HAUSZEITUNG April - Erinnerungen, Neuigkeiten, Veranstaltungen, Termine - das aktuelle Betreuungsprogramm! - INNPARK Seniorenzentrum
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HAUSZEITUNG
April 2022
Erinnerungen, Neuigkeiten, Veranstaltungen,
Termine – das aktuelle Betreuungsprogramm!
1
Geburtstage IM APRIL
57
Jahre
82
Jahre
67
Jahre
Hr. Christian Fr. Irmgard Spörk Hr. Wilfried Krönes
Steinhauser 10.04.2022 11.04.2022
03.04.2022
68
Jahre
64
Jahre
Fr. Marion Tropschung Fr. Inge Lohmann
13.04.2022 17.04.2022
86
Jahre
60
Jahre
Fr. Georgine Fr. Claudia
Gschoßmann Maier
25.04.2022 30.04.2022
Das gesamte InnPark Team wünscht alles Beste!
2
Hinweise zu unserem
Betreuungsprogramm und unseren Veranstaltungen:
Mit dem folgenden Monatsprogramm präsentieren wir Ihnen ein Grundgerüst unserer
Betreuungsangebote und Veranstaltungen. Aufgeführt sind die wöchentlich sich wie-
derholenden Fixpunkte. Selbstverständlich finden zwischen diesen Fixterminen viel-
fältigste Angebote statt, welche die „Lücken“ füllen, hier einige Beispiele:
ZEITUNGSRUNDEN GEDÄCHTNISTRAINING ALLER ART KARTENSPIELE
STADT-LAND-FLUSS MITSPRECHGEDICHTE BEWEGUNGSGESCHICHTEN
FÜHLEN UND TASTEN ZEITUNGSRUNDEN KREUZWORTRÄTSEL
REDEWENDUNGEN UND SPRICHWÖRTER VERVOLLSTÄNDIGEN
TISCHGYMNASTIK WURFSPIELE ALLER ART BEAUTY UND WELLNESS
WÜRFELSPIELE, Z.B. KNIFFEL BRETTSPIELE, Z.B. MÜHLE SITZTÄNZE
BIOGRAFISCHE GESPRÄCHSRUNDEN THEMENNACHMITTAGE
QUIZFRAGEN LÖSEN BALLSPIELE SCHWUNGTUCH BINGO
ANREGUNG DER SINNE WITZE UND LUSTIGE GESCHICHTEN
Darüber hinaus führen unsere Mitarbeiter auch spezielle Einzelbetreuungen, z.B. För-
derung der Motorik, Sprachtraining, Basale Stimulation und Förderung der kognitiven
Fähigkeiten durch. Wenn Sie aber einfach nur ein Gespräch brauchen, jemanden zum
Zuhören, der sich Ihrer Sorgen annimmt, dann sind wir ebenfalls alle für Sie da. Wir
bitten um Verständnis, dass Änderungen des folgenden Programmes vorbehalten sind.
Viele Faktoren spielen eine Rolle bei der Planung eines solch komplexen Angebotes. So
können z.B. die Witterung, aber auch die Pandemiesituation jederzeit Änderungen be-
dingen. Ebenso führen wir spontan einige vom Programm abweichende Angebote aus,
die aus Vorschlägen aus Ihren eigenen Reihen stammen, um für Sie flexibel zu bleiben.
3
Wir mussten uns von folgenden
Mitbewohnern im März 2022 verabschieden
76
Jahre
77
Jahre
85
Jahre
Hr. Rudolf Fr. Anna Fr. Katharina
Unterhitzenberger Kronawetter Thoma
09.03.2022 13.03.2022 15.03.2022
86
Jahre
99
Jahre
Fr. Elisabeth Fr. Maria
Schmidt Forster
10.03.2022 10.03.2022
Die liebevollen Erinnerungen sind die Lichter in den
dunklen Gassen unserer Trauer!
4
Festlichkeiten &
Veranstaltungen IM JAHRESKREIS
Januar Februar
Neujahrskonzert Faschingsfeier
Wir starten ins neue Jahr! Helau!
Mai
Maibaumaufstellen Muttertagskaffee
Alles neu macht der Mai! Wir ehren unsere Mütter!
Juli September
Dultbierprobe Sommerfest
Hopfen und Malz, Gott erhalt´s! Sonnenschein und gute Laune!
Oktober Dezember
Oktoberfest Nikolausfeier
Der goldene Oktober wird gefeiert Drauß´ vom Walde komm´ ich her…
Dezember
Weihnachtsfeier Christmette
Besinnlichkeit zur Weihnachtszeit! Wir feiern Weihnachtsgottesdienst!
Zusätzliche, kleinere Veranstaltungen, wie z.B. Modenverkauf, Brunch usw. werden
kurzfristig festgelegt und per Aushang bekannt gegeben. Die Zeitpunkte der oben
angegebenen Veranstaltungen können abweichen. Wir behalten uns vor, diverse
Veranstaltungen abzusagen, wenn die Witterung sie nicht zulässt oder andere
wichtige Gründe gegen eine Veranstaltung sprechen würden.
5
Betreuungsprogramm
Unser
im April 2022
Freitag, 01. April 2022
ORT UHRZEIT ANGEBOT
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Heilige Messe mit Predigt
Hauskapelle 16.00 - 17.00
in unserer Kapelle
Samstag, 02. April 2022
Blau 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Rot 15.00 - 17.30 Gedächtnistraining aller Art
Sonntag, 03. April 2022
Regenbogen 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Regenbogen 15.00 - 17.30 Kartenspiele
Unser Bewohner Hr. Christian Steinhauser hat
Regenbogen heute seinen 57. Geburtstag – wir gratulieren
herzlichst!
6
Montag, 04. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Multifunktions- Kino am Großbildfernseher –
14.45 - 16.30
raum wir lieben unsere Filmklassiker!
Dienstag, 05. April 2022
Gymnastikraum Seniorengymnastik –
Haupthaus 10.30 - 11.30 wer rastet der rostet –
Untergeschoß deshalb halten wir uns fit!
Musikantenstadl –
Regenbogen 14.30 - 16.30
Stimmung ist angesagt!
Spielenachmittag –
Grün 14.45 - 16.30
Vorschläge sind erwünscht!
Bingo – das beliebte
Rot 15.00 - 17.30
Gesellschaftsspiel!
Mittwoch, 06. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
10.30 - 11.45
Grün und Rot Kreuzworträtsels
Seniorengymnastik – wir halten
Regenbogen 10.30 - 11.30
uns beweglich und kräftigen uns!
Haupthaus
Der Friseur kommt zu uns ins
Grün und 08.30 - 15.00
Haus: Bitte melden Sie sich an!
Regenbogen
7
Donnerstag, 07. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Speisesaal Musikantenstadl –
Haupthaus 14.45 - 16.30
Untergeschoß Stimmung ist angesagt!
Freitag, 08. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Heilige Messe mit Predigt
Hauskapelle 16.00 - 17.00
in unserer Kapelle
Samstag, 09. April 2022
Grün 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Wir singen und musizieren
Rot 15.00 - 17.30
gemeinsam die alten Lieder!
Sonntag, 10. April 2022
Regenbogen 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Wir singen und musizieren
Regenbogen 15.00 - 17.30
gemeinsam die alten Lieder!
8
Sonntag, 10. April 2022
Fr. Irmgard Spörk hat heute ihren 89.
Grün Geburtstag! Gratulation vom Team des Innpark
Seniorenzentrums!
Montag, 11. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Multifunktions- Wii-Bowling –
14.45 - 16.30
raum wer trifft „alle Neune“?
Hr. Wilfried Krönes hat heute seinen 67.
Grün Geburtstag! Gratulation vom Team des Innpark
Seniorenzentrums!
Dienstag, 12. April 2022
Gymnastikraum Seniorengymnastik –
Haupthaus 10.30 - 11.30
Untergeschoß wir halten uns fit!
Musikantenstadl –
Regenbogen 14.30 - 16.30
Stimmung ist angesagt!
Spielenachmittag –
Grün 14.45 - 16.30
Vorschläge sind erwünscht!
Bingo – das beliebte
Rot 14.45 - 16.30
Gesellschaftsspiel!
9
Mittwoch, 13. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
10.30 - 11.45
Grün und Rot Kreuzworträtsels
Seniorengymnastik – wir halten
Regenbogen 10.30 - 11.30
uns beweglich und kräftigen uns!
Haupthaus
Der Friseur kommt zu uns ins
Grün und 08.30 - 15.00
Haus: Bitte melden Sie sich an!
Regenbogen
Unsere Bewohnerin Fr. Marion Tropschug
Blau hat heute ihren 68. Geburtstag – wir entbieten
herzliche Glückwünsche!
Donnerstag, 14. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Speisesaal Musikantenstadl –
Haupthaus 14.45 - 16.30
Untergeschoß Stimmung ist angesagt!
Freitag, 15. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Heilige Messe mit Predigt
Hauskapelle 16.00 - 17.00
in unserer Kapelle
10Samstag, 16. April 2022
Rot 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Rot 15.00 - 17.30 Ballspiele
Sonntag, 17. April 2022
Regenbogen 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Regenbogen 15.00 - 17.30 Witze & lustige Geschichten
Unsere Bewohnerin Fr. Inge Lohmann hat
Regenbogen heute ihren 64. Geburtstag – Wir gratulieren
herzlichst!
Montag, 18. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Multifunktions- Kino am Großbildfernseher –
14.45 - 16.30
raum wir lieben unsere Filmklassiker!
11Dienstag, 19. April 2022
Gymnastikraum Seniorengymnastik –
Haupthaus 10.30 - 11.30
Untergeschoß wir halten uns fit!
Musikantenstadl –
Regenbogen 14.30 - 16.30
Stimmung ist angesagt!
Spielenachmittag –
Grün 14.45 - 16.30
Vorschläge sind erwünscht!
Bingo – das beliebte
Rot 14.45 - 16.30
Gesellschaftsspiel!
Mittwoch, 20. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
10.30 - 11.45
Grün und Rot Kreuzworträtsels
Seniorengymnastik – wir halten
Regenbogen 10.30 - 11.30
uns beweglich und kräftigen uns!
Haupthaus
Der Friseur kommt zu uns ins
Grün und 08.30 - 15.00
Haus: Bitte melden Sie sich an!
Regenbogen
Donnerstag, 21. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Speisesaal Musikantenstadl –
Haupthaus 14.45 - 16.30
Untergeschoß Stimmung ist angesagt!
12Freitag, 22. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Heilige Messe mit Predigt
Hauskapelle 16.00 - 17.00
in unserer Kapelle
Samstag, 23. April 2022
Blau 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Wir singen und musizieren
Rot 15.00 - 17.30
gemeinsam die alten Lieder!
Sonntag, 24. April 2022
Regenbogen 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Wir singen und musizieren
Regenbogen 15.00 - 17.30
gemeinsam die alten Lieder!
Montag, 25. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
13Montag, 25. April 2022
Multifunktions- Wii-Bowling –
14.45 - 16.30
raum wer trifft „alle Neune“?
Unsere Bewohnerin Fr. Georgine Gschoßmann
Regenbogen hat heute ihren 86. Geburtstag! Das Innpark-
Team gratuliert Ihnen herzlich!
Dienstag, 26. April 2022
Gymnastikraum Seniorengymnastik –
Haupthaus 10.30 - 11.30 wer rastet der rostet –
Untergeschoß deshalb halten wir uns fit!
Musikantenstadl –
Regenbogen 14.30 - 16.30
Stimmung ist angesagt!
Spielenachmittag –
Grün 14.45 - 16.30
Vorschläge sind erwünscht!
Bingo – das beliebte
Rot 15.00 - 17.30
Gesellschaftsspiel!
Mittwoch, 27. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
10.30 - 11.45
Grün und Rot Kreuzworträtsels
Seniorengymnastik – wir halten
Regenbogen 10.30 - 11.30
uns beweglich und kräftigen uns!
Haupthaus
Der Friseur kommt zu uns ins
Grün und 08.30 - 15.00
Haus: Bitte melden Sie sich an!
Regenbogen
14Donnerstag, 28. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Speisesaal Musikantenstadl –
Haupthaus 14.45 - 16.30
Untergeschoß Stimmung ist angesagt!
Freitag, 29. April 2022
jeweils auf Blau, Zeitungsrunde mit Lösen des
Grün und Rot 10.30 - 11.45
im Haupthaus Kreuzworträtsels!
Zeitungsrunde mit Lösen des
Regenbogen 10.30 - 11.45
Kreuzworträtsels!
Heilige Messe mit Predigt
Hauskapelle 16.00 - 17.00
in unserer Kapelle
Samstag, 30. April 2022
Blau 14.00 - 14.45 Einzelbetreuungen
Rot 15.00 - 17.30 Quizfragen lösen
Heute hat unsere Bewohnerin Fr. Claudia Maier
Regenbogen ihren 88. Geburtstag! Der Innpark entbietet
herzliche Glückwünsche!
15GEWÜRZ
Muskatnuss
DES
MONATS
Wo kommt die Muskatnuss her?
Muskat stammt, wie viele andere Pflanzen auch, aus der
Familie der Gewächse. Es ist eigentlich keine Nuss in
dem Sinne, sondern eine Beere. Der Kern ist von einem
Fruchtmantel umhüllt. Dieser kann, wenn er getrocknet
wird, als Gewürz verwendet werden. Der Handel ver-
kauft dieses Gewürz als Muskatblüte.
Der wissenschaftliche Name ist Myristica fragrans und
der englische Name lautet Nutmeg. Er bedeutet soviel
wie „nach Moschus duftende Nuss“.
Die Muskatnussherkunft sind die Banda-Inseln. Die Be-
wohner auf der Insel Grenada, die zu den Kleinen An-
tillen in der Karibik zählt, haben Muskat, neben Zimt,
Gewürznelken und Ingwer zu ihrem Hauptexportpro-
dukt gemacht. Die goldene Nuss wurde sogar in der
Nationalflagge Grenadas verewigt. Nach Indonesien ist
die Insel Grenada der zweitgrößte Produzent von die-
sem Gewürz. Die Nuss wird auch in Indien, Malaysia,
Indonesien, Neuguinea und anderen karibischen und
tropischen Ländern angebaut.
Botanik
Dieses duftende Gold der Insel wächst auf einem im-
mergrünen Baum, der bis zu 18 Meter hoch werden
kann. Das Besondere an diesem Gewächs ist, dass es
männliche und weibliche Pflanzen gibt. Wobei die Mehr-
zahl aus männlichen Blüten besteht. Die Blütezeit dau-
ert von März bis Juli. Wenn die birnenförmige Frucht reif
ist, dann springt sie auf. Das Innere kann bis zu 10 cm
lang und 5 cm breit sein. Von der Pflanze wird der Sa-
men als Muskat verwendet und der Mantel des Samens
als Muskatblüte. Den harten Kern findet man erst in der
Mitte des Fruchtfleisches. Die eigentliche Nuss findet
man erst, wenn die Schale aufgebrochen ist.
16Geschichte der Muskatnuss
Im Mittelalter kostete eine kleine Nuss zwischen Holland und Portugal gingen
so viel wie eine halbe Kuh. Erst im die Holländer als Sieger hervor und
12. Jahrhundert kam dieses Gewürz kontrollierten bis ins 18. Jahrhundert
durch arabische Händler nach Eu- den Handel und die Muskatnuss-
ropa. Die Menschen verwendeten herkunft. Sie diktierten die Preise
es zuerst zum Aromatisieren von nach Belieben und machten das
Bier. Erst ab dem 13. Jahrhundert Gewürz so für die normale Bevöl-
war das Gewürz regelmäßig in Eu- kerung unerschwinglich. Erst als ein
ropa verfügbar. Der Handel begann Franzose es schaffte, einige Pflanzen
aber erst im 16. Jahrhundert und wurde von der Insel zu schmuggeln und in den
auch erst dann richtig bedeutend. Portugi- Kolonien Frankreichs anzubauen, wurde
sische Schiffe segelten nach Indien und zu den das Produkt auch für den Mittelstand erschwing-
berühmten Gewürzinseln. Die Menschen im 17. Jahr- lich. So wurde das holländische Monopol ausgerottet.
hundert entfachten sogar einen Krieg um die kostbaren Die Herkunft der Frucht, die immer geheim war, wurde
Samenkörner, die äußerst gefragt waren. In dem Kampf daraufhin bekannt und breitete sich immer mehr aus.
Die Verwendung der Muskatnuss – Ätherische Öle als Bestandteile
als Gewürz in der Küche der Muskatnuss
Muskat findet der Verbraucher als ganze Nuss oder ge- Die Verwendung der Muskatnuss ist als Gewürz bekann-
rieben als Pulver in jedem Fachhandel. Muskat kann in ter als zum Beispiel in der Medizin oder in der Kosme-
der Küche als Gewürz zur Verfeinerung der Speisen, tik. Die Inhaltsstoffe der Nuss bestehen aus ätherische
in der Medizin als Rausch- und Heilmittel aber auch in Ölen, fette Öle, Lignane und Harze. Ätherische Öle sind
Kosmetikartikeln verwendet werden. Die Muskatnussver- eine gesunde Alternative zu den künstlichen Duftstoffen.
wendung ist sehr vielseitig. Sie ist für salzige Speisen ge- Sie werden oft für die Herstellung von Parfums, Kosme-
nauso gut geeignet, wie für Süßspeisen. Den Geschmack tika und auch für Raumsprays verwendet.
kann man als scharf mit einem süßen Hauch bezeichnen.
Der intensive Geschmack und Geruch kann sich am Bes-
ten entwickeln, wenn das Gewürz bei Bedarf frisch auf
einer Muskatreibe gerieben wird. Dabei sollte man dar-
auf achten, dass die Reibe wirklich sehr fein ist. Muskat
verfeinert viele verschiedene Speisen am Besten, wenn
es sehr fein gerieben ist. Dickere Stücke im Essen kön-
nen eher das Gegenteil bewirken und einen unangeneh-
men, bitteren Geschmack erzeugen, wenn man darauf
beißt. Das Aroma der ganzen Nuss hält sich auch wenn
die Nuss schon genutzt wurde. Der Duft und der Ge-
schmack entwickelt sich beim Reiben immer wieder neu.
Auch in der gehobenen Küche wird dieses Gewürz gerne
von Profiköchen verwendet. Sie schätzen den besonderen
Geschmack, den Muskat auf Kartoffelgerichten, Gemüse
wie Spinat, aber auch auf Teigwaren und Fleischgerich-
ten erzeugen kann. Ob nun dieses Gewürz alleine oder in
Verbindung mit anderen Gewürzen verwendet wird, es ist
immer etwas ganz Besonderes.
17Auch gegen verschiedenen kleinere Beschwerden wer-
den sie gerne eingesetzt und sollten deshalb in keinem
Haushalt fehlen. In ätherischen Ölen versammeln sich
verschiedene Pflanzenteile. Das können Blüten, Blät-
ter, Wurzeln, Rindenstücke oder auch Harzanteile sein.
Ätherische Öle sind leicht flüchtige Öle, die keine un-
schönen Fettflecken hinterlassen. Ätherische Öle kann
man auch als flüssige Pflanzendüfte bezeichnen. Dieser
flüssige Duft löst sich sehr schnell auf. Wenn diese Öle
mit Luft in Verbindung kommen, dann verflüchtigt sich
das Öl, nur der Duft bleibt für kurze Zeit erhalten. Die-
se Öle, die als Bestandteil in der Muskatnuss enthalten
sind, sorgen dafür, dass die Speisen verträglicher wer-
den und unterstützen so die Verdauung. Auch kann es
richtig benutzt gegen Übelkeit und Durchfall helfen.
Wie wirkt Lignane als Bestandteil
in der Muskatnuss
Lignane sind pflanzliche Wirkstoffe, die sich im Körper
ähnlich verhalten, wie Hormone. Sie lösen auch eine
ähnliche Wirkung aus wie Hormone, sind aber in der
Wirkung schwächer. Das kann bei einem Ungleichge-
wicht des Hormonspiegels im menschlichen Körper sehr
hilfreich sein. Lignane können bei Männern und Frau-
en auf das Miteinander der Enzyme einwirken, die für
den Hormonstoffwechsel verantwortlich sind und somit
positive Veränderungen hervorrufen. Auch haben die-
se pflanzlichen Wirkstoffe die Eigenschaft Wechseljah-
resbeschwerden zu lindern. Sie können daneben auch
noch als Antioxidantien gegen Freie Radikale wirken.
In den Blutgefäßen verhindern sie Plaquebildung und
reduzieren den Cholesteringehalt.
Muskat als Bestandteil in
Kosmetikprodukten
Die kleine Nuss hat sich noch in weiteren Verwendungs-
gebieten bewährt. Sie wird in Cremes und Parfüms bei-
gemischt. Auch in Salben hat sich Muskat bewährt, es
kann gegen geschwollene Gelenke oder auch Muskel-
kater helfen. Aber das vielseitige Gewürz wird auch, in
Verbindung mit anderen Mitteln, gegen psychische Be-
schwerden eingesetzt. Es kann als Mittel gegen Belas-
tungen, Überforderung und auch gegen negatives Den-
ken wirken.
18Der Muskatnuss Geschmack
Muskatnuss Gewürz ist schon etwas Besonderes und
ein vielseitiges Gewürz, dass in fast jeder Küche seinen
festen Platz hat. Um den Geschmack besonders inten-
siv nutzen und genießen zu können, sollte man darauf
achten, dass die Nuss rund und kugelig ist. Je runder
und kugeliger, desto intensiver ist das Aroma. Der Ge-
schmack kann sich besonders gut entfalten, wenn die
Nuss auf einer ganz feinen Reibe frisch gerieben wird.
Denn dann erst kann sich das ganze Aroma und der
süße, pfefferartige Geschmack ausbreiten. Dieser be-
sondere Muskatnuss Geschmack entwickelt sich durch
das ätherische Öl, das in der Nuss enthalten ist.
Der Muskatnuss Geschmack kommt in Verwendung mit
Zimt, Loorbeer, Rosmarin und mit Gewürznelke beson-
ders gut zustande. Er ist warm, mit einer milden süßen
Würze vermischt. Der kräftige Duft ist dagegen leicht
harzig. Das Muskatnuss Gewürz sollte immer sehr vor-
sichtig verwendet werden. Es ist eher für feine Prisen
gedacht, denn es kann wirklich schon mit einer sehr
kleinen Menge sehr viel erreichen.
Muskatnuss Verwendung
Das Muskatnuss Gewürz passt auch in heißem Kakao oder
in einem heißen Gewürztee. Der Muskatnuss Geschmack
kann überall verwendet werden, wo noch der besondere
Pfiff fehlt. Kartoffelgerichte in den verschiedensten Varia-
tionen werden mit einem Hauch Muskat aufgepeppt. Aber
auch Fleisch und Eierspeisen, viele Gemüsesorten, be-
sonders Kohlgerichte. Ein Hauch Muskat rundet die Spei-
se ab und macht sie auch verträglicher und bekömmlicher.
Selbst Aufläufe, Nudelgerichte, Suppen, Gebäck, Plätz-
chen und sogar Getränke wie heiße Schokolade, Punsch,
Eierpunsch, Glühwein und auch Kaffee werden mit diesem
edlen Gewürz verfeinert. Der Geschmack von Muskat ist
sehr dominant. Er passt auch hervorragend in Verbindung
mit anderen Gewürzen zu kandierten Früchten und Obst-
salaten. Das Gewürz findet man überall in norafrikanischen
und in marokkanischen Gerichten. Der größte Teil der
Muskaternte findet aber in Grenada statt, deshalb haben
auch viele karibische Küchen das Gewürz lieben gelernt.
Es gibt sogar Eissorten mit Muskatgeschmack. Auch einer
bekannten karabischen Würzpaste, dem jamaicanischen
Jerk, gab Muskat das gewisse Etwas. Wenn das Gewürz
nicht nach Europa gekommen wäre, so wäre sicher so
manche Speise fad und laff geblieben. Mit Muskat kann
man den Gerichten einen Hauch Exotik geben.
19kuba- Rund- Explo- handeln schweiz. sehr Abk.:
Gottes- schweiz. Zelt- Alpen- Wert- Wind- elektron. engl.:
nischer funk- Turngerät sions- engl.: pass u. gern
leugner Münze lager papier richtung Bericht- Schlange
Tanz sprecher geräusch Film -tunnel haben erstattung
kräftig
gebaut
8
Verstei- Intern.
kleine nerung Standard-
Rechnung (Kopf- buchnum-
füßer) mer (Abk.)
Werk- antike
ugs.: Stadt
zeug- in Farbton
kraftlos
griff Ionien 10
Haar- flattern,
bogen Groß- Abk.:
über dem fliegen
familie okay
(Fahne)
12 Auge
Mutter Segel am
Schand- u. Gattin Jagd- hinteren
des Schiffs- Woge
fleck erfolg
Ödipus 3 mast
fest, Krüm- Nachlass franz.
unbeug- Psyche mung, emp- männl.
sam Kurve fangen Vorname
6
abge- chemi- Frau
schloss. sches zaubern Adams
Kloster-
bereich Element (A. T.)
sommer-
Back- liche, Rund- strafen,
kalte Er- Baustoff Gebieter
werk körper rächen
frischung
erste Kurort
Mond- engl.: her- est-
lande- Frieden stellen nische
fähre Insel
Stadt in
Bogen- d. Tsche- voll- Nadel-
reihe chischen endet loch
Republik
Kühlungs-
mittel platzie- ugs.:
künstl. ren Lauferei
Gewässer 7
filziger Faust-
kampf Fahr- eine
Hohn Woll- nach stuhl Farbe
stoff Regeln
ugs.: sich Beweis-
österr.: Hals-
fügen, zettel,
Rahm schmuck
nachgeben Quittung
den Fürs-
Zufall ent- tinnen-
scheiden
name
lassen 2
Geschrie- geistige Haut-
franz.: Hinter- Milch- benes
visuell Fahrzeug Vor- aus-
Schärpe halt produkt
erfassen stellung schlag
neg. gela- Pflan-
den. Ele- zen- fern
mentar-
teilchen faser
die falscher Komman-
Sonne sandiges Weg (in
betref- die ... do für
Badeufer
Hunde
4 fend gehen)
Samen- Kohlen- Fortset- Latein-
Edel- körner abbau- Zahl-
für den raum zungs- euro-
stein wort
folge päer
Anbau (bergmänn.) 11
Sitzungs- Teil Ge-
zeit im eines schwätz,
Parla-
ment Buches Klatsch
auf Gesell- großer lautmal.:
einen Schuss inhalts-
Grundton schafts- Tanz- aus einer los
zimmer raum
bezogen 5 Waffe
Gattung größere Soße Weizen-
Post- der Platte zum Ein-
Echten tunken art,
sendung weibl. Dinkel
Frösche Kosename 9 (engl.) 1
Geld- Mutter Zeichen loga-
Abk.: rithmus
schrank, des für natura-
Stück
Safe Perseus Gallium lis/Abk.
Staat in Fisch-
Fels-
Zentral- fang-
stück
afrika gerät
dt. Vor- Strick-,
silbe Teil der
der Ver- Stick-
Gitarre
neinung ® material
ind. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kultur-
sprache
s1826.19-5
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