Lokaler Handel oder e-Commerce? Beides - Handelsverband NRW
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Lokaler Handel oder e-Commerce? Beides.
Projektvorstellung smart emma
7. NRW-Nahversorgungstag 17.04.2018
Sarah Güsken, M.Sc.
Institut für Unternehmenskybernetik e.V. –
an der RWTH Aachen
Dieses Vorhaben wird aus Mitteln des
Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) gefördert.
Agenda
2
Idee und Motivation
Projektteam und Partner
Zeitplan
Was Händler wollen
Vision
2
Die Idee –
Kooperation online
Verbraucher Regionale
Händler
Logistik Internet
Aufbau eines digitalen
Marktplatzes für Lebensmittel-
Online-Shopping in Aachen
3
Die Idee –
Viele Händler, eine Plattform
• Eine e-Commerce Plattform für den
Lebensmitteleinzelhandel in Aachen
• Von vielen Händlern einen kombinierten
Warenkorb zusammenstellen
Bildquelle: https://www.pexels.com
• Integrierter Lieferservice per Lastenfahrrad
Same Day Delivery CO2-neutral
• Business Intelligence & Data Analysis
4
Die Motivation –
Tante Emma reloaded
• Älter werdende Bevölkerung
• Zunehmende Distanz zum
nächsten Supermarkt
• Wie kann die „ältere“ Generation
sich in Zukunft selbstständig
versorgen?
• Immer mehr einheitliche
Supermärkte
• Wie kann die Diversität der
Händler erhalten bleiben?
5
Die Motivation –
Nischenmarkt mit Potenzial
Umsatz durch E-Commerce (B2C) bis 2016
50
45 44
39,8
40
37,1
34,7
Bildquelle: https://www.pexels.com
35
Umsatz in Milliarden Euro 31,3
30
26,3
25 23,9
21,8
19,7
20 17,8
15,7
15 13,8
12,1
10,2
10
7,5
4,6
5
2,3
1,1
0
'99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07 '08 '09 '10 '11 '12 '13 '14 '15 '16*
Quelle: Statista 2016
Hinweis: Deutschland; ohne Umsatzsteuer; Angaben für Nonfood, FMCG, Entertainment, Tickets, Downloads, Reisen (ohne Urlaubsreisen)
6
Die Idee –
Visualisiert
https://www.youtube.com/watch?v=rp3o7jc8Kn8
7
Die Idee –
Unsere Mission und Ziele
Mit smart emma verwirklichen wir in Aachen
Bildquelle: https://www.pexels.com
bis 2019 das bedeutendste Online-Bestell-
und Liefersystem für regionale
(Lebensmittel-) Einzelhändler mit
E-Commerce-Spezialisten, lokalen Logistikern
und Wissenschaft.
• Wandel des Handels ermöglichen
• Stärkung des stationären, regionalen
Einzelhandels
• Erhalt der regionalen Diversität
• Bewahren des regionalen
Lebensmittel-Fachwissens
9
Die Idee –
Per Klick direkt zur Haustür
1.. 2.. 3.. 4..
Kunde bestellt per App Händler erhalten Bestellung. Der Fahrradkurier erhält die Händler stellen die Bestellung
kombinierten Warenkorb von Verfügbarkeit wird Nachricht der Bestellung. Die zusammen!
lokalen Lieblingshändlern. unverzüglich mitgeteilt. Route wird berechnet. Händler
& Konsumenten wird Abholzeit
mitgeteilt.
5.. 6.. Kunde erhält Lieferung am
Kurier holt die Bestellungen gleichen Tag zur gewünschten
bei den Einzelhändlern ab Uhrzeit.
9
Das Projektteam –
Facettenreich wie Aachens beste Einzelhändler
• Online-Logistik
• Schneller & umweltfreundlicher • Projektleitung
Transport per Lastenfahrrad • Geschäftsmodellentwicklung
• Forschung & Transfer
• M-Commerce App
• Business Intelligence • Online Shopping Modul
• Data Analyse Unit
10Bisherige Händler und Partner –
Unsere Spezialzutat
Sie würden gerne als Test-
Kunde oder Aachener
Händler bei smart emma
mitmachen?
Melden Sie sich bei uns
persönlich oder unter:
www.smart-emma.de
11Der Zeitplan
Digitalisierung der Händler +
Testphase + Anpassung
Anforderungserhebung Die Produkte der Händler
werden Digitalisiert.
Anforderungen an
Testphase mit Testkunden
smart emma von
und anschließende
Händlern und Nutzern
Weiterentwicklung des
werden erforscht. 2017 2019
Prototypens.
2016 Anforderungserhebung + 2018 Evaluation und Go-live
Entwicklung + Digitalisierung
Bewertung und
der Händler
Weiterentwicklung. Die
Schnittstellen und Plattform Plattform geht nach Ende
werden entwickelt, der Projektlaufzeit
Anforderungen mit öffentlich live.
Konsumenten erhoben.
Geschäftsmodelloptionen
erarbeitet, Digitalisierung
vorbereitet.
12Bisherige Händler und Partner –
Unsere Spezialzutat
Bildquelle: https://www.pexels.com
13In unseren Interviews
haben wir….
Stunde Interview
16 Händler interviewt
1 durchschnittlich
Bildquelle: https://www.pexels.com
Fragen gestellt
33
uns zu
100% Wohlgefühlt und die Produkte
3 Produkte durchschnittlich direkt nach
unserem Interview gekauft
genossen
14Die Erschließung neuer Vertriebskanäle
ist die Kern-Motivation der Händler
Einnahmequellen Kostentreiber Finanzielle Risiken
• Verkauf von Produkten • Personal • Fehlproduktion
→ Insbesondere • Rohstoffe • Ausbleiben des Kunden
Verkaufsschlager • Miete • Lieferantenrisiko
• Weiterer Absatzkanal • Kosten für die Lieferung ➢ Falls der Preis zu
Bildquelle: https://www.pexels.com
hoch ist
➢ Falls ein Produkt
nicht vorhanden ist
15Status Quo –
Onlinepräsenz und Feedbacksysteme
Vertriebskanäle Feedbacksysteme
Soziale Medien 11
Persönlicher Kontakt 7
Soziale Events 2
Kein Online
Online Shop
Shop Eigenes Feedbacksystem 1
50%
50%
Feedback durch ein eigenes Forum 1
Externe Webseiten (keine sozialen Medien) 1
Fragebogen 1
0 2 4 6 8 10 12
n = 14 n = 14 Anzahl der Antworten
Werden Ihre Produkte bereits online vertrieben? Haben Sie ein Feedback System? Wie werden die
Produkte und der Service bewertet?
Quelle: Durchgeführte Interviews mit den im Rahmen des Projekts smart emma teilnehmenden Händlern
16Erreichen der Kundenzufriedenheit
soll auch digital gelingen 17
Feedback Reklamationen
Die smart emma
Umsetzung von Schnelle und unkomplizierte Plattform muss diese
Verbesserungs- Abhandlung Aspekte abdecken bzw.
vorschlägen, der Kunden: unterstützen können, um
• Keine Diskussionen
•
Kundenzufriedenheit
• Persönliche Gespräche Ware wird zurückgenommen
• Soziale Medien oder umgetauscht zu unterstützen
Kundenzufriedenheit
17Auch individuelle Wünsche wurden
geäußert 18
„Das wären eben Kunden, die wir sonst nicht erreichen würden. Derjenige, der im
Aachner Südviertel wohnt vielleicht, und da in der Umgebung keine Einkaufsmöglichkeit
für Weine hat, und der die Möglichkeit schätzt, dass die Weine durch eine Plattform nach
Hause geliefert werden.“ → Erreichbarkeit ausweiten
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„Dann sage ich mal als Anforderung, dass man andere
Online-Shops integrieren kann, gleich wie das auch
machbar sein kann.“
→ Integration eines bestehenden Onlineshops
„Da muss man mit Tagespreis arbeiten,
das geht nicht anders.“ → Tagespreis berücksichtigen
„…und dann zu mir kommen und die frische Ware als letztes abholen, um
dann die Spanne zwischen Abholung und Auslieferung der frischen Ware zu
minimieren.“ → Gewährleistung der Frische
18Vision
19
Gekühlte Packstationen als Auslieferungsort und
zentraler Umschlagspunkt für eine innerstädtische
Logistik
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smart emma im Austausch mit dem Dreiländereck
smart emma in anderen Städten:
Immer regional, immer in Ihrer Nähe
smart emma auch in anderen Branchen des Einzelhandels
1920
Lokaler Handel oder e-Commerce?
Beides.
Projektvorstellung smart emma
7. NRW-Nahversorgungstag 17.04.2018
Sarah Güsken, M.Sc.
www.facebook.com/smartemmanrw
sarah.guesken@ifu.rwth-aachen.de
www.smart-emma.de @SmartEmmaNRWSie können auch lesen
