Herzlich willkommen! - Casinos Austria

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Herzlich willkommen! - Casinos Austria
Herzlich willkommen!
Herzlich willkommen! - Casinos Austria
Aperitifs &
              Pre-Dinner Cocktails

     PINK ROSE                                                 0,2 l      9,5
     Belvedere Wodka | Rosenwasser
     Schweppes Wild Berry

     DER ZUZ      O                                    1/8 l + 2 cl       6,4
     Gold Fassl Rotes Zwickl & Zirbenschnaps

     APPLE ON ICE         O                                   0,14 l      6,4
     Calvados | Apfelsaft | Angostura Bitter

     HERBSTTRAUM ALKOHOLFREI                                 0,25 l       6,4
     Dockner Traubensaft | Maracujasaft
      Grenadine | Limette

                                    [Craft-]Bierempfehlungen
CROWN PRINCESS                                 GOLD FASSL                                   OBERTRUMER
IMPERIAL                                       ROTES ZWICKL                                 ORIGINAL ZWICKL
VIENNA LAGER          A       0,33 l 4,5       VOM FASS       A                0,3 l 3,9    KELLERBIER       A         0,33 l 4,5

kräftigere, hopfigere                          eine Rarität der Ottakringer                 ein klassisches, vollmundiges
                                               Brauerei (Wien) die es nicht in
Interpretation eines Wiener                                                                 Märzen-Zwickl aus der
                                               der Flasche gibt | naturtrüb mit
Lagers des Brauwerk Wien |                                                                  Obertrumer Brauerei (Salzburg)
                                               rot-brauner Farbe | karamelliges
grün-grasige Hopfenaromen &                                                                 naturbelassen mit dezenter
                                               Malzaroma | ausgewogener
breites Malzbouquet | kräftig im               Geschmack | milde Rezenz                     Trübung & samtigem Körper,
Antrunk, trocken im Abgang                                                                  blumig & würzig | moderate
                                               Perfekter Begleiter klassisch-               Kohlensäure
Ideale Begleiterin zu                          österreichischer Speisen.
herbstlichen Speisen.                          Warnung: SEHR süffig!                        Ein echtes Bier „wie damals“.

          Liebe Gäste, Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
              erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeitern. Gemäß § 3 Abs. 2 AllergeninformationsVO, BGBI, II Nr. 175/2014.

Seite 1                                               Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Dinner & Casino

            MENÜ ROUGE                                                                 MENÜ NOIR

       KNUSPRIGE TIGER GARNELE                                                 ÖTSCHERBLICK PROSCIUTTO
               Rettich | Soja                                                          & ZIEGENKÄSE
     Kernöldressing | Sesam      ABCFLMNO                                      Feldsalat | Walnussöl   ACGLMHO

         HOKKAIDOKÜRBISSUPPE                                                   KRAFTSUPPE VOM JUNGRIND
        Laugenbrez‘n-Croûtons      AGLO                             Steinpilzpalatschinken | Gemüsewurzel            ACGLO

         KALB „RÜCKEN & HAXE“                                                         WALLER „WEISS“
           Herbst-Waldpilzgratin                                                   Erdapfel | Räucherschaum
         Selleriepüree | Chips   ACGLO                                               Röstzwiebel   ACDGLMO

         APFEL-KARAMELLTARTE                                                        MANGO PANNA COTTA
          Vanille | Mandel   ACEGHO                                           Kokos-Crumble | Blueberry      ACGHO

                      à la carte Menü pro Person 52 | Gedeck pro Person 3,2

             Weinempfehlung                                                                     Wein-
                                                                                              begleitung
  Dieses Monat begleiten wir unsere Dinner & Casino Menüs
   mit den besten Tropfen zu unseren herbstlichen Menüs.                                      3 WEINE    O    13,9

                                                               1/8 l    0,75 l             Mit dem Genuss unserer
                                                                                            Weinbegleitung haben
SAUVIGNON BLANC                                        4,8                    28              Sie die Chance auf
Karl Alphart | Traiskirchen | Thermenregion                                                 den Gewinn einer von
reifer Apfel | weißer Pfeffer | kühl mit Hauch von Minze O                                  drei Magnumflaschen
                                                                                               Jubiläumscuvée
                                                                                          „50 Jahre Casinos Austria“.
ROTGIPFLER FLAMMING                                            5,5            33
                                                                                           Details dazu erhalten Sie
Leo Aumann | Tribuswinkel | Thermenregion
                                                                                                 von unseren
Tropenfruchtanklänge | Stachelbeere | knackig          O                                      MitarbeiterInnen.
                                 oder
ZWEIGELT CLASSIC                                   3,9                        23
J. & M. Reumann | Deutschkreutz | Mittelburgenland
feinwürzig | lebhaft | knackig O

SPÄTLESE CUVÉE                                                      6         36
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz | Neusiedlersee
exotische Früchte | sehr erfrischend | cremige Textur           O

                                            Alle Preise in Euro inkl. MwSt.                                            Seite 2
Suppen                                                       Vorspeisen

KRAFTSUPPE VOM                           KNUSPRIGE TIGER GARNELE16
JUNGRIND	7                              Rettich | Soja | Kernöldressing | Sesam ABCFLMNO

Steinpilzpalatschinken
Gemüsewurzeln    ACGL
                                         ÖTSCHERBLICK PROSCIUTTO & ZIEGENKÄSE		                                 16
                                         Feldsalat | Walnussöl ACGLMHO

HOKKAIDOKÜRBIS-
                                         RÜBEN TARTARE & VEGANER „ZIEGENKÄSE“                                  12
SUPPE7                                  Granny Smith Apfel | Basilikum AMO
Laugenbrezn-Croûtons        AGLO

                                                                   Hauptspeisen
                                         TAGLIATELLE HANDGEMACHT                                               17
                                         Waldpilze | Rucola | gereifter Parmesan             ACGLO

                                         WALLER „WEISS“                                                        24
                                         Erdapfel | Räucherschaum | Röstzwiebel              ACDGLMO

                                         KALB „RÜCKEN & HAXE“                                                  24
                                         Herbst-Waldpilzgratin | Selleriepüree | Chips           ACGLO

          Beilagen                       GEMÜSE WOK - VEGAN		                                                   19
                                         8x Gemüse | Soja | Cashews
   SCHMORGEMÜSE G4,5
                                         Koriander | Basmatireis         AFLN

   BUNTER
   BLATTSALAT O5,5

   ERDÄPFEL-                                                  Cuisino Klassiker
   VOGERLSALAT     LMO5,5

                                              FILET VOM PREMIUM RIND                                     34
   POTATO WEDGES        A   4,5
                                              200g Filetsteak | Kartoffel-Schnittlauchpüree
   KARTOFFEL-                                 Gemüse | Pfeffersauce              GLO

   SCHNITTLAUCH-
   PÜREE G4,5                                SURF & TURF                                                34
                                              170g Rinderfilet | 2 Stk. Tiger Prawns
                                              Potato Wedges | Gemüse               ABCGLMO

                                              WIENER KALBSSCHNITZEL                                     21,5
GEDECK                             3,2        Kartoffel-Vogerlsalat          ACGLMO
Brot, Aufstrich & Butter    AG

Seite 3                                        Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Desserts                                                             Käse
APFEL-KARAMELLTARTE9                                                                 KRACHER
Vanille | Mandel   ACEGHO                                                             GRAND CRU      GO		9

                                                                                      Affineur-Edelschimmelkäse
MANGO PANNA COTTA                                                               9    von Alois Kracher
Kokos-Crumble | Blueberry     ACGHO

                                                                                      VORARLBERGER 		                   9
                      Rumverkostung                                                   BERGKÄSE    GO

    Rum gilt als die vielseitigste Spirituose der Welt. Die                           Hartkäse aus
    Geschmackswelt erstreckt sich von frisch-fruchtigen                               g.U. Bregenzerwald
    Anklänge über runde-würzige Aromen, oftmals begleitet von
    leichten bis teilweise sogar recht intensive Vanille-Aromen.

      RUM „STREIFZUG DURCH DIE KARIBIK“                3 x 2 cl 14,9

      aus JAMAICA - Coruba Rum Cigar 12 yrs.
      aus PANAMA - Ron Abuelo 12 yrs.
      aus KUBA - Ron Vacilon Anejo 18 yrs.

                    Zum Abschluss
Edelbrand                             Rum                                     4 cl     Heißgetränke
Reisetbauer                   2 cl
                                      Cuba                                            KLEINER ESPRESSO |
WILLIAMSBIRNE3,6
                                      RON VACILON 18 YRS.16                          BRAUNER G		2,8
ZWETSCHKE	3,5
KIRSCHE3,8                                                                           GROSSER ESPRESSO |
                                      Jamaica
MARILLE3,6                           CORUBA CIGAR 12 YRS.9                          BRAUNER G		4,2
HIMBEERE5,5
VOGELBEERE9                          Panama                                          MELANGE |
                                      RON ABUELO 12 YRS.10                           VERLÄNGERTER		3,5

Edelbrand
                                      Venezuela                                       CAPPUCCINO
Gölles                        2 cl
                                                                                      mit Milchschaum G             3,5
                                      PAMPERO ANIVERSARIO7,9
ALTER APFEL                    3,5                                                   mit Schlagobers G             3,7
KRIECHERL4,5                         Peru
MARILLE4,5                           MILLONARIO SOLERA                               HEISSE SCHOKOLADE G		3,2
                                       15 RESERVA ESPECIAL                      11
                                                                                      TEE KÄNNCHEN
Grappa & Trester              2 cl
                                      Guatemala                                       RONNEFELDT		3,2
TIGNANELLO ANTINORI            5,5
                                      RON ZACAPA CENTENARIO                           Assam Bari | Earl Grey
Marchese Antinori | Florenz
                                       SOLERA 23 YRS.                           11   Green Dragon | Bergkräuter
TRESTERBRAND RESERVE          4,8    RON ZACAPA CENTENARIO                           Minze | Sweet Berries
Weingut Salzl | Illmitz                XO GRAN RESERVA ESP.                    18    Kamille | Zitronenverbene

                                             Alle Preise in Euro inkl. MwSt.                                       Seite 4
Regional genial                                                                Bier

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    NATURTRÜB                        0,25 l    3,2                   aus der Flasche

                                                                     PAULANER HEFE-WEISSBIER 0,5 l            4,8
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    Natürlicher Muntermacher aus St. Pölten
    aus grünem Rohkaffee
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    mit Dirndl, Hibiskus,
    Holunderblüten & Verjus

    QUITTE                           0,33 l    3,9
    mit Quitte, Apfel & Verjus

                                                                                Alkoholfrei
                                                                     RÖMERQUELLE                    0,33 l   3,2
                                                                     prickelnd | still              0,75 l   7,2

                                                                     COCA-COLA                      0,33 l   3,5
                                                                     Classic | Light | Zero

                                                                     FANTA | SPRITE                 0,33 l   3,5
                                                                     ALMDUDLER                      0,35 l   3,5

           Glücksbringer                                             RAUCH FRUCHTSÄFTE
                                                                     diverse Sorten
                                                                                                     0,2 l   3,5

    TRINKT GLÜCK LUCKARISE            0,2 l    3,6                   RED BULL ORGANICS BIO          0,25 l   4,5
    Klee-Erfrischungsgetränk                                         Tonic | Bitter Lemon
                                                                     Ginger Ale | Simply Cola
    GIN GLÜCK                        0,25 l    9,5
    4cl Beefeater Gin & Trinkt Glück                                 CARPE DIEM KOMBUCHA            0,33 l   3,7
    Gurkensirup | Zitronensaft                                       Classic

Seite 5                                       Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Perlen
                                                                                                        0,1 l

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                                                             SZIGETI GRÜNER VELTLINER BRUT           O   5,5

                                                             CANTINE SACCHETTO
                                                             PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT          O       5,5

                                                             AUSTRO-BELLINI		6,3
                                                             Szigeti Grüner Veltliner Brut
                                                             & Dockner Marille O

                                                             KIR ROYAL ‘KLASSISCH‘		11,9
                                                             Moët & Chandon Champagner
                                                             Crème de Cassis O

                                                             LIMONCELLO SPRITZ                          6,2
                                                             Prosecco | Soda | Limoncello    O

                                                             SPARKLING MANGO                            6,2
                                                             Prosecco | Mangomark    O

                                   Offene Weine

Weiß                                        1/8 l     Rot                                                 1/8 l

GRÜNER VELTLINER & FRIENDS 2019	             3,9      ZWEIGELT 2018	                                         3,9
Aumann | Tribuswinkel | Thermenregion O                Reumann | Deutschkreutz | Burgenland      O

GELBER MUSKATELLER                                     BLAUFRÄNKISCH CLASSIC 2017                             3,9
‘I LOVE HEIDEBODEN‘ 2019                     4,7      Reumann | Deutschkreutz
                                                       Mittelburgenland DAC O
Winninger | Neusiedlersee O

                                                       CABERNET SAUVIGNON SELECTION 2018                      4,9
RIESLING TERRASSEN FEDERSPIEL 2020           4,9
                                                       Salzl | Illmitz | Burgenland O
Domäne Wachau | Dürnstein | Wachau O

Spritziges                                  1/4 l                      Lust auf mehr?
G‘SPRITZTER weiß | rot O3,4
                                                                  Für eine große Auswahl an
APEROL SPRITZER O4,9                                             Flaschenweinen fragen Sie
HUGO4,9                                                         bitte nach unserer Weinkarte.
Weißwein | Holunder | Soda | Limette | Minze O

                                      Alle Preise in Euro inkl. MwSt.                                      Seite 6
Allergeninformation
Unter Berücksichtigung der Allergen-informationsverordnung 175 vom
10. Juli 2014 finden Sie nachstehend eine Legende zu den 14 allergenen
Stoffen, die in den Getränken und Speisen dieser Karte vorkommen
können.

Die Buchstabenkürzel der jeweiligen Allergene stehen, sofern im
Produkt vorhanden, direkt neben der Getränke-/Speisenbezeichnung.

      A Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

      B Krebs- & Krustentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

      C Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

      D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer
         Fischgelatine)

      E   Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

      F   Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

      G Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive
        Laktose)

      H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

      L   Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

      M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

      N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

      O Schwefeldioxid und Sulfite

      P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

      R Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und
        daraus gewonnene Erzeugnisse

Trotz aller Sorgfalt sowohl in der Zubereitung als auch der
Kennzeichnung, sind unsere Gäste höflich gebeten, ihre Allergien
oder Unverträglichkeiten dem Personal bei Servicebeginn bekannt zu
geben.

Auch können mitunter einzelne Speisen und Getränke speziell für Sie
zubereitet werden um einzelne Allergene auszuschließen.
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