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Ihr Event bei miniSchoggi! Teamevent, Privatanlass oder Poltertag miniSchoggi ist der führenden Anbieter von süssen Schokoladen-, Torten- und Backevents in der gesamten Deutschschweiz. Seit etwas mehr als 5 Jahren im Geschäft darf miniSchoggi bereits über 20`000 zufriedene Teilnehmer zu ihren Kunden zählen. Doch was macht uns so besonders? Unsere Kursleiter sind alle gelernte Fachpersonen, wie Bäcker, Konditoren, Lebensmitteltechnologen, Köche und Confiseure, welche Ihr Wissen von der Pike auf gelernt haben! Wir geben unser Wissen mit viel Herzblut, Humor und grosser Fachkom- petenz in unseren Kursen und Events an unsere Kunden weiter. Seit Februar 2020 sorgt unsere neu eröffnete Eventlocation in Zürich Adliswil mit fünf verschiede- nen Eventräumen für ein schönes Ambiente während des Events. Zusätzlich haben wir in Bern im Mattequartier eine weitere gemütliche Eventlocation. Sie wünschen einen Event direkt bei Ihnen in der Firma, Zuhause, auf dem Schiff oder in der Berghütte? Kein Problem, miniSchoggi ist schweizweit mobil! Gerne führen wir Ihren Event in Ihrer Wunschlocation durch und bringen alle benötigten Materialien mit. Wir freuen uns auf eine Anfrage, um Ihren nächsten Event zu versüssen! 2 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Event Übersicht Schokoladentafelevent 1 h 15 min 4 Schokoladentafelevent 2 h 6 Pralinen & Truffes 2 h 8 Osterhasen giessen 2 h 10 Samichlaus Stiefel mit Truffes 2 h 12 High Heels aus Schokolade 2 h 14 Cupcakes dekorieren 2 h 16 Macarons backen 2 h 30 min 18 Weihnachtsguetzli backen 3 h 20 Externe Events 22 Apéro-Angebot 24 Kindergeburtstag 26 events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 3
Schokoladentafeln 1 h 15 min Schokoladentafelevent 1. Zutaten aussuchen 2. Vermischen, giessen 3. Tafel ausdekorieren Wichtige Eckdaten In unserem 1h 15 min Schokoladentafelevent giesst jede Person zwei Schoggitafeln sowie ein Schoko- Eventpreis: ladenherz und dekoriert diese ganz nach Lust und Bis zu 8 Personen wird ein Pauschalpreis von CHF 440.- Laune mit Chili, gefriergetrockneten Früchten, Popcorn- verrechnet. Jede weitere Person mehl, Nüssen, bunten Perlen und unzähligen weiteren kostet zusätzlich CHF 55.-. Bei Zutaten aus. Schön verpackt dürfen die Kunstwerke Grossgruppen ab 30 Personen erhalten Sie ein individuelles am Ende mit nach Hause genommen werden. Angebot von uns zugestellt. Durchführungsort: Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkeiten in Zürich Adliswil oder in Bern. Für externe Standorte muss mit einer Preiserhöhung gerechnet werden, welche je nach Ort variiert. Teilnehmerzahl: 1 - 300 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 1 h 15 min
Erlesene Zutaten stehen Ihnen zur Auswahl: geröstete Nüsse verschiedene Gewürze gefriergetrocknete Früchte knusprige Zutaten kandierte Früchte Kakaonibs
Schokolade Geniesser 2 h Schokoladentafelevent für echte Wichtige Eckdaten Mehr Zeit bedeutet auch mehr Schokolade! Eventpreis: Bis zu 6 Personen wird ein Pauschalpreis von CHF 450.- Tauchen Sie mit uns in die Welt der Schokolade ein! verrechnet. Jede weitere Im zweistündigen Event starten wir zuerst mit einer Person kostet zusäzlich CHF Schokoladendegustation. Sie lernen, auf was bei 75.-. Bei Grossgruppen ab einer professionellen Schokoladendegustation ge- 30 Personen erhalten Sie ein individuelles Angebot von achtet werden muss. Danach darf jeder Teil- uns zugestellt. nehmer vier Tafeln sowie ein Schokoladenherz gies- sen und ganz nach Lust und Laune ausdekorieren. Durchführungsort: Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkei- Für die Herstellung der Schokoladentafeln und dem ten in Zürich Adliswil oder in Schokoladenherz stehen Ihnen eine Vielzahl an ver- Bern. Für externe Standorte schiedenen Zutaten und Dekorationen zur Auswahl. muss mit einer Preiserhöhung gerechnet werden, welche je nach Ort variiert. Teilnehmerzahl: 1 - 300 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 Stunden 6 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Pralinen & Truffes 2 h Pralinenevent Wichtige Eckdaten Eventpreis: Bis zu 6 Personen wird ein Pauschalpreis von CHF 450.- verrechnet. Jede weitere Person kostet zusätzlich CHF 75.-. Bei Grossgruppen ab 30 Personen erhalten Sie ein individuelles An- gebot von uns zugestellt. Durchführungsort: Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkeiten in Zürich Adliswil oder in Bern. Für externe Standorte muss mit einer Preiserhöhung gerechnet werden, welche je nach Ort variiert. Teilnehmerzahl: 1 - 300 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 Stunden 1. Pralinenschalen mit sechs 2. Mit flüssiger Schokolade 3. Die fertigen Pralinen & verschiedenen Füllungen füllen verschliessen & ausdekorieren Truffes schön verpacken 8 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Kreieren Sie als Team, in der Gruppe oder als Familie mit unserem Chocolatier zusammen eigene Truffes und Pralinen! Mit süssen, frischen Füllungen wie Karamell, Vanille, Zitrone, Champagner, Haselnuss und Orange sowie unzähligen Dekorations- möglichkeit sorgen wir für süsse Stunden und viel Spass an Ihrem Event! Am Ende des Events nehmen Sie Ihre 35 edel verpackten und selbst hergestellten Pralinen & Truffes sowie eine Rezeptbroschüre für die Her- stellung von eigenen Pralinen & Truffes mit nach Hause. events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 9
Osterhasen giessen 2 h Osterhasen Giessevent 1. Osterhasenform mit 2. Die Osterhasenform mit 3. Hase mit Schokolade Schokolade schminken Schokolade auspinseln ausgiessen Wichtige Eckdaten Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Ihren Schokoladenhasen schminken, mit Schoko- Eventpreis: lade auspinseln und giessen. Bis zu 6 Personen wird ein Pauschal- preis von CHF 450.- verrechnet. Jede Jeder Teilnehmer darf seinen eigenen Scho- weitere Person kostet zusäzlich koladenosterhasen herstellen. Dabei haben CHF 75.-. Bei Grossgruppen ab 30 Sie verschiedene hübsche Oster-Schokoladen- Personen erhalten Sie ein individuelles formen zur Auswahl. Zudem darf jede Person Angebot von uns zugestellt. 7 Schokoladen-Ostereier mit verschiedenen süssen Pralinen-Füllungen veredeln und individu- Durchführungsort: ell ausdekorieren. Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkeiten in Zürich Ad- Am Ende des Events darf jeder Teilnehmer liswil oder in Bern. Für externe Stand- seinen selbst gegossen Schokoladen-Osterha- orte muss mit einer Preiserhöhung sen und seine mit Pralinenfüllung ausgestatteten gerechnet werden, welche je nach Ostereier schön verpacken und mit nach Hause Ort variiert. nehmen. Teilnehmerzahl: 1 - 100 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 Stunden 10 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Unser Osterhasen Event eignet sich für Jung & Alt! Planen Sie einen Kunden- anlass mit Kindern und Erwachsenen, so ist dieser Eventtyp sicherlich das Richtige um grosse wie auch kleine Schleckmäuler zu begeistern. events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 11
Samichlaus Truffes Stiefel 2 h Samichlaus Event gefüllt mit Wichtige Eckdaten Eventpreis: Stellen Sie in der Adventszeit schokoladige Sami- Bis zu 6 Personen wird ein chlausstiefel her, die, gefüllt mit feinsten, selbst Pauschalpreis von CHF 450.- hergestellten Truffes, als ideales Geschenk dienen. verrechnet. Jede weitere Person kostet zusätzlich CHF 75.-. Bei Tauchen Sie mit uns in die Welt der Schokolade Grossgruppen ab 30 Personen ein und stellen Sie im Verlaufe des Teamevents Ihre erhalten Sie ein individuelles eigene Schokoladenfigur (Samichlaus oder Stiefel), Angebot von uns zugestellt. wie auch 14 edle Truffes her. Mit frischen Füllungen wie Karamell, Orange, Haselnuss und Champagner Durchführungsort: sowie unzähligen Dekorationsmöglichkeit sorgen wir Durchführen können wir den für süsse Stunden und viel Spass an Ihrem Event! Event in unseren Räumlichkeiten in Zürich Adliswil oder in Bern. Am Ende des Events darf jeder Teilnehmer seine Für externe Standorte muss mit selbst gegossene Schokoladenfigur (einen Stiefel einer Preiserhöhung gerechnet oder einen Samichlaus) zusammen mit 14 frisch werden, welche je nach Ort hergestellten Truffes mit nach Hause nehmen. variiert. Teilnehmerzahl: 1 - 100 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 Stunden 12 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
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HighHeels 2 h Dekorationsevent aus Schokolade Wichtige Eckdaten Eventpreis: Bis zu 6 Personen wird ein Pauschalpreis von CHF 450.- verrechnet. Jede weitere Person kostet zusäzlich CHF 75.-. Bei Grossgruppen ab 30 Personen erhalten Sie ein individuelles Angebot von uns zugestellt. Durchführungsort: Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkeiten in Zürich Adliswil oder in Bern. Für externe Standorte muss mit einer Preiserhöhung gerechnet werden, welche je nach Ort variiert. Teilnehmerzahl: 1 - 300 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 Stunden 1. Auf den vorgegossenen 2. Mit der gewünschten 3. High Heel mit High Heel Muster dressieren Puderfarbe anpinseln Zuckerperlen fertig verzieren 14 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Wer braucht schon einen Schuh aus Glas, wenn man einen High Heel aus Schokolade haben kann? Zu Beginn des Events kreieren Sie Ihre eige- ne Schokoladentafel. Danach kann der vor- gegossene Schokoladenschuh mit filigranen Schokoladenmustern verziert werden. Damit der Schuh noch eindrucksvoller wirkt, verse- hen Sie diesen mit edlen Perlen und arbeiten gleichzeitig mit verschiedenen Spitzendeko- ren aus essbarem Cake Lace. Damit der Schokoladenschuh auch zum richtigen Hingucker wird, bepinseln Sie ihn in mit einer essbaren Metallic Farbe. Abschlies- send wird der Schuh auf die selbstgemachte Schokoladentafel geklebt und schön ver- packt. events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 15 Cupcakes lassen dein Herz 2 h Cupcakesevent höher schlagen Wichtige Eckdaten An unserem zweistündigen Cupcakes Event warten vier Cupcakes in den Geschmacksrichtungen Eventpreis: Haselnuss-Zitrone, Vanille-Himbeer und dem Bis zu 6 Personen wird ein Klassiker Schokolade darauf, von Ihnen Pauschalpreis von CHF 450.- verrechnet. Jede weitere Person dekoriert zu werden. kostet zusätzlich CHF 75.- Bei Grossgruppen ab 30 Personen Zu Beginn zeigt Ihnen unserer Kursleitung verschie- erhalten Sie ein individuelles dene Methoden und Techniken mit welchen Sie Ihre Angebot von uns zugestellt. Cupcakes veredeln können. Sie lernen, wie Schleifen, Durchführungsort: kleine Rosen, filigrane Blumen und Blätter entstehen Durchführen können wir den und wie diese hübsch auf den einzelnen Cupcakes Event in unseren Räumlichkeiten arrangiert werden. in Zürich Adliswil oder in Bern. Für externe Standorte muss mit Am Ende des Cupcakesevents darf jede Person die einer Preiserhöhung gerechnet vier selbst ausdekorierten Cupcakes mit nach Hause werden, welche je nach Ort variiert. nehmen. Alle Teilnehmer erhalten zudem eine Rezeptbroschüre für die Herstellung von Teilnehmerzahl: eigenen Cupcakes Zuhause. 1 - 50 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 Stunden 16 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 17
Macarons backen 2 h 30 min Backevent selber Beim Macaron Backevent dürfen alle Teilnehmer ihre eigenen Macaronschalen von A-Z selbst herstellen und mit unterschiedlichen Füllungen vollenden. Wichtige Eckdaten Eventpreis: Bis zu 6 Personen wird ein Pauschalpreis von CHF 570.- verrechnet. Jede weitere Person kostet zusätzlich CHF 95.- Durchführungsort: Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkeiten in Zürich Adliswil. Teilnehmerzahl: max. 20 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 2 h 30 min Davon 1 h 30 min Workshop und etwa 1 h Apéro
Als Erstes zeigt Ihnen unsere Kursleitung, wie Macaronschalen hergestellt und mit verschiedenen Dekorationen kreativ verziert werden können. Danach sind Sie an der Reihe und beginnen die Masse für die Macarons herzustellen. Jede Person stellt 48 eigene Macaronschalen in zwei unterschiedlichen Farben her. Nun geht es an das Dressieren der Macaronmasse. Danach stehen Ihnen viele unterschiedliche Dekorationen wie essbare Blüten, Kakaonibs, Kokos- nussraspeln, Zuckerperlen oder Glitzer zur Verfügung. Die fertig dressierten und hübsch aus- dekorierten Schalen müssen nun für etwa 30 Minuten antrocknen, bevor sie für weitere 30 Minuten im Ofen gebacken werden. In dieser Zeit steht ein Knuspersnack für Sie bereit. Pro Person ist folgendes inbegriffen: Stilles Wasser à discrétion sowie ein Glas Prosecco oder Orangensaft Chips, Salzstängeli & -fischli Nach etwa einer Stunde gemütlichen Beisammenseins und Apéro-Knabbern werden Sie von unserer Kursleitung wieder in die Backstube gebeten, um die nun fertig gebackenen Macaron- schalen mit verschiedenen leckeren Cremes zu füllen. Bei den Füllungen stehen Ihnen folgende Geschmacksrichtungen zur Verfügung: Karamell, Vanille, Haselnuss, Pistazie, Mocca, Champagner sowie verschiedene Fruchtfüllungen Schlussendlich werden die 24 selbstgemachten Macarons schön verpackt und Sie erhalten von uns eine Rezeptbroschüre mit den genauen Rezepturen und detaillierten Anleitungen für Zuhause. events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 19
Weihnachtsguetzli backen 3 h Guetzli Backevent Wichtige Eckdaten Eventpreis: Bis zu 6 Personen wird ein Pauschalpreis von CHF 570.- verrechnet. Jede weitere Person kostet zusätzlich CHF 95.-. Durchführungsort: Durchführen können wir den Event in unseren Räumlichkei- ten in Zürich Adliswil. Teilnehmerzahl: max. 15 Personen Eventsprache: Deutsch oder Englisch Eventdauer: 3 Stunden Vanillekipferl Chocolate C Mailänderli 20 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
«Es schmöckt zwar immer guet, wenn öppert bache tuet – aber de feinsti Duft isch d Wiehnachts- guetzliluft. Verusse isch alles wie iis und de Nebel macht alles wiiss, doch us de Chuchi schmöckts jetzt grad wie us em Paradiis» In diesem Event werden von fünf verschiedene Sorten jeweils 15 bis 20 Guetzli hergestellt, so dass am Ende des Tages jeder Teilnehmer zwischen 80 und 100 frische, leckere Guetzli mit nach Hause nehmen kann. Es ist zu beachten, dass an diesem Event nicht die Herstellung der Teige sondern die Verarbeitung und Vollendung der Guetzli im Fokus steht. Aufgrund der Vielfalt ist es nicht möglich, alle Teige am selben Tag herzustellen, daher werden einige am Vortag durch unsere Confiseure und andere gleich vor Ort von den Teilnehmern selbst hergestellt. Am Ende des Events erhält jeder Teilnehmer ein Rezeptheft mit allen Guetzli Rezepten und genauen Anleitungen für Zuhause. Folgende Guetzlisorten werden am Guetzli-Backevent hergestellt: Chocolate Chip Cookies Butterspritzgebäck Spitzbuben Mailänderli Vanillekipferl Chip Cookies Butterspritzgebäck Spitzbuben events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 21
Externe Events Wir sind schweizweit mobil! Sie wünschen einen Event direkt bei Ihnen in der Firma, Zuhause, auf dem Schiff oder in der Berghütte? Kein Problem, miniSchoggi ist schweizweit mobil! Gerne führen wir Ihren Event in Ihrer Wunschlocation durch und bringen alle benötigten Materialien mit. Auf der nächsten Seite sehen Sie einige Beispielbilder von bereits durchgeführten Events an aussergewöhnlichen externen Locations. 22 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Im Hotel, in einem Restaurant oder im Firmensitz Grossevent mit 120 Personen im Zürcher Hotel Renaissance In einer Berghütte, im Schloss oder einer Burg Teamevent auf dem Brienzer Rothorn mit 40 Personen. Mit der Luftseilbahn ging es auf den Brienzer Berg und von dort aus zu Fuss in die Berghütte. Auf dem Schiff, im Zelt oder bei Ihnen Zuhause Teamevent auf einer Schifffahrt über den Zürichsee mit 50 Personen an Bord. events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 23
Der ideale Apéro für Ihren Anlass Wünschen Sie noch etwas Salziges zu Ihrem süssen Event dazu? Kombinieren Sie Ihren Event mit einem von uns frisch zubereiteten Apéro. Stossen Sie gemeinsam mit einem Glas prickelndem Prosecco, fruchtigem Orangensaft oder auserlesenem Wein an. Dazu servieren wir Ihnen je nach Wunsch kleine salzige Knabbereien, leckere Häppchen oder ein köstliches Buffet mit einer Vielzahl an Leckereien. Ihnen stehen drei Apéro-Angebote zur Auswahl, wobei jedes Angebot unbeschränkt Mineral- wasser sowie ein Glas Prosecco oder Orangensaft pro Person beinhaltet. 24 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Unsere Apéro-Angebote Knuspersnack Knuspersnack pro Person CHF 9.- Knabber-Stationen mit einem Mix aus Chips, Salzstangen und -fischli. (Bei miniSchoggi in Zürich Adliswil und Bern buchbar) Apéro “Herzhaft” Apéro „Herzhaft“ pro Person CHF 25.- Knabber-Stationen mit einem Mix aus Chips, Salzstangen und -fischli, 2 Gourmet Sand- wiches pro Person sowie Gemüse-Sticks mit verschiedenen Dipsaucen. (Bei miniSchoggi in Zürich Adliswil buchbar) Apéro “Geniesser” Apéro „Geniesser“ pro Person CHF 35.- Knabber-Stationen mit Chips, Salzstangen und -fischli, 3 Gourmet Sandwiches pro Person, Gemüse-Sticks mit verschiedenen Dipsaucen, Tomaten-Mozarella-Spiesschen und verschiedene warme Mini-Quiches und knusprigen Schinkengipfeli. (Bei miniSchoggi in Zürich Adliswil buchbar) events@minischoggi.ch | 044 480 14 14 | www.miniSchoggi.ch 25 Kindergeburtstag 2 h Geburtstagsparty Happy Birthday! Wichtige Eckdaten Eventpreis: Welches Kind träumt nicht von der eigenen Bis zu 10 Kinder wird ein Schokoladen-Geburtstagsparty? Pauschalpreis von CHF 450.- Wir machen es möglich! verrechnet. Jedes weitere Kind kostet zusätzlich CHF 45.- Jedes Kind darf vier leckere Tafeln selber giessen und (bis max. 12 Kinder). nach Herzenslust mit unzähligen Dekorationen verzieren. Während die Schokoladentafeln anschliessend im Kühl- Durchführungsort: schrank fest werden, spielen die Kinder ein kleines Scho- Durchführen können wir den Event koladenspiel. in unseren Räumlichkeiten in Zürich Adliswil. Nachdem die Tafeln schön verpackt wurden, bleibt den Eltern noch genügend Zeit, um gemeinsam mit den Kin- Teilnehmerzahl: dern den Geburtstagskuchen zu essen, Lieder zu singen max. 12 Kinder und die lang ersehnten Geschenke endlich auszupacken! Eventsprache: Deutsch Eventdauer: 2 Stunden Alter der Kinder: Ab 7 Jahren 26 www.miniSchoggi.ch | 044 480 14 14 | events@minischoggi.ch
Auf Wunsch backen wir für CHF 35.- einen feinen Scho- koladenkuchen für das Geburtstagskind und seine Freun- de. Der Kuchen ist mit einer leckeren Schokoladenglasur überzogen und mit Kerzen, Smarties und Fondant-De- korationen farbenfroh dekoriert. Gerne dürfen Sie aber auch Ihren eigenen Geburtstagskuchen mitbringen. Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst. Herausgeber: miniSchoggi GmbH, Webereistrasse 55, 8134 Adliswil 5. Auflage, Zürich 2020 Copyright 2020 miniSchoggi GmbH www.miniSchoggi.ch Die Unterlagen inkl. der Bilder und Inhalte sind vertraulich zu behandeln und dürfen ohne die Einwilligung der miniSchoggi GmbH nicht publiziert, dupliziert oder an Dritte weitergegeben werden. Die miniSchoggi GmbH hat das Recht, die Preise der Kurse jederzeit zu ändern. Die im Kursprogramm gemachten Preis- und Leistungsangaben dienen lediglich der Orientierung und sind nicht bindend.
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