KRäuteR-Wochen 27.04 19.05.2019 - Feldthurns, Barbian, villanders & Latzfons - Klausen
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27.04. - 19.05.2019
KRäuteR-
Wochen
mit Kräuterspezialitäten in den Gastbetrieben
Feldthurns, Barbian,
villanders & Latzfons
www.klausen.it/kraeuterwochen
Ab Ende April stehen die Dörfer
Feldthurns, Barbian, Villanders und
Latzfons ganz im Zeichen der Kräuter.
Sammeln und Verarbeiten von Wild-
und Heilkräutern, das Herstellen von Smoothies,
Seifen sieden, die Kinder-Kräuter-Werkstatt,
Wildkräuterwanderungen, ein Kräuterratscher-
le, Räuchern und vieles andere zeichnet die
Kräuterlust aus.
Lernen Sie mit uns Kräuterpädagoginnen
die heilvolle, wohltuende und natürliche
Wirkung der Kräuter kennen.
Kulinarische Kräuterspezialitäten werden
in den Betrieben auf Seite 8-9 serviert.
GUTEN APPETIT!
DIE MiTWIRKENDEN
Wir bitten um eine umwelt- Gedruckt auf
KRÄuTERPÄDAGoGINNEN:
freundliche Anreise! FSC
Für weitere Fahrpläne laden
zertifiziertem Papier
aus nachhaltiger
• Waldtraud Scherlin Wendt • Michi Raich
Sie das Südtirol2Go App herunter! Forstwirtschaft Natur- und Landschaftsleiterin, Kräuterpädagogin und
Kräuterpädagogin und Volksheilkundlerin, Aromatologin
Lebensberaterin und Berufskrankenpflegerin
24
36
• Christine Lageder • Helena Graf
Kräuterexpertin, Kräuter- Kräuterpädagogin und
pädagogin und Kräuterbäuerin Gesundheitstrainerin
• Anita Kuppelwieser Gasser • Regina Hinterlechner
24
36 Co Kräuterpädagogin Kräuterpädagogin
WWW.GRAFIK.IT
18.-19.05.2019
19.-20. 05. 2018 • Paula Messner • Helena Oberarzbacher
Klausner Gartentage, Kapuzinergarten
Kapuzinergarten · Giardino dei Cappuccini
Sozialbetreuerin und Kräuterpädagogin und
www.klausen.it/brennendeliab Kräuterpädagogin Natur-Coach
DAS KRÄuTERWoCHENpRoGRAMM: MONTAG, 06.05.19
„Kräuter setzen-säen-ernten-trocknen zum
SAMSTAG, 27.04.19
richtigen Zeitpunkt“
Eröffnung der Kräuterwochen
09.30 Uhr, Dauer: 2½ h max. 20 Personen
11.00 Uhr Eröffnung und Vorstellung der Neuauflage
des neuen Kochbuches "Miar Feldthurner kochen" Oberpalwitterhof in Barbian, Rosengartenstraße 28
10.00 - 17.00 Uhr Kräutermarkt Bei diesem Workshop werden wir allerlei Tipps und Tricks rund um
Schlossgarten von Schloss Velthurns die Kultivierung verschiedener Kräuter aus dem breiten Wissen von
Kräuterexpertin, Kräuterpädagogin und Kräuterbäuerin Christine
Für Speis und Trank ist bestens gesorgt: Es werden köstliche Wildkräuter-
Lageder kennenlernen.
gerichte angeboten.
DONNERSTAG, 09.05.19
DIENSTAG, 30.04.19
„Grünkraft ist Lebenskraft -
„Walpurgisnacht“
Wildkräuterwanderung mit Waldbaden“
19.30 Uhr, Dauer ca. 2½ h
Infobüro Feldthurns, Simon-Rieder-Platz 2 13.45 Uhr, Dauer: 3 h max. 20 Personen
Infobüro Villanders, F.-v.-Defregger Gasse 6
Sehr leichte Wanderung zum Trumbichl mit Ritual und Lagerfeuer. Die Walpur-
gisnacht steht im Zeichen der Lebenslust. Sinnlich und besinnend, tanzend und Auf unserem botanischen Streifzug entdecken wir seltene Wildkräu-
singend feiern wir bei einem Lagerfeuer den Zauber dieser Zeit. Mit Waldtraud ter, versinken in der Pflanzenwelt und schließen Freundschaften mit
Scherlin Wendt Natur- & Landschaftsleiterin sowie Kräuterpädagogin und den Boten des Waldes. Es begleitet Sie Kräuterpädagogin und Natur-
Lebensberaterin. Sitzunterlage und warme Kleidung mitbringen. Coach Helena Oberarzbacher. Wir fahren gemeinsam mit dem Bus
(13.55 Uhr) zur Zilderer Kehre, von dort startet die leichte Wanderung.
Zu beachten: festes Schuhwerk und wetterentsprechende Kleidung.
DONNERSTAG, 02.05.19
„Seifen sieden - Schnupper-Workshop“
FREITAG, 10.05.19
19.30 Uhr, Dauer: 2½ h max. 20 Personen
„Pflanzentausch & „Kräuterratscherle“
Kultursaal Villanders
bei Kräutertee & Kräuterknabbereien
Die Herstellung einer Seife aus reinen Pflanzenölen, heilenden Wildkräu-
19.30 Uhr, keine Anmeldung erforderlich!
tern und ätherischen Ölen ist ein kreatives, sinnliches und faszinierendes
Castaneum Feldthurns, Silvius-Magnago-Platz
Hobby. Waldtraud Scherlin Wendt, Kräuterpädagogin, Volksheilkundlerin
und Lebensberaterin gibt dazu theoretische und praktische Grundkenntnis- Alle Interessierten sind herzlich zum regen Kräuter- und Wissensaus-
se. Am Ende bekommt jede/r ein Stück Seife mit. tausch eingeladen. Freiwillige Spende!
SAMSTAG, 04.05.19 MONTAG, 13.05.19
"Kinder-Kräuter-Werkstatt" „Die Kraft der Frühlingskräuter - Smoothies“
Workshop für Kinder von 6-14 Jahren 09.30 Uhr, Dauer: 2½ h max. 20 Personen
Oberpalwitterhof in Barbian, Rosengartenstraße 28
09.30 Uhr, Dauer: 2½ h max. 15 Personen
Vereinshaus Barbian, Ackerweg
Workshop mit Kräuterexpertin, Kräuterpädagogin
und Kräuterbäuerin Christine Lageder.
Die Kinder werden mit Kräuterpädagogin und Volksheilkundlerin,
Aromatologin und Berufskrankenpflegerin Michi Raich einige Wild- und
Heilkräuter kennenlernen und dazu spannende Geschichten hören.
Mit den Kräutern wird gebastelt, gekocht und viele tolle Sachen, wie Rin-
gelblumensalbe, Melissenlippenbalsam u.a.m. hergestellt.
04 05
DIENSTAG, 14.05.19
„Holunder tut Wunder“
20.00 Uhr, Dauer: 2 h, keine Anmeldung erforderlich!
Schulsaal in Latzfons, Schulweg 7
Vortrag rund um den Holunder mit Sozialbetreuerin und Kräuterpäda-
gogin Paula Messner.
DONNERSTAG, 16.05.19
„Geführte Kneipp und Kräuterwanderung“
15.00 Uhr, Dauer: 3 h max. 20 Personen
Infobüro Feldthurns, Simon-Rieder-Platz 2
Geführte Kneipp & Kräuterwanderung über den Sonntagsweg nach St.
Georg in Schnauders, vorbei am Kneippbecken des Thalerhofes mit
den Kräuterpädagoginnen Regina Hinterlechner und Kneipp-Gesund-
heitstrainerin Helena Graf.
SAMSTAG, 18.05.19
„Wandern und Räuchern“
09.30 Uhr, Dauer: 5 - 6 h max. 20 Personen
Infobüro Feldthurns, Simon-Rieder-Platz 2
Düfte und das Wissen von Räucherpflanzen mit ihrem vielfältigen rituel-
len Gebrauch werden uns auf dieser geführten Wanderung die Mysterien
der Natur näherbringen. Dazu begleitet sie Waldtraud Scherlin Wendt,
Kräuterpädagogin, Räucherexpertin und Lebensberaterin.
Unkostenbeitrag: € 15,00. Zu beachten: Wetterbedingte Kleidung, Sitzun-
terlage, kleine Mittagsjause und etwas zum Trinken mitbringen.
FüR voRTRÄGE uND WoRKSHopS WiRD EIN KLEi-
*TV Klausen, Barbian, Feldthurns & Villanders
NER uNKoSTENBEiTRAG pRo pERSoN vERLANGT
(Diese sind mit nebenstehendem Symbol gekennzeichnet)
Gäste mit KlausenCard € 5,00
Gäste von Mitgliedsbetrieben* + Einheimische € 10,00
Gäste von Nicht-Mitgliedsbetrieben € 15,00
INFORMATIONEN UND ANMELDUNG: Innerhalb des Vortages
bis 12.00 Uhr, bei den betreffenden Infobüros:
Feldthurns, Tel. +39 0472 855 290, info@feldthurns.info
Barbian, Tel. +39 0471 654 411, info@barbian.it
Villanders, Tel. +39 0472 843 121, info@villanders.info
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27.04. - 19.05.2019 BARBIAN:
GASTHOF ZUR TRAUBE,
kulinarische Tel. +39 0471 650 000, Ruhetag: Mittwoch
www.zurtraube.com
Kräuterwochen GASTHOF RÖSSLWIRT,
Tel. +39 0471 654 188, Ruhetag: Donnerstag
www.roesslwirt.com
Im Rahmen der Eisacktaler Kräuterwochen
GASTHOF BRIOL,
bieten folgende Gastbetriebe spezielle Tel. +39 0471 650 125, Kein Ruhetag
www.briol.it
Kräutergerichte an. Tischreservierungen
BIO KRÄUTERHOF „KREITLA“
in den Betrieben erwünscht! OBERPALWITTER,
Tel. +39 0471 653 111, MO-FR von 08.00 - 12.00 Uhr
www.oberpalwitterhof.com
BÄCKEREI RABANSER
FELDTHURNS: Tel. +39 0471 650 061, Sonntags geschlossen
HOTEL TAUBERS UNTERWIRT, Kräuterbackwaren, www.rabanser.bz
Tel. +39 0472 855 225, Ruhetag: Mittwoch
www.unterwirt.com VILLANDERS:
HOTEL RESTAURANT
PANORAMAWELLNESSHOTEL "ANSITZ ZUM STEINBOCK"
FELDTHURNERHOF, Tel. +39 0472 843 111, Ruhetag: Montag
Tel. +39 0472 855 333, Ruhetag: Montag www.zumsteinbock.com
www.feldthurnerhof.com
HUBERTUS AKTIV & RELAX-HOTEL
HOTEL OBERWIRT, Tel. +39 0472 843 137, Ruhetag: Donnerstag
Tel. +39 0472 855 212, Ruhetag: Montag www.hubertus.it
www.hotel-oberwirt.it
GRANPANORAMA-HOTEL STEPHANSHOF
LANDGASTHOF WÖHRMAURER, Tel. +39 0472 843 150, Nur mittags, kein Ruhetag
Tel. +39 0472 855 301, Ruhetag: Montag www.stephanshof.com
www.woehrmaurer.com
RESTAURANT/PIZZERIA GASSER/RUSTIKA
BÄCKEREI SELLEMOND, Tel. +39 0472 843 206, Nur abends, kein Ruhetag
Tel. +39 0472 855 210, Kräuterbackwaren www.pension-gasser.com
www.sellemond.it
ALMGASTHOF "AM RINDERPLATZ"
Tel. +39 335 143 82 45, Kein Ruhetag
KLAUSEN: www.rinderplatz.com
KLAUSNER HÜTTE, BERGGASTHOF ZUM
Tel. +39 338 734 1914 SALTNERSTEIN "GASSER HÜTTE"
www.klausnerhuette.it Tel. +39 338 690 8811, www.gasserhuette.it
GASTHOF WEISSES KREUZ, Nur mittags, Ruhetag: Montag
Tel +39 0472 545 184, Ruhetag: Montag BÄCKEREI STAMPFL
www.gasthaus-weisses-kreuz.it Tel. +39 0472 672 056, www.stampfl.it
STEINEBEN-TREFF 03.05.19 Verkostung Kräuterfocaccia,
Tel. +39 339 854 8279, Geöffnet: Donnerstag - Sonntag 17.05.19 Verkostung Kräutertee
zu den Geschäftszeiten
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