SPEISEKARTE - TRATTORIA SANTA MARIA MÜNCHEN
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Speisekarte
SANTA MARIA
SPEISEKARTE
Jeden Samstag: Pizzatag
von 11.30 - 15.00 Uhr
Jede Pizza Classiche 8,60 € *
Allergikerinformationen über Zutaten in unseren Speisen,
die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeiter-/innen
Liebe Gäste, da wir alles frisch für Sie zubereiten,
bitten wir, kleine Wartezeiten zu entschuldigen.
Santa Maria
Trattoria
Falkenstraße 38 · 81541 München
Telefon: 089 / 374 123 40 · Telefax: 089/ 374 123 39
kontakt@santa-maria.info
*nicht einlösbar bei Veranstaltungen, Feiern etc.
SANTA MARIA
APERITIF & SPEISEN
Aperitivi
Sanbitter oder Crodino alkoholfrei 1 0,2l 5,90
Sanbitter oder Crodino mit Maracujasaft 1 0,25l 6,20
Glas Prosecco 1 0,1l 4,90
Valdo Origine Spumante Brut 1 Flasche 29,50
Aperol Spritz 1,13,G 0,3l 7,20
Prosecco mit Aperol, Mineralwasser und Orangenscheibe
Hugo Prosecco 2 0,3l 7,20
mit Holunderblütensirup, frischer Minze und Mineralwasser
Aperitivo Rosato 1,G 0,3l 7,20
Prosecco mit Ramazotti Rosato, Mineralwasser und Basilikumblätter
Campari 1 0,3 l 5,80
Soda
Campari 1 0,3 l 6,20
Orange
Martini bianco, rosso 1,2,G oder dry 5cl 5,20
Sherry medium, dry 5cl 5,20
Antipasti
Bruschetta Classica I 6,90
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Basilikum und roten Zwiebeln
Antipasto Misto ,,Santa Maria“ A,B,C,D,G,L 13,80
Italienischer gemischter Vorspeisenteller
Vitello Tonnato A,B,G,L 13,50
Kalbfleischcarpaccio rosa gebraten mit feiner Thunfisch-Kapern-Sauce
Carpaccio di Manzo Tradizionale D 16,80
Geklopftes Carpaccio vom Charolais Rind mit Wildkräutern und Pinienkernen
Insalata di Mare D 15,50
Meeresfrüchtesalat saisonal mit Gemüse und Früchten
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.
SANTA MARIA
SPEISEN
Insalate
Insalata Mista L 5,50
Gemischter Salat
Insalata di Pomodori con Cipolla rossa L 5,40
Tomaten mit roten Zwiebeln und frischen Basilikum
Insalata di Rucola D,L 9,90
Rucola mit Kirschtomaten und gehobelten Parmesanblättern
Insalata di Bulgur alla Siciliana L 12,20
Bulgursalat mit getr. Tomaten, Oliven, Kapern, Pinienkernen, Basilikum u. Zitronensauce
Insalata Bufala e Crudo D,L 13,80
Rucola mit Büffelmozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten und Basilikum
Insalatona Nizzarda A,B,G,L,2 13,80
Großer Salat mit Thunfisch, gekochtem Ei, Peperoni und schwarzen Oliven
Insalatona Toscana D,G,L 14,50
Großer Salat mit geröstetem Rauchspeck, gegrilltem Ziegenkäse und Oliven
Insalatona con Salmone D,L 16,80
Großer Salat mit gebratenem Lachs und Zitronenfilet
Insalatona con Calamari I1,L,N 16,80
Großer Salat mit gegrillten Babycalamari
Insalatona „Santa Maria“ C,I1,L 17,90
Großer Salat mit gegrillten Riesengarnelen
Zuppe
Crema di Pomodoro con Gnocchetti di Ricotta D,E,I,1 6,50
Tomatencremesuppe mit Ricotta Klößchen und Basilikum
Zuppa dell‘Orto E 6,50
Italienische saisonale Gemüsesuppe
Zuppa di Spinaci alla Fiorentina E,A 6,90
Klare Bouillon mit frischen Spinatblättern und pochiertem Ei
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.
SANTA MARIA
SPEISEN
Pizze Classiche
Alle unsere Pizzen sind wahlweise aus Weizenmehl oder Glutenfrei mit Tomatensauce und
Fior di Latte belegt.
Glutenfreie Pizza +1,50 €
Pizza Margherita D,I,1 8,60
mit Fior di latte und Tomatensauce
Pizza Funghi D,I,1 9,20
mit frischen Champignons
Pizza Prosciutto D,G,I,1 9,80
mit Vorderschinken
Pizza Salame D,I 9,80
mit Salami
Pizza Regina D,I,1 10,40
mit Vorderschinken und frischen Champignons
Pizza Tonno B,D,I 10,80
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Pizza Capricciosa D,G,I,1,2 11,90
mit Vorderschinken und frischen Champignons, Artischocken und schwarzen Oliven
Pizza con Spinaci e Ricotta D,I 10,80
mit frischem Blattspinat und Ricotta
Pizza Calabrese D,I,2 11,20
mit pikanter Salami und Peperoni
Pizza Italiana D,I 13,90
mit Büffelmozzarella, Rucola und Kirschtomaten
Pizza Calzone D,I,1,2,3 10,80
mit Vorderschinken und frischen Champignons
Pizza Contadina D,I 11,20
mit Zucchini, Auberginen, Paprika und frischen Champignons
Pizza Quattro Formaggi D,I1 11,60
mit vier verschiedenen Käsesorten
Pizza Bianca D,G,I,1 11,50
mit Ziegenkäse, Ricotta, Speck und Kirschtomaten
Pizza Frutti di Mare C,D, I1, N 13,40
mit frischen Meeresfrüchten und einer Riesengarnele
Pizza Pane Bianca o Rossa 5,50
Pizzabrot weiß oder mit Tomatensauce
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
SPEISEN
Pinsa Romana
Alle unsere Pinsa‘s sind mit Tomatensauce und Fior di Latte belegt
Pinsa Bufalina D,I 14,80
mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
Pinsa Parma D,G,I 15,80
mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
Pinsa Vitello Tonnato A,B,D,I,L 15,50
Mit Kalbfleischcarpaccio rosa gebraten und feiner Thunfisch-Kapern-Sauce
Pinsa Carpaccio Tradizionale D,I 16,80
mit geklopften Carpaccio vom Charolais Rind, Rucola und gehobeltem Parmesan
Pinsa Tartufo D,I 17,20
mit Kartoffelcarpaccio und gehobeltem schwarzem Trüffel
Pinsa ,,Santa Maria“ flambiert D,I 17,90
Mit Cime di Rapa, Steinpilzen und Rinderfiletstreifen flambiert
Pinsa Vegana A,D,I,L 13,90
mit Gemüse der Saison und veganer Mayonnaise
Pinsa Napoletana B,D,G,I 13,80
mit Sardellen, Kapern, schwarzen Oliven und Kirschtomaten
Im modernen und dennoch geschichtlich geprägten Rom,
stammt aus der Zeit des alten Römischen Reiches das Rezept
der Pinsa: lecker, leicht und bekömmlich. Eine spezielle
Mehlmischung verschiedener Getreidesorten verleiht der Pinsa
den traditionellen Brotgeschmack. Besonders dabei ist die
lange Gärzeit von bis zu 72 Stunden.
Durch unseren Pizzaiolo wird die Pinsa (der Name leitet sich
vom lateinischen Wort ,,pinsere“ ab, was soviel wie zerdrücken
bedeutet) per Hand in die Länge gedrückt und im Pizzaofen
knusprig gebacken.
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
SPEISEN
Paste
Alle unsere Nudeln sind hausgemacht
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino I 9,20
mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
Bigoli con Ragù alla Bolognese E,G,I 10,90
mit hausgemachter Fleischsauce
Penne all‘Arrabbiata A,D,I 9,80
mit pikanter Tomaten-Knoblauchsauce
Bigoli alla Carbonara A,D,G,I 10,80
mit Speck und Ei
Paccheri alla Puttanesca 11,40
mit Tomaten, Kapern, Oliven und Sardellen
Paccheri alle Verdure A 11,80
mit frischen Gemüsestreifen und Basilikumpesto
Tagliolini al Salmone e Porro B,E,I 13,50
mit Lachswürfel und Lauchzwiebeln
Spaghetti con Gamberoni C,I 17,90
mit Riesengarnelen
Tagliatelle ,,Santa Maria“ A,I 17,50
mit Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und Rinderfiletstreifen in Cognac flambiert
Lasagna al Forno A,D,I 10,90
Nudelblätter mit Fleischsauce, Bechamel und Mozzarella überbacken
Paccheri al Forno D,I,1 10,90
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons und Erbsen
Risotto Frutti di Mare C,D,E,N 14,80
mit frischen Meeresfrüchten und einer Riesengarnele
Risotto di Stagione D,E 13,50
mit saisonalen Zutaten
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
SPEISEN
Pesce
Filetto di Salmone con Pesto al Limone B 19,90
Lachsfilet mit frischen Kräutern gegrillt und Zitronenpesto
Calamari alla griglia I,N 20,90
Babycalamari mit frischen Kräutern gegrillt
Variazione di Pesce alla Piastra B,C,I,N 25,50
Gegrillte Fischvariation mit frischen Kräutern
Gamberoni grigliati con Peperoncino C,I 27,50
Riesengarnelen vom Grill in Chili-Kräuterbrösel gewendet
Cacciucco alla Livornese B,C,N 19,80
Edle Fischsuppe mit Einlage von Dorade, Calamari, Lachs und Scampi mit Crostini
Zu allen Fischgerichten servieren wir saisonales Gemüse und Salzkartoffeln
Carne
Tagliata di manzo 19,80
Rinderlende vom Grill tranchiert
Scaloppina al Limone D,G,I 20,90
Kalbsmedaillons in Zitronensauce
Saltimbocca alla Romana D,G,I 21,50
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
Filetto di Manzo alla griglia D,E,L 32,00
Rinderfilet gegrillt, dazu Pfeffersauce
Chateaubriand in Crosta di Agrumi per 2 Persone 69,00
Doppeltes Rinderfilet aus der Mitte geschnitten in Zitrusfrüchtekruste für 2 Personen
Zu allen Fleischgerichten servieren wir saisonales Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
SPEISEN
Dolci
Tiramisú A,D,I 7,20
Dessert aus Löffelbiskuit mit Kaffee getränkt und Mascarponecreme
Panna Cotta D,H 6,80
Dessert aus eingekochter Milch und Zucker übergossen mit Fruchtsauce
Sinfonia di Cioccolato D,I 7,20
Sinfonie von dreierlei Schokoladencreme
Torta di Limone con Pistacci e frutta A,D,I 7,50
Zitronen-Tarte mit Pistazien und Früchten
Variazione di Dolci ,,Santa Maria“ A,D,I 9,20
Gemischte Dessertvariation
Semifreddo alla Nocciola D,I,11 7,80
Halbgefrorenes von Haselnuss und Krokant
Vini Dolci
Passito di Noto 2018 DOC von Planeta Sicilia 5cl 5,80
100% Moscato – Duft von Mango,getrockneten Aprikosen und Mango,
Orangenblüten und Pistazien, cremig, dicht
Moscato d’Asti 2019 DOCG von Braida Flasche 19,80
Vigna senza nome 0,375 l
100% Moscato – Elegant und fein-würzig, getrocknete Aprikosen und Holunderblüten
Vino Porto Rosso o Bianco 5cl 4,90
Portwein Rot oder Weiß
Spuntini e Formaggi
Parmigiano e Grissini D 7,20
Parmesankäse gebrochen mit Grissini
Crudo e Parmigiano D 8,80
Parmaschinken, Parmesankäse Senffeigenmarmelade und Grissini
Formaggio Misto D klein12,50
Gemischter Käseteller groß18,80
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
GETRÄNKE
Aqua e Succhi
Hausgemachte Johannisbeer-Schorle 0,4l 4,20
Hausgemachte Holunder-Schorle 0,4l 4,20
Hausgemachte Limetten-Limonade 1,2
0,4l 4,20
Saft-Schorlen: Apfel, Maracuja, Orange und Mango 0,4l 3,90
Bad Brambacher Naturell 0,25l 2,80 0,75l 6,20
Bad Brambacher Medium 0,25l 2,80 0,75l 6,20
Bevande analcoliche
Paulaner Spezi 1,2,G 0,4l 3,90
Thomas Henry Bitter Lemon 2,13, Tonic Water 2,11,13, Ginger Ale 1,2 0,2l 3,60
Coca-Cola 1,2,G, Coca-Cola Zero 1,2,3,G, Fanta 2 0,33l 3,80
Tradewinds Eistee Zitrone 1,2, Pfirsich 1,2 0,33l 3,80
Caffè e bevande calde
Espresso 2,20
Espresso macchiato 2,40
Tasse Kaffee 2,80
Cappuccino D 3,40
Latte Macchiato 3,80
Doppio Espresso D 3,80
Espresso „affogato“ D mit einer Kugel Vanilleeis 4,40
Espresso Corretto mit Grappa oder Sambuca 4,60
Eiskaffee D 2 Kugeln Vanilleeis mit Sahne 5,80
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
GETRÄNKE
Vini aperti
Offene Weißweine 0,25l 0,5l Flasche
Weinschorle Weiß oder Rot G 3,90 7,60 -
Pinot Bianco Colli Euganei Venetien DOC G 6,90 13,70 20,50
Grillo Zabú Terre Siciliane IGT G 7,80 15,90 23,50
Lugana Palladio Venetien DOC G 9,80 19,50 29,00
Offene Roséweine
Zenato Bardolino Rosé Venetien DOC G 6,90 13,70 20,50
Serra Lorè Roseto Argiolas Sardinien IGT G 9,50 18,80 28,00
Offene Rotweine
Merlot Colli Euganei Venetien DOC G 6,90 13,70 20,50
Cabernet Sauvignon Colli Euganei Venetien IGT G 7,90 15,60 23,50
Nero D’Avola Zabú Sicilia IGT G 8,40 16,90 25,00
Sprechen Sie unser Servicepersonal auf unsere Weinkarte an.
Gerne beraten wir Sie, welcher Wein am besten zu Ihrem Menü harmoniert.
Birre
Kleines Bier vom Fass oder Schnitt I 0,33l 3,40
Hacker-Pschorr Braumeister Pils I 0,33l 3,80
Hacker-Pschorr Münchner Hell vom Fass I 0,5l 4,10
Hacker-Pschorr Münchner Dunkel I 0,5l 4,10
Hacker-Pschorr Hefe Weisse I 0,5l 4,30
Hacker-Pschorr Dunkle Weisse I 0,5l 4,30
Hacker-Pschorr Leichte Weisse I 0,5l 4,30
Hacker-Pschorr Anno 1417 Kellerbier I 0,5l 4,30
Radler 1,2,G,I 0,5l 4,10
Russ’n 1,2,G,I 0,5l 4,30
Cola Weizen 1,2,G,I 0,5l 4,30
Paulaner Münchner Hell Alkoholfrei I 0,5l 4,10
Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei I 0,5l 4,30
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
GETRÄNKE
Té
Zur Entspannung bieten wir Ihnen feinen Tee-Genuss. Unser Angebot umfasst verschiedene
aromatische Teesorten, der Marke Teekanne, für jeden Geschmack.
Teekanne Luxury Bag
The Assam Adventure, English Breakfast Club, Mount Darjeeling, Vitalizing Herbs,
Sencha Morning Blossom, Wild Berry Wonder, Queen Camomile, Cool Peppermint
Portion 3,90
Digestivi
Amaretto Disaronno K,1 3cl 3,90
Averna 3cl 3,90
Ramazzotti 3cl 3,90
Sambuca Molinari 3cl 3,90
Fernet Branca 3cl 3,90
Williams Birne – Pircher 3cl 3,90
Baileys D 3cl 3,90
Vecchia Romagna (Weinbrand) 1 3cl 5,50
Limoncello 3cl 3,90
Frangelico - Haselnusslikör 3cl 3,90
Grappe
Hausgrappa G 3cl 4,50
Nonino Hausgrappa G 3cl 5,20
Nonino Vuisinar G 3cl 5,90
Nonino Merlot G 3cl 6,20
Nonino Chardonnay G 3cl 6,20
Nonino Antica Cuveé G 3cl 7,90
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
GETRÄNKE
Whiskey
Jack Daniels 4cl 7,50
Dimple 4cl 8,40
Chivas Regal 4cl 8,40
Johnny Walker 4cl 6,50
zusätzliche Sorten auf Anfrage
Rum
Rum Havana 4cl 5,50
3 Jahre
Rum Havana 4cl 6,90
7 Jahre
Gin
Fifty Pounds mit Zitronenscheibe und Rosmarin mit Tonic 11,40
Gin Bombay mit Gurke und Pfeffer mit Tonic 9,80
Hendrick’s mit Limettenscheibe mit Tonic 10,90
London Gin mit Olive und Zitronenscheibe mit Tonic 11,90
Monkey 47 mit Limette und Minze mit Tonic 12,90
Wodka
Absolut 4cl 5,50
Grey Goose 4cl 7,20
Belvedere 4cl 6,90
Smirnoff 4cl 5,50
Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnungs-Erklärung befindet sich auf der letzten Seite - Alle Preise in € inkl. MwSt.SANTA MARIA
ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE
Allergene
A, Eier H, Erdnüsse
Und daraus gewonnene Erzeugnisse Und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier von Geflügel Alle Erdnusssorten
B, Fisch I, Glutenhaltiges Getreide
Und daraus gewonnene Erzeugnisse Und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alle Fischarten, Kaviar bspw.: Glutenhaltiges Getreide, Weizen,
Roggen, Gerste, Hafer (oder Hybridstämme
davon), Dinkel, Kamut, Khorasan-Weizen,
C, Krebstiere Emmer, Einkorn, Grünkern
Und daraus gewonnene Erzeugnisse
bspw.: Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, J, Lupine
Hummer, Scampi Und daraus gewonnene Erzeugnisse
D, Milch K, Schalenfrüchte
Und daraus gewonnene Erzeugnisse Und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch von Säugetieren, wie Kuh, Schalenfrüchte, wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse,
Schaf, Ziegen, Pferd, Esel Pistazien, Paranüsse, Pekannüsse,
Makadamianüsse, Queenslandnüsse, Cashewkerne,
Kaschunüsse
E, Sellerie
Und daraus gewonnene Erzeugnisse
L, Senf
Bleichsellerie, Knollensellerie, Und daraus gewonnene Erzeugnisse
Staudensellerie
M, Sojabohnen
F, Sesamsamen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
Und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alle Sorten von Sojabohnen
G, Schwefeldioxid und Sulfide
Und daraus gewonnene Erzeugnisse N, Weichtiere
Und daraus gewonnene Erzeugnisse
E 220 – E 228 - Sulfit in einer
Konzentration von mehr als 10mg/kg Schnecken, Abalone, Oktopus, Tintenfisch,
Calamares, alle Muscheln, Austern
Zusatzstoffe
1 mit Konservierungsstoff
9 geschwefelt
2 mit Farbstoff
10 chininhaltig
3 mit Antioxidationsmittel
11 koffeinhaltig
4 mit Süssungsmittel Saccharin
12 mit Geschmacksverstärker
5 mit Süssungsmittel Cyclamat
13 geschwärzt
6 mit Süssungsmittel Aspartam,
enth. Phenylalaninquelle 14 gewachst
7 mit Süssungsmittel Acesulfam 15 gentechnisch verändert
8 mit PhosphatSie können auch lesen
