SICHER ZUHAUSE - Ideen zum Werfen, Rennen, Hüpfen Endlich wieder draußen spielen
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SICHER
ZUHAUSE
Ausgabe 1 | 2023
& unterwegs
Endlich wieder draußen spielen
Ideen zum Werfen,
Rennen, Hüpfen
Powernap, Richtig Schwindelanfälle –
das gesunde abwaschen. wenn mehr
Nickerchen. Was rät die dahintersteckt.
Sterneköchin?
Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser, Inhalt
unsere Webseite ist aufgeblüht: Seit KURZ GEMELDET
kurzem ist die neue Rubrik „Sicher
im Garten“ online. Wer also wissen 3 Fragen an …���������������������������3
möchte, wie er im eigenen Grün si- Dohlen im Schornstein:
cher gräbt, pflanzt und pflegt, wird Kohlenmonoxid-Vergiftung
hier fündig und stößt auf ebenso durch verstopfte
kompakte wie herstellerneutrale In- Abgangswege. . . . . . . . . . . . . . 3
formationen.
KINDER
Wir haben auch an die Gartenver-
liebten gedacht, die Kinder und En- Es muss nicht immer Daddeln
kelkinder haben. Für sie gibt es zum sein – Spieleideen für Kinder
Beispiel Informationen zur Sicherung Dr. Susanne Woelk und andere Generationen �����4
eines Gartenteiches, zu Trampolinen Geschäftsführerin
Sicher toben auf dem
und zu risikofreien Pflanzen – hierfür Aktion Das sichere Haus e. V. (DSH)
Spielplatz���������������������������������6
bieten wir die Positivliste „ungiftige
Gartenpflanzen“ an.
FREIZEIT
Höhere Semester stellen ebenfalls mit guter Beleuchtung, kräftesparen- Die Top 5 für rücken
besondere Anforderungen an ihren dem Rasen mähen und Schutzklei- schonende Gartenarbeit���������7
Garten – ob er neu angelegt wird oder dung wie Handschuhe, Gehörschutz,
seniorengerechter gestaltet werden Schutzschuhe und Gehörschutz gibt HAUSHALT
soll. Das gibt es nämlich: einen bar- es ausführliche Informationen.
riere- und altersgerechten Garten mit Das Nickerchen heißt
besonders pflegeleichten Pflanzen, Die sichere Seite der Gartenarbeit jetzt „Powernap“���������������������8
Bäumen und Stauden, zum Beispiel finden Sie hier: www.das-sichere-
Küchenhygiene: Sauber
Funkien, Spieren und Dickmänn- haus.de/unsere-themen/sicher-im-
und schonend abwaschen ���9
chen. Auch zu barrierefreien Wegen garten.
SENIOREN
Treppauf, treppab
Brandrisiko Kühlschrank eigenständig mobil���������������10
Schwindel ����������������������������� 12
Der Kühlschrank ist das Elektrogerät, das am
SCHLUSSWORTE
häufigsten Wohnungsbrände auslöst. Das geht
aus der Brandursachenstatistik des Instituts „Neues Wohnen im
für Schadensverhütung und Schadenforschung Alter“ – Ratgeber der
(IFS), Kiel, hervor. Das IFS rät, Kühlgeräte nur Verbraucherzentrale. . . . . . . 14
kurz zu öffnen und regelmäßig abzutauen, um
die Kompressoren zu schonen. Beim Aufstellen Was rät Oma?������������������������� 14
und Installieren von Kühlschränken und ande- Bärlauch ist lecker – aber
ren Elektrogeräten dürfen Kabel weder geknickt bitte nicht verwechseln! . . . 14
noch gequetscht werden – das kann zu Kurz-
schlüssen führen. Gegen Salmonellen & Co:
Auch Wäschetrockner, Mehrfachstecker und Geschirrspüler sind häu- Zwei Schneidebretter in
fige Brandverursacher im Haushalt. (Quelle: Stiftung Warentest, Aus- der Küche. . . . . . . . . . . . . . . . 14
gabe 8/2022)
Impressum ��������������������������� 15
KURZ GEMELDET
Verschluckte Knopfzellen können vor allem
für Kleinkinder zu einer Gefahr werden.
Ihre Speiseröhre kann verätzen.
3 Fragen an …
… Dr. Nina Glaser vom Bundesinstitut
für Risikobewertung (BfR)::
Knopfzellen sind in vielen Spiel-
zeugen zu finden. Warum sind sie
für Kleinkinder gefährlich?
Säuglinge und Kleinkinder ste- sterben des Gewebes. Zu den mög- Infekts sind, wird die korrekte Diag-
cken vieles in den Mund; oft wird lichen Spätfolgen zählt die narbige nose häufig erst spät gestellt.
das Verschlucken einer Knopfzel- Verengung der Speiseröhre. Hat die
le zunächst nicht bemerkt. Bleibt Knopfzelle die Speiseröhre beim Was sollten Eltern dann tun? Wie
die Knopfzelle in der Speiseröhre Verschlucken allerdings direkt pas- sieht die Erste Hilfe aus?
stecken, kann es an der Kontaktflä- siert, reicht es meist aus, das natür- Wenn auch nur der Verdacht be-
che zu den feuchten Schleimhäu- liche Ausscheiden unter ärztlicher steht, dass das Kind eine Knopfzelle
ten zum Stromfluss kommen. Dabei Kontrolle abzuwarten. verschluckt hat, muss es sofort im
wird Wasser zersetzt, es bilden sich Krankenhaus untersucht werden.
Hydroxidionen, die zu Verätzungen Welche Symptome verraten, dass Gegebenenfalls ist der Rettungs-
führen können. Je kleiner das Kind ein Kind eine Knopfzelle ver- wagen zu rufen. Die Verpackung
ist und je größer die Knopfzelle, schluckt haben könnte und wann der Knopfzellen (soweit griffbereit)
desto wahrscheinlicher ist ein Fest- treten sie auf? sollte mitgenommen werden, um
stecken. Die Schädigung des Gewe- Wird der Unfall nicht beobachtet, den Batterietyp identifizieren zu
bes hängt von der Kontaktzeit und ist das Verschlucken einer Knopf- können. Bis zur Untersuchung soll-
der Ladung der Batterie ab – auch zelle schwer zu erkennen. Oft zeigt te das Kind wegen einer möglichen
vermeintlich leere Batterien haben das Kind zunächst keine Anzeichen. Narkose nüchtern bleiben.
noch eine Restladung. Schwere Fol- Nach einigen Stunden treten Sym-
geschäden können in der Speiseröh- ptome wie Schluckbeschwerden, Die Fragen stellte Dr. Susanne
re schon in weniger als drei Stunden Husten, Erbrechen oder Fieber auf. Woelk, Geschäftsführerin der Aktion
eintreten, etwa Blutungen und Ab- Da dies auch typische Zeichen eines Das sichere Haus (DSH), Hamburg.
Dohlen im Schornstein: Kohlenmonoxid-Vergiftung durch
verstopfte Abgangswege
Auch Dohlen erleben in die- tücher oder Getränkedosen Folge sein. Im schlimmsten
sen Tagen ihren Frühling und in den Schornsteinschacht. Fall droht Ersticken.
suchen sich unter anderem Wo sie sich verfangen, bau-
Schornsteine von Wohnhäu- en die Vögel weiter an ihren Wer einen regen Flugbetrieb
sern aus, um dort ihre Nester dann sehr stabilen Nestern. der Tiere in Schornsteinnähe
zu bauen. Dadurch kann der Der Schornstein droht zu beobachtet oder schon Nistma-
Abzug von Heizungsabgasen verstopfen, ohne dass Betrei- terial in seinem Schornstein
erschwert werden. Es besteht bende einer Gas- oder Ölhei- vermutet, sollte unbedingt den
Vergiftungsgefahr für die zung davon etwas mitbekom- zuständigen Bezirksschorn-
Hausbewohnenden. men. Läuft die Feuerstätte steinfeger verständigen. Ein
weiter, treten Gase im Auf- zuverlässiger Schutz ist die
Dohlen werfen Zweige, aber stellraum aus, eine Kohlen- Montage eines Dohlengitters.
auch Stöcke, Papiertaschen- monoxid-Vergiftung kann die Woe
Sicher zuhause und unterwegs 1/2023 | 3
KINDER
Es muss nicht immer Daddeln sein
Spieleideen für Kinder
und andere Generationen
Kinder spielen immer weniger draußen? Und wenn sie draußen sind, wissen sie nichts mit sich
anzufangen? Ob das so stimmt, sei dahingestellt, aber Ideen für spannende, lustige und gemein-
same Draußen-Spiele gibt es in Hülle und Fülle. Und manchmal genügt es schon, wenn die Äl-
teren sich an ihre Lieblingsspiele erinnern und sie einfach mit ihren Enkelkindern ausprobieren.
Jede Wette: Die Kleinen können davon schon bald nicht mehr genug bekommen.
22 dieser Spiele befinden sich in der Das sichere Haus (DSH) gemeinsam rauf machen dürfte, die alten Spiele
kostenlosen Broschüre „Spiele von herausgegeben haben. Von „Bäum- an die Jüngeren weiterzugeben.
gestern für Kinder von heute“, die chen wechsle dich“ bis „Völkerball“
die Unfallkassen Freie Hansestadt reicht das Angebot, das viele schöne Sechs der beliebtesten Spiele stellen
Bremen und Berlin sowie die Aktion Erinnerungen wecken und Lust da- wir Ihnen hier vor.
Plumpsack Weißer Hai
destens 10
Anzahl der Spielenden: min Anzahl der Spielenden: mindestens 3,
Alter: ab 6 Jahre tze
Knoten, Paar Socken oder Mü mehr Spaß macht es in der Gruppe
Spielausrüstung: Tuch mit sac k. Alle Kin - Alter: ab 8 Jahre
spielt den Plump
Spielbeschreibung: Ein Kind dem Ge -
sitzen oder stehen mit Spielausrüstung: größere Freifläche
der außer dem Plumpsack t
iten Kreis. Der Plumpsack geh Spielbeschreibung: Ein Kind aus der
sicht zur Mitte in einem we Euch
. Die Kinder singen: „Dreht Gruppe ist der weiße Hai. Die anderen
außen um den Kreis herum r
t um. Wer sich umdreht ode Kinder, die „Fische“, stellen sich in einige
nicht um, der Plumpsack geh sac k läs st
u gemacht“. Der Plump Entfernung (etwa 10–30 Meter) in ei-
lacht, kriegt den Buckel bla ei-
Mütze unauffällig hinter ner Reihe nebeneinander auf. Start und
das Tuch, den Socken oder die z
d muss den Gegenstand gan Ziel müssen vorher festgelegt werden.
nem Kind fallen. Dieses Kin sac k zu erw i- Auf den Ruf des Hais: „Wer hat Angst
hen, den Plu mp
schnell bemerken und versuc en Kin des
tz des ihn verfolgend vorm weißen Hai“, antworten die Fische
schen, bevor dieser den Pla Mitte
mpsack, muss dieser in die „Niemand“. Darauf fragt der Hai: „Und
erreicht. Erwischt es den Plu k er-
Das Kind, das den Plumpsac wenn er kommt?“ Die anderen Kinder
des Kreises (ins „faule Ei“).
Plumpsack. antworten: „Dann verschwinden/laufen/
wischt hat, ist nun selbst der -
nic ht rechtzeitig, dass der Gegen schwimmen wir!“ Jetzt laufen alle los
Bemerkt das Kind jedoch s et-
dreht es sich um, ohne das und versuchen, das gegenüberliegende
stand hinter ihm liegt, oder löst
es selber ins „faule Ei“ und Ende des Spielfeldes zu erreichen, ohne
was hinter ihm liegt, muss
ell schon sitz t. vom weißen Hai gefangen zu werden.
das Kind ab, das dort eventu
Wer gefangen wurde, ist nun der weiße
Hai, und es beginnt eine neue Runde.
4 | Sicher zuhause und unterwegs 1/2023
KINDER
Dosen-
Stelzenlaufen
Mutter, wie weit darf ich reisen?
Anzahl der Spielenden:
Anzahl der Spielenden: mindestens 5 möglichst viele
Alter: ab 8 Jahre Alter: ab 9 Jahre
Spielbeschreibung: Ein Kind ist die Mutter (bzw. Spielausrüstung: Kons
ervendosen (möglichst
der Vater). Die Mitspielenden stehen ihr im Ab- groß), Wäscheleine
stand von etwa zehn Metern nebeneinander auf- Spielbeschreibung: Die
Kinder laufen auf selbs
gereiht gegenüber. Dann fragt das erste Kind: gemachten Stelzen au t
s Konservendosen. Dafür
„Mutter, Mutter, wie weit darf ich reisen? Darauf lativ weit oben in die Do re-
senseiten sich gegenübe
antwortet ihm die Mutter zum Beispiel: „Bis nach liegende Löcher bohren, r-
durch die eine Wäsche-
Berlin“, nun fragt das Kind: „Darf ich wirklich?“. Bei leine gezogen wird. Die
auf die Größe des Kinde
einem „Ja“ darf das Kind entsprechend der Silben abgeschnittene Leine in s
der Hand, bewegen sic
in „Bis nach Berlin“ vier Schritte nach vorne gehen. die Kinder auf den Dosen h
Bei einem „Nein“ bleibt es einfach stehen. Hätte fort. Wegen der scharf
Kanten dürfen die Füße en
nicht in die Dose geste
die Mutter geantwortet: „Bis zu den Großeltern“, werden! llt
dürfte das Kind sechs Schritte nach vorne gehen. Achtung: Wegen der Sch
nittgefahr sollten
Vergisst es jedoch zu fragen „Darf ich wirklich?“, Erwachsene die Stelzen
basteln.
muss es zurück an den Ausgangspunkt. Das Kind,
das zuerst die Mutter erreicht hat, löst diese ab,
und das Spiel beginnt von vorne.
Bäumchen, wechsle Dich
Anzahl der Spielenden: beliebig viele
Alter: ab 8 Jahre
Spielbeschreibung: Jedes Kind stellt sich
an einen Baum oder eine andere mar-
kante Stelle, wie z. B. einen Zaunpfahl oder einen Stein.
Ein
Kind steht in der Mitte und ruft: „Bäumchen, Bäumchen,
wechsle dich“. Jetzt muss jedes Kind seinen Platz verlas
sen
Gummitwist und zu einem anderen Baum, Pfahl oder Stein laufen.
Auch
destens 3, geht aber das Kind, das zuvor in der Mitte stand, sucht sich einen
Anzahl der Spielenden: min deren Ort, so dass ein Kind aus der Gruppe übrigbleibt,
an-
auch allein weil
es keinen neuen Platz findet. Dieses Kind nimmt nun
Alter: ab 8 Jahre den
Meter langes Gummi- Platz in der Mitte ein, und das Spiel beginnt von vorne
Spielausrüstung: ein 4 bis 5 .
Enden aneinander ge-
band, das an seinen beiden
knotet ist
der stehen sich gut
Spielbeschreibung: Zwei Kin
nen gegenüber. Das
2 Meter mit gegrätschten Bei
Zentimeter breite
Gummiband ist als etwa 40 Die Broschüren „Spiele
öhe zwischen ihnen
„Gummi-Gasse“ in Knöchelh von gestern für Kinder
ister“) springt in die
gespannt. Das dritte Kind („Tw von heute – drinnen
hüpfen. Dabei gibt
Gasse hinein und beginnt zu und draußen“ sind kos-
n. Das Kind springt
es unendlich viele Variatione tenlos und können hier
macht, hängen bleibt,
so lange, bis es einen Fehler bestellt werden:
det, mit den Fußspit-
auf dem falschen Gummi lan https://das-sichere-haus.
ührt, einen Sprung aus- de/broschueren/sicher-
zen das andere Gummi ber
henfolge nicht einhält.
lässt oder die verabredete Rei gross-werden.
der Reihe.
Dann ist das nächste Kind an
„Kn öch el“-Durchgang ge-
Haben alle Kinder den
nd auf die nächste
schafft, steigt das Gummiba Von Dr. Susanne Woelk, Geschäftsführerin der Aktion Das
öhe und weiter. Sind
Schwierigkeitsstufe in Knieh sichere Haus (DSH), Hamburg.
n das Gummiband auch
keine Mitspielenden da, kan
nt werden.
zwischen zwei Stühle gespan
Sicher zuhause und unterwegs 1/2023 | 5
KINDER
Sicher toben auf dem Spielplatz
Rutsche, Schaukel, Klettergerüst oder Wippe ziehen Kinder magisch an. Auch Eltern freuen sich,
wenn der Nachwuchs sich darauf austoben kann. Mitunter weisen Spielgeräte jedoch zum Teil
gefährliche Mängel auf. Die folgenden Kriterien sprechen für einen sicheren Spielplatz:
Sicherer Fallschutz Intaktes Holz Der Spielplatz muss dafür einmal pro
Unter Schaukeln und Klettergerüsten Regen und Feuchtigkeit können Woche in Augenschein genommen
ist ein ausreichender Fallschutz in Bauteile aus Holz angreifen. Vorsicht werden. Alle drei Monate sind die
Form einer soliden Schicht aus Sand, ist geboten, wenn sich an der Wetter- Spielplatzgeräte auf ihre Funktion hin
Holzschnitzeln oder feinem Kies wich- seite des Geräts Pilze gebildet haben zu testen, einmal pro Jahr ist die An-
tig. Auch Fallschutzmatten und Rasen oder sich das Holz leicht eindrücken lage umfassend von einer Spielplatz-
dämpfen einen möglichen Sturz. lässt. In diesem Fall kann die Trag- prüferin oder einem Spielplatzprüfer
kraft des Holzes verringert sein! zu überprüfen. Hierbei wird kontrol-
Splitterarmes Material liert, ob die Geräte der europäischen
Leitersprossen, Handläufe und Ge- Feste Fundamente und Sicherheitsnorm für Spielplätze DIN
länder von Spielplatzgeräten sind Befestigungen EN 1176 entsprechen.
frei von Splittern, überstehenden Schaukeln benötigen ein festes
Nägeln oder scharfkantigen Teilen. Fundament sowie passende Befes- Von Stella Cornelius-Koch,
tigungselemente. Sie dürfen bei Be- Journalistin, Bremen.
Feinkörniger Sand nutzung nicht wackeln. Auch die
Spielsand muss frei von Chemikali- Kettenglieder dürfen nicht zu stark
en und besonders feinkörnig sein, abgenutzt sein – insbesondere das
damit es bei Verschlucken nicht zu erste und das letzte Kettenglied.
Verletzungen kommt. Auch wichtig: Was tun bei Mängeln?
Im Sandkasten befinden sich weder Ungiftige Pflanzen Haben Sie an einem Spielgerät Män-
Hundekot, Glasscherben, Spritzen Giftige Pflanzen wie Seidelbast, Pfaf- gel festgestellt, sollten Sie Ihr Kind
noch Zigaretten. fenhütchen, Goldregen und Stech- vorsorglich davon fernhalten. Infor-
palme haben auf dem Spielplatz mieren Sie andere Eltern über mög-
Unversehrte Netze, Griffe und nichts zu suchen. Pflanzen sollten liche Gefahren. Nehmen Sie Kontakt
Sitze nicht zu dicht an einem Spielgerät mit dem Betreibenden auf. In der
Kletternetze müssen einiges aushal- stehen, da sonst Äste in Kinderau- Regel findet man am Eingang des
ten, wenn sich Kinder daran hoch- gen gelangen könnten. Spielplatzes ein Hinweisschild mit
ziehen. Daher sollten sie unversehrt Kontaktdaten. Ist das nicht der Fall,
sein. Dies gilt auch für Sitze und Regelmäßige Prüfung können Sie sich an das Ordnungs-
Haltegriffe aus Kunststoff, die bei Wer einen Spielplatz betreibt, ist da- amt und bei Gefahr im Verzug auch
längerer Sonneneinstrahlung brü- für verantwortlich, dass er regelmäßig an die Polizei wenden.
chig werden können. auf seine Sicherheit überprüft wird.
6 | Sicher zuhause und unterwegs 1/2023
FREIZEIT
Die Top 5 für rückenschonende
Gartenarbeit
Gartenpflege ist vielseitig, aber oft auch anstrengend. Viele Hobbygärtnerinnen und -gärtner
belasten ihren Rücken beim Pflanzen, Graben, Schneiden, Mähen oder Ernten falsch oder zu
stark. Das muss nicht sein. Hier kommen fünf Tipps, wie Sie im eigenen Garten besonders rü-
ckenschonend und gesund arbeiten können.
nen – achten Sie Ihren Ohren zulie- Pflanztischen in aufrechter Haltung
be auf leise Modelle! Ob Kniekissen, arbeiten können. Schlauch-Bewäs-
Hocker oder Schubkarre – alles, was serungssysteme und Rasensprenger
die Arbeit erleichtert, ist auch gut bewahren Sie davor, schwere Gieß-
für den Rücken. kannen schleppen zu müssen. Rü-
ckenschonend sind auch mehrjähri-
ge Pflanzen, die nicht zu hoch
wachsen, wenig Pflege und nur sel-
1. Haltung bewahren ten einen Schnitt brauchen.
Eine gesunde Körperhaltung ist das A
und O, dagegen belasten zwanghafte
oder ungewöhnliche Positionen den
Rücken. Beete am Boden lassen sich
gut im Kniestand, hüfthohe Pflanzen
auf einem Sitzhocker und hohe Ge- 3. Funktionale Kleidung tragen
wächse von einer Leiter aus bearbei- Funktionale und wettergerechte
ten. Heben Sie Pflanzenkübel, Säcke Kleidung ist angesagt: Bewährt ha-
oder Gießkannen aus der Beinkraft ben sich der variable „Zwiebel-Look“
heraus und mit geradem Rücken an. sowie Schulter- und Nierenwärmer, 5. Ackern mit Bedacht
Wenn möglich, Sackkarren oder Roll- die Rücken und Gelenke bei Kälte Nicht alles muss an einem Tag erle-
bretter verwenden. warm und beweglich halten. Ein von digt werden – gönnen Sie sich und
Schweiß oder Regen durchnässtes Ihrem Rücken ausreichend Pausen.
Shirt kühlt die Rückenmuskulatur Ausgleichsübungen entspannen oder
ebenso aus wie Zugluft. Wer kleinere kräftigen die Muskulatur. Wer die
Geräte in den Taschen von Arbeitsja- Arbeitsgeräte funktionsgerecht ein-
cken und -hosen oder in speziellen setzt und sowohl Tätigkeiten als auch
Gartenschürzen verstauen kann, Körperhaltung regelmäßig abwech-
muss sich nicht ständig bücken. selt, vermeidet falsche oder einseitige
Belastungen. Bitten Sie Familienmit-
glieder um Unterstützung und über-
2. Passende Geräte und lassen Sie besonders schwere Garten-
Hilfsmittel nutzen arbeit besser einer Fachperson.
Hochwertige und leichte Arbeitsge-
räte mit ergonomischen Griffen sor- Ausgleichsübungen für
gen für eine ideale Kraftübertra- den Rücken finden Sie hier
gung. Abgewinkelte oder www.das-sichere-haus.de,
längenverstellbare Stiele erlauben Suchwort: Ausgleichs-
das Arbeiten ohne Bücken oder Stre- 4. Garten sinnvoll anlegen übungen
cken. Freischneider oder Laubbläser Planen und gestalten Sie Grünflä-
lassen sich mit Schultertragesyste- chen, Beete und Wege so, dass sie an Von Carolin Grehl, Journalistin,
men in aufrechter Haltung bedie- leicht zugänglichen Hochbeeten und Maikammer
Sicher zuhause und unterwegs 1/2023 | 7
HAUSHALT
Das Nickerchen heißt jetzt
„Powernap“
Die meisten Menschen erwischt es um die Mittagszeit: Plötzlich lassen Konzentration und Leis-
tung nach, das große Gähnen setzt ein. Um wieder fit zu werden, bietet sich ein Powernap, eine
kleine Schlafpause, an. Aber wie stellt sich die erfrischende Wirkung am ehesten ein?
„Bei einem Powernap geht es dar- Rückzug an einen ruhigen Ort
um, nur einzunicken. Es ist kein ei- Ein Bett ist für das Powernapping
gentlicher Mittagsschlaf“, sagt Lenn- nicht erforderlich, es geht auch auf
art Knaack. Der Arzt und Somnologe dem Bürostuhl. Sich hinzulegen,
leitet in Köln ein Schlaflabor und beschleunige aber das Einschlafen,
gehört der Deutschen Gesellschaft sagt Knaack, und sei es nur, sich auf
für Schlafforschung und Schlafme- dem Sofa zusammenzurollen. Men-
dizin (DGSM) an. Das Nickerchen schen, die durch Reize leicht gestört
sollte deshalb zwischen 10 und 20 werden, empfiehlt er, sich an einen
Minuten dauern. Knaack rät, sich ruhigen Ort zurückzuziehen, Tür
Lennart Knaack, Arzt und Somnologe
einen Wecker zu stellen, um nicht und Fenster zu schließen und den
leitet in Köln ein Schlaflabor und gehört
hinterher schlaftrunken zu sein oder Raum etwas abzudunkeln. Stockfins- der Deutschen Gesellschaft für Schlaffor-
abends schlechter einzuschlafen. ter sollte er aber nicht sein. Wer Kof- schung und Schlafmedizin (DGSM) an
fein gut verträgt, trinkt direkt vorher
Auf den richtigen Zeitpunkt kommt eine Tasse Kaffee. Koffein wirkt erst
es ebenfalls an: „Also dann, wenn nach einer halben Stunde, bis dahin
man tagsüber ohnehin einen Tief- ist das Nickerchen beendet. Der eine schlafe nur wenige Minu-
punkt hat und sehr müde ist.“ Bei ten, die andere eine Viertelstunde.
Menschen mit normalem Schlaf- Powernapping ist Übungssache. Ohnehin sei es von Tag zu Tag unter-
rhythmus liege der meistens mittags Dabei helfen Knaack zufolge Ent- schiedlich.
zwischen 13 und 14 Uhr. Der genaue spannungstechniken wie progressi-
Zeitpunkt sei individuell. Doch nicht ve Muskelentspannung, autogenes Einen ständigen Schlafmangel kön-
immer gelingt es, Arbeit und Pau- Training oder Atemübungen. Eben- nen Powernaps jedoch nicht aus-
senzeit mit dem persönlichen Mit- so empfiehlt er innere Bilder und gleichen. Wer unter andauernden
tagstief in Einklang zu bringen und Gedankenreisen. „Powernaps kann Schlafstörungen leidet oder sich trotz
täglich einen Powernap zu machen. man nicht erzwingen“, sagt der Me- ausreichender Nachtruhe immerzu
Die gute Nachricht: Laut einer Stu- diziner. Er selbst mache seit 20 Jah- schläfrig fühlt, sollte sich einem Arzt
die der Uniklinik Lausanne aus dem ren mittags Nickerchen. „Manchmal oder einer Ärztin vorstellen.
Jahr 2019 schützen bereits ein bis liegt man auch da und ist nur kurz
zwei Nickerchen in der Woche vor weg, aber auch das entspannt und Von Mirjam Ulrich, freie Journalistin,
Herz-Kreislauf-Erkrankungen. regeneriert schon etwas das Gehirn.“ Wiesbaden.
8 | Sicher zuhause und unterwegs 1/2023
HAUSHALT
Küchenhygiene: Wie spült man Küchenmesser
Sauber und richtig ab?
Das haben wir Cornelia Poletto gefragt,
schonend Spitzenköchin und Buchautorin.
abwaschen Frau Poletto, dürfen Kü-
chenmesser in die Spül-
maschine?
Messer einer bestimm-
ten Stahlsorte sind zwar
spülmaschinengeeignet
für Temperaturen unter
Wer zu Schwamm, 55 Grad, doch eine Ma-
Lappen oder Spül- schinenreinigung kann
die Lebensdauer und
bürste greift, wünscht
Schneidleistung verkür-
sich Sauberkeit. Doch zen. Das liegt an den
ausgerechnet diese Reini- aggressiven Reinigungs-
gungsutensilien können wahre mitteln, hohen Tem-
Keimschleudern sein. peraturen und Zusam-
menstößen mit anderen
Gegenständen in der Maschine. Ich empfehle daher
Auf nur einem Kubikzentimeter Küchen- die Reinigung von Hand.
schwamm tummeln sich bis zu 50 Milliarden
Bakterien. Das haben Forschende der Hochschule Was ist beim Abwasch per Hand zu beachten?
Furtwangen, der Justus-Liebig-Universität Gießen Spülen Sie die Messer mit lauwarmem Wasser, einem
und des Helmholtz-Zentrums München herausgefun- milden Spülmittel und einem kratzfreien Tuch oder
den. Die meisten Keime sind für gesunde Menschen Schwamm ab. Um Verletzungen vorzubeugen, wi-
ungefährlich, können bei immunschwachen Personen schen Sie immer vom Griff aus in Richtung Messerspit-
jedoch Krankheiten auslösen. ze –diese zeigt vom Körper weg.
Schwämme, Lappen und Bürsten regelmäßig Wie geht man mit besonders wertvollen, etwa japa-
reinigen nischen, Messern um?
Anstelle eines sehr keimanfälligen Schwamms ist ein Die Messer haben meistens Holzgriffe und dürfen auf
Lappen oder eine Spülbürste besser für den Abwasch keinen Fall in die Spülmaschine. Damit das Holz nach
geeignet; ihre Keimbelastung wird durch einen Spül- Gebrauch und Abwasch nicht spröde wird, können
oder Waschmaschinengang bei 60 Grad deutlich redu- Sie den Griff regelmäßig mit Öl, beispielsweise Lein-
ziert. Bürsten mit Plastik- oder Metallstiel dürfen in die öl, oder mit Bienenwachs pflegen. Dadurch erhält das
Spülmaschine, Exemplare mit Holzstiel weichen zur Holz einen effektiven Schutzfilm, seidigen Glanz und
gründlichen Reinigung in Essigessenz ein. eine satte Farbe.
Weder Schwamm noch Bürste oder Lappen gehören
indes in die Mikrowelle; zum einen besteht Brandge- Haben Sie einen weiteren Kniff bei der Messerpflege?
fahr, zum anderen können sich „überlebende“ Bakte- Auch ein Messergriff aus Kunststoff sieht nach häufigem
rien in dem Gerät auf Lebensmittel übertragen. Reinigen matt aus und hat eine ausgelaugte Oberfläche.
Unabhängig von der Art des Küchenhelfers oder der Das ist zwar nicht gefährlich oder unhygienisch, aber
Reinigungsmethode lassen sich Erreger nie komplett optisch unschön. Wenn man diesen bei Bedarf mit ei-
vertreiben – schon nach einigen Tagen ist die Bakte- nem Tropfen Speiseöl einreibt, verschwindet der Grau-
rienlast wieder bedenklich hoch. Sobald Schwamm, schleier und der Griff erhält sein schwarzglänzendes
Lappen und Bürste unangenehm riechen oder sich Aussehen zurück.
verfärben, heißt es: Ab in die Tonne!
Das Interview führte Carolin Grehl.
Von Carolin Grehl
Sicher zuhause und unterwegs 1/2023 | 9
SENIOREN Treppauf, treppab eigenständig mobil Im Alter fällt es vielen Menschen zunehmend schwer, Treppen zu steigen. Zuhause kann ein Treppen- lift den Alltag erleichtern. Was ist vor dem Einbau zu bedenken? Treppenlifte eignen sich für gerade Bei bestimmten Erkrankungen wie Für den Einbau eines Treppenlifts in- und kurvige Treppen und sogar für Parkinson oder fortschreitender De- nerhalb eines Wohngebäudes ist laut Wendeltreppen. Es gibt unterschied- menz kommt der Expertin zufolge Antje Voss keine Baugenehmigung liche Liftsysteme, die gängigsten ein Treppenlift daher nicht infrage. nötig, bei einem Außenlift kann das Arten sind der Steh- und der Sitz- Es besteht die Gefahr, dass während aufgrund des Baurechts jedoch der lift. Ob der Einbau in Frage kommt, der Fahrt aufgrund eines Tremors Fall sein. In einer Miet- oder Eigen- hängt von mehreren Faktoren ab, ein Fuß von der Fußstütze abrutscht tumswohnung zu wohnen, stellt für zum Beispiel vom Gesundheits- oder die demenziell erkrankte Person den Einbau kein Hindernis dar. Al- zustand. So muss die Person, die aufstehen oder absteigen möchte. lerdings sind dort ebenfalls recht- den Treppenlift benutzen will, den liche Vorgaben zu beachten: Bei Transfer auf den Sitz allein schaffen Bauliche Voraussetzungen Mietwohnungen ist das schriftliche und den Lift auch alleine bedienen Des Weiteren gibt es bauliche Vo- Einverständnis des Vermieters erfor- können. Grund dafür ist, „dass der raussetzungen wie Tragfähigkeit, derlich, bei Eigentumswohnungen Bedienhebel bei Treppenliftsyste- Steigungswinkel und Mindestbreite bedarf es der Zustimmung der Ei- men die ganze Zeit gehalten wer- der Treppe. Flucht- und Rettungswe- gentümergemeinschaft. Beide kön- den muss. Lässt man ihn los, stoppt ge müssen frei und die Treppe ver- nen der Architektin zufolge nur in der Lift sofort“, sagt die Architektin kehrssicher bleiben. Die Regeln und bestimmten Fällen ablehnen, etwa Antje Voss vom „Beratungszentrum gesetzlichen Vorgaben dazu stehen wenn der Einbau eines Treppenlifts für technische Hilfen und Wohnrau- in der DIN-Norm 18065 sowie in der die Statik des Hauses gefährdet oder manpassung“ des Vereins „Barriere- Bauordnung des jeweiligen Bundes- gegen Sicherheitsbestimmungen frei leben“ in Hamburg. lands und sind zu beachten. verstößt. 10 | Sicher zuhause und unterwegs 1/2023
SENIOREN
Bei Mehrfamilienhäusern gelten Treppenlift die eigenständige Mobi- werden; der Wartungsvertrag sollte
strengere Regeln als bei Einfamilien- lität erhalten werden kann und es separat vom Kaufvertrag geschlossen
häusern mit bis zu zwei getrennten keine Alternativen dazu gibt. In eini- und ebenfalls sorgfältig geprüft wer-
Wohnungen. Hauseigentümer und gen Bundesländern und Kommunen den. Sind nach Ablauf der Ersatzteil-
-eigentümerinnen sind, so Voss, ver- existieren Förderprogramme, die garantie für einen defekten Treppen-
pflichtet, Flucht- und Rettungsweg KfW Bankengruppe gewährt Kredite lift keine Ersatzteile mehr erhältlich,
sowie Brandschutz zu prüfen, sonst für altersgerechtes Umbauen – die kann es sich lohnen, beim Kunden-
verlieren sie den Schutz der Wohn- Mittel sind allerdings schnell ausge- dienst herstellerunabhängiger Trep-
gebäudeversicherung. schöpft. KfW-Kredite können nicht penliftfachbetriebe anzufragen, ob
mit dem Zuschuss der Pflegekasse eine Reparatur möglich ist.
Wohnberatungsstelle vorab kombiniert werden. Bei fehlenden
kontaktieren Eigenmitteln gibt das Sozialamt Geld Expertin Antje Voss rät, vor dem
Am besten lassen sich Interessier- dazu, wenn Antragstellende Sozial- Einbau eines Liftsystems die bauli-
te von einer Wohnberatungsstelle hilfeleistungen beziehen. che Beschaffenheit auf der Etage zu
neutral beraten, bevor sie mehrere Für alle genannten Fälle gilt jedoch, betrachten, die damit erreicht wer-
Angebote von Fachbetrieben einho- den Antrag vor dem Einbau zu stel- den soll. Ist zum Beispiel das Bade-
len. „Der Kostenvoranschlag muss len und die Bewilligung abzuwarten, zimmer im oberen Stockwerk nicht
wirklich die fachgerechte Durch- bevor beauftragt wird. barrierefrei, nützt es wenig, viel Geld
führung garantieren. Das heißt, die für einen Treppenlift auszugeben. Zu
Treppe, die Bewegungsfläche davor Billig kann teuer werden überlegen sei dann, so die Architek-
und die Parkposition müssen aus- Ein häufiger Fehler beim Kauf eines tin, die Funktionen von Räumen zu
gemessen werden“, sagt Voss. Ein Treppenlifts ist, nur auf den Preis zu tauschen, etwa im Erdgeschoss eine
Aspekt dabei: Reicht der Platz, um schauen und das günstigste Angebot barrierefreie Dusche einzubauen,
mit dem Rollator heranzufahren und zu wählen: „Viele achten nicht dar- um nicht auf einen Treppenlift ange-
sicher auf den Sitz des Treppenlifts auf, ob es ein Auslaufmodell ist, wie wiesen zu sein. „Damit ein Mensch
zu wechseln? lange es Ersatzteile gibt und einen wirklich eigenständig bleiben kann,
Des Weiteren rät die Expertin, das Kundendienst vor Ort“, weiß Voss. muss man sich ganzheitlich an-
Angebot darauf zu prüfen, ob die Falls die Technik einmal nicht funk- schauen, wo dieser Mensch lebt.“
Person, die den Treppenlift benutzt, tioniere, komme ein guter Fachbe-
damit zurechtkommt. Ein wichtiger trieb am selben Tag. Von Mirjam Ulrich, freie Journalistin,
Punkt ist die Größe und Handhabung Ein Lift muss regelmäßig gewartet Wiesbaden.
des Hebels, der bei manchen Model-
len nur sehr klein ist, bei anderen da-
gegen ein komfortabler Joystick.
Die Kosten für den Einbau eines Alternative zum Treppenlift
Treppenlifts hängen von Art und Mo-
dell, Treppenform und Anzahl der Stufen lassen sich auch mit soge- Gehen trainieren sollen, um ihre
Stockwerke ab. Die Schienen für den nannten Treppensteighilfen über- Mobilität zu erhalten.
Lift werden an die Treppe angepasst, winden. Es gibt unterschiedliche
das macht es bei kurvigen Treppen Arten: Die eine ist treppenunab- Hinweis
teurer. Für gerade Treppen bieten hängig und funktioniert wie eine Lokale Beratungsangebote und
Fachfirmen oft auch gebrauchte, ge- Sackkarre, erfordert also die Hil- regionale Wohnberatungsstellen
neralüberholte Modelle, mitunter so- fe einer zweiten Person. Diese Art finden sich über die Bundesar-
gar einen Treppenlift zur Miete an. Treppensteighilfe lässt sich mit beitsgemeinschaft Wohnungsan-
wenigen Griffen am Rollstuhl an- passung e.V.:
Anträge für Zuschüsse vor dem und abmontieren, es gibt sie aber www.wohnungsanpassung-bag.de
Einbau stellen auch mit integriertem Sitz. Der
Die Pflegekasse zahlt für eine „Maß- andere Typus Treppensteighilfe Die Verbraucherzentrale Nord-
nahme zur Verbesserung des indi- wird an der Treppe installiert und rhein-Westfalen bietet weitere
viduellen Wohnumfeldes gemäß unterstützt Menschen beim selbst- Informationen und die Checklis-
Paragraph 40 Absatz 4 des elften So- ständigen und sicheren Gehen te „Entscheidungshilfe für den
zialgesetzbuchs“ bis zu 4.000 Euro auf der Treppe. Er eignet sich für Erwerb eines Treppenliftes“ an:
Zuschuss. Antje Voss rät, den Antrag sturzgefährdete Personen, die das www.verbraucherzentrale.de.
damit zu begründen, dass mit dem
Sicher zuhause und unterwegs 1/2023 | 11SENIOREN
Schwindel
Wenn Kopf und Alltag aus dem
Gleichgewicht geraten
Häufige Schwindelattacken oder Dauerschwindel können sehr belastend sein; Gangunsicherheit
und das steigende Sturzrisiko führen zu erheblichen Einschränkungen im Alltag. Betroffene soll-
ten die Symptome ernst nehmen und fachärztlichen Rat suchen.
Franz Hofmeister* ist 56 Jahre alt und Schwindel- und Gleichgewichtszen- wie zwei damit verbundene Reanima-
muss auf das Auto- oder Fahrrad- trums (DSGZ) in München. Altersbe- tionen. „Als ich endlich einen Befund
fahren verzichten. Grund sind seine dingte Krankheiten wie Herz- und hatte, war ich regelrecht erleichtert –
Schwindelattacken. Treppen steigen, Blutdruckstörungen, degenerative ich hatte schon an meinem Verstand
sich aufrichten oder bücken kann er Störungen des Gehirns oder Gleich- gezweifelt“, so Hofmeister.
nur langsam und mit Vorsicht. „Bei gewichtsorgans im Innenohr oder
Unebenheiten oder schnellen Be- Nebenwirkungen von Medikamenten Spezielle Anlaufstellen
wegungen schüttelt sich das Inne- begünstigen Schwindel. Um keine Zeit zu verlieren, können
re in meinem Kopf gefühlt komplett sich Betroffene mit einer Überwei-
durcheinander und die Sicht wird Symptome nicht ignorieren sung direkt an lokale Schwindelam-
unscharf“, berichtet Hofmeister. „Schwindel ist keine Krankheit, son- bulanzen oder -fachzentren wenden;
Das führt dazu, dass er manchmal dern ein Symptom. Er sollte keines- die Schwindeldiagnostik und -the-
auf dem Gehweg taumelt, in die Ho- falls einfach als ‚normal‘ hingenom- rapie ist eine Kassenleistung. Der
cke gehen oder sich an einer Haus- men werden“, warnt der Experte. „Oft Vorteil der Zentren: Mehrere Fach-
wand abstützen muss. Er weiß, dass liegen organische Störungen dahin- bereiche wie HNO, Neurologie oder
er dann so wirkt, als käme er schon ter, die man untersuchen sollte.“ Physiotherapie arbeiten dort Hand
vormittags aus dem Bierzelt: „Durch Auch Franz Hofmeister konnte seine in Hand. „Meistens ist Schwindel
meinen Schwindel fühle ich mich Symptome anfangs nicht einordnen einfach zu diagnostizieren und zu
auch so, nur ohne den Rausch“, sagt und verlor viel Zeit in Hausarztpraxen therapieren“, unterstreicht Prof. An-
der Unternehmer aus Bayern. sowie neurologischen und psycho- dreas Zwergal. Neben Seh-, Hör- und
logischen Ambulanzen – denn alle Balancetests käme es auf die richti-
Schwindel im Alter häufig Untersuchungen blieben zunächst gen Fragen an: Wie tritt der Schwin-
Die meisten Menschen, die un- ohne Befund. Erst als er den Weg ins del auf? Was löst ihn aus? Wie wird
ter Schwindel leiden, sind älter Deutsche Schwindel- und Gleichge- er begleitet? Bei Drehschwindel sei
als Franz Hofmeister: „Schwindel wichtszentrum in München fand, meistens das Gleichgewichtsorgan
nimmt mit steigendem Alter zu und wurde ihm bestätigt, dass er tatsäch- betroffen, bei Schwanken und Gan-
zählt bei über 80-Jährigen zu den lich an Schwindel leidet, wahrschein- gunsicherheit können Erkrankungen
häufigsten subjektiven Beeinträchti- lich verursacht durch eine schwere im Gehirn dahinterliegen. Führen
gungen“, berichtet Professor Dr. An- Blutvergiftung im Vorjahr, die sich auf Bewegungen des Kopfes zu einem
dreas Zwergal, Leiter des Deutschen das Herz niedergeschlagen hatte, so- kurz anhaltenden Drehschwindel,
12 | Sicher zuhause und unterwegs 1/2023SENIOREN
handelt es sich oft um den gutarti-
gen Lagerungsschwindel, eine der
häufigsten Schwindelarten.
Therapien gegen Schwindel
„Die eine Therapie gegen Schwindel
gibt es nicht. Denn man behandelt
nicht die Symptome, sondern die da-
hinterliegende Erkrankung“, erläu-
tert Prof. Andreas Zwergal. „Medika-
mente gegen Schwindelsymptome,
sogenannte Antivertiginosa, bringen
daher oft auch keinen messbaren Er-
folg.“ Medikamente kommen immer
nur dann zum Einsatz, wenn sie die
Ursachen des Leidens bekämpfen,
etwa bei Schwindelmigräne, Erkran-
kungen im Innenohr oder im Gehirn
sowie bei Herz-Kreislauf-Problemen. ausfall. Er nimmt regelmäßige Kon- tag sind für den Experten wesentli-
In den überwiegenden Fällen hel- trolltermine im Schwindelzentrum che Bausteine der Therapie. „Es gilt,
fen physiotherapeutische Balance- wahr und vollzieht zuhause mehr- individuell herauszufinden, welche
übungen oder Manöver wie beim mals täglich verschiedene Kraft- Situationen man eher meiden soll-
Lagerungsschwindel. Betroffene und Balanceübungen. Bei gutem te oder was einem selbst Sicherheit
mit Ängsten oder Depression erhal- Wetter stehen Nordic Walking oder vermittelt.“
ten psychologische Betreuung. Eine Spaziergänge an. Hierzu erklärt
Operation ist nur sehr selten nötig. Prof. Andreas Zwergal: „Es ist wich- Strategien zum Umgang mit
tig, trotz Schwindel aktiv zu blei- Schwindel
Aktivität und Balanceübungen ben, denn Immobilität erhöht das Mithilfe der fachlichen Unterstüt-
helfen Sturzrisiko und die Gefahr von Fol- zung hat Franz Hofmeister eine Stra-
Franz Hofmeister kennt seine Diag- geerkrankungen.“ Praktische Tipps tegie entwickelt, um seiner Angst
nose: beidseitiger Gleichgewichts- zum Umgang mit Schwindel im All- vor plötzlichen Schwindelattacken
zu begegnen: „In jeder Situation
überlege ich mir im Vorfeld genau,
wo ich mich festhalten könnte oder
Gutartiger Lagerungsschwindel: ob ich besser in die Knie gehe. So
bin ich bei einer Attacke vorberei-
Nicht zu lange liegen bleiben! tet – Zeit zum Überlegen bleibt da
nämlich nicht.“ Hofmeister kämpft
Der gutartige Lagerungsschwindel tacken, nicht zu lange liegen weiterhin mit den Symptomen, ver-
tritt auf, wenn die Kopf- oder Kör- bleiben, denn dann können die liert jedoch sein Ziel, irgendwann
perlage verändert werden. Charak- Kristalle am falschen Ort verblei- wieder Auto- und Rad fahren zu
teristisch ist ein anschwellender ben; der Schwindel wird chro- können, nicht aus den Augen: „Im-
Drehschwindel, oft begleitet von nisch. Mit sogenannten Lage- merhin habe ich die Gewissheit,
Übelkeit, der bei Ruhigstellen des rungs- und Befreiungsmanövern dass ich mir den Schwindel nicht
Kopfes meistens nach einer Minute lassen sich die Kristalle hinaus- einbilde und dass ich etwas dage-
verschwindet, bei Bewegung aller- katapultieren, die Mehrheit der gen tun kann.“ Nicht zuletzt weiß er
dings erneut auftreten kann. Ursa- Betroffenen ist danach symp- nun auch, dass ihm beim Spazieren-
che sind kleine Kristalle, die sich tomfrei. Die Manöver sind ver- gehen das eigene Sicherheitsgefühl
im Innenohr gelöst haben und den gleichsweise einfach und können wichtiger sein muss als mögliche
Gleichgewichtssinn reizen. alleine oder mit physiotherapeu- Blicke anderer Passanten.
Betroffene sollten, etwa aus tischer Unterstützung eingeübt
Angst vor weiteren Schwindelat- und durchgeführt werden. *Name von der Redaktion geändert.
Von Carolin Grehl
Sicher zuhause und unterwegs 1/2023 | 13SCHLUSSWORTE
„Neues Wohnen im Alter“ – Gegen Salmonellen & Co:
Zwei Schneidebretter
Ratgeber der Verbraucherzentrale in der Küche
Die meisten Menschen
möchten möglichst lan-
ge in den eigenen vier
Wänden bleiben, doch
vielfach sind Wohnun-
gen und Häuser zu groß,
oder das Zuhause macht
zu viel Arbeit. Wohn-
formen wie das Mehr-
generationenhaus oder
das sogenannte Service-
Wohnen bieten Alterna-
tiven, Pflegeheime und
Senioren-WGs sind geeignet, wenn Mensch im Alltag mehr Unterstützung
benötigen.
Auf rund 190 Seiten gibt der Ratgeber „Neues Wohnen im Alter“ der Ver-
braucherzentrale einen Überblick über verschiedene Wohnformen. Kos-
tenbeispiele, Checklisten, Tipps sowie Experteninterviews helfen bei der Rohes Fleisch und roher Fisch kön-
Entscheidung. nen Keime auf Gemüse und Obst
Der Ratgeber „Neues Wohnen im Alter“ übertragen. Beispiele dafür sind
kostet 16,90 Euro, als E-Book 12,99 Euro. Listerien und Salmonellen. Deshalb
sollten in der Küche zwei Schneide-
Bestellmöglichkeiten: bretter vorhanden sein: eins für tie-
Im Online-Shop unter www.ratgeber-verbraucherzen- rische und eins für pflanzliche Le-
trale.de, telefonisch unter 0211 / 38 09-555. Der Ratge- bensmittel. Unterschiedliche Farben
ber ist auch in den Beratungsstellen der Verbraucher- helfen, die Bretter voneinander zu
zentralen und im Buchhandel erhältlich. PM/Woe unterscheiden.Woe
Was rät Oma? Bärlauch ist lecker –
aber bitte nicht
Löwenzahnsuppe kennt Oma noch aus ihrer Kind-
heit. Heute ist dieses einfache Gericht „hip“. Oma verwechseln!
lächelt und macht sich ans Werk.
Löwenzahn, Olivenöl, eine Zwiebel, gehackter Bärlauch, auch „wilder Knoblauch“
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Milch und Mehl stehen genannt, kann bis zum Ende seiner
bereit. Im erhitzten Öl werden Löwenzahn, Zwiebel Blütezeit Ende April geerntet und zu
und Schnittlauch unter ständigem Rühren gedüns- schmackhaftem Pesto oder zu Bär-
tet, bis sie weich sind. Dann mit Mehl bestäubt, lauch-Butter verarbeitet werden. Ein
wieder gerührt; die Kochplatte wird nied- Erkennungsmerkmal von Bärlauch
rig gedreht. Schließlich rührt Oma vor- sind seine langen lanzettartigen Blät-
sichtig die Milch ein, lässt das Ganze ter. Aber Vorsicht! Die Blätter von
noch einmal aufkochen und dann Maiglöckchen und Herbstzeitlose
fünf Minuten vor sich hin köcheln. sehen ähnlich aus, sind aber hochgif-
Manchmal püriert Oma die Suppe tig. Sicherheit gibt ein Geruchstest:
und verfeinert sie mit einem Klecks Die Blätter werden mit den Fingern
saurer Sahne. Guten Appetit! zerrieben. Duftet es nach Knoblauch,
handelt es sich um Bärlauch. Woe
14 | Sicher zuhause und unterwegs 1/2023KURZ GEMELDET
Sicher zuhause & unterwegs zu sein wünschen den Lesern die kommunalen Unfallversicherungsträger,
die im Verbund die Aufgaben und Ziele der Aktion DAS SICHERE HAUS (DSH) unterstützen:
Unfallkasse Baden-Württemberg Unfallkasse Mecklenburg-Vorpommern
Hauptsitz Stuttgart, Augsburger Str. 700, 70329 Stuttgart Wismarsche Str. 199, 19053 Schwerin
Sitz Karlsruhe, Waldhornplatz 1, 76131 Karlsruhe Telefon: 0385 / 51 81 - 0, Fax: 0385 / 51 81 - 1 11
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 0711 / 93 21 - 0 postfach@unfallkasse-mv.de
oder www.ukbw.de/kontakt/
Unfallkasse Nord
Bayerische Landesunfallkasse Postfach 76 03 25, 22053 Hamburg
Ungererstr. 71, 80805 München, Telefon 089 / 3 60 93 - 0 Anmeldung von Haushaltshilfen:
Telefon 040 / 2 71 53 - 425, Fax 040 / 2 71 53 - 14 25,
Kommunale Unfallversicherung Bayern haushaltshilfen@uk-nord.de
Ungererstr. 71, 80805 München, Telefon 089 / 3 60 93 - 0 www.uk-nord.de, Schnellzugriff „Haushaltshilfen“
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 089 / 3 60 93 - 4 32 oder
haushaltshilfen@kuvb.de Unfallkasse NRW
Moskauer Str. 18, 40227 Düsseldorf, Telefon: 0211 / 90 24 - 0
Unfallkasse Berlin Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 0211 / 90 24 - 1450
Culemeyerstr. 2, 12277 Berlin, Telefon 030 / 76 24 - 0 privathaushalte@unfallkasse-nrw.de, www.unfallkasse-nrw.de
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 030 / 76 24 - 13 52 oder
haushaltshilfe@unfallkasse-berlin.de Gemeinde-Unfallversicherungsverband Oldenburg
Gartenstr. 9, 26122 Oldenburg, Telefon 0441 / 7 79 09 - 0
Unfallkasse Brandenburg Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 0441 / 7 79 09 - 40 oder
Müllroser Chaussee 75, 15236 Frankfurt (Oder), Telefon: 0335 / 5 21 6-0 haushalte@guv-oldenburg.de
Anmeldung von Haushaltshilfen: info@ukbb.de
Unfallkasse Rheinland-Pfalz
Braunschweigischer Gemeinde-Unfallversicherungsverband Orensteinstr. 10, 56624 Andernach, Telefon 02632 / 9 60 - 0
Berliner Platz 1C, 38102 Braunschweig, Telefon 0531 / 2 73 74 - 0 Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 02632 / 9 60 - 1 43 oder
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 0531 / 2 73 74 - 18 oder www.ukrlp.de
baumgart@bs-guv.de
Unfallkasse Saarland
Unfallkasse Freie Hansestadt Bremen Beethovenstr. 41, 66125 Saarbrücken, Telefon 06897 / 97 33 - 0
Konsul-Smidt-Straße 76 a, 28127 Bremen, Telefon 0421 / 3 50 12 - 0 Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 06897 / 97 33 - 0
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon: 0421 / 3 50 12 38 haushaltshilfen@uks.de
oder Tim.Becker@ukbremen.de
Unfallkasse Sachsen
Gemeinde-Unfallversicherungsverband Hannover Rosa-Luxemburg-Str. 17a, 01662 Meißen, Telefon 03521 / 7 24 - 0
Am Mittelfelde 169, 30519 Hannover, Telefon 0511 / 87 07 - 0 Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon: 03521 / 724 217
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 0511 / 87 07 - 1 12 oder www.uksachsen.de
hauspersonal@guvh.de
Unfallkasse Sachsen-Anhalt
Unfallkasse Hessen Käsperstraße 31, 39261 Zerbst/Anhalt Telefon: 03923 / 75 10
Leonardo-da-Vinci-Allee 20, 60486 Frankfurt, Telefon 069 / 2 99 72 - 4 40 Anmeldung von Haushaltshilfen:Telefon: 03923 / 7 51 - 2 26
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 069 / 2 99 72 - 4 40 oder www.ukst.de
haushalt@ukh.de
Unfallkasse Thüringen
Humboldtstr. 111, 99867 Gotha, Telefon 03621 / 7 77 - 0
Anmeldung von Haushaltshilfen: Telefon 03621 / 7 77 - 3 05
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