Neuheiten 2018 / 2019 - Gaggenau
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Neuheiten 2018 / 2019
Neuheiten 2018 / 2019
Inhaltsverzeichnis:
Vollflächen-Induktionskochfelder Serie 400 5
Vario Kochgeräte Serie 200 7
Lüftungsgeräte Serie 200 11
Geschirrspüler Serie 400 13
Serie 200 13
Home Connect 14
Planungshinweise 16
2 3
Vollflächen-Induktionskochfelder Serie 400
CX492110 CX482110
Vollflächen-Induktionskochfeld Serie 400 Vollflächen-Induktionskochfeld Serie 400
90cm, Edelstahlrahmen 80cm, Edelstahlrahmen
CX492100 CX482100
Vollflächen-Induktionskochfeld Serie 400 Vollflächen-Induktionskochfeld Serie 400
90cm, Rahmenlos 80cm, Rahmenlos
Kochzonen: Kochzonen:
- Eine einzige Kochfläche von 3‘200 cm² - Eine einzige Kochfläche von 2‘750 cm²
- Gleichzeitiger Einsatz von max. 6 Kochgeschirren auf dem - Gleichzeitiger Einsatz von max. 5 Kochgeschirren auf dem
Kochfeld möglich Kochfeld möglich
Bedienung: Bedienung:
- Benutzerfreundliches farbiges TFT-Touch-Display mit Bedienhinweisen - Benutzerfreundliches farbiges TFT-Touch-Display mit Bedienhinweisen
Einzigartige Kreativität trifft auf grenzenlose Inspiration. - Elektronische Regelung in 17 Stufen - Elektronische Regelung in 17 Stufen
Ausstattung: Ausstattung:
- Profikoch-Funktion - Profikoch-Funktion
- Teppan Yaki-Funktion - Teppan Yaki-Funktion
- Kochsensor-Funktion ( 1 Sensor im Lieferumfang ) - Kochsensor-Funktion ( 1 Sensor im Lieferumfang )
- Dynamische Kochfunktion - Dynamische Kochfunktion
- Kochfeldbasierte Lüftungssteuerung (mit passender Haube) - Kochfeldbasierte Lüftungssteuerung (mit passender Haube)
- Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) - Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect)
kabellos über WiFi kabellos über WiFi
Sicherheit: Sicherheit:
- Kindersicherung - Kindersicherung
Sonderzubehör: Sonderzubehör:
- GN232110 Teppan Yaki GN 1/1 - GN232110 Teppan Yaki GN 1/1
- GN232230 Teppan Yaki GN 2/3 - GN232230 Teppan Yaki GN 2/3
- CA060300 Kochsensor - CA060300 Kochsensor
(Max. 3 Sensoren können gleichzeitig verwendet werden) (Max. 3 Sensoren können gleichzeitig verwendet werden)
Anschlussdaten: Anschlussdaten:
- Gesamtanschlusswert 7,4kW - Gesamtanschlusswert 7,4kW
- Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker - Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker
- 2L + N + E - 2L + N + E
4 5
Vario Kochgeräte Serie 200
VI262120 VI232120
Vario Flex-Induktionskochfeld Serie 200 Vario Flex-Induktionskochfeld Serie 200
60cm 28cm
Kochzonen: Kochzonen:
- 4 Flex-Induktionskochflächen 19x23 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), - 2 Flex-Induktionskochflächen 19x21 cm (2200 W, mit Booster 3700 W),
zusammengeschaltet 38x23 cm (3300 W, mit Booster 3700 W) zusammengeschaltet 38x21 cm (3300 W, mit Booster 3700 W)
Bedienung: Bedienung:
- Bedienknebel mit Leuchtring - Bedienknebel mit Leuchtring
- Elektronische Regelung in 9 Leistungsstufen - Elektronische Regelung in 9 Leistungsstufen
Ausstattung: Ausstattung:
- Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen - Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen
- Bratsensor-Funktion - Bratsensor-Funktion
Sicherheit: Sicherheit:
- Restwärmeanzeige - Restwärmeanzeige
- Sicherheitsabschaltung - Sicherheitsabschaltung
Sonderzubehör: Sonderzubehör:
- VV200010 Verbindungsleiste Serie 200 Edelstahl - VV200010 Verbindungsleiste Serie 200 Edelstahl
- VV200020 Verbindungsleiste Serie 200 schwarz - VV200020 Verbindungsleiste Serie 200 schwarz
- VD200020 Geräteabdeckung schwarz Serie 200
Anschlussdaten: Anschlussdaten:
- Gesamtanschlusswert 7,4kW - Gesamtanschlusswert 3,7kW
- Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker - Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker
- 2L + N + E - 1L + N + E
6 7
Vario Kochgeräte Serie 200 Vario Kochgeräte Serie 200
VP230120 VR230120 VG264220 VG232220DE VG231220DE
Vario Teppan Yaki Serie 200 Vario-Elektro-Grill Serie 200 Vario Gas-Kochfeld Serie 200 Vario Gas-Kochfeld Serie 200 Vario-Gaswok Serie 200
28cm 28cm 60cm / Erdgas 20 mbar 28cm / Erdgas 20 mbar 28cm / Erdgas 20 mbar
Lieferbar ab März 2019 Lieferbar ab März 2019
Kochzonen: Kochzonen: Kochzonen: Kochzonen: Kochzonen:
- Nutzbare Fläche 844 cm² - 2 Zonen, getrennt regelbar - 2 Starkbrenner (560 W - 3000 W), geeignet für - 1 Starkbrenner (560 W - 3000 W), geeignet für - 1 Mehrkreis-Wokbrenner (300 W – 6000 W),
- Offener Gussrost, Lavasteine Töpfe bis max ø 22 cm Töpfe bis max ø 22 cm geeignet für Töpfe bis max ø 30 cm
- 2 Normalbrenner (380 W – 1900 W), geeignet - 1 Normalbrenner (380 W – 1900 W), geeignet
für Töpfe bis max ø 20 cm für Töpfe bis max ø 20 cm
Bedienung: Bedienung: Bedienung: Bedienung: Bedienung:
- Bedienknebel mit Leuchtring - Bedienknebel mit Leuchtring - Bedienknebel mit Leuchtring - Bedienknebel mit Leuchtring - Bedienknebel mit Leuchtring
- Elektronische Temperaturregelung von 140 °C bis 240 °C - Elektronische Regelung in 9 Leistungsstufen - Einhandbedienung - Einhandbedienung - Einhandbedienung
- Elektrozündung - Elektrozündung - Elektrozündung
Ausstattung: Ausstattung: Ausstattung: Ausstattung: Ausstattung:
- Edelstahlrahmen mit Edelstahl-Sandwichplatte - Zwei getrennt schaltbare Grillheizkörper, ausschwenkbar (1500W) - Zweiteiliger Gussrost mit durchgehender - Gussrost mit durchgehender Topffläche - Brennerringe aus Messing
fugenlos verschweisst - Edelstahl-Behälter mit Lavasteinen und Fettauffangschale, Topffläche - Emaillierte Brennerdeckel - Gussrost
- Reinigungsstufe spülmaschinenfest - Emaillierte Brennerdeckel
- Warmhaltestufe
Sicherheit: Sicherheit: Sicherheit: Sicherheit: Sicherheit:
- Aufheiz- und Restwärmeanzeige - Aufheiz- und Restwärmeanzeige - Thermoelektrische Flammenüberwachung - Thermoelektrische Flammenüberwachung - Thermoelektrische Flammenüberwachung
- Sicherheitsabschaltung - Sicherheitsabschaltung
Sonderzubehör: Sonderzubehör: Sonderzubehör: Sonderzubehör: Sonderzubehör:
- VV200010 Verbindungsleiste Serie 200 Edelstahl - VV200010 Verbindungsleiste Serie 200 Edelstahl - VV200010 Verbindungsleiste Serie 200 - VV200010 Verbindungsleiste Serie 200 - VV200010 Verbindungsleiste Serie 200
- VV200020 Verbindungsleiste Serie 200 schwarz - VV200020 Verbindungsleiste Serie 200 schwarz Edelstahl Edelstahl Edelstahl
- VD200020 Geräteabdeckung schwarz Serie 200 - VD200020 Geräteabdeckung schwarz Serie 200 - VV200020 Verbindungsleiste Serie 200 - VV200020 Verbindungsleiste Serie 200 - VV200020 Verbindungsleiste Serie 200
- LV030000 Lavasteine zur Nachrüstung schwarz schwarz schwarz
- Spezialdüsen für Flüssiggas 28-30/37 mbar - VD200020 Geräteabdeckung schwarz - VD200020 Geräteabdeckung schwarz
sind als Ersatzteile zu bestellen Serie 200 Serie 200
- Spezialdüsen für Flüssiggas 50 mbar - WP400001 Wok-Pfanne aus Mehrschichtenma-
sind als Ersatzteile zu bestellen terial
- Spezialdüsen für Flüssiggas 50 mbar sind
als Ersatzteile zu bestellen
Anschlussdaten: Anschlussdaten: Anschlussdaten: Anschlussdaten: Anschlussdaten:
- Gesamtanschlusswert 1,8kW - Gesamtanschlusswert 3,0kW - Gesamtanschlusswert Gas 9,8kW - Gesamtanschlusswert Gas 4,9kW - Gesamtanschlusswert Gas 6kW
- Anschlusskabel 1,8m ohne Stecker - Anschlusskabel 1,8m ohne Stecker - Gesamtanschlusswert Elektro 1,0W - Gesamtanschlusswert Elektro 1,0W - Gesamtanschlusswert Elektro 1,0W
- 1L + N + E - 1L + N + E - Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker - Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker - Anschlusskabel 1,5m ohne Stecker
- 1L + N + E - 1L + N + E - 1L + N + E
8 9Lüftungsgeräte Serie 200 Lüftungsgeräte Serie 200
AI240191 AW240191 VL200120
90cm Inselhaube Serie 200 90cm Wandhaube Serie 200 Vario-Muldenlüftung Serie 200
15cm
Lieferbar ab Dezember 2018
- Edelstahlesse
mit Glasfront passend zur - Edelstahlesse
mit Glasfront passend zur Leistung:
Backofen-Serie 200 Backofen-Serie 200 Leistungswerte sind abhängig vom
- H
ocheffizienter Wrasenfang durch nach innen - H
ocheffizienter Wrasenfang durch nach innen Gebläsebaustein:
versetzte Filter versetzte Filter - AR410110 Umluft
- E
nergiesparendes und geräuscharmes Gebläse - E
nergiesparendes und geräuscharmes Gebläse Stufe 3: 575m³/h / Int.665m³/h
- E
delstahl-Lochblech-Filter mit hohem Fettab- - E
delstahl-Lochblech-Filter mit hohem Fettab- - AR413122 Umluft
scheidegrad scheidegrad Stufe 3: 620m³/h / Int. 760m³/h
- F
unktion zur automatischen sensorgesteuerten - F
unktion zur automatischen sensorgesteuerten - AR403122 Abluft
Leistungsanpassung entsprechend der Koch- Leistungsanpassung entsprechend der Koch- Stufe 3: 730m³/h / Int. 890m³/h
dunstentwicklung dunstentwicklung
- D
immbares, neutralweißes LED-Licht für - D
immbares, neutralweißes LED-Licht für
optimale Ausleuchtung der Kochstelle optimale Ausleuchtung der Kochstelle
Leistung: Leistung: Bedienung:
Abluft: Abluft: - Bedienknebel mit Leuchtring
- 650 / 950 m³/h - 620 / 930 m³/h - 3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen und
- 64 / 72 dB (A) re 1 pW - 64 / 73 dB (A) re 1 pW eine Intensivstufe
- 52 / 60 dB (A) re 20 μPa - 52 / 61 dB (A) re 20 μPa - Automatik Funktion mit sensorgesteuertem
Nachlauf
Umluft: Umluft:
- 450 / 530 m³/h - 380 / 470 m³/h Ausstattung:
- 69 / 72 dB (A) re 1 pW - 69 / 72 dB (A) re 1 pW - Grossflächiger Metall-Fettfilter mit hohem
- 57 / 60 dB (A) re 20 μPa - 57 / 62 dB (A) re 20 μPa Fettabscheidegrad
- Fettfilter, spülmaschinenfest
- Geruchsreduktion bei Umluft 95 % - Geruchsreduktion bei Umluft 95 % - Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige
- 3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen - 3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen - Strömungstechnisch optimierter Innenraum für
und eine Intensivstufe und eine Intensivstufe effiziente Luftführung
- Lichtfarbe in verschiedenen Weisstönen - Lichtfarbe in verschiedenen Weisstönen - Überlaufkapazität 250 ml
(2700 – 5000 Kelvin) über Home Connect (2700 – 5000 Kelvin) über Home Connect - Lüftungsgitter emailliert, spülmaschinenfest
einstellbar einstellbar
- Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste - Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste
(Home Connect) kabellos über WiFi (Home Connect) kabellos über WiFi
Sonderzubehör: Sonderzubehör: Sonderzubehör:
- AA200110 1 Aktivkohlefilter mit besonders - AA200110 1 Aktivkohlefilter mit besonders - VV200010 Verbindungsleiste Serie 200
hoher Geruchsreduktion durch vergrösserte hoher Geruchsreduktion durch vergrösserte Edelstahl
Oberfläche Oberfläche - VV200020 Verbindungsleiste Serie 200
- AA200112 1 regenerierbarer Aktivkohlefilter - AA200112 1 regenerierbarer Aktivkohlefilter schwarz
- AA200816 Umluftmodul inklusive 1 Aktivkoh- - AA200812 Umluftmodul inklusive 1 Aktivkoh- - AD851041 Anschlussstutzen für VL200 zur
lefilter mit besonders hoher Geruchsreduktion lefilter mit besonders hoher Geruchsreduktion Verlängerung mit NW 150 Flachkanal für extra
durch vergrösserte Oberfläche durch vergrösserte Oberfläche tiefe Arbeitsplatte
- LS041001 Luftleitblech
10 11Geschirrspüler Serie 400 und Serie 200 Geschirrspüler Serie 400 und Serie 200
DF481163F DF261166F
Geschirrspüler Serie 400 voll integrierbar Geschirrspüler Serie 200 voll integrierbar
mit flexiblem Scharnier mit flexiblem Scharnier
Höhe 86.5 cm Höhe 86.5 cm
DF480163F DF260166F
Geschirrspüler Serie 400 voll integrierbar Geschirrspüler Serie 200 voll integrierbar
mit flexiblem Scharnier mit flexiblem Scharnier
Höhe 81.5 cm Höhe 81.5 cm
- O ptimaler Schutz für empfindliche Gläser durch Niedertemperatur- - O ptionale Türöffnung nach Programmende zur Unterstützung der
Trocknen mit Zeolith und intelligente Wasserenthärtung hygienischen Trocknung
- 8 Programme mit Aquasensor und 5 Optionen, darunter Power und - 6 Programme mit Aquasensor und 3 Optionen, darunter Power und
Intensiv: Reinigen und Trocknen in 57 Minuten Intensiv: Reinigen und Trocknen in 59 Minuten
- Intensive Reinigung im Unterkorb bei gleichzeitigem Schutz der Gläser - Intensive Reinigung im Unterkorb bei gleichzeitigem Schutz der Gläser
im Oberkorb im Oberkorb
- Perfekt ausgeleuchteter Innenraum - Helle Innenraumbeleuchtung
- Push-to-open Öffnungssystem zur perfekten Integration bei grifflosen - Optisches und akustisches Endsignal
Möbelfronten - Info-Light
- Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) - Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect)
kabellos über WiFi kabellos über WiFi
- Energieeffizienzklasse A+++ - Energieeffizienzklasse A++
- Sockelhöhe Neu : min. 50mm - Sockelhöhe Neu : min. 50mm
- Fronthöhen Neu : max. DF481163F 815mm / DF480163F 765mm - Fronthöhen Neu : max. DF261166FF 815mm / DF260166F 765mm
12 13Gaggenau und Home Connect*
Das Besondere im Internet der Dinge.
Eine neue Ära des Kochens ist angebrochen.
Über ein digitales Gerät können Sie den Ofen
vorheizen, die Lüftung einschalten, die Spül-
maschine starten, Zubehör aus dem eShop
bestellen, digitale Benutzerhandbücher herunter-
laden und einen Techniker einen Diagnosecheck
durchführen lassen – alles aus der Ferne.
Mit der Integration in verschiedene Home-Manage-
ment-Systeme* bleibt die Küche auch im digitalen
Zeitalter das Herzstück Ihres Zuhauses. Sie kön-
nen Amazon Alexa auffordern, eine Tasse Kaffee
zuzubereiten, die Lüftung einzuschalten und dabei
die verbleibende Backzeit zu überprüfen (Bitte
prüfen Sie die unterstützten Sprachen von Amazon
Alexa.).
– Verbinden: Fernsteuern** und -überwachen.
Aktivieren Sie die Ferndiagnose durch einen
Online-Techniker.
– Verfügbarkeit: Kaufen Sie Zubehör über den
eShop, laden Sie Benutzerhandbücher herunter
und nutzen Sie unser Partnernetzwerk.
– Integration: Kompatibel mit verschiedenen
Smart-Home-Systemen.*
Dies ist erst der Anfang! Entdecken Sie die
Möglichkeiten unter home-connect.com/ch/de.
* Die Home-Connect-Services sind nicht in jedem Land verfügbar. Weitere
Informationen finden Sie unter home-connect.com.
**Gilt nicht für Kochfelder. Kochfelder sind nicht für die unbeaufsichtigte
Nutzung vorgesehen. Der Kochvorgang muss überwacht werden.
14 15Planungshinweise Serie 400 Planungshinweise Vollflächen-Induktion Serie 400
CX492110 CX482110
CX492100 CX482100
Masse in mm. Masse in mm.
16 17Planungshinweise Vario Kochgeräte Serie 200 Planungshinweise Lüftungsgeräte Serie 200
VI262120 VI232120 AI240191
VP230120 VR230120
AW240191
VG264220 VG232220DE VG231220DE
Masse in mm. Masse in mm.
18 19Planungshinweise VL 200 120 Planungshinweise Lüftungsgeräte Serie 200
VL 200 120 Zubehörliste Umluft:
Planungshinweise:
Maximale Kochfeldbreite zwischen zwei VL 60 cm.
Luftauslassbogen im Lieferumfang enthalten.
- AD 410 040
Umluftbetrieb durch Kombination mit Gebläsebausteinen AR 410 110 oder AR 413 122. - AR 410 110
Abluftbetrieb durch Kombination mit Gebläsebaustein AR 403 122. Beim Einbau neben
Gasgeräten wird die Luftleitschiene LS 041 001 empfohlen, um die maximale Leistung des
Kochfeldes sicher zu stellen.
Bei Einbau neben Gasgeräten darf für die Verrohrung bis zum Gebläsebaustein kein
Flachkanal verwendet werden.
Bei Verwendung der Luftleitschiene LS 041 001 kann die Wokpfanne WP 400 001 nicht
verwendet werden
Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle
muss die Stromzuführung der Haube mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen
werden.
Für jeden VL 200-120 ist ein Motor notwendig.
Zubehörliste Umluft:
- AD 851 041
- AD 852 030
- AD 852 010
AR 410 110 Gebläsebaustein für Umluft AR 413 122 Gebläsebaustein für Umluft - AD 410 040
- AR 410 110
Zubehörliste Umluft:
- AD 410 040
- AD 852 010
- AD 852 041
- AR 413 122
AR 403 122 Gebläsebaustein für Abluft
Zubehörliste Abluft:
- AD 851 041
- AD 852 030
- AD 410 040
- AD 852 010
- AD 852 041
- AR 403 122
Masse in mm. Masse in mm.
20 21Planungshinweise Geschirrspüler Serie 400 und Serie 200 DF481163F DF261166F DF480163F DF260166F Masse in mm. 22 23
Der Unterschied heisst Gaggenau. www.gaggenau.ch BSH Hausgeräte AG, Fahrweidstrasse 80, 8954 Geroldswil, Tel. 0848 888 500, E-mail: ch-info.hausgeraete@bshg.com BSH Electroméngers SA, Chemin de Mongevon 4, 1023 Crissier, Tel. 0848 888 500, E-mail: ch-infos.menagers@bshg.com BSH Elettrodomestici SA, Via Campagna 30, 6934 Bioggio, Tel. 0848 888 500, E-mail: ch-info.elettrodom@bshg.com
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