GRANDIOSES PIEMONT L uca Currado von Vietti in Casti-Poderi Einaudi
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tasting / B A R O L O & BARBARESCO Wie sanfte Wellen ziehen sich die mit Reben bestockten Hügel im Piemont dahin. GRANDIOSES PIEMONT 2016 war für Barolo wie Barbaresco ein formidabler Jahrgang. Anders als die 2015er mit ihrer offenen Stilistik sind die 2016er zwar noch verschlossen, haben aber alle Voraussetzungen für eine große Zukunft – weshalb es auch gleich zwei 100-Punkte-Weine zu feiern gilt! L T EXT OT H M A R K I E M NOT I ZEN OT HMA R KI EM U N D SI MO N STAFFLER uca Currado von Vietti in Casti- schmeichler wie die 2015er, die mit ihrer und kühlen Nächten. Die Lese erfolgte erst glione Falletto brachte es schon reifen Nase und mit einem für Barolo recht gegen Mitte Oktober. Das Ergebnis waren gleich nach der Lese 2016 freu- weichen Tannin überzeugten, darf sich von reife Nebbiolo-Trauben mit guter Säure destrahlend auf den Punkt: 2016 niemand erwarten. Denn das ist ein und kräftigem Tannin. »Das ist der Jahrgang, auf den klassischer Piemont-Jahrgang im besten Ganz anders präsentierte sich 2017, von wir alle gewartet haben!« Viele Winzer Sinne – mit Weinen, die über Jahrzehnte dem in diesem Jahr der Barbaresco präsen- meinten gar, das sei der größte Jahrgang hervorragend reifen werden. tiert wird. Das Jahr war gekennzeichnet ihres Lebens. Heute, vier Jahre und viele Das Frühjahr 2016 war kühl und regne- von großer Hitze und Trockenheit – nicht Monate der Reife später, können wir das risch, der Austrieb erfolgte daher erst spät. leicht für die Reben. Die besten Weine des nur voll und ganz bestätigen: Der Barolo- Der Sommer war schön, die Temperaturen Jahrgangs haben reife, aber nicht überreife Jahrgang 2016 hat Komplexität und Tiefe, aber nicht so hoch wie im Jahr zuvor. Im Frucht, sind saftig, zeigen aber auch die für Foto: Shutterstock klar herausgearbeitete Frucht und dichtma- September und Oktober gab es einen golde- heiße Jahrgänge charakteristischen, leicht schiges Tannin. Allerdings: Solche Gaumen- nen Herbst mit sonnigen, warmen Tagen harschen Tannine im Trunk. 242 falstaff nov 2020 nov 2020 falstaff 243
tasting / B A R O L O & BARBARESCO Barolo Granatrot. Beeindruckende Nase, gerade- zu klassisch, viel reife Frucht, Waldhim- • Barolo Vite Talin DOCG 2014 Luciano Sandrone • Barolo Le Vigne DOCG 2016 Luciano Sandrone tem Tannin, eingebettet in süßem Schmelz, langer Nachhall. beeren, Zwetschgen und Rosenblätter, 14 Vol.-%, NK. Leuchtendes, intensives 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes Granatrot. Wagner, Laakirchen; Pinard de Picard, 100 dahinter Schwarze Trüffel. Zeigt sich am Gaumen sehr geradlinig und geschliffen, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin in Rubin mit Granatrand. Sehr kompakte Nase, nach Brombeeren, Heidelbeeren und etwas Trüffel. Zupackend und dicht Tolle ansprechende Nase, satt nach rei- fer Zwetschge, etwas Brombeere und dazu Lakritze. Geschliffen und rund im Saarwellingen; Vergani, Zürich; Wein- haus Süd, Köln, € 64,– • Barolo Tre Tine DOCG 2016 Giuseppe Rinaldi vielen Schichten, zeigt im vorderen Be- reich feine Frucht, im Finale satten Tief- am Gaumen, konzentriertes Tannin, satte Frucht, viel Zwetschge und Kirsche, tief- Ansatz, öffnet sich mit griffigem, feinem Tannin, beschreibt einen weiten Bogen, • BIO Barolo Bricco Boschis DOCG 2016, Cavallotto 14 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubingranat. gang. gründig und erdig im Finale. im Finale fester Druck. Döllerer, Golling; 14,5 Vol.-%, NK. Intensives, edel strahlen- Sehr duftige und ansprechende Nase, Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe; Döllerer, Golling; Kate & Kon, Attersee; Kate & Kon, Attersee; Extraprima, des Rubinrot. In der Nase sehr edel mit nach Zimt und Gewürznelken, dann viel Weibel, Thun, Preis: k. A. Extraprima, Mannheim; Pinard de Pi- Mannheim; Pinard de Picard, Saarwel- leichtem Lorbeer-Duft, reifen Kirschen, reife Zwetschge, etwas Himbeere. Am card, Saarwellingen; Cave SA, Gland; lingen; Cave SA, Gland; Vinothek weißem Pfeffer, einem Hauch Leder, ein- Gaumen dicht und stoffig, öffnet sich mit Tannin in vielen Schichten, kein Gaumen- 98 Vinothek Brancaia, Zürich, € 450,– Brancaia, Zürich, € 85,– ladend und präzise. Am Gaumen mit sehr saftigem Tannin und klarem Fruchtkern, schmeichler, aber tiefgründig, vielschich- tig und schlicht beeindruckend. Barolista – Prodomus B. GmbH, Wien; • Barolo Margheria DOCG 2016 Massolino 97 • Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginest- ra DOCG 2016, Conterno Fantino 15 Vol.-%, NK. Dunkel leuchtendes Rubin- delikat extraktsüß, geschliffen mit eng- maschigem Tannin, im Finale funkelnd, leicht salzig und lange saftig. Cantina del Mulino, Bern; BaroloBru- nello, Siegen, € 100,– 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubin mit aufhellendem Rand. Wunderbare Nase • Barolo Acclivi DOCG 2016 G.B. Burlotto rot. In der Nase zu Beginn ein Hauch Sie- gellack, nach etwas Zeit dann ein fülliges Barolista – Prodomus B. GmbH, Wien; Wein & Co., Wien; Di Gennaro, Stutt- mit Noten nach reifen Waldhimbeeren, 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes Rubingranat. Bukett aus reifen Waldbeeren, Herzkir- gart; Siebe Dupf, Liestal; Vini Sacri- • Barolo Ravera DOCG 2016, Vietti 14,5 Vol.-%, NK. Leuchtendes helles Gra- etwas Erdbeere, weit und einladend. Zeigt auch am Gaumen tolle reife Frucht, Sehr einladende, »burgundische« Nase mit Noten nach Kirschen, Himbeeren und schen und hellem Leder. Zeigt sich am Gaumen sehr dicht, geschliffen und kom- panti, Wettingen € 70,– natrot. Eröffnet mit einnehmend würzi- öffnet sich mit feinmaschigem Tannin in etwas Geranie. Zeigt am Gaumen sehr pakt, klarer Fruchtschmelz mit sehr saf- gen Noten, nach Koriandersamen, dann nach Preiselbeeren, eingelegten Pfirsi- vielen Bündeln, sehr langer Nachhall. Wagner, Laakirchen; Pinard de Picard, gute Spannung, öffnet sich mit kernigem, dichtmaschigem Tannin in vielen Schich- tigem Tannin, präzise, hat einen Gang mehr. Pfanner & Gutmann, Feldkirch; • Barolo Bric dël Fiasc DOCG 2016 Paolo Scavino chen und Granatapfel. Am Gaumen im Saarwellingen; Vergani, Zürich; Wein- ten, salzig und lange. Fischer & Trezza, Stuttgart; Loben- 15 Vol.-%, NK. Dunkel leuchtendes Rubin. Ansatz viel saftige Frucht, öffnet sich mit haus Süd, Köln, € 64,– burlotto.com, € 50,– berg Gute Weine GmbH, Bremen; Duftende, präzise Himbeerfrucht, Erd- punktgenau platziertem dichtem Tannin, Schaeffer's, Graz; Caratello, St. Gal- Die Nebbiolo-Traube erbringt kraftvolle, beere, zarte Würze, rotbeerig und klar. viele Schichten, saftig und sehr lange. Extraprima, Mannheim; Lobenberg • Barolo Ravera DOCG 2016 Paolo Scavino • Barolo Cannubi DOCG 2016 G.B. Burlotto len; Bataillard, Rothenburg, € 90,– tanninreiche Weine und steht sowohl hinter Barolo als auch hinter Barbaresco. Am Gaumen mit tollem Schmelz und sat- ter Frucht, spannt sich geschliffen über Gute Weine GmbH, Bremen; Caratel- lo, St. Gallen; Weinturm, Linz; Vini 14,5 Vol.-%, NK. Leuchtendes Rubingra- nat. Beeindruckende Nase mit satten No- 14,5 Vol.-%, NK. Leuchtendes mitteldich- tes Rubinrot mit Granatrand. Eröffnet • Barolo Mosconi DOCG 2016 Pio Cesare den Gaumen, im hinteren Bereich satter Nachdruck mit packendem Tannin. Divini, Mellingen, € 180,– ten nach reifen Waldhimbeeren, einge- • Barolo Lazzarito DOCG 2016 mit dezent würzigen Noten, nach Ge- 14,5 Vol.-%, NK. Dichtes, funkelndes Ru- Döllerer, Golling; Di Gennaro, Stutt- 99 legten Kirschen und etwas Lakritze, spannend. Am Gaumen viel präzise Vietti 15 Vol.-%, NK. Glänzendes, mitteldichtes würznelken, dann taufrische Rosenblät- ter, viel Himbeere. Saftig und präsent im bingranat. Sehr ansprechende und inten- sive Nase, satt nach Rosenblättern, fri- 96 gart; Arvi, Melano; Grandi Vini, € 85,– Frucht, öffnet sich dann mit gebündel- Rubin. Klassische Nase mit Noten nach Ansatz, zeigt schön gereifte Frucht, öff- schen Zwetschgen, aber auch etwas • BIO Barolo Bricco delle Viole DOCG tem, feinmaschigem Tannin, salzig und Rosen, Preiselbeeren und frischen Kir- net sich dann mit dichtem Tannin in vie- Dörrpflaumen, überaus spannend. Brei- • Barolo Lazzarito DOCG 2016 2016, G. D. Vajra • Barolo Aleste DOCG 2016 Luciano Sandrone sehr langer Nachhall. Döllerer, Golling; Di Gennaro, Stutt- schen, dazu etwas erdige Komponenten. Schlägt am Gaumen ein richtiges Pfau- len Schichten, toller Druck im Finale. burlotto.com, € 60,– tet sich am Gaumen satt aus, viel kerni- ges, zupackendes Tannin, das in süßem Casa E. di Mirafiore 14 Vol.-%, NK. Strahlendes, leuchtendes 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes aufhellendes Rubin mit leichtem Granatschimmer. 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes Rubinrot mit gart; Arvi, Melano; Grandi Vini, € 72,– enrad, tiefgründiges Tannin, eingebettet Schmelz verpackt ist, viel Brombeere, Rubin. In der Nase nach Tomatenschale, Sehr frische und knackige Nase, leicht feinem Granatschimmer. Kompakte in viel süßem Schmelz, warm und rund, • BIO Barolo Brea Vigna Ca' Mia dazu erdige Komponenten, geschmeidig etwas Blut, auch nach Blutorangen, dann würzig, etwas Geranie, dann Weichselkir- Nase mit Noten nach reifen Brombeeren und Zwetschgen, im Hintergrund dezent • Barolo Ornato DOCG 2016 Pio Cesare sehr langer Nachhall. Extraprima, Mannheim; Lobenberg DOCG 2016, Brovia 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubin mit und lange. Wagner, Laakirchen; Verita- ble Vin & Domaines, Eltville am Rhein; nach jungen Himbeeren und etwas Gera- nien. Am Gaumen mit klarer roter Bee- sche und Granatapfel. Rund und ge- schmeidig im Ansatz, öffnet sich dann harzige Noten. Rund und geschmeidig in 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubingranat. Gute Weine GmbH, Bremen; Caratello, aufhellendem Rand. Sehr duftige und Terra Vigna, Utzenstorf, € 110,– renfrucht, geschliffen und präsent, ele- mit viel dichtmaschigem Tannin, fein Ansatz und Verlauf, entfaltet sich mit Zeigt sich in der Nase sehr kompakt, er- St. Gallen; Weinturm, Linz; Vini Divini, fein gezeichnete Nase, nach Granatapfel, gant mit leichtem Fluss, salzig, klar. verwoben in vielen Schichten, langer feinmaschigem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, sehr elegant, im öffnet mit balsamischen Komponenten, dann viel Kirsche und Preiselbeere, etwas Mellingen, € 180,– Preiselbeeren, dahinter etwas Leder. Viel dichtmaschiges Tannin am Gaumen, • BIO Barolo Bricco Rocche DOCG 2016, Ceretto mirafiore.it € 55,– Nachhall. CWD, Hamburg; Scala Vini, Leissingen, € 85,– Finale saftig. Döllerer, Golling; Kate & Safran. Straff und zupackend am Gau- • Barolo DOCG 2016 dazu schöne saftige Frucht, im Finale 14 Vol.-%, NK. Strahlendes Rubinrot. In Kon, Attersee; Extraprima, Mann- heim; Pinard de Picard, Saarwellin- men, dunkle Frucht, viel Brombeere, Tan- nin in vielen Schichten, ist erst am Be- Bartolo Mascarello 14,5 Vol.-%, NK. Leuchtendes Rubingra- fester Druck. Barolista -– Prodomus B. GmbH, Wien; Con Vino Toepler, Sie- der Nase feine Fruchtsüße, satte Him- beere, leicht nach Buttergebäck, Granat- • Barolo Monvigliero DOCG 2016 G.B. Burlotto • BIO Barolo Bricco Fiasco DOCG 2016, Azelia gen; Cave SA, Gland; Vinothek Bran- ginn einer langen Entwicklung, im nat. Sehr eindrucksvolle Nase, satt nach gen; Lobenberg Gute Weine GmbH, apfel, eleganter Würzeton. Am Gaumen 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, aufhellendes 14,5 Vol.-%, NK. Strahlendes, funkelndes caia, Zürich, € 105,– Finale nach Melasse, bleibt ganz lange Hagebuttengelee, Himbeere, etwas ein- Bremen; Tredicipercento, Bern; Vini geschliffen und sehr saftig, öffnet sich Rubingranat. Sehr duftige und offenher- Rubinrot. Ansprechende Nase, nach Ha- am Gaumen. gelegter Pfirsich, zum Reinlegen. Im An- Divini, Mellingen; Boucherville, Zü- elegant und mit tollem Verlauf, druck- zige Nase, satt nach frischen Himbeeren, gebutten, reifen Himbeeren und hellem • Barolo Cannubi DOCG 2016 Elio Altare Wagner, Laakirchen; Veritable Vin & Domaines, Eltville am Rhein; Terra satz viel präsente Frucht, öffnet sich mit vielschichtigem, zupackendem Tannin, rich; Cantina del Mulino, Bern; Video- med Verlags GmbH, Freiburg; Noble voll, edel, im Nachhall salzig und lange. Kate & Kon, Attersee; Schlumberger etwas Granatapfel, Blutorangen und Bie- nenwachs, schönes Spiel. Zeigt sich am Leder, unterlegt von zartem, weißem Pfefferduft. Am Gaumen sehr saftig und 15,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, aufhellen- Vigna, Utzenstorf, € 95,– spannt einen weiten Bogen. Wine GmbH, Grünwald, € 84,– Deutschland, Meckenheim; Global Gaumen geschliffen und elegant, über- komplex, breitet sich mit kernig-salzigem des Rubingranat. Sehr klare und einla- barolodibarolo.com, € 200,– Wine, Zürich, € 195,– aus saftig, feinmaschiges Tannin, gut ein- Tannin weit auf, herzhafter Verlauf, schö- dende Nase, duftet nach reifen Himbee- • Barolo Brunate DOCG 2016 • BIO Barolo San Rocco DOCG 2016 gebunden, strömt ruhig dahin. ne Tiefe. Barolista – Prodomus B. ren und Zwetschgen, etwas Rosenblät- ter, im Hintergrund dezent nach Gewürz- Giuseppe Rinaldi 14 Vol.-%, NK. Aufhellendes, funkelndes • Barolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda DOCG 2016, Giovanni Rosso Azelia 15 Vol.-%, NK. Aufhellendes Rubingranat. • Barolo Unoperuno DOCG 2016 Elio Altare burlotto.com, € 55,– GmbH, Wien; Con Vino Toepler, Sie- gen; Piemonte Weinhaus, Saarbrü- nelken. Am Gaumen rund und ausgewo- Granatrot. Zeigt zunächst ausgeprägte 14 Vol.-%, NK. Funkelndes, intensives Gra- Duftige Nase mit Noten nach Preiselbee- 15,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubin mit cken; Caratello, St. Gallen, € 85,– • Fotos: Othmar Kiem, Shutterstock gen im Ansatz, pralle reife Frucht, star- Noten nach Anchovis, dann viel Himbeere natrot. Komplexe und vielschichtige ren, getrockneten Tomaten, im Hinter- aufhellendem Rand. Eröffnet mit Noten Barolo Parafada DOCG 2016 tet dann los mit gebündeltem, dichtem Tannin, füllt den Gaumen satt aus, im Fi- und Zwetschge. Am Gaumen eine Wucht, nicht so sehr wegen dem Körper, sondern Nase, nach reifen Waldhimbeeren, einge- legten Kirschen und Trüffel im Hinter- grund etwas Trüffel. Dicht bepackt mit griffigem Tannin, salzig, sehr schöner nach Rosenblättern und Blutorange, viel frische Zwetschge, spannend. Breitet Massolino 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubin mit • BIO Barolo Cerretta DOCG 2016 Azelia nale ein Feuerwerk an Gewürzen. wegen der Vielschichtigkeit, viel Himbee- grund. Vielschichtig am Gaumen, zeigt Tiefgang im Finale, hallt lange nach. sich am Gaumen wunderbar aus, viel rei- leichtem Granatrand. Intensive und an- 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubingranat elioaltare.com, € 180,– re, salzig und enorme Länge, ein im Verlauf feine Kirschfrucht, salzig, viel Barolista – Prodomus B. GmbH, Wien; fe, satte Frucht, dichtmaschiges Tannin sprechende Nase, zunächst nach Leder mit aufhellendem Rand. Eröffnet mit Erlebnis! Barolista – Prodomus B. feinmaschiges Tannin, langer Schmelz. Con Vino Toepler, Siegen; Piemonte mit viel Schmelz, satt und tiefgründig und Trüffel, dann viel Zwetschge, etwas leicht rauchig-speckigen Noten, dann • Barolo Sperss DOCG 2016, Gaja 14,5 Vol.-%,NK. Funkelndes, intensives GmbH, Wien; Cantina del Mulino, Bern; BaroloBrunello, Siegen, € 100,– Vini d'Amato, Basel; Citti Group, Kiel, € 295,– Weinhaus, Saarbrücken; Caratello, St. Gallen, € 85,– im Finale. elioaltare.com, € 280,– Rosenholz. Sehr viel saftige und präsente Frucht am Gaumen, öffnet sich mit dich- nach saftigen Kirschen. Am Gaumen viel zupackendes Tannin, erdige Noten, 244 falstaff nov 2020 nov 2020 falstaff 245
tasting / B A R O L O & BARBARESCO 95 Rubinrot. Edle, zart balsamische Nase, nach Cassis und Brombeeren, Minze, ein Hauch Salbei, eleganter Holzeinsatz. Am St. Gallen; Bataillard, Rothenburg € 85,– • Barolo Bricco San Pietro DOCG 2016, Anna Maria Abbona Gaumen mit toller Dichte und geschliffe- nem Tannin, tiefe, dunkle Beerenfrucht, • BIO Barolo Margheria DOCG 2016 Azelia 14 Vol.-%, NK. Leuchtendes Rubinrot. In ein Hauch Minze, im Nachhall mit Power. 14,5 Vol.-%, NK. Aufhellendes Rubingra- der Nase elegante rote Beerenfrucht, Wein & Co., Wien; Fischer & Trezza, nat. Eröffnet mit betont mineralischen nach Himbeeren und Erdbeeren, im Stuttgart; Bataillard, Rothenburg Noten, nach Jod und rostigem Eisen, Nachhall nach Brombeeren und getrock- € 73,– dann feine Gewürzkomponenten, neten Veilchen. Am Gaumen mit griffi- schließlich satte Noten nach Preiselbee- gem, eng gewobenem Tannin, zeigt fei- nen Druck, salzig und klar bis ins Finish. • BIO Barolo Cannubi DOCG 2016 Pira - Chiara Boschis re und Weichselkirsche. Griffiges, sehr sattes Tannin am Gaumen, baut sich lan- Bonvino, München; Bevanda, Dorn- 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes Rubin mit ge auf, im Finale tiefgründig und erdig. birn; Gauch Cave di Rochers AG, Dü- aufhellendem Rand. Sehr duftige und Barolista – Prodomus B. GmbH, Wien; dingen, € 45,– fein gezeichnete Nase, nach reifen Kir- Con Vino Toepler, Siegen; Piemonte schen, etwas Waldhimbeere, dahinter Weinhaus, Saarbrücken; Caratello, • Barolo Cannubi DOCG 2016 Poderi Luigi Einaudi leicht harzige Komponenten. Rund und geschmeidig am Gaumen, breitet sich St. Gallen, € 85,– 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubingranat mit lichtem Rand. Sehr duftige und fri- mit viel Schmalz aus, kerniges, dichtes Tannin, im Finale satter Druck. • Barolo Arborina DOCG 2016 Elio Altare sche Nase, nach Waldhimbeeren und Erd- Wein & Co., Wien; Fischer & Trezza, 15 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubin mit fei- beeren, im Hintergrund etwas Safran. Stuttgart; Vinaturel, Berg; Wyhus nem Granatrand. Intensive und kompakte Dichtmaschiges, zupackendes Tannin am Belp, Belp; Arvi, Melano Nase, satte Noten nach Zwetschgen und Gaumen, herzhaft, entfaltet sich mit sehr € 80,– eingelegten Kirschen, im Hintergrund guter Länge, salzig. grüner Pfeffer. Am Gaumen viel satter Stoppervini, Lugano, € 56,– • Barolo Ravera Bricco Pernice DOCG 2015, Elvio Cogno Druck, dichtmaschiges Tannin in vielen Schichten, griffig und lange. • BIO Barolo Mosconi DOCG 2016 Pira - Chiara Boschis 14,5 Vol.-%, DIAM, Strahlendes, funkeln- des Rubinrot. In der Nase nach satten elioaltare.com, € 90,– 15 Vol.-%, NK. Satt leuchtendes Rubinrot. Zeigt sich in der Nase vielschichtig und Herzkirschen, Waldbeeren, ein Hauch Ha- gebutten unterlegt von dezenter Würze. • Barolo Bussia Cicala DOCG 2016 Poderi Aldo Conterno Piemont pur: Bis unmittelbar an die offenherzig mit Nuancen von reifen Waldbeeren, Minze, Blutorangen, im • Barolo DOCG 2016 Elio Altare Am Gaumen kompakt und dicht, spannt sich mit eng gewobenem Tannin schön 15 Vol.-%, NK. Leuchtendes Rubin mit fei- nem Granatrand. Sehr intensive, füllige Ortskerne reichen die Weinberge hier oft heran. Nachhall nach satter Erdbeermarmela- 15 Vol.-%, NK. Leuchtendes, intensives auf, salzig, mit klarer Frucht, ordentli- Nase, nach reifen Kirschen, Zwetschgen de. Öffnet sich am Gaumen mit elegan- Rubin mit feinem Granatschimmer. In- cher Nachdruck. und etwas Lakritze, im Hintergrund auch tem und feinen Fruchtschmelz, geschlif- tensive und einladende Nase, satt nach Smart Wines, Köln; Martel, St. Gallen; gebrannte Haselnüsse. Viel griffiges, fen und klar, eng gewobenes Tannin un- reifen Früchten, Brombeeren und dunk- Kracher, Illmitz zupackendes Tannin am Gaumen, satt salzig und lange. harmonischem Abgang. binrot. Toll duftende Nase, nach satten terstützt den Trunk, im Finale salzig. len Kirschen, frische Zwetschge im Hin- € 81,80 und dicht, dunkle Frucht, sehr gute Kon- Barolista – Prodomus B. GmbH, Wien; Weibel, Thun; Il Barolista, Wien Kirschen, Waldbeeren, ein Hauch Wein & Co., Wien; Fischer & Trezza, tergrund. Rund und saftig in Ansatz und zentration, ist derzeit noch in einem Con Vino Toepler, Siegen; Piemonte Weinhaus, Saarbrücken; Caratello, € 108,– Zwetschge, im Nachhall minimaler balsa- mischer Touch. Zeigt sich am Gaumen mit Stuttgart; Vinaturel, Berg; Wyhus Belp, Belp; Arvi, Melano Verlauf, breitet sich satt aus, im Verlauf mit feinmaschigem Tannin, tiefgründig, • Barolo Case Nere DOCG 2016 Enzo Boglietti embryonalen Stadium, in fünf Jahren wieder probieren. St. Gallen, € 95,– • BIO Barolo Brunante DOCG 2016 Ceretto enormer Saftigkeit und Frische, salzig in der Frucht, spannt sich weit auf, dicht und € 60,– langer Nachhall. elioaltare.com, € 60,– 14,5 Vol.-%, NK. Tolles, leuchtend-strah- lendes Rubinrot. In der Nase nach Gra- poderialdoconterno.com € 110,– • Barolo Cannubi DOCG 2016 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes, intensives lange. Extraprima, Mannheim; Loben- • BIO Barolo Coste di Rose DOCG natapfel, Waldhimbeere, Orangenzeste Paolo Scavino 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, mitteldich- Granatrot. Überaus feine und zurückhal- tende Nase, satt nach reifen Himbeeren, berg Gute Weine GmbH, Bremen; Cara- tello, St. Gallen; Weinturm, Linz; Vini 2016, G. D. Vajra 14 Vol.-%, NK. Aufhellendes Rubingranat. • Barolo Serra DOCG 2016 Giovanni Rosso und hellem Leder. Am Gaumen mit tol- lem, saftigem Schmelz und klarer roter • Barolo Vignarionda DOCG 2014 Figli Luigi Oddero tes Rubingranat. Intensive und einladen- etwas Gewürznelken und weißer Pfeffer Divini, Mellingen, € 180,– Einladende und spannende Nase mit fri- 14 Vol.-%, NK. Strahlendes Rubinrot. In Beerenfrucht, breitet sich geschmeidig 14 Vol.-%, NK. Intensives Rubinrot. In der de Nase, eröffnet mit leicht harzigen im Hintergrund. Am Gaumen sehr dicht, schen Noten nach dunklen Kirschen, der Nase leicht würzig, zarter Pfeffer, und samtig über die Zunge, ohne dabei Nase vielschichtig und herzhaft, nach rei- Tönen, dann viel reife Zwetschge, im Hintergrund nach Lakritze. Rund und entfaltet sich mit kernigem, griffigem Tannin, salzig und lange. • Barolo Bussia Romirasco DOCG 2016, Poderi Aldo Conterno baumfrischen Zwetschgen und leicht ve- getalen Komponenten. Entfaltet sich ge- dann nach Waldbeeren und Kirschen. Zeigt sich am Gaumen mit kompakter seinen Nebbiolo-Charakter zu verlieren, spannend-salziges Finish. fer Kirsche und reifer Himbeere, etwas Blutorangen-Zesten, helle Lederwürze. geschmeidig in Ansatz und Verlauf, füllt Kate & Kon, Attersee; Schlumberger 15 Vol.-%, NK. Funkelndes Rubingranat. schliffen und fein am Gaumen, gut einge- Frucht und saftigem Tannin, breitet sich Vino Vino, Linz; Farnetani, München; Am Gaumen mit kompakter, geschliffe- den Gaumen satt aus, reife Frucht mit Deutschland, Meckenheim; Global Kompakte Nase mit Noten nach Rum- bundenes Tannin, salzig im Finale. schön aus, elegant, im Nachhall salzig. Segnitz, Weyhe; Thurnher, Dornbirn; ner Frucht, zeigt feine Süße, hat eng ge- viel Schmelz, öffnet sich mit feinmaschi- Wine, Zürich, € 111,– topf, eingelegten Kirschen und etwas CWD, Hamburg; Scala Vini, Leissingen Vini d'Amato, Basel; Citti Group, Kiel Liechti, Basel; Vinamici, Schönen- wobenes Tannin, hallt mit viel Druck gem, dichtem Tannin, süße Frucht Vanille. Dicht und überaus stoffig am € 60,– € 69,90 werg, € 83,– lange nach. im Nachhall. • BIO Barolo Bussia DOCG 2016 Gaumen, öffnet sich und baut sich in vie- Weibel, Thun; Il Barolista, Wien Döllerer, Golling; Di Gennaro, Stutt- gart; Arvi, Melano; Grandi Vini Ceretto 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, aufhellendes len Schichten auf, satter Druck, im Finale nach Nougat. • Barolo DOCG 2016, Pio Cesare 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, sattes Gra- • Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2016, Ca' Viola • Barolo Mosconi Vigna Ped DOCG 2016, Conterno Fantino € 123,– € 95,– Granatrot. Duftet intensiv nach Rosen, Preiselbeeren und frischen Kirschen. Ge- poderialdoconterno.com, € 190,– natrot. Ansprechende und einladende Nase, zunächst etwas Leder und Tabak, 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubingranat. Duftet intensiv nach Rosenblättern, Ge- 15 Vol.-%, NK. Dunkel leuchtendes Rubin- rot. In der Nase nach satter Kirsche und • Réva BIO Barolo Cannubi DOCG 2016 • Barolo Rocche Rivera DOCG 2016 Figli Luigi Oddero schliffenes und elegantes Tannin am Gaumen, feinmaschig, satt nach Preisel- • Barolo Sarmassa Vigna Merenda DOCG 2015, Scarzello dann nach Preiselbeeren, reifen Kirschen und Brombeeren, verspielt und viel- würznelken und Himbeeren. Dicht und konzentriert am Gaumen, zeigt betont er- schwarzen Oliven, ein Hauch Himbeer- marmelade, im Nachhall Siegellack. Am 15 Vol.-%, NK. Funkelndes, sattes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Zeigt in Fotos: Shutterstock, Othmar Kiem 14,5 Vol.-%, NK. Leuchtend, elegantes Ru- beeren, etwas Granatapfel, gute Span- 14 Vol.-%, NK. Strahlend-brillantes Rubin- schichtig. Am Gaumen stoffig und fest, dige Noten, darauf eine saftige Himbeere, Gaumen sehr satt und vielschichtig, brei- der Nase feines Spiel zwischen Gewürzen binrot. Duftende, einladende Nase, nach nung. Kate & Kon, Attersee; Schlum- rot. Zeigt sich in der Nase sehr würzig und öffnet sich mit viel dichtmaschigem Tan- griffiges, dichtes Tannin. tet sich bestimmt und klar über den Gau- und Frucht, nach Koriandersamen und reifen Waldbeeren, reifen Kirschen, zar- berger Deutschland, Meckenheim; tiefgründig, nach Honig, Schwarztee, satte nin, sehr kraftvoll, im hinteren Bereich Di Gennaro, Stuttgart; Hischier, Brig; men, dicht gewobenes Tannin, zeigt schö- dezenter Vanille auf der einen Seite, rei- tem Lederton, im Nachhall ein Hauch Global Wine, Zürich, € 111,– Beerenfrucht. Am Gaumen geschliffen fester Druck und satter Biss, angelegt für Nauer, Bremgarten, € 70,– ne Spannung bis ins Finish. fer Kirsche auf der anderen. Blüht am Würze. Zeigt sich am Gaumen sehr ge- und sehr saftig, zeigt sich mit edlen Reife- ein langes Leben. Pfanner & Gutmann, Feldkirch; Gaumen toll auf, zeigt, da das Holz sehr schliffen mit engmaschigem Tannin, herrlich klare rote Frucht breitet sich auf, • Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2016, Vietti tönen am Gaumen, zarte Preiselbeere, hat einen eigenen Charakter, geschliffen und Wagner, Laakirchen; Veritable Vin & Domaines, Eltville am Rhein; Terra • Barolo Bussia DOCG 2016 Parusso Fischer & Trezza, Stuttgart; Loben- berg Gute Weine GmbH, Bremen; gut eingebunden ist, dichtes Tannin, im Finale salzig, satter Druck. eleganter Verlauf, mit Nachdruck und 14,5 Vol.-%, NK. Dunkel leuchtendes Ru- lange. Döllerer, Golling, € 60,– Vigna, Utzenstorf, € 60,– 14,5 Vol.-%, DIAM. Dunkel leuchtendes Schaeffer's, Graz; Caratello, revamonforte.it, € 170,– 246 falstaff nov 2020 nov 2020 falstaff 247
tasting / B A R O L O & BARBARESCO Barolo Riserva 97 96 Cave SA, Gland; Sacripanti, Wettin- gen; Siebe Dupf, Liestal, € 105,– 98 • BIO Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe DOCG 2013 Cavallotto • Barbaresco Currà DOCG 2016 Bruno Rocca 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes Rubingranat. • Gaja Barbaresco Sorì Tildin DOCG 2017 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, mitteldich- • Barolo Riserva Ceretta Vigna Bricco DOCG 2014 14,5 Vol.-%, NK. Dunkel-strahlendes Ru- binrot mit leuchtendem Kern. In der Nase Sehr ansprechende, intensive Nase, duf- tet nach reifen Waldhimbeeren, etwas tes Rubingranat. Einprägsame Nase mit frischen Noten, nach Himbeere und Kir- Elio Altare betont würzig, nach Pfeffer, Kardamom, Lakritze und Trüfffel dazu. Am Gaumen sche, etwas Ingwer im Hintergrund. Am 15 Vol.-%, NK. Intensiv funkelndes Rubin- sehr satten Pflaumen, dunkle Herzkir- viel reife Beerenfrucht, präsentes, fein- Gaumen überaus geschliffen, zeigt viel granat, dicht. Sehr klare und kompakte sche, zögerndes Leder im Nachhall. Öff- maschiges Tannin, baut sich in vielen dichtmaschiges Tannin mit süßem Kern, Nase, viel ansprechende, präsente net sich am Gaumen sehr kraftvoll, sat- Schichten auf, im Finale feiner Schmelz. beschreibt einen langen Bogen. Frucht, nach reifen Zwetschgen und Kir- tes, engmaschiges Tannin, viele Schich- Kate & Kon, Attersee; Wein & Glas Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe; schen, im Hintergrund nach Lakritze. Am ten, druckvoll und straff, baut sich Compagnie, Berlin; Weinpiemont, Weibel, Thun, Preis: k. A. Gaumen sehr gute Konzentration, dicht lange auf, salzig. Barolista – Prodomus Hattersheim; Kölner Weinkeller, Köln; bepackt mit reifem Tannin, griffig und er- dig, viel Brombeere, langer Nachhall. elioaltare.com B. GmbH, Wien; Wein & Co., Wien; Di Gennaro, Stuttgart; Siebe Dupf, Lies- tal; Vini Sacripanti, Wettingen, € 160,– Cave SA, Gland; Sacripanti, Wettin- gen; Siebe Dupf, Liestal, € 72,– 95 € 100,– • Barbaresco Maria Adelaide DOCG • Barbaresco Gaiun Martinenga • Barolo Riserva Vigna Rionda DOCG 2014, Massolino 96 2013, Bruno Rocca 14,5 Vol.-%, NK. Funklendes, intensives Granatrot. Intensive und kompakte Nase, DOCG 2016, Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy 15 Vol.-%, NK. Glänzendes, intensives Ru- 14 Vol.-%, NK. Leuchtendes, glänzendes Rubingranat. Sehr duftige und intensive • Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello DOCG 2014, Prunotto zeigt Noten nach Gewürznelken, etwas Zimt, dann viel Kirschen, im Hintergrund bingranat. Sehr feine und ansprechende Nase, nach reifen dunklen Kirschen und Nase, satt nach Preiselbeeren, etwas Fei- 13,5 Vol.-%, NK. Strahlendes, aufhellen- erdig. Stoffig und sehr dicht am Gaumen, Waldhimbeeren. Dicht und stoffig am Gau- gen, dann viel Lakritze und Trüffel. Kerni- des Rubinrot. Edle, feinduftige, Nase, viel präsentes, gut eingebundenes Tan- men, zeigt viel reifes Tannin, öffnet sich ges, dichtes Tannin, zeigt zwischen den nach Walderdbeeren, Himbeeren, ein nin, baut sich in vielen Schichten auf, viel mit dunkler Frucht, satter Druck. Vinissi- mächtigen Schichten aber auch viel saf- Hauch frischer Blütenhonig, Rosenblatt, dunkle Frucht im Finale, etwas Lakritze. mo, München; Gastrovin, Dübendorf; tige Frucht, herzhaft und tiefgründig. enorm vielschichtig und komplex. Am Kate & Kon, Attersee; Wein & Glas Buongustaio, Hohenems, € 80,– Barolo und Barbaresco – Wagner, Laakirchen; Pinard de Picard, Gaumen sehr saftig und klar, breitet sich Compagnie, Berlin; Weinpiemont, Hat- die Weinikonen aus Saarwellingen; Vergani, Zürich; Wein- haus Süd, Köln, € 108,– äußerst elegant über die Zunge, mit dich- tem, leichtfüßigem Tannin, viel Salz, sehr tersheim; Kölner Weinkeller, Köln; • BIO Barbaresco Bernadot DOCG 2017, Ceretto dem Piemont. lange und eigenständig mit dem gewis- 13,5 Vol.-%, NK. Glänzendes Rubinrot mit • Barolo Cannubi Boschis Sibi et Paucis DOCG 2010 sen Etwas. Morandell, Wörgl; Ariane Abayan, feinem Granatschimmer. sehr duftige Nase, nach Veilchen und Rosen, dann viel Luciano Sandrone Hamburg; Bindella, Zürich, € 135,– reife Kirsche, etwas weißer Pfeffer. Öff- 14,5 Vol.-%, NK. Sehr edles Rubinrot mit net sich mit geschliffenem, feinmaschi- leichtem Ziegelrot. In der Nase leicht bal- samische Anklänge, zarter Teer, auch • Barolo Riserva Bussia DOCG 2011 Parusso gem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, sehr saftig, schönes Spiel, im Nach- leichtes Jod, edel, nicht invasiv, nach et- 15,5 Vol.-%, DIAM, Aufhellendes Granatrot. hall satter Druck. Kate & Kon, Attersee; Deutschland, Meckenheim; Global salzig am Gaumen, feine Frucht, öffnet was Zeit satte Preiselbeeren, Kirschen, Sehr offene und einladende Nase, duftet Schlumberger Deutschland, Mecken- Wine, Zürich, € 140,– sich dann mit viel feinmaschigem, sehr gut getrocknete Tomaten. Am Gaumen über- nach Himbeergelee, Rosenblättern und heim; Global Wine, Zürich, € 89,– platziertem Tannin, hallt lange nach. ragende Klarheit, präzise Frucht, einge- Brombeere, im Hintergrund nach gebrate- •14 Vol.-%, Barbaresco DOCG 2017, Gaja Vinissimo, München; Gastrovin, Düben- bettet in samtig-salzigem Tannin, dicht gewoben, dabei packend und straff, im Fi- nen Kastanien. Am Gaumen viel süßer Schmelz, dunkle Frucht, öffnet sich mit • Barbaresco Il Bricco DOCG Pio Cesare NK. Leuchtendes, aufhellendes Rubingranat. Eröffnet mit betont würzi- dorf; Buongustaio, Hohenems, € 108,– nale wieder salzig und lange. Döllerer, Golling; Kate & Kon, Atter- see; Extraprima, Mannheim; Pinard de griffigem, präsentem Tannin, das den Wein bis ins lange Finale transportiert. Wein & Co., Wien; Fischer & Trezza, 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes, intensives Granatrot. Eröffnet mit ansprechenden würzigen Noten, nach Koriandersamen, gen Noten, nach Gewürznelken, etwas Ro- sen und viel saftige Kirsche. Rund und ge- schmeidig im Ansatz, öffnet sich dann mit 95 Picard, Saarwellingen; Cave SA, Gland; Vinothek Brancaia, Zürich, Stuttgart; Bataillard, Rothenburg € 142,– zeigt dann Noten nach Weichselkirsche, Brombeere und Rosenblättern. Beginn präsentem, knackigem Tannin, ist sehr gut eingebunden, im Finale fester Druck • Barbaresco Riserva Vigna Boito DOCG 2015, Rizzi € 125,– im Ansatz etwas zaghaft, gut herausge- und herzhaft. Morandell, Wörgl; Seg- 14,5 Vol.-%, NK. Leuchtendes Rubin mit arbeitete Frucht, viel Kirsche, baut sich nitz, Weyhe; Weibel, Thun, Preis: k. A. feinem Granatrand. Sehr klare und an- •Paucis Barolo Le Vigne Sibi et DOCG 2010 Barbaresco ab der Mitte des Verlaufs mächtig auf, kraftvoll und tiefgründig, Tannin in vielen sprechende Nase, satt nach reifen dunk- len Kirschen, etwas Rosenholz, auch Luciano Sandrone Schichten, gepaart mit süßem Schmelz Barbaresco Riserva Zwetschge im Hintergrund. Im Ansatz 14,5 Vol.-%, NK. Glänzendes, sattes Rubin- granat. Sehr fein gezeichnete Nase, zu- 97 im Finale. Wagner, Laakirchen; Verita- ble Vin & Domaines, Eltville am Rhein; viel reife, schmalzige Frucht, breitet sich satt aus, viel gut eingebautes Tannin, nächst feine Lakritze, etwas Trüffel, dann frische Zwetschgen und dunkle, reife Kir- • Barbaresco Sorì San Lorenzo Terra Vigna, Utzenstorf, € 95,– 97 spannend und lange. Barolista – Prodo- mus B. GmbH, Wien; Vinamici, Schö- sche, etwas Rosenholz im Hintergrund. DOCG 2017, Gaja • BIO Barbaresco Asili DOCG 2017 nenwerg; Real Wines, Stallikon; Wein- Kerniges, dichtes Tannin am Gaumen, zeigt viel Spannung und wirkt nahezu jugendlich 14,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, mitteldich- tes Rubingranat. Ausgeprägte und dufti- Ceretto 13,5 Vol.-%, NK. Funkelndes, mitteldich- • Barbaresco Riserva Camp Gros Mar- tinenga Barbaresco DOCG 2015 handel Heidelberg, Heidelberg, € 57,– frisch, saftige Frucht, tänzelt im Finale lo- ge Nase, nach weißem Trüffel, dann viel tes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase Tenute Cisa Asinari dei Marchesi cker dahin. Himbeere und Kirsche, würziger Hinter- mit Noten nach frischen Himbeeren, Ha- di Grésy Döllerer, Golling; Kate & Kon, Attersee; grund. Breitet sich am Gaumen wunder- gebutte und Pflaume. Saftig und klar am 14 Vol.-%, NK. Funkelndes, aufhellendes Extraprima, Mannheim; Pinard de Pi- bar aus, viel saftige Frucht mit süßem Gaumen, öffnet sich mit viel feinmaschi- Rubingranat. Elegante und ansprechende card, Saarwellingen; Cave SA, Gland; Kern, viel Power, im Finale fester Druck. gem Tannin, salzig und lange, sehr ele- Nase mit fein gezeichneten Noten nach Weitere aktuell verkostete Weine unter Vinothek Brancaia, Zürich Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe; gant und überraschend frisch. Himbeere, etwas Erdbeere, Rosen und im falstaff.com/roero-20 € 135,– Weibel, Thun, Preis: k. A. Kate & Kon, Attersee; Schlumberger Hintergrund Weißen Trüffel. Saftig und 248 falstaff nov 2020
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