"Hirter" und Wiesenmarkt: Gerüstet für den Ansturm - AMTLICHE MITTEILUNGEN 5/2016 - Bürgermeister Zeitung
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AMTLICHE MITTEILUNGEN 5/2016 Anzeige „Hirter“ und Wiesenmarkt: Gerüstet für den Ansturm
5|2016 Editoriales 1
I N HALT
TRADITIONELLES 2
Wiesenmarkt und „Hirter“ - Eine perfekte Kombination
Foto: Sissi Furgler
KULINARISCHES 3
Die „Hirter“-Wirte auf dem Wiesenmarkt
Fünf Wirte mit dem ältesten Gerstensaft auf der Wiesn
Der aktuelle Kommentar von
Bgm. Gerhard Mock & Marktreferent
Vzbgm. Rudi Egger
SPEZIELLES 5
Das Hirter-Zelt – eine Wiesenmarkt-Institution AUS UNSERER SICHT
Familien- und Gruppenaktionen am 29. 9. + 1. 10. 2016
Wenn mit dem Wiesenmarkt die fünfte „St. Veiter
Jahreszeit“ anbricht, dann erwartet uns alle von
C U LT I G E S 6-7 24. September bis 3. Oktober bei Österreichs
beliebtesten Volksfest wieder ausgelassene Stim-
Hinter die Kulissen des „Hirter herbstCULT“ geblickt
Die Genuss-Wirte der Region laden ein mung und jede Menge Unterhaltung für alle
Generationen. Die Vorbereitungen für den 655.
St. Veiter Wiesenmarkt sind in vollem Gange, und
TERMINLICHES 8 so viel kann schon jetzt versprochen werden: Er
bleibt auch nach so vielen Jahren attraktiv! Die
Alle Wiesn-Programm-Höhepunkte im Überblick Tradition hat selbstverständlich oberste Priorität.
Aber es gelingt uns immer wieder, dass auch Neues
am Wiesenmarkt Einzug hält: So feiert der
und vieles mehr „Encounter“ am Schaustellermarkt heuer seine
Wiesnpremiere – man darf gespannt sein!
Auch die Hirter Brauerei verbindet seit Jahrhun-
derten Tradition und Moderne. Die Tradition zeigt
sie ihn ihrem konsequenten Weg, als eine der
ältesten Privatbrauereien Österreichs. Und das
Neue hält immer wieder durch neue Bierkreationen
seinen Einzug. Mit dieser „bierigen“ Spezial-Aus-
Impressum: gabe der „St. Veit Kommunal“ können Sie sich so
Medieninhaber und Herausgeber: Stadtgemeinde St. Veit an der Glan.
9300 St. Veit an der Glan, Hauptplatz 1, Rathaus.
Redaktion: Andreas Reisenbauer. Büro Bgm. Gerhard Mock.
richtig auf die heurige „Wiesn“ einstimmen. Wir
St. Veit an der Glan, Rathaus, Telefon 5555-14; Telefax 5555-80.
E-Mail: andreas.reisenbauer@stveit.com
freuen uns auf ein Wiedersehen am Festgelände.
Internet-Adresse: http://www.stveit.com
Hersteller: Glandruckerei Marzi, Klagenfurter Str. 23, 9300 St. Veit/Glan.
Verlags- und Herstellungsort: St. Veit an der Glan.
Dieses Produkt stammt aus nachhaltiger
Ihr
Waldbewirtschaftung und kontrollierten Quellen. Bgm. Gerhard Mock & Vzbgm. Rudi Egger
2 Traditionelles 5|2016
Die Verantwortlichen der ältesten Brauerei Kärntens laden ein zu Spaß und guter Unterhaltung auf dem Rennbahngelände.
as älteste Volksfest Kärn- Zusammenarbeit über Generationen: St. Veiter Wiesenmarkt zu ver-
D tens, der St. Veiter Wiesen-
markt, und Kärntens älteste
kosten. Erhältlich ist das Hirter
herbstCULT übrigens bei allen
Brauerei, die Privatbrauerei Hirt Wiesenmarkt und Hirter – Hirter-Wirten am Wiesenmarkt
– eine Zusammenarbeit über (Backhendlstation, Hirter Bier-
Generationen mit Hirter Bier, eine perfekte Kombination stüberl, Hirter Zelt, KingS und
gezapft von den St. Veiter Suppenkasper). Dass das Fest
Wiesn-Wirten. bierig wird, ist klar wie das Berg-
Das frisch gebraute Hirter herbstCULT quellwasser in Hirt. Was wäre
Vorgeschmack wird der Schlager bei allen Hirter-Wirten am der St. Veiter Wiesenmarkt ohne
bei der Verkostung St. Veiter Wiesenmarkt. Auch der Hirter Pferdewagen den Eröffnungsumzug mit dem
___________________ ist wieder ein fixes Highlight beim Festzug durch die Stadt. Hirter-Pferdewagen und dem
traditionellen Hirter-Bieranstich
Bürgermeister Gerhard Mock draußen auf der Wiesn? Also:
und Marktreferent Vzbgm. Rudi persönlich nach Hirt, um mit meister Raimund Linzer das Auf ein freudiges Wiedersehen
Egger ließen es sich auch heuer dem Hirter-Geschäftsführer frisch gebraute, naturtrübe Hirter beim nächsten Schluck Hirter
nicht nehmen und kamen Nikolaus Riegler und Brau- herbstCULT für den heurigen am St. Veiter Wiesenmarkt!
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Der köstlich-schäumende Startschuss auf der Wiesn: der Hirter Der Hirter Pferdewagen – ein traditioneller Fixpunkt beim
Bieranstich. Wiesenmarkt-Festzug durch St. Veit.
5|2016 Kulinarisches 3
Die Hirter Wirte am St. Veiter Wiesenmarkt freuen sich auf Ihr Kommen!
Backhendlstation Längsee
ie Backhendlstation Läng- auf regionale Produkte. Dazu
D see freut sich auch heuer
wieder auf alle Wiesenmarkt-
passend selbstverständlich Bier-
spezialitäten aus Hirt.
besucherInnen. Wie gewohnt gibt`s natürlich
Ob die beliebten Backhendln auch täglich Live-Musik mit
vom Längsee, Käsnudel aus der nationalen und internationalen
Norischen Nudelwerkstatt oder Künstlern.
die hausgemachten Gerichte wie
Speckknödel und Rindsgulasch: Detailliertes Show-Programm:
Horst Rauter legt größten Wert www.see1.at
Hirter Bierstüberl
as Hirter Bierstüberl am Gästen auch heuer wieder eine
D St. Veiter Wiesenmarkt ist
eine Institution und ist heuer
große Auswahl von Hirter-Bier-
spezialitäten sowie die verschie-
bereits zum 21. Mal am St. Vei- densten herzhaften Kaffee -
ter Wiesenmarkt vertreten. kreationen und köstlichen Mehl-
Bereits 1996 konnten sich die speisen.
Wiesenmarktgäste von Kurt und An den Wochenenden geht’s im
Günther Rumpold auf der Wies’n Hirter Bierstüberl auf dem
verwöhnen lassen. Wiesenmarkt mit Sicherheit
Die beiden Brüder bieten ihren wieder heiß her!
Suppenkasper
er bereits traditionelle Stand Weine angeboten. Auch beim
D vom „Supppenkasper“ er-
wartet alle Wiesenmarkt-Besu-
gschmackigen Schweinsbraten,
den hausgemachten Torten und
cher mit gewohnter Gemütlich- anderen Schmankerln kommen
keit und Gastfreundschaft. Be- fast ausschließlich Kärntner
sonderes Augenmerk legt das Erzeugnisse zum Einsatz.
Mosser-Team sowohl bei Spei- Christian Mosser und sein Team
sen als auch bei Getränken auf freuen sich auf euch.
Regionalität. Neben Hirter- Tischreservierungen gerne unter
Bieren werden auch St. Veiter 0664/3070996.
KingS
uch dieses Jahr sorgt das Cocktails und Longdrinks in
A KingS garantiert wieder für
gute Laune und beste Unterhal-
allen Variationen.
Erstmals wird es heuer auch
tung. Live-Musik im KingS geben.
Verwöhnt werden die Gäste mit
den traditionellen Hirter Bier- Schauen Sie vorbei und lassen
spezialitäten, Kaffee und haus- Sie sich von den moderaten
gemachten Reindling sowie Preisen überraschen.
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4 Anzeige Spezielles 5|2016
5|2016 Spezielles 5
Das Hirter Zelt:
Traditioneller Treffpunkt
am St. Veiter Wiesenmarkt
Kein Weg führt während des St. Veiter Wiesenmarktes am Hirter Zelt
vorbei. Auch heuer setzt das Team um Braukeller-Wirt Johnny Cuznar verstärkt auf
Familien und Gruppen. Spezielle Aktionen garantieren einen kulinarischen Höchstgenuss zu äußerst
günstigen Konditionen. Selbstverständlich findet sich hier auch die größte Auswahl an frisch gezapften Hirter-Bierspezialitäten.
in Muss für unzählige Wie- nen, der Wiesen-Burger oder der
E senmarktbesucherInnen
stellt der Besuch im Hirter Zelt
knackigeWiesensalat. In der heu-
rigen Saison hat das Braukeller-
am St. Veiter Wiesenmarkt dar. Team zwei besondere Angebote
Seit mittlerweile 13 Jahren (siehe unten) für Familien &
betreibt der Braukeller Wirt Gruppen in petto. Selbstver-
Johnny Cuznar und sein Team ständlich warten auf Sie eine
mit großem Engagement das ganze Reihe frisch gezapfter Hir-
Hirter Bierzelt. ter Bierspezialitäten, allen voran
Ein kulinarisches Highlight im das speziell zur Wiesenmarktzeit
Hirter Festzelt ist das allseits gebraute Hirter herbstCULT.
bekannte „Hirter Braukeller Besuchen Sie uns am St. Veiter
Gulasch“. Zusätzlich wird den Wiesenmarkt 2016! Wir freuen
MarktlerInnen eine bunte Palet- uns auf Ihr Kommen! Für weite-
te frisch gekochter, regionaler re Fragen oder Reservierungen Familien und Gruppen stehen auch heuer im Fokus im Hirter Bier-
Spezialitäten geboten. Besonders stehen wir jederzeit gerne zur zelt. Tipp von Johnny Cuznar (rechts) und seinem Team: Recht-
hervorzuheben sind die beliebten Verfügung. (Natascha Kobald, zeitiges Reservieren sichert den Platz in einem der traditions-
Wiesenschmankerln für 2 Perso- Tel. 0664 / 5370396) reichsten Zelte auf der Wiesn.
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6 CULTiges 5|2016
Hirter herbstCULT: lich traditionell – wie alle Hirter-
Spezialitäten – ganz nach den
slowBREWING Richtlinien ge-
Naturtrüber braut, ist unfiltriert, selbstver-
ständlich gentechnikfrei, nicht
Genusstropfen pasteurisiert und somit völlig
naturbelassen!
irter herbstCULT ist eine
H saisonale, naturtrübe Bier-
spezialität, die einmal jährlich
Ganz besonders stolz ist man in
Hirt auf das reine Bergquellwas-
ser aus den „Hanslbauerquellen“
exklusiv für den St. Veiter Wie- im Wasserschutzgebiet, direkt
senmarkt und die Hirter-Gastro- gegenüber der Brauerei.
nomie eingebraut wird. Mit seinen nur sechs Härtegra-
Die Rezeptur wird vom Hirter den ist es in seiner Gesamtheit so
Braumeister Raimund Linzer ideal beschaffen, dass es ohne
streng gehütet – nur soviel sei irgendwelche Aufbereitung zum
verraten: Brauen verwendet werden kann.
Das Münchner Malz zeichnet Ein Glück, das nur den wenig-
sich verantwortlich für das sten Brauereien zuteil wird und
Kastanienbraun und wird ab- daher nicht oft genug erwähnt
gerundet durch Pilsner Malz. werden kann.
Die feine Bittere, die mit 26 Bit- Das erste Glas Hirter
tereinheiten nicht aufdringlich herbstCULT verführt zu
am Gaumen hängen bleibt, „MEHR“. Der Hirter Braumei-
resultiert aus den Hopfensorten ster empfiehlt die Saisonspezia-
Hallertauer Select und Mühl- lität ganz besonders zu Wildge-
viertler Perle. richten, Gansl, Rindercarpaccio
Hirter herbstCULT wird natür- und dunkel gebratenem Fleisch.
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5|2016 CULTiges 7
herbstCULT Genuss bei Hirter-Wirten in der Region:
Das speziell zur Wiesenmarktzeit eingebraute Hirter herbstCULT kann man
auch bei vielen Hirter Wirten im Bezirk genießen. Ganz besonders zu empfehlen sind:
Genussgasthof-Moser – Prechtlhof Althofen –
das Ausflugslokal in Guttaring so schmeckt Kärnten
enießer werden im Prechtl- reichen Bierkarte ist für jeden
I m Herzen von Guttaring, direkt
am Silberbach, liegt der Tradi-
tionsgasthof der Familie Moser.
sche knusprige Forellen, Laxn,
Saiblinge, der berühmte klassi-
sche Zwiebelrostbraten, Kalbs-
G hof nach Herzenslust ver-
wöhnt! Die ganze Vielfalt der
Geschmack etwas dabei. Die
fachkundigen Mitarbeiter rund
Neben gemütlichen Stuben, backerln, Pfeffersteak, hausge- Natur in der Umgebung frisch um Biersommelier Leopold
einem geräumigen Saal, schatti- machte Kärntnernudeln und auf den Tisch – das sind die be- Krassnitzer empfehlen die per-
gem Sitzgarten und einem Grill- Mehlspeisen lässt Genießerher- sten Voraussetzungen für erst- fekte Bierbegleitung.
platz am Pool, besticht ganz zen höher schlagen. klassigen Genuss. Der Chef des
Hauses ist leidenschaftlicher • Hotel Prechtlhof, Schobitz-
besonders der exklusive Hoch- • Gasthof-Hotel-Moser, Unterer
strasse 1, 9330 Althofen,
zeitsstadl, der für einzigartiges Markt 17, 9334 Guttaring, Jäger, erlegt und veredelt die Tel.: +43 4262 2614-0,
Ambiente sorgt. Komfortable Tel. +43 4262/8112, Köstlichkeiten aus der Genuss- www.prechtlhof.at,
Gästezimmer runden das Ange- www.mosergasthof.at, region Metnitztaler Wild, die hotel@prechtlhof.com
bot ab. Das hauptsächlich regio- gasthof-hotel-moser@aon.at ausgezeichnet zum Hirter herbst-
Ruhetag: Dienstag ganztägig
nale Speisenangebot wie z.B. fri- Ruhetag: Dienstag. CULT passen. In der umfang- und Mittwoch bis 16 Uhr.
Landgasthof Reid´nwirt –
das Feinschmeckerwirtshaus in St. Urban
ulinarischer Genuss wird im Kochkunst und ergänzt sich mit
K Landgasthof Reid´nwirt, der
zwischen St. Urban und der
dem Chef Karl Liebetegger, der
Baris-ta und ein echter Kenner
Simonhöhe liegt, großgeschrie- von erlesenen Weinen ist. Aber
ben. Weit über auch Kärntner
die Grenzen hin- Bierkultur wird
aus ist bekannt, groß geschrie-
dass die Chefin ben, so wird
Irmgard Liebetegger persönlich eine ganze Reihe von Hirter-
kocht, von vegetarisch bis hin zu Bierspezialitäten angeboten.
Steak, Wild und Fisch. Ganz
besonders beliebt sind „Irmis • Landgasthof Reid´nwirt,
Retschitz 3, 9554 St. Urban
Cremeschnitten“. Die Speisen- Tel: +43 4277 8244,
karte bietet Kärntner Küche und www.reidnwirt.com,
hat für jeden Gaumen das Rich- gasthof@reidnwirt.com
tige dabei. Speziell die Tages-
Hauptsaison: kein Ruhetag,
karte richtet sich nach Jahreszeit
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Zwischensaison: Ruhetage
und Marktgeschehen. Die Che- Dienstag & Mittwoch. Warme
fin ist eine wahre Meisterin der Küche von 8 bis 24 Uhr.
8 Terminliches 5|2016
"AUF EINEN BLICK"
DAS „WIESN“-PROGRAMM 2016
24 . 9. Eröffnung des 655. St. Veiter Wiesenmarktes. 27. 9. Kindertag im Vergnügungspark bis 18 Uhr.
10 Uhr, Bahnhofsvorplatz. Die Umzugsroute führt Ermäßigte Fahrpreise für alle Schaustellergeschäfte!
vom Bahnhofsvorplatz (Karl-Wagner-Platz) über
die Bahnhofstraße, Oktoberplatz und Marktstraße 27. 9. Familien- und Seniorennachmittag für die St. Vei-
auf das Rennbahngelände. Die Eröffnungszeremo- ter Senioren in der St. Veiter Festhalle. Beginn ist
nie sowie der traditionelle Bieranstich werden am um 14.30 Uhr. Mitwirkende: Manfred Tisal (EU-
Hauptspielfeld des Rennbahngeländes gefeiert. Bauer), Schuhplattlergruppe Mirnig, „Trio Urknall“.
1. 10. Dampfzug von Rosenbach über Faak, Villach und
Feldkirchen zum Wiesenmarkt und retour. 28. 9. Einzigartiges Höhenfeuerwerk. Heuer wieder als
Infos: www.nostalgiebahn.at; Tel. 0664/1333297 einmalige „MUSIK-FEUERWERK-SHOW“. Das
Spiel der Farben und Sterne wird vom Sportplatz
24. 9.-3. 10. Täglich im Ausstellungsgelände: Sonderausstellun- (Trainingsplatz) aus gezündet. Über das gesamte
gen LAND & WIRTSCHAFT mit Gerätevorfüh- Wiesenmarktgelände wird das Feuerwerk mit
rungen - Präsentation modernster Land- und Forst- Kugel- und Zylinderbomben, Bombetten, Feuer-
technik, Traktoren, landwirtschaftliche Geräte und werksbatterien, Gold- und Gelbflimmerkometen,
Zubehör, Anhänger u.v.a. Repräsentative Schau über Silberschweif, China-Kugelbomben mit unzähli-
Bauen, Werken, Wohnideen, Fenster und Türen, gen Effekten die Stimmung am Wiesenmarkt und
Energie und Heizung, Gartenbedarf u. v. a. den nächtlichen Himmel über St. Veit zu einem
imponierenden, farbenprächtigen Gesamterlebnis
24. 9.-3. 10. Flohmarkt am ehemaligen Gelände der landwirt- verwandeln. Beginn 21 Uhr. Bei Regen am Don-
schaftlichen Genossenschaft. 9 bis 19 Uhr. nerstag (21 Uhr).
24. 9. - 26. 9. & Kleintierschau mit Streichelzoo beim Südeingang
1. 10. - 2. 10. des Ausstellungsgeländes.
Weiters Großer Vergnügungspark.
auf der Wiesn:
24. - 27. 9. & Krämermarkt, täglich von 7 bis 19 Uhr. Drei große Festhallen mit Live-Musik.
1. 10. - 3. 10. Rund 200 Fieranten aus dem gesamten Bundesge-
biet sowie Italien, Slowenien, Ungarn und Deutsch- Exklusive Autoschau im Ausstellungsgelände.
land laden mit günstigen Marktpreisen und einem
vielfältigen Warenangebot zum Feinkaufen ein. Wirtschaftsschau in der Blumenhalle.
„Von der langen Untergate bis zur Lederjacke“ ........ „Alternative Wiesn“ vom Verein Schaubude.
hier gibt es alles, was das Herz begehrt – beste Qua-
lität zum kleinsten Preis. Freier Eintritt.
Die Angebotspalette reicht von Qualitätstextilien Bummelzug.
für Damen, Herren und Kinder, Unterwäsche,
Leder- und Schuhwaren, modischen Accessoires, Taxiservice.
Uhren und Schmuck, über messerscharfe Neu-
heiten, Haushaltsartikel aller Art, Geschirr, Tisch- Tausende Parkplätze.
decken, Sport- und Freizeitartikel bis zum mo-
dernsten Kinderspielzeug u. v. a. m. Deftige
Schmankerln aus Kärntner Selchkammern wie auch 3.10. Einholung der Marktfreyung um 19 Uhr beim
ofenfrisches Brot, leckere Süßwaren, Lebkuchen Haupteingang des Marktgeländes (Marktstraße).
und herzhafte „Busserln“ warten auf ihre Käufer! Um 1 Uhr geht der 655. St. Veiter Wiesenmarkt
offiziell zu Ende.
26. 9. „Tag der Landwirte“.
Änderungen vorbehalten!
Alle Marktinfos auf www.stveiter-wiesenmarkt.atRaus aus den Federn –
ganz Österreich frühstückt
mit St. Veit/Glan
Für die ersten 100 Frühaufsteher winkt kostenloser
Kaffee samt Croissant. Seien Sie mit dabei und erle-
ben Sie die morgendliche Live-Show des ORF haut-
nah mit.
26. September
von 6 bis 9 Uhr
Hauptplatz St. VeitEinfach
mal die Seele
baumeln lassen
Die moderne Saunalandschaft im Kunsthotel Fuchs-
palast mitten in St. Veit bietet eine Aufgusssauna
und eine Kräutersauna sowie einen großzügigen
Sanitärbereich. Der Aufenthaltsraum mit Getränke-
theke ist der ideale Ort, um sich eine Auszeit vom
Alltag zu gönnen.
Der ansprechende Ruhebereich der Sauna im Kunst-
hotel Fuchspalast in St. Veit bietet das passende
Ambiente, um zu entspannen und mit seinem Körper
eins zu werden. Die Freiterrasse rundet das groß-
zügige Wellnessangebot ab.
Ein Saunagang entspannt, entgiftet den Körper und
sorgt für ein glattes Hautbild. Regelmäßige Sauna-
besuche stärken aber auch die Abwehrkräfte und
härten das Immunsystem ab.
Die Sauna im Kunsthotel Fuchspalast ist täglich von 16:00 –21:00 Uhr für Sie geöffnet.
Der Eintrittspreis beträgt 12 Euro pro Person.
Weitere Informationen:
Kunsthotel Fuchspalast****
Prof. Ernst Fuchs Platz 1
9300 St. Veit an der Glan
T: +43 (4212) 4660-0
info@hotel-fuchspalast.at
www.hotel-fuchspalast.atSie können auch lesen
