Scotland live Speyside 2018 - Irish-Shop.de
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Programm
für die 5-tägige Reise von
Dienstag, 11.09. bis Samstag, 15.09.2018
Scotland live
Speyside 2018
Whisky - KulTour (Ernst „Ernie“ Scheiner )
und Willi‘s Whisky Tasting
in Zusammenarbeit mit dem
Europäischen Bildungs- und Begegnungszentrum (EBZ) Irland
und Gaeltacht Irland Reisen (Reiseveranstalter)
Höhepunkte Knockdhu
Spey Glen Grant
Balmenach Tomintoul
Glenfarclas Glenlivet
Glenrothes Thamdhu
Gordon & Mac Phail Edradour
Romantik, Natur und Whisky pur. Sie erleben die Landschaften des Hochlandes und der Speyside. In einer ein-
zigartigen Art verbinden sich eindrucksvolle Landschaften mit den Köstlichkeiten der Destillerien. Sie erfahren
ungefiltert wie Whisky produziert wird, wo und wie er seine Reifung erfährt. Besichtigungen und Gespräche mit
Fachleuten gewähren Ihnen differenzierte Einblicke in die Whisky-Industrie. Scotland at its best.
„Das intensive Erleben der Distilleries in Fachgesprächen und der Kleingruppe macht diese Reise wie alle bisheri-
gen sehr wertvoll,“ betont Willi Schildge, „Ernies gute Kontakte erlauben ein inhaltlich einzigartiges Programm.“
Die Vermittlung von landeskundlichen Themen ist für uns selbstverständlich. Wir thematisieren die regionalen
Besonderheiten Schottlands aus geschichtlicher, wirtschaftlicher Sicht, dabei wenden uns ebenfalls der Fauna und
Flora sowie den Mythen Schottlands zu. Sie erleben die Vielfalt Schottlands ungefiltert und direkt.
Unsere Whisky-KulTour garantiert Ihnen ein individuelles, abwechslungsreiches Erleben einzigartiger Destilleri-
en, Landschaften und Kulturdenkmäler. In den Destillerien werden schwerpunktmäßig jeweils unterschiedliche
Themen behandelt. Die Führungen erfolgen in englischer Sprache. Zur Sicherung des Verständnisses erfolgt dort,
wo notwendig, eine zusammenfassende Übersetzung.
Vorgesehenes Programm (Änderungen möglich)
1. Tag Dienstag, 11. September 2018
Linienflug mit Lufthansa vormittags von Frankfurt am Main nach
Edinburgh Airport (voraussichtliche Flugzeiten FRA ab 11:00 EDI
an 11:55 Uhr). Fahrt mit einem schottischen 30-Sitzer-Bus über
Perth durch den Glen Garry. Kurze Besichtigung der nahe Kingus-
sie liegenden Distillery Spey mit einer Einführung in
Mashing, Fermentation, Distillation. Weiterfahrt durch
den landschaftlich sehr reizvollen Cairngorms National
Park nach Nethy Bridge. Abendessen, Übernachtung
im gepflegten Nethybridge Hotel im Doppelzimmer mit
Dusche und WC (eine Nacht). Spaziergang.
1 Übernachtung in Nethy Bridge, im Nethybridge Hotel
2. Tag Mittwoch, 12. September 2018
Die flüssigen Goldschätze Schottlands liegen in der Speyside. In kaum einer schot-
tischen Region finden wir so viele Whisky-Destillerien wie dort. Wir erleben einen
genüsslichen Tag, der uns tief in die Whisky-Produktion und ihre geschmackliche
Vielfalt einführt. Fahrt durch den Abernethy Naturschutzpark - größter zusam-
menhängender Scots Pine Forest. Wir spüren beim Spaziergang das ursprüngliche
Schottland. Besichtigung der Balmenach Brennerei (angefragt). Außenbesichtigung
der Tormore Distillery.
Ballindalloch Castle bietet uns detaillierte Einsichten in das feudale Hochlandle-
ben. Weiterfahrt zur familiengeführten Glenfarclas Distillery, Besichtigung mit
dem Vertiefungsthema Destillation. Wie schmeckt der New Make? Manager Callum
Fraser gewährt uns Einblicke in die Destillation mit direkt befeuerten Brennblasen.
Weiterfahrt nach Aberlour, eventuell kurze Wanderung entlang der Ufer des River Spey nach Craigellachie. Besuch der
Glenrothes Distillery (angefragt). Wir erläutern die Themen Fermentation und Destillation. Weiterfahrt nach Elgin in
das ruhig am Stadtrand liegende Eight Acres Hotel. Abendessen im Hotel. Danach individueller Pub-Besuch. Übernach-
tung im Doppelzimmer mit Dusche und WC (drei Nächte).
3 Übernachtungen in Elgin, Eight Acres Hotel
3. Tag Donnerstag, 13. September 2018
Wir besuchen den renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail und erleben differenzierte Einsichten in
dessen Betriebsphilosophie, die Lagerhäuser und lernen die Verfahren der Abfüllung von seltenen Spezialitäten kennen.
In der an Grenze zur Speyside liegenden Brennerei Knockdhu Distillery werden die Wirkungen der Worm Tubs auf das
Destillat diskutiert. Selbstverständlich vergleichen wir den New Make mit Fassproben. Zurück in der Speyside erwartet
uns die Glen Grant Distillery. Der ehemalige Manager Dennis Malcolm (wenn nicht auf Werbetour) führt durch das
Stillhouse und erklärt die Funktionsweise der dortigen Purifiers. Verkostung von New Make und Glen Grant Malts. Rück-
fahrt nach Elgin mit Außenbesichtigung von Glen Lossie und Mannochmore Distilleries. Abendessen im Hotel. Danach
Gespräch über Whisky und die Welt. Der weltweite Whiskymarkt heute.
Übernachtung in Elgin, Eight Acres Hotel
4. Tag Freitag, 14. September 2018
Über Dufftown, der Hauptstadt des Whiskies, führt der Weg zur Tomintoul Distillery. Gespräche über Destillation,
Warehousing und Blending. In der Library werden die Guardians of The Glenlivet Distillery sich über die Vermarktung
eines der weltweit meistgetrunkenen Single Malts unterhalten. über die Dalmunach Distillery (Fotostopp) weiter zur
Tamdhu Distillery (angefragt). Das Stillhouse und die Reifung des Sprits in Sherry-Fässern werden thematisiert. Fahrt
durch die Moor- und Heidelandschaft der Speyside über Dallas Dhu Distillery (Fotostopp) nach Elgin in das Eight Acres
Hotel. Abendessen im Hotel. Danach individueller Pub-Besuch. Übernachtung im Doppelzimmer mit Dusche und WC.
Übernachtung in Elgin, Eight Acres Hotel
5. Tag Samstag, 15. September 2018
Frühe Rückreise über Aviemore und durch den Glen Garry nach Pitlochry zur Edradour Distillery. Wir besichtigen den
neuen Teil Edradour II. In der Lounge verkosten wir Whiskies aus der Signatory Range nach individuellen Vorstellun-
gen. Traditionelles Haggis, Neeps und Tatties-Essen im Moulin Inn. Weiterfahrt zum Edinburgh Airport. Rückflug gegen
18.00 Uhr mit Lufthansa nach Frankfurt (voraussichtliche Flugzeiten EDI ab 18:05, FRA an 20:55 Uhr), Ende
des Programms.
Rückmeldungen zu Ernies Whisky-KulTouren 2013/-14/-15/-16/-17
Wolfgang G.: „...muchas gracias für die sehr schöne Woche. Perfektes Pro
gramm, absolut wasserdichte Org(-anisation) und meteoro-logisch Bingo-
Volltreffer.“
Michael G.: „...Die fünf Tage waren sehr intensiv und lehrreich. Eine sehr
gute Organisation und eine tolle Gruppe. Danke für diese Erfahrung.“
Armin L.: „Vielen Dank... für deinen Einsatz und Engagement, dein Herzblut, das man
mit jeder Faser gespürt hat…“
Alex G.: „Ja, es war toll, sehr intensiv und für mich ein wirkliches Highlight.“
Michael G.: „...begeistert, wohlig und zufrieden bin ich von unserer Schottlandreise
zurückgekehrt!“
Im Reisepreis eingeschlossen sind die folgenden Leistungen:
• Linienflug: Frankfurt-Edinburgh/Edinburgh-Frankfurt mit Lufthansa (inkl. aller Steuern und Gebühren, einschließ-
lich Gepäckgebühren für 1 Gepäckstück bis max. 23 kg)
• Programm und Exkursionen im Nichtraucherbus ohne WC wie beschrieben
• 4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Bad oder Dusche/WC und TV in guten Mittelklassehotels
• schottisches Frühstück und dreigängiges Abendessen
• Haggis-Essen in Pitlochry
• ganztägige qualifizierte deutschsprachige Fachreiseleitung sowie Fachgespräche
• Sicherungsschein: Insolvenzversicherung
• Infomaterial
• die Führungen in den Brennereien erfolgen in englischer Sprache und teilweise mit Übersetzungshilfen
• Vorbereitungs- und Nachbereitungskolleg in Rüsselsheim
Nicht eingeschlossene Leistungen:
Achtung: Eintrittsgelder in die Destillerien Spey, Balmenach, Glenfarclas, Glenrothes, The Glenlivet (Mitgliedschaft bei den
Guardians of The Glenlivet obligatorisch), Knockdhu, Glen Grant, Tomnavulin, Tamdhu, Edradour sowie Gordon & Mac-
Phail und Ballindalloch Castle. Rechnen Sie mit ca. 190,- Euro pro Person.
Transfers zu und von den Flughäfen in Deutschland. Der Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung und Auslandskrankenversi-
cherung wird dringend empfohlen (Kann/wird über Gaeltacht optional angeboten. Preis für Reiserücktrittskostenversicherung bei 10
Personen – Gruppe : 2,8 % vom Reisepreis), Trinkgelder und Ausgaben des persönlichen Bedarfs.
Reisepreis: (immer pro Person im Doppelzimmer)
bei 18 Gästen 1.279,00 Euro
EZ-Zuschlag: 198,00 Euro
Teilnehmerzahl: maximal 18 TeilnehmerInnen
* sollte die Anzahl von 18 Gästen nicht erreicht werden, kann der Reisepreis ggf. varriieren.
Reiseleitung und Konzeption:
Ernie - Ernst J. Scheiner M.A., ehemaliger Leiter der VHS im Weiterbildungszentrum Ingelheim. Studium der Politik-, Literatur-
und Sprachwissenschaften an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz und an der University of Edinburgh. Seit 1979 regelmäßi-
ge Durchführung von Studienreisen nach Schottland. Als unabhängiger Whisk(e)y- Botschafter führt er Whisky-Kollegs durch. Er
veröffentlicht Artikel über schottische und irische Destillerien im Irland Journal und The Highland Herold. Er ist Herausgeber der
Webseite THE GATEWAY TO DISTILLERIES: www.whisky-distilleries.net.
Reisebegleitung:
Willi Schildge, Whisky-Lädchen Rüsselsheim und Veranstalter der Whiskymesse Rüsselsheim
Nicht inbegriffen ist die Reiserücktrittskosten/abbbruch-Versicherung: Rechnen Sie bitte 2,8% vom Gesamtpreis Unsere Stornobedingungen für Einzelstornierungen:
pro Person hinzu. Die Europäische, mit der wir zusammenarbeiten, bietet aber auch ein Rundum-Sorglos-Paket 14-10 Wochen (97-70 Tage) vor Abreise: 95 Euro
für Gruppen ab 10 Personen an, das neben der Reiserücktrittskosten- außerdem eine Reiseabbruch-, -Kranken- 10-6 Wochen (69-42 Tage) vor Abreise: 45 %
und -Gepäckversicherung sowie weitere Leistungen enthält – zum Preis von 3,3% vom Gesamtpreis (Grup- 6-4 Wochen (41-28 Tage) vor Abreise: 65 %
pentarif). Anderen Interessenten schicken wir gerne ein Selbstversicherungsformular zu; die Preise sind etwas 4-2 Wochen (27-14 Tage) vor Abreise: 75 %
teurer. 2-1 Wochen (13-7 Tage) vor Abreise: 85%
danach (6-0 Tage): 95%
Information und Anmeldung:
Willi’s Whisky Tasting
Telefon: 061 42 – 886841
Mobil: 0170-5284242
E-Mail: info@willis-whiskytasting.de
Web: www.willis-whiskytasting.de Reiseveranstalter:
Gaeltacht Irland Reisen (EBZ
Irland)
Schwarzer Weg 25,
The Gateway to Distilleries 47447 Moers
E-mail: info@whisky-distilleries.net Tel. 02841-930123,
Web: www.whisky-distilleries.net Fax 02841-30665
E-Mail: gruppen@gaeltacht.de
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