Jetzt richtig knackig. Die 25 - Die Fachmesse für die Fleischbranche 18.-20. September 2021 | Messe Stuttgart
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J et z t A !
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D i e 2 5
Die Fachmesse für die Fleischbranche
18.––20. September 2021 | Messe Stuttgart
Impressionen von der SÜFFA 2018
8.436 Besucher aus 26 Ländern
68 % 25 mal SÜFFA –
Hier pfeift das Schwein!
der Fachbesucher kommen
77 %
aus dem Fleischerhandwerk
der Fachbesucher haben konkrete Aufgeschoben ist nicht aufgehoben ! Jetzt feiern wir eben 2021: die SÜFFA
Investitionsabsichten oder findet zum 25. Mal statt! Seit 1984 nutzten 6.577 Aussteller die Chance,
83 %
wollen vielleicht investieren insgesamt 294.748 Fachbesucher aus dem Metzgerhandwerk zu begeistern.
Inzwischen hat sie sich zum wichtigsten Treffpunkt der Fleischbranche
Hauptangebotsinteresse
74 %
entwickelt.
der Fachbesucher:
Über 8.400 Besucher, darunter sowohl junge als auch erfahrene,
der Fachbesucher geben • Arbeits- und selbstbewusste, handwerklich arbeitende Fachbesucher, informierten sich
267
Aussteller der SÜFFA ein gutes bis Betriebstechnik (46 %) auf der SÜFFA 2018 über die neuesten Produkte und Trends am Markt.
der Besucher wollen die SÜFFA sehr gutes Gesamturteil • Lebensmittelsicherheit Mit den investitionsfreudigen, kompetenten Entscheidungsträgern konnten
sicher wieder besuchen und Hygiene (32 %) gute Fachgespräche geführt und Kaufabsichten fokussiert werden.
• Geschäftseinrichtung
und -ausstattung (30 %) Werden Sie Aussteller auf der 25. SÜFFA 2021, der Fachmesse, die
• Rohstoffe und das komplette Sortiment für Handwerksmetzger abbildet. Schneiden Sie
84 % 93 %
der Fachbesucher schätzen Halbfabrikate für die sich eine dicke Scheibe vom fetten Braten ab !
die Bedeutung der SÜFFA Produktion (29 %)
zukünftig als steigend bzw. • Verkaufsförderung
gleich bleibend ein und Werbung (24 %)
der Fachbesucher sind an den
• Nahrungsmittel und
Einkaufs- und Beschaffungsentscheidungen
Getränke (24 %)
ihres Unternehmens beteiligt Fakten zur SÜFFA 2018
Mitten im Speckgürtel –
Gönnen Sie sich das beste Stück!
Handwerklich arbeitende Metzger aus den stärksten deutschen
Handwerksregionen und dem umliegenden Ausland – alle treffen sich
mitten im Markt auf dem regen Branchentreff, der SÜFFA!
Deutschland
Durch die Vielfalt und Qualität der Aussteller, die ausgewogene
Kombination der Ausstellungsbereiche, wechselnde Sonderthemen
rund um die Trends im Fleischerhandwerk und ihr breit gefächertes,
informatives Rahmenprogramm ist die SÜFFA nicht nur Trend-
barometer, sondern auch Trendsetter der Branche.
Nutzen Sie mit der SÜFFA eine der besten Möglichkeiten, sich
den aktiven und dynamischen Metzgern sowie der mittelständischen
Industrie punktgenau zu präsentieren.
Frankreich
Österreich
50 %
Schweiz
der Fachbesucher kommen
aus über 100 km Entfernung
nach Stuttgart (SÜFFA 2018)
Robert Klima, Leiter Vertrieb, RÜMA GmbH & Co. KG
Uns ging es darum, unsere Bekanntheit auszubauen und Kontakte Der Kunde wünscht heute Qualität und
zu Gastronomen und Metzgern herzustellen. Die Messe hat Regionalität, in der Metzgerei wiederum
unsere Erwartungen weit übertroffen. Wir hatten sehr, sehr gute Wir waren zum zweiten Mal in Folge auf der SÜFFA ist maximale Flexibilität für wechselnde
Gespräche und können ein rundum positives Feedback geben. und hätten uns nicht besser in Szene setzen können! Zielgruppen gefordert. Wir sehen
Diese Messe verdient die Aufmerksamkeit der Kunden! Wir sind zufrieden mit unserem Der Foodtruck-Sonderbereich war deutlich besser diesen Trend in der Nachfrage bestätigt.
Messeauftritt. Der gesamte Geschäfts- gestaltet, eine super Mischung aus leeren Fahrzeugen Besucherzahlen und Resonanz geben
verlauf in diesem Jahr war positiv, und Fahrzeugen in Betrieb. In Sachen Logistik und uns Recht, dass wir gemeinsam mit
Samuel Rüger, Vorstand, MEGA eG und das spürte man auch auf der Organisation ist Stuttgart ganz weit vorn. Wir hatten unseren Kunden auf dem richtigen Weg
SÜFFA. Das Handwerk hat wieder einen schönen Standplatz, einen super Kontakt zum sind. Wir sind sehr, sehr zufrieden mit
Die SÜFFA 2018 war insgesamt eine gute neue Impulse bekommen, eine neue Messeteam und sind mit dem Messeverlauf zufrieden. dem Verlauf der SÜFFA 2018 !
Veranstaltung, die von vielen guten und Generation wagt mit frischen Ideen
interessanten Leuten besucht wurde. Wir den Blick in die Zukunft. Wir konnten André Korsch, Marketing,
Uwe Dörner, Vertriebsleiter,
konnten direkt auf der Messe Abschlüsse viele Kontakte knüpfen, trafen aber ROKA Werk GmbH Zentrale
KRAMER GmbH
tätigen, neue Kontakte knüpfen und er- auch unsere Bestandskunden.
hoffen uns noch ein gutes Nachmesse-
geschäft. Der Trend geht hin zu qualitativ Olaf Hoffmeister,
hochwertigem Fleisch, das spürt man Gebietsverkaufsleiter, Wir stellten fest, dass unsere Klientel zunehmend eine längere
hier auf der Messe. Wir sind zufrieden. Handtmann Maschinen- Anreise zur SÜFFA auf sich nimmt. An unserem Stand waren
vertrieb GmbH & Co. KG Kunden von Schleswig-Holstein bis zur Schweiz. Man spürt, dass
die SÜFFA die zentrale Messe für das Handwerk ist. Wir hatten
gut zu tun und sind auf jeden Fall zufrieden.
83 %
Für 83 % der Aussteller war die SÜFFA 2018 erfolgreicher
oder gleich erfolgreich wie die Veranstaltung in 2017 Sandra Kanne, Marketing, VAN HEES GmbH
Aussagen zur SÜFFA 2018
Die Mischung macht’s –
Alles perfekt abgeschmeckt!
Was sanft köchelt, wird so richtig schmackhaft. Auf der SÜFFA findet das
starke Handwerk alles, was das Herz begehrt! Unser Themenkessel in
den Hallen 3 und 5 ist besonders aromatisch und mit viel Würze gefüllt:
• Rohstoffe und Halbfabrikate
• Arbeits- und Betriebstechnik
• Küchentechnik
• Lebensmittelsicherheit und Hygiene
• Geschäftseinrichtungen und Ausstattungen
• Verkaufsförderung und Werbung
• Nahrungsmittel und Getränke
• Dienstleistungen
• wechselnde Sonderthemen rund um das Fleischerhandwerk
Unser saftiger Samstagsbraten:
Perfekt für das Handwerk. Am Messe-Samstag von 13 bis 20 Uhr
können die Fachbesucher entspannt das ganze Sortiment erkunden.
Mal richtig die Sau rauslassen!
Die SÜFFA-Specials machen Appetit.
Das Rahmenprogramm verleiht der SÜFFA 2021 den richtigen Kick.
Nutzen Sie die verschiedenen Möglichkeiten, um mit Fachbesuchern
l
ins Gespräch zu kommen.
a
• BBQ
ci
• Catering
Hauen Sie in die Tasten! • Trendthema Wild & Jagd
e
Sie haben besondere High- • Themenpark Feinkost
p
lights an Ihrem Stand, zum • Bühne für Trends und Neues
S
Beispiel prominente Gäste, • Gläserne Wurstküche
Events oder Fachvorträge? • Jobbörse für Aussteller und Besucher
Sagen Sie’s allen weiter ! • Tag der Metzgerfrauen
Mit einer Mitteilung an das • Wettbewerbe
Projektteam werden diese Werden Sie Platzhirsch!
in unser Tagesprogramm Haben Sie Ideen, die neue Perspektiven für das Handwerk in der Fleisch-
übernommen und anschlie- branche aufzeigen? Wollen Sie Ihre innovative Produkt- oder Arbeitslösung
ßend auf der SÜFFA-Home- präsentieren? Ihre Vorschläge für weitere SÜFFA-Specials nehmen
page veröffentlicht ! wir gern entgegen. Sprechen Sie uns an!
Für feinste Trüffelnasen –
Der Themenpark Feinkost.
Feinkostprodukte ergänzen die Metzgertheke und geben jedem Betrieb
eine individuelle Note. Der Trend geht zur Erweiterung des klassischen
Angebots um ausgewählte Spezialitäten in höchster Qualität.
Die SÜFFA hat den richtigen Riecher und bündelt dieses Interesse im
Themenpark Feinkost. Hier gibt es Inspirationen für das Zusatzgeschäft
oder frische Ideen für die Gestaltung des Caterings. Der Erfolg gibt uns
recht: Auf der SÜFFA 2018 war das Interesse der Besucher groß!
Die Besucher waren Nutzen Sie die Gelegenheit, zielgerichtet auf Ihre Feinkostprodukte und
Delikatessen aufmerksam zu machen.
ARK
interessiert und haben
MENP
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sich mit unseren Produkten
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Ab Februar 2021 können Sie Ihren Themenpark-Stand buchen.
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beschäftigt, was sich dann
nk
Wir haben verschiedene Angebote vorbereitet und freuen uns auf
Fei
in einem starken Nach- Ihr Interesse!
messegeschäft gezeigt hat.
Generell sehe ich für
das Thema Feinkost Bedarf
bei den Fleischern und Johannes Berner,
Metzgern und bin bei der Inhaber und Geschäftsführer,
nächsten SÜFFA wieder Gourmet Berner GmbH & Co. KG (SÜFFA 2018)
mit dabei.
Darf’s ein bisschen mehr sein?
Die SÜFFA legt noch was drauf !
Mit der Medienpauschale bieten wir Ihnen saftige Vorteile. Es lohnt
sich, denn hier ist alles inklusive! Durch die unbegrenzte Zahl an
E
kostenfreien Eintrittscodes können Sie so viele Ihrer Kunden einladen,
HE I B wie Sie nur wollen – und zukünftige Kunden anlocken.
S C
E I NE A FÜR
Damit nicht genug! Die SÜFFA bietet Ihnen viele weitere Möglich-
keiten, sich aktiv am Messegeschehen zu beteiligen! Gestalten Sie
T R E N ! das Rahmenprogramm mit – zum Beispiel mit Vorführungen oder
EX U N D Vorträgen. Das ist die perfekte, knusprige Schwarte für Ihre Messe-
K
Was Ihnen die Medien- kommunikation !
R E pauschale u. a. bietet :
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Sprechen Sie uns an! Wir helfen Ihnen gern weiter. Egal, ob es um
• umfangreiche Werbe- Standflächen, Standbau, Werbemittel oder Werbemaßnahmen geht.
mittel
• Welcome-Paket
• Webbanner und Logos
• attraktives Rahmen-
programm
• Verteilung individueller
Pressemitteilungen
Information Wir freuen uns auf Sie!
Beteiligungspreis je m2 Veranstalter Öffnungszeiten
Die Hygienemaßnahmen
Reihenstand: 147,– EUR
Eckstand: 164,– EUR
Landesmesse Stuttgart GmbH
Messepiazza 1
Samstag, 18.09.2021:
13.00–20.00 Uhr
der Messe Stuttgart
Kopfstand: 171,– EUR 70629 Stuttgart Sonntag – Montag , 19.– 20.09.2021:
Blockstand: 177,– EUR Tel. +49 711 18560-0 10.00–18.00 Uhr Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen. Da uns die Gesundheit
Anmeldeunterlagen unter Fax +49 711 18560-2440 und das Wohlbefinden aller Menschen, die zur Messe Stuttgart kommen,
www.sueffa.de www.sueffa.de wichtig sind, hat die Landesmesse Stuttgart ein Präventionskonzept
definiert, das umfassende Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen beinhaltet.
Standbau Ausstellerbetreuung
Bitte informieren Sie sich auf der Homepage über den aktuellen Stand!
Die Messe Stuttgart bietet ein Sophie Stähle
Rundum-Sorglos-Paket von Tel. +49 711 18560-2711
Aufbau bis Abbau bei Buchung sophie.staehle@messe-stuttgart.de Messe Stuttgart mit optimaler
eines Komplett- oder Basispakets. Verkehrsanbindung
Uta Götze Karlsruhe
Standbaupreise ab 80 EUR/m² Frankfurt
Tel.: +49 711 18560-2540 200 m vom Flughafen
Basel
zzgl. MwSt. und Flächenpreis
uta.goetze@messe-stuttgart.de
200 m von der S-Bahn Station
Ideeller und fachlicher Träger
Standbau Messe Service eigene Messe-Autobahnausfahrt
Landesinnungsverband 1 ch
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Holger Wilhelms an der A 8
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für das Fleischerhandwerk
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Tel. +49 711 18560 -2212 a nk
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holger.wilhelms@messe-stuttgart.de Stuttgart 7 Ha Tein aden
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Viehhofstraße 5–7
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70188 Stuttgart Landesmesse Stuttgart GmbH Roth
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Alle Angaben ohne Gewähr. 4
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Alle Prozentangaben stammen 10
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www.fleischerbw.de Alfre
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aus der Aussteller- und Pau
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Halle Flughafen
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info@fleischerbw.de Besucherbefragung 2018. Halle
Reutlingen
Tübingen Anbindung an Anbindung an die
die S-Bahnen Deutsche Bahnvisuell.de
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0. S e pte m
18.– 2
Sämtliche Daten wurden der repräsentativen Aussteller-
und Besucherbefragung der SÜFFA 2018 entnommen.
Die FKM-Zertifizierung bescheinigt, dass für die
vorgelegten Messe- und Ausstellungszahlen die Maß-
gaben der Gesellschaft zur Freiwilligen Kontrolle von
Messe- und Ausstellungszahlen, FKM, eingehalten
und angewendet worden sind. www.sueffa.deSie können auch lesen
