Herzlich willkommen! - Casinos Austria

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Herzlich willkommen! - Casinos Austria
Herzlich willkommen!
Aperitifs &
              Pre-Dinner Cocktails

     AMBER                                                     0,2 l      9,5
     Select Aperitivo | Pimm‘s No. 1
     Southern Comfort | Organics Ginger Ale
     Genialer Appetitanreger

     KIR ROYAL O                                                  0,1 l   6,4
     Szigeti Sekt Brut | Bols Crème de Cassis
     Der Klassiker zum Anstoßen

     PIPELINE O                                               0,15 l      9,5
     Belvedere Vodka | Mandelsirup
     Ananassaft | Gurkensirup
     Leicht, frisch & SÜSS

     FORTUNA ALKOHOLFREI                                     0,25 l       6,4
     Trinkt Glück Luckarise
     Dockner Marillennektar | Zitrone
     Glück im Glas - auch ohne Alkohol

                                    [Craft-]Bierempfehlungen
STEINBIER                                      GOLD FASSL                                   OBERTRUMER
BIO-MÄRZEN          A       0,33 l 4,5         ROTES ZWICKL                                 ORIGINAL ZWICKL
                                               VOM FASS       A                0,3 l 3,9    KELLERBIER       A         0,33 l 4,5
Braumeister & Craft-Brauer
Ikone Reini Barta nennt sein der               eine Rarität der Ottakringer                 ein klassisches, vollmundiges
Brauerei Gusswerk, Salzburg
                                               Brauerei (Wien) die es nicht in
entstammende Bier „das                                                                      Märzen-Zwickl aus der
                                               der Flasche gibt | naturtrüb mit
Kernige vom Kapuzinerberg“                                                                  Obertrumer Brauerei (Salzburg)
                                               rot-brauner Farbe | karamelliges
nach uralter Machart werden                                                                 naturbelassen mit dezenter
                                               Malzaroma | ausgewogener
heiße Steine zur Würze
                                               Geschmack | milde Rezenz                     Trübung & samtigem Körper,
gegeben, was diesem Bier nicht
                                                                                            blumig & würzig | moderate
nur seinen Namen, sondern auch
                                               Perfekter Begleiter klassisch-               Kohlensäure
runde Karamellnoten verleiht
                                               österreichischer Speisen.
Sehr fein zu herbstlichen Speisen.             Warnung: SEHR süffig!                        Ein echtes Bier „wie damals“.

          Liebe Gäste, Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
              erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeitern. Gemäß § 3 Abs. 2 AllergeninformationsVO, BGBI, II Nr. 175/2014.

Seite 1                                               Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Dinner & Casino

            MENÜ ROUGE                                                               MENÜ NOIR

         WHITE TIGER GARNELEN                                               KALB „RÜCKEN & BACKERL“
 Hummerschaum | Karfiol & Kokos       ABDGLO                         Trüffelcreme | Sellerie | Erbse           ABCFGHLO

          EDELKASTANIENSUPPE                                                     CONSOMME VOM RIND
 Rotkrautstrudel | weißer Portwein    ACGHLO                                    Gemüsewurzel | Pasta   ACGLO

     FILETSTEAK VOM PREMIUM RIND                                                SAIBLING „GUT DORNAU“
karamellisierter Zwiebel | Bohnen-Cassoulet                                     Bergbauernbutter | Kaviar
            Süßkartoffel   ACGLMO                                                   Schnittlauch   DGLMO

     TOPFEN TRIFFT NUSS & NOUGAT                                                 VANILLE CRÈME BRÛLÉE
    Krokantbrösel | Gewürzbirne     ACFGHO                          Schokolade | Blutorange | Mandel              ACFGHO

                      à la carte Menü pro Person 52 | Gedeck pro Person 3,2

             Weinempfehlung                                                                   Wein-
                                                                                            begleitung
       Als Begleitung zu unseren Dinner & Casino Menüs
           im Jänner empfehlen wir folgende Weine:                                          3 WEINE        O     13,9

                                                            1/8 l    0,75 l              Mit dem Genuss unserer
                                                                                          Weinbegleitung haben
GRÜNER VELTLINER & FRIENDS                                  3,9            23               Sie die Chance auf
Leo Aumann | Traiskirchen | Thermenregion                                                 den Gewinn einer von
Wiesenkräuter | gelber Apfel | feiner Säurebogen        O                                 drei Magnumflaschen
                                                                                             Jubiläumscuvée
                                                                                        „50 Jahre Casinos Austria“.
CHARDONNAY „AM BERG“                                   4,8                 29
                                                                                         Details dazu erhalten Sie
Karl Alphart | Traiskirchen | Thermenregion
                                                                                               von unseren
reifes Obst | traubig | leichte Röstnote | vollmundig O                                     MitarbeiterInnen.
                              oder
JUBILÄUMSCUVÉE „50 JAHRE CASINOS AUSTRIA“ 4,8                              28
Juliana Wieder | Neckenmarkt | Mittelburgenland
Cuvée aus Blaufränkisch & Zweigelt | kräftig & samtig O

QUARTETT SPÄTLESE                                              6           36
Fam. Feiler-Artinger | Rust | Neusiedlersee
fruchtig-frische & sehr elegante Spätlese O

                                         Alle Preise in Euro inkl. MwSt.                                                  Seite 2
Suppen                                                      Vorspeisen
CONSOMME                                WHITE TIGER GARNELEN16
VOM RIND	                         7    Hummerschaum | Karfiol & Kokos ABDGLO

Gemüsewurzel | Pasta   ACGLO
                                        KALB „RÜCKEN & BACKERL“		                                                         16
                                        Trüffelcreme | Sellerie | Erbsen ABCFGHLO
EDELKASTANIEN-
SUPPE7                                 RÜBEN TARTARE & VEGANER „ZIEGENKÄSE“                                             12
Rotkrautstrudel                         Granny Smith Apfel | Basilikum AMO

weißer Portwein   ACGHLO
                                                                  Hauptspeisen
                                        TAGLIATELLE HANDGEMACHT                                                          17
                                        Waldpilze | Rucola | gereifter Parmesan             ACGLO

                                        MUSKATKÜRBIS QUICHE                                                              17
                                        geräucherter Ricotta | Pignoli | Kürbiskerne           ACGLO

                                        SAIBLING VOM „GUT DORNAU“                                                       24
                                        Bergbauernbutter | Kaviar | Schnittlauch            DGLMO

                                        ÖTSCHERBLICK SCHWEIN                                                            24
                                        Filet & Backerl | Speckknödel | Steinpilzcreme              ACEGLO

          Beilagen
                                        GEMÜSE WOK - VEGAN		                                                              19
                                        8x Gemüse | Soja | Cashews | Koriander | Basmatireis AFLN
   SCHMORGEMÜSE G4,5
                                                                                          mit Riesengarnelen           +9,5
                                                                                        mit Rinderfiletstreifen         +10
   BUNTER
   BLATTSALAT O5,5

   ERDÄPFEL-                                                 Cuisino Klassiker
   VOGERLSALAT      LMO5,5

                                             FILET VOM PREMIUM RIND                                               34
   POTATO WEDGES       A   4,5
                                             200g Filetsteak | Kartoffel-Schnittlauchpüree
   KARTOFFEL-                                Gemüse | Pfeffersauce              GLO

   SCHNITTLAUCH-
   PÜREE G4,5                               SURF & TURF                                                          34
                                             170g Rinderfilet | 2 Stk. Tiger Prawns
                                             Potato Wedges | Gemüse               ABCGLMO

                                             WIENER KALBSSCHNITZEL                                            21,5
GEDECK                            3,2        Kartoffel-Vogerlsalat          ACGLMO
Brot, Aufstrich & Butter   AG

Seite 3                                       Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Desserts                                                                 Käse
TOPFEN TRIFFT NUSS & NOUGAT                                                      9    KRACHER
Krokantbrösel | Gewürzbirne   ACFGHO                                                   GRAND CRU      GO		9

                                                                                       Edelschimmelkäse affiniert
VANILLE CRÈME BRÛLÉE                                                             9    mit Süßwein von Alois Kracher
Schokolade | Blutorange | Mandel     ACFGHO

                                                                                       VORARLBERGER 		                   9
                    Rumverkostung                                                      BERGKÄSE    GO

   Rum gilt als die vielseitigste Spirituose der Welt. Die                             Hartkäse aus
   Geschmackswelt erstreckt sich von frisch-fruchtigen                                 g.U. Bregenzerwald
   Anklänge über runde-würzige Aromen, oftmals begleitet von
   leichten bis teilweise sogar recht intensive Vanille-Aromen.

      RUM „STREIFZUG DURCH DIE KARIBIK“                 3 x 2 cl 14,9

      aus JAMAICA - Coruba Rum Cigar 12 yrs.
      aus PERU - Millonario Solera 15 Reserva Especial
      aus KUBA - Ron Vacilon Anejo 18 yrs.

                  Zum Abschluss
Edelbrand                              Rum                                     4 cl     Heißgetränke
Reisetbauer                  2 cl
                                       Cuba                                            KLEINER ESPRESSO |
WILLIAMSBIRNE3,6
                                       RON VACILON 18 YRS.16                          BRAUNER G		2,8
ZWETSCHKE	3,5
KIRSCHE3,8                                                                            GROSSER ESPRESSO |
                                       Jamaica
MARILLE3,6                            CORUBA CIGAR 12 YRS.9                          BRAUNER G		4,2
HIMBEERE5,5
VOGELBEERE9                           Panama                                          MELANGE |
                                       RON ABUELO 12 YRS.10                           VERLÄNGERTER		3,5

Edelbrand
                                       Venezuela                                       CAPPUCCINO
Gölles                       2 cl
                                                                                       mit Milchschaum G             3,5
                                       PAMPERO ANIVERSARIO7,9
ALTER APFEL                  3,5                                                      mit Schlagobers G             3,7
KRIECHERL4,5                          Peru
MARILLE4,5                            MILLONARIO SOLERA                               HEISSE SCHOKOLADE G		3,2
                                        15 RESERVA ESPECIAL                      11
                                                                                       TEE KÄNNCHEN
Grappa & Trester             2 cl
                                       Guatemala                                       RONNEFELDT		3,2
TIGNANELLO ANTINORI          5,5
                                       RON ZACAPA CENTENARIO                           Assam Bari | Earl Grey
Marchese Antinori | Florenz
                                        SOLERA 23 YRS.                           11   Green Dragon | Bergkräuter
TRESTERBRAND RESERVE         4,8      RON ZACAPA CENTENARIO                           Minze | Sweet Berries
Weingut Salzl | Illmitz                 XO GRAN RESERVA ESP.                    18    Kamille | Zitronenverbene

                                              Alle Preise in Euro inkl. MwSt.                                       Seite 4
Regional genial                                                                Bier

    Weingut Dockner                                                  vom Fass
    Höbenbach | Kremstal
                                                                     OTTAKRINGER HELLES              0,2 l   3,3
    TRAUBENSAFT                                                      mehrfach prämiertes,            0,3 l   3,7
    VOM ST. LAURENT     O            0,25 l    3,5                   ausgewogenes Märzenbier    A

    MARILLENNEKTAR
    KREMSTAL                         0,25 l    3,5                   GOLD FASSL ROTES ZWICKL         0,2 l   3,5
                                                                     naturtrüb, malzbetont,          0,3 l   3,9
                                                                     süffig & mild A
    Hasenfit
    BIO-Fruchtsäfte aus Hofkirchen                                   ORIGINAL RADLER                0,3 l    3,7
                                                                     Ottakringer Helles & Almdudler A
    KIRSCH-APFEL NATURTRÜB 0,25 l              3,2
    APFEL-ORANGE-KAROTTE
    NATURTRÜB                        0,25 l    3,2                   aus der Flasche

                                                                     PAULANER HEFE-WEISSBIER 0,5 l            4,8
                                                                     eines der beliebtesten Weizen-
    Bärnstein                                                        biere der Welt und Nr. 1 in Deutschland A
    Natürlicher Muntermacher aus St. Pölten
    aus grünem Rohkaffee
                                                                     NULL KOMMA JOSEF               0,33 l   3,7
    DIRNDL                           0,33 l    3,9                   alkoholfrei A
    mit Dirndl, Hibiskus,
    Holunderblüten & Verjus

    QUITTE                           0,33 l    3,9
    mit Quitte, Apfel & Verjus

                                                                                Alkoholfrei
                                                                     RÖMERQUELLE                    0,33 l   3,2
                                                                     prickelnd | still              0,75 l   7,2

                                                                     COCA-COLA                      0,33 l   3,5
                                                                     Classic | Light | Zero

                                                                     FANTA | SPRITE                 0,33 l   3,5
                                                                     ALMDUDLER                      0,35 l   3,5

           Glücksbringer                                             RAUCH FRUCHTSÄFTE
                                                                     diverse Sorten
                                                                                                     0,2 l   3,5

    TRINKT GLÜCK LUCKARISE            0,2 l    3,6                   RED BULL ORGANICS BIO          0,25 l   4,5
    Klee-Erfrischungsgetränk                                         Tonic | Bitter Lemon
                                                                     Ginger Ale | Simply Cola
    GIN GLÜCK                        0,25 l    9,5
    4cl Beefeater Gin & Trinkt Glück                                 CARPE DIEM KOMBUCHA            0,33 l   3,7
    Gurkensirup | Zitronensaft                                       Classic

Seite 5                                       Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Perlen
                                                                                                    0,1 l

                                                             DRAPPIER CHAMPAGNER
                                                             CARTE D‘OR BRUT O		11,5

                                                             SZIGETI GRÜNER VELTLINER BRUT       O   5,5

                                                             CANTINE SACCHETTO
                                                             PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT          O   5,5

                                                             AUSTRO-BELLINI		6,3
                                                             Szigeti Grüner Veltliner Brut
                                                             & Dockner Marille O

                                                             KIR ROYAL ‘KLASSISCH‘		11,9
                                                             Drappier Champagner Carte d‘Or Brut
                                                             Crème de Cassis O

                                                             LIMONCELLO SPRITZ                      6,2
                                                             Prosecco | Soda | Limoncello    O

                                                             SPARKLING MANGO                        6,2
                                                             Prosecco | Mangomark    O

                                   Offene Weine

Weiß                                        1/8 l     Rot                                              1/8 l

GRÜNER VELTLINER & FRIENDS 2021	             3,9      BLAUER ZWEIGELT
Aumann | Tribuswinkel | Thermenregion O                „I LOVE HEIDEBODEN“ 2020                           3,9
                                                       Winninger | Neusiedlersee | Burgenland    O

GELBER MUSKATELLER
‘I LOVE HEIDEBODEN‘ 2019                     4,7      SANKT LAURENT EXKLUSIV 2016                        4,7
                                                       Johann Gisperg | Teesdorf | Thermenregion     O
Winninger | Neusiedlersee O

                                                       „CLASSIC“ CUVÉE 2019 (ZW|SL|ME)4,5
RIESLING TERRASSEN FEDERSPIEL 2020           4,9
                                                       Leo Aumann | Tribuswinkel | Thermenregion O
Domäne Wachau | Dürnstein | Wachau O

Spritziges                                  1/4 l                      Lust auf mehr?
G‘SPRITZTER weiß | rot O3,4
                                                                  Für eine große Auswahl an
APEROL SPRITZER O4,9                                             Flaschenweinen fragen Sie
HUGO4,9                                                         bitte nach unserer Weinkarte.
Weißwein | Holunder | Soda | Limette | Minze O

                                      Alle Preise in Euro inkl. MwSt.                                    Seite 6
Allergeninformation
Unter Berücksichtigung der Allergen-informationsverordnung 175 vom
10. Juli 2014 finden Sie nachstehend eine Legende zu den 14 allergenen
Stoffen, die in den Getränken und Speisen dieser Karte vorkommen
können.

Die Buchstabenkürzel der jeweiligen Allergene stehen, sofern im
Produkt vorhanden, direkt neben der Getränke-/Speisenbezeichnung.

      A Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

      B Krebs- & Krustentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

      C Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

      D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer
         Fischgelatine)

      E   Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

      F   Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

      G Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive
        Laktose)

      H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

      L   Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

      M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

      N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

      O Schwefeldioxid und Sulfite

      P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

      R Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und
        daraus gewonnene Erzeugnisse

Trotz aller Sorgfalt sowohl in der Zubereitung als auch der
Kennzeichnung, sind unsere Gäste höflich gebeten, ihre Allergien
oder Unverträglichkeiten dem Personal bei Servicebeginn bekannt zu
geben.

Auch können mitunter einzelne Speisen und Getränke speziell für Sie
zubereitet werden um einzelne Allergene auszuschließen.
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