Konferenzservice im House of Logistics & Mobility (HOLM) - Bessie-Coleman-Straße 7 60549 Frankfurt - Gateway Gardens
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Konferenzservice im
House of Logistics & Mobility (HOLM)
Bessie-Coleman-Straße 7
60549 Frankfurt – Gateway Gardens
Suppentag & Event im HOLM
Sehr geehrte Veranstalter,
damit Sie sich während Ihrer Konferenz ganz auf die Themen des Tages und die Teilnehmer
konzentrieren können, kümmern wir uns um das leibliche Wohl Ihrer Gäste.
Zur Erfrischung und Belebung stellen wir Ihnen für Ihre Veranstaltung gerne die passende
Getränkeauswahl zusammen.
Da wir uns als den verlängerten Arm des Gastgebers sehen, ist es für uns selbstverständlich
auf Ihre Wünsche einzugehen. Gerne stimmen wir das Angebot persönlich mit Ihnen ab.
In dieser Konferenzmappe bieten wir Ihnen eine Auswahl an kulinarischen Angeboten und Ideen.
Ihr Suppentag Team
1
Suppentag & Event im HOLM
Wir haben Ihnen unabhängig von den Jahreszeiten verschiedene Möglichkeiten zusammengestellt.
Kombinieren Sie diese individuell nach Ihrem Bedarf, ob auf Ihren eigenen Mietflächen oder den
Eventflächen.
Die Räumlichkeiten sind ca. 30 Minuten vor der Tagung bestückt. Gerne berücksichtigen wir
diesbezüglich Ihre individuellen Wünsche.
AUF DEN EVENTFLÄCHEN
Konferenzpauschalen im HOLM
Mit diesem Paket sind Ihre Gäste zu jeder Tageszeit ideal grundversorgt, ob direkt im Raum oder als
separates Getränkebuffet
Halbtags* Ganztags*
(bis 4 Std.) (ab 4-8 Std.)
Classic
Kaffee & Tee, Mineralwasser p. P. 7,00 € p. P. 12,00 €
Business
Kaffee & Tee, Mineralwasser,
Erfrischungsgetränke, Kaffeegebäck p. P. 9,00 € p. P. 16,00 €
*inkl. Bereitstellung und Auffrischung in einem Konferenzraum / Veranstaltungsraum.
Bei Buchung von weiteren Räumen / Flächen berechnen wir den weiteren Service extra.
Verlängerung der Pauschale bis zu 2 Stunden zzgl. 2,00 € p. P.
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
2
Suppentag & Event im HOLM
Lunch & Pausen im HOLM*
Für eine ganztätige Veranstaltung können wir Ihren Gästen auf unserer Cateringfläche folgende
kleine „all-inclusive“ Pauschale anbieten:
Erfrischungsgetränke, Kaffee & Tee inklusive Kaffeegebäck
Eine Kaffeepause am Vormittag (ohne Snack)
Business Lunch – 3 Gang Buffet auf Empfehlung der Küche
(Blattsalat der Saison oder Suppe der Saison, Hauptgang mit vegetarischer Variante, Dessert)
Eine Kaffeepause am Nachmittag (ohne Snack)
Ansprechpartner und Servicemitarbeiter während der Tagung
34,00 € p. P. (bis zu 8 Stunden)
Verlängerung der Pauschale bis zu 2 Stunden zzgl. 2,00 € p. P.
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
*Jeweils buchbar ab 2 Personen inkl. Bereitstellung und Geschirr
*Ab einer Anzahl von 40 Personen werden zusätzliche Servicekosten berechnet
Lunch & Pausen im HOLM*
Ideal für ganztägige Veranstaltungen für bis zu 9 Stunden auf einer unserer Cateringflächen, ist unsere
große „all-inclusive“ Pauschale:
Erfrischungsgetränke, Kaffee & Tee
Eine Kaffeepause am Vormittag (z. B. 2 süsse Minis & Handobst)
Business Lunch – 3 Gang Buffet auf Empfehlung der Küche
(Blattsalat der Saison oder Suppe der Saison, Hauptgang mit vegetarischer Variante, Dessert)
Eine Kaffeepause am Nachmittag (2 kleine Stücke Blechkuchen)
Ansprechpartner und Servicemitarbeiter während der Tagung
39,00 € p. P. ( bis zu 8 Stunden)
Verlängerung der Pauschale bis zu 2 Stunden zzgl. 2,00 € p. P.
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
*Jeweils buchbar ab 2 Personen inkl. Bereitstellung und Geschirr
*Ab einer Anzahl von 40 Personen werden zusätzliche Servicekosten berechnet
3
Suppentag & Event im HOLM
Konferenz im HOLM*
Das Komplettpaket für Besprechungen ohne direkte Pausen in handlicher Form,
ob als Vormittags-, Mittags- oder früher Abendsnack
(Auf Mitteltellern pro Teilnehmer angerichtet und auf dem Konferenztisch eingesetzt)
Hessen
1 Laugenstange mit Frischkäse–Variation oder Käse-, Käse-Schinken-Laugenstange
1 Weckglas mit Sahne-Joghurt, frischen Obststücken oder Müsli
1 Stück Apfel- oder Käsekuchen (1/2 Blechkuchen) 4,50 € p. P.
Airport
1 Truthahn-Käse Mini-Sandwich
1 Smoothie im Glas
1 Cheesecake Brownie oder Zupfkuchen (1/2 Blechkuchen) 4,50 € p. P.
Swiss
1 belegtes Brot mit Bergkäse
1 Bircher Müsli im Weckglas
1 süßes, gefülltes Gipfeli 5,50 € p. P.
Vegan
1 Mini-Sandwich mit veganem Aufstrich
1 Frischer Obstsalat im Weckglas
1 Energyball – Kreation der Küche 4,50 € p. P.
Gateway Gardens
1 Glas hausgemachter Eistee oder Infused Water 0,2 l
1 hausgemachter Frühstückstaler & Energyball
1 saisonales Obst 4,00 € p. P.
*Jeweils buchbar ab 2 Personen inkl. Bereitstellung und Geschirr
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
4
Suppentag & Event im HOLM
AUF IHREN MIETFLÄCHEN
Get-together / After work im HOLM*
Ideal für Geburtstage, besondere Anlässe oder für ein nettes Beisammensein in Ihrem Team
oder mit Ihren Gästen
Auswahl vom Selbstbedienungsbuffet
3 Canapés und 1 süßes Teilchen
(Mini-Macarons, oder Mini-Fondant au chocolat) 8,10 € p. P.
½ belegte Brötchen - Schinken oder Käse 2,20 € p. P.
½ belegte Brötchen – Geräucherter Lachs mit Ei & Meerrettichcreme 2,50 € p. P.
2 herzhafte sowie 1 süßes Teil
(Ziegenkäse-Honig-Twist, herzhaftes vegetarisches Mini-Croissant,
Mini-Macarones, oder Mini-Fondant au chocolat) 4,50 € p. P.
Feierabendteller
(Mini-Laugen-Gebäck mit verschiedenen Saaten oder Toppings & Frischkäse Dip,
Käsewürfel & Weintrauben) 4,50 € p. P.
Kuchen – Empfehlung der Küche nach Absprache
Gerne können Sie sich Ihre Getränkeauswahl auf der folgenden Seite zusammenstellen!
Die Abrechnung der Getränke erfolgt nach Verbrauch.
Für Rückfragen oder Getränkewünsche steht Ihnen das Suppentag-Team jederzeit gerne zur
Verfügung.
Sie wünschen eine exklusive Fläche abseits Ihrer Räume?
Das HOLM Eventteam nimmt Ihre Anfrage gerne unter events@frankfurt-holm.de entgegen.
*Jeweils buchbar ab 10 Personen inkl. Bereitstellung und Geschirr
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
5Suppentag & Event im HOLM
GETRÄNKE
Heissgetränke
Thermoskanne Kaffee (ca. 12 Tassen) 10,00 €
Thermoskanne Teewasser (ca. 12 Tassen) 10,00 €
Erfrischungsgetränke (alkoholfrei)
Taunusquelle (Glasflasche), naturell, medium, classic 0,75 l 3,50 €
Taunusquelle (Glasflasche), naturell, medium, classic 0,25 l 1,50 €
Elisabethen (PET) pur, medium, spritzig 1,00 l 2,50 €
Elisabethen (PET) pur 0,5 l 1,50 €
Rosbacher (PET) medium, klassisch 0,5 l 1,50 €
Rapps Fruchtsäfte 0,20 l 1,80 €
Rapp´s Apfelsaft/ Orangensaft 1,00 l 4,00 €
Frisch gepresste Säfte 0,20 l 2,50 €
Fritz Bio-Saftschorlen und Limonaden 0,33 l 1,80 €
Bizzl Apfelschorle 1,00 l 3,50 €
Coca-Cola, Coca-Cola light
Coca-Cola zero, Fanta, Sprite 0,33 l 1,80 €
Coca-Cola, Coca-Cola light
Coca-Cola zero, Fanta, Sprite 1,00 l 3,50 €
Erfrischungsgetränke (alkoholisch)
Rothaus Bier/ auch alkoholfrei 0,33 l 2,00 €
Erdinger Weizenbier/ auch alkoholfrei 0,33 l 2,50 €
Reuter & Sturm Sekt/ auch alkoholfrei 0,75 l 12.00 €
Gerne stehen wir Ihnen für besondere Getränkewünsche jederzeit beratend zur Verfügung.
Unsere Weinkarte können Sie gerne im PDF Format auf Anfrage zugesendet bekommen,
wir bieten Ihnen hier gerne jederzeit eine Beratung an.
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
6Suppentag & Event im HOLM
Individuelle Wahlmöglichkeiten
Bei längeren Sitzungen können Sie Ihren Aufenthalt mit verschiedenen, individuell
zugeschnittenen Verpflegungsmöglichkeiten planen.
Süßes und Fruchtiges €/ Stück
Süße Blätterteig Minis (2 Stück p.P.)
z.B. Apfel Zimt Schnecke, Creme Brulée Plunder,
Cranberry- und Schokozopf 2,00 €
Gefüllte Mini-Butter Croissant (2 Stück p.P.)
Nougatcreme, Mandel, Aprikosenfüllung 2,00 €
Blechkuchen, mundgerecht als Fingerfood 2,40 €
Handobst - je nach Wunsch zu 1,00 € oder 2,00 €
Frischer saisonaler Obstsalat im Glas 2,00 €
Brainfood €/ Stück
Hausgemachtes Bircher Müsli 2,50 €
Joghurt mit frischen Früchten 2,00 €
Frisch gepresste Säfte: Orange, Multivitamin 0,2l 2,50 €
Infused Water – die gesunde und kalorienarme
Trinkalternative zu Softgetränken 1,00 l 4,00 €
Herzhafte und Frische Snacks €/ Stück
Herzhafte vegetarische Blätterteig Minis
verschiedene Sorten 1,00 €
Tomate-Mozzarella im Glas mit Basilikumpesto 2,00 €
Käse–Weintrauben –Spieße 1,00 €
Bruschetta mit Tomate Basilikum 1,00 €
Crostini mit Ziegenkäse Feigenrelish
oder Tomatenconfit 1,50 €
Mini Schnitzel mit Grüner Sosse und Kartoffeln 5,00 €
Mini Geflügelfrikadelle 1,00 €
Käse- und Käse-Schinken Laugenstangen 2,00 €
Mini-Laugenstangen mit Sesam oder Salz 1,00 €
Laugenstangen mit Frischkäsedip 1,50 €
Mini Laugen mit Käse und Schinken belegt 1,90 €
Mini Laugenbrezel mit Frischkäsekreation oder Butter 1,50 €
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
7Suppentag & Event im HOLM
Belegte Sandwiches € / Stück
Belegte Sandwiches (2 x ½ p. P.) wahlweise mit Frischkäse,
Käse- oder Schinkenspezialitäten 2,00 €
Geräucherter Lachs mit Ei und Kräutern 2,20 €
Avocado Tomaten Aufstrich 2,00 €
Veganer Aufstrich mit Rucola 2,00 €
Tramezzini € / Stück
Lachs mit Garnele 2,40 €
Käse oder Schinken als Fingerfoodspieß 2,00 €
Belegte halbe Brötchen € / Stück
Frischkäsevariationen von Paprika, Gurke
oder geröstete Walnuss –Rucolakreation 2,20 €
Schinkenspezialitäten von Rind, Schwein und Geflügel 2,20 €
Käsespezialitäten wie Camenbert, Emmentaler,
Bergkäse, Gouda, Leerdamer und Butterkäse 2,20 €
Geräucherter Lachs mit Ei und Meerrettichcreme 2,50 €
Dinkel-Vollkorn und Roggenbrotschnittchen
(unsere Empfehlung 4 Stück p.P.) € / Stück
Krustenbraten und Gurke 1,40 €
Parmaschinken mit Melone 1,40 €
Putenbrust mit Kiwi 1,40 €
Bresaola mit Rucola und Parmesanhobel 1,40 €
Rindersaftschinken mit Physallis 1,40 €
Emmentaler mit Trauben 1,40 €
Camenbert mit Kresse 1,40 €
Bergkäse mit Walnuss 1,40 €
Frischkäse mit Paprika 1,40 €
Kleine Wraps im Pergament € / Stück
Mit Hähnchen oder Gemüse (2 x ½ p. P.) 3,50 €
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
8Suppentag & Event im HOLM
Individuelle Wahlmöglichkeiten für den Lunch
Lunchbuffets für die Pause (Mindestbestellmenge 10 Portionen)
Stehlunch des Tages (Überraschung) I
Blattsalat der Saison alternativ eine Suppe der Saison
Tagesempfehlung der Küche mit einer vegetarischen Variante
Dessert (inkl. Geschirr) 12,50 € p. P.
Stehlunch II
Suppe alternativ Blattsalat der Saison – eine Empfehlung der Küche
Belegte Mini-Laugen (2 p. P.)
Geflügelfrikadellen & herzhafte vegetarische Minis
Schmandmousse mit frischen Früchten (inkl. Geschirr) 13,00 € p. P.
Stehlunch III
Suppe der Saison alternativ Blattsalat der Saison mit Topping & Dressing
- eine Empfehlung der Küche
Mediterrane Hähnchenbrust
Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
Panna cotta mit Fruchtmark
alternativ Apfel-/ Pfirsich-/ Pflaumen-Crumble (inkl. Geschirr) 16,50 € p. P.
Stehlunch IV
Blattsalat der Saison mit fruchtiger Vinaigrette
Seehecht mit Kräuterkruste und Gemüse der Saison mit Basmati Reis
Obstsalat alternativ Joghurt-Creme mit Limette (inkl. Geschirr) 16,00 € p. P.
Stehlunch V
Blattsalat der Saison mit Frühlingslauch, Gurke, Tomate & zweierlei Dressing
Pasta mit Bolognese (aus Rindfleisch), Blattspinat-Sahne-Sosse (vegetarisch)
& mediterranes Gemüse mit Tomatensosse (vegan)
mit Parmesanspänen & geriebenen Käse
3 Saucen ab 30 Personen
nur Pasta beläuft sich auf 6,90 € p. P. ohne Menü
Panna cotta mit Erdbeermark alternativ Tiramisu 12,50 € p. P
Bitte wählen Sie aus unseren Alternativen
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
9Suppentag & Event im HOLM
Suppen / Eintöpfe €/Portion (0,3l)
inklusive Brotkorb
Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch (vegan) 4,80 €
Minestrone mit frischem Basilikum & Parmesanhobel 4,80 €
Rote Linsencremesuppe mit Kokosmilch (vegan) 4,80 €
Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto (vegan) 4,80 €
Cremige Kartoffelsuppe 4,80 €
Cremige Kartoffelsuppe, wahlweise mit Geflügel Würstchen 5,80 €
Linseneintopf *mit Speck 4,80 €
Linseneintopf, wahlweise mit Geflügel Würstchen 5,80 €
Gulaschsuppe vom Rind mit Kartoffel und Paprika 5,50 €
Lauch-Hackfleisch-Eintopf 5,10 €
Maronen-Crème-Suppe (saisonal & vegan) 5,10 €
Gemüsebrühe mit Maultaschen als Einlage 5,10 €
Blumenkohl-Curry-Suppe 5,10 €
Chilli con Carne 5,20 €
Chilli sin Carne 5,20 €
Tom Kha Phak (vegan) 4,50 €
Tom Kha Gai (mit Hähnchen) 5,10 €
Karotten-Kokos-Suppe 4,00 €
Kürbis-Ingwer-Suppe (saisonal) 4,80 €
* wahlweise mit Speck (Schweinefleisch)
Desserts
Apfel Tiramisu 2,00 €
Panna cotta mit Fruchtmark 2,00 €
Schmandmousse mit frischen Früchten 2,00 €
Gefüllte Pfirsiche 2,00 €
Rote Grütze mit Vanillesosse 2,00 €
Kaiserschmarrn mit Apfelmus 2,00 €
Kokos-Panna cotta 2,20 €
Apfelstrudel mit Vanillesosse 2,00 €
Crumble der Saison bspw. Pflaume, Apfel, Kirsche, Birne 2,20 €
Kokos Bällchen 2,00 €
Exotischen Fruchtsalat 2,00 €
Schokoladen Trifle 2,00 €
Amarettini Mascapone Crème 2,00 €
Tiramisu der Saison bspw. Kirsche, Apfel, Pflaume 2,00 €
Vitales Rohkost Dessert mit Honig, Öl, Karotte, Zitrone 2,00 €
Maronencreme 2,00 €
Mousse au Chocolate 2,00 €
Rote Grütze mit Vanillesosse 2,00 €
Alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
10Suppentag & Event im HOLM
Bestellung
Für eine kurzfriste Bestellung können Sie unser anliegendes Bestellformular ausfüllen oder Ihre
individuellen Wünsche gerne an unsere E-Mail Adresse info@suppentag.com senden. Ihre
Ansprechpartnerin Frau Jutta Kohaut und Ihr Team stehen Ihnen gerne jederzeit zur Verfügung
Räumlichkeiten
Die Räumlichkeiten sind 30 Minuten vor der Bestellzeit bestückt, oder individuell nach Ihren Wünschen.
Kleininventar, Deko, Tischwäsche
Gläser, Teller, Besteck und Servietten usw. sind in den Angebotspreisen enthalten, sofern dies zu
unserer Grundausstattung gehört. Benötigen Sie zusätzliches Equipment wie Buffet-Tische und deren
Dekoration, sind wir gerne behilflich.
Personalkosten
Personaleinsätze außerhalb der offiziellen Öffnungszeiten (8:00 - 18.00 Uhr), sowie zusätzlich
benötigtes Personal werden nach Aufwand, aber mindestens für 4 Stunden in Rechnung gestellt.
Auf- & Abbau/ Service Pers./Std. 25,00 €
Küche/Veranstaltungsleitung Pers./Std. 35,00 €
Abrechnung
Alle Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und sind zahlbar innerhalb von 14
Tagen nach Rechnungsstellung.
Veranstaltungen
Planen Sie größere Veranstaltungen, die über den Konferenzservice hinausgehen, erstellen wir gerne
ein individuelles Angebot.
Ihr Suppentag -Team
Suppentag & Event im HOLM GmbH & Co.KG
An der Kreuzheck 54, 60529 Frankfurt am Main
Fon: 069 6953 6766
Mobil: 0173 326 4392 – Jutta Kohaut
Mobil: 0178 702 1963 – Karin Weide
11Suppentag & Event im HOLM
Bestellformular für kurzfristige Bewirtungen im HOLM zzgl. gesetz. MwSt.
Name des Bestellers
Telefon
E-Mail
Firma
Rechnungsanschrift
Personenzahl
Dauer der Konferenz / Veranstaltung
Ort der Konferenz / Veranstaltung
Auswahl der Bewirtung auf den Eventflächen Anzahl der Personen
Konferenzpauschale Classic / halbtags - bis 4 Std. 7,00 €
Business / halbtags - bis 4 Std. 9,00 €
Classic / ganztags 12,00 €
Business / ganztags 16,00 €
Konferenz im HOLM Hessen 4,50 €
Airport 4,50 €
Swiss 5,50 €
Vegan 4,50 €
Gateway Gardens 4,00 €
Get-together / nach Absprache
Tagespauschale KLEIN all inkl. 34,00 € (Stehlunch I) p.P.:
Tagespauschale GROSS all inkl. 39,00 € (Stehlunch I) p.P.:
Stehlunch-No. Anzahl Besonderheiten
Abrechnung der Getränke nach Verbrauch erwünscht?
Wenn ja, bitte wählen Sie auf der folgenden Seite Ihre Getränke aus!
12Suppentag & Event im HOLM
Getränke € Anzahl Getränke € Anzahl
Thermo. Kanne Kaffee 10,00 € Rapps Fruchtsaft 0,2 l 1,80 €
Thermo. Kanne Wasser 10,00 € Rapps Fruchtsaft 1,00 l 4,00 €
für Tee
Taunusquelle 0,75 l 3,50 € Frisch gepresst Säfte 0,2 l 2,50 €
naturell, medium, classic nach Verfügbarkeit
Taunusquelle 0,25 l 1,50 € Fritz-Biosaft-Schorlen 0,33 l 1,80 €
naturell, medium, classic
Elisabethen 1,00 l pur, 2,20 € Fritz-Limonaden 0,33 l 1,80 €
medium, spritzig
Elisabethen 0,5 l pur 1,50 € Bizzl Apfelsaftschorle 1,00 l 3,50 €
Rosbacher 0,5 l medium, 1,50 €
klassisch
Coca-Cola/ light/ Zero/ 1,80 € Coca-Cola/ light/ Zero/ 3,50 €
Sprite/ Fanta 0,33 l Sprite/ Fanta 1,00 l
Rothaus Bier 0,33 l 2,00 € Erdinger Weizenbier 0,5 l 2,50 €
Rothaus Bier alkoholfrei 2,00 € Erdinger Weizenbier 2,50 €
0,33 l alkoholfrei 0,5 l
Reuter & Sturm 12,00 € Reuter & Sturm Sekt 12,00 €
Riesling-Sekt 0,75 l alkoholfrei 0,75 l
Für Mieter im HOLM ist dies ein verbindlicher Bestellschein für Konferenzen oder Meetings unter einem
Auftragswert von 500 €. Bitte lassen Sie uns Ihre Bestellung eingescant und unterschrieben zukommen.
Beachten Sie bitte, dass bei der Buchung unseres kurzfristigen Services (bis zu 48 Stunden vor
dem Event) eine Handlingpauschale von 1,00 € pro Person für den Service berechnet wird.
Vorläufige Zwischensumme, Getränke werden nach der Veranstaltung nach Verbrauch abgerechnet,
außer bei Konferenzpauschalen. Bruch und Verlust werden zum Wiederbeschaffungswert in Rechnung
gestellt.
Bitte bestätigen Sie uns Ihr Einverständnis zur Weitergabe des Angebotes an die HOLM GmbH
zur Sicherung einer reibungslosen Veranstaltung. Es handelt sich um ein Angebot, nicht um eine
Rechnung nach §14 USTG, die zum Vorsteuerabzug berechtigt
Rechnungsanschrift:
Bitte geben Sie hier die korrekte Rechnungsanschrift, sowie ggf. Ansprechpartner und Kostenstellen an:
O Entspricht der Lieferanschrift, siehe oben
O Alternative Rechnungsanschrift:
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Wir hoffen, dass Ihnen unser Angebot zusagt und verbleiben mit sonnigen Grüßen
Ihr Suppentag Team
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