enterprises AG E089 1.1 PAWI Verpackungen AG A012 1.2 der Weine / Rutishauser Wein-
PAYONE Switzerland AG A100 1.0 kellerei AG D153 1.1 Swiss CellAir Solutions GmbH D024 1.1
Mirus Software AG B142 1.1
PayTec AG B163 1.1 Swiss Clean Systems AG C143 1.0
Mister Cool AG B032 1.2Ausstellerverzeichnis Liste des exposants S…Z
Aussteller / Exposants Stand Halle Vimat Sàrl D074 1.2 Swiss Mountain Spring
Swisscom (Schweiz) AG A130 1.1
VINENZO GmbH Weinhandel C170 1.1 DRINKafFAIR Tannenschnapps
Vinum Aurum Halle 1.0 Süd (Event Halle) Tatratea
B142 1.1 Weinhandels GmbH E153 1.1 The Seventh Sense
Swisslos Interkantonale VIT MODA S.R.L.S E060 1.1
Landeslotterie A065 1.2 1724 Tonic Water The Wild Alps
C051 1.1
swisspro NW AG C138 1.1 Amaretto Adriatico Wonderleaf
SYVA SWISS AG D040 1.1 W Bacardi
Basilisk Gin
World Class
T Walter Hofmann AG
Maschinen + Waagen B108 1.0 Bisbino Gin
Tartaruga AG D155 1.0 Wanzl (Schweiz) AG C091 1.1 Bombay Sapphire
Textilwerke AG TWB A094 1.1 Wäschekrone GmbH & Co. KG Centenario Rum
Thermofonte AG A055 1.1 Hoteltextilien B088 1.1 Compass Box Whisky
Thermoplan AG B110 1.1 Weibel Weine AG B203 1.1 Deux Frères Gin
Timebandits UG D203 1.1 Weingut Elfenhof Enso
Ing. Ernst Holler D154 1.1 Evan Williams
TODA Suisse GmbH C156 1.1
Weingut Esterházy D154 1.1 Fentiman's
Toedt, Dr. Selk & Coll. GmbH C171 1.1
Weingut Gasser GmbH E165 1.1 Ferdinand's Gin
Tognana Porcellane S.p.A. D096 1.1
Weingut Nadine Saxer D149 1.1 Franklin & Sons
Too Good To Go
App gegen Verschwendung Weingut Schloss Halbturn D154 1.1 Freimeisterkollektiv Berlin
von Lebensmitteln C177 1.1 Weingut Wien Cobenzl D154 1.1 Gentleman's Gin
Top Chef SA B023 1.2 WEINSTAMM Stamm’s Giffard Likör & Sirup
TopCC AG, clever & charmant C043 1.2 Oenothek zum Samson AG D149 1.1
Gin Mare
Transgourmet / Prodega Werner Lauenroth
Fischfeinkost GmbH D143 1.1 Gipfelstürmer
Transgourmet Schweiz AG A094 1.2
WIBERG – FRUTAROM Savory Giselle
Tresmer AG
Cash Handling Systeme A134 1.1 Solutions Switzerland AG C095 1.2 Helvetico Vermouth
TRIAX Austria GmbH C138 1.1 Wilhelm Schmidlin AG Heuschnaps das Original
Badprodukte aus Stahl-Email C028 1.1
TrustYou GmbH B176 1.1 ingwerer
Wimo AG C088 1.1
Turm Handels AG C118 1.1 Isle of Harris Distillers
winehouse B068 1.2
Jack the Gull
U Winterhalter Gastronom AG
Gewerbliche Spülsysteme A110 1.0 Jaisalmer Gin
Käser's Schloss
UENO GOURMET AG E155 1.1 Wintersteiger Schweiz AG C052 1.1
Unimatic Warenhandel Wirtschaftskammer Österreich A088 1.1 Knut Hansen
Inh. Chr. Hartmann B116 1.0 B174 1.1 Koval
D154 1.1
V
La Peruana
Wyhuus am Rhy B201 1.1 Larusée
Vac-Star AG
Valentine Fabrique S.A.
D113
C115
1.0
1.0 X Manufaktur Berlin
Matte Brennerei
VALPERCA SA D136 1.0 Xetto GmbH C108 1.0 Matter Spirits
LA PERCHE LOË C185 1.1
Van Vinh Truong A186 1.1 Z Michter's Whisky
Nakalgin
Vassalli Service AG A100 1.1 Zamba Fruchtsäfte AG D046 1.2 nginious!
A102 1.1
C106 1.1 ZHAW Zürcher Hochschule für NOOS Nocino
angewandte Wissenschaften D159 1.0
VC999 Pacto Navio
VERPACKUNGSSYSTEME AG D110 1.0 Zimmermann Textil AG D085 1.1
Partisan
Vectron Systems AG B106 1.1 Zingerle AG D091 1.1
Plantation Rum
VEGA B094 1.1 Zucchetti Switzerland SA B135 1.1
Preussische Spirituosen
Vendomat AG C126 1.1 Züger Frischkäse AG C023 1.2
PRS Whisky
VENTIDUE S.r.l. Einweg Psenner
Tischdecken und Servietten D090 1.1
Remedy Rum
Victor Meyer Hotelbedarf AG A096 1.1
SamaSama
Viktoria Data GmbH C165 1.1
Sandeman
Villa Contea SA C180 1.1
Stadtbrennerei
Villeroy & Boch
CreaTable Hotel & Restaurant E066 1.1 Studer
SuzeA154 C155 C158 D155 D160
Electrolux
N001 Roka Werk CeCo Tartaruga Hotel & Gastro Union
Welcome
Coffee Bar skv Schweizer Kochverband /
by Caffè C150 bvr Berufsverband Restauration /
A152Chicco d'Oro B148 C151 Pacojet D153 bvhh Berufsverband Hotellerie-
Igeho Kocharena / Lux Schweiz Ecobion Schnitzel- Hauswirtschaft /
Schweizer Kochverband master bvham Berufsverband Hotel,
Administration, Management
B146 C149 C144 D149
Cofresco SOBA Kisag Giannola
Restaurant
Cleaning Systems
Foodserivce
News Corner
B144 C147 D145
Sanität24.ch Gottlob Stahl Quality
Halle 1.0
Wäschereima- Brands
Messe-Highlights
U21 Parcours schinenfabrik C164 U21 Parcours
Hotel & Gastro Union Schweizer Hotel & Gastro Union
Gastronomiefernschule
Snacks und Getränke
C160 D159
B142 C145 C142 ZHAW
HAFL
Infratek Hofmann Frigonorm
Servicetechnik
Nachhaltiges Engagement
C138 D141
Multistar
Hygienemarkt Grogg D136/140
B138 B140 C143
Teilnehmer «Too Good To Go»
A136 Baumanagement Food Truck Area
PMP Swiss C136
Prorest Gastronomietechnik Clean Creazioni
Systems in Cucina
A154 C155 C158 D155 D160
Electrolux Roka Werk CeCo Tartaruga Hotel & Gastro Union
skv Schweizer Kochverband /
A134 B136 C139 C134
C150 D137 bvr Berufsverband Restauration /
GKM
A152Gewerbekühlmöbel Prodemo
B148 Schaerer
C151 G&H
Pacojet GSM
D153 bvhh Berufsverband Hotellerie-
Igeho Kocharena / Lux Schweiz Textilpflege-
Ecobion Insekten- Gastro
Schnitzel-
systeme Service Hauswirtschaft /
Schweizer Kochverband schutzgitter master
B134 bvham Berufsverband Hotel,
Lohberger Administration, Management
B146 C149 C144 D149
Cofresco SOBA Kisag Giannola
2
Cleaning Systems
Foodserivce
B144 C147 D145
Sanität24.ch Gottlob Stahl C130 Quality
D131
Wäschereima- Brands
A132 B132 C133 OFYR.CH / Food
schinenfabrik Big Green Truck D130
Avatarion Technology Akyalis Maschinen- Pitec
fabrik Egg Area
Seydel-
B142 C145
mann / C142
Infratek Fritz
Hofmann Frigonorm
A130 Gonzalez
Servicetechnik
Schulthess Maschinen C138 D141
B130 C131 Multistar
C128 D136/140
B138
Pro-Intex C143
B140 Hauser Hygienemarkt Grogg
A136 Pahl Baumanagement Food Truck Area
PMP Gastro
Swiss C136
Grossküchentechnik und
Prorest Gastronomietechnik Clean Creazioni
Gastroeinrichtungen
in Cucina
Systems
E131
B128 Mussana
Ludwig
Elkuck
A134 B136 C139 C134 D137
Kocharena
GKM Gewerbekühlmöbel Prodemo Schaerer G&H GSM
Textilpflege- Insekten- Gastro
systeme schutzgitter Service
A126 B126
B134 C127 C126 D127 D120
Gehrig Group / Gehrig
Lohberger Bürgi- MKN MARENO ALI heer /
Innocard Loyalty Group / Infra-Grill Bartscher
6
Hypersoft Schweiz / Innocard D125
F&P Robotics Loyalty Lainox ALI
Hypersoft C125
Schweiz / EMK
F&P
Robotics C130 D131
Küchentechnik und Reinigungslösungen
A132 B132 C133 OFYR.CH / Food
Big Green Truck D130
Avatarion Technology Akyalis Maschinen- Pitec
fabrik Egg Area
A124 B122 C123 C122
Berner Seydel-
Boels Rental SMC
Gehrig Group / mann /
Innocard Loyalty Koch- Vertriebs Singer Schweiz
systeme / Fritz
Hypersoft
A130 Schweiz / Gonzalez
Schulthess
F&P Maschinen
Robotics Locher
B130
Gross- C131 C128
küchen-
Pro-Intex Hauser Pahl
Technique de cuisine et solutions de nettoyage
Geräte Gastro Grossküchentechnik und
Gastroeinrichtungen
C120
A120 B120 E131
Schmalz MIELE PROFESSIONAL
MENU SYSTEM / B128 Mussana
Ginox / Distributions-Systeme
Ludwig
Emil Nüesch Elkuck
A126 B126 C127 C126 D127 D120
Gehrig Group / Gehrig Bürgi- MKN MARENO ALI heer /
Innocard Loyalty Group / Infra-Grill Bartscher
Hypersoft Schweiz / Innocard D125
F&P
A116Robotics B116
Loyalty C117 C116 Lainox D117
ALI D116
Ecolab (Schweiz) Unimatic
Hypersoft C125
Kurt Gellner megaPlus Gastro- RATIONAL
Schweiz / EMK frit
B114
F&P
A114 Kältering
Robotics
HAVO
LÜFTUNGSKOMPONENTEN · FREE FLOW HAUBEN
A124 B122 C123 C122
LÜFTUNGSDECKEN FÜR GROSSKÜCHEN
Gehrig Group / Berner Boels Rental SMC
Innocard Loyalty Koch- Vertriebs Singer Schweiz
Hypersoft Schweiz / systeme /
F&P Locher
A112Robotics B112
Gross- C115 C112 D113 D114
HAVO küchen- Valentine Mack & Vac-Star Beer Grill
Geräte Fabrique Radzuweit
C120 D112
A120 B120 FHE Vertrieb von Gastronomieeinrichtungen
Schmalz MIELE PROFESSIONAL
MENU SYSTEM /
Ginox / Distributions-Systeme
Emil
A110Nüesch
Winterhalter
C110
Aeschlimann Hotelbedarf
B110 D110
Hupfer Schweiz VC999 VERPACKUNGSSYSTEME
A116 B116 C117 C116 D117 D116
Ecolab (Schweiz) Unimatic Kurt Gellner megaPlus Gastro- RATIONAL
frit
B114
A114
A104 Kältering
B108 C108 D107 D108
HAVO
FORS Walter Hofmann Xetto Blanco finessabarnetta
Maschinen + Waagen Professional
TM
B106 C106 D105 D106
RoRo2000 Korngold Gastro HUGENTOBLER
Fritteusen / Friteusen Perspektiv
A112 B112 C115 C112 D113 D114
HAVO Valentine Mack & Vac-Star Beer Grill
Fabrique Radzuweit
A102 B104 C103 C104 D112
D104
MEIKO MEIKO KBZ / Rieber FHE Vertrieb von Gastronomieeinrichtungen
HUGENTOBLER
Green NIEBO
Waste
A110 Solutions
Winterhalter
C110
Aeschlimann Hotelbedarf
B110 D110
D102 E101
B102
Hupfer Schweiz
C102 VC999 VERPACKUNGSSYSTEME
Salvis CULINA
Brunner-Anliker Rotor Lips (SVGG)
A104 B108 C108 D107 D108
FORS Walter Hofmann Xetto Blanco finessabarnetta
Maschinen + Waagen Professional
B106 C106 D105 D106
RoRo2000 Korngold Gastro HUGENTOBLER
Fritteusen / Friteusen Perspektiv
A100
GastroSuisse-Gruppe
A102 B104 C103 C104 B100 D104
MEIKO Belvoirpark Hotelfachschule Zürich / MEIKO KBZ / RieberIgeho News Corner HUGENTOBLER
Gastroconsult / Green NIEBO
GastroSocial / Waste
/
Gilde etablierter Schweizer Gastronomen Solutions
Horego /
SWICA Krankenversicherung /
PAYONE SWITZERLAND D102 E101
B102 C102 Salvis CULINA
Brunner-Anliker Rotor Lips (SVGG)
B098
Igeho Campus powered by HotellerieSuisse
HOTELA
A100
GastroSuisse-Gruppe
B100
Belvoirpark Hotelfachschule Zürich / Igeho News Corner
Gastroconsult /
GastroSocial /
Gilde etablierter Schweizer Gastronomen /
Horego /
SWICA Krankenversicherung / B089
PAYONE SWITZERLAND Läckerli
Huus
B098
Igeho Campus powered by HotellerieSuisse
HOTELA
1
B089
Läckerli
Huus
A060 B060
Café Royal Grillland.ch
Eingang / Entrée / Entrance
Foyer Nord
City Lounge
A060 B060
Café Royal Grillland.ch
Eingang / Entrée / Entrance
Foyer Nord
Eingang / Entrée / Entrance
Foyer Süd
D050
Hugo Dubno
City Lounge
Eingang / Entrée / Entrance
Foyer Süd
D050
Hugo Dubno
A030
Gastveranstaltung: DRINKafFAIR
Messe-Highlight
Temps fort du salon
DRINKafFAIR
DRINKafFAIR
A030
Gastveranstaltung: DRINKafFAIR
6
Food Truck AreaC232
KLN Group
C230
Belenov Vodka
C227 C230 C226
Kalevala Distillery Restaurant Gastro Schaffner
Restaurant
Esszimmer
C225 C224
Luz Management Beratung Sana-X
Halle 1.1
Messe-Highlights
C223 C228
b+p baurealisation Scraegg
C221 C222
COLOP YOOLOX
Stempelerzeugung Skopek
Nachhaltiges Engagement
C220
C219 DieBriefkastenfirma.de
Teilnehmer «Too Good To Go»
Sorglos Design
C218
C217 Silanfa
VISYT Digital
C216
C215 Würzmeister
Joylab
5
5
C214
AplusAG.CH
C213
Tiger Thai Tea C212
VitaÖl
C211
Opiniooon C210
Obsthof Knab
C209
Hotelcard C208
Profigast
C207
Infor C206
James-verein für Kunst
C205
Creative Food C204
and Beverage Company kukki
C203 C202
Safari Distribution Koru Kids
B201 B202 B203 B204 D203
0 o Wyhuus Bonvin Weibel Denz
A20dynamic am Rhy Weine Weine Timebandits
8 bio Minibar
A1av9e dulier
C eva
Ch yard
Ba
A196
Le Canard D180
Gourmand A188 A190 B182 B184 C185 C184 C186 D179 Gemeinschaftsstand
Hungarian Celliers D180
Grey Cattle Gilles Quimachi Valperca Hervé le Puy iMizan BSD unabhängiger
du Chablais
Breeder`s & Joël Cina Rugenbräu
Association Schweizer
B178 D177 Brauereien
A180 A186 C180 Illva
Maison Van Vinh Truong Lugano
B176 Villa Contea / D180
Gilliard Hospitality Industry Château André Ziltener Brauerei
Club / TrustYou Rosengarten
A174
Munich
Spring D180
B173 B179 B174 C177 C179 C174 C176 D175 Sonnen-
EPS Registrier- Österreich Pavillon Too Lunch- Oona La- Lateltin bräu
kassen und Asello / Good Caviar -
A172 Computer To Go gate aus den forest
Casablanca
ProTimer Hotelsoftware / B175 Schweizer D180
B169 B171 Dos Coinway / PoS
C171 C173 Alpen
hotelkit / Mosterei
cookpIT DS-in4me / Tec Hotel- C170 C172 D171 D173 Möhl
Kost Solution Toedt / VIN-
A170 INCERT Spider ENZO ICE - Pasch ROCHE
myhotelshop Projektberatung / & Söhne TRUFFES
easybooking - eTouismus Wein- CO
handel
zadego
A168 D180 D180 D180
Baresti Brauerei Verpflegung Brauerei
Falken Kocherei Uster
B165 B163 B166 C165 C166 D165
HS-Soft PayTec / FO-Data Hogatex-
Concardis Fenner / IQOS DIWISA
A160 Schweiz Viktoria Data
D160
Épicérie fine et vins
HOT-LINE
Feinkost und Weine
B161 B160 B158 Smith and Smith / Frisk Fisk Trivisano /
SYSTEMS Key&Card / DIRS21 by C160
Gastro- Satelco marmite – die Zeitschrift für Ess- und
TourOnline / Betterspace /
Citadel Hotelsoftware / GWK novi Adrian & Diego Mathier Trinkkultur
A152 B157 B155 B156 C155 C154
Schloss-
C156 D153 D154 E165 E158
Mews TODA Weingut
Häfele iKentoo by Light- Mind Schweizer Reisekasse kellerei Rutishauser Österreich Pavillon
Systems / von Gaisberg Suisse Gasser
Atomize
speed / aleno Studios (Reka) Barossa-
Welt der ALPINA Kaffeemaschinen / E163
B153 C152 Weingut Elfenhof / Carnadis
B154 C153 Gastrovin Weine
HotelPartner Weingut Schloss Halbturn /
Oracle Software E-GUMA Weingut Wien Cobenzl / E161 E156
Yield Management (Schweiz) Gutschein- & Weingut Esterházy Papaya
Ticketsystem Dryfruits
A134 B137 B135 B142 C148 D149 Aagne Familie D147 Instituto para la E157 E154
Tresmer my Zucchetti Mirus Software / Cave Gysel / Maison Rouge / competitividad / Fisan / DR.
POS WEINSTAMM / Ibericos Guillen / Bodegas SCHIER'S
Swiss Switzerland Optisoft / de la Weingut Nadine Saxer Sara Rivera / Espora
SHL Schweizerische Côte Gourmet / Bodegos E155
Hotelfachschule Luzern / Teodoro Recio / 3 Ases Ueno
A132 B133 C142 D143
Swisscom (Schweiz) Gourmet E152
DynaNet Schweizer Werner D144
Salinen Lauenroth Siebe Dupf E153
Fischfeinkost Kellerei Vinum
Aurum
A130 B130 C137 C138 D139 D138 D140 D142
Rebag Data swisspro NW / Casa Panta-
Bouygues E&S InTec Schweiz / MDAS Samsung Electronics /
Moka Efti Obrist
del rhei
Swisscom Hotelinformatik / Ascom Solutions / Tequila
SALTO Systems TRIAX Austria
C131 D136
Henauer C134 D137 Ingredienza
Kaffee Julius Meinl Cafè die Teigwaren-
Schweiz Badilatti Manufaktur
A118 B119 B123 B122 C127 C126 D127 D124 E131
Ifolor GIKO Pro. CIS EJS Verpackungen Vendomat DQ Solutions BFC Schaerer
(Schweiz) Di.Gio
Technologien und IT-Gesamtlösungen
B117 B118 C123
Eversys Schweiz Bischof Handels Addimat
C120 D125
BWT Aqua Stoll Kaffee /
Althaus Tea
B111 B114 C118 E117
BRITA Rancilio Group / Egro Suisse Turm Kaffee Schaerer
D114
A110 Franke Kaffeemaschinen
Nespresso
B110 C110
Technologies et solutions informatiques intégrales
Thermoplan Jura
A106 B106 C107 C106 D105 D104 E105
Rex-Royal Vectron Dallmayr Kaffee Vassalli Services CERUTTI «il Caffé»
D102
Cafina
A102 D101
www.cimbali.ch
Vassalli Services
B102 C103 C102 Repa
Grapos Cecchetto Illycafé
Import
Univers du café
Welt des Kaffees
A100
Vassalli Services
B100
Pogastro.com
B098 E099
Läckerli Huus Jakob's
Basler Leckerly
A096 B096 B094 C096 D097 D097 E097 E098
Victor Meyer Robbe & EM Group Geberit Mogogo Mogogo Schwob Ecotel Suisse
Hotelbedarf Berking Schweiz / Vertrieb by Victor by Victor
VEGA / Meyer Meyer
Jobline Hotel- Hotel-
bedarf und bedarf und
Berndorf Berndorf
Luzern Luzern
C094 D093
Bernarda Bragard D096
Suisse Bormioli Luigi /
Tognana Porcellane /
A094 Bormioli Rocco
Textilwerke
E096
Kreafeuer
A090 B092 C091 C092 D091 D092 E091
Banholzer ABEG- Wanzl beklei- GEMEIN- Frän- Seltmann
GLEN- dung.ch SCHAFTS- kische Weiden E092
PFISTER STAND Bett- Kyburz
SÜDTIROL waren- Bettwarenfabrik
fabrik
Faustig /
Zingerle
B088 C088
Wäsche- Wimo E088
krone C087
A088 D090 E089 Robers Leuchten
bb-stil
Österreich Pavillon VENTIDUE Minibar
Hafner IPS / Klumaier x Enter-
Tanner / Olymp Werk /
Florawall prises
A086 B086 C086 D085 D086 E086
DUNI Maison Truffe Albis Zimmer- Gastroimpuls Porzellanfabrik
Bett- mann Langenthal
waren- Textil
fabrik
C082 D081 E082
A084 B085 Highlights
Gschänk- und feel Noser-Inox
Schilderhus better
than
A082 B083 good
A081 Constri Style your
Restaurant CH Pro-Spiel home
A078 B078 D078 E078
Eng. Schlafconcept Schwob / Berndorf Luzern beck
Primeo Energie
A076
Metafox nv
E070
Grosfillex
E068
A068 B067 Douche Concept
Maier & denova living by Swisspool Balneo
3
Lan- & design
gecker
E066
Villeroy & Boch
CreaTable
A057
Qingdao
Best Feather
E064
JENSEN
A055
Thermofonte A060 B057
Catargiu HALTEC
Hallensysteme E062
A053 B060 Brumitech
Donner-
Märithüsli berg
A058 B055
Hartmann MAX E060
Tresore HAURI VIT MODA
A051 Schweiz
FairTex C056 D056
Workwear Caratello Weine GO IN
E056
A056 B058 BAUR
WohnFaszination /
Spectroom living and Exito S.C. Fascinatia
Restaurant- und Hotelausstattung
more Locuintei
A052
Équipement de restaurants et d’hôtels
B050 C051 C052 D051 D052 E051
Brickwalls and
STEBA- VIT Winter- Barricades Schnar- Hilding
TURA MODA steiger wiler Anders E052 E054
Innen- D047 Switzerland GNP
A050 Gemini D046
dekoration Organic and
Ille Papier-Service C049 Natural Care E047 E048
Hüba C048 E. Weber Geissmann Papier
B048 D045
Casada Proca-
med Hotelmedia
Schweiz
B040 C041 C042 D039 E041
Amobila Meissl AVANT-Gujer Park- MAZUVO E046
Land- hotel
maschinen Waldlust
A030 E044
C040 D037 D040 Munich Spring
Alexander Kusar SYVA SWISS
Holzner Intern.
Krausz Promotion
B030 C029 C034 D035 D034 E033 E030
SMC Aqua Donner- Crea-Glass Segula Holzbau Schweiz
Design berg
D029 D030
Onlineprinters Lüönd Wohncollection
C020
Kompetenz Spa
C026 Medical Wellsystem
C028 Wilhelm Schmidlin
D024 SwissCellAir Solutions GmbH
D026 RKF Luxury Linen
D028 KLAFS
4
C018
Hunn Gartenmöbel
Messe-Highlights
Temps forts du salon
5
3
4
Restaurant CH
Kompetenz Spa
Newcomer’s AreaB098 C098
B095 Paul Ullrich / Fever Tree
Max Mars Schweiz
Havelaar-Stiftung Uncle Ben's
C096
SVG
Verband für Spital-,
Heim- und Gemein-
schaftsgastronomie
A094 B096 C095 C094
Transgourmet / Prodega Rivella WIBERG - CCA-ALIGRO Märkte
FRUTAROM
Halle 1.2
Savory
Solutions
Switzerland
C090
Pacovis
B092
Agrano /
Günthart
C091
Ausländische
Biere
A088 B087 B088 C087
Panella Louis Ditzler Dr. Oetker Giolito
Professional
C088
Caffè Chicco d'Oro
B082
Bevanar
A084
Emmi Schweiz C083
La Compagnie C082
des Desserts Hero Schweiz
A078
Romer's Hausbäckerei B074 C073
Bonflam / ELSA-
Mountain Mifroma
Ice-Cream Service
Culinaire
C070
JOWA /
Bischofszell Nahrungsmittel
A074
Delica / B070
Riseria Taverne Midor
A070 B068 C068 D073
A065 Marinello / Saviva Food Services / RAMSEIER El
Swisslos La Ibense Apposito / SUISSE Andaluz D076
Mérat / Prodana
winehouse
C066 D069
Delico Sweet D074
Street Vimat
Desserts
D072
Holderhof Produkte
A062
A061 E. Zwicky C062
Fluidfocus Orakei D066
Rivera Wine
+ Gourmet
A057 A056
LUMA Delikatessen | Brauerei
Die Online-Metzgerei Schützengarten
C058
A051 Granarolo Suisse
Andros (Suisse) c/o Comarsa D062
Salud Foodgroup
Europe
Aliments et boissons
A052
A043 caffè Don George-
ARYZTA Gourmetrösterei
Food C052 D053
Solutions Darbo Giovanni
Schweiz D058
L.- Gelato Creazioni
De Luxe in Cucina
D050
Nahrungsmittel und Getränke
Pasta Premium
A044
Caporaso
B044 C043
Bell Food Group TopCC C050
Blaser Café
D048
Beelong
C046
KADI
D046
Zamba Fruchtsäfte
A040 B038 C037 C040
Pistor HUG Bonatura Brauerei Locher
B032 C034
Mister Cool / Narimpex
Eggenschwiler /
A030 B029 Cuckoo Ice Cream
Gastrodrinks - Dein LATTESSO
Händler für Trinkkultur
C030
B030 C031 Doppelleu Boxer
Nutriswiss Goba
Mineralquelle
und
A028 B025 B023 B026 Manufaktur
Herbafood
Gastrodrinks - HEYLIFE Top Ingredients
Dein Händler für Operations / Chef Abteilung:
Trinkkultur Edelwhite Gin herba cuisine
A020 A026 B021 B022 C023 C022 D027
Noption Lotus Introdrink Züger Florin Proviande
Bakeries Frischkäse
Schweiz B018 C019
McCormick Pan
Tiefkühl-
produkte
B015
Appenzeller Alpenbitter
B016 C015 C016 D017
Pains & Délifrance Nestlé Suisse / Restaurant
Tradition Suisse SPECIAL.T Genussecke
by Nestlé /
B010 Nestlé Waters /
Räber
A008 A014 B007
Gastro Grande Distribuy Mexi-
FnB land
B008 C007
Mineralquelle Petit Forestier
A012 Eptingen
Suisse
PAWI B003 B004
Restaurant
Verpackungen Dream Fresh Drink C005
of Ice Koppert Cress
B002
A006 A004 B001 Chef Gourmet
C002 C004 D007 D009
Gastro Grande Fredag EIPRO - Red-Line
Vermarktung
Nachhaltiges Engagement
Teilnehmer «Too Good To Go»Messerestaurants
Restaurants du salon
Halle 1.0 Nord Stand
Food Truck Area D131, D136, D140
De
Igeho Campus powered by HotellerieSuisse B098
Chalet Svizzera A100
Halle 1.1
Restaurant CH A081
Von qui, quoi,
Esszimmer C230
Gemeinschaftsstand
unabhängiger Schweizer Brauereien D180
Halle 1.2
Genussecke D017
wer, wie, was? comment?
bis à
mise en place la préparation
Hungrig? Informieren Sie
sich auf Pogastro.com
über das Verpflegungs-
angebot an der Igeho.
«Too Good To Go» und die
Igeho setzen sich gemeinsam
gegen Food Waste ein. Laden
Sie die kostenlose App «Too
des ingrédients
Good To Go» herunter und
Vous avez faim? Informez- retten Sie eine leckere Portion
vous sur pogastro.com kurz vor Messeschluss.
au sujet de l’offre de
restauration du salon Igeho. «Too Good To Go» et le salon
Igeho unissent leurs efforts
contre le gaspillage alimentaire.
Téléchargez l’application
gratuite «Too Good To Go» pour
sauver une savoureuse portion
peu avant la clôture du salon.
Das Wochenprogramm Le programme de la semaine
des Campus du Campus
und der Kocharena et de l’Arène culinaireCampus-Programm
Samstag 16.11.2019 Campus
Halle 1.0 Nord, Stand B098
Tagesmoderation: Kiki Maeder
Eröffnung Igeho Campus
powered by HotellerieSuisse
Die Igeho für eine Branche im Wandel: Ein Ausblick auf die nächsten
fünf Tage und eine Reise durch die Hospitality Trends 2019.
13.15 – 13.30 Uhr «Eröffnung Campus 2019» –
Bernd Stadlwieser, CEO
MCH Group AG, und Claude Meier,
Direktor HotellerieSuisse
«Suchen und Finden»
Die Wahlkultur des 21. Jahrhunderts: Wie positioniere ich mich so,
dass der Gast auf mich aufmerksam wird und sich tatsächlich
für mich entscheidet?
13.35 – 13.40 Uhr Warm-up mit Kiki Maeder 15.25 – 15.50 Uhr «Smovie. Film aus der Hosentasche.
Storytelling leicht gemacht» – Stefan Klameth,
13.40 – 14.10 Uhr «Der Umgang mit dem digitalen Gast» – Gründer und Partner Smovie Film GmbH
Maurice Sausse, Director Independent
Hotel Sales TrustYou 15.55 – 16.25 Uhr «Das ABC des Influencer-Marketings» –
Maria Wetzel, Social Media Manager
14.15 – 14.45 Uhr «Hotelrating vs. Onlinebewertungen» – Schweiz Tourismus
Talk mit Karl Wild, Hotelrating Schweiz,
Thomas Allemann, HotellerieSuisse, 16.30 – 16.35 Uhr Wrap-up mit Kiki Maeder
Maurice Sausse, TrustYou, und
Andri Bodmer, 25hours Hotels, Zürich
14.50 – 15.20 Uhr «Instagram today» – Thomas Hutter, CEO
Hutter Consult
Offizieller PartnerCampus-Programm
Sonntag 17.11.2019 Campus
Halle 1.0 Nord, Stand B098
Tagesmoderation: Marina Villa
«Gemeinsam erfolgreich»
«Optimieren, finanzieren, Uns alle vereint die touristische Wertschöpfungskette: Wo können
wir Win-win-Situationen schaffen, voneinander lernen und gemeinsam
investieren» ganzheitliche Gästeerlebnisse kreieren?
Trotz Aufschwung steht die Branche unter Druck: Wie kann durch 13.35 – 13.40 Uhr Warm-up mit Marina Villa
Gewinn- und Umsatzoptimierung sowie Finanzierungslösungen
Spielraum für Investitionen geschaffen werden? 13.40 – 14.45 Uhr «Hotelkooperationen: Potenziale, Heraus-
forderungen, Lösungen – ein Blick in die
09.25 – 09.30 Uhr Warm-up mit Marina Villa Praxiswerkstatt» - Chris Rosser, Präsident
Hotelkooperation Frutigland, Direktor Hotel
09.30 – 10.00 Uhr «Produktivität oder Frequenzen, wohin Schützen, Steffisburg, und Hotel Krone,
steuert der Schweizer Tourismus?» – Thun, sowie Urs Keiser, Delegierter des
Richard Kämpf, Leiter Tourismuspolitik Verwaltungsrates conim ag
Staatssekretariat für Wirtschaft SECO
14.50 – 15.20 Uhr «Mitarbeiter-Austausch 2.0» – Katrin Schillo,
10.05 – 10.35 Uhr «Kluge Investitionspolitik: Wie investiere ich Projektleiterin Verein Mitarbeiter-Sharing,
möglichst nachhaltig und ertragswirksam?» – Federico Haas, Manager & Owner, und Giada
Kurt Baumgartner, Hotelier des Jahres 2018, Mariana, Mitarbeiterin Hotel Delfino, Lugano
Belvédère Hotels, Scuol
15.25 – 15.55 Uhr «Gezielte Innovationen durch Kooperationen
10.40 – 11.10 Uhr «Crowdfunding für die Hotellerie und im Bildungsbereich» – Dr. Ueli Schneider,
Gastronomie» – Sebastian Früh, Leiter Business Development Hotellerie-
Projektleiter am Schweizerischen Institut Suisse, Janine Rüfenacht, Projektleiterin
für Entrepreneurship (SIFE) «Laborhotel» Hotelfachschule Thun, und
11.15 – 11.45 Uhr «Umsatzoptimierung als Potenzial in der Zina Singer, Head of Innovation Pole EHL
Branche» – Nicolas Meyer, Leitender Partner 16.00 – 16.30 Uhr «Im Team liegt die Kraft: Ein Blick über
Lodging & Tourism Clients Group PwC den Tellerrand» – Dr. Bernhard Heusler,
Zürich Partner Heusler Werthmüller Heitz AG,
11.50 – 12.20 Uhr «Touristische Förderinstrumente als Ehrenpräsident FC Basel 1893.
nachhaltiges Finanzierungsinstrument» – Im Anschluss im Gespräch mit Claude Meier,
Philippe Pasche, Direktor, Schweize- Direktor HotellerieSuisse.
rische Gesellschaft für Hotelkredit SGH 16.30 – 16.35 Uhr Wrap-up mit Marina Villa
12.20 – 12.25 Uhr Wrap-up mit Marina Villa
Dr. Bernhard Heusler
Fussball als Mannschaftssport und der
Berufsfussballclub als kommerzielles Unter-
nehmen stellen hohe Anforderungen an
Teamwork. Dr. Bernhard Heusler, Ehren-
präsident FC Basel 1893, zeigt auf, weshalb
Offizieller Partner und wie Team-orientierte Führung zum
wesentlichen Erfolgsfaktor werden kann.Campus-Programm
Montag 18.11.2019 Campus
Halle 1.0 Nord, Stand B098
SVG-Symposium & Moderation: Nicoletta Müller
Preisverleihung «Food-Trends: Mehrwert oder
Historisches Hotel / Notwendigkeit?»
Restaurant des Jahres Fast täglich neue Trends: Wo lohnt es sich genauer hinzusehen und
das eigene Angebot danach auszurichten?
Organisiert vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und
Gemeinschaftsgastronomie und der Stiftung ICOMOS gemeinsam 13.35 – 13.40 Uhr Warm-up mit Nicoletta Müller
mit HotellerieSuisse, GastroSuisse und Schweiz Tourismus. 13.40 – 14.10 Uhr «Internationales Trendscouting –
Impulse aus aller Welt» – Karin Tischer,
09.30 – 1 1.30 Uhr «SVG-Symposium 2019:
Trendforscherin und Food-Spezialistin food
Leben zwischen Berg und Bild» –
& more, Kaarst, Deutschland
Robert Bösch, Fotograf, Bergsteiger
und Geograf 14.15 – 14.45 Uhr «Niemand muss von null auf Hirn!
Anmelden: bis 8. November 2019 Ein Talk über Nose to tail» – Nicole Hasler,
auf svg.ch/anmelden Bloggerin und Innovationsberaterin
Eingefleischt GmbH
1 1.30 – 12.30 Uhr ICOMOS Preisverleihung Historisches
Hotel/Restaurant des Jahres 2020 14.50 – 15.20 Uhr «Was kommt, was bleibt? Trends in
der Gastroszene. Ein Talk mit einem
Spitzenkoch» – Moritz Stiefel, Küchenchef
und Inhaber des Restaurants Stiefels
Hopfenkranz, Luzern
15.25 – 15.55 Uhr «Food Delivery: Eine Chance für alle» –
Dominic Millioud, Country Manager Eat.ch
16.00 – 16.30 Uhr «Der Gast will die Milchkuh beim Namen
kennen!» – Daniel Borner, Direktor
GastroSuisse. Im Anschluss Talkrunde mit
Andreas Züllig, Präsident HotellerieSuisse
und Gastgeber Hotel Schweizerhof,
Lenzerheide, und Martin Rufer, Leiter
Produktion, Märkte & Ökologie Schweizer
Bauernverband
16.30 – 16.35 Uhr Wrap-up mit Nicoletta Müller
Moritz Stiefel
Braucht es noch weisse Tischtücher,
Hummer und Kaviar? Ist Pop-up das neue
Geheimrezept? Moritz Stiefel, Küchen-
chef und Inhaber des Restaurant Stiefels
Offizieller Partner Hopfenkranz, Luzern, spricht am Campus
über Trends in der Gastroszene.Campus-Programm
Dienstag 19.11.2019 Campus
Halle 1.0 Nord, Stand B098
Tagesmoderation: Ulli Kastner
«Der Gast von morgen und
«So geht Effizienz (morgen)» seine Bedürfnisse»
Effiziente Abläufe: Welche Technologien, Tools und Massnahmen Demografischer Wandel, fortschreitende Technologien, neue
helfen bei der Umsetzung im Betrieb? Gästesegmente: Wie stillen wir die Gästebedürfnisse von morgen?
09.25 – 09.30 Uhr Warm-up mit Ulli Kastner 13.35 – 13.40 Uhr Warm-up mit Ulli Kastner
09.30 – 10.00 Uhr «FoodSave Management: Effizient durch 13.40 – 14.10 Uhr «Hotels in einer Welt von Diversität: Gedan-
Verhaltensveränderungen» – kenansätze für Konzepte der Zukunft» –
Markus Hurschler, Verein United Against Prof. Dr. Christian Laesser, Research Center
Waste und Co-Geschäftsleiter Foodways for Tourism and Transport IMP-HSG
Consulting GmbH
14.15 – 14.45 Uhr «Vision Schweiz Tourismus: Die Schweiz als
10.05 – 10.35 Uhr
«In der Flexibilität liegt die Zukunft Top Health Destination» – Letizia Elia,
der Arbeit» – Viktor Calabrò, Gründer und Head of Business Development Schweiz
Vorstandsvorsitzender Coople Tourismus
10.40 – 11.10 Uhr «Neue PSD2-Richtlinie: Herausforderungen 14.50 – 15.20 Uhr «Strategische Erlebnisinszenierung in der
für die Hotellerie» – Christian Ess, Beherbergung – über Sehnsuchtsziele,
Key Account Manager Schweiz Concardis Heimathäfen und Lustschlösser» –
11.15 – 11.45 Uhr «Wie kann man den Digital Customer Matthias Imdorf, Erlebnisplan GmbH
Journey für mehr Effizienz nutzen?» – 15.25 – 15.55 Uhr «Mit Coworking-Space einen Schritt in die
Nils Kuypers, Senior Consultant SHS Zukunft. Am Beispiel des Alpen Boutique
Swiss Hospitality Solutions Hotel Zermatt» – Neil Beecroft, Gründer
11.50 – 12.20 Uhr «Internet of Things im Smarten Hotel» – Puraworka, und Sandrine Julen, Hotelière
Julian Dömer, Head of IoT Swisscom. 16.00 – 16.30 Uhr
«Fit für die Fernmärkte: Fallbeispiel Indien» –
Im Anschluss Talkrunde «Mensch vs. Michael Maeder, CEO Switzerland
Maschine» mit Michael Böhler, Direktor/ Travel Centre
General Manager Ambassador & Opera AG.
16.30 – 16.35 Uhr Wrap-up mit Ulli Kastner
12.20 – 12.25 Uhr Wrap-up mit Ulli Kastner
Julian Dömer
Internet of Things hat in der jüngeren
Vergangenheit durch eine breite Palette
an konkreten Projekten deutlich an
Realität gewonnen. Julian Dömer, Head of
Offizieller Partner IoT bei Swisscom, zeigt am Campus die
Chancen für die Hotellerie auf.Campus-Programm
Mittwoch 20.11.2019 Campus
Halle 1.0 Nord, Stand B098
Tagesmoderation: Patric Schönberg
«Unser Nachwuchs und seine
«Mitarbeitende als Kapital Möglichkeiten»
der Branche» Die Talente der Zukunft: Wie reagiert die Branche auf die – im Zuge
der Digitalisierung und veränderter Werte – neuen Anforderungen
Bedürfnisse von Arbeitnehmenden verändern sich: Wie gelingt es, an die Ausbildung?
die Attraktivität der Branche zu vermitteln, Fachkräfte zu gewinnen
und zum Verbleib in der Branche zu motivieren? 14.05 – 14.10 Uhr Warm-up mit Patric Schönberg
09.25 – 09.30 Uhr Warm-up mit Patric Schönberg 14.10 – 14.25 Uhr
«Was verlangen künftige Fachkräfte von
einer Branche, die fit für die Zukunft ist?» –
09.30 – 10.00 Uhr «Let’s rock – Emotionen als Erfolgsturbo!
Roger Lütolf, Leiter Marketing Hotel &
Drei Geheimtipps für Ihr ultimatives
Gastro Union
Mega-Team» – Bettina von Massenbach,
OYSTER hospitality management 14.25 – 14.50 Uhr «Lehrlingsbarometer 2019 – Interpretation
und mögliche Chancen für die Zukunft
10.05 – 10.35 Uhr «Culture eats strategy for breakfast –
der Branche» – Talkrunde mit Roger Lütolf,
Erfolgsfaktor Kultur» – Bernhard Schweizer,
Nicole Brändle, Leiterin Arbeit, Bildung und
MBA, businessrocker.ch
Politik HotellerieSuisse, Clemens Hunziker,
10.40 – 11.10 Uhr «Future Hospitality für eine attraktive Hotelier Schweizerhof, Luzern, Pascal Schmutz,
Branche: drei Entwicklungsfelder» – Dr. Ueli Koch /Food Entrepreneur, und Martina Wick,
Schneider, Leiter Business Development Weltmeisterin Service-Restauration 2019
HotellerieSuisse, Roland Gasche,
14.55 – 15.10 Uhr «Wie reagieren Hotelfachschulen auf die
Verantwortlicher Unternehmerbildung
Herausforderungen?» – Kurzreferate von
HotellerieSuisse, Gabriele Bryant,
Stephan Marolf, Leiter 1. Semester Hotel-
blumbryant gmbh, Digital Marketing für
fachschule Thun, und Simon Rindlisbacher,
Hotellerie, Gastronomie und Tourismus,
Director Hospitality Services SSTH
Kurt Wodiczka, operativer Leiter Fred
Tschanz AG und Raphael Pedroncelli, 15.10 – 15.15 Uhr
«Schlusswort zum Igeho Campus powered
Vizedirektor Storchen, Zürich by HotellerieSuisse» – Patric Schönberg,
Leiter Kommunikation HotellerieSuisse
11.15 – 11.45 Uhr «Eine gute Ausbildung schreibt die besten
Werbetexte» – Thomas Rentsch, 15.15 – 15.30 Uhr
Siegerehrung Housekeeper 2019 –
Top-Ausbildungsbetriebe moderiert durch Susanne Hueber
11.50 – 12.20 Uhr «Raus aus der Komfortzone: Erlebnisse 15.30 – 15.45 Uhr Siegerehrung Servicemeisterschaft 2019 –
als Motivation» – Talk mit Fernseh-Koch moderiert durch Susanne Hueber
René Schudel, David Affentranger,
Geschäftsführer SBKPV und Coach,
sowie den Lernenden Debora Weiss, Yara
Steiner, Ronja Schmidlin und Tim Hoffmann
Bettina von Massenbach
12.20 – 12.25 Uhr Wrap-up mit Patric Schönberg Mitarbeitende sind das neue Gold.
Jeder träumt von engagierten
und leidenschaftlichen Gastgebern
mit Herzblut. Bettina von Massenbach
Offizieller Partner erläutert am Campus, wie Menschlichkeit
zum zentralen Schlüssel für Erfolg wird.Kocharena-Programm
16.– 20.11.2019 Kocharena
Halle 1.0 Nord , Stand A152
SAMSTAG 16.11.2019 MONTAG 18.11.2019
Too Good To Go
10.00 – 11.00 Uhr 10.00 – 12.00 Uhr Kochwettbewerb
Wie mit der kostenlosen App Im Rahmen des Igeho U21- Parcours
«Too Good To Go» Food Waste treten 2 x 2 Klassen gegeneinander
vermieden werden kann. an. Tatkräftig unterstützt werden sie
dabei von den Stars der Kocharena.
11.30 – 12.30 Uhr Die Ausbildung von
Superhelden Normand Jubin
14.00 – 15.00 Uhr
Moderierte Live-Demo Vize-Weltmeister
des Ausbildungszentrums «Culinary World Cup 2018»
Verpflegung.
15.30 – 16.30 Uhr Elodie Schenk
Finalistin
Bettina Jenzer
14.00 – 15.00 Uhr
«Bocuse d’or Suisse 2014»
Gewinnerin
«Swiss Culinary Cup 2018»
DIENSTAG 19.11.2019
15.30 – 16.30 Uhr Flavio Fermi
16 Punkte GaultMillau Kochwettbewerb
10.00 – 12.00 Uhr
1 Stern Guide Michelin Im Rahmen des Igeho U21-Parcours
treten 2 x 2 Klassen gegeneinander
an. Tatkräftig unterstützt werden sie
SONNTAG 17.11.2019 dabei von den Stars der Kocharena.
Too Good To Go
10.00 – 11.00 Uhr Martin Amstutz
14.00 – 15.00 Uhr
Wie mit der kostenlosen App Sieger «Swiss Skills 2018»
«Too Good To Go» Food Waste
vermieden werden kann. 15.30 – 16.30 Uhr Patrick Mahler
18 Punkte GaultMillau
11.30 – 12.30 Uhr Die Ausbildung von 2 Sterne Guide Michelin
Superhelden
Moderierte Live-Demo
des Ausbildungszentrums MITTWOCH 20.11.2019
Verpflegung.
10.00 – 12.00 Uhr Kochwettbewerb
Moritz Stiefel
14.00 – 15.00 Uhr Im Rahmen des Igeho U21-Parcours
Inhaber Restaurant Stiefels treten 2 x 2 Klassen gegeneinander
Hopfenkranz, Luzern an. Tatkräftig unterstützt werden sie
dabei von den Stars der Kocharena.
15.30 – 16.30 Uhr Tim Raue Lars Spiess
13.00 – 14.00 Uhr
19,5 Punkte GaultMillau Gewinner
2 Sterne Guide Michelin «La Cuisine des Jeunes»
14.30 – 15.30 Uhr Tanja Grandits
19 Punkte GaultMillau
2 Sterne Guide Michelin
«Koch des Jahres 2020»Patricia Keller, Abteilungsleiterin Früchte & Gemüse, Prodega Rupperswil Wir Menschen machen den Unterschied. Auch am Transgourmet/Prodega- Stand in Halle 1.2!
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