Seasons - genusswoche im erbprinz - Heesch Kommunikation
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seasons
Das Erbprinz-Magazin · Frühling / Sommer 2021
Ich glaub,
ich steh im wald!
Herzenslust & Frühling an der Wand
Heimatgefühl
Ein unwiderstehliches Angebot
It’s wine
o’clock
Es tut sich was in
Sachen Wein!
genusswoche
im erbprinz
Neu im August
Editorial
ALPINE EAGLE
Mit seinen klaren eleganten Linien ist Alpine Eagle die zeitgemässe Interpretation einer
Vorgängerikone. Das Chronometer zertifizierte eigene Automatikwerk Chopard 01.01-C ist in ein
41 mm Gehäuse eingebettet. Dieser bemerkenswerte Zeitmesser ist aus Lucent Stahl A223 gefertigt,
E in herzliches
Grüß Gott aus
dem Erbprinz in
Ettlingen!
Wir freuen uns
sehr, dass Ihnen
unser neues
Magazin SEASONS so gut gefällt – wir
haben so viele positive Rückmeldungen
von Ihnen erhalten! Und das trotz der
langen Zeit, in der wir Sie leider gar
nicht empfangen, bewirten, versorgen
und verwöhnen durften. Wir freuen uns
eingekauft, haben Kontakte geknüpft
und uns gut aufgestellt für die Wieder-
eröffnung. Und haben uns immer
wieder gesagt: Über 230 Jahre Gastlich-
keit können nicht von einem Virus und
seinen Folgen einfach so hinweggefegt
werden. Der Erbprinz wird bleiben,
was er immer war. Ein Ort und ein Hort
der Gastfreundschaft, der Herzlichkeit,
der Zugewandtheit. Wir werden Sie
wieder begrüßen, werden mit Ihnen
das Leben feiern, werden Sie mit kulina-
rischen Köstlichkeiten verwöhnen und
einem exklusiven, extrem widerstandsfähigen Metall, dem Resultat von vier Jahren Forschung und sehr, dass das Leben dabei ist, end- unseren Weinkeller für Sie plündern.
Entwicklung. Er ist der Beweis für die herausragende uhrmacherische Kompetenz unserer Manufaktur. lich wieder seinen gewohnten Gang zu Jetzt erst recht!
gehen, denn ein Hotel ohne Gäste ist Wir freuen uns schon sehr darauf,
natürlich ein unwirtlicher Ort! Sie wieder bei uns zu willkommen
Nichtsdestotrotz haben wir die Zeit zu heißen und wünschen Ihnen viel
genutzt und den Erbprinz auf Hochglanz Freude mit der zweiten Ausgabe
poliert. Haben Neues entdeckt und unseres Magazins!
Bernhard und Jaqueline Zepf
3
Kaiserstrasse 201 / Eingang Waldstrasse · 76133 Karlsruhe · Telefon 0721-92 92 60 · www.juwelier-kamphues.de
18 22
Inhalt
Die schönsten Seiten des Hotel & Restaurant Erbprinz
finden Sie ab sofort nicht nur vor Ort, sondern auch hier,
in unserem Magazin Seasons.
Wer weiß es?
20
8
„Ja, ich will!“
11
6 Karlsruhe is calling
Willkommen im Erbprinz!
Biken durchs Albtal
28 Wine o’clock!
26
Am liebsten aus der
Nachbarschaft:
Ralph Knebel fährt auf’s Land
10 12
Rings herum
um den Erbprinz
Herzenslust und
Heimatgefühl:
ein unwiderstehliches
SPA ist all we need
30 35
have a Angebot Made for Royals!
nice day in
ettlingen!
32
14 It’s Tee-Time! Veranstaltungen
Ich glaub, ich steh im Wald!
4 5
Take a seat.
Im Hotel Erbprinz gibt es eine
Menge versteckter Eckchen
die darauf warten, von Ihnen
entdeckt zu werden.
7
Das Albtal
D
Neu im Erbprinz-Angebot:
as Albtal – das
Die Pedelec Connection
nördlichste
der Schwarz- Tillit Bikes in Obersasbach und der
waldtäler – Erbprinz in Ettlingen haben sich
ist eine der gefunden – manchmal passt eine
schönsten Zusammenarbeit einfach auf den
Regionen ersten Blick.
nahe dem Tillit – aus dem schwedischen für
Erbprinz und Vertrauen, Zuversicht bietet
Ettlingen. E-Mountainbikes, die allerhöchste
Wie so oft macht es auch hier die Mischung: Ansprüche zufriedenstellen. Alle
Natur, Kultur und Kulinarik erwarten die Gäste, Mitarbeiter von Tillit sind selbst
in Dörfern, kleinen Städten und ausgedehnten begeisterte MTB-Sportler und wissen,
Waldgebieten. Höhenwanderwege und wie wichtig ein erstklassiges Bike
Kurparks, Klosterruinen und zauberhafte für gute Fahrerlebnisse ist. Erbprinz-
Altstädte wie in Ettlingen, Schlösser und Gäste haben jetzt die Gelegenheit,
Museen, Thermen und Geo-Touren Räder von Tillit auszuleihen und
– das alles und noch viel mehr ist das Albtal, damit die Gegend zu erkunden,
benannt nach dem kleinen, lebendigen z. B. das Albtal. Und wer weiß,
Flüsschen, der Alb, die munter durch das Tal
Lets find some
rauscht. Besonders beliebt ist das Albtal bei
Menschen mit Bewegungsdrang. Hiken beautiful vielleicht wächst ja auch hier zusam-
men, was zusammengehört, und aus
einem tollen Urlaubserlebnis entsteht
und Biken sind hier sehr angesagt – auf gut
deutsch: Wandern und Radeln, zweiteres places to get
der Wunsch, ein solches Bike auch
zu Hause sein eigen zu nennen.
besonders beliebt auf E-Bikes. Ein wenig
Unterstützung ist sehr willkommen auf den
hügeligen Strecken!
Für Hausgäste bieten wir in Kooperation
together.
lost
Tillit würde es freuen!
Bilder u. a. MTB-Club Karlsruhe
mit dem MTB-Club Karlsruhe tolle geführte
MTB-Touren an, z. B. die Wasser- und Quellen-
tour im Moosalbtal oder die Pilztour durchs
Eyachtal. Natur- und kulinarische Genüsse
entlang den Wegstrecken sind in den Touren
vorgesehen. Sprechen Sie uns gerne an!
Save the Date: Per GenussBike
durch das Albtal!
Wir frühstücken gemeinsam im
Erbprinz, packen unseren Erbprinz-
Rucksack mit Grander-Wasser und
einer kleinen Vitalvesper-Box. Die
Route bekommen die Teilnehmer
via komoot-App und können sie
anschließend individuell und ganz
im eigenen Tempo fahren.
Zum Lunch und zum Abendessen
treffen wir uns jeweils bei einem der
Mitglieder der Feinen Adressen im
Albtal. Wo genau erfahren Sie recht-
zeitig vor Beginn der Tour.
Danach radelt jeder im eigenen
Tempo zurück in den Erbprinz.
Termin: 02.10.21
Preis: 99 Euro pro Person
8 9
Karlsruhe is calling!
ZKM
Das ZKM | Zentrum für Kunst und Medien Karlsruhe ist eine weltweit einzigartige Kulturinstitution,
die alle Medien und Gattungen zeigt: sowohl die raumbasierten Künste wie Malerei,
Fotografie und Skulptur als auch die zeitbasierten Künste wie Film, Video, Medienkunst,
Musik, Tanz, Theater und Performance.
Das ZKM wurde 1989 mit der Mission gegründet, die klassischen Künste ins digitale Zeitalter
fortzuschreiben. Deshalb wird es gelegentlich auch das „elektronische bzw. digitale Bauhaus“
genannt – ein Ausdruck, der auf den Gründungsdirektor Heinrich Klotz zurückgeführt wird.
Herzenslust &
Heimatgefühl „People are trying to really
2 Übernachtungen mit Frühstück
give you an artistic experience
im Einzel- oder Doppelzimmer Comfort
with all the senses. It can be
“
1 Abendessen nach Herzenslust mit Aperitif
in der Weinstube Sibylla
1 Begrüßungsgetränk an der Rezeption tactile, auditory, visual.
1 Ganzkörpermassage mit etwa 60 Minuten
Verwöhnzeit Paul Golding
Nutzung des Erbprinz Beauty SPA
mit großem Indoorpool, Sauna, Gym und
Ruheräumen
Nach dem Museum
ab 385 Euro pro Person of Modern Art in
New York, der Biennale
2 Nächte, buchbar Montag bis Sonntag
di Venezia und dem
Centre Pompidou in
Paris erreicht das ZKM
Platz 4 im ArtFacts.net-
Ranking und damit die
Spitzenposition unter
den deutschen Museen
Das ZKM zählt zu den weltweit
bedeutendsten Kunstinstitutionen.
In seiner Arbeit vereinigt das ZKM Forschung
und Produktion, Ausstellungen und
Aufführungen, Sammlung und Archive,
Vermittlung und Veranstaltungen.
Durch interdisziplinäre Verbindungen kann
das ZKM als agile Organisation die
Entwicklung von Kunst und Medien
des 20. und 21. Jahrhunderts präsentieren
wie produzieren.
Symposien und theoretische Diskurse
zwischen Kunst, Philosophie, Wissenschaft,
Technologie, Wirtschaft und Politik ergänzen
das Programm und untersuchen die Auswir-
kungen von Medialisierung, Digitalisierung
und Globalisierung in der Gesellschaft.
11
SPA Ganz neu im Erbprinz Beauty SPA
D
Beauty-SPA
is all we need. Jetzt ganz neu im Erbprinz Beauty-Spa:
ie nicht-invasiven
und minimal-inva-
siven Technologien
des Tower Optimas
von InMode bieten
Der Tower Optimas, die neueste InMode-Technologie. individuelle Lösun-
Für eine gen für ganz unterschiedliche Aufgabenstellungen.
Terminver- Hier im Erbprinz bieten wir – in Zusammenarbeit
einbarung mit einer Heilpraktikerin – drei unterschiedliche
melden Sie Behandlungen an.
sich gern
unter RADIOFREQUENZ NEEDLING ZUM KOLLAGEN-
07243/ AUFBAU „MORPHEUS 8“
322 803.
Morpheus 8 ist eine Behandlung, die die Kolla-
genbildung in den tieferliegenden Hautschichten
stimuliert. Der körpereigene Regenerationsprozess
wird aktiviert, Wachstumsfaktoren werden ausge-
schüttet und Fibroblasten stimuliert, die so vermehrt
Kollagen- und Elastinfasern produzieren.
Erste Ergebnisse zeigen sich innerhalb weniger
Tage, allerdings treten die sichtbarsten Erfolge
nach etwa 3 Wochen auf. Die Haut verbessert sich
weiter bis zu 3 Monate nach der Behandlung.
IPL HAUTVERJÜNGUNG „LUMECCA“
FACE AND BODY FORMING „FORMA“ Lumecca verfügt über das stärkste intensiv gepulste
Licht (IPL). Bei einer Behandlung werden Hautun-
Die Hochfrequenztechnik sorgt für eine optimale regelmäßigkeiten wie Altersflecken, Rosacea und
Hautkontraktion in den tieferen Schichten Ihrer Haut. Sonnenschäden effektiv behandelt.
Sie stimuliert die Bildung von neuem Kollagen und Nach nur einer Anwendung werden schon signifi-
verbessert die Hautelastizität. kante Verbesserungen des Teints erreicht.
Alles rund um Schönheit
und Wohlbefinden.
Seit mehr als zwei Jahr-
zehnten ist das Unternehmen
InMode mit hochmodernen
Licht-, Laser- und Radio-
frequenzgeräten am Markt.
Schönheit liegt
Entwickelt von Ärzten und
Wissenschaftlern sind die im Auge des
Geräte für den Einsatz und Betrachters –
die Behandlung verschie- und in den Händen
denster Probleme konzipiert,
meist im Bereich von
des Erbprinz
Gefäßen, Haut und Haaren. Beauty-Teams.
12 13
Ich glaub,
ich steh im
Wald.
Im Erbprinz gibt es Zimmer, die sind so
charmant eingerichtet – das glauben Sie erst,
wenn Sie es mit eigenen Augen sehen.
Eleganz mit einem Augenzwinkern nennen
wir das.
Die Möbel sind nicht nur schön, sondern auch
gemütlich. Die Betten so bequem, dass Sie sich
morgens so gut ausgeschlafen fühlen wie schon
lange nicht mehr. Und die Wände? Die tragen
wesentlich dazu bei, dass es hier im Erbprinz
ganz individuell zugeht.
14 15
Interior
E
Hier war ein Meister am Werk
Marc-Ludolf von Schmarsow, gebürtiger Berliner und Wahlmünchner, hat in Mailand
am Politecnico Innenarchitektur studiert. Sein Unternehmen Lumisol hatte das Interieur
für Dallmayr Bar & Grill erarbeitet. So ist Bernhard Zepf auf ihn aufmerksam geworden
s braucht schon Selbstbewusst- und beauftragte ihn mit der Konzeption und Ausstattung der Räume im Erbprinz.
sein, Visionen, Freude an der
Veränderung, Mut und auch
Humor, um ein altehrwürdiges
Grand Hotel in einen bunten
Hund zu verwandeln.
Als unser Patron Bernhard Zepf den Erbprinz vor mehr als
20 Jahren erworben hat, hieß die Parole: Kein Fortschritt ist
Rückschritt. Und deshalb hat er als erstes gleich mal angebaut
und alles dafür getan, um sich von der DeHoGa mit fünf
Sternen Superior auszeichnen zu lassen.
Damit war das Ziel gesetzt. Das in den folgenden Jahren
immer wieder erreicht und immer weiter gesteckt wurde.
Zunächst durch den Ausbau des Wellnessbereichs samt
Indoorpool und Gym. Danach durch die Erweiterung um
weitere 40 Zimmer. Das Gourmetrestaurant wurde
verkleinert und eine Lounge eingerichtet. Ein mit allen
technischen Rafinessen versehener, teilbarer Tagungsraum
kam dazu. Eine Lounge entstand, einzigartig in ihrer
Einrichtung, die von den Gästen heiß geliebt und oft
genutzt wird.
Die letzte Veränderung bestand in der Verlegung der Rezep-
gift,
life is a
tion und der Einrichtung einer süßen kleinen Bibliothek, dort, wake up every
wo früher die Gäste begrüßt wurden. Eine unglaubliche Groß-
zügigkeit im Empfangsbereich war und ist das Ergebnis.
day and
realize it.
Zeitlos.
Klassisch.
Elegant.
Dezent und unaufdringlich
nennt Marc-Ludolf von
Schmarsow seinen Stil.
Und zwischendurch wurden auch Doch er legt Wert darauf,
die Zimmer ins Heute geholt dass jedes Exponat einen
besonderen Charakter
Es gibt wenige Hotels, die eine so breite
jenseits des Mainstreams
Zimmerauswahl haben wie der Erbprinz.
birgt.
Von den Schleiflackmöbeln der 50er Jahre
Und ja: da kann man ihm
über klassische italienische Eleganz bis hin
nur zustimmen – Tapeten
zu den lederbezogenen Schränken und
wie diese findet man in
Regalen mit ihren natürlichen Rattankörben
Hotels eher selten. Wer
zur Aufbewahrung: Wer denkt sich einen
hier morgens die Augen
solch eklektischen Mix nur aus?
öffnet, erwartet Vogel-
gezwitscher oder sanfte
Celloklänge.
17
Wussten Sie schon?
Entstanden im Jahr vor der französischen Revolution hat der Erbprinz jede Menge Geschichte
und Geschichten auf Lager. An dieser Stelle plaudern wir ein bisschen aus dem Nähkästchen. Genusswoche
im Erbprinz
Vom 22. bis zum 29. August findet unsere
Der Erbprinz war erste Genusswoche im Erbprinz statt.
das erste Hotel, Kein Wunder: 3, 5 oder 7 Übernachtungen mit tollem
das Garagen für die Entstanden aus Rahmenprogramm rund um das Thema
Autos seiner Gäste einer Thurn- und „Genuss und Kultur“.
anbot. Taxi’schen Post-
kutschenstation Alle Details demnächst auf unserer Website
wussten wir schon
immer gute
www.erbprinz.de
Transportmittel
zu schätzen!
Der Medien-
und Fernsehpreis Gewohnt haben
BAMBI wurde die Bambi-
1948 zum ersten Gewinner immer im
Mal verliehen und
persönlich an die
Erbprinz.
Gewinner über- Die Feiern waren
reicht. Die erste legendär.
Gala zur Verlei-
hung fand 1955
in Karlsruhe statt.
Viele berühmte Der Erbprinz be-
Kochkarrieren kam schon 1966,
nahmen in bei der zweiten
der Erbprinzküche Ausgabe des
ihren Anfang. deutschen Guide
Michelin, seinen
ersten Michelin-
stern verliehen.
Auch Ralph Knebel
hält den Stern nun
schon viele Jahre.
18Café Erbprinz Die Weinwelt im Erbprinz
WinWin im Der Erbprinz Weinkontor
Weinkeller
Klumpp, Kopp, Männle, Heitlinger und viele mehr:
Im Erbprinz Weinkontor regiert die Region. Vom
Haussekt bis zu den Großen Gewächsen reicht die
Auswahl. Außerdem finden hier Verkostungen und
Weinevents statt. Und die passenden
Der eine ist ein alter Hase in Sachen Wein. Der andere ein junges Talent. Accessoires für Weinliebhaber finden sich hier auch.
Der eine bringt sein ganzes Wissen ein. Der andere lernt von einem der Besten.
Serge, ein
Wort zum Wein
im Erbprinz? Eine deutsch-
französische Freundschaft in
Sachen Wein im Erbprinz zu
etablieren: Das liegt mir als
Liebhaber von Champagner
und weißem Burgunder sehr
am Herzen!
Wie cool ist das denn!
wine pairs
Kevin Müller freut sich, dass er mit nicely with
Serge Schwentzel, einem so erfahrenen
good friends.
Sommelier, zusammen arbeiten darf.
Da wartet geballtes Wissen auf ihn!
In vino veritas.
Serge Schwentzel, lange Jahre
Sommelier und Restaurantleiter
im Gasthof zum Ochsen in
Karlsruhe-Durlach, freut sich
auf sein Engagement.
Er ist ist Mâitre Sommelier
und Gastronomischer Leiter
im Erbprinz.
20 21Weihnachten & Silvester
Check-in
and say:
Yes, I will!
Für den Weg in Ihr gemeinsames Leben gibt es zwei wichtige Zutaten: Produktion
Liebe und die richtige Location. Im Erbprinz lässt es sich besonders schön feiern! Daniel Herrmann, Videograph und Fotograph, Herrmann Videographie
Kim Herrmann, Stylist Hair & Make-up, Piekfein Einfach schön
Tanja Sieger, Brautkleider & Accessoires, Brautkarusell
Michelle Weber, Modell
22 23Sag ja im Erbprinz.
I think I wanna
marry you! Perfekte Vorbereitung.
Flexible Räume.
Ausgezeichnete Kulinarik.
Sie wollen Ihrer Liebe endlich den richtigen Rahmen geben und denken an Hochzeit?
D
Wir gratulieren! Und empfehlen, Ihrer Feier ebenfalls den richtigen Rahmen geben. Ob Sie mit 10 oder mit 120 Gästen feiern:
Unsere flexiblen Räumlichkeiten bieten
Ihnen immer den richtigen Rahmen. Dass
unsere Küche mit einem Michelin-Stern
ausgezeichnet ist, trägt zu Ihrer exklusiven
Feier ebenso bei wie das Ambiente des
gesamten 5-Sterne-Superior-Hotels.
Ihre Feier soll rundum strahlen, glitzern
und funkeln – und Ihre Gäste sollen sich
ie wichtigste Entschei- an ein bezauberndes Fest erinnern!
dung haben Sie bereits
getroffen: die für Ihre/n
Liebste/n! Dann sollte
alles andere einfach sein, möchte man meinen. Aber
was, wenn Freunde und Verwandtschaft nicht in der Hochzeits-
is it Wer es gern ein wenig rustikaler hat, der
kann zwischen Oktober und Februar so-
gar in unserer Erbprinz Alm feiern: bis zu
50 Personen erleben hier in almhütten-
Nähe, vielleicht sogar in alle Himmelsrichtungen ver- nacht in der the look romantischer Umgebung ein lustiges und
streut oder gar auf verschiedenen Kontinenten woh-
in your
Sky Suite? fröhliches Fest!
nen – wo soll man dann feiern? Am besten an einem Oh ja, bitte!
Ort, der von überall gut zu erreichen ist. Frankfurt als
internationaler Flughafen, Stuttgart, Basel und Baden-
Airpark für die Anbindung der näheren Umgebung:
Da bietet sich in jedem Fall der Erbprinz als geniale
eyes?
Lösung an.
Und nicht nur für die Anreisen ist eine Feier im Erb-
prinz ideal: Auch die Feier selbst ist bei uns in den
allerbesten Händen. Der Erbprinz ist seit vielen Jahr-
zehnten die Location für Familienfeiern. In Ettlingen
und Karlsruhe gibt es wahrscheinlich nur wenige
Menschen, die hier nicht schon einmal ein fröhliches „Just say yeah, yeah,
Fest gefeiert haben.
yeah, yeah, yeah ...
“
Der Erbprinz war schon immer ein privat geführtes
Haus. Da fühlen sich Feste einfach familiär an.
Dürfen wir Sie glücklich
machen?
An diesem Tag geht es nur um Sie – und
darum, Ihre Wünsche, Ihre Vorstellungen
so umzusetzen, dass Sie glücklich sind.
Fordern Sie Während Sie ganz für sich und Ihre Gäste
da sind, klappt im Hintergrund alles wie
unsere Hochzeits- am Schnürchen. Memories are made of
mappe an! this – versprochen!
Laura Lomuscio
veranstaltungen@erbprinz.de
Tel.: 07243-322 999
24 25Ralph Knebel Knebels Rezept
E
Ralph Knebel
fährt auf’s Land. Ralph Knebel sucht sich seine Lieferanten gern persönlich aus.
ine von Ralph Knebels
Leibspeisen ist Szegediner
Gulasch – und besonders
lecker wird der mit Zutaten
vom Hofgut Silva.
Denn er legt großen Wert auf Gemeinsamkeiten wie z. B. Liebe, Lust und Leidenschaft.
Man kann natürlich erstaunt sein darüber, dass ein
Hier ist er zu Gast bei Ursel und Judith Wohlfahrt auf dem Hofgut Silva in Oberkirch. Sternekoch so ein bodenständiges Gericht liebt. Man
kann es allerdings auch nachkochen und merkt dabei
vielleicht, wie lecker Bodenständiges mit den richtigen
Zutaten werden kann. Probieren Sie es doch einfach
mal aus – wir wünschen gutes Gelingen!
Rezept: Szegediner Gulasch
für 4-5 Personen
Zutaten Zubereitung
250 g Zwiebeln Schweineschmalz in einem Topf erhitzen. Währenddessen
40 g Schweineschmalz vom Hofgut Silva Zwiebeln in Streifen schneiden und in dem inzwischen
800 g Schweineschulter vom Hofgut Silva erhitzten Fett angehen lassen. Unterdessen das Fleisch
2 EL Delikatess-Paprika in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln an den
1 EL Tomatenpüree Rand des Topfbodens schieben, in der Mitte des Topfes
2 EL Gulaschgewürz (2 Knoblauchzehen mit das Fleisch anbraten. Über die Zwiebeln das Paprikapulver
Salz in einem Mörser zu Brei reiben, etwas streuen, das Tomatenpüree zum Fleisch geben.
hauchdünn abgeschnittene Zitronenschale Unter ständigem Wenden beides ebenfalls ein wenig
von einer unbehandelten Zitrone und etwas anrösten. Das Gulaschgewürz zufügen und mit dem
Kümmel zerstampfen) Wasser auffüllen. Die Petersilienstengel hinzufügen.
1/2 l Wasser
20 g Petersilienstengel Mindestens eine Stunde leise vor sich hinschmurgeln
800 g Sauerkraut lassen, fast vollkommen zugedeckt. Das kann auch ruhig
150 g Crème fraîche zwei Stunden dauern.
1/2 rote Paprikaschote
Die halbe Paprikaschote waschen und entkernen.
Dann halbieren und mit der Hautoberseite flach bei
„Es wird mit Recht starker Oberhitze in den heißen Ofen legen, bis die
Haut Blasen wirft und das Fruchtfleisch weich ist.
ein guter Braten Haut abziehen, Fruchtfleisch mit dem Mixstab pürieren.
gerechnet zu den 1/2 Stunde vor Ende der Garzeit das Sauerkraut zufügen.
guten Taten. Zum Schluss das Gulasch mit der Crème fraîche verfeinern
“
und die halbe gemixte Paprikaschote hinzufügen.
Ursel und Judith Wohlfahrt haben ein Die Wahl fiel auf Berkshire- und Ralph Knebel ist häufig zu Gast auf Wilhelm Busch
ganz einfaches Credo: Tiere sollten Tamworth-Schweine, die ausschließlich dem Hofgut Silva – und er bezieht Dazu gibts Weißbrot oder Kartoffeln und einen Salat.
dort aufwachsen dürfen, woher sie ur- für die Freilandhaltung geeignet sind Schweinefleisch und Schinken von
sprünglich stammen – und bei Schwei- und deren Fleisch und Schinken einen hier. Denn die Leidenschaft, mit der
nen ist das der Wald und nicht etwa ausgezeichneten Ruf genießen. hier gearbeitet wird, die Liebe zu den
ein Schweinestall. Darum haben die Seit 2013 züchten Ursel und Judith besonderen Tieren, die Lust, etwas
beiden 2008 einen Bauernhof erwor- Wohlfahrt diese besonderen Wald- Außergewöhnliches auf die Beine
ben, inmitten von Kastanienwäldern schweine. Ein eigenes Schlachthaus zu stellen, die teilt er mit Ursel und
und Streuobstwiesen, mit reinem wird demnächst eingeweiht, so dass Judith Wohlfahrt.
Quellwasser gesegnet und mit keine Transporte mehr nötig sind. „Die Erbprinz-Küche und das Hofgut
vereinzelten Steilhängen. Auch die Weiterverarbeitung geht Silva, das passt ganz hervorragend
Letzteres machte es notwendig, leichte auf dem eigenen Hof vonstatten. Seit zusammen.“
Rassen für die Zucht auszuwählen, die 2016 werden hier auch Hähnchen und Wer neugierig ist, kann sich auf dem
mit unwegsamem Gelände zurecht- Poularden der französischen Rasse Hofgut zu einer Führung anmelden
kommen. Gauloise Blanche gezüchtet. und die Schweine kennenlernen!
26 27Umgebung Bensheim
Heppenheim
Worms
Lampertheim
Best of Southwest!
Frankenthal Weinheim
Mannheim
Gut schlafen im Erbprinz, Sightseeing in den Städten, Kultur im Überfluss.
Mutterstadt
Heidelberg
Schifferstadt
Mosbach
1 Ettlingen für Wanderer, Wassersportler, Mountain-
Speyer
Die Heimat des Erbprinz ist eine leben- biker, Lang- und Abfahrtsläufer. Auch
dige, attraktive Kleinstadt mit charmanten zahlreiche Klöster, Museen und interes- Wiesloch
ZOO
Läden, einem barocken Schloss, dessen sante Städte lohnen einen Ausflug. Sinsheim
Wurzeln im 13. Jahrhundert liegen und
dem Flüsschen Alb, das ganz in der Nähe 6 Albtal Landau in Germersheim
in den Rhein mündet. Ettlingen ist durch Das Albtal verbindet den Schwarzwald der Pfalz
Rhein
die S-Bahn mit Karlsruhe verbunden, eine mit dem Rheintal – und ist eine der
Haltestelle befindet sich direkt vor dem schönsten und kulturell abwechslungs-
Erbprinz. Heilbronn
reichsten Regionen im Südwesten.
Bruchsal
Lernen Sie es kennen – entweder auf
2 Karlsruhe einer Wandertour, mit dem E-Bike oder 7
Die zweitgrößte baden-württembergische auf einer der Veranstaltungen vor Ort.
Stadt beherbergt nicht nur den Bundes-
Bretten
gerichtshof, neun Hochschulen und die 7 Golf 2
beiden Rheinhäfen sowie die zweitgrößte Der Karlsruher Golfpark Gut Batzenhof Karlsruhe
Raffinerie Deutschlands, sondern auch mit 9- und 18-Loch Courses, Bruchsal
zahlreiche Kultureinrichtungen wie das mit seinem 18-Loch Championship
Zentrum für Kunst- und Medien, das Course und die 9-Loch-Golfanlage Ettlingen
Badische Landesmuseum und die Staat- Bad Herrenalb-Bernbach: dies sind nur
3 9 1
liche Kunsthalle. drei der zahlreichen Golfclubs in unserer Straßburg 8
Pforzheim Ludwigsburg
näheren Umgebung. Nähere Informa- 6
3 Straßburg tionen zu diesen und weiteren Golfclubs
Von afrikanischen Kultgegenständen bis erhalten Sie an unserer Rezeption.
Tomi Ungerer: In Straßburg befinden sich
zahlreiche Museen. Oper und National- 8 Exklusiver Fahrspaß Bad Herrenalb
theater, die jährlich stattfindenden Musik- Ob auf unseren vorbereiteten Routen Stuttgart
feste sowie ein stimmungsvoller Weih- in der Umgebung oder ganz nach Baden-Baden
nachtsmarkt machen die Stadt des Euro- eigenem Gutdünken: Im Porsche 911
paparlaments für Besucher interessant. lässt sich die Umgebung von 4
Ettlingen bis weit in den Schwarzwald Sindelfingen
4 Baden-Baden hinein stilvoll erfahren. Ob Sie auf der
Schon der Name weist darauf hin: heiße Autobahn das PS-starke Fahrzeug testen
Thermalquellen waren der Grund dafür, wollen oder die wenig befahrenen Schwarzwald
dass schon die Römer sich hier nieder- Landstraßen nutzen – ein Spaß wird National Park
5 Herrenberg
ließen. Heute sind es Museen, die Staat- das in jedem Fall.
liche Kunsthalle, das Kurhaus mit dem
berühmten Casino sowie die Altstadt, die 9 Schlösser – eine Auswahl
Baden-Baden für Ausflüge interessant Schloss Bruchsal, Barockanlage mit dem Metzingen
Tübingen
machen. berühmten Treppenhaus von Balthasar
Neumann. Im Winter Weihnachtsmarkt! Offenburg
5 Schwarzwald Schloss Ettlingen, Barockschloss mit
Als höchstes und größtes deutsches Schlosskapelle, in der sich 30 Fresken Horb am Neckar
Mittelgebirge, das auch die meisten von Cosmas Damian Asam befinden.
Mössingen
Touristen verzeichnen kann, ist der Karlsruher Schloss mit Aussichtsplattform
Schwarzwald ein attraktives Ausflugsziel in 42 m Höhe – herrliches Panorama!
Lahr/Schwarzwald
28 29 BalingenSchlösser
Schloss Karlsruhe
Schlösser in
Das Karlsruher Schloss, erbaut zwischen
1715 und 1718, ist der Mittelpunkt des
von 32 Radialstraßen gebildeten Karls-
ruher Stadtgrundrisses, dem „Fächer”.
und um Ettlingen.
An der Zentralachse der vom Schloss
ausgehenden Strahlen konzentriert sich
die Karlsruher Bau- und Stadtgeschichte.
Vom Schlossturm aus kann man die ein-
malige Symmetrie des Stadtgrundrisses
am besten erkennen.
Knapp 200 Jahre diente das Schloss als
Ganz Deutschland ist gesegnet mit Schlössern und Burgen, Wohn- und Regierungssitz der Mark-
Kirchen und Klöstern, Museen und anderen Kulturschätzen. grafen, dann der Kurfürsten und Groß-
In unmittelbarer Nähe zum Erbprinz finden sich vier interessante Schlösser. herzöge von Baden. Seit 1921 ist das
Schloss Sitz des Badischen Landes-
museums.
Schloss Heidelberg
Das Heidelberger Schloss ist eine der berühm-
© Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Günther Bayerl
testen Ruinen der Welt. Steil am Nordhang des
Königstuhls gelegen, erhebt sich die Ruine aus
rotem Neckartaler Sandstein. Ihre Silhouette
dominiert das Bild der Altstadt von Heidelberg.
Im 13. Jahrhundert errichtetet, entwickelte sich
aus der befestigten Burg ein repräsentatives
Schloss, das im 17. Jahrhundert von französischen
Truppen zerstört und später durch Blitzschläge
ausbrannte.
Heute zählt Schloss Heidelberg mit seinen
Renaissance-Palästen zu den bedeutendsten
Kulturdenkmälern in Deutschland.
Schloss Ettlingen
Direkt vor unserer Haustür und
somit mitten in Ettlingen
gelegen, prägt das imposante
© Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Arnim Weischer
Schloss das Leben unserer Stadt.
Architektonisch nimmt es im
Stadtbild eine herausragende
Stellung ein, und ebenso
Schloss Favorite
bedeutend ist es in kultureller Das bei Rastatt gelegene Schloss Favorite ist das
Hinsicht: es beherbergt ein älteste und auch das einzige in seiner ursprünglichen
Museum und das Trauzimmer Form erhalten gebliebene deutsche „Porzellan-
des Standesamtes. schloss“. Es wurde 1710 als Lustschloss von Markgräfin
Auch finden hier u. a. die Sibylla Augusta, der Witwe des „Türkenlouis“ erbaut
berühmten Schlossfestspiele und ist vor allem wegen der prunkvollen Ausstattung
statt, und die zahlreichen Säle seiner Innenräume berühmt. Hier kann man heute
bieten einen äußerst stilvollen noch die berühmte und kostbare Porzellan-, Glas- und
Rahmen für Veranstaltungen. Fayencesammlungen besichtigen.
Eine Servicestelle der Stadt- Nach der Markgräfin Sibylla Augusta ist übrigens auch
information findet sich ebenfalls die Weinstube Sibylla im Erbprinz benannt.
im Gebäude.
31Golf
Let it fly!
Das Hofgut Batzenhof ist unser Partnergolfclub, und hier erwartet Sie mehr als Golf vom
Feinsten. Umfangreiche Übungsanlagen, eine großzügige Driving-Range, ein Proshop und ein
für die Öffentlicheit zugängliches Restaurant mit großzügigen Seminar- und Veranstaltungs-
räumen und einer faszinierende Außenterrasse freuen sich auf Gäste.
Der Golfpark Karlsruhe Gut Batzenhof
ist von der Karlsruher Innenstadt über
Durlach in wenigen Autominuten erreich-
bar. Er liegt auf einem Hochplateau im
Ortsteil Hohenwettersbach. Auch von der
O
Damen rote Abschläge: 1.726 m
Herren gelbe Abschläge: 1.894 m
b 18-Loch Classic Course
oder 9-Loch Modern
Course richtet sich ganz
nach Ihrer Lust und Ihren
Fähigkeiten.
Hier sind die Vorgaben:
Modern Course (9-Loch), Par 33, Gesamtlänge
Classic Course (18-Loch), Par 72
Gesamtlänge „Standard“ (Bahn 17: Par 5)
Damen rote Abschläge: 4.861 m
„Let’s PARTEE!
“
Autobahn A 8 liegt die Anlage über die Herren gelbe Abschläge: 5.836 m
Ausfahrt Karlsbad/Stupferich weniger als Classic Course (18-Loch), Par 73
5 Minuten entfernt. Gesamtlänge „Long way“ (Bahn 17: Par 6)
Damen rote Abschläge: 5.047 m
Der 18-Loch-Platz Classic Course bietet Herren gelbe Abschläge: 6.078 m
pure golferische Themenvielfalt und
ist neben den Wellness- und Fitness- Das Übungsareal verfügt über eine Pitching Area mit
einrichtungen das Highlight der Anlage. 6 Kurzbahnen, die Driving Range mit ca. 60 Abschlagplätzen
(12 überdacht), Chipping-, Pitching und Putting Grüns.
Ein weiterer 9-Loch Modern Course (ganz
außergewöhnlich: Hunde an der Leine
dürfen die Runde mitgehen!) ergänzen
die Anlage vorzüglich.
Golfkultur
im Erbprinz
„Das Großartige an diesem Spiel Sportliche Auszeit im Erbprinz
ist, dass selbst die schlechten 2 Übernachtungen mit Frühstück
Tage wunderschön sind. im Einzel- oder Doppelzimmer Comfort
“
1 Abendessen nach Herzenslust
mit Aperitif in der Weinstube Sibylla
Bill Clinton 1 Begrüßungsgetränk an der Rezeption
1 Greenfee für den Golfclub Gut Batzenhof
Nutzung des Erbprinz Beauty SPA mit großem
Indoorpool, Sauna, Gym und Ruheräumen
ab 380 Euro pro Person
Dieses Angebot ist ideal für buchbar Montag bis Sonntag
Golf-Liebhaber!
Und falls bei Ihnen nur einer gern Golf spielt, ist unser
Erbprinz Beauty Spa eine wunderbare Alternative!
Lassen Sie sich ein bisschen verwöhnen, während Ihre
bessere Hälfte an seinem Abschlag arbeitet.
Gern vermitteln wir Ihnen dazu auch einen Golftrainer!
32 33freimachen,
falls Marke
zur Hand!
Hotel-Restaurant Erbprinz
Bitte
76275 Ettlingen
Rheinstraße 1
FAMILIENTRADITION SEIT 1891
DER HERRENAUSSTATTER IN KARLSRUHE
Ich wünsche mir das seasons
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Bitte schicken Sie es mir per Post.
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Veranstaltungen
Das sollten Sie auf keinen Fall verpassen: diese Highlights erwarten Sie!
Schlossfestspiele im Erbprinz
Auch in diesem Jahr werden wir in Kooperation mit den Schlossfestspielen Ettlingen
Veranstaltungen bei uns im Erbprinz durchführen. Freuen Sie sich auf einen musikalisch
unterhaltsamen Kulturabend in Kombination mit feiner Kulinarik aus der Erbprinzküche.
Der Abend steht unter dem Motto: My Love is the Ocean | Shanties | Seasongs und Seemannsgarn.
Genießen Sie diesen kulinarischen Abend, der alle Sinne verwöhnt.
€ 99 Euro pro Person inkl. Aperitif, Kulturprogramm und 4-Gang-Menü
Einlass ist ab 18:30 Uhr, das genaue Datum finden Sie auf unserer Website.
Zigarre und Whiskey
Mâitre Cigarier Wolfgang Schmid von Davidoff und Master of the Quaich, Kammer-Kirsch Geschäftsführer
Gerald Erdrich sind an diesem Abend zu Gast im Erbprinz und nehmen Sie auf eine spannende und unterhaltsame
DER ANZUG IST DIE RÜSTUNG
Reise in die Welt der Zigarren und des Whiskys mit. Verkostet werden 5 Whiskys.
Ein leckeres Fingerfoodbuffet rundet den Abend harmonisch ab.
Preis pro Person 89 Euro inkl. Zigarren, Whisky, Fingerfood und Wasser.
Der Zigarre & Whisky-Abend findet am 11. November 2021 statt.
DES MODERNEN GENTLEMAN Genusswoche
Vom 22.-29. August findet unsere erste Genusswoche im Erbprinz statt.
3, 5 oder 7 Übernachtungen mit tollem Rahmenprogramm rund um das Thema „Genuss und Kultur“.
Alle Details demnächst auf unserer Website.
AT E L I E R SCHUHGESCHÄFT
©WOLFSRUDEL
HERRENSTRASSE 48 HERRENSTRASSE 29 T 0721 971 000 90 Weitere Veranstaltungen und Informationen finden Sie auf unserer Website www.erbprinz.de
76133 KARLSRUHE
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76133 KARLSRUHE WWW.STILWOLF.DEHotel Erbprinz · Rheinstraße 1 · 76275 Ettlingen · Telefon 07243 322-0
Fax 07243 322-322 · info@erbprinz.de · www.erbprinz.deSie können auch lesen
