MAUERKIRCHEN FACHSCHULE - Landwirtschaftliche Berufs
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SCHUL- UND ABSOLVENTENZEITUNG
AUSGABE DEZEMBER 2021
FACHSCHULE
MAUERKIRCHEN
ABSOLVENTEN-
VERBAND
FACHSCHULE
MAUERKIRCHEN
NEUE FACHINSPEKTORIN INFOS AUS DER SCHULE
FÜR DAS LANDWIRTSCHAFTLICHE
SCHULWESEN IN OÖ LIEBE
ABSOLVENT*INNEN!
Dipl. Ing. Heidemarie Schachner
Nach einem sehr gelungenen Schulstart NEUES IM TEAM
wurden wir schon bald wieder mit NEUEN
Herausforderungen konfrontiert. Auch personell brachten die vergangenen Monate wieder
Aufgrund der „aktuellen Situation“ war es einige Veränderungen. So darf ich zwei neue Lehrkräfte und
F ördern
an der Schule nicht möglich die bereits eine neue Mitarbeiterin im Sekretariat begrüßen:
angekündigten SCHULINFOTAGE –
„SCHOOL FLIX“ für interessierte Jugend- KATRIN EGGER aus Mörschwang, sie hat ihre berufliche
GEGENSEITIGES liche abzuhalten. Laufbahn an der Fachschule Mistelbach begonnen, nach ei-
Fordern
Ein junges Team an Pädagoginnen erstellte nigen Jahren in Karenz freuen wir uns sehr, dass sie unser
in kurzer Zeit digitale Informationspräsen- Team verstärkt.
DURCH DAS tationen. So ist es uns auch in der aktuellen Phase möglich,
alle Interessierten zu erreichen und miteinander in Verbin- Neu an unserer Schule ist auch ANNALENA PRÖLL,
dung zu bleiben. Wir konnten bereits Anfang Dezember mit sie hat bereits während ihrer pädagogischen
Schon von Kindheitstagen an empfand ich das Lernen als als Mitarbeiter oder als Führungskraft. Das Wachsen und unserer Direktübertragung „a school goes live“ viele interes- Ausbildung unsere Schule kennengelernt
Privileg: ... ich kann und darf ... statt ich muss und soll. Ler- Reifen ist wohl unser Auftrag! sierte Schüler*innen erreichen. und nun dürfen wir sie sehr herzlich in
nen heißt immer ein Stück weit die eigene Komfortzone zu Weil durch die anhaltenden Sicherheitsmaßnahmen INFO- unserem Team willkommen heißen.
verlassen. Bewahren wir uns das Interesse am Neuen, denn Von Schülern habe ich häufig den Ausspruch gehört: „Frau VERANSTALTUNGEN und SCHULFÜHRUNGEN aktuell nicht
nur dadurch ist Weiterentwicklung möglich! Lehrerin, was kann denn ich dafür?“ Ich finde bei diesem möglich sind, habe ich die PERSÖNLICHE BITTE an euch, Ein besonderer Gruß gilt auch unserer
Ausspruch fehlt ein Wort – TUN! Wenn jeder sich fragt: folgende Infos an Freunde/Bekannte/Interessierte weiter- neuen Mitarbeiterin im Büro, HELGA
Mehr als 23 Jahre war ich als Lehrerin im landwirtschaft- „Was kann denn ich für ... tun?“ Dann wäre jeder gefordert zugeben: WIMMER aus Moosbach, wir wünschen
lichen Schulwesen tätig. Es war mir stets eine Freude, wenn im eigenen Umfeld das Leben verantwortungsvoller zu ge- ihr viel Freude in diesem so verantwor-
Schülerinnen und Schüler auch mich gefordert haben – war stalten. Möglicherweise ist das auch ein brauchbarer An- SCHULINFO FÜR ZUKÜNFTIGE tungsvollen Aufgabenbereich.
es in Unternehmensführung oder satz, der uns als Gesellschaft, gerade in Zeiten wie diesen, SCHÜLER*INNEN
bei den von mir mit vollem Engage- weiterbringen kann! Das Team der LWBFS Mauerkirchen
ment unterstützten Juniorfirmen. lebt dies den Schülern mit besonderem Engagement, Krea- #SCHULINFOTAGE – „School Flix“ Zwei Kolleg*innen, die über viele Jahrzehnte als
TUN Sie sich Dieses gegenseitige Fördern durch tivität und Teamgeist vor. Als Schüler*in haben Sie an der am Freitag, 21. und Samstag, 22. Jänner 2022 Pädagoginnen an unserer Schule tätig waren, haben sich in
und anderen das Fordern hat den Unterricht Mauerkirchner Fachschule viele Kompetenzen für die eigene den Ruhestand verabschiedet.
mit ihren geprägt. Ich gratuliere den Schü- erfolgreiche Lebensführung erworben. #SCHULFÜHRUNGEN ab Jänner, jederzeit nach telefoni- Mit viel Engagement vermittelten sie Wissen und
Fähigkeiten ler*innen der LWBFS Mauerkirchen TUN Sie sich und anderen mit ihren Fähigkeiten und Talen- scher Vereinbarung (unter Einhaltung der aktuellen Coro- Fertigkeiten an unzählige Schüler*innen. An der Wei-
und Talenten zu den sechs gegründeten Junior ten Gutes! na-Bestimmungen) möglich terentwicklung der Schule wirkten sie aktiv und sehr
Gutes! Companies und wünsche ihnen individuell mit.
wirtschaftlichen und persönlichen Herzlichst, Heidemarie Schachner #ONLINE-EINBLICK über das „LERNEN & LEBEN“ an der
Erfolg! FS Mauerkirchen unter www.lfs-mauerkirchen.at DIPL. PÄD. ING. ELISABETH STOCKINGER
war über 40 Jahre als Lehrerin tätig.
In meiner beruflichen Laufbahn habe ich die üblichen Statio- #WHATS APP INFOPLATTFORM – 1978 begann ihre schulische Laufbahn
nen durchlebt: als Junglehrerin mit vielen unterschiedlichen CHATTE MIT UNS: Telefon 0677 - 612 069 82 in Mauerkirchen, nach 3 Jahren unter-
Gegenständen, als Lehrerin mit meinen Lieblingsfächern DU stellst die Fragen WIR antworten richtete sie für 4 Jahre in ihrer Heimat
im Bereich Unternehmensführung, als Fachvorständin der /fs_mauerkirchen Kärnten an der LFS Ehrental.
Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanage- /FachschuleMauerkirchen Für uns sind die BEGEGNUNGEN vor Ort, der gemeinsame Die Sehnsucht nach Oberösterreich –
ment“ und jetzt als Fachinspektorin – in allen Funktionen www.ooe-fachschulen.at/mauerkirchen Austausch sowie das gelebte MITEINANDER die wertvolle Altheim/Mauerkirchen führte Elisabeth
haben mich stets die Herausforderungen – oder besser www.lfs-mauerkirchen.at Basis unserer Bildungseinrichtung und die VERBINDUNG Stockinger wieder zurück, mit September
gesagt die Chancen – begeistert! Das landwirtschaftliche zwischen Schule und Absolvent*innen. 1985 trat sie erneut in den Dienst unserer
Schulwesen birgt für alle, die sich darauf einlassen, enormes Schon heute freuen wir uns – mein Team und ich – euch Schule und blieb bis zu ihrer Pensionierung fixer
Entwicklungspotential – egal ob als Schüler, als Lehrperson, bald wieder bei einer unserer Veranstaltungen persönlich Bestandteil im Lehrerteam.
begegnen zu können.
2 3
Schuljahr
FACHSCHULE MICHAELA HUBER, langjährige Das Masterstudium – „Green Care“
Küchenfachkraft, stellt sich einer – Master of Science (MSc) legte
MAUERKIRCHEN
JEDES neuen beruflichen Herausforderung ANJA KOBINGER ab.
und wechselt – nach 28 Jahren, mit
Neues!
familiär bedingten Unterbrechungen
BRINGT – in die Selbstständigkeit. Das Team gratuliert herzlich!
Michaela ist Absolventin der FS Mauerkir-
chen. Nach dem Abschluss zur Landwirtschaft-
lichen Facharbeiterin wurde sie Mitarbeiterin in unserem
Ing. Elisabeth Stockinger hat die Entwicklung unserer Schu- WIR GRATULIEREN Elisabeth Stockinger und Haus, anfänglich als Hilfskraft in Reinigung und Küche. NEU AN DER FACHSCHULE
le von der 2- bis zur 3-Jährigkeit seit dem Jahr 1978 mit- Erna Manner zur Pensionierung. Seit dem Lehrabschluss zur Köchin (1997) arbeitete sie als MAUERKIRCHEN
erlebt und mitgestaltet. Wir sagen DANKE für ihren individuellen EINSATZ und Fachkraft im Team unserer Genusslandküche bis zu ihrer be- HEIMHILFEAUSBILDUNG
Das Aufwachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit ihr ENGAGEMENT sowie für die kollegiale ruflichen Neu-(Um)-Orientierung in diesem Jahr. Im Rahmen • für die Schüler*innen der 3. Jahrgänge im Ausbildungs-
Gästebetreuung erweckte in ihr die große Leidenschaft für ZUSAMMENARBEIT. ihrer Weiterbildung legte sie die Befähigungsprüfung zur schwerpunkt Gesundheit und Soziale Berufe – die erfor-
Gastronomie, Gästebetreuung, Bewirtung und den ländli- Wir WÜNSCHEN alles GUTE, beste GESUNDHEIT und Lehrlingsausbildnerin und den Lehrabschluss zur Betriebs- derlichen Lehrinhalte, das Praktikum und die Abschluss-
chen Tourismus. Diesem Enthusiasmus haben wir es zu ver- eine neu gewonnene FREIZEIT. dienstleisterin ab, bis schließlich die Ausbildung zur diplo- prüfung sind in der 3-jährigen Ausbildung integriert.
danken, dass sie die Initiatorin und Begründerin des Ausbil- mierten Mentaltrainerin und Humanenergetikerin folgten, Im laufenden Schuljahr absolvieren 38 Schüler*innen die
dungsschwerpunktes Agrotourismus im Jahr 2005 war. Seit die sie schließlich in die berufliche Veränderung führten. Ausbildung zum/zur Heimhelfer*in.
Anbeginn – mittlerweile mehr als 15 Jahren – ist dies ein • als Zusatzausbildung im Rahmen der Abend-Fachschu-
sehr gefragter Ausbildungsbereich für die Jugend in unserer Unsere CLAUDIA SKRIPAC – Sekretärin an Als sehr aktives Mitglied im Vorstand des Absolventenver- le für Erwachsene (neuer Lehrgang startet im September
Region und ein fixes Ausbildungsmodul im Bildungsangebot unserer Schule – beendete nach genau 20 bandes, als Obfrau-Stellvertreterin, trug sie maßgeblich dazu 2022) besteht die Möglichkeit, mit einem Ergänzungs-
unserer Schule. Jahren ihre Dienstzeit. bei, dass die „allseits“ bekannte AV-Zeitung ein neues, attrak- modul von 124 Stunden die Ausbildung zur/zum Heim-
Mit Wehmut haben wir sie in „Pension“ ge- tives Erscheinungsbild erhielt und unser Kursprogramm so helfer*in zu absolvieren.
Mit großer Freude und Begeisterung unterrichtete Elisabeth hen lassen, denn durch ihren Umstieg in einzigartig und umfangreich ist. Der Unterricht und die Organisation erfolgen über die
Stockinger die Gegenstände Agrotourismus und Gästebe- den neuen Lebensabschnitt verlieren wir Schule. Ein Beratungsgespräch ist jederzeit nach telefo-
treuung in Theorie und Praxis, Betriebswirtschaft, Politische eine sehr vertraute und geschätzte Persön- nischer Vereinbarung möglich.
Bildung sowie Kinderbetreuung. lichkeit. Wir DANKEN für ihre Teamarbeit und die zeitgemäßen
Ideen, die sie in das Schulleben einbrachte. Das Berufsbild Heimhelfer*in ist ein sehr vielfältiges, sie un-
Auf eine ähnlich lange Schulgeschichte blickt DIPL. PÄD. SIE STAND IM ZENTRUM UNSERER SCHULE, Wir WÜNSCHEN ihr als Mentaltrainerin und terstützen und betreuen Menschen in Tätigkeiten des alltägli-
ERNA MANNER zurück. Sie war mit einigen familiären Un- SIE WAR … Humanenergetikerin viel Erfolg und Erfüllung. chen Lebens, aber auch Langzeitkranke, chronisch kranke und
terbrechungen 4 Jahrzehnte an unserer Schule. alte Menschen.
Im September 1980 begann sie an der LWFS Mauerkirchen … FÜR MICH als Schulleiterin – durch ihre sehr verlässliche,
zu unterrichten, anfänglich galt ihre große Freude dem Näh- vorausschauende, gewissenhafte Arbeitsweise und fachlich AUSBILDUNG zum/zur Fachsozialbetreuer*in Altenarbeit
unterricht. Im Laufe der Jahre lehrte sie viele andere Gegen- sehr versiert – eine hervorragende SekretariatsKRAFT. Ein besonderer DANK gilt MARLENE MAYER und NATALIE inkl. Pflegeassistenz
stände wie Mathematik und Praxis in Hauswirtschaft und DOBLINGER für ihre sehr engagierte Unterrichtstätigkeit Absolvent*innen haben künftig die Möglichkeit diese Ausbil-
Küchenführung. ... FÜR DIE KOLLEG*INNEN „DER GUTE GEIST“ im Haus, und ihre wertvolle Arbeit an unserer Schule, sie konnten dung im „sogenannten“ 4. Jahrgang an der LWBFS Mauer-
Das Zeitalter der EDV faszinierte sie von Anfang mit ihrer Umsichtigkeit und Hilfsbereitschaft fühlten sich nach ihrer Ausbildung erste berufliche Erfahrungen in unse- kirchen zu absolvieren.
an. Sie absolvierte unzählige Fortbildungen alle stets gut unterstützt und informiert, ihre resolute und rem Team sammeln.
zum Thema „Informatikunterricht an Schu- bestimmende Art und Weise verlangte rasches und zeitge- Beide Kolleginnen wechselten aus familiären Gründen in Voraussetzung für den Einstieg in den 4. Jahrgang:
len“ und „neue Medien“. rechtes HANDELN. ihre Heimatbezirke und setzen dort ihre berufliche Laufbahn • positiver Abschluss der 3-jährigen FS Mauerkirchen im
So wurde neben der Mathematik die In- an der LBFS Andorf bzw. HLW Vöcklabruck fort. Ausbildungsschwerpunkt Gesundheit und Soziale Berufe
formatik zu ihrem Lieblingsfach. Fach- … FÜR DIE SCHÜLER*INNEN eine vielwissende, auskunfts- • Heimhilfeprüfung
lich kompetent und mit der entspre- gebende und mütterliche BEZUGSPERSON.
chenden Begeisterung brachte sie den Wir WÜNSCHEN ihnen alles Gute und viele glückliche LEHRGANG zur Heimhilfeausbildung der Altenbetreuungs-
Schüler*innen die Lehrinhalte nahe. Ihr Aufgabenbereich war groß, vielfältig, umfassend und Zeiten in Beruf und Familie. schule OÖ startet im April 2022 an der FS Mauerkirchen,
Sehr kreativ und originell waren ihre fordernd – manchmal auch stressig, sie schaffte es aber (fast) Ausbildungsdauer ca. 6 Monate. Ein Infoabend findet am
Beiträge bei Feiern, ob mit einem Sketch, immer, diesen gelassen und in sich ruhend zu erledigen. Donnerstag, 27. Jänner 2022 um 18.30 Uhr statt. Aufgrund
einem Gedicht oder zuletzt mit einer Präsen- der geltenden Sicherheitsbestimmungen ist eine Anmel-
tation oder einem Filmchen. Dabei standen ihr NEUE AUSBILDUNGS- dung erforderlich – 0732 - 7720 33 700.
gelebter Humor und Frohsinn stets im Vordergrund. Ich darf ihr, als Direktorin der Schule, ein GROSSES ABSCHLÜSSE UNSERER
Für EDV-technische Fragen stand sie jederzeit zur Verfügung DANKESCHÖN aussprechen, sie war mir in all den KOLLEG*INNEN Liebe Absolvent*innen, ich wünsche euch, dass ihr offen
und für jedes Problem hatte sie eine fachkundige Lösung. Jahren eine große Stütze und dem Team eine bleibt für Neues, alles Gute für die kommenden Herausfor-
wunderbare Wegbegleiterin. MONIKA ALLERSTORFER absolvierte derungen sowie eine ganz besondere Adventzeit zum Inne-
Erna Manner verstand es auch, bei jeder Gelegenheit das Das gesamte Team wünscht dir, liebe Claudia, für den den Hochschullehrgang „Ressourcen- halten und Genießen. Mit der Hoffnung auf ein Wiederse-
Kollegium mit einem Witz aufzuheitern, sie war ein sehr kommenden Lebensabschnitt viel Zeit für deine ganz orientierung in der Pädagogik“. hen an der Schule im neuen Jahr.
wichtiges und engagiertes Mitglied unseres Lehrkörpers. persönlichen Interessen und Vorlieben und das bei HANNELORE SCHMITT absolvier-
bester Gesundheit. te die Ausbildung zur Evolutions- Mit adventlichen Grüßen
und Lernpädagogin. Dir.in Adelheid Burtscher-Zauner
4 5
SO GEHT´S MIT Freude
INS NEUE SCHULJAHR!
im Team
EIN HERZLICHES
WILLKOMMEN MODERNTANZKURS
Schulstart 2021
2. Jahrgänge 2. Jahrgang
DER BEIDEN DIRNDLNÄHEN IM
Mein Name ist ANNALENA PRÖLL, ich bin 22 Jahre alt
und komme aus dem Bezirk Schärding, genauer gesagt
aus Suben. Ich habe im Sommer den Bachelor of Educa-
tion an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik An sechs Abenden haben die Schülerinnen der zweiten Jahr- Die Schülerinnen im Modul Agrotourismus fertigen sich im
in Wien erlangt. Nun darf ich in der LWBSF Mauerkirchen gänge das Vergnügen, mit den Schülern der FS Burgkirchen Textilen und kreativen Gestalten im 2. Jahrgang ein Dirndl-
Ernährung und Küchenführung in der ersten Klasse un- den Moderntanzkurs durchzuführen. Zum Abschluss dieses kleid an. Voller Motivation wurden bereits Rock und Schürze
terrichten. Weiters belege ich das Masterstudium an der Tanzkurses wird für die Tänzerinnen und Tänzer ein toller zugeschnitten und zum Stehfaltenziehen hergerichtet. Wei-
pädagogischen Hochschule in Ober St. Veit (Wien). Galaabend bei uns an der Schule veranstaltet. ters erfolgte der Zuschnitt für den Leib und zur Zeit wird an
Ich bin stolz, ein Mitglied des Teams in Mauerkirchen zu Die KVs der 2. Klassen den Paspelnähten gearbeitet.
sein, die Schüler*innen auf ihren Wegen ein Stück zu be- DP Barbara Mayr und DP Christine Wimmleitner DP Christine Wimmleitner
gleiten und viele neuen Erfahrungen zu sammeln.
Mein Name ist KATRIN EGGER. Ich bin 37 ENGEL/CHRISTKIND AUS PAPPTELLER
Jahre alt und lebe mit meinem Mann und mei- Wir freuen uns über viele neue fröhliche Gesichter in den
nen zwei Kindern (3 und 5 Jahre alt) in Mör- beiden ersten Jahrgängen. Mehr als vierzig Mädchen und Die Vorfreude auf das Christkind ist bei den
schwang. Auf unserem Hof betreibt mein Burschen bereichern unsere Schulgemeinschaft in den Klas- kleinen Kindern enorm groß. Um das lange
Mann einen Rinderzuchtbetrieb. sen 1A und 1B. Warten etwas zu verkürzen, basteln wir
Nach meinem 3-jährigen Studium an der Dem Ankommen, einander Kennenlernen und der Team- einen Engel aus Pappteller.
Hochschule für Agrar- und Umweltpädago- bildung wird traditionell viel Zeit und Aufmerksamkeit ge-
gik in Wien habe ich ein Jahr in Frankreich schenkt, um den Schulalltag von Beginn an mit viel Freude MATERIALIEN:
FiNgerspiel
als Sprachenassistentin an landwirtschaft- und Motivation zu erleben. Kennenlerntage, Willkommens- • 1 Pappteller
lichen Schulen verbracht. Danach durfte fest und ein gemeinsamer Frühstücksbrunch sind einige • 1 Christbaumkugel klein in
ich an der LWBFS Mistelbach unterrichten. Beispiele für gelebte Gemeinschaft in unserer Fachschule. Silber oder Gold
Deutsch und Kommunikation, Politische Im Rahmen der Persönlichkeitsbildung der 9. Schulstufe • Engelshaar in Silber oder Gold
Bildung, Kaufmännischer Schriftverkehr, Fachsprache haben wir für uns das Motto „DIE SCHÄTZE IN UNS UND • Silber- oder Goldspray
Französisch und Ökowirtschaft und Vermarktung waren ANDEREN ENTDECKEN“ gewählt. Als Pädagoginnen legen • Silber- oder Goldfaden
dort meine Unterrichtsgegenstände. Nach sechs Jahren wir unseren Fokus auf eine wertschätzende Beziehungskul- • Bleistift, Klebstoff, Schere, Silber- oder Goldstift, …
in Mistelbach war ich nun einige Jahre in Mutterschafts- tur. Wir wollen dazu beitragen, mit einer liebevollen Haltung
karenz und habe die Zeit mit meinen Kindern genossen. geglücktes und zuversichtliches Miteinander in der Gesell- ANLEITUNG:
Basteln mit KIndern
Es freut mich sehr, dass ich nun in Mauerkirchen sein und schaft zu stärken. • auf der Rückseite des Papptellers bei der Hälfte und
dort Ernährung und Küchenführung im 1. Jhg. unterrich- beim Viertel mit Bleistift Linie ziehen
ten darf. Ich empfinde es als Freude und verantwortungs- „Betrachte den Menschen als ein Bergwerk • ein Viertel des Papptellers herausschneiden
volle Aufgabe, die Schüler*innen auf ihrem Ausbildungs- • dieses Viertel (Körper des Engels) an der Vorder-
weg ein Stück zu begleiten. reich an Edelsteinen von unschätzbarem Wert“ seite, etwas nach unten versetzt, auf das restliche
Bahá’u’lláh Dreiviertel (sind die Flügel) aufkleben
• den Engel mit Spray nach Belieben besprühen
Allen ein glückliches und erfolgreiches • an der Christbaumkugel (Kopf) Silber- oder Goldfaden
Schuljahr 2021/2022. zum Aufhängen anbringen
• Kopf aufkleben und Engelshaar auf den Kopf kleben
DP Ing. Monika Allerstorfer &
Simone Viertlbauer BEd Die Schülerinnen der 3. Jahrgänge aus den Modulen Ge-
(Klassenleitung 1A & 1B) sundheit und Soziale Berufe sowie Agrotourismus wün-
schen viel Freude beim Basteln mit den Kindern!
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FACHSCHULE
MAUERKIRCHEN
Blatt
Tee
VOM
ZUM
Direktvermarktung
Juniorfirmen Tea-Time
ERÖFFNUNGSFEIER
DER
IN DER OÖWOCHE DES “FAIREN HANDELS“
Im Rahmen des Gegenstandes „Pro- Die Schüler*innen und Lehrkräfte konnten in der Woche des Der SCHULINTERNE WELTLADEN „SCHUWE“ wurde mit
duktveredelung, Direktvermarktung Fairen Handels an der Fachschule Mauerkirchen köstlichen einem NEUEN TEAM besetzt. Wir BEDANKEN uns bei
und Dienstleistungen“ haben die Chai Tee, zubereitet von Uli Seidl, unserer Küchenchefin, MICHELLE ZECHMEISTER und LISA ACHRAINER für die vor-
Schüler*innen des 3. Jahrganges der nach einem Rezept von Roswitha Lobe (Weltladen Braunau) bildliche Führung über 2 Jahre hinweg.
LFS Mauerkirchen die Möglichkeit, verkosten. Dazu gab es neben Teegebäck vielfältige Infor- Das neue Team, bestehend aus 12 SCHÜLER*INNEN der bei-
selbst eine Firma zu gründen und ein mation in Form einer TEE-Ausstellung. den ersten Jahrgänge sowie einer Schülerin aus dem 2. Jhg.,
Geschäftsjahr zu führen. Am Don- Die Schüler*innen erfuhren über Ursprung und Kultur der konnte MIT € 470,– UMSATZ punkten.
nerstag, 18. November 2021 war es Teepflanze „camellia sinensis“, deren Verarbeitung und Han- Wir wünschen dem NEUEN TEAM viel INNOVATIONSGEIST
dann soweit: Nach gewissenhafter del sowie die Schattenseiten dieses großen Wirtschafts- UND DURCHHALTEVERMÖGEN. Tea-Time in Zeiten des
Vorbereitung fand die Eröffnungs- zweiges. Lockdowns kann uns vielleicht etwas entspannen und in
feier der Juniorfirmen coronabedingt Barbara Mayr und Maria Führer-Lettner sind wiederholt ver- gute Gespräche bringen, über differente Meinungsanschau-
im kleinen, hausinternen Rahmen antwortlich für den diesjährigen thematischen Schwerpunkt ungen hinweg.
statt. in der Woche der Weltläden OÖ.
Die Lehrer, Angestellten und Schü-
ler*innen der LFS Mauerkirchen
konnten sich während der Prä-
sentation davon überzeugen,
mit welch Kreativität und
Professionalität die Teams
arbeiten. Das breite Sor-
timent an hochwertigen
Produkten überzeugte das
gesamte Publikum! WER NOCH NACH
Groß war die Freude bei
den Geschäftsführer*innen
DEM PERFEKTEN
und den Mitarbeiter*innen, WEIHNACHTS-
denn der Weg von der Ge-
schäftsidee bis zur Umsetzung
GESCHENK
war nicht nur mit hohem Zeit- SUCHT – IST
aufwand, sondern auch mit entspre- BEI UNS
chenden Kosten verbunden.
Der Start ist geglückt und der Grundstein für wirt-
GENAU
schaftlichen Erfolg im kommenden Geschäftsjahr ist gelegt! RICHTIG!
8 9
5-1966
Jahrgang 196
-1956
g 1 9 5 9 -1960 Jahrgang 1955 Jahrgang 1960-1961
5 4-1955 Jahrg an
rg a n g 1 9 Jahrgang 1964-1965
Jah
0-1981 a
-1971 Jahrgang 198
970 Jahrgang 1970
g 1969-1 Jahrgang 1970
-1971
Jahrgan Jahrgang 196
9-1970
JAHRGANGSTREFFEN AM 2.10. JAHRGANGSTREFFEN AM 9.10.
81 b 0-1991 a
Jahrgang 198
0-19 Jahrgang 199
a n g 1979-1980 s c hule
a h r g b e n d
J Jahrgang 1989-1990 A
g 1 9 9 9 -2000
Jahrgan
0-1991 B 0-2001
Jahrgang 199 Jahrgang 200
9 99-2000
ga n g 1
Jahr -2015
g 2014
n g 2009-2010 Jahrgan Jahrgang 2015-2016
h r G a -2011 A
J a Jahrgang 2010 Jahrgang 2010-2011 B
10 11
TEIL 2 … FORTSETZUNG FOLGT
Ätherische Öle
für GROSS UND KLEIN
KÜRBIS-SPECK-TATAR
WEIHNACHTSMENÜ
FÜR 4 PORTIONEN
Kalte Vorspeise
ZUTATEN: 600 g Muskat-Kürbis, 100 g Bauernspeck, 2 EL Oli-
venöl, 1 EL Kapern, 2 Gurkerl, 1/2 Bund Schnittlauch, 2 EL Crème Andrea Ertl
fraîche, 1 TL Senf, 1 EL Zitronensaft
ZUBEREITUNG:
• Kürbis schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden
• Speck ebenfalls fein würfeln ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN Die Tage werden kürzer und wir vermissen die Sonne, somit ist bei manchen die Stimmung getrübt.
• Pfanne erhitzen, Kürbis beifügen und 2–3 Minuten bissfest garen Gerade in dieser besonderen Zeit können wir uns die Wirkung der ätherischen Öle zur Hilfe nehmen.
Orangenöl - DAS GUTE-LAUNE-ÖL
Hauptspeise
• Speck dazugeben und weiter garen ZUTATEN: 700 g Hirschrücken, frischer Thymian und Rosma-
• alles überkühlen lassen rin, Butterschmalz, Salz und Pfeffer aus der Mühle
• Kapern und Gurkerl klein würfeln, Schnittlauch fein schneiden ZUBEREITUNG:
• alle Zutaten mit Crème fraîche verrühren, Zitronensaft dazu- • Backrohr auf 110 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
geben und fertig abschmecken • Rücken würzen, in Butterschmalz rundum anbraten
• mit den frischen Zweigen ca. eine halbe Stunde ins Rohr Der Duft der Orange ist eng mit Weihnachten verbunden, denn sie bringt uns nicht nur in der kalten,
GETRÜFFELTE KARTOFFEL-SELLERIE SUPPE geben tristen Jahreszeit die Energie der Sonne ins Wohnzimmer und sorgt für Herzenswärme. Die Orange
• Kerntemperatur sollte ca. 60 °C betragen führt uns ganz sanft und wie von selbst ins seelische Gleichgewicht. Gerade dann, wenn die Luft in
ZUTATEN: 150 g mehlig kochende Kartoffeln, 150 g Knollenselle- manchen zwischenmenschlichen Beziehungen recht dick ist, vertreibt die Orange all diese dicken Ge- TIPP:
WOHLFÜHL-BAD
Suppe
rie, 1 Stk. Petersilienwurzel, 2 Stk. Schalotten, 1 Knoblauchzehe, witterwolken. Sie hellt die Stimmung wieder auf, öffnet das Herz für andere, verkrampftes Verhalten
3 EL Butter, 500 ml Gemüsefond, 200 ml Schlagobers, 4 EL Trüffel- WACHOLDERRAHMSAUCE verschwindet. Sie nimmt die Schwere der Gedanken und Gefühle und gibt ein Gefühl des Beschützt- Orangenöl oder
öl, Salz, Muskat, gemahlener Kümmel, Pfeffer aus der Mühle seins. eines deiner
ZUBEREITUNG: ZUTATEN: 1 Schalotte, 5 Wacholderbeeren, 10 g glattes Mehl, • wirkt stimmungsaufhellend und beruhigend in stressigen Zeiten Lieblingsöle in
• Gemüse würfeln, mit Butter anschwitzen 4 cl Gin, 250 ml Wildfond, 125 ml Obers • bringt Lebensfreude, Licht und Wärme, besonders in der dunklen Jahreszeit Meersalz binden
• mit Fond aufgießen und würzen ZUBEREITUNG: • auch Kinder mögen den frischen Duft, beruhigt und entspannt und in die Bade-
• ca. 20 Minuten köcheln lassen • Schalotte fein würfeln, anschwitzen, mit Mehl stauben • unterstützt einen erholsamen Schlaf und stärkt das Immunsystem wanne rieseln
• Suppe fein pürieren, Schlagobers beigeben • ablöschen mit Gin • auf der Haut wirkt es straffend und pflegend lassen.
• abschmecken und noch einmal aufschäumen • mit Wildfond aufgießen
• einreduzieren lassen, geschlagenes Obers einrühren Bitte nicht auf Hautpartien auftragen, die in den
MARONI-CREME MIT PREISELBEER- nächsten 24 Stunden direktem Sonnenlicht
In jedem Menschen ist Sonne.
MOUSSE oder UV-Strahlung ausgesetzt sind.
STEINPILZRISOTTO
Dessert
Man muss sie nur
ZUTATEN: 125 g Kastanienpüree, 1 Dotter, 40 g Kristallzucker,
125 ml Milch, 4 Blatt Gelatine, 250 ml Schlagobers, 2 EL Rum, ZUTATEN: 30 g Zwiebeln, 20 g Butter, 200 g Risotto-Reis,
zum Leuchten bringen.
1 KL Vanillezucker, Salz 1/16 l Weißwein, 500 ml Fond (evtl. etwas mehr), 10 g Käse, Riechen ist unser erster Sinn. Mehr als
FÜR DIE GARNITUR: 200 g Preiselbeer-Kompott, 2 EL Zitronen- 20 g Butterflocken, 200 g Steinpilze 1000 Gerüche sind in unserem Gehirn
saft, 125 ml Schlagobers, 4 Minzeblätter, Vanillezucker ZUBEREITUNG: abgespeichert, daher die oft ganz schnelle
ZUBEREITUNG: • Zwiebeln fein würfeln, mit Butter ohne Farbe anschwitzen Erinnerung. Unglaublich schnell gelangen Sokrates
• Dotter mit Zucker cremig rühren • Steinpilze kurz braten, Reis dazugeben bis er glasig ist, mit ätherische Öle in unseren Körper:
• Milch mit Vanillezucker und einer Prise Salz aufkochen und Weißwein ablöschen, unter Rühren verdunsten lassen in ca. 2 Sekunden ins Gehirn, in ca. 2 Minuten in
unter ständigem Rühren in die Dottermasse gießen • etwas warmen Fond zugießen, dabei ständig rühren, erst die Zelle und in ca. 20 Minuten in unsere Blutbahn.
• Kastanienpüree untermengen wenn die Flüssigkeit weitgehend aufgesogen ist, weitere Rieche das Öl direkt aus der Flasche oder gib 1-2 Tropfen
• Gelatine in kaltem Wasser einweichen Flüssigkeit unter Rühren nach und nach zugießen ätherische Öle in deine Handinnenfläche und atme den
• Dottermasse zurück in das Kochgefäß leeren und langsam • Risotto 20 min. fertig garen Duft langsam und tief ein, du wirst überrascht sein, wie
erhitzen, bis sie cremig ist • fertigstellen mit Butterflocken, Salz, geriebenem Käse und schnell sich eine positive Veränderung einstellt.
• Creme vom Herd nehmen, Gelatine ausdrücken und darin gehackter Petersilie Verneble das Orangenöl mittels eines Diffusers, bringt
auflösen, abkühlen lassen Frieden und Geborgenheit in die ganze Familie. Oder gib 4952 Weng im Innkreis | Hunding 4
• Preiselbeer-Kompott mit Zitronensaft und Gewürzen aufkochen ein paar Tropfen deines beruhigenden Lieblingsöls vor dem +43 650 - 211 27 40 | michaela74@live.at
• abkühlen lassen, geschlagenes Obers unterheben Schlafengehen auf dein Kopfkissen bzw. trage es auf deine
• in Gläser füllen und garnieren große Zehe auf. www.michaela-huber.at
12 13
VERANSTALTUNGEN
Das bringt Glasrecycling in Österreich:
1/3 AV 2021/22
2/3
2/3 Altglas
In einer neuen Flasche stecken bis zu
2022
16.
EVOPÄD VORTRAG
Im Rahmen der Jahreshauptversammlung findet
der Evopäd-Vortrag statt.
zwei Drittel Glasrecycling
recyceltes Glas.
FEB. WO: LWBFS Mauerkirchen Katrin Kaufmann
MI
Das bringt in Österreich: REFERENTIN: Isabella Gruber, BEd
Flowerloop
Bezirksabfallverband Braunau
Industriezeile 32 a, 5280 Braunau
JAHRES-
office@bav-braunau.at ✆ 07722 / 66800 HAUPTVERSAMMLUNG
www.umweltprofis.at/braunau
1/3 NEUWAHLEN
AUS TROCKENBLUMEN
2/3
MATERIALIEN:
• Ring (Durchmesser von 30 cm)
www.stockingerbau.at/jobs/ • Trockenblumen (je nach Geschmack)
2/3 Altglas
Stockinger Bau GmbH
Stallbau Wohnbau Gewerbebau Photovoltaik Lohnfertigung Kerschham 100
• Band zum Aufhängen (gerne Naturband)
A-5221 LOCHEN 2022 DAS IST MEIN TAG • dünner Draht
19.
Tel. 0 7747 / 20 320
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In einer neuen Flasche stecken bis zu von 8.30 bis 16.00 Uhr
zwei Drittel recyceltes Glas. FEB. WO: LWBFS Mauerkirchen
SA PREIS: € 42,– ANLEITUNG:
Wenn du dich für eine Farbkombination und deine Tro-
ckenblumen entschieden hast, geht es ans Werk. Am bes-
ten machst du ganz einfach kleine Sträuße und fängst an
einer Seite an, diese mit dem Draht um den Ring zu wickeln.
Sträußchen für Sträußchen wanderst du den Ring entlang
und bedeckst den Draht immer wieder mit den Blumen.
Entweder du bindest um den ganzen Kranz Blumen oder du
entscheidest dich für einen halb gebundenen Ring – ganz
WIEHAG Bau GmbH, Linzer Straße 24, 4950 Altheim
Tel.: +43 (0) 7723 465 474, E-mail: hausbau@wiehag.com, www.wiehag.com nach deinem Geschmack und je nachdem, wie viele Trocken-
blumen du zur Verfügung hast.
2022 FAMILIENBRUNCH
06. mit Rahmenprogramm Das Ende kannst du bei einem halb gebundenen Kranz ganz
Basteln
WO: LWBFS Mauerkirchen einfach mit Band abbinden – so bekommst du einen schö-
MRZ. nen Abschluss. Zum Schluss nur noch ein Band zum Befesti-
DESIGN IST KUNST DIE SICH NÜTZLICH MACHT
[Carlos Obers]
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SO gen anbringen und schon ist dein ganz persönlicher Flower-
loop fertig. Er macht sich besonders gut als Türkranz oder
einfach mit einem Nagel an die Wand gehängt.
Mehr Infos:
// MELANIE MAYER // WERBEGRAFIKERIN
5242 St. Johann am Walde, Obereck 39/2 Viel Freude beim Basteln!
Mobil +43 664 - 40 20 359, E-Mail office@creativ-werk.at
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MAUERKIRCHEN
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Landwirtschaftliche Fachschule Mauerkirchen
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im ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagement
mit Schwerpunkt Gesundheit & Soziales
START DER AUSBILDUNG
2022 – 2024:
INFOABEND
Do. 28. April 2022, 19.00 Uhr
in der Fachschule Mauerkirchen
SEPTEMBER 2022
Informationen per Telefon oder in einem persönlichen Gespräch:
0732 - 7720 33 700
Mauerkirchner KURSPROGRAMM -
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Obfrau des Absoventenverbandes Margit Luger
Fotos: Privat, Landwirtschaftliche Fachschule
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Gestaltung und Druckabwicklung:
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