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ANGEBOTE FÜR BESUCHERGRUPPEN AUSGABE OKTOBER 2022, SAISON 2023 Kurz vorgestellt Genuss & Gastronomie in Ostwestfalen-Lippe Heute ist ........................ 2 Dein Tag Geburtstage feiern in unserer Gastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Gäste von Morgen Angebote für Schulklassen und Familien Die kleine ........................4 Stärkung Genussreiche Begleitung für Ihre pädagogischen Exkurse Wir lieben ........................ 8 Kaffeefahrten Angebote für Bus- & Reisegruppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Dürfen wir uns kurz vorstellen? Unsere Gastronomien und kulinarischen Projekte sind Unsere Gastronomie, hier an der Wewelsburg, beruht nicht die Leistung eines Einzelnen. auf einem SELBSTBEDIENUNGSKONZEPT. So können Diese Aufgabe alleine zu bewältigen wäre schier wir unseren Anspruch an die Qualität unserer Ge- unmöglich. Nur im Team, ideenreich, hochmotiviert richte und den Service, auch in diesen Zeiten mit ge- und um keine verrückte Idee verlegen, ist es über- ringer Personalverfügbarkeit, halten und Ihnen den haupt möglich, traditionelle Gastronomien, wie die Aufenthalt bei uns genussreich gestalten. Museumsgaststätte „Im Weißen Ross“, moderne Lo- cations, wie die BILSTER BERG Gastronomie, unseren Die Angebote in dieser Mappe richten sich an Bus-, Food Truck „Der Tunker“ mit immer neuen Projekten Reise- und größere Besuchergruppen, die gerne in erfolgreich zu führen und weiter zu entwickeln. der Pause bei uns einen kulinarischen Stopp einle- gen möchten. Wir bieten Ihnen drei Möglichkeiten: Und um all unseren Tätigkeiten auf den verschie- 1. Sie bestellen vor Ort - müssen dann aber mit densten gastronomischen Gebieten einen klaren Wartezeiten rechnen, da unsere Küche und unser Namen zu geben, der genau das zusammenfasst, Service die Speisen und Getränke nach Bestel- wofür wir stehen, haben wir die wohl treffendste Be- lung zubereiten. zeichnung gefunden: 2. Sie bestellen am Ausflugstag bis 10.30 Uhr Ihre Speisen aus der Karte für die Gruppe und wir „Genuss & Gastronomie in Ostwestfalen-Lippe“ ist nun können alles vorbereiten. als Marke von Marcus Schuster e.K., mit Stammsitz in 3. Sie bestellen eines der Gruppenangebote aus Detmold, auch über die Grenzen des Kreises Lippes hi- dieser Mappe bis 8 Tage vor Ihrem Besuch. So- naus bekannt. Genussreiche, traditionelle Küche an mit ist alles vorbereitet und Sie müssen nur noch allen Standorten, kombiniert mit einem modernen Platz nehmen und genießen. Foodtruck und der Gourmet Garage, einem feinen Ladenlokal in Detmold. Wir freuen uns sehr auf eine schöne Zeit mit Ihnen in Und diese Leidenschaft für Kochkunst und Genuss unserer neuen „Gastronomie an der Wewelsburg“. setzt sich auch in unserer eigenen Soßen-Linie fort, die Sie auch hier an der Wewelsburg genießen dürfen: TUNKE - Unser kleines Glas. LECKERES AUS UNSERER BURG KÜC HE UNSERE BURGKÜCHE bietet Ihnen eine ab- Oder wie wäre es mit einem kräftigen Rinder- wechslungsreiche Auswahl von Snacks, lecke- gulasch oder einem deftigen Erbseneintopf? ren Speisen und Schöpfgerichten, verschie- Und auch für Suppenfreunde haben wir viel dene saftige Burgfrauenkuchen, aber auch Eis Schmackhaftes im Angebot. und Süßigkeiten. Und die gute Tasse Kaffee zur Pause gibt es bei uns im großen Pott. Mit pfiffigen Ideen wechseln und ergänzen wir stets unser Angebot um Ihnen den Aufenthalt Kehren SIe ein und genießen Sie von der Brot- in unserer Gastronomie immer abwechslungs- zeit mit geröstetem Bauernbrot über leckere und genussreich zu gestalten. Flammkuchen und unsere „Curry-Currywurst“ nach eigenem Rezept. 2
Ohne Barriere direkt zu uns Unsere Gastronomie erreichen Sie vom Parkplatz aus bequem zu Fuß. Der Außen- und Innenbereich sowie die sanitären Einrichtungen sind komplett barrierefrei und auch für Rollstuhlfahrer geeignet. KONT AK T ÖF F NUNG SZEIT E N Gastronomie an der Wewelsburg Montags geschlossen Burgwall 19 Dienstag bis Freitag: 33142 Büren-Wewelsburg 10.00 Uhr – 17.00 Uhr Samstag, Sonntag, Feiertage: Tel.: 02955 74 80 986 10.00 Uhr – 18.00 Uhr Mail: wb@ggowl.de Heiligabend, 1. Weihnachtstag, Web: www.ggowl.de Silvester und Neujahr geschlossen & KI ND ER AN GE BO TE : UN SE RE SC HÜ LE R- bei eurem Ausflug zur Wewe lsb urg . Snack 2Go Extra günsig für den leckeren ebot aus der Neben unserem regulären Ang ch auch für unsere Burgküche, bieten wir natürli fache Speisen zahlreichen jungen Gäste ein ftigen Preisen „auf die Hand“ an. Zu vernün die perfekte ist der Snack-To-Go bei uns Stärkung in der Pause. 3
Nur auf Vo rbestellun g und im V oraus buc hbar. Einh eitliche Be stellung – keine Pake taufteilung . Essenzeit 1,5 Std. P AKE T 1 Pädagogischer Besuch / Kindergruppe Mittagessen während des Aufenthaltes an der Wewelsburg (ab 10 Personen buchbar) Tischbuffet mit gesunder Rohkost (Tomate, Gurke, Salat), Pommes Frittes, Hähnchen-Nuggets, Mineralwasser und regionale Schorle und ein Stiel-Eis nach Wahl. ab 10,00 € pro Kind (bis 12 Jahre) ab 12,00 € pro Kind (bis 14 Jahre)
Für unsere Gäste von morgen. Es ist immer eine Freude, unsere kleinen Gäste bei uns in der Gastronomie an der Wewelsburg begrüßen zu dürfen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie mit Ihrer Schulklasse, Ihrer Familie oder Ihren Freunden uns an der Burg besuchen. Um Ihnen einen schönen und leckeren Aufenthalt zu ermöglichen, bieten wir Ihnen verschieden Pakete an. PAKE T 2 Pädagogischer Besuch / Kindergruppe Mittagessen während des Aufenthaltes an der Wewelsburg (ab 10 Personen buchbar) Tischbuffet mit gesunder Rohkost (Tomate, Gurke, Salat), unsere „Wewelsburg-Kinderpizza“ aus dem Ofen (Salami, Tomate-Käse & Hawaii), Mineralwasser und regionale Schorle. Und danach ein Stiel-Eis nach Wahl . ab 10,00 € pro Kind (bis 12 Jahre) ab 12,00 € pro Kind (bis 14 Jahre) Alle Preise inklusive gesetzl. MwS t Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt
PA K E T 1 Pädagogischer Besuch / Jugendgruppe Mittagessen während des Aufenthaltes an der Wewelsburg (ab 10 Personen buchbar) Tischbuffet mit gesundem Salatbuffet, dazu leckere Pasta, von vegetarischer Rahmsauce bis hin zur Tierwohl Bolognese. Mineralwasser, regionale Schorle und ein Stiel-Eis nach Wahl. ab 15,00 € pro Person (14 bis 18 Jahre) Nur auf Vorbestellung und im Voraus buchbar. Einheitliche Bestellung –
PAKE T 2 Pädagogischer Besuch / Jugendgruppe Mittagessen während des Aufenthaltes an der Wewelsburg (ab 10 Personen buchbar) Tischbuffet mit gesundem Salatbuffet, dazu leckeres Wewelsburg Fingerfood: Mozzarella Sticks, Nuggets, Pommes und Mini-Schnitzel (ungesund aber lecker), Mineralwasser und regionale Schorle und ein Stiel-Eis nach Wahl. ab 15,00 € pro Person (14 bis 18 Jahre) – keine Paketaufteilung. Essenzeit 1,5 Std. Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt
Pädagogischer Exkurs für Lehrkräfte und Gruppen Als Stärkung während Ihrem interessanten und informellen Aufenthalt an der Wewelsburg, möchten wir Ihnen, Ihren Kollegen und Teilnehmern das „M I T T A G ESSEN IN DER GASTRON OMIE“ anbieten – buchbar schon ab 10 Personen. PAKET 1 Unsere deftige Brot- und Eintopfzeit. Leckere und gesunde Landstullen, kräftiger Eintopf und vegane Suppe für die Stärkung zwischendurch. Ergänzend mit regionalen Softgetränken und Mineralwasser. Als Abschluss ein guter Kaffee und und Sie sind bestens gestärkt. ab 16,50 € pro Person P AK ET 2 Unser Schöpfgericht aus der Museumsgastronomie. Die köstliche Tagesempfehlung aus der guten Hausmannsküch wie Braten, Roulade etc. Dazu ein Salatbuffet und regionale Soft getränke. Zum Schluss ein Kaffee und auf geht es zu weiterer Erkundung d Kreismuseums Wewelsburg. ab 19,90 € pro Person Nur auf Vorbestellung und im Voraus buchbar. Einheitliche Bestel Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 8
che, ft- des ellung – keine Paketaufteilung. Essenzeit 1,5 Std. Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 9
Es muss gefeiert werden. Jeder Mensch hat seinen besonderen Tag und dieser ist der Geburtstag. Verbringt doch einfach euren Tag an der Wewelsburg mit interessanten Führungen und entdeckt die faszinierende Museumswelt. Und wenn ihr dann etwas essen wollt, kommt Ihr zu uns in die Gastro- nomie. IHR SEID willkommen, egal wie lustig, laut oder fröhlich Ihr seid. Es ist dein Tag mit deinen Freunden. Hier unsere Pakete: GEB URT STA GSP AKE T 1 – ab 6 Personen buchbar und Schön eingedeckter Tisch mit Kinder-Servietten, Luftschlangen s, Gum- Deko. Tischbuffet mit leckeren und ungesunden Sachen: Chip asser, und, mibärchen, Pommes und Nuggets, Schorlen und Mineralw ein Eis! wenn Mama oder Papa es erlauben, auch Cola. Ach ja, und Mama kann natürlich auch einen Geburtstagskuchen mitbringen! ab 13,50 € pro Kind (bis 12 Jahre) ab 15,00 € pro Kind (bis 14 Jahre) 10
Kindergeburtstag! Mal ganz ohne Stress und Warteschlange an der Hüpfburg den Kindergeburtstag feiern. Das können Sie bei uns in der Gastrononmie an der Wewelsburg. G EB U RT ST A G SP A KE T 2 – ab 6 Personen buchbar Schön eingedeckter Tisch mit Kinder-Servietten, Luftschlange Deko. Tischbuffet mit leckeren n und und ungesunden Sachen: Ch bärchen, Wewelsburg Pizza (S ips, Gummi- alami, Tomate-Käse & Hawaii) und Mineralwasser, und wenn Schorlen Mama oder Papa es erlauben und, na klar: ein Eis! auch Cola Mama kann auch ein Geburts tagskuchen mitbringen! ab 13,50 € pro Kind (bis 12 Jahre ) ab 15,00 € pro Kind (bis 14 Ja hre) Nur auf Vorbestellung und im Voraus buchbar. Einheitliche Bestellung – keine Paketaufteilung. Essenzeit 1,5 Std. Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 11
Nächster Halt: Genuss & Gastronomie! Busgruppen oder unsere geliebte Kaffeefahrt! Besuchen Sie die Wewelsburg und viele weitere wunderschöne Ausflugsziele in Ostwestfalen-Lippe. Wir freuen uns, Ihnen unsere Heimat näher bringen zu können. Und sollten sie dann eine Pause brauchen, freuen wir uns ebenso über einen Besuch bei uns in der Gastronomie. ... und Ihren Busfahrer laden wir herzlich ein! Nur auf Vorbestellung und im Voraus buchbar. Einheitliche 12 Bestellung – keine Paketaufteilung.
PAKET 1 Kaffee & Kuchen satt. (Dauer 1,5 Stunden) Leckerer Filterkaffee und Burgfrauenkuchen auf dem Tisch eingesetzt. 10,00 € pro Person PAKET 2 Kaffee & Kuchen satt – mit Softgetränk. (Dauer 1,5 Stunden) Leckerer Filterkaffee und Burgfrauenkuchen auf dem Tisch eingesetzt. ab 14,50 € pro Person PAKET 3 Kaffee & Kuchen satt – mit Softgetränk, Bier und Weinchen. (Dauer 1,5 Stunden) Leckerer Filterkaffee und Burgfrauenkuchen auf dem Tisch eingesetzt. ab 19,95 € pro Person Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 13
Es gibt viele Anlässe. Und wir machen sie besonders. Wir als Genuss & Gastronomie in Ostwestfalen-Lippe sind breit aufgestellt und können mit unseren tollen Produkten sehr viel um- setzen. • Unser FoodTruck für Ihre privaten oder Mitarbeiter-Events • Die „Ostwestfälische Häppchen“ für Empfänge oder als die genussreiche Ergänzung zum Catering-Buffet • Unsere BBQ‘s für Hochzeiten oder Familienfeiern • Die Buffets für Konfirmation oder Kommunion • Die Gourmet Garage besondere Geschenke für viele Anlässen und Präsente für Kunden und Partner • Unsere TUNKE mit individuellem Branding wird unser kleines Glas zu Ihrem geschmackvollen Werbeträger und Botschafter Für all diese Events und Produktlinien haben wir uns eins fest vor- genommen: Wenn wir es durchführen, dann nur, wenn wir garan- tieren können, dass alles läuft. 14
Aus diesem Grund arbeiten wir auch mit unseren professionellen Kooperationspartnern aus verschiedensten Dienstleistungsberei- chen zusammen: • Personal-Dienstleister • Table-Top • Sicherheitsdiensten • Getränkelieferanten Alles, um ihr Event einzigartig zu machen. Dementsprechend erstellen wir auch immer ein ganz individuelles Angebot. Bitte kontaktieren Sie uns über unser Kunden-Service- Center auf unserer Homepage. Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 15
Alle Wege führen zu uns. Hier finden Sie ganz schnell den richtigen Ansprechpartner für Ihr Anliegen: in unserem neuen Kunden-Service-Center. Verwenden Sie bitte vorzugsweise die vorgefertigten Formulare der einzelnen Ressorts zur Kontaktaufnahme. Das vereinfacht uns die Bearbeitung und Sie erhalten schneller eine Antwort von uns. Für Ihren ersten Kontakt mit uns nutzen Sie doch unser zentrales „Genuss-Telefon“: Unter der Rufnummer (0 52 31) 30 60 622 neh- men wir Ihre Anliegen gerne an und leiten es an den für Sie richti- gen Mitarbeiter weiter, der sich dann umgehend bei Ihnen zurück meldet. 16
Unser Kunden-Service-Center erreichen Sie, wenn Sie einfach den QR-Code mit Ihrem Smartphone scannen oder unter der Kurz- Adresse: www.ggowl.de/ksc Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 17
Ordnung muss sein. Auch bei uns. HAUSORDNUNG FÜR DAS KREISMUSEUM WEWELSBURG UND DIE ANGESCHLOSSENE GASTRONOMIE I. Geltungsbereich Das Kreismuseum Wewelsburg ist eine öffentliche Einrichtung des Kreises Paderborn. Der Museumsbereich umfasst das gesamte Gebäude der Wewelsburg mit Ausnahme des Bereiches des Deutschen Jugendherbergswerkes. Des Weiteren gehören das gesamte ehe- malige Wachgebäude, das Verwaltungs- und Magazingebäude sowie das zwischen Burg- und ehemaligem Wachgebäude liegende Außengelände einschließlich des Burggartens zum Museumsbereich. Mit dem Betreten des Museumsbereichs erkennen die Besuchenden die nachstehenden Regelungen an und verpflichten sich diese zu beachten. II. Verhalten der Besucherinnen und Besucher Die Sammlungsbestände in den Ausstellungsräumen können zu den Öffnungszeiten durch Besuchende besichtigt werden. Die Eintrittspreise und sonstigen Entgelte werden durch die Entgeltordnung für das Kreismuseum Wewelsburg in ihrer jeweils gültigen Fassung festge- setzt. Erläuterungen zu ausgestellten Exponaten können im Einzelfall auf Anfrage durch das wis- senschaftliche und pädagogische Personal des Museums während der Dienstzeiten ge- geben werden. Ein Anspruch der Besuchenden auf Erläuterung der Ausstellung durch das Aufsichtspersonal besteht nicht. Gruppenführungen werden nur nach vorheriger Anmeldung im Museumssekretariat durchgeführt (Tel. 02955 7622-0, info@wewelsburg.de). Gruppen- führungen unter Anleitung von Dritten sind nur nach vorheriger schriftlicher Genehmigung der Museumsleitung zulässig. Die Besuchenden des Museums haben sich so zu verhalten, dass kein anderer Besuchender behindert oder belästigt wird. Auf die besonderen Regelungen in Abschnitt III wird ausdrück- lich verwiesen. Zudem ist darauf zu achten, dass Sammlungs- und Einrichtungsgegenstände nicht beschädigt, beschmutzt, zerstört oder entwendet werden. Soweit nicht entsprechend gekennzeichnet, dürfen ausgestellte Objekte nicht berührt werden. Die Besuchenden haften in vollem Umfang für durch sie verursachte Schäden entsprechend der einschlägigen Vorschriften des Bürgerlichen Gesetzbuches. Dies gilt insbesondere für vorsätzliche oder fahrlässige Schäden an Exponaten sowie für das unberechtigte Auslösen von Alarm- und Notfalleinrichtungen. Aufsichtspersonen wie Eltern oder Gruppenleitungen sind im Rahmen ihrer Aufsichtspflicht für die Durchsetzung der Hausordnung gegenüber den Personen in ihrer Begleitung verantwortlich. In allen geschlossenen Räumen herrscht Rauchverbot. Treppen und Fluchtwege sind freizu- halten. Podeste und abgesperrte Bereiche dürfen nicht betreten werden. Das Fotografieren und Filmen der Exponate sowie der Museumseinrichtung ist ohne Blitz und nur für private Zwecke gestattet. Private Aufnahmen der beiden ehemaligen SS-Räume im 18
Nordturm der Wewelsburg, die besonderen schutzwürdigen Interessen unterliegen, sind grundsätzlich nicht er- laubt. Eine vorherige schriftliche Genehmigung durch die Museumsleitung ist vorab unter Tel. 02955 7622-0 oder info@wewelsburg.de einzuholen für • jegliche Aufnahmen, die nicht ausschließlich privaten, sondern journalistischen, gewerblichen oder kommerziellen Zwecken dienen • Aufnahmen mittels Drohnen oder anderen Fluggeräten auf dem Museumsgelände. Die Mitnahme von Tieren ist – mit Ausnahme von Blindenhunden - ebenso wie die Mitnahme von Speisen und Getränken nicht gestattet. Mitgeführte größere Gegenstände (Schirme, Stöcke, Koffer, Taschen, Rucksäcke, Skate- boards u. a.) sind vor dem Ausstellungsbesuch in den vorhandenen Schließfächern zu verstauen. Gehhilfen und Ähnliches dürfen mitgeführt werden. Soweit möglich, können Gegenstände ausnahmsweise auch durch das Aufsichtspersonal in Verwahrung genom- men werden. Im Zweifelsfall sind dessen Anweisungen zu befolgen. Für sämtliche Gegenstände und Wertsachen, die sich in Verwahrung oder in den Schließfächern befinden, wird keine Haftung übernommen. III. Besondere Regelungen Zur Mahnung für die Lebenden und zum ehrenden Gedenken an die Opfer des KZ Niederhagen wurde als Einrich- tung des Kreismuseums die „Erinnerungs- und Gedenkstätte Wewelsburg 1933 − 1945“ errichtet. Aufgrund dieses besonderen Widmungszwecks sind Besuchenden im gesamten Museumsbereich rechtsextreme, rassistische, antisemitische und sexistische Äußerungen in Wort, Schrift oder Gesten verboten. Ebenfalls ist es untersagt, in Wort, Schrift oder Gesten die Freiheit und Würde des Menschen (Art. 1 GG) verächt- lich zu machen sowie Kennzeichen und Symbole zu verwenden, die im Geiste verfassungsfeindlicher oder ver- fassungswidriger Organisationen stehen oder diese repräsentieren. Insbesondere das offene Tragen jeglicher rechtsextremer Kennzeichen ist nicht erlaubt. Gedenk- und andere öffentliche Veranstaltungen sowie die Auslage und Verbreitung von Informationsmaterial, Bildern oder Plakaten auf dem Museumsgelände und in den Museumsräumen bedürfen der vorherigen Geneh- migung durch die Museumsleitung. IV. Ausübung des Hausrechts Die Ausstellungsräume werden während der Öffnungszeiten dauerhaft überwacht. Das Aufsichtspersonal ist be- rechtigt, das Geschehen auf dem gesamten Museumsgelände mit weiteren technischen Hilfsmitteln (z. B. Foto-/ Videogeräten) zu dokumentieren. Die Besuchenden haben den zur Einhaltung der genannten Regelungen getroffenen Anordnungen des Aufsichts- personals Folge zu leisten. Bei Zuwiderhandlungen gegen Anordnungen des Personals oder obenstehende Rege- lungen kann Besuchenden der weitere Besuch der betroffenen Ausstellung oder des gesamten Museumsgelän- des durch das Aufsichtspersonal befristet untersagt werden. In besonders schwerwiegenden Fällen kann gegen Besuchende durch die Museumsleitung für einzelne Bereiche oder das gesamte Museumsgelände ein unbefristetes Hausverbot ausgesprochen werden. Dies gilt insbesondere bei wiederholtem Fehlverhalten sowie Diebstahl oder Vandalismus. Bei Überfüllung oder aus besonderen Anlässen (z. B. Wasserschaden) kann das Museum durch Verfügung der Museumsleitung ganz oder teilweise für den Besucherverkehr gesperrt werden. In Fällen, in denen das Hausrecht ausgeübt wird, ist eine Erstattung von Eintrittsgeldern oder sonstigen Entgelten ausgeschlossen. Diese Hausordnung ist gültig ab dem 01.04.2021. Die bisherige Hausordnung vom 01.01.2016 tritt mit gleichem Datum außer Kraft. Paderborn, den 31.03.2021 Christoph Rüther Landrat des Kreises Paderborn Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt 19
Bevor wir es vergessen! n vorbereitet. Sämtliche Reservierungsformulare haben wir für Sie scho auf unserer Besuchen Sie dazu einfach das Kunden-Service-Center u das richtige für Homepage. Im Bereich der Wewelsburg finden Sie gena Ihre Anfrage. Und für alles andere auch. wir hier an der Wir möchten Sie auch nochmals darauf hinweisen, dass Wewelsburg eine charmante SELBSTBEDIENUNGS-GAS TRONOMIE nal einplanen. betreiben und für das Tagesgeschäft entsprechend Perso d Personal in Damit wir für Ihren Besuch mit Ihrer Gruppe ausreichen unbedingt die Service und Küche zur Verfügung haben, nutzen Sie bitte während Ihres Möglichkeit der Vorbestellung, da es sonst zu Wartezeiten Besuches bei uns kommen kann. Vielen Dank! eine Marke von Marcus Schuster e.K. Krummes Haus Zentrale Rufnummer: (0 52 31) 30 60 622 Freilichtmuseum Detmold Web: www.genuss-gastronomie-owl.de 32760 Detmold Kontakt: www.genuss-gastronomie-owl.de/ksc 20
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