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MEDIADATEN
2021
gültig ab 01.11.2020
www.brot-magazin.de
Das Magazin
Konzept
Mehr als 45 Kilogramm Brot werden in einem deutschen Durchschnittshaushalt pro Jahr gegessen. Brot ist
tägliches Grundnahrungsmittel. Und das Interesse daran steigt. Zunehmend wollen Menschen genauer wissen,
was sie essen. Und es wächst die Freude am Selbermachen. BROT begleitet Interessierte dabei.
Gute Rohstoffe, ein paar richtige Handgriffe und dem Teig Zeit lassen – so entsteht perfektes Brot, aromatisch
und bekömmlich. Brot, das schmeckt „wie früher“ und das man ohne Magengrummeln isst. Die Zeitschrift
BROT bringt alle zwei Monate mehr als 30 Rezepte für bekömmliche, kreative, schmackhafte und alltags-
taugliche Brote. Darüber hinaus gibt es in jeder Ausgabe nützliche Informationen über Rohstoffe, Handgriffe,
Triebmittel wie Hefe oder Sauerteig, die Prozesse in Teig und Ofen sowie Tipps und Tricks für das heimische
Backen. Mit BROT werden die Leserinnen und Leser selbst Schritt für Schritt zu erfolgreichen Bäckerinnen
und Bäckern. Darüber hinaus erzählen wir in jeder Ausgabe Geschichten über Menschen die von und mit Brot
leben. Ob Getreidezüchter/in, Landwirt/in, Müller/in oder Bäcker/in – wir zeigen Menschen, die jeden Tag mit
Leidenschaft für gutes Brot arbeiten.
Themen
Rohstoffe – Getreidesorten, Mehlherstellung, Hefe, Wasser, Salz und wie sie das Brot beeinflussen
Produktion – So arbeiten Privatbäcker, handwerkliche Bäckereien und Großbetriebe
Selbst ist das Brot – Basics, Rezepte, Werkzeuge, Zutaten, Tipps und Tricks zum Selberbacken
Auf’s Brot – Aufstriche, Öle und alles, womit man Brot noch leckerer machen kann
Brot und die Welt – Geschichte und Geschichten übers Brot rund um die Welt
Zielgruppe BROT zeigt echtes Handwerk und blickt zugleich
hinter die Kulissen großer Betriebe. Wo es in die Tiefe
Die Leserinnen und Leser von BROT haben ein profundes Interesse an ihrer Ernährung. Sie beschäftigen sich geht, bleibt der Zugang offen für alle. Fachtermini
mit Lebensmitteln und haben Freude daran, diese auch selbst herzustellen. Dabei sind sie stets auf der Suche werden in Artikel-begleitenden Glossars erklärt. Alle
nach guten Produkten - ob Zutaten, Lebensmittel oder nützliche Dinge, die das Arbeiten in der Küche komfor- sollen alle Inhalte verstehen können. Dabei haben
tabler machen. Für entsprechende Produkte geben die Leserinnen und Leser auch gern überdurchschnittlich Fotos eine zentrale Bedeutung. Das Auge liest und
viel Geld aus. Mit BROT erreichen Sie eine aufgeschlossene Zielgruppe auf der Suche nach guten Produkten, isst schließlich mit. Prozesse, Produkte und Personen
für die sie gern Geld ausgibt. Dabei profitieren Werbetreibende von der Unabhängigkeit und der überdurch- werden liebevoll, großzügig und realistisch präsentiert.
schnittlichen Glaubwürdigkeit des Magazins. BROT weckt Lust auf gute Produkte.
Formate & Preise
Print- & Digital-Magazin social
media
1/2 Seite 1/3 Seite print digital www
www.brot-magazin.de
180 × 120 mm 180 × 85 mm
1/1 Seite 210 × 148 mm 210 × 95 mm
180 × 263 mm 88 × 263 mm 55 × 263 mm
210 × 297 mm 100 × 297 mm 65 × 297 mm Erscheinungsweise
sechsmal jährlich
€ 6.400,– € 3.500,– € 2.400,–
Markenreichweite
1/4 Seite 73.000
45 × 263 mm 1/8 Seite Preise für Sonderplatzierungen: (Alle analogen und digitalen Kanäle)
88 × 130 mm 45 × 130 mm Zuschlag U4: + 25%
180 × 65 mm 180 × 35 mm Zuschlag U2: + 20%
210 × 75 mm 88 × 60 mm Zuschlag U3: + 10% Verbreitungsgebiet
Editorial: + 5% Deutschland, Niederlande, Österreich, Schweiz,
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