Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg

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Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
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  Programm 2019
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Prof. Dr. Nicolai Worm                   Von No-Carb über Low-Carb bis Flexi-Carb:
Diplom-Oecotrophologe, Dozent,           Die Bedeutung von Kohlenhydraten in einer
Bestsellerautor                          insulinresistenten Gesellschaft
aus München
                                         2-tägiges Seminar
                                         Theorie: 17.05.2019 (Prof. Worm)
Heike Lemberger                          Praxis: 18.05.2019 (Heike Lemberger)
Diplom-Oecotrophologin,                  Veranstaltungsort: München
Autorin
aus Hamburg

Ulrike Gonder                            Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone
Diplom-Oecotrophologin, Wissenschafts-   & Ketose: Wirkweisen, Anwendungen & Chancen
journalistin & Bestsellerautorin         Datum: 24.05.2019 oder 01.11.2019
aus Frankfurt                            Veranstaltungsort: Hamburg

Franca Mangiameli                        Adipositas – die natürliche Antwort auf eine
Diplom-Oecotrophologin,                  unnatürliche, dickmachende Umwelt
Autorin                                  Datum: 28.06.2019
aus Hamburg                              Veranstaltungsort: Hamburg

Christiane Schäfer                       Zankapfel Gluten: Die große Unvernunft –
Diplom-Oecotrophologin,                  oder wirklicher Verursacher?
Autorin                                  Datum: 16.08.2019
aus Hamburg                              Veranstaltungsort: Hamburg

Prof. Dr. Nicolai Worm                   Insulinresistenz: Die moderne Lifestyle-
Diplom-Oecotrophologe, Dozent,           Erkrankung – Ausgang allen Übels?
Bestsellerautor                          Datum: 20.09.2019
aus München                              Veranstaltungsort: Hamburg

Anmeldung online unter: https://www.essteam.de/ess-seminare.html

                                          Übersicht
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
2 Tag
                                                                                                        Theo e
                                                                                                             rie
                                                                                                         Praxi +
                                                                                                              s
Von No-Carb über Low-Carb bis Flexi-Carb
Die Bedeutung von Kohlenhydraten in einer insulinresistenten Gesellschaft
Zwei Drittel der Bevölkerung hierzulande ist übergewichtig oder fettleibig. Ein Großteil davon ist insulinresis-
tent. Bei ihnen kann eine fettarme, kohlenhydratbetonte Ernährung, wie von Fachgesellschaften empfohlen,
den entgleisten Stoffwechsel aber zusätzlich belasten. Statt pauschale Empfehlungen umzusetzen, ist es
sinnvoller, die Ernährung jeweils der individuellen Situation anzupassen. Entscheidend dabei ist der gesamte
Lebensstil – allen voran das Ausmaß der körperlichen Aktivität! Grundsätzlich gilt: Je mehr wir sitzen, desto
schlechter kann der Körper Kohlenhydrate verwerten. Essen wir stärkereich, z. B. Nudeln, Brot & Co, ohne
gleichzeitig unsere Muskeln zu aktivieren, steigt das Risiko für Insulinresistenz, Fettleber und Folgeerkran-
kungen. Bei Insulinresistenz und Hyperinsulinämie kann die Verfettung der Organe durch Kohlenhydrate
selbst bei ausgeglichener Energiebilanz voranschreiten. Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass man mit
einer Low-Carb-Ernährung, die mediterran ausgerichtet ist, die Folgeerkrankungen der Insulinresistenz am
günstigsten beeinflussen kann. Wer allerdings auf Kohlenhydrate nur schwer verzichten kann, muss sie sich
durch Bewegung „verdienen“, was dem Flexi-Carb-Konzept entspricht.

Inhalte des Seminars:
Im ersten Teil stellt Prof. Dr. Nicolai Worm wesentliche und neue Ergebnisse aus der epidemiologischen und
klinischen Forschung vor, erläutert die pathophysiologische Zusammenhänge der Insulinresistenz und be-
leuchtet die daraus resultierenden diätischen Konsequenzen wie No-Carb, Low-Carb und Flexi-Carb.
Im zweiten Teil zeigt Heike Lemberger wie diese Erkenntnisse in die Ernährungspraxis umgesetzt werden
können. Anhand eines Lebensstil-Checks können Risikofaktoren für die Insulinresistenz erfasst und daraus
der individuell verträgliche Carb-Bereich ermittelt werden. Beratungstools wie Tellermodelle, Ernährungs-
pyramiden oder Tagesplänen visualisieren das kohlenhydratangepasste Ernährungskonzept.

 Prof. Dr. Nicolai Worm                                      Veranstaltungsdaten:
 Prof. Dr. Nicolai Worm gehört zu Deutschlands
 bekanntesten Ernährungswissenschaftlern.
                                                             Freitag, 17.05.2019 und
 Er ist als wissenschaftlicher Berater und                   Samstag, 18.05.2019
 Dozent tätig und Professor an der Deutschen
 Hochschule für Prävention und Gesundheits-                  Freitag: 10.00-17.00 Uhr
 management (DHPG) in Saarbrücken. Er ist                    Samstag: 9.00-15.00 Uhr
 der Entwickler der LOGI-Methode sowie des                   Veranstaltungsort: München
 Flexi-Carb-Konzepts und hat zahlreiche Bücher               Veranstaltungsadresse wird noch bekanntgegeben.
 und Artikel verfasst. Neben Adipositas gehören
 die Insulinresistenz und die nicht alkoholische             Seminargebühr: 360,00 Euro inkl. Mwst.
 Fettleber zu seinen fachlichen Schwerpunkten.               Ermäßigt: 330,00 Euro inkl. Mwst.
                                                             In der Gebühr sind Pausengetränke und Seminar-
 Heike Lemberger                                             verpflegung enthalten.
 Heike Lemberger, Diplom-Oecotrophologin
 und DSSV-Fitnesslehrerin, ist eine erfahre-
 ne Referentin und Trainerin. Seit 20 Jahren
 arbeitet sie an der Universität Hamburg im

                                                                       Termine
 Fachbereich Bewegungswissenschaft. Sie hat
 zahlreiche Low-Carb-Bücher geschrieben, da-
 runter viele Kochbücher der LOGI-Reihe sowie
 Flexi-Carb.
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone & Ketose
Wirkweisen, Anwendungen und Chancen
Die ketogene Ernährung ist DER Ernährungstrend 2019! Sie gewinnt sowohl in der Forschung und unter Fachleu-
ten als auch in der Bevölkerung an Bedeutung, nicht nur, weil sie die Gewichtsregulation fördern kann: Sie kann
auch therapieunterstützend bei verschiedenen Krankheiten hilfreich sein, z. B. bei Typ-2-Diabetes, polyzysti-
schem Ovarialsyndrom, Multipler Sklerose, Parkinson, Migräne sowie Krebserkrankungen. Auch ihr Beitrag zur
Prophylaxe demenzieller Erkrankungen oder zur Optimierung der Stoffwechsel- und Ausdauerleistung im Sport
wird zunehmend erkannt. Andererseits sind unsere Kenntnisse über Ketone, Ketose und ketogene Kostformen
oft nur rudimentär vorhanden. Hier bietet das Tagesseminar kompetent, kompakt und praxisnah Hilfe. Eine ke-
togene Ernährung ist eine sehr wirksame Ernährungsweise, wie man beispielsweise aus der Behandlung me-
dikamentenrefraktärer Epilepsien bei Kindern und Jugendlichen weiß. Allerdings ist eine korrekte Umsetzung
ohne fachliche Begleitung problembehaftet und fehleranfällig, sodass es zu vermeidbaren Anwendungsfehlern
kommen kann. Daher ist es wichtig, dass Ernährungsfachkräfte ihr Wissen rund um Ketone, Ketose und ketoge-
ne Kostformen aktualisieren, um die steigende Anzahl interessierter Klienten begleiten und beraten zu können.
Unser Tagesseminar vermittelt die notwendigen Grund- und Fachkenntnisse.

Inhalte des Tagesseminars:
•       Ketone und Ketose: Vorkommen und Aufgaben
•       Ketogene Ernährung: Welche Formen existieren, wie funktioniert sie, und was kann sie bewirken?
•       Kontraindikationen: Wer darf sich keinesfalls ketogen ernähren?
•       Vorbehalte und Argumente der Kritiker gegenüber einer ketogenen Ernährung
•       Nebenwirkungen: Welche können wann auftreten, und wie können sie verhindert bzw. beseitigt werden?
•       Einstieg: Wie fängt man mit einer ketogenen Ernährung am besten an?
•       Welche Anfängerfehler kommen häufig vor, und wie kann man sie erkennen bzw. beheben?
•       Welche Laborwerte sollten kontrolliert werden?

 Ulrike Gonder                                            Veranstaltungsdaten:
 Ulrike Gonder ist Diplom-Oecotrophologin,                Freitag, 24.05.2019 oder
 Wissenschaftsjournalistin, Autorin und Trai-
 nerin. In ihren Vorträgen, Seminaren, Büchern            Freitag, 01.11.2019
 und Artikeln begeistert sie ihre Mitmenschen             von 10.00-17.00 Uhr
 für das Thema Ernährung und hier insbesonde-             Veranstaltungsort: Hamburg
 re für die positive Rolle der Fette. Seit Jahren         Zentrum für Endokrinologie, Kinderwunsch &
 beschäftigt sie sich daher auch intensiv mit             Pränatale Medizin
 der ketogenen Ernährung. Stets auf der Suche             amedes MVZ Hamburg GmbH
 nach aktuellen Studien und praktischen Erfah-            Mönckebergstraße 10
 rungen mit dieser Kostform zählt sie zu den              20095 Hamburg
 wenigen Keto-Expertinnen im deutschsprachi-
 gen Raum. Ihr neuestes Buch „Keto-Kompass“               Seminargebühr: 199,00 Euro inkl. Mwst.
 hat es in Kürze auf die Bestsellerliste geschafft.       Ermäßigt: 185,00 Euro inkl. Mwst.

                                                                   Termine
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Adipositas - die natürliche Antwort auf eine
unnatürliche, dickmachende Umwelt
Ursachen, Diätstrategien und Erfolgschancen
Adipositas ist die exzessive Ansammlung von Fett im Fettgewebe und in den Organen. Hierzulande bringen 67
% der Männer und 53 % der Frauen zu viel Gewicht auf die Waage. Fettleibigkeit hat weniger mit mangelnder
Willenskraft zu tun, sondern ist die natürliche Antwort auf eine adipogene Umwelt, in der schmackhafte, ener-
giereiche und stark verarbeitete Lebensmittel immer und überall für wenig Geld verfügbar sind. Vor allem für
Menschen mit genetischer Prädisposition, kann diese massive Befeuerung mit Essensreizen zu Störungen in der
Hunger-Sättigungsregulation und dadurch zu Überernährung führen, was ein Teil der Adipositasentstehung er-
klären könnte. Aber auch andere Faktoren wie Stress, Schlafstörungen oder Bewegungsmangel können über ei-
nen gesteigerten Muskelabbau, Störungen im Hormonhaushalt sowie Veränderungen in der Nahrungspräferenz,
den Energieverbrauch senken, die Energieaufnahme steigern und somit die Energiebilanz in den positiven Be-
reich verschieben. Wer schließlich die überschüssigen Pfunde wieder loswerden möchte, sagt seinem Körper den
Kampf an. Kein Wunder, dass 80 % aller Diäten scheitern. Wer abnehmen möchte, wird mit dem Konzept „eat
less, move more“ nur kurzfristig erfolgreich sein. Für einen lang anhaltenden Erfolg müssen das soziale Umfeld,
ein Verhaltenstraining, regelmäßiges Coaching, Selbstkontrolle und eine Rückfallprophylaxe integriert werden.
Inhalte des Tagesseminars:
• BMI, Fettverteilung und Fettzellengesundheit
• Einfluss von z. B. Bewegungsmangel, Fehlernährung, überhitzte Räume, Obesogene, Mikrobiom, zirkadiane
   Disruption, Gene sowie Epigenetik auf die Adipositasentstehung
• Was bedeutet Dicksein für die Gesundheit? Von der Insulinresistenz über die Inflammation zu metabolischen
   und neurodegenerativen Erkrankungen.
• Kurz- und langfristige Wirksamkeit verschiedener Abnehmkonzepte: Bariatrische Operationen, Low-Carb,
   ketogene Ernährung, Low-Fat, Intervallfasten, Meal-Timing und Formula.
• Gewicht halten – der Kampf gegen das Gewichtsverteidigungssystem und wie man es austricksen kann
• Das ganzheitliche Diätkonzept als clevere und erfolgsversprechende Abnehmstrategie

 Franca Mangiameli                                        Veranstaltungsdatum:
 Franca Mangiameli ist Dipl. Oecotrophologin,             Freitag, 28.06.2019
 Buchautorin und Referentin. Sie coacht seit              von 10.00-17.00 Uhr
 über 20 Jahren Menschen mit Übergewicht                  Veranstaltungsort: Hamburg
 und ernährungsbedingten Erkrankungen. Sie                Zentrum für Endokrinologie, Kinderwunsch &
 ist Inhaberin des Studios für Ernährungsbe-              Pränatale Medizin
 ratung Dr. Ambrosius in Gießen und seit 2010             amedes MVZ Hamburg GmbH
 gemeinsam Geschäftsführerin der essteam                  Mönckebergstraße 10
 GbR in Hamburg. Franca Mangiameli hat zahl-              20095 Hamburg
 reiche Low-Carb-Bücher geschrieben, darunter
 viele Kochbücher der LOGI-Reihe sowie die                Seminargebühr: 199,00 Euro inkl. Mwst.
 Milchdiät und Flexi-Carb. Darüberhinaus hält             Ermäßigt: 185,00 Euro inkl. Mwst.
 sie Vorträge für Fachkräfte, Verbraucher sowie
 Führungspersonal und deren Mitarbeiter.

                                                                    Termine
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Zankapfel Gluten:
Die große Unvernunft – oder wirklicher Verursacher?
Gluten ist die Ursache für eine Zöliakie. Keine neue Erkenntnis!
Inzwischen überschlagen sich aber gastroenterologische Medien, Fachliteratur und vor allem die Laienpresse
mit zunehmend kontroversen Diskussionen um das Thema Gluten. Viele Klienten erwarten förmlich einen glu-
tenfreien Speiseplan!

Ein neuer Hype im Schlaraffenland? Was ist wirklich dran am Gluten, oder ist es doch nur der Weizen?
Oder vielleicht auch nichts von Beidem? Oder müssen erst sportliche Aktivitäten dazukommen, damit das
Gluten/der Weizen seine schädliche Wirkung entfalten kann? Die zahlreichen Publikationen und Diskussionen
rund um das Gluten zwingen in der Gruppe der Ernährungsfachkräfte sowohl diejenigen, die beratend, als auch
diejenigen, die lehrend tätig sind, sich mit dieser Thematik sehr kritisch auseinanderzusetzen. Vor der Empfeh-
lung einer solchen rigiden Kostform sollten wir uns über deren physiologische Wirkung und über mögliche pa-
thologische Auswirkungen dieser Karenz auseinandersetzen, aktuelle Veröffentlichungen auch hinsichtlich ihrer
Empfehlungen und Inhaltstiefe/wissenschaftliche Relevanz beleuchten. Denn im Windschatten dieser Kostform
lauern Gefahren und Unzulänglichkeiten aus verschiedenen Richtungen. Einfach weglassen ist in den seltensten
Fällen eine kluge Entscheidung. Das Tagesseminar gibt Einblicke, schärft kritische Blickweisen und zeigt Mög-
lichkeiten auf, die Ihnen eine fundierte Basis für Ihren therapeutischen Alltag liefern.

Inhalte des Tagesseminars:
• Diagnosen & Differentialdiagnosen: Klarheit und Struktur schenkt Sicherheit
• Kurzer Abstecher: RDS – S2K Leitlinie: Zöliakie – Nichtzöliakie Weizensensitivität
• Die Sache mit dem Gluten: Da muss ein Zauber drin sein, oder?
• Essmuster: Was ist schon normal?
• Auswirkungen und Risiken einer glutenfreien Kost! Wie man Beratungsfehler vermeidet

 Christiane Schäfer                                       Veranstaltungsdatum:
 Christiane ist Diplom-Oecotrophologin mit                Freitag, 16.08.2019
 pädagogischem Begleitstudium. Ihr Arbeits-               von 10.00-17.00 Uhr
 schwerpunkt ist die Allergologie und Gastroen-           Veranstaltungsort: Hamburg
 terologie. Durch langjährige Praxiserfahrung             Zentrum für Endokrinologie, Kinderwunsch &
 und ihr fundiertes Wissen ist sie neben der              Pränatale Medizin
 Patientenarbeit als anerkannte Fachreferentin            amedes MVZ Hamburg GmbH
 in der Aus- und Weiterbildung von Multiplika-            Mönckebergstraße 10
 toren für wissenschaftliche Fachgesellschaften           20095 Hamburg
 tätig. Sie ist Autorin mehrerer Bücher zu
 Themen in der Gastroenterologie und                      Seminargebühr: 199,00 Euro inkl. Mwst.
 Allergologie.                                            Ermäßigt: 185,00 Euro inkl. Mwst.

                                                                   Termine
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Insulinresistenz (IR) - die moderne Lifestyle-Erkrankung:
Ausgang allen Übels?
Während zu Urzeiten eine durch Nahrungsknappheit erzeugte physiologische Insulinresistenz (IR) das Über-
leben sicherte, ist die chronische IR, unter der die Mehrheit der Übergewichtigen, aber auch immer mehr
Schlanke heutzutage leiden, zum Ausdruck eines modernen, ungesunden Lebensstils geworden. IR bedeutet,
dass Körperzellen wie Muskel- und Fettzellen nicht mehr adäquat auf das Insulinsignal hören und folglich die
Glucoseaufnahme der Zellen aus dem Blut gestört ist. Kompensiert wird diese Störung durch eine vermehrte
Ausschüttung von Insulin. Weil bei bestehendem Lebensstil die IR im Laufe der Zeit immer ausgeprägter wird,
muss auch immer mehr Insulin ausgeschüttet werden. Diese über viele Jahre bestehende Hyperinsulinämie
sorgt zunächst für „normale“ Blutzuckerwerte. Erst wenn die Bauchspeicheldrüse die notwendigen Mengen
an Insulin nicht ausreichend bereitstellen kann, kommt es zur gestörten Glucosetoleranz (Prädiabetes). Außer
Muskelzellen werden auch Fettzellen insulinresistent. Damit etabliert sich eine Entzündung und Dysfunktion
der Fettzellen. Dadurch nimmt das Übel seinen Lauf, denn insulinresistente, dysfunktionale Adipozyten spei-
chern nicht mehr adäquat Fett. Alternativ muss nun Fett ektop gespeichert werden, in der Bauchhöhle und in
und um die dort gelagerten Organe, allen voran in der Leber. Damit können Dysfunktionen in den betroffenen
Organen sowie endokrine und metabolische Störungen ausgelöst werden. Dies fördert neben der Fettleber,
das polyzystische Ovarialsyndrom, die erektile Dysfunktion, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
Demenz u.a. Ursache für eine IR ist z. B. eine kalorische Überladung bei gleichzeitig sesshaftem Lebensstil. Au-
ßerdem sind Menschen, die bedingt durch ihre genetische Veranlagung, zu einer postprandialen Insulinhyper-
sekretion neigen, stärker gefährdet, eine IR zu entwickeln. Aber selbst ohne Überernährung können Menschen
insulinresistent werden, z. B. allein durch Schlafmangel. Die Wiederherstellung der Insulinsensitivität ist somit
das wichtigste therapeutische Ziel – und das bedeutet konsequente Änderung des Lebensstils.
Inhalte des Tagesseminars:
• Pathophysiologie und Ursachen der IR
• Unterschied zwischen chronischer und akuter IR
• Woran erkenne ich eine IR (Lebensstil-Check, Homa-Index etc.)?
• Therapieziel Insulinsensitivität: Lebensstilanpassung und Diätkonzepte

 Prof. Dr. Nicolai Worm                                    Veranstaltungsdatum:
 Prof. Dr. Nicolai Worm gehört zu Deutschlands             Freitag, 20.09.2019
 bekanntesten Ernährungswissenschaftlern.                  von 10.00-17.00 Uhr
 Er ist als wissenschaftlicher Berater und                 Veranstaltungsort: Hamburg
 Dozent tätig und Professor an der Deutschen               Zentrum für Endokrinologie, Kinderwunsch &
 Hochschule für Prävention und Gesundheits-                Pränatale Medizin
 management (DHPG) in Saarbrücken. Er ist                  amedes MVZ Hamburg GmbH
 der Entwickler der LOGI-Methode sowie des                 Mönckebergstraße 10
 Flexi-Carb-Konzepts und hat zahlreiche Bücher             20095 Hamburg
 und Artikel verfasst. Neben Adipositas gehören
 die Insulinresistenz und die nicht alkoholische           Seminargebühr: 199,00 Euro inkl. Mwst.
 Fettleber zu seinen fachlichen Schwerpunkten.             Ermäßigt: 185,00 Euro inkl. Mwst.

                                                                     Termine
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Seminarbedingungen
Zielgruppen:
Unsere Seminare richten sich an Ernährungs- und Gesundheitsfachkräfte:
Oecotrophologen, Diätassistenten, Diabetesberater, Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftler, Heilprakti-
ker, Ärzte, Apotheker, Krankenpfleger, medizinische Fachangestellte, PTA´s, MTA´s, Osteopathen, Physiothe-
rapeuten, Fitnessökonomen, Personaltrainer, Fitnesstrainer, Sportwissenschaftler u.a.

Anmelde- und Rücktrittsbedingungen:
Als verbindlich angemeldet gilt, wer sich schriftlich oder über das online-Formular angemeldet hat.
Mit der Anmeldung erkennt der Teilnehmer diese Teilnahme- und Zahlungsbedingungen an, und die Anmeldung
ist verbindlich. Bei ausgebuchten Veranstaltungen vermerken wir Sie gerne auf unserer Warteliste und informie-
ren Sie umgehend über freie Plätze.

Zahlungsbedingungen:
Mit der Anmeldung zum Seminar wird die Gebühr in Höhe von 360 bzw. ermäßigt 330 € für das 2-tägige Seminar
und 199 € bzw. ermäßigt 185 € für das 1-tägige Seminar per Überweisung bis zu vier Wochen vor Seminarbeginn
fällig. Nach Zahlungseingang bestätigen wir Ihre verbindliche Anmeldung und senden Ihnen die Rechnung zu.
Am Schulungstag erhalten Sie die Teilnahmebescheinigung. Für Anreise und Unterkunft sind Sie als Teilnehmer
selbst verantwortlich. Im Seminarbetrag sind Wasser, Tee und Kaffee sowie kleine Snacks enthalten.

Ermäßigung: Eine Ermäßigung erhalten Studenten, Auszubildende sowie Mitglieder folgender Verbände:
VDOE, Quetheb, VDD, VFED und FET. Bitte mailen Sie uns nach der Anmeldung einen Nachweis der Verband-
mitgliedschaft zu.

Rücktritt/Ummeldung:
Eine Abmeldung bis drei Wochen vor Seminarbeginn ist möglich. In diesem Fall wird eine Bearbeitungsgebühr
in Höhe von 50,00 € fällig. Maßgebend ist das Datum des Eingangs der schriftlichen Rücktrittserklärung bei der
essteam GbR (info@essteam.de). Erfolgt der Rücktritt nicht fristgerecht, so sind Sie zur Zahlung der vollen Se-
minargebühr verpflichtet. Die Stellung von Ersatzteilnehmern ist möglich. Nehmen Sie nicht die volle Leistung
in Anspruch, so besteht für den nicht genutzten Teil kein Rückvergütungsanspruch. Diese Rücktrittsbedingungen
gelten auch bei Krankheit.

Absage eines Seminars/Haftung:
essteam GbR behält sich vor, bei Nichterreichen der Teilnehmerzahl das Seminar abzusagen. Ein Anspruch auf
Durchführung des Seminars oder einen Ersatztermin besteht nicht. Bereits gezahlte Seminargebühren werden
zurückerstattet. Ein Anspruch auf Ersatz von Reise- und Übernachtungskosten sowie Arbeitsausfall besteht
nicht. essteam GbR haftet nicht für Personen- und Sachschäden. Änderungen bzw. Programmänderungen be-
halten wir uns vor.

Anmeldung auch online unter: https://www.essteam.de/ess-seminare.html

                            Informationen
Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
Anmeldung:
Fax 040-69 212 902 oder Email: info@essteam.de
Name, Vorname:
Berufsbezeichnung:
Rechnungsadresse:

Telefonnummer:
Email:

Hiermit melde ich mich verbindlich für folgende/s Seminar/e an:

       17./18.05.2019 Von No-Carb über Low-Carb bis Flexi-Carb: Die Bedeutung von Kohlenhydraten
       München        in einer insulinresistenten Gesellschaft
                           2-tägiges Seminar (Theorie + Praxis)
                           Prof. Dr. Nicolai Worm, Dipl. oec. troph. Heike Lemberger
                                360,00 Euro        330,00 Euro (ermäßigt mit Nachweis)
      24.05.2019          Aktuelles Wissen über ketogene Ernärung, Ketone, Ketose: Wirkweisen, Anwendungen
      oder                und Chancen
      01.11.2019          Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder
      Hamburg                  199,00 Euro             185,00 Euro (ermäßigt mit Nachweis)

      28.06.2019          Adipositas – die natürliche Antwort auf eine unnatürliche, dickmachende Umwelt
      Hamburg             Dipl. oec. troph. Franca Mangiameli
                               199,00 Euro          185,00 Euro (ermäßigt mit Nachweis)

      16.08.2019          Zankapfel Gluten: Die große Unvernunft – oder wirklicher Verursacher?
      Hamburg             Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer
                               199,00 Euro          185,00 Euro (ermäßigt mit Nachweis)
      20.09.2019          Insulinresistenz: Moderne Lifestyle-Erkrankung – Ausgang allen Übels?
      Hamburg             Prof. Dr. Nicolai Worm
                              199,00 Euro         185,00 Euro (ermäßigt mit Nachweis)

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Seminare Ernährungs - Programm 2019 - essteam Hamburg
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Zentrum für Endokrinologie • Kinderwunsch • Pränatale Medizin
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