MEDIADATEN 2020 - Steier markweit als Beilage in der Tageszeitung "Der Standard" - Magazin VIA
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Steiermarkweit
als Beilage in der
Tageszeitung
„Der Standard“
MEDIADATEN 2020
Das steirische Magazin für Reisen, Kultur, Wirtschaft und Genuss
VIA AIRPORTJOURNAL GRAZ
Das steirische Magazin für Reisen, Genuss, Kultur und Wirtschaft.
Niveauvoller Lesegenuss für eine anspruchsvolle Zielgruppe.
tr av e l tr ave l ta S tE ta s t e to u c h
Grazer
Bauernmärkte:
Kaiser-Josef-Platz
Montag–Samstag, 6–13 Uhr
Lendplatz
Des is hoit da
Montag–Samstag, 6–13 Uhr
eggenberg I Hofbauerplatz
Mittwoch und Samstag, 6–13 Uhr
Gösting I Interspar
steirische Brauch
Samstag, 6–12 Uhr
Hasnerplatz
Mittwoch und Samstag, 6–12 Uhr
Citypark I Interkauf Parkplatz
Mittwoch und Samstag, 6–13 Uhr
Ostbahnhof
Genießen, das können wir „Secht’s, Leitl’n, des is hoit da steirische Samstag, 7–12 Uhr
Brauch, holladio – an türkisch’n Sterz und a Geidorfplatz
Steirer – wie gut, dass der Mittwoch und Samstag, 7–13 Uhr
Schwammsupp’n drauf, holladio“ – mit dem
Herbst uns mit jeder Menge Gstanzl der Kernbuam sind wir auch schon
Ragnitz I Pfarrkirche
Dienstag und Freitag, 7–13 Uhr
erntefrischen Köstlichkeiten mittendrin im Thema: Essen. Gerade jetzt im
andritz I Hauptplatz
Herbst bringt die Natur Unmengen kulinari-
verwöhnt! Wir verraten, was Samstag, 6–13 Uhr;
scher Schätze hervor, die die Basis für tradi- Anfang März bis Ende November
im steirisch-herbstlichen tionelle steirische Gerichte bilden – liebevoll auch dienstags 14–19 Uhr
Einkaufskorb nicht fehlen darf zubereitet, um sie anschließend mit Geduld st. Peter I ecke eisteichgasse/
st.-Peter-Pfarrweg
und Hingabe zu genießen. So gehören etwa
Foto: pexels.com – und wo man es findet. Samstag, 6–13 Uhr;
Eine poetische
der Kürbis und die Steiermark zusammen Anfang März bis Ende November
Von Elisabeth Kranabetter und Anja Fuchs wie Pech und Schwefel – aber auch kna- auch dienstags 14–19 Uhr
ckige Äpfel, aromatische Pilze, gschmacki- straßgang I spar Kärntner straße
ge Weine und geröstete Maroni (mit Sturm!) Samstag, 6–12 Uhr
Abschiedssymphonie
Hier werden
dürfen am herbstlichen Speiseplan nicht feh- triestersiedlung
#gyozadreams
realität. verspricht gegenüber Kirche St. Johannes
len. Wir haben ein paar der typisch steiri-
London, Baby
der Hashtag und hält Mittwoch und Samstag, 6–13 Uhr
der neuseeländische schen Herbst-Gustostückerl unter die Lupe
Liebenau I Liebenauer Hauptstr. 234
executive Chef Jeff tyler genommen und verraten, wo man sie findet
im titu am Shepherd Hof der Familie Hammer
Market in Mayfair. bzw. bei welchen Bauernmärkten man sie Freitag, 14–18 Uhr
Gazelle
Titu
Zur umfangreichen frisch geerntet kaufen kann. Wetzelsdorf I Gasthaus Lindenwirt
Pulsierende Metropole, Shopping-Nabel Europas Cocktailkarte gibt es
Samstag, 6–13 Uhr; Im Herbst vereinen sich die Farben der Natur noch großen Auftritt. Wenn die Septembersonne
Fotos: Titu (3)
keinen Hashtag, trotzdem
Ab in den Wald! April bis Oktober auch mit rot glühenden Nebelschwaden über
und auch der kulinarische Bär steppt inzwischen Modernes essen im Herzen von
erfüllt beziehungsweise
einmal zu einem Höhenflug. Lebendiges Beispiel:
Foto: James Mason (2)
übertrifft sie alle träume mittwochs 15–18 Uhr dem Tal aufsteigt und die wie Inseln dar-
Mayfair: Im Gazelle fehlt es Pilzliebhaber haben’s im Herbst gut – die
ganz schön in der City an der Themse. VIA kennt die einem auf zwei Stockwerken
vom guten Drink.
steirischen Wälder sind voll davon. Viele lie-
Mariagrün I Mariatroster straße 35
der prachtvolle Garten von Renate Polz in der aus hervorragenden Weinberge umhüllt,
zwischen Cocktails kreiert Freitag, 14–18 Uhr
neuesten Dining-Hotspots der Stadt. Von Nina Wessely von tony Conigliaro von der ben es, sich eigenhändig auf die Suche nach Südsteiermark. Text: Claudia Piller-Kornherr | Fotos: Karin Bergmann
erinnert mich das an die Sage von Avalon“,
Drinkfactory und Küche von erzählt sie. Und schwärmt davon, wie die
den gschmackigen Bodenschätzen zu ma-
albert adriàs Schüler roy
Grazer Bio- Sonne die letzten blühenden Rosen, nun
Cameron an nichts.
Simpel, aber voller Geschmack chen. „Es gibt einige Speisepilze, die man
gerade im Herbst bei uns finden kann, zum Bauernmärkte:
voll entflammten Dahlien, bunten Zinnien-
Foto: Loren Reed „Es kommt mir manchmal vor, als würde im „Vor ein paar Jahren legte ich eine bänder, strahlenden Sonnenblumen und
Die inspirierte Küche von Warum kompliziert, wenn es doch auch so einfach sein Beispiel den Violetten Rötelritterling oder nächsten Augenblick ein impressionistischer Zypressenallee an und pflanzte an ihren romantischen Hortensien zum Leuchten
Intelligente Küche mit Stil executive Chef roy Cameron kann. Titu-Chef Jeff Tyler kennt da nichts. Er macht das Schneeschwammerl. Aber auch Stein-
alt-Grottenhof
Landwirtschaftliche Fachschule Maler seine Staffelei hier aufstellen.“ Wenn Rändern Lavendel. Dafür musste mein bringt. Und davon, wie sich an den Bäu-
reicht von gefrorenen Kräutern
über Seeteufel mit gerösteten gute Küche. Punkt. Zwölf Sitze, inspiriert von Japans pilze, Eierschwammerl, Parasol und viele Wetzelsdorf Renate Polz über ihren Garten spricht, Mann mehr als 1000 Rebstöcke vom men das Laub verfärbt – die Birken leuch-
Wenn ein Schützling von Albert Adrià aus Barcelona
Samen bis hin zu Steinbutt Gerichten und Aromen, und doch mit der ganz in- andere Speisepilze wachsen bis spät in Freitag, 12–17 Uhr leuchten die Augen der Südsteirerin. Ge- Weingarten opfern. Es bedurfte eini- ten, die Buchen kleiden sich in Gelb, Orange
London aufmischt: im Juli erst eröffnet und schon ein mit Seegras – allesamt zum dividuellen Note vom Neuseeländer Jeff Tyler verse- den Herbst hinein“, weiß Gernot Friebes, Herz Jesu I Herz-Jesu-Kirche meinsam mit ihrem Mann Walter legte sie ger Überredungskunst, um ihn davon bis Rostbraun und der Ahorn glüht in sat-
Hotspot der Metropole. Executive Chef Roy Cameron individuellen Genuss oder zum
teilen. Je nachdem, wonach es hen. Famose Gyozas, japanische Knödel, gefüllt mit Sammlungssachbearbeiter Pilzkunde des St. Leonhard 1989 den ersten Weingarten auf der großen zu überzeugen“, lacht Renate Polz. Doch tem Gelb. „Es kommt mir vor wie eine un-
weiß: Kreativer Geist, aber auch detaillierte Planung Dienstag, 14–18 Uhr
dem Gast-Gaumen ist. allem, was die frische Marktküche so hergibt, und suk- Lage Obegg an. Doch das sollte erst der An- mittlerweile sind Garten und Weingarten geheuer poetische Abschiedsymphonie.“
bringen einen ans Ziel. Im Fall von Gazelle zu einer Universalmuseums Joanneum. Wich-
Foto: iStock/GiorgioMagini
kulente Salate auf Top-Niveau. Lokale, frische Küche Kürbisse, fang sein. Am Hochgrassnitzberg kaufen die zu einer sich gegenseitig befruchtenden Viele ihrer Gäste bemerken die besondere
intelligenten Küche mit dem gewissen Twist aus tig: „Nur Pilze sammeln, die man sicher
für jedermann: Das hat sich Titu auf die Fahnen ge- Äpfel,
Adriàs Trickkiste mit einer Inneneinrichtung, die auch schrieben und lebt es gleich neben dem historischen
kennt.“ Alte, aufgeweichte oder wurm- Wurzelgemüse Mehr Infos: beiden ein altes Bauernhaus und renovieren Einheit geworden. Die historischen Rosen, Magie und die Kraft dieses Platzes und fin-
und Co.: es liebevoll. Rund um das Anwesen beginnt Sträucher und die Rebstöcke der Riede be- den hier einen Ort der Kontemplation. Zu
Designfans auf ihre Kosten kommen lässt. Schon jetzt Shepherd Market in Mayfair. Zum Niedersetzen oder stichige Exemplare besser stehen las-
Foto: iStock/dianazh Kulinarisch www.steirische-spezialitaeten.at Renate Polz, einen Garten anzulegen. Die ziehen ihre Kraft aus dem gehaltvollen Ter- jeder Jahreszeit führt sie daher auch mit
ist Gazelle in aller Munde – und das wird sich auch so auch als Take-away. Zum Niederknien ist es jedenfalls sen – im schlimmsten Fall kann so auch gesehen hat’s
Leidenschaft für alte Rosen und historische roir des Weinbergs. Freude Gruppen durch ihr kleines Paradies.
Eierschwammerl und Steinpilze zählen zu den der steirische www.graztourismus.at/de/
schnell nicht ändern. immer. Das fand auch der Diners Choice Award 2018. häufigsten steirischen Speisepilzen – und sind
der beste Speisepilz Vergiftungen hervor- Herbst echt essen-und-trinken/genusstipps/ Pflanzen wächst von Jahr zu Jahr – und mit Den Herbst liebt Renate Polz ganz be- Im Hofladen im alten Gewölbekeller finden
www.gazelle-mayfair.com.com www.titurestaurant.com auch für Laien relativ einfach zu erkennen. rufen. „Zu bedenken ist auch, dass bei drauf. bauernmaerkte ihr der Garten. sonders: „Jetzt feiert die Natur ihren ganz die Besucher Produkte aus dem Garten.
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Travel Taste
Daten & Fakten • Österreichs zweitgrößte Business-Drehscheibe:
Unter den Bundesländerflughäfen weist der Flughafen Graz
Auflage Erscheinung Sprache den größten Anteil an Geschäftsreisenden auf.
28.000 Stück 4 x jährlich Deutsch
• Vielflieger – eine kaufkräftige Zielgruppe:
Verbreitungsdauer: 3 Monate (Flughafen Graz) Wer bewegt sich häufig am Flughafen? Personen, die aus
geschäftlichen Gründen viel reisen müssen, und Personen, die
Verteilung aus privaten Gründen oft reisen wollen. Beides setzt eine ge-
hobene Position bzw. ein entsprechendes Einkommen voraus.
10.000 Stück zur freien Entnahme am Flughafen Graz
• Wartezeit ist Lesezeit – selbst für Vielbeschäftigte:
10.000 Stück ausgewählter persönlicher Versand per Post An kaum einem anderen Ort werden so viele Menschen zum
(vorwiegend Entscheidungsträger) und regelmäßige Mehrfach- Warten „gezwungen“ wie am Flughafen. Da nimmt man dank-
belieferung gehobener Gastronomie/Hotellerie bar Angebote zum Zeitvertreib wahr. VIA kommt also gerade
8.000 Stück als Beilage zur Tageszeitung „Der Standard“ recht!
für Abonnenten in der gesamten Steiermark ■ usgewählter persönlicher
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Versand und Mehrfachverteiler.
Zielgruppe Ein ausgewählter Leserkreis von Entscheidungsträgern in
steirischen Unternehmen und Institutionen erhält das VIA
Leserschicht: A/B-Leserschicht
Airportjournal seit vielen Jahren an die persönliche Adresse.
(gehobene Bildungs-, Berufs- und Einkommensschicht)
Für Steiermark-Gäste wird das VIA Airportjournal zusätzlich
in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie aufgelegt, für
■ Flughafen Graz: 2 Millionen Flughafengäste pro Jahr, Kulturinteressierte an Kunst- und Kultur-Hotspots.
davon 1 Million Passagiere. Der Airport Graz ist damit einer
■ teirische Abonnenten der
S
der meistfrequentierten Verkehrsknotenpunkte der Steiermark.
Qualitätstageszeitung „Der Standard“
Deshalb hat auch das Magazin VIA einen hohen Bekanntheits-
Das VIA Airportjournal Graz hat seinen „Luftraum“
grad und wird als Lesestoff mit Stil, Witz und Charme sehr
erweitert: „Der Standard“-Abonnenten der gesamten
geschätzt.
Steiermark erhalten VIA als Beilage zu ihrer Tageszeitung
• Steiermarkweit die höchste Frequenz an ins Haus geliefert. Viele VIA-Themen decken sich mit
Entscheidungsträgern: Mehr als 50 % der Gäste sind aus Interessengebieten der „Standard“-Leserschaft. Österreichs
geschäftlichen Gründen unterwegs. Wo sonst treffen Sie auf führende Qualitäts-tageszeitung und „Zeitung für Leser“
so viele Top-Manager, Unternehmer, Entscheidungsträger ist so das optimale Trägermedium für das beliebteste
der 1. und 2. Führungsebene? Eine attraktive und vor allem Lesemagazin der Steiermark. Weiterer Pluspunkt: Es ist die
kaufkräftige Zielgruppe, die sowohl für den privaten Konsum einzige Möglichkeit, „Standard“-Leser auf regionaler Ebene
als auch für den B2B-Bereich sehr interessant ist. mit klassischer Werbung zu erreichen.
VIA AIRPORTJOURNAL GRAZ
Die Ressorts: TRAVEL / TASTE / TOUCH / MOVE / TRADE
Außergewöhnliche Themen und Storys, echte Redaktion –
bereits seit mehr als 25 Jahren. Genusslesen statt seitenblicken.
Irgendwie anders. Wohltuend anders.
to uch move move t ra de tr ad e
a Mit Schwung in den
a Strad Die Macht
Schwerkraft?
Gibt’s nicht! Glaubt
L
man zumindest, wenn La Strada Warum effektives Marketing nicht mehr ohne Storys
man den französischen
Wenn ganz Graz zur Bühne wird und sich
Freerunnern von auskommt, wie selbst „langweilige“ Branchen mit
La Fabrique Royale ein bunter Reigen an Straßenkünstlern
Storymarketing Erfolg haben und warum Chefs selbst die
der Geschichten
zusieht. Zu bewundern und Akrobaten durch die Straßen tum-
beim diesjährigen
La-Strada-Festival. melt, dann weiß man: La Strada ist wieder besten Geschichtenerzähler sind, weiß Storymarketing-
da! Seit jeher füllt das Festival die Stadt und
ihre Umgebung mit Leben, überrascht und Guru Alexander Christiani. Von Anja Fuchs
begeistert mit spektakulären Darbietungen
aus dem Bereich des Straßen- und Figuren-
und Open Airs –
theaters, des Neuen Zirkus und der Com-
Musik, Kunst, Akrobatik gelungenen Sommer
munity Art. Eröffnet wird La Strada dieses Fresh Content In Ihren Seminaren sagen Sie, dass tuelle Studien, dass eine storyfreie Kommu-
Jahr in der Oper Graz mit den 22 Artisten es Storytelling seit Tausenden von nikation hinsichtlich der Conversion Rate
so das Rezept für
einen Congress 2019
s. Wo man all das
der französischen Compagnie XY. Im Lau- Jahren gibt. viel schlechter funktioniert als Storykommu-
voller kultureller Highlight Na dann, allez hopp – fe der insgesamt 27 Produktionen darf man
Donnerstag, 9. Mai 2019
Storytelling gibt es seit mindestens hundert- nikation. Deshalb glaube ich, dass Agentu-
rk! sich auf weitere artistische Shows vom No- tausend Jahren. Geschichten waren für unse- ren nicht darum herumkommen, sich mit
findet? In der Steierma Fit State Circus, den Tänzern der renom-
Congress Graz
re Vorfahren die einzige Möglichkeit, Erfah- dem Thema Storys intensiv zu beschäfti-
sliche Shows! Von
Anja Fuchs
es warten unverges mierten Compagnie Motionhouse oder den www.fresh-content- rungen an den Stamm weiterzugeben. Storys gen. Den Marketingverantwortlichen bleibt
Freerunnern von La Fabrique Royale freu- congress.com haben – dazu gibt es heute bereits rund 850 nun gar nichts anderes übrig, als sich zu er-
en. Zusätzlich gibt es Darbietungen der ös- wissenschaftliche Studien! – gegenüber an- arbeiten, was gute Journalisten schon lange
Kontakt terreichischen Compagnie Liquid Loft, der
„Geschichten deren Kommunikationswerkzeugen einen beherrschen.
Company Improbable aus Großbritanni- wesentlichen Vorteil: Sie sind genetisch als
Polz Garten Südsteiermark en, des französischen Klangkünstlers Pier- wecken mehr Grunddenkmuster in unser Gehirn einpro- Täglich prasseln 5.000 bis 10.000 Werbe
Renate & Walter Polz
Hochgrassnitzberg 8
re Sauvageot und vieles mehr. Interesse als grammiert. Kognitionspsychologen gehen botschaften auf uns ein – die wenigsten
8472 Grassnitzberg
Morgenstimmung mit Nebelschwaden in 27. Juli bis 4. August 2018 alle anderen davon aus, dass mindestens 70 Prozent unse- schaffen es wahrgenommen zu werden.
rer inneren Dialoge in Form von Storys statt- Wie hilft uns da eine Story?
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renate@polz-garten.at
der Ried hochgrassnitzberg. Farbrausch: Der
glühend rote Wilde Wein leuchtet mit dem
www.lastrada.at Kommunikations- finden. Geschichten haben drei entscheiden- Das Interesse für Storys ist in jedem von uns
www.polz-garten.at gelbem Feuerdorn um die Wette. formen.“ de Vorteile: Sie wecken mehr Interesse als präsent. Sie müssen zum Beispiel keinem
María de Buenos Aires alexander Christiani, erfolgreicher alle anderen Kommunikationsformen, wer- Menschen sagen: „Ich erzähl dir jetzt eine
Speaker, Coach, Marketing-
1968 in Buenos Aires uraufgeführt, findet experte und Leiter des Instituts für
den leichter behalten und schneller weiterer- Geschichte.“ Sie starten einfach: „Es war ges-
die Tango-Oper „María de Buenos Aires“ Storymarketing zählt. Stichwort Mundpropaganda – immer tern Abend, viertel vor zehn, ich war allein zu
nun ihren Weg auf die Kasemattenbühne noch die preiswerteste und beste Marketing- Hause, plötzlich läutet es an der Haustür ...“,
in Graz. Ein Stück, in dem die Dichtung des unterstützung, die Unternehmen je bekom- und schon wollen alle Zuhörer am Stamm-
Lyrikers Horacio Ferrer und die Musik des men können. tisch hören, wie diese spannende Story wei-
Tango-Musikers Astor Piazolla miteinander tergeht. Geschichten an sich sind schon
verschmelzen. Das Ergebnis ist ein musika- Warum wird Storytelling bei den der Aufmerksamkeitstrigger Nummer eins.
Knorrige alte olivenbäume inmitten herbstlicher Blütenpracht
und duftender Kräuter: Zinnien, Kosmen, Dahlien und Gaura lisch-lyrisches Theater in zwei Akten, das die Marketingverantwortlichen erst Wer jemals der Kommunikation abends in
treffen hier auf Pinienrosmarin, kanarischen Lavendel, Geschichte von María erzählt – einer Frau, jetzt richtig zum Thema? der Gastwirtschaft gelauscht hat, weiß, dass
Ananassalbei, peruanischen Salbei und Pfeffer-Basilikum.
deren Lebensweg von der Vorstadt über Ca- Die meisten Journalisten sind sich der Tat- dort eine Geschichte nach der anderen er-
barets bis in die Bordelle führt und ein frü- sache bewusst, dass ihre Veröffentlichun- zählt wird und die jeweiligen Zuhörer ge-
hes Ende nimmt. Piazolla und Ferrer widmen gen ohne exzellente Storys beim Publikum spannt lauschen.
sich den unterschiedlichen Milieus und schil- nicht ankommen. Im Gegensatz zu Marke-
lernden Seelenzuständen von Buenos Aires, tingverantwortlichen, von denen viele erst Was unterscheidet Storymarketing von
das am Ende Marías glanzvolle Wiedergeburt jetzt langsam nach und nach realisieren, wie Content Marketing?
erlebt. Lateinamerikanisches Open-Air-Flair mächtig Geschichten sind. Immer noch ar- Für mich ist Storymarketing so etwas wie
in Graz unter der Regie von Rainer Vierlinger. beitet ein großer Teil der Werbeagenturen Content Marketing 2.0, weil es deutlich
sehr designorientiert und designgeprägt, übers Content Marketing hinausgeht. Es
14. Juni 2018
www.oper-graz.com ohne auf die Kraft von Storys zu setzen. Wir gibt da die sehr gute Grundidee von Joe Pu-
leben heute aber in einer Welt des digita- lizzi, der den Begriff des Content Marketing
len Marketings und die Ergebnisse unserer einst geprägt hat: Wenn ein Unternehmen
Thommy Ten & Amélie van Tass Marketingkommunikation sind sehr schnell Experte in einem bestimmten Fachgebiet ist
Weltweit ausverkaufte Hallen, Standing und sehr genau messbar. So zeigen viele ak- und kostenlos guten Content bietet, kann es
Ovations und Medientermine rund um so seinen Expertenstatus ausbauen und bei
die Uhr – für Thommy Ten und Amélie Kunden und Interessenten einen Goodwill
van Tass ganz normaler Alltag. Was für ein aufbauen. Benötigen die Interessenten dann
Foto: www.nikolamilatovic.com
Glück, dass das Magierpaar der Stunde im die Produkte bzw. Dienstleistungen des Un-
Rahmen ihres Tourneefinales einen Abste- ternehmens, ist man in der Auswahl weit
cher in ihr Heimatland Österreich und dabei Info vorne dabei und die Leute kaufen schließ-
Die Weingartenpfirsiche und holunder- auch in die Steiermark mit eingeplant hat. lich bei einem ein. So der gute Grundge-
Institut für Storymarketing
beeren aus dem Garten werden zu köst- Mit ihrem Programm „Einfach zauberhaft!“ Bad Münstereifel, Deutschland danke des Content Marketing hinsichtlich
lichen chutneys und Musen verarbeitet.
werden Thommy und Amélie die Kasemat- info@storymarketing-institut.de Markenbildung. Aber: Der Begriff Content
Der alte Bacchusbrunnen aus der
Foto: lfS
Provence war ein Geschenk zum zehnten
tenbühne am Schloßberg in Graz verzau- www.storymarketing-institut.de Marketing ist auch gefährlich, weil er viele
hochzeitstag. bern – und das Publikum gleich mit. Es Leute in die Irre leitet. Es gibt weltweit
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