Neuheiten Piemont: Edelregion - Gerstl Weinselektionen
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Piemont:
Edelregion
mit fantastischen
Neuheiten
Grandioser Lagen-Barolo zum
genüsslichen Preis.
2016 Barolo Rocche dell’Annunziata
20 /20 • Trediberri
75cl CHF 59.50
Top-Jahrgang 2016, grosse Klassiker und geniale Entdeckungen.
– Nicola «Nick» Oberto –
Ausgabe 05/2020
Editorial 30%
Rabatt 6 herrliche Piemonteser
Piemont: Top-Jahrgang 2016, zum tollen Preis.
grosse Klassiker und geniale
Entdeckungen.
Liebe Kundinnen und Kunden
Unsere Piemonteser Winzer wie Trediberri, Paolo Scavino,
Luigi Pira, Francesco Rinaldi und Fratelli Alessandria
2018 Proprietà Sperino, Coste d. Sesia DOC rosato, Rosa del Rosa 2018 Pira Luigi, Dolcetto d'Alba DOC
leisteten auch im Top-Jahrgang 2016 absolut Grossartiges.
2018 Trediberri, Barbera d'Alba DOC *Bio* 2018 Tibaldi, Roero Arneis DOCG, Selection Bricco delle Passere
Umso mehr freuen wir uns, dass wir Ihnen ihre Weine auch 2018 Sottimano, Langhe Nebbiolo DOC 2018 Fletcher, Langhe DOC, Chardonnay
dieses Jahr anbieten dürfen.
CHF 79.– (statt CHF 124.–) • 6 x 75cl • Art. 250900
Immer mehr drängen aber auch unbekannte Namen aus
dem Piemont an die qualitative Spitze. Das ist extrem faszi-
nierend, weil es in diesem Bereich Weine zu entdecken gibt, 30%
die schlicht fantastisch sind – und das zu überaus attraktiven Rabatt Die ultimative Piemont
Preisen! Wir legen Ihnen auch diese Piemonteser
wärmstens ans Geniesserherz. Raritäten-Box.
Wir verraten Ihnen gerne einige Highlights:
• La Colombera: Elisa Semino ist für die grandiose
Renaissance der Weissweinsorte Timorasso verantwortlich
und wird auch «Königin des Timorasso» genannt.
• Proprietà Sperino: Das ist traumhafte Nebbiolo-
Eleganz vom Fusse des Monte-Rosa-Massivs im nördli-
chen Piemont.
• Trediberri: Wir schwärmen mit jedem Jahrgang mehr von
2015 Francesco Rinaldi, Barolo DOCG, Cannubi 2014 Luciano Sandrone, Barolo DOCG, Le Vigne
diesem Gut. Hier werden begeisternde Weine gekeltert!
2013 Proprietà Sperino, Vino Rosso Italiano, 'L Franc 2015 Luigi Pira, Barolo DOCG, Vigna Rionda
2014 Sottimano, Barbaresco DOCG, Currà 2015 Fratelli Alessandria, Barolo DOCG, San Lorenzo di Verduno
Wir freuen uns schon jetzt auf unsere nächste Genussreise
CHF 309.– (statt CHF 490.50) • 6 x 75cl • Art. 250588
ins Piemont mit seinen pittoresken Landschaften,
wunderbaren Menschen und unvergleichlichen
Genüssen auf den Tellern und in den Gläsern.
35%
Mit einem herzlichen «Salute» Rabatt Barolo: grosse Namen
Pirmin Bilger, Max Gerstl, Roger Maurer
aus dem Piemont.
2015 Trediberri, Barolo DOCG 2015 Pira Luigi, Barolo DOCG, Vigna Rionda
2015 Rinaldi Francesco, Barolo DOCG, Cannubi 2015 Alessandria Fratelli, Barolo DOCG, Gramolere
2015 Conterno Aldo, Barolo DOCG, Bussia Colonnello 2014 Scavino Paolo, Barolo DOCG, Cannubi
CHF 299.– (statt CHF 444.–) • 3 x 75cl • Art. 250524
2
Trediberri
Die Drei aus «Berri».
N icola «Nick», Federico und Vladi-
miro – diese drei haben das Weingut
Trediberri im Jahr 2007 gegründet. Es
liegt einen Steinwurf neben der welt-
berühmten Lage Rocche dell’Annun-
ziata. Hier sind 1,5 ha bereits seit
Generationen in Familienbesitz, wurden
aber stets verpachtet. Seit 2007 wird diese
Top-Lage wieder selber genutzt.
Federico, der Vater von Nick, war bis 2005
Kellermeister der Cantina Ratti. Er weiss
genau, was einen guten Barolo ausmacht.
Vladimiro, der Banker aus Torino, brachte
das nötige Kapital mit. Und so nahm das
Projekt seinen Lauf.
Wir treffen Nick auf seinem Weingut und
gehen mit ihm in die Top-Lage Rocche
dell’Annunziata. Die Gewächse, die hier
entstehen, gehören zu den Besten im
ganzen Piemont. Für Nick ist sie ver-
– Nicola «Nick» Oberto –
gleichbar mit der 1er-Cru-Lage «Les
Amoureuses» in Chambolle-Musigny.
Nach neuen Erkenntnissen über Böden 59.50
und Mikroklima der DOCG Barolo besu-
chen wir den wunderschönen Keller. Wir Traumhaft, aus dem Barolo-Olymp.
2016 Barolo Rocche dell’Annunziata
degustieren einige Jungweine und sind DOCG Barolo
restlos begeistert. Mit seiner unbändigen 20/20 • 2022 bis 2050 • Art. 251023
Energie gelingt es Nick, grosse Weine in 75cl CHF 59.50
die Flasche zu bringen. 100% Nebbiolo
Transparentes Rubin mit granatroten Reflexen.
Komplexer, tieffruchtiger Auftakt. Aromen von
roten und schwarzen Kirschen, reifen Waldbeeren,
süssem Tabak, Lakritze, gepaart mit würzigen An-
klängen und mediterranen Kräutern. Grandiose
mineralische Noten erinnern an schwarzen Trüffel.
Am Gaumen elegant, harmonisch, leicht ver-
schlossen und sehr kräftig mit feinkörnigen Tanni-
nen und gut stützender Säure. Die Aromen
bestätigen sich, rote Beeren und dunkle Früchte,
etwas Mocca, Lakritze, Rosen und Tabak, untermalt
von balsamischen Noten. Begleitet von einer
erdigen Mineralität. Er endet anhaltend, komplex
und kräftig mit sagenhafter Länge. Dieser bom-
bastische Barolo überstrahlt alles.
3
Trediberri
33.70
Pure Eleganz.
2016 Barolo
DOCG Barolo 19.80
19/20 • 2021 bis 2042 • Art. 251024
75cl CHF 33.70 (statt CHF 37.50) Herrlicher Nebbiolo.
100% Nebbiolo 2019 Nebbiolo delle Langhe
DOC Langhe
Die Trauben stammen hauptsächlich 17+/20 • 2020 bis 2033 • Art. 251025
aus der Lage «Berri». Transparentes 75cl CHF 19.80 (statt CHF 22.–)
Rubin mit granatroten Reflexen. Wunder- 100% Nebbiolo
schöner, eleganter Auftakt. Aromen von
dunklen Rosen, reifen Beeren und wilden Leuchtendes Rubingranat. Duftende
Kirschen, dazu ein Hauch von Lakritze Aromen von Kirschen, Walderdbeeren,
und erdiger Mineralität. Am Gaumen roten Pflaumen und einem Hauch
die volle Barolo-Aromatik, er über- Brombeeren. Wunderbar süsse Frucht!
zeugt durch Harmonie und Klasse. Äus- Dazu Rosenblüten, Teer, Lakritze, medi-
serst feinkörnige Tannine, samtiger terrane Kräuter mit dezenten minerali-
Gaumenfluss mit Spannung und guter schen Anklängen, die an frische Erde
Länge. Die Aromen kommen voll zu erinnern. Am Gaumen fruchtbetont mit
Geltung, feine Anklänge von Rosen toller Säure. Rotfruchtig mit würzig-mi-
und wilden Waldfrüchten mit etwas neralischen Noten. Dieser Nebbiolo
Lakritze und leichten Rauchnoten. Er ist sehr trinkfreudig, endet harmo-
endet komplex und langanhaltend. nisch, elegant und mittelkräftig mit fei-
nen Tanninen.
17.–
Wunderbarer Barbera für 16.–
jeden Tag.
2018 Barbera d'Alba DOC Sommerwein der Extraklasse.
17/20 • 2020 bis 2029 • Art. 248925 2019 Dogliani Bricco Mollea
75cl CHF 17.– (statt CHF 19.–) DOCG Dogliani
100% Barbera 17+/20 • 2020 bis 2029 • Art. 251026
75cl CHF 16.– (statt CHF 18.–)
Dunkles Rubinviolett. Charmante, frucht- 100% Dolcetto; gepflanzt 1958
betonte Nase. Aromen von wilden Brom-
beeren, einem Hauch Cassis und dunklen Sattes Rubinviolett. Expressiver Auftakt.
Kirschen. Leichte Anflüge von Bitterscho- Ein Strauss voll frischen Beerenaromen,
kolade und Lakritze. Wirkt sehr frisch und die so typisch sind für den Dolcetto, strö-
jugendlich. Am Gaumen die pure Frucht men aus dem Glas. Leicht würzige Noten,
der Barbera-Traube, wieder schwarze untermalt von einer steinigen Mineralität.
Früchte und Beeren mit leichten Noten Hoch fruchtiger Gaumen, wirkt sehr ju-
von Leder und Mocca. Sanfte, weiche Tan- gendlich und straff. Superber Trinkfluss,
nine mit gut integrierter Säure, macht milde Tannine und tolle Säure machen
richtig Spass! Ein wirklich gelungener den Wein belebend und frisch. Der Bricco
Barbera, den man wunderbar jeden Mollea endet mittelkräftig, sehr fruchtbe-
Tag geniessen kann. Er endet mittelkräf- tont mit guter Länge. Trinken Sie ihn
tig mit fruchtigem Abgang. mit 15°C, so macht er richtig Spass.
4
La Colombera
Die Königin des Timorasso.
Den Tipp für dieses grossartige Weingut Weinbaugebiet Colli Tortonesi
haben wir «Grandi Vini» zu verdanken. Die rund 100 km von Barolo entfernten
Colli Tortonesi (die Hügel um Tortona) mit
ihren rund 1800 ha Rebland in 47 ver-
E s freut uns ausserordentlich, dass wir
mit den charaktervollen und grossar-
tigen Weinen von Elisa Semino (liebevoll
schiedenen Gemeinden sind zwar im Ver-
gleich zu ihren berühmten Nachbarn
Langhe und Monferrato bedeutend kleiner.
auch als «Königin des Timorasso» be-
Mittlerweile hat sich die kleine Appel-
zeichnet) und ihrem Familienweingut
lation im südöstlichsten Teil des
Nei EGeU
La Colombera unser bereits hochkarä-
Piemonts jedoch zu einem wahren
tiges Piemont-Portfolio mit einem Hotspot entwickelt und ist eines
weiteren Juwel verstärken können. rstl der spannendsten Anbaugebiete des
b Piemonts. Grosse Barolo-Namen wie z.B.
Vietti, Roagna, Borgogno, La Spinetta oder
Pio Cesare haben in den vergangenen
Jahren Rebland in den Colli Tortonesi ge-
kauft oder gepachtet und produzieren hier
vorwiegend Weine aus der autochthonen
weissen Sorte Timorasso.
– Eli sa Sem ino, «K öni gin des 22.50
Tim ora sso » –
Der perfekte Einstieg in die
Timorasso-Welt.
2018 Derthona Colli Tortonesi DOC
18/20 • 2020 bis 2028 • Art. 251027
75cl CHF 22.50 (statt CHF 25.–)
100% Timorasso
Derthona war der Name Tortonas im antiken
Rom. Heute repräsentiert dieser Name die zu
100% aus Timorasso produzierten Weine aus
den Colli Tortonesi. Ein Blend aus vier verschiede-
nen Lagen zwischen 270 und 300 m ü. M., im
Stahltank ausgebaut und für mind. 10 Monate
auf der Hefe belassen. Sehr frische, zartblumige
Nase, Akazienblüten, weisser Pfirsich, leichte Ho-
nignote, etwas Salbei, Haselnüsse und minerali-
sche Noten. Am Gaumen straff mit viel Präsenz
und deutlicher Mineralität. Unglaublich schöne
Balance zwischen erfrischender Säure und
etwas breiterem Körper. Ganz leicht cremige
Textur, die im langen Abgang von der unglaubli-
chen Frische und Mineralität abgelöst wird. Ein
Bilderbuch-Timorasso und der perfekte Ein-
stieg in die spannende Welt dieser charak-
tervollen Traubensorte.
5
La Colombera
Aushängeschild des 1937 gegründeten
Familienweinguts La Colombera ist die quir-
lige und passionierte Elisa Semino, die die
23 ha Land zusammen mit Vater und Bruder
nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet.
La Colombera baut ausschliesslich in den Colli
Tortonesi beheimatete Sorten an: die weissen
Timorasso und Cortese sowie die roten
Croatina, Barbera und Dolcetto.
Elisa Semino gilt als eine der Protagonis-
tinnen der Colli Tortonesi und hatte
massgeblichen Einfluss auf die Renais-
sance der Sorte Timorasso.
Ihr Önologie-Studium schloss sie mit einer
Diplom-Arbeit über Timorasso ab. Sie gilt auch
deshalb als ausgewiesene Expertin dieser wun-
derbaren Rebsorte und wird von Kollegen
respektvoll als «Königin des Timorasso»
bezeichnet. Wir sind stolz, mit La Colombera
einen in den Colli Tortonesi verwurzelten Pro-
duzenten gefunden zu haben, der die lokalen
Traditionen pflegt und gegenüber den freund-
lich gesinnten «Invasoren» aus Barolo die Nase
Nei EGeU
vorne hat.
rstl
b
36.–
Weissweinsorte Timorasso Einzellage, mit «Tre Bicchieri» geadelt!
Seltene, hochwertige, charaktervolle 2017 Derthona Il Montino
Weissweinsorte, die schon im Mittelalter in Colli Tortonesi DOC
den Colli Tortonesi heimisch war. Die Timo- 19/20 • 2020 bis 2032 • Art. 251028
rasso galt während Jahrhunderten als wich- 75cl CHF 36.– (statt CHF 40.–)
tigste weisse Traubensorte im ganzen 100% Timorasso
Piemont. Nach der verheerenden Phylloxera- Rarer und mit den begehrten «Tre Bicchieri» ausge-
Plage verschwand die Timorasso aber prak- zeichneter Einzellagen-Timorasso aus dem Cru «Il
tisch ganz. In den letzten Jahren erlebte Montino» auf ca. 290 m ü. M. Produktion knapp
sie jedoch einen regelrechten Boom! Die 5'000 Fl. pro Jahr. Elisa Semino entschied sich für die-
körperbetonten, reichhaltigen Weine mit fri- sen Rebberg als Einzellage, da sich die hier gewonne-
scher, rassiger Säure weisen schon in jungen nen Trauben am expressivsten und hochwertigsten
Jahren komplexe Aromen wie z.B. Honig, zeigten. Im Stahltank ausgebaut und für mind. 10
Kräuter und nussige Anklänge auf. Die Weine Monate auf der Hefe belassen, danach 18 Monate in
haben eine betörende Mineralität, die sich mit der Flasche gereift. Strahlendes Goldgelb. Wuchtige
dem Alter noch verstärkt. Dazu kommen ein und intensive Nase, im Charakter deutlich dunkler
langer aromatischer Nachhall und eine und schwerer als der einfache Derthona. Weisse Blu-
men, frisches Steinobst, mediterrane Zitruspflanzen,
verblüffende Langlebigkeit.
ultrafeiner Kräuter-Mix, der sortentypische Honig-
Touch und ein Hauch Mineralität gehören zu dem ver-
Rotweinsorte Croatina führerischen Kaleidoskop an Aromen, das aus dem
Fruchtige Rotweinsorte, die v.a. in den Glas strömt. Am Gaumen sehr körperbetont und vo-
Regionen Lombardei und Piemont angebaut luminös, angenehm cremige Textur, die im ständigen
Wechselspiel mit der rassigen Säure steht und den
wird. Wird reinsortig, aber v.a. in Blends ver-
Wein jederzeit frisch und in perfekter Balance hält.
wendet. Gilt als qualitativ hochwertig, ist
Noch etwas zurückhaltende Mineralität, dürfte sich
jedoch in der Vinifikation eher anspruchsvoll,
mit einigen Jahren Flaschenreifung noch akzentuieren.
da die zuweilen rustikalen Tannine etwas ge-
Im langanhaltenden Abgang eine fast nicht enden
zügelt werden müssen. Ergibt in der Regel wollende, angenehme Würzigkeit. Ein absolut faszi-
fleischige, fruchtbetonte, tieffarbige nierendes Weisswein-Erlebnis, wir sind restlos
Weine mit cremiger Textur und angenehmer begeistert! Tipp: Einige Flaschen auf die Seite
Fruchtsüsse im rotfruchtigen Bereich. legen und die Entwicklung dieses Weins in den
kommenden Jahren persönlich verfolgen.
6
25.–
N EeU
rstl N EeU
rstl
bei G bei G Der Top-Croatina von
La Colombera.
17.80 2016 Croatina Arché
Colli Tortonesi DOC
Ideal zu Apéros, Pasta und Käse. 18/20 • 2020 bis 2030 • Art. 251030
2018 Croatina La Romba 75cl CHF 25.– (statt CHF 28.–)
Colli Tortonesi DOC 100% Croatina
17/20 • 2020 bis 2023 • Art. 251029
75cl CHF 17.80 (statt CHF 20.–) Mit dem Arché gelingt Elisa Semino fast
100% Croatina die Quadratur des Croatina-Kreises.
Durch den Einsatz von Barriques
Stammt aus einer lehmhaltigen Lage um wird dieser reinsortige Croatina
die Cascina La Romba, angepflanzt im extrem elegant und überraschend
Jahr 2000. Rund 15 Tage Maischegä- komplex. Farblich noch etwas tiefer
rung im Stahltank. Strahlendes Purpur und konzentrierter als der La Romba,
mit violetten Reflexen. Superfruchtige dafür deutlich würziger und weniger
Nase, ein ganzer Korb verschiedenster fruchtbetont. Der Ausbau im Holz er-
Beeren springt einem entgegen. Leicht weitert das Aromenspektrum nebst rei-
animalische Note mit würzigen, pfeffri- fen Pflaumen und frischen Brombeeren
gen Anklängen, erinnert etwas an die um leichte Röstaromen, Rauch, Chemi-
nördliche Rhone. Durch die animierende née, einen Hauch Leder und Weih-
Säure wirkt er sehr frisch und lebendig. rauch. Perfekt eingebundenes Holz, das
Feine Tannine, wunderbar eingebunden. nie dominiert, sondern die Aromatik
Ein runder, sehr trinkiger Wein, der eher wunderschön unterstützt. Der Arché ist
von der Frucht als von der Struktur lebt. wunderbar balanciert und harmonisch.
Ein reinsortiger Croatina mit gros- Präsente, aber äusserst feine Tannine,
sem Spass-Faktor und guter Länge, die von der Croatina-eigenen cremigen
passt gut zu Apéros, Pasta-Gerichten Textur gekonnt aufgefangen werden.
oder Käse. Tipp: Kann im Sommer Ein absolut gelungener Wein mit
auch leicht gekühlt serviert werden! viel Persönlichkeit!
7
Luigi Pira
Grosser, renommierter Piemonteser Name.
Die Weine von Luigi Pira gehören zu
den renommiertesten des ganzen Pie-
monts. So freuen wir uns riesig auf den
Besuch in Serralunga. Die Geschichte des
Weingutes reicht bis ins 18. Jahrhundert
zurück, doch erst in den 1950er-Jahren
begann Luigi, seine Weine in die Flaschen
zu füllen. Seit den 1990ern führt Gian-
paolo das Weingut mit seinen zwei Brü-
dern Romolo und Claudio.
Gianpaolo erwartet uns mit guten
Gefühlen, denn 2016 war für ihn ein
überaus erfolgreicher Jahrgang.
Die Mengen und vor allem die Qualität
waren äusserst gut. Jeder einzelne Cru
konnte abgefüllt werden.
Was wir da im Glas haben, ist von
Charakter und Typizität markant geprägt.
Die Baroli wurden in 500- bis 2500-
Liter-Fässern vergoren und 24 Monate
ausgebaut, sie zeigen sich von ihrer
besten Seite.
Da wir nicht nur mit einem Barolo – Gianp aolo Pira –
heimreisen möchten, probieren wir auch
seinen Nebbiolo. Der Wein ist so gut,
dass wir kaum «nein» sagen können. 34.–
Wir sind richtig glücklich mit die-
sen sensationellen Weinen, die ihre Sehr komplex, wie ein Lagenwein.
2016 Barolo di Serralunga
Herkunft präzis widerspiegeln. Und
DOCG Barolo
wir freuen uns sehr, Ihnen diese genialen 19/20 • 2021 bis 2045 • Art. 251031
Weine anbieten zu können. 75cl CHF 34.– (statt CHF 39.–)
100% Nebbiolo
Die Trauben stammen ausschliesslich aus der
Gemeinde Serralunga und werden mit der glei-
chen Sorgfalt wie die Lagenweine gekeltert.
Mittleres Granatrot. Eleganter, jugendlicher Auf-
takt. Aromen von dunklen, reifen Pflaumen,
wilden Himbeeren und roten Kirschen. Dazu An-
klänge von frischem Kaffee, Leder, getrockneten
Tabakblättern, frischen Kräutern und einer dezen-
ten, steinigen Mineralität. Am Gaumen sehr
harmonisch, druckvoll mit elegantem Trink-
fluss und Schmelz. Gut stützende, reife Säure
begleitet die Aromen bestens. Wieder viel rote
Frucht mit einem Hauch Pflaumen, getrockneten
Feigen, Lakritze, dazu Mocca und erdige Minerali-
tät. Der Serralunga endet kräftig, elegant und
komplex.
8
72.– 39.60
Hoch begehrt unter Winzern Pure Finesse.
und Barolo-Liebhabern. 2016 Barolo Margheria
2016 Barolo Vigna Rionda DOCG Barolo
DOCG Barolo 19+/20 • 2022 bis 2048 • Art. 251033
20/20 • 2023 bis 2050 • Art. 251032 75cl CHF 39.60 (statt CHF 44.–)
75cl CHF 72.– (statt CHF 79.–) 100% Nebbiolo
100% Nebbiolo
Dichtes Rubin mit granatroten Reflexen.
Dichtes Rubingranat. Komplexe Aro- Jugendliche, momentan noch etwas ver-
matik von roten Kirschen, frischen schlossene Barolo-Nase. Aromen von wil-
Pflaumen, reifen Erdbeeren, wilden den Rosen, Lakritze, Feigen und roten
Himbeeren sowie Lakritze und Teer. Kirschen. Anflüge von Leder, Tabak, bal-
Leichte Anflüge von Vanille, gepaart samischen Noten und leichten Teernoten,
mit süssem Tabak, Sandelholz, balsa- gepaart mit Kräutern wie getrockneter
mischen Anklängen und erdiger Mine- Salbei und Rosmarin. Wirkt sehr komplex
ralität. Am Gaumen die perfekte und harmonisch. Tolle Mineralität erin-
Harmonie mit festen, reifen Tanni- nert an schwarzen Trüffel. Am Gaumen
nen, sensationeller Struktur und gut sehr kräftig mit feinkörnigen Tanninen
integrierter Säure, die die Aromen und gut stützender Säure. Reife, dunkle
bestens unterstützt. Alles wirkt noch und rote Früchte, Waldbeeren sowie
jugendlich und etwas verschlossen, Lakritze und Rosen. Sehr elegant mit
aber das immense Potenzial ist klar fantastischer Struktur und beein-
erkennbar. Kirschen, Himbeeren, tolle druckender Harmonie. Der Margheria
Mineralität und schöne Anklänge von endet langanhaltend mit Schmelz und
Lakritze, Teer, subtilen Rauchnoten Finesse.
und frischen Feigen. Endet sehr
anhaltend, harmonisch, komplex
mit grandioser Länge und markant
mineralischem Finish. Die Lage Vigna
Rionda ist ein Cru par excellence!
22.50
Wunderbarer Trinkfluss. 14.50
2018 Langhe Nebbiolo
DOC Langhe Die kleine Fruchtbombe.
18/20 • 2020 bis 2032 • Art. 251034 2018 Dolcetto d’Alba DOC
75cl CHF 22.50 (statt CHF 25.–) 17+/20 • 2020 bis 2030 • Art. 248952
100% Nebbiolo 75cl CHF 14.50 (statt CHF 16.–)
100% Dolcetto
Mittleres Rubingranat. Offene, fruchtige
Nase von reifen Kirschen, roten Johannis- Leuchtendes Rubinrot mit violetten Re-
beeren, reifen Waldbeeren und einem flexen. Fruchtig-kühler Dolcetto-Auf-
Hauch von dunklen Pflaumen. Dazu takt. Aromen von roten Früchten und
dunkle Rosenblüten, dezente Noten Beeren, Weichselkirschen, Hagebutten
nach Teer, Lakritze, Schwarztee, mediter- und Himbeeren, gepaart mit floralen
rane Kräuter mit mineralischen Anklän- Noten von Veilchen. Wirkt sehr frisch
gen erinnern an feuchte Erde. Am und lebendig. Am Gaumen fruchtbe-
Gaumen frische Frucht mit gut stüt- tont mit guter Säure und mittleren Tan-
zender Säure. Rotfruchtig mit würzig- ninen. Die Frucht kommt voll zur
mineralischen Noten. Der Nebbiolo wirkt Geltung, frische rote Kirschen und
straff mit wunderbarem Trinkfluss, endet Himbeeren mit leichten floralen An-
harmonisch, mittelkräftig mit saftigen, klängen. Der Dolcetto endet mittelkräf-
reifen Tanninen. tig und fruchtbetont.
9
Gianni Doglia
Moscato d’Asti der Extraklasse.
als
Auch um
Magänltlich 19.80
erh
14.50 Moscato d’Asti der Extraklasse,
Perlendes Vergnügen. einer der besten seiner Art.
2019 Moscato d’Asti DOCG 2018 Moscato d’Asti DOCG
17/20 • 2020 bis 2022 Casa di Bianca
75cl CHF 14.50 (statt CHF 16.–) 18+/ 20 • 2020 bis 2022
Art. 250239 75cl CHF 19.80 (statt CHF 22.–)
2018: 150cl CHF 32.– (statt CHF 37.–) Art. 250196
Art. 248609 100% Moscato bianco
100% Moscato bianco
Zarte Aromen nach weissen Steinfrüch-
Helles Zitronengelb. Wunderbar fruch- ten, frischen Zitronen und exotischen
tiger Auftakt. Aromen von frischem Noten. Feine Perlage, saftiger Gaumen
Pfirsich, Aprikose, Ananas, grünem mit harmonischer Süsse. Enorm tiefer
Apfel, unterlegt von Noten nach weis- Alkoholgehalt von nur 5 Vol.%
sen Rosen und Jasmin. Frischer geht es macht diesen Wein äusserst be-
kaum. Am Gaumen mit einer fanta- kömmlich. Frische, fruchtbetonte
stischen Perlage, wieder diese fruch- Noten nehmen den Gaumen voll ein.
tig-floralen Aromen, dazu leichte Leichter und fruchtiger Abgang, mit
Noten nach Minze und Salbei. Da dezenten Noten von blühendem Salbei
kommt Lebensfreude auf, man trinkt und Thymian. Ein Moscato d’Asti der
ihn so gerne ohne nachzudenken. Und Extraklasse. Zu frischem Ziegenkäse
das Erstaunliche: Er wartet im Finish oder fruchtigen Desserts eine gross-
mit bezaubernder Länge und uner- artige Kombination. Am besten aus
reichter Frische auf. dem Kühlschrank mit 6°C geniessen.
10Francesco Rinaldi
Traditionalist mit Top-Lagen.
D as Weingut liegt auf dem Can-
nubi-Hügel, der wohl be-
rühmtesten Lage in der ganzen
Langhe, sozusagen der Richebourg des
Piemonts. Schon seit 1870 wird hier
von der Familie Rinaldi Wein gekeltert.
Wir sind fast etwas ehrfürchtig vor der
Tradition und der langen Geschichte,
die den Weinbau und die Familie
Rinaldi unzertrennbar machen. Wir
werden freundlich von Paola Rinaldi
empfangen, die das Weingut mit ihrer
Schwester Piera in der heutigen Zeit –
immer noch der Tradition verbunden –
auf beeindruckende Weise führt. Es ist – Pie ra Rin ald i –
ein stattliches Landhaus, bescheiden
und zurückhaltend eingerichtet. Man
könnte meinen, es sehe hier schon
seit 100 Jahren so aus.
Paola führt uns in den Keller, wo die
grossen Fässer stehen (bis zu 5000 Liter!).
Man fühlt sich in eine andere Zeit ver-
setzt, das alte Gemäuer, die imposanten
Kellerdecken, eine hohe Feuchtigkeit,
die das natürliche Klima schafft, in dem
die Weine still heranreifen können.
Die verkosteten Baroli des Jahr-
gangs 2016 sind würdige Vertreter 54.–
ihrer Identität und Herkunft. Fein-
Erstmals mit 20/20 ausgezeichnet!
fruchtig, duftend und elegant zeigen sie
2016 Barolo Brunate
sich in ihrer Jugend. Ein Jahrgang für DOCG Barolo
Fans des Nebbiolo, dieser einzigartigen 20 / 20 • 2023 bis 2050 • Art. 251036
Traube, die zu den ganz edlen Sorten 75cl CHF 54.– (statt CHF 60.–)
100% Nebbiolo
der Welt gehört. Die Weine gehören zu
den besten unserer ganzen Reise durchs Die 20/20 sind hoch verdient, denn
was hier in 10-20 Jahren heranreifen
Piemont.
wird, können wir nur erahnen. Die Lage
Brunate liegt zwischen Barolo und La Morra
Wir verlassen die Rinaldis mit und bringt einige der charaktervollsten Ba-
grösstem Respekt und sind tief beein- roli hervor. Helles Granatrot. Er bleibt sehr
traditionell, sehr verschlossen, subtile Noten
druckt von der kompromisslosen Arbeit,
nach dunklen Rosen, Veilchen, Lakritz, roten
Weine zu keltern, die ihre Heimat, ja Kirschen und wilden Himbeeren. Minera-
sogar ihre Lage bestens wiedergeben. lisch geprägter Gaumen, erinnert an Sand
und Quarz. Am Gaumen straff und har-
monisch. Rotfruchtig, elegant und druck-
voll mit toller Säure und seidigen Tanninen.
11Francesco Rinaldi
17.90
Ehrlicher, harmonischer Barbera.
2017 Barbera d’Alba
17/20 • 2020 bis 2026 • Art. 248831
75cl CHF 17.90 (statt CHF 20.–)
100% Nebbiolo
Im Auftakt schwarze Kirschen, dann
Viola, florale Aromen und schwarze
Beerenfrucht halten sich die Balance.
Im Gaumen sehr direkter, geradlini-
ger Wein, etwas Mineralität, steht ihm
gut, füllt den Gaumen und wird sich im
Verlaufe des Jahres schön harmonisch
abrunden.
– Paola Rinaldi –
44.–
Traditioneller Barolo
voller Finessen und Eleganz. 22.50
2016 Barolo
DOCG Barolo Absolut betörender Nebbiolo.
19/20 • 2020 bis 2042 • Art. 251037 2018 Langhe Nebbiolo
75cl CHF 44.– (statt CHF 48.–) DOC Langhe
100% Nebbiolo 18+/20 • 2020 bis 2033 • Art. 251038
75cl CHF 22.50 (statt CHF 25.–)
Helles Granatrot. Subtile florale 100% Nebbiolo
Noten, feinfruchtiger Auftakt. Schö-
ner traditioneller Stil, der keine Wün- Helles Rubingranat. Erfrischende Nase
sche offenlässt. Ganz dezente und von Weichseln, roten Johannisbeeren,
feine rotfruchtige Aromen, gepaart reifen Waldbeeren und einem Hauch
mit Veilchen und dunklen Rosen. dunklen Pflaumen. Einladend und
Keine Röstaromen, keine Vanille- sehr elegant! Dazu wilde Rosenblüten,
noten, da die Weine von Rinaldi in subtile Noten nach Mocca, Lakritze,
sehr grossen Fässern ausgebaut Schwarztee, mediterrane Kräuter mit
werden. Leichtfüssiger, eleganter mineralischen Anklängen. Am Gaumen
Gaumen für einen Barolo, trotzdem frische Frucht mit gut stützender Säure.
mit enormer Länge und Druck. Wie- Rotfruchtig mit würzig-mineralischen
der rote Beeren und rote Steinfrüchte. Anklängen. Der Nebbiolo wirkt straff
Seidiges Tannin mit perfekt verwobe- mit wunderbarem Trinkfluss, endet
ner Säure. Unaufdringlich, verspielt, harmonisch, mittelkräftig, mit saftigen,
mit enormem Trinkfluss. reifen Tanninen.
12– Sicht auf die Lage «Brunate» –
57.60 54.–
Grosser Barolo zum Einlagern. Grosse Lage, grosser Barolo.
2016 Barolo Cannubi 2015 Barolo Brunate
DOCG Barolo DOCG Barolo
20/20 • 2023 bis 2050 19/20 • 2021 bis 2043 • Art. 248834
Art. 251039 75cl CHF 54.– (statt CHF 60.–)
75cl CHF 57.60 (statt CHF 64.–) 150cl CHF 125.– • Art. 250126
100% Nebbiolo 37.5cl CHF 32.– • Art. 250128
100% Nebbiolo
Cannubi ist die wohl berühmte-
ste Lage im Piemont. Für den Die Lage Brunate liegt zwischen
Nebbiolo ein perfektes Terroir mit Barolo und La Morra und bringt
einem hohen Anteil an Sand. Hier mit von den besten Baroli hervor.
gilt dasselbe wie für den Brunate: Helles Rubingranat. Traditioneller,
momentan ebenfalls verschlossen, eleganter Auftakt. Komplexe Aro-
zeigt sich kaum. Dezente Noten men nach roten Kirschen und Him-
nach roten Früchten und Beeren, beeren, dunklen Rosen, Veilchen,
rauchig, kräuterig und hoch mine- Teer, unterlegt von Leder, Tabak und
ralisch. Saftiger, straffer Gaumen. mediterranen Kräutern. Eleganter,
Wunderschöne, harmonische Tan- seidiger Gaumen, berauschende,
nine, tolle Struktur und bestens tiefe Frucht. Wirkt sehr edel und har-
stützende Säure. Unendlich lang im monisch. Grandiose Struktur mit
Abgang mit markanter organischer milder Säure und feinkörnigen
Mineralität. Auch dieser Cannubi Tanninen. Der Brunate endet lang
wird in 10–20 Jahren zur Hoch- und komplex mit viel Schmelz und
form auflaufen. subtilen mineralischen Noten.
13Die Langhe: Weinregion
der Superlative.
«Unsere» Lagen in der DOCG Barolo.
D ie DOCG Barolo erstreckt sich über
11 Gemeinden und ist die italieni-
sche Antwort auf die Côte d’Or mit ihren
Jahrgang 2016
Die Winzer zeigen sich äusserst zufrieden.
Der Verlauf war ähnlich wie 2015, jedoch
Cannubi
Eine Lage, die unterschiedlicher nicht sein
könnte. Ihre meridionale Ausrichtung und
Hunderten von Lagen. Nicht nur Barolo, gab es weniger Hitze. Die optimale Blüte ihre längliche Form mit verschiedenen
sondern die ganze Langhe ist sehr zerstü- ohne Probleme führte zu tollen Mengen Sublagen bringen sehr verschiedene Weine
ckelt, und in praktisch allen Appellationen an den Reben und der vegetative Verlauf hervor. Der hohe Anteil an Sand ist ideal
wurden die sogenannten Menzioni Geo- war mehr als zufriedenstellend. Ein sonni- für unglaublich komplexe und feinfruch-
grafiche Aggiuntive MGA eingeführt. Die ger Herbst mit kühlen Nächten sorgte für tige Weine.
Lagen dürfen offiziell auf der Flasche optimale Reife und Fruchtentwicklung.
genannt werden. Somit wächst die Zahl Nicht nur von der Qualität wird ge- La Morra
an Einzellagen-Füllungen stetig an. schwärmt, auch die Menge stimmt in die-
Rocche dell’ Annunziata
sem Jahr.
Einer der besten Cru überhaupt mit einer
Der Boden in der DOCG Barolo besteht
perfekten Süd-West-Ausrichtung. Zum
hauptsächlich aus Sand oder kalkhaltigem Die einzelnen Lagen in unserem
Teil einem Amphitheater gleich schlängelt
Mergel. Die Langhe-Böden sind geprägt Sortiment:
er sich dem Hügel entlang. Hier entstehen
durch maritimen Ursprung sowie durch
einige der grössten Baroli überhaupt.
Sedimentschichten (Sandstein, Ton), die in Verduno Unser Shooting-Star Trediberri keltert hier
der Zeit entstanden sind, als das Gebiet
Monvigliero Weine von Weltklasse.
durch tektonische Bewegungen angehoben
Im Norden der Appellation, jedoch mit
wurde. Die Bodenart der westlich gelege-
nen Hänge zwischen Barolo und La Morra
einem eher wärmeren Klima. Die Süd- Monforte d’Alba
westausrichtung und die frischen Winde
wird als Tortonium, die im Osten liegen- Gramolere
begünstigen diesen Cru massgebend. Fra-
den Gebiete bei Monforte, Castiglione Gleich neben Santo Stefano di Perno, süd-
telli Alessandria besitzen hier im oberen
Falleto und Serralunga d’Alba als Helve- östlich exponiert, entstehen hier kräftige
Teil ein wertvolles Terroir.
tium bezeichnet. Die Böden sind sehr was- und kernige Baroli. Der Gramolere von
serdurchlässig und zwingen die Reben, tief San Lorenzo Alessandria zeigt eindrücklich die Diffe-
zu wurzeln. Grundsätzlich kann man Gleich neben Monvigliero gelegen, etwas renz von Verduno und Monforte auf.
die Weine von La Morra und Barolo, mehr nördlich ausgerichtet. Bringt sehr
mit eher sandigen Böden, als eher elegante Weine hervor. Der San Lorenzo Serralunga d’Alba
duftend und subtil bezeichnen. Hin- von Fratelli Alessandria überzeugt auf der Margheria & Marenca
gegen sind die im Osten gelegenen ganzen Linie. Liegen gleich nebeneinander mit einer
Orte eher für strukturierte und lager- traumhaften Exposition Richtung Süden.
fähige Weine bekannt. Barolo In Serralunga werden kräftige und langle-
Brunate bige Weine erzeugt. Sie überzeugen oft mit
Das Klima ist gemässigt kontinental. Im Diese berühmte Lage teilen sich die Ge- einem sehr klassischen Stil. Die Weine von
Süden liegen die ligurischen Alpen und im meinden La Morra und Barolo. Im Nor- Luigi Pira strahlen nur so vor Eleganz.
Norden die Grenze zur Schweiz mit den den vom Ort Barolo gelegen und eher
höchsten Bergen Europas. So kann es sehr früher reifend als die umliegenden Lagen.
verschiedene Wetterlagen geben, die von Bringt zugängliche, duftende und subtile
den Winzern alles abverlangen. Baroli hervor.
14Vigna Rionda
Eine der begehrtesten Lagen im ganzen «Unsere Lagen» in der DOCG Barbaresco.
Piemont. Eine Top-Süd-Ausrichtung mit
einzigartigem Mikroklima erlaubt es, fines-
senreiche und grosse Baroli zu keltern. Pira
besitzt hier den unteren südwestlichen Ab-
D as Barbaresco ist klimatisch dem Ba-
rolo sehr ähnlich. Klimatisch wird es
auch als «kontinental gemässigt» bezeich-
Neive
Basarin
schnitt. net, es ist vielleicht etwas wärmer und die Eine für Barbaresco hohe Lage an der
Hügel sind nicht so hoch wie im Barolo. Grenze zu Treiso. Bringt würzige und
Prapò
Die Ernte beginnt darum normalerweise dunkelfruchtige Weine hervor. Sottimano
Südöstliche Richtung, gleich neben Ceretta
etwas früher. Die Böden unterscheiden keltert einen Cru aus bis zu 60-jährigen
gelegen. Bringt Baroli mit einer konzen-
sich leicht, der Anteil an Kalk ist höher. Reben.
trierten Frucht hervor. Die jungen Reben
von Scavino überzeugen schon jetzt. Currà & Cotta
Jahrgang 2016 An der Grenze zu Barbaresco gelegen.
Castiglione Falleto Wie im Barolo ist man äusserst zufrieden
mit dem Resultat. Die Reife war perfekt
Bringt Weine mit der Fülle von Barbaresco
und den feinen Tanninen von Neive her-
Fiasco und die Weine weisen ein beachtliches Po- vor. Sottimano bringt seinen Currà immer
Eine absolute Top-Lage im ganzen Pie- tenzial auf. Es werden wohl einige Riserva ein Jahr später auf den Markt.
mont. Gleich neben Villero gelegen und entstehen. Wir sind gespannt, was in eini-
südlich exponiert. Scavino füllt hier den gen Jahren auf den Markt kommen wird. Fausoni
Bric del Fiasc separat ab. Eine bevorzugte Nur einen Steinwurf ausserhalb vom Orts-
Sublage innerhalb vom Cru Fiasco. Jahrgang 2017 kern Neive gelegen. Typischer Vertreter des
Einer dieser Jahrgänge, die den Winzern arg Neive-Stils. Elegant mit feinkörnigen Tan-
zu schaffen machten. Frost im Frühling ver- ninen.
ursachte eine kleine Ernte und die enorme
Hitze im Sommer sorgte vielerorts für Tro- Treiso
ckenstress. Die Ernte war entsprechend Pajoré
früh. Man musste sehr sorgfältig selektionie- Mit einem hohen Anteil an Kalk im
ren, um die Qualität hoch zu halten. Boden entstehen hier Weine mit einer ge-
wissen Kühle und Strenge. Sottimano be-
Jahrgang 2018 wirtschaftet hier über 70-jährige Reben.
Starke Regenfälle im Frühling führten zu
einem hohen Pilzdruck, die Blüte verlief
nicht optimal. Danach hingegen wurde es
wunderschön mit harmonischen Tempera-
turen. Der Herbst war herrlich mit kühlen
Nächten, es konnten reife Trauben geern-
tet werden. 2018 ist ein eher eleganter,
subtiler Jahrgang.
15Paolo
Scavino
Barolo-Klassiker vom Allerfeinsten.
– En ric o Sc av ino
–
D as Weingut Paolo Scavino wurde 1921
gegründet und wird nun in der 4. Gene-
ration geführt. Es gehört zu den wichtigsten
Elisa gibt uns verschiedene Proben aus diesen
Fässern. Es ist der Barolo mit Jahrgang 2019,
der im Piemont als ganz gross gilt. Begeiste-
Betrieben in der Zone und mit 30 Hektaren rung kommt auf, die Weine zeigen sich kom-
Rebland zu den grössten Landbesitzern in der plex und sehr typisch. Da freuen wir uns doch
DOCG Barolo. 20 verschiedene Cru werden schon auf 2023, wenn die Baroli 2019 von Sca-
entweder zu Barolo DOCG verarbeitet oder vino auf den Markt kommen.
als Einzellage in die Flasche gebracht. Durch
diese enorme Vielfalt an verschiedenen Lagen Jetzt aber zu den verfügbaren 2016ern, die im
werden Gewächse erzeugt, die ihren eigen- Degustationsraum geöffnet auf uns warten.
ständigen Charakter und die Vorzüge der Nachdem wir alle Lagen probiert haben,
einzelnen Mikroklimas bestens zum Aus- sind wir uns einig: Hier ist 2016 etwas
druck bringen. ganz Aussergewöhnliches entstanden. Ein
Wir werden von Elisa Scavino auf dem impo- echter Nebbiolo-Jahrgang, elegant, strukturiert,
santen Weingut in Castiglione Falleto empfan- langlebig mit Finesse und sehr sortentypisch.
gen. Sie ist die Tochter von Enrico, der 1951 als Die Weine zeigen sich von der besten Seite, ei-
10-jähiger Bub mit der Arbeit auf diesem histo- genständig mit viel Charakter. Der Jahrgang
rischen Weingut begann. Die Dimensionen hier 2016 verdient zweifellos das Prädikat
sind gigantisch, der Keller ist riesig. Wir staunen «ganz gross». An alle Barolo-Fans: Hier
nur noch: Im Fasskeller stehen doch tatsächlich wartet ein Jahrgang auf Sie, den sie nicht
25 Stockinger Fässer vom berühmten Küfer verpassen dürfen.
aus Österreich! Das ist der absolute Quali-
tätswahnsinn, denn diese Schmuckstücke
gelten für den Ausbau im grossen Holz
weltweit als das Nonplusultra.
91.–
Vollendeter Barolo-Genuss.
2016 Bric del Fiasc
DOCG Barolo
73.50 20/ 20 • 2023 bis 2049 • Art. 250762
75cl CHF 91.– • 100% Nebbiolo
Mit sagenhafter Länge.
2016 Carobric Helles Granat mit rubinroten Reflexen.
DOCG Barolo Komplexer, gehaltvoller Auftritt. Harmo-
19/ 20 • 2021 bis 2042 • Art. 251042 nisch und vielschichtig. Subtile, tiefe Aro-
75cl CHF 73.50 • 100% Nebbiolo men nach Lakritze, Rosenblättern und
orientalischen Gewürzen. Nach Belüftung
Rubin mit granatroten Reflexen. Dezente legt er richtig los. Fruchtige Noten nach
Aromen nach Rosenblättern, Teer und reifen Pflaumen und Erdbeeren, gepaart
schwarzem Pfeffer, dazu fruchtbetonte mit einer steinigen Mineralität. Am Gau-
Noten nach Himbeeren und roten Kirschen. men setzt sich dieses Feuerwerk fort,
Leichter Anflug von Mineralität. Straff am balsamisch und seidig legt sich der
Gaumen mit festen, feinkörnigen Tanninen, Wein auf die Zunge. Druckvoll und har-
rotfruchtiger Auftritt mit schöner, minerali- monisch, mit einer noblen Eleganz. Köstli-
scher Note. Voller Körper, harmonisch che, hohe Extraktsüsse! Wieder Lakritze
und edel. Wirkt noch jugendlich und kom- und Rosen, rote Beerenfrucht mit einem
pakt. Kräftiger, fruchtbetonter Abgang mit Hauch Minze. Endet sehr lang mit beein-
toller Länge. druckender mineralischer Note.
16– Das Gerstl-Team mit Elisa Scavino (Mitte, unten) –
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73.50
91.–
Lagen-Barolo für Einsteiger. 73.50
2016 Prapò 20/20 für den Cannubi!
DOCG Barolo Grosses, harmonisches 2016 Barolo Cannubi
19/20 • 2021 bis 2041 • Art. 250764 Trinkerlebnis. DOCG Barolo
75cl CHF 73.50 • 100% Nebbiolo 2016 Barolo Monvigliero 20/20 • 2023 bis 2050 • Art. 251041
DOCG Barolo 75cl CHF 91.– • 100% Nebbiolo
Aus jungen Reben in einer Top-Lage aus
19+/20 • 2023 bis 2048 • Art. 251040
Serralunga, zeigt das ganze Neb- Mittleres Rubingranat. Komplexes,
75cl CHF 73.50 • 100% Nebbiolo
biolo-Spektrum faszinierend auf. tiefgründiges Bouquet. Grandios
Sattes Rubingranat. Tieffruchtiger Auf- Mittleres Rubingranat. Komplexer Auf- verwobene Aromen nach wilden
takt. Wunderbare Aromen von süsser, takt, der an wilde Erdbeeren, Sauerkir- Himbeeren, roten Kirschen und medi-
dunkler Frucht, gepaart mit frischen schen und Johannisbeeren erinnert, terranen Kräutern, duftenden Rosen,
Himbeeren und balsamisch-würzigen gepaart mit getrockneten Feigen und Tee und dezenten Noten nach Lakritze
Noten nach mediterranen Kräutern und Kräutern. Erdige Mineralität, untermalt mit subtilen rauchigen Anklängen.
Nelken. Leicht florale Noten, untermalt von würzigen Aromen. Subtile Minze- Harmonisch und komplex am Gau-
von organisch-erdiger Mineralität. Zeigt Aromen verleihen ihm eine wohltu- men. Saftig mit seidigen Tanninen,
sich sehr zugänglich. Am Gaumen ende, balsamische Frische. Legt sich von einer perfekten Säure getragen.
eine Fruchtexplosion von wilden straff und seidig an den Gaumen. Mit Eleganter, spannungsvoller Gaumen-
Beeren und Pflaumen, gepaart mit feinkörnigen Tanninen wird er zu einem fluss, persistent und druckvoll. Langes
balsamischen Noten. Weiche Tannine harmonischen Trinkerlebnis. Das Finale Finale mit raffinierter Eleganz, hoher
mit reifer Säure unterstützen die Frucht ist druckvoll, kräftig und langanhal- Struktur und mineralischen, erdigen
perfekt. Der Prapò endet harmonisch, tend, begleitet von einer dezenten mi- Noten. Eindrucksvoller Barolo voller
elegant und kräftig. neralischen Note. Eleganz und Harmonie.
17Fratelli
Alessandria
Kompromisslose Qualität seit 1870.
V erduno ist die nördlichste Gemeinde
der DOCG Barolo. Wir besuchen hier
die alteingesessene Kellerei Fratelli Alessan-
Zu unserer grossen Freude durften wir auch
den Pelaverga verkosten, eine autochthone
Sorte aus Verduno. Es gibt nur noch wenige
dria, eine Adresse für ungebrochene Liebe Hektaren von diesem köstlichen Gewächs. Er
zum Weinbau und dem kulturellen und hat uns restlos überzeugt, zum Glück be-
familiären Erbe. Hier ist ein Ort der Ruhe, kommen wir davon einige Flaschen.
alles wirkt sehr sanft und bescheiden.
Wunderschöne grosse Fässer aus sla- Der Besuch bei Fratelli Alessandria war ein
wonischer Eiche stehen in einem der Highlight. Wir freuen uns extrem auf die
ältesten Keller des ganzen Anbauge- Weine! Auch wenn die Mengen eher be-
biets. Hier reifen die raren Gewächse scheiden sind, möchten wir sie Ihnen nicht
mindestens drei Jahre.Vom Gesetz sind vorenthalten.
18 Monate im Fass gefordert, bei den
Alessandrias dauert es etwas länger. Die
Einzellagen Monvigliero, San Lorenzo
und Gramolere werden separat ausgebaut,
damit der Lagencharakter zur vollen Aus-
prägung gelangt.
Natürlich wird spontan vergoren und die
Maischestandzeit kann bis zu 60 Tagen dau-
ern. Es wird weder geschönt noch filtriert.
Durch diese Einfachheit der Herstellung
und der akribischen Arbeit im Rebberg
entstehen hier Weine von Weltklasse.
66.–
Bei der Degustation zeigen die Weine ihre
Ein Gigant!
wahre Grösse, auch die einfacheren Ge- 2016 Gramolere
wächse haben eine starke Identität und über- DOCG Barolo
zeugen mit Frische und Harmonie. Die 20 / 20 • 2023 bis 2050
75cl CHF 66.– • Art. 251043
Baroli sind schlichtweg aussergewöhn- 100% Nebbiolo
lich und suchen ihresgleichen. Ich würde
Mittleres Rubingranat. Verschlossener, tief-
fast behaupten, diese Stilistik – stark von Ele-
fruchtiger Auftakt. Aromen von roten Bee-
ganz und Charakter geprägt – ist einzigartig ren, Lakritze, getrockneten Feigen,
im Piemont. Auch hier gehört der Jahrgang schwarzen und roten Kirschen. Subtile
2016 zu den besten überhaupt. Wir Noten von Leder, süssem Tabak, balsami-
sche Anklänge von Minze, Salbei und Thy-
haben alle drei Lagenweine mit 20/20 mian. Dezente Mineralität. Am Gaumen
ausgezeichnet. Denn sie bestechen durch sehr harmonisch, elegant und komplex
eine absolute Harmonie und Klasse, die nur mit feinkörnigen Tanninen und gut stüt-
zender Säure. Die Aromen bestätigen sich,
in wenigen Jahrgängen anzutreffen sind.
vor allem dunkle und rote Früchte sowie
Lakritze und Rosen. Der Gramolere endet
sehr anhaltend, elegant und kräftig mit
Schmelz und Finesse.
1860.–
Barolo-Aristokrat der
Extraklasse.
2016 San Lorenzo di Verduno
DOCG Barolo 78.–
20/20 • 2023 bis 2051
75cl CHF 60.– • Art. 251044 Wow, was für eine Offenbarung!
100% Nebbiolo 2016 Barolo Monvigliero DOCG
20 / 20 • 2023 bis 2050
Ein würdiger Vertreter des Verduno- 75cl CHF 78.– • Art. 251045
Stils, der hohe Eleganz mit unbändi- 100% Nebbiolo
ger Kraft vereint. Mittleres
Rubingranat. Eleganter, hoch kom- Mittleres Rubingranat. Komplexe,
plexer Auftakt. Dezente Aromen verschlossene Aromatik. Duftet sub-
von dunklen Steinfrüchten, etwas til nach Trockenfrüchten wie Datteln
Himbeeren, getrocknete Feigen, und Feigen, dazu rote Kirschen und
dunkle Rosen, gepaart mit Lakritze, reife Himbeeren, gepaart mit La-
frischem Tee und organischer Mine- kritze, würzigen Noten und dunklen
ralität, die an schwarzen Trüffel erin- Rosen. Begleitet von etwas sandiger
nert. Atemberaubender Gaumen, Mineralität. Am Gaumen jugendlich
finessenreich, tief, komplex und mit Massen von feinkörnigen Tanni-
absolut edel. Feinkörnige, seidige nen, wirkt nie opulent oder fett. Im
Tannine, superbe Säure, hoher Ex- Gegenteil, sehr elegant, harmo-
trakt, gepaart mit genialer Struktur nisch, mit viel Finesse und tiefer
und starkem Charakter. Wieder Frucht. Wieder Rosen und Lakritze
dunkle und rote Früchte, Lakritze mit Weichseln und einem Hauch fri-
und leicht floral. Markante Minerali- schen Pflaumen. Der Monvigliero
tät, harmonisch und nobel. Der San endet langanhaltend, sehr kräftig
Lorenzo endet lang und kräftig mit mit markant mineralischem Finish.
tieffruchtigen Noten im Finish. Ein Meisterwerk!
19Fratelli
Alessandria
26.–
Cooler Blend auf tollem Niveau.
2017 Rossoluna
DOC Langhe
17+/ 20 • 2020 bis 2029 • Art. 251047
75cl CHF 26.– (statt CHF 29.–)
Barbera, Nebbiolo, Freisa; Ausbau 14 Mt.
in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux.
Sattes Rubinviolett. Charmante, frucht-
betonte Nase. Aromen von wilden
Himbeeren, einem Hauch Cassis und
Kirschen. Leichte Anflüge von Mocca,
Tabak und Lakritze. Wirkt sehr frisch
und jugendlich. Am Gaumen die pure
Frucht, wieder rote Früchte und Beeren
mit leichten Noten von Leder und
Mocca. Sanfte, weiche Tannine mit gut
integrierter Säure, macht richtig Spass!
Ein wirklich gelungener Blend von einhei-
mischen Trauben, den man jeden Tag
geniessen kann. Er endet mittelkräftig
mit fruchtigem Abgang.
tore,
– La Fam iglia : Ale ssan dro, Vit
Fla via und Gia n-B atti sta –
22.50
Autochthone Rarität aus dem Piemont.
2019 Pelaverga
Verduno Pelaverga DOC
39.– 17/ 20 • 2020 bis 2027 • Art. 251048
75cl CHF 22.50 (statt CHF 25.–)
Barolo in seiner reinsten Form. 100% Pelaverga di Verduno
2016 Barolo
Pelaverga ist eine alte autochthone
DOCG Barolo
Sorte aus dem Piemont und wird vor
19/20 • 2020 bis 2045
allem in den DOC Colline Saluzzesi, Collina
75cl CHF 39.– • Art. 251046
Torinese und in Verduno angebaut. Sie ge-
100% Nebbiolo
riet leider in Vergessenheit, nur noch we-
Leuchtendes Rubinrot. Traditioneller nige Produzenten kümmern sich um
Auftakt. Aromen von roten und Anbau und Verarbeitung.
schwarzen Steinfrüchten, reifen Transparentes Rubinrot. Frischer, rotfruchti-
Himbeeren und Weichseln. Dezente ger Auftakt. Verspielte Aromen von Weich-
Noten von Pfeffer, Lakritze und seln, frischen Himbeeren, Walderdbeeren,
leichten floralen Noten nach wilden gepaart mit subtilen Noten nach Lakritze
Blüten. Leicht steinige Mineralität. und mediterranen Kräutern. Dezente Mine-
Am Gaumen mittelkräftig, hohe ralität, erinnert an nassen Granit. Frischer,
Struktur mit elegantem Trink- leichtfüssiger Gaumen, zupackende Säure
fluss. Seidige, reife Tannine mit gut unterstützt die fruchtigen Aromen bestens.
verwobener Säure. Wieder rote Wunderbar weiche Tannine, toller Schmelz
Früchte mit Waldbeeren und guter und grandioser Trinkfluss. Der Pelaverga
mineralischer Würze. Der Barolo endet mittelkräftig mit mineralischem Finish.
endet anhaltend mit subtiler Mine- Im Sommer mit 14C° geniessen, sogar
ralität und fruchtigem Finale. zu Fisch vom Grill ein Hochgenuss.
20Andrea
Sottimano
Der Burgunder-Fan aus dem Piemont.
– La fam iglia Sot tima no –
N ach der herzlichen Begrüssung von
Andrea und seinem Team unterhal-
ten wir uns überaus lebhaft, voller Ener-
gie und Leidenschaft. Dabei fällt uns auf,
dass Andrea ein grosser Pinot-Noir-Lieb-
haber ist. So sind wir nicht erstaunt, dass
er alle seine Nebbiolos in gebrauchten
französischen Barriques ausbaut. Dadurch
bringt er Weine in die Flasche, die eine
Ausnahme bilden in Barbaresco. Seine
Weine sind der Heimat verpflichtet,
brillieren jedoch mit der Eleganz
und Tiefe von Burgundern.
Auf dem Weingut von Andrea stehen die
2017er zur Degustation bereit. (Ausser
dem Currà, der erst zwei Jahre später in
den Handel gelangt.Von ihm verkosten
wir den grossartigen 2015er). 2017 war
ein herausforderndes Jahr mit hohen
Ertragseinbussen. Andrea ist es aber mit
enormem Einsatz im Weinberg gelungen,
seine Crus zu füllen. Doch die Mengen
sind leider sehr bescheiden.
67.50
Im Keller stehen die Barriques von nam- Herrlich saftiger Barbaresco von
haften Küfern aus dem Burgund. Es gibt Einzellage.
hier keine Geheimnisse: Nach der alko- 2017 Pajoré
Barbaresco DOCG
holischen Gärung wandern die Weine in
18+/20 • 2021 bis 2037 • Art. 251049
die Fässer und werden nach ca. 22 Mona- 75cl CHF 67.50 (statt CHF 75.–)
ten ungeschönt und ungefiltert in die 100% Nebbiolo; aus dem Cru Pajoré in
Flaschen gefüllt. Treiso, aus 60- bis 70-jährigen Reben,
Ertrag 35 hl/ha. Ausbau 22 Monate in
gebrauchten französischen Barriques.
Liebe Kundinnen und Kunden, lassen Sie Nur 5000 Flaschen produziert.
sich auf die Weine von Andrea ein. Natür-
Rubin mit granatroten Reflexen. Aromen von
lich brauchen sie einige Jahre Zeit, um ihr dunklen Rosen, Walderdbeeren und dunklen
volles Potenzial zu entfalten. Freuen Sie Kirschen sowie Lakritze, gepaart mit Tabak und
sich mit uns auf die Weine von Sotti- Sandelholz. Markante Mineralität erinnert an
nassen Granit. Die Barrique ist nie spürbar,
mano. Sie werden von der Klasse
unterstützt den Wein aber bestens. Am
dieser raren Gewächse begeistert sein. Gaumen feinkörnige Tannine, seidiger Gau-
menfluss mit Druck und mittlerer Länge. Die
Aromen kommen voll zu Geltung, Anklänge
von Rosen und wilden Beeren, Kräutern mit
etwas Lakritze und leichten Rauchnoten.
2167.50 67.50
Einzellage voller Finessen. Schon jetzt wunderschön zu
2017 Barbaresco DOCG Cottà geniessen.
18+/20 • 2021 bis 2035 2016 Barbaresco DOCG Basarin
75cl CHF 67.50 (statt CHF 75.–) 19/ 20 • 2021 bis 2041
Art. 251050 75cl CHF 67.50 (statt CHF 75.–)
100% Nebbiolo; aus dem Cru Cottà Art. 248813
in der Gemeinde Neive, 50- bis 100% Nebbiolo; aus dem Cru Basarin in
70-jährige Reben, 40hl/ha Ertrag, nur der Gemeinde Neive, 45-jährige Reben.
4800 Flaschen produziert. Ausbau 40hl/ha Ertrag. Ausbau 22 Monate in
22 Monate in gebrauchten französi- gebrauchten französischen Barriques.
schen Barriques.
Mittleres Rubingranat. Offene Aroma-
Rubin mit granatroten Reflexen. tik von schwarzen Kirschen, Pflau-
Zugängliche Aromen von Rosen, men, Himbeeren sowie Lakritze und
Lakritze, schwarzen und roten dunklen Rosen. Subtile Anflüge von
Beeren. Anflüge von Leder, Tabak, Vanille, gepaart mit Tabak, Sandelholz
balsamische Anklänge und leichte und einer organischen Mineralität.
Teernoten, gepaart mit mediterra- Am Gaumen gute Balance mit festen,
nen Kräutern. Subtile Mineralität. reifen Tanninen, die integrierte Säure
Am Gaumen sehr einladend, stützt die Aromen bestens. Alles
straff mit reifen Tanninen und gut wirkt sehr zugänglich und schon
stützender Säure. Die Aromen schön trinkbar. Kirschen, Himbee-
bestätigen sich, vor allem dunkle ren, subtile Mineralität und schöne
und rote Früchte und Beeren sowie Anklänge von Lakritze und frischen
Lakritze und Rosen. Wirkt sehr Feigen. Der Basarin endet anhal-
elegant und harmonisch. Der tend, kräftig mit mittlerer Länge
Cottà endet sehr kräftig voller und mineralischem Finish.
Eleganz und Finesse.
85.–
Top-tät Begehrte Barbaresco-Rarität. Top-tät
195.–
Rari 2015 Barbaresco DOCG Currà
19/20 • 2020 bis 2042
Rari Barbaresco Riserva der
Superlative!
75cl CHF 85.– (statt CHF 95.–) 2013 Barbaresco DOCG Riserva
Art. 251052 • 100% Nebbiolo 20/ 20 • 2020 bis 2045
Aus dem Cru Currà in Neive, aus 75cl CHF 195.–
75-jährigen Reben, Ertrag 40hl/ha. Art. 251053 • 100% Nebbiolo
Ausbau 22 Monate in gebrauchten Aus den Crus Cottà und Pajoré in der
französischen Barriques. Bleibt Gemeinde Neive, über 75-jährige
jeweils 2 Jahre länger auf dem Reben. 30hl/ha Ertrag.
Weingut, bevor er in den Han- Ausbau 30 Monate in gebrauchten
del kommt. Nur 2500 Flaschen französischen Barrique.
produziert. Lieferung ab September 2020
Transparentes Rubingranat. Kom- Sattes Rubingranat. Atemberau-
plexe Aromatik. Duftet nach Tro- bender Auftakt. Tief und komplex
ckenfrüchten wie Datteln und mit unverwechselbaren Neb-
Feigen, Kirschen, reife Walderdbee- biolo-Aromen, die diese Trauben-
ren, gepaart mit schwarzem Pfeffer sorte so exklusiv erscheinen lassen.
und dunklen Rosen. Getragen von Duftet nach getrockneten Feigen,
einer faszinierenden Mineralität. Pflaumen, floral nach wilden Rosen,
Bestens verwobene Barrique, ein edlen Noten nach Tabak, Vanille
Hauch von Rauch und frischem und balsamisch nach mediterranen
Leder. Am Gaumen sehr elegant Kräutern. Unglaubliche Mineralität,
mit satten, feinkörnigen Tanninen, schwarzer Trüffel mit frischer Erde.
wirkt nie opulent oder fett. Im Ge- Am Gaumen explodiert er förm-
genteil, sehr edel mit viel Finesse lich. Der Gaumenfluss ist sowas
und tiefer Frucht. Wieder Rosen von elegant mit sagenhaften Tan-
und Lakritze mit Kirschen und ninen und einer perfekten Säure.
einem Hauch roten Pflaumen. Der Harmonischer geht es kaum. Der
Currà endet langanhaltend mit Riserva endet enorm anhaltend,
hoch mineralischem Finish. komplex und kräftig.
2267.50
Begeisternde Komplexität.
2016 Barbaresco DOCG Cottà
19 +/ 20 • 2021 bis 2043
75cl CHF 67.50 (statt CHF 75.–)
Art. 248814
100% Nebbiolo; aus dem Cru Cottà
in der Gemeinde Neive, 50- bis 70-jäh-
rige Reben, 40hl/ha Ertrag, nur 4800
Flaschen produziert. Ausbau 22
Monate in gebrauchten französischen
Barriques.
Mittleres Rubin mit granatroten Re-
flexen. Aromen von dunklen Rosen,
Lakritze, schwarzen und roten Kir-
schen. Anflüge von Leder, Tabak,
balsamische Anklänge und leichte
Teernoten, gepaart mit Kräutern
wie Salbei und Thymian. Wirkt
frisch und jugendlich. Tolle Minerali-
tät. Am Gaumen sehr einladend,
straff mit festen Tanninen und gut
stützender Säure. Die Aromen be-
stätigen sich, vor allem dunkle und
rote Früchte sowie Lakritze und
Rosen. Wirkt sehr elegant und
harmonisch. Der Cottà endet
langanhaltend voller Eleganz
und Finessen.
67.50
Extrem gutes Lagerpotenzial. 23.40
2016 Barbaresco DOCG Fausoni
19+/20 • 2021 bis 2041 Wie ein Barbaresco.
75cl CHF 67.50 (statt CHF 75.–) 2018 Langhe Nebbiolo DOC
Art. 248932 • 100% Nebbiolo 18/20 • 2020 bis 2030
Aus dem Cru Fausoni in der 75cl CHF 23.40 (statt CHF 26.–)
Gemeinde Neive, 45-jährige Reben, Art. 248931
40hl/ha Ertrag, nur 5000 Flaschen 100% Nebbiolo; aus dem Cru
produziert. Ausbau 22 Monate in Basarin in Neive, aus 40-jährigen
gebrauchten französischen Barriques. Reben, Ertrag 40 hl/ha. Ausbau
16 Monate in gebrauchten französi-
Mittleres Rubingranat. Dichte Aro- schen Barriques.
matik von schwarzen Kirschen,
roten Pflaumen, reifen Himbeeren Leuchtendes Rubingranat. Schöne,
sowie Lakritze und Rosen. Leichte zugängliche Nase. Aromen nach
Anflüge von trockener Vanille, ge- schwarzen und roten Kirschen,
paart mit Tabak, Sandelholz und gepaart mit dunklen Waldbeeren,
einer erdigen Mineralität. Am Gau- etwas Mocca und Kräuternoten.
men perfekte Balance mit festen, Am Gaumen sehr harmonisch
reifen Tanninen, gut integrierte und ausgewogen, mittlerer
Säure stützt die Aromen bestens. Körper mit gut verwobener Säure.
Alles wirkt noch jugendlich und Fruchtbetonte Aromen nach Wald-
etwas verschlossen. Schwarze Kir- beeren und Kirschen. Weiche Tan-
schen, Himbeeren, tolle Minera- nine, die richtig Spass machen.
lität und schöne Anklänge von Sehr trinkfreudig mit mittlerem
Lakritze und frischen Feigen. Der Abgang. Toller Nebbiolo, man
Fausoni endet anhaltend, harmo- merkt ihm die Einzellage an,
nisch, mit enormer Länge und deut- andere Weingüter würden ihn
lich mineralischem Finish. als Barbaresco abfüllen.
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