PROGRAMM FACHAUSFLUG 2018 KOPENHAGEN - SONNTAG, 28. OKTOBER - DIENSTAG, 30. OKTOBER 2018 - VDH
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PROGRAMM
FACHAUSFLUG 2018
KOPENHAGEN
SONNTAG, 28. OKTOBER – DIENSTAG, 30. OKTOBER 2018
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Geschäftsstelle VDH ¦ Kapplerstrasse 70 ¦ 9642 Ebnat-Kappel ¦ Tel. 079 833 81 75 ¦ www.vdh.ch ¦ welcome@vdh.ch
SONNTAG, 28. OKTOBER 2018
Hotel Admiral, Welcome Apéro und Begrüssung
Admiral Restaurant SALT, Abendessen
Fakultativ: Erkundung des Nachtlebens Kopenhagens
Details:
Individuelle Anreise und Check-in im Hotel Admiral
(Copenhagen Admiral Hotel, Toldbodgade 24–28, 1253 København)
16.00 Uhr Treffpunkt im Foyer, Welcome Apéro im Hotel Admiral
17.00 Uhr Begrüssung
18.00 Uhr Abendessen, Admiral Restaurant SALT
anschliessend Fakultativ: Erkundung des Nachtlebens Kopenhagens (Selbstzahler)
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MONTAG, 29. OKTOBER 2018
Stadtrundfahrt
Bryghus, Mittagessen
SKT. PETRI Hotel, Hotelführung
Kjær Sommerfeldt, Apéro mit Schweizer Botschafter
Høst, Abendessen
Fakultativ: Erkundung des Nachtlebens Kopenhagens
Details:
Individuelles Frühstück im Hotel
8.45 Uhr Treffpunkt im Foyer
9.00 – 12.00 Uhr Stadtrundfahrt durch Kopenhagen mit Bus und Reiseführer
12.00 Uhr Mittagessen, Bryghus
14.00 – 15.00 Uhr Hotelführung, Kaffee & Kuchen, SKT. PETRI Hotel
17.00 – 18.00 Uhr Apéro, Kjær Sommerfeldt mit dem Schweizer Botschafter
20.15 Uhr Treffpunkt im Foyer
20.45 Uhr Abendessen, Restaurant Høst
anschliessend Fakultativ: Schlummertrunk (Selbstzahler)
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DIENSTAG, 30. OKTOBER 2018
Food Tour durch Kopenhagen
Verabschiedung und Farewell Drink
Details:
Individuelles Frühstück im Hotel
9.30 Uhr Treffpunkt im Foyer
10.00 – 14.00 Uhr Food Tour durch Kopenhagen mit Guide
14.30 – 15.00 Uhr Farewell Drink, Hotel Admiral
Verabschiedung und offizielles Ende des Fachausfluges
Um 15.00 Uhr endet unser gemeinsamer Fachausflug.
Weitere Gestaltung des Nachmittags und Abends ist individuell möglich.
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FAKULTATIV
DIENSTAG, 30. OKTOBER 2018, ABENDS
noma, Abendessen im Private Dinning Room
(noma ist unabhängig vom Fachausflug – auch separat buchbar)
Details:
18.15 Uhr Treffpunkt im Foyer, Hotel Admiral
19.00 Uhr Abendessen noma, Private Dining Room
Infos zu noma
Am Gala-Dinner der MV in Meisterschwanden ist in Zusammenhang mit der Fachreise nach Kopenhagen
die Idee entstanden, dass wir im Anschluss an die Fachreise einen Abend im noma verbringen könnten.
Nicoletta Müller konnte für den 30. Oktober 2018 ab 19 Uhr den Private Dining Room im noma
reservieren. Das ist eine aussergewöhnliche Gelegenheit, denn die Buchungsportale für
Tischreservierungen werden ein halbes Jahr zuvor geöffnet – und das Lokal ist in der Regel
innerhalb weniger Stunden ausgebucht.
Der Private Dining Room hat für maximal 20 Personen Platz. Wir müssen mit einem Budget von
ca. CHF 600.- inkl. Weinbegleitung pro Person rechnen.
Gerne könnt ihr Freunde/Bekannte und sonstige Foodie-Gspänli informieren, dass sie sich für diesen
Abend anschliessen können.
Wenn ihr also dieses grandiose Ereignis nicht verpassen wollt, oder von Freunden wisst, die Freude an
diesem Event hätten – meldet euch bald über E-GUMA an. Die Anmeldung ist VERBINDLICH!
Es gilt auch hier wieder: „First come, first served.“
Sollte es in Summe zu höheren Konsumationen kommen, muss dies nach dem Besuch nachverrechnet
werden.
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Wichtige Infos
Anmeldungen
sind nur über das E-GUMA-Anmeldetool unter www.events.vdh.ch bis 30. September 2018 – bzw. nach
Verfügbarkeit buchbar. Wichtig: Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen limitiert! First come – first served.
Die Anmeldung gilt als definitiv bestätigt, sobald du die Bestätigung über E-GUMA erhälst – bitte
erst nach der Anmeldebestätigung den Flug buchen. Der Flug ist individuell zu organisieren und zu
bezahlen und nicht im Programm enthalten!
Preise
beinhalten 2 Übernachtungen im Hotel Admiral, diverse Apéros, Essen und Getränke (excl. Spirituosen) in
den genannten Restaurants, Stadtrundfahrt und Gourmettour, Transfer und Eintritte.
1 Person CHF 1‘250.- im Einzelzimmer, 2 Personen CHF 2‘150.- im Doppelzimmer
Nicht enthalten sind Flug, Kosten für Verpflegung und Transfer bei fakultativen Programmpunkten und
nicht erwähnte Transfers.
Zusatznächte
sind für 1 Nacht vor und nach dem Fachausflug buchbar, also vom 27.-28. sowie 30.-31. Oktober 2018
Zusatznacht Einzelzimmer: CHF 205.-
Zusatznacht Doppelzimmer: CHF 230.-
Weitere Zusatznächte, also vor 27. oder nach 31. Oktober 2018 sind direkt mit dem Hotel abzuklären.
Anzahlung
Da es sich um grössere Beträge handelt, wird nur eine Anzahlung in der Höhe von CHF 100.- pro Person
und CHF 20.- pro Zusatznacht über E-GUMA verrechnet. Der Restbetrag wird anschliessend von der
Geschäftsstelle in Rechnung gestellt.
Wenn 1 Person gebucht wird, gehen wir von einem Einzelzimmer aus.
Wenn 2 Personen gebucht werden, gehen wir von einem Doppelzimmer aus (anderenfalls bitte um Info).
noma - Infos siehe Seite 5
Allergien, Unverträglichkeiten und vegetarische/vegane Kost
Bitte bei der Anmeldung diverse Allergien, Unverträglichkeiten, vegetarische (ohne Fleisch und ohne/mit
Fisch, usw.) oder vegane Kost erwähnen. Dies ist unter "Bitte beantworten folgende Fragen:" unter dem
Punkt "Wichtige kulinarische Anmerkungen" möglich.
Rückfragen
Ansprechperson zum Fachausflug: Franz Gruben franz.gruben@gourmet-star.ch
Ansprechperson zum Hotelzimmer und Sonntagabend: Murat Baki Murat.Baki@auberge-langenthal.ch
Ansprechperson zum Programm Montag/Dienstag: Marc Rohrbach Marc.Rohrbach@balv.ch
Ansprechperson zum Abendessen noma: Nicoletta Müller hello@nicolettamueller.ch
oder einfach an welcome@vdh.ch
Kleidung
Bitte wetterfeste Kleidung mitnehmen sowie Regenschutz und/oder Regenschirm. Die Kleidung den
Lokalitäten entsprechend anpassen.
Bargeld/Kreditkarte
In Dänemark ist es vielerorts nicht mehr möglich, bar zu bezahlen. Auch am Kiosk oder in Shops werden
kleine Beträge mit Kreditkarte bezahlt. Nicht zu viel Geld wechseln! Es ist wichtig, eine funktionierende
Kreditkarte dabei zu haben. Sollte die E-GUMA-Buchung mit der Kreditkarte nicht funktionieren, bitte
unbedingt Kontakt mit dem zuständigen Kreditkartenunternehmen aufnehmen und es abklären.
Reisedokumente
Gültige Reisedokumente werden vorausgesetzt
Organisationskomitee Fachausflug Kopenhagen 2018
Franz Gruben, VDH-Vorstand, Events
Murat Baki, VDH-Mitglied
Marc Rohrbach, VDH-Mitglied
Hans-Peter Fontana, VDH-Mitglied
Organisation noma Nicoletta Müller, VDH-Vorstand
Administration und Rechnungsstellung Elisabeth Erber, Geschäftsstelle VDH
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